Italy food PŘEDKRMY. Tagliere di salumi Variace italských salámů. Tagliere formaggi misti Variace sýrů

Transkript

1 PŘEDKRMY Tagliere di salumi Variace italských salámů Tagliere formaggi misti Variace sýrů Carpaccio di bresaola rucola e grana Tenké plátky hovězí svíčkové s hoblinkami sýru grana a čerstvou rukolou Caprese mozzarella e pomodoro Čerstvá rajčata s mozzarellou Vitello tonnato Tenké plátky marinovaného telecího masa s tuňákovou omáčkou Bruschette pomodoro e oregano Bruschetta s čerstvými rajčaty a oreganem Bruschette pomodoro e pesto Bruschetta s čerstvými rajčaty a pestem

2 TĚSTOVINY A NOKY Lasagne al ragú Lasagne s masovým ragů Risotti vari Variace rizota Risotti frutti di mare / pesce Rizoto s mořskými plody / rybou dle denní nabídky Spaghetti / penne pomodoro e basilico Špagety / penne s tomatovou omáčkou a čerstvou bazalkou Spaghetti / penne aglio e olio Špagety / penne s česnekem a olivovým olejem Spaghetti / pennette al pesto Špagety / penne s bazalkovým pestem Pennette 4 formaggi Penne s omáčkou 4 druhy sýrů Pennette / spaghetti all ammatriciana Penne / špagety s tomatovou omáčkou, slaninou a cibulí Pennette / spaghetti alla carbonara Penne / špagety se slaninou, cibulí a vejcem Spaghetti / pennette con pesce o frutti di mare Špagety / penne s mořskými plody / rybou dle denní nabídky Gnocchetti sardi con salsiccia Noky na sardinský způsob s tomatovou omáčkou a salsicciou Gnocchi di patate al pesto / pomodoro Bramborové noky s tomatovou omáčkou / bazalkovým pestem Gnocchi 4 formaggi Bramborové noky s omáčkou 4 druhy sýrů Cannelloni al ragú Cannelloni s boloňskou omáčkou Cannelloni prosciutto e formaggio Cannelloni s prosciutem a sýrem Crespelle alla valdostana Palačinka naslano, plněná šunkou a sýrem Penne al salmone Penne s uzeným lososem

3 HLAVNÍ JÍDLA Cotolette alla milanese Milánská kotleta Scaloppine a piacere Variace vybraných druhů masa Arrosto morto di suino Pečené vepřové maso s omáčkou Grigliata di carne Výběr grilovaných mas Salsiccia arrosto Čerstvé grilované klobásy salsiccia Gamberoni alla griglia Grilované královské krevety Calamari fritti Smažená chobotnice Calamari arrosto Pečená chobotnice Involtini di suino Vepřová roláda se sýrem a šunkou Involtini di manzo Výběr hovězích závitků Tagliata rucola e grana Sušené plátky hovězího masa se sýrem grana a rukolou 324 Kč 324 Kč 324 Kč 405 Kč COMBO TALÍŘE Hamburger 2x 100gr patatine, insalata e pomodori Hovězí hamburger s hranolky, rajčaty a salátem Braciola di maiale patatine, insalate e pomodoro Vepřová kotleta s hranolky, rajčaty a salátem Salsiccia arrosto patatine insalata e pomodori PEČENÁ PANCETTA S HRANOLKY, SALÁTEM A RAJČATY PANCETTA PATATINE, INSALATA POMODORO Pancetta patatine, insalata pomodoro

4 Girelle di pancetta aromatizzata patatine, pomodoro Ochucené závitky z pancetty podávané s hranolky, salátem a rajčaty Componi il tuo piatto a piacere Sestavte si vlastní talíř dle chuti PANINI BURGERY FOCACCI Hamburger Hovězí hamburger s hlávkovým salátem, rajčaty a omáčkami dle vlastního výběru Chesburgeer Hovězí burger se sýrem, hlávkovým salátem, rajčaty a omáčkami dle vlastního výběru Panino matto Hovězí burger s hranolky, sýrem a omáčkami dle vlastního výběru Viennese Vídeňský párek s hlávkovým salátem, sýrem, rajčaty a omáčkami dle vlastního výběru Sfizioso Vídeňský párek s hranolky, sýrem, rajčaty a omáčkami dle vlastního výběru Salsiccione Čerstvá salsiccia s rajčaty, salátem a omáčkami dle vlastního výběru Caprese Rajčata se sýrem mozzarella, oreganem a omáčkami dle vlastního výběru Salumi Italské salámy dle vlastního výběru se sýrem Ingredienti a sorpresa Specialita šéfkuchaře - sestavte si sendvič dle vlastního výběru * POKRMY JE MOŽNÉ OBJEDNAT I PO 23:00 VELKÉ SALÁTY Insalata, pomodoro, tonno, olive nere, uova sode Hlávkový salát, rajčata, tuňák, olivy, vejce Rucola, pomodorini, grana e crostini di pane Rukola, cherry rajčata, parmezán, krutony

5 Insalata, pomodoro, tonno, olive, mozzarella, mais Hlávkový salát, rajčata, tuňák, olivy, mozzarella, kukuřice Insalata, tonno, cipolla, uova, fagioli borlotti Hlávkový salát, tuňák, cibule, vejce, pinto fazole Insalata, sedano, feta greca, olive nere, pomodorini, mais Hlávkový salát, řapíkatý celer, feta sýr, černé olivy, rajčata, kukuřice Insalata, gamberi, pomodorini, olive, crostini di pane, salsa rosa Hlávkový salát, krevety, cherry rajčata, olivy, krutony, omáčka aurora Insalata, pollo alla griglia, pomodorini, crostini di pane, salsa rosa Hlávkový salát, grilované kuře, cherry rajčata, krutony, omáčka aurora PŘÍLOHY Patate fritte Smažené hranolky Verdure alla griglia Grilovaná zelenina Insalata mista Míchaný salát Insalata di pomodori Rajčatový salát 81 Kč 81 Kč 81 Kč DEZERTY Tiramisú al caffé Tradiční italské tiramisu Tiramisú alla frutta Ovocné tiramisu Panna cotta Italský smetanový dezert z oblasti piemontu Crema catalana Katalánský krém Semifreddi Mražený smetanový krém

6 Gelato Tradiční italská zmrzlina Torta del giorno Dort dle denní nabídky BRUSCHETTY Pane bruschetta Rajčata, oregano, olivový olej, sůl Margherita Primavera, rajčatový salát Nostromo Rajčata, tuňák, cibule, olivový olej, oregano, sůl Viennese, olivy, vídeňský párek Salmone Máslo, uzený losos, paprika, citron * POKRMY JE MOŽNÉ OBJEDNAT I PO 23:00 PIZZA Margherita Romana, ančovičky Prosciutto cotto, prosciutto cotto Prosciutto e wurstel, parmská šunka, vídeňský párek Funghi, houby

7 Funghi e olive, houby, olivy Napoletana, kapary, ančovičky Salsiccia e cipolla, houby, olivy Prosciutto crudo, prosciutto cotto Rustica, čekanka, gorgonzola, pancetta Diavola, pikantní salám Nostromo, tuňák Gorgonzola, gorgonzola Melanzane, lilek Arrabbiata, houby, paprika, čili olej Marinara Rajčatová omáčka, oregano, česnek 4 Stagioni, prosciutto, houby, cibule, olivy Parmigiana, lilek, parmezán Boscaiola, prosciutto, houby Vegetariana, grilovaná zelenina Americana, hranolky Primavera, čerstvá rajčata, bazalka Capricciosa, prosciutto, houby, olivy, kapary, ančovičky

8 Della casa, prosciutto, houby, olivy, salsiccia, frankfurstký párek Calzone, prosciutto cotto 4 Formaggi, výběr sýrů Panna e salmone, smetana, losos Veneziana, šunka, houby, frankfurtský párek Parigina, smetana, prosciutto crudo Campagnola, čerstvá rajčata, prosciutto crudo, rukola, hoblinky sýru grana Pizza pazza, vejce, cibule, gorgonzola Bismark, vejce Posto a fianco, čerstvá rajčata, slanina, oregano, hoblinky sýru grana Pizza nutella Pizza s nutelou FOCACCIA * Focaccia olio e sale Focaccia, olivový olej, sůl Focaccia melanzane e pomodorini Focaccia, olivový olej, sůl, lilek, cherry rajčata Focaccia tonno e pomodorini Focaccia, olivový olej, tuňák, cherry rajčata Focaccia con verdure grigliate Focaccia, olivový olej, sůl, grilovaná zelenina Pizza baby farcita Malá plněná pizza

9 Pizza baby margherita Malá pizza - rajčatová omáčka, mozzarella Každá další přísada 81 Kč 15 Kč * Focaccia je italský pečený chlebový výrobek podobný pizze. Dochucuje se olivovým olejem, solí, někdy bylinkami a cibulí. METROVÁ PIZZA 1/2 Metro pizza margherita 1/2 Metro pizza farcita 324 Kč Plněná pizza 1 Metro pizza margherita 378 Kč 1 Metro pizza farcita 486 Kč Plněná pizza Každá další přísada 15 Kč