ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Transkript

1 Ve smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vino@szif.cz Ročník VIII., měsíčník, ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen prům. výrobců: Obsah: stolní bílé lahvové... stolní bílé sudové... stolní červené lahvové... stolní červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 30,20 Kč/l 13,00 Kč/l 29,80 Kč/l 15,80 Kč/l 47,60 Kč/l 55,60 Kč/l Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Vinné hrozny, hroznová šťáva V období od 1.1. do bylo do České republiky dovezeno celkem 31,5 tis. t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 27,- Kč/kg. Z Itálie pocházelo 18,2 tis. t (58 %) hroznů za 23,- Kč/kg, z Řecka 4,2 tis. t (13 %) za 16,90 Kč/kg. Moštových vinných hroznů bylo za jedenáct měsíců loňského roku dovezeno celkem 12,3 tis. t za 9,80 Kč/kg. Hlavním dodavatelem těchto hroznů bylo Slovensko, ze kterého bylo dovezeno 7,9 tis. t (64 %) za 11,60 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 4,3 tis. t za 24,40 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z Íránu (49 % - 2,4 tis. t za 22,50 Kč/kg) a z Turecka (23 % - 1 tis. t za 21,60 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za leden až 2003 dovezeno do ČR celkem t za 29,30 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno 523 t (42 %) hroznové šťávy za 32,10 Kč/kg. Víno Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína bílého lahvového se v u 2003 podle šetření TIS ČR SZIF zvýšila v porovnání se zářím o 12,1 % na 30,20 Kč/l. Průměrná cena stolního červeného lahvového vína se naopak snížila o 4,8 % na 29,80 Kč/l. Průměrná cena sudového vína bílého v u poklesla o 41,5 % na 13,- Kč/l, cena červeného vína v porovnání se zářím také poklesla (o 39,7 % na 15,80 Kč/kg). Průměrná cena stolního bílého i červeného vína v tetrapacku se v u výrazně nezměnila, u bílého činila 20,40 Kč/l, u červeného vína také 20,40 Kč/l. Průměrná cena jakostního vína bílého lahvového se v u podle šetření TIS ČR SZIF snížila v porovnání se zářím o 4,6 % na 47,60 Kč/l. Cena lahvového jakostního červeného vína zůstala na úrovni ze září 2003 a činila 55,60 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního vína bílého se v u zvýšila o 5 % na 28,10 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního vína červeného ve sledovaném měsíci vzrostla oproti září a to o 11,2 % na 31,50 Kč/l. Zahraniční obchod V období od ledna do u 2003 bylo do České republiky dovezeno celkem 941,7 tis. hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 15,40 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 60 % (568,7 tis. hl za 14,60 Kč/l), červeného vína 39 % (363,7 tis. hl za 15,10 Kč/l). Ze zemí EU pocházelo 619,4 tis. hl (66 %) za 14,30 Kč/l, ze zemí CEFTA 226,5 tis. hl (24 %) za 18,40 Kč/l. Ve sledovaných měsících bylo víno nejčastěji dodáváno z Rakouska (249,4 tis. hl za 8,60 Kč/l, tj. 27 %). Víno bylo dováženo převážně v obalech nad 2 l (74 % - 692,9 tis. hl za 10,60 Kč/l). Z České republiky bylo v období od 1.1. do vyvezeno celkem 17,5 tis. hl za průměrnou jednotkovou hodnotu 49,70 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 81 % (14,1 tis. hl za 48,80 Kč/l), červené 3 % (440 hl za 27,20 Kč/l) a šumivé 16 % (2,8 tis. hl za 57,10 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období Slovensko, kam bylo vyvezeno 13,4 tis. hl (77 %) za 46,70 Kč/l. Množství vyvezeného vína za leden až 2003 se podílelo na uskutečněném dovozu 1,9 %, ve finančním vyjádření 19,3 %. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Cena průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny : 2003 (Kč/l) Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) Prodané minimální maximální průměrná změna proti 9/03 množství (hl) Stolní bílé - lahvové 20,20 41,23 30,20 + 3, sudové 12,63 30,00 13,00-9, tetrapack 18,10 21,80 20,40-0, Stolní červené - lahvové 19,56 43,00 29,80-1, sudové 14,08 34,00 15,80-10, tetrapack 18,70 22,30 20,40-0, Jakostní bílé celkem lahvové 22,00 165,00 47,60-2, z toho: Müller Thurgau 30,20 82,00 39,70-0, Veltlínské zelené 22,00 110,00 43,00 + 2, Jakostní červené celkem lahvové 30,66 162,00 55,60-0, z toho: Frankovka 30,87 110,00 55,60 + 0, Svatovavřinecké 30,07 110,00 55,10 + 5, Jakostní bílé celkem sudové 24,92 37,00 28,10 + 1, z toho: Müller Thurgau 24,56 37,00 27,40 0, Veltlínské zelené 24,34 37,00 25,70 + 0, Jakostní červené celkem sudové 25,92 42,00 31,50 + 3, z toho: Frankovka 26,34 42,00 29,90 +2, Svatovavřinecké 25,92 42,00 29,90 +2, Šumivé 36,89 237,80 76,70-5, Poznámka : Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. Pramen : TIS ČR SZIF Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem se v u 2003 snížila v porovnání se zářím o 2,30 Kč/l (o 4,6 %) na 47,60 Kč/l. Průměrná cena u sledované odrůdy Müller Thurgau se snížila o 0,70 Kč/l (o 1,8 %) na 39,70 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena ve sledovaném měsíci naopak zvýšila o 2,60 Kč/l (o 6,4 %) na 43,- Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v u nezměnila proti září a činila 55,60 Kč/l. Průměrná cena se u odrůdy Frankovka mírně zvýšila o 0,50 Kč/l (o 0,9 %) na 55,60 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena v u zvýšila proti září o 5,20 Kč/l (o 10,4 %) na 55,10 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v u podle šetření TIS ČR SZIF zvýšila proti září o 1,30 Kč/l (o 4,9 %) na 28,10 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se průměrná cena nezměnila a činila 27,40 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ve sledovaném měsíci zvýšila o 0,30 Kč/l (o 1,2 %) na 25,70 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v u proti září zvýšila o 3,20 Kč/l (o 11,2 %) na 31,50 Kč/l. Cena u sledované odrůdy Frankovka se zvýšila o 2,- Kč/l na 29,90 Kč/l, tj. o 7,3 %. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké se ve sledovaném měsíci zvýšila o 2,30 Kč/l (o 8,4 %) na 29,90 Kč/l. Průměrná cena šumivého vína se v u podle šetření TIS ČR SZIF snížila proti září o 5,70 Kč/l (o 7 %) na 76,70 Kč/l. 2

3 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2003 celkem leden až EU z t o h o CEFTA t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , , , ,01 Vin.hrozny moštové , , , , ,84 Vin. hrozny sušené , , , , ,64 Hroznová šťáva , , , , ,85 Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie ,02 Írán ,45 Řecko ,87 Turecko ,64 JAR ,45 USA ,15 Chile ,53 JAR ,26 Španělsko ,54 Afgánistan ,19 Největší dodavatelé vinných hroznů moštových leden Největší dodavatelé hroznové šťávy leden Země t Kč/kg Země t Kč/kg Slovensko ,62 Itálie ,14 Maďarsko ,36 Argentina ,36 Rakousko 412 7,41 Rakousko ,25 Bulharsko 116 4,87 Maďarsko 98 23,85 Brazílie 18 41,39 Belgie 74 24,03 Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2003 celkem leden až EU z t o h o CEFTA t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 8 33, , , , ,28 Vin.hrozny moštové , , ,24 Vin. hrozny sušené 8 38, , , , ,96 Hroznová šťáva 4 32, , , , ,00 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce 2003 leden až z t o h o celkem EU CEFTA hl Kč/l CELKEM , , , , ,35 z toho: šampaňské , , , , ,40 šumivé , , , , ,06 perlivé , , , , ,70 víno bílé , , , , ,06 víno červené , , , , ,34 víno ostatní , , , , ,51 vinný mošt Dovoz vína v roce 2003 (hl) září březen duben květen červen červenec lis topad leden únor srpen víno bílé víno červené Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2003 Láhve do 2 l , , , ,61 Obaly nad 2 l , , , Láhve do 2 l , , , ,87 Obaly nad 2 l , , , leden až Láhve do 2 l , , , ,08 Obaly nad 2 l , , ,

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země vína do ČR za leden až 2003 Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Rakousko ,61 Itálie ,92 Španělsko ,37 Slovensko ,10 Maďarsko ,43 Argentina ,89 Francie ,19 Chile ,98 Makedonie ,77 Bulharsko ,65 9% 11% 5% 15% 27% 21% Rakousko Itálie Španělsko Slovensko Maďarsko Argentina Francie Chile Makedonie Bulharsko Rumunsko Ostatní Rumunsko ,96 Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v roce 2003 Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko leden , , , ,00 únor , , , ,50 březen , , , ,30 duben , , , ,30 květen , , , ,70 červen , , , ,00 červenec , , , ,70 srpen , , , ,40 září , , , , , , , , , , , ,64 Celkem , , , ,70 Poznámka: Položka celního sazebníku: víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí 5

6 únor září 1 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoz vína z České republiky v roce 2003 leden až z t o h o celkem EU CEFTA hl Kč/l CELKEM , , , ,52 z toho: šampaňské , , ,92 šumivé 82 83, , , , ,26 perlivé 1 105, , ,60 víno bílé , , , , ,46 víno červené 6 126, , , , ,08 víno ostatní 6 200, , ,72 vinný mošt Vývoz vína v roce 2003 (hl) leden březen duben květen červen červenec srpen víno šumivé víno bílé víno červené Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2003 Láhve do 2 l , , , ,11 Obaly nad 2 l 1 171, , Láhve do 2 l , , , Obaly nad 2 l leden až Láhve do 2 l , , , ,99 Obaly nad 2 l , , ,

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Čerpání celních kvót vinných hroznů a vína k Preferenční kvóty N á z e v Země MJ Množství kvóty % plnění Platnost kvóty Vinné hrozny Izrael kg , Vinné hrozny Bulharsko kg , Víno v nádobách do 2 l Bulharsko hl , nad 2 l Bulharsko hl , Víno Chorvatsko hl , Víno Maďarsko hl uzavřeno Víno Rumunsko hl , Víno Slovinsko hl , Víno z čerst. hroznů (platnost do ) Smluvní kvóty EU hl ,08 13, Vinné hrozny. kg , Víno. hl , Bílé víno v nád. nad 2 litry. hl , Červené víno v nád. nad 2 litry. hl , Pramen : mfcr.cz Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Datum zjištění ceny: za týden Víno minimum Ceny průmyslových výrobců vína maximum Průměr za SR týden týden Stolní bílé lahvové 30,00 37,00 33,39 33,02 0,37 Vývoj sudové 22,50 40,00 28,23 24,71 3,52 Stolní červené lahvové 36,65 46,34 40,30 40,13 0,17 sudové 25,00 50,00 41,46 40,82 0,64 Jakostní bílé celkem lahvové 41,67 130,00 55,29 51,15 4,14 z toho Veltlínské zelené 39,82 130,00 61,61 44,03 17,58 z toho Ryzlink vlašský 37,12 130,00 45,13 44,26 0,87 Jakostní bílé celkem sudové 29,45 48,33 30,03 33,16-3,13 z toho Veltlínské zelené 29,41 48,33 29,61 29,51 0,10 Jakostní červené celkem lahv. 48,93 140,00 57,38 56,91 0,47 z toho Frankovka modrá 40,12 140,00 52,65 48,56 4,09 z toho Svatovavřinecké 52,03 140,00 57,12 56,41 0,71 Jakostné červené celkem sud. 33,33 50,00 47,40 33,65 13,75 Víno s přívlastkem lahvové 113,01 350,00 123,35 245,12-121,77 Pozn.: Ceny jsou uváděny v Sk/l bez DPH, spotřební daně a dopravy. Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska SKK/l 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: SKK/kg minimum maximum průměr Vinné hrozny bílé 71,90 87,00 78,32 Vinné hrozny modré 47,50 75,00 60,55 Poznámka : 100 SKK = 81,244 Kč - platnost k Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vinných hroznů stolních v tržnicích SRN Datum zjištění ceny: Odrůda Země původu MJ Hamburk Mnichov Berlin Stuttgart EUR/MJ Napoleon Španělsko 5 kg 5-5,5 5-5,5 5-5,5 - Black Gem JAR 4,5 kg Th.Seedless u.ä JAR 4,5 kg , Red Globe Brazílie 4,5 kg ,5 Odrůda Země původu MJ Hannover Kolín Frankfurt průměr Napoleon Španělsko 5 kg ,5-6 5,42 Black Gem JAR 4,5 kg 11-12, , ,36 Th.Seedless u.ä JAR 4,5 kg 8, ,93 Red Globe Brazílie 4,5 kg - 7, ,63 Poznámka : 1 EUR = 32,855 Kč - platnost k Pramen: ZMP Obst und Geműse Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. Hrozny vinné 9,00 18,00 13,92 10,00 25,00 19,17 9,59 25,00 20,11 Poznámka : 1 HRK = 4,116 Kč - platnost k Pramen : Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních v Polsku Datum zjištění ceny: ovoce Bronisze Lublin Sandomierz Wroclaw PLN/kg Vinné hrozny 8,00-11,00 9,60-16,00 8,50-9,00 4,00-8,00 Poznámka : 1 PLN = 6,988 Kč - platnost k Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 8

9 Vývoj průměrných spotřebitelských cen jakostního vína bílého v roce 2003, 2004 Týden Cena (Kč/l) 60,28 59,80 60,51 60,28 59,24 57,36 57,61 57,34 57,68 58,05 57,64 Týden Cena (Kč/l) 57,88 57,71 57,35 57,25 57,42 57,75 57,98 58,35 58,42 57,92 58,02 Týden Cena (Kč/l) 58,40 58,20 57,95 57,98 58,33 58,24 Pozn.: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen : ČSÚ Produkce stolních vinných hroznů v EU 2003 o Stolní hrozny 1) (tis. t) Pozn.: 1) včetně hroznů na sušení a stolních hroznů na výrobu vína, o = odhad Pramen : Fruit and Vegetable Markets, January 2004 Potvrzeno! Víno 2003 bude výborné Excelentní ročník, nejlepší za posledních padesát let. Taková nálepka patří letošnímu vinařskému ročníku. Jeho cukernatost dosáhla nejvyšší hodnoty od doby, kdy se eviduje. Měrka moštoměru se letos průměrně zastavovala na hodnotách kolem dvaceti stupňů. Dosud nejlepší ročník 2000 přitom dosáhl průměrné cukernatosti o půl stupně nižší. "Neznáme údaje z roku 1947, o kterém se traduje, že byl vynikající. Od doby před padesáti lety, odkdy se cukernatost eviduje, je letošní ročník v obsahu cukru nejlepší," řekl Jaromír Čepička z oddělení trvalých kultur Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského. Letošní úrodu si pochvaluje i předseda Českomoravské vinohradnické a vinařské unie Jiří Sedlo. "Cukernatost je nejvyšší od doby, kdy ji naše unie sleduje. Průměr bude kolem dvaceti stupňů, výnos byl mírně nad průměrem," řekl Sedlo. Vysoká cukernatost však může přinést i problémy. "V teplejších letech mají vína nižší obsah kyselin. Pokud si tedy sklepmistři víno nepohlídají, mohou být potom vína fádní, bez výraznější chuti a svěžesti. Tomu odpovídá i zkušenost z roku 2000, který se už skoro vypařil. Vína měla totiž rovněž velmi malý obsah kyselin a velice brzy zestárla," upozornil Čepička. Nadšeni jsou především vinaři. "Většina vín je v přívlastcích," řekl výrobní náměstek Znovínu Znojmo Antonín Zatloukal. Spokojeni jsou i ve společnosti Víno Mikulov. "Nyní bude především na sklepmistrech, aby z výtečné suroviny udělali i výtečné víno," dodal výrobní náměstek společnosti Viktor Luskač. Zdroj: Vinaři jsou spokojeni, že výnosy i cukernatost rostou Jižní Morava - Loňská sklizeň moštových hroznů se meziročně zvýšila. Průměrná cukernatost se pohybovala kolem 19,7 stupně, což bylo o 0,7 stupně více než v roce "Ročník 2003 měl nejvyšší cukernatost za posledních deset let," řekl předseda vinařské unie Jiří Sedlo. Průměr od roku 1995 činil 17,7 stupně. Loňský rok charakterizoval Sedlo jako úspěšný i z hlediska zisků. Poprvé za čtrnáct let mohou pěstitelé hroznů mluvit o desetiprocentním zisku. Zdroj: Vinařské noviny,

10 Vinice neregistrují hlavně menší vinaři Rekordní rozlohu českých a moravských vinic mohou snížit neregistrované plochy Už jenom čtyři měsíce mají vinaři na to, aby si zaregistrovali svoje vinice. Nezapsané vinohrady nyní mají především menší majitelé těchto ploch. Povinnost registrovat mají pěstitelé s plochou vinohradů větší než deset arů, tedy tisíc metrů čtverečních, zapsat svoje vinohrady mohou i majitelé menších ploch.»je tu mnoho drobných vinařů, kteří mají třeba pět arů vinice a víno prodávají. Pokud se do čtyř měsíců nezaregistrují, o tuto možnost přijdou,«uvedl vedoucí oddělení trvalých kultur Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského Jaromír Čepička. Vinařům, kteří by víno prodávali z neregistrované vinice, hrozí pokuta od tři sta tisíc do jednoho miliónu korun. Majitelé nezaregistrovaných vinic navíc ztratí možnost prodat právo na obnovu staré vinice. V tuzemsku se ceny za hektar vinic pohybují v desítkách tisíc korun, v Německu se ale za hektar platí až půl miliónu korun. Na Moravě a v Čechách se přitom za minulý a letošní rok vysazuje rekordní počet nových vinic. Celkem má být vysázeno téměř dva a půl tisíce hektarů nových sazenic a rozloha vinic tak má dosáhnout šestnáct a půl tisíce hektarů. Možné to bude pouze do vstupu země do Evropské unie. Pak už se budou moci pouze obnovovat ty staré. Pokud se ale majitelé asi dvou tisíc hektarů vinic nezaregistrují, tak rozloha vinic v zemi přes novou výsadbu vzroste jenom nepatrně. Nezaregistrované vinice jsou jak ve velkých moravských vinařských oblastech, tak také v Čechách.»Jde například o lidi z velkých měst, kteří zdědili nebo dostali vinohrad, přijedou na něj jenom občas a o nějaké povinnosti registrace nic netuší. ým důvodem je i to, že se obávají evidence na úřadech a následných kontrol,«řekl Čepička. Registrovaní vinaři totiž budou podle podmínek Evropské unie hlásit úřadům velikost sklizně, množství vyrobeného i prodaného vína a orientovat se kromě tuzemského vinařského zákona i ve vinařských vyhláškách Evropské unie. A těch je kolem devíti set stran. Menší vinaři mají na registraci rozdílné názory.»už jsem si vinohrad zaregistroval, unie určitě bude tlačit na přísné kontroly a prodávat načerno víno, jak to někteří vinaři dělají, nebude jednoduché,«řekl vinař Milan Koníček z Hodonína.»Stejně se část vinařů bude snažit registraci obejít a bude víno prodávat dál,«uvedl jeden z vinařů, který ještě o registraci nepožádal. Zdroj: Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Robert Zavadil vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: zavadil@szif.cz Komoditní manager Ing. Markéta Seberová tel.: fax: seberova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10