OBSAH: Pr ce s elektronickou registračn pokladnou SHARP ER-A Př prava pokladny k provozu...2 Volba postupu pro obsloužen zƒkazn ka...

Transkript

1 OBSAH: PrÄce s elektronickou registračnç pokladnou SHARP ER-A PřÅprava pokladny k provozu...2 Volba postupu pro obslouženå zékaznåka...2 OkamžitÅ vyçčtovñnö...2 VedenÖ otevřenåho Çčtu...2 Manipulace s penězi...2 ZadÑvÑnÖ čñstky (finančnöho obnosu)...2 Oprava chyby v postupu zadñvñnö Çdajů...2 ZrušenÖ chybně markovanå položky...2 Väběr z pokladny...2 Vklad do pokladny...3 Postup při markovénå zbožå...3 ZadÑnÖ množstvö zbožö...3 ZadÑnÖ čösla PLU...3 Model markovénå zbožå...3 VÖkup léhvå...3 Postup platby...3 Platba v hotovosti nebo šekem...3 Platba na kreditnö kartu...4 KombinovanÑ platba...4 Postup při okamžitüm vyáčtovénå zékaznåka...4 Postup při vedenå otevřenüho áčtu...4 OtevřenÖ novåho Çčtu...4 PřidÑnÖ objednñvky do otevřenåho Çčtu...4 NÑhled do otevřenåho Çčtu...4 UzavřenÖ Çčtu a jeho tisk pro zñkaznöka...4 Manipulace s otevřenöm áčtem...5 DělenÖ Çčtu...5 Převod hosta z otevřenåho Çčtu k jinåmu (volnåmu) stolu...5 SloučenÖ Çčtů...5 NestandardnÅ postupy při markovénå objednévky...5 ObjednÑvka jödel jejichž cena je zñvislñ na hmotnosti připravovanå porce...5 Tisk objednanäch jödel s jejich přölohami v kuchyni...5 ŘešenÅ možnöch problümů při préci s pokladnou...6 Na displeji pokladny je DOPLATIT...6 Na displeji pokladny je PAPER EMPTY...6 Na displeji pokladny je HEAD UP...6 Pokladna přerušö prñci a přerušovaně pöpñ...6 Na pokladně se stñle nedñ markovat...6 Kontakt na dodavatele...6 ObjednÑvky zbožö, služeb a spotřebnöho materiñlu...6 ObjednÑvky servisu a horkñ linka...6 1

2 PRÄCE S ELEKTRONICKOU REGISTRAČNÇ POKLADNOU SHARP ER-A490 PřÑprava pokladny k provozu Před zahåjençm prodeje na pokladně musç bñt: SÇťovÑ kabel (šedivñ) zapojen do sçťová zåsuvky nebo do zåložnçho zdroje Zapnut sçťovñ vypçnač pokladny (černñ na pravám boku pokladny) PřepÇnač režimů v poloze REG PřihlÅšen čçšnçk (zasunout čçšnickñ klçč, nebo zadat čçslo 1 až 4 a stisknout klåvesu CASH # ) SprÅvně nasazeny papçrová påsky pro RECEPT a JOURNAL Volba postupu pro obslouženñ zükaznñka Okamžitá vyàčtovünñ Tato varianta se použçvå u zåkaznçků, kteřç přijdou do podniku nakoupç si zbožç a hned odchåzejç. V tomto přçpadě nemå žådnñ vñznam vást zåkaznçkovi otevřenñ ãčet. VedenÑ otevřenáho àčtu Použijete pokud si zåkaznçk sedne ke stolu (na barovou židli) a objednå si. JednÅ se tedy o přçpad kdy zåkaznçk setrvåvå v podniku dále a je pravděpodobná, že bude postupně dělat dalšç objednåvky. V podniku si k jednotlivñm stolům přidělçte čçsla (maximålně čtyřmçstnå), totáž se tñkå barovñch židlç, salånků atd. Otevřená ãčty vedete podle těchto přidělenñch čçsel. Konzumaci každáho ze zåkaznçků lze v přçpadě potřeby z otevřenáho ãčtu oddělit (odchåzç a ostatnç u stolu zůståvajç), převást k jinámu stolu (přesedå si), popřçpadě sloučit několik otevřenñch ãčtů dohromady (platçm za všechny). Manipulace s penězi ZadÜvÜnÑ čüstky (finančnñho obnosu) V pokladně je nastaveno obchodnç zaokrouhlovånç na desetihaláře nahoru. Proto je potřebná zadåvat čåstku v desetihalářçch. Pro zadåvånç čçslic se použçvajç šedivá klåvesy 0 až 9, 00 a 000. NapřÇklad: 12,50 Kč zadåte Kč zadåte ,20 Kč zadåte 2 1,30 Kč zadåte 13 Oprava chyby v postupu zadüvünñ àdajů Jestli jste v průběhu markovånç udělali chybu, např. mçsto čçsla 123 jste zadali 124, pak stiskněte klåvesu CL a znovu zadejte čçslo 123. ZrušenÑ chybně markovaná položky Ukončili jste markovånç položky (pokladna vytiskla řådek na ãčtence). V tomto přçpadě použijeme klåvesu storno Vçběr z pokladny Pokud přijel dodavatel se zbožçm a majitel potřebuje vybrat čåst tržby na zaplacenç zbožç. Majitel potřebuje např Kč. ČÇšnÇk stiskne PO zadå (v desetihalářçch!), stiskne TL a znovu stiskne PO. Majiteli vydå 1500 Kč a nechå si od něj podepsat pokladnç lçstek o převzetç hotovosti. PodepsanÑ lçstek si uložç do peněženky. 2

3 Vklad do pokladny Majitel zaplatil dodavateli za zbožç 1416, 30 Kč a vracç čçšnçkovi čåstku 83,70 Kč. ČÇšnÇk na pokladně zadå 837 (v desetihalářçch!) a stiskne klåvesu RA a potom klåvesu TL. ČÇšnÇk podepçše majiteli pokladnç lçstek, že převzal hotovost a vložç pençze do peněženky. Postup při markovünñ zbožñ Při prodeji zbožç se dodržuje ståle stejnå posloupnost činnostç, pouze se v zåvěru rozlišuje markovånç PLU, nebo čåstky v hotovosti. ZadÜnÑ množstvñ zbožñ MnožstvÇ zbožç zadåte pomocç šedivñch klåves 0 až 9, 00 a 000. V přçpadě zåpisu množstvç s desetinnñmi čçsly (zpravidla dětskå porce nebo zbožç na våhu) použijete šedivou klåvesu tečka. PřÇklady zadåvånç množstvç zbožç: 3 piva zadåte 3 dětskå (polovičnç) porce zadåte 5 markovånç 185 g, je-li v pokladně např. 100 gramovå porce pstruha zadåte 185 PoznÅmka: jestliže je množstvç zbožç rovno jedná, pak se nemusç zadåvat. ZadÜnÑ čñsla PLU ČÇslo PLU zadåte pomocç šedivñch klåves 0 až 9, 00 a 000. Na zåvěr musçte stisknout klåvesu PLU/SUB. Na pokladně lze ještě použçt tzv. PřÇmÅ PLU. JednÅ se o klåvesy 1 až 64 (pravå čåst klåvesnice). Zde stačç pouze stisknout klåvesu přçmáho PLU. Pro rozšçřenç počtu přçmñch PLU můžete použçt klåvesy L2 a L3. Po stisku L2 odpovçdajç klåvesy 1 až 64 čçslům PLU 65 až 128. Podobně po stisku L3 odpovçdajç klåvesy 1 až 64 čçslům PLU 129 až 192. KlÅvesy 1 až 64 si můžete popsat nåzvy prodåvanáho zbožç. PomocÇ jedná klåvesy můžete tedy prodat maximålně tři druhy zbožç. Po prodeji položky pomocç klåves L2 nebo L3 se automaticky pokladna přepne zpět na zåkladnç klåvesnici L1. Model markovünñ zbožñ Při markovånç zbožç dodržujte vždy nåsledujçcç postup: Zadejte MnožstvÇ PřÇmá PLU (klåvesy 1 až 64 vpravo) L2 MnožstvÇ PřÇmá PLU (vråtç se samo na L1) L3 MnožstvÇ PřÇmá PLU (vråtç se samo na L1) MnožstvÇ ČÇslo PLU a klåvesa PLU/SUB MnožstvÇ ČÅstka a klåvesa (1 až 10 vlevo nahoře) Vçkup lühvñ Při vñkupu låhvç se použçvå klåvesa refundace RF. Stiskem táto klåvesy je zajištěno odečçtånç markovanáho zbožç z pokladny. V některñch přçpadech se klåvesa RF může použçt i na řešenç reklamacç zbožç. Zadejte MnožstvÇ RF a klåvesa PřÇmá PLU MnožstvÇ ČÇslo PLU, RF a klåvesa PLU/SUB Postup platby Platba v hotovosti nebo šekem Stiskněte klåvesu mezisoučet ST. Zadejte čåstku, kterou dostanete od zåkaznçka resp. hodnotu šeku a potom stiskněte hotovost TL resp. šek CH. 3

4 Platba na kreditnñ kartu Stiskněte klåvesu mezisoučet ST a potom klåvesu kredit CR1 nebo CR2. KombinovanÜ platba Pokud bude v råmci platby použita kreditnç karta, musçte ji použçt jako poslednç až po přçjmu šeků nebo hotovosti. UkÅžeme si postup kdy zåkaznçk platç svůj nåkup šekem, hotovostç i kreditnç kartou. Stiskněte klåvesu mezisoučet ST, zadejte hodnotu přijçmanáho šeku a CH, potom zadejte čåstku, kterou dostanete od zåkaznçka v hotovosti, TL a nakonec CR1 nebo CR2. Ve vñše uvedenám postupu můžete jakñkoliv typ platby vynechat. Postup při okamžitám vyàčtovünñ zükaznñka Vykoupit låhve (VÑkup låhvç) Markovat všechno zbožç (Model markovånç zbožç) Stisknout klåvesu mezisoučet ST (Pokud zåkaznçk nemå pençze stiskněte storno a klåvesu ST). Zadejte Postup platby. Postup při vedenñ otevřenáho àčtu OtevřenÑ nováho àčtu Přišel novñ zåkaznçk a dělå prvnç objednåvku. Zadejte ČÑslo stolu a stiskněte klåvesu NC (Pokud se objevila na displeji pokladny zpräva NOT FREE, byl Åčet již dřöve otevřen. Stiskněte CL a postupujte podle PřidÄnÖ objednävky do otevřenàho Åčtu ). Markujte postupně jeho objednåvku (model markovånç zbožç) a na zåvěr stiskněte klåvesu NBAL. PřidÜnÑ objednüvky do otevřenáho àčtu ZÅkaznÇk si objednåvå dalšç zbožç. Zadejte ČÑslo stolu a stiskněte klåvesu GLU (Pokud se objevila na displeji pokladny zpräva NO RECORD, tento Åčet ještě nebyl otevřen. Stiskněte CL a postupujte podle OtevřenÖ novàho Åčtu ). Markujte postupně jeho objednåvku (model markovånç zbožç) a na zåvěr stiskněte klåvesu NBAL. NÜhled do otevřenáho àčtu PoužÇvÅ se pro tisk dosavadnç objednåvky, pokud chce zåkaznçk platit. Stiskněte GLU, zadejte ČÑslo stolu a stiskněte klåvesu GC RCPT. S vytištěnñm nåhledem jděte k zåkaznçkovi a na mçstě vyřešte způsob platby (zåkaznçk se může ještě rozmyslet a udělat dalšç objednåvku). Potom se vraťte k pokladně a vystavte zåkaznçkovi ãčet. UzavřenÑ àčtu a jeho tisk pro zükaznñka Před tçm jste dostali od zåkaznçka zaplaceno (cenu jste mu sdělili z ãdajů v nåhledu). ZnÅte tedy celkovñ obnos, popřçpadě jeho dělenç na hotovost, šeky resp. kredit. Zadejte ČÑslo stolu, stiskněte klåvesu GLU a zadejte Postup platby. Na zåvěr stiskněte klåvesu GC RCPT. VytištěnÑ ãčet odevzdejte zåkaznçkovi. 4

5 Manipulace s otevřençm àčtem DělenÑ àčtu Jeden resp. vçce hostů od stolu odchåzç, každñ z odchåzejçcçch chce zvlåšť vystavit ãčet a alespoň jeden host u stolu zůståvå. 1. Stiskněte B.S., zadejte ČÑslo stolu a potom klåvesu GLU. Při dělenç ãčtu se postupně na displeji zobrazuje množstvç a nåzev dřçve objednanñch položek. ČÇšnÇk na pokladně určuje postup zaãčtovånç pråvě zobrazenáho množstvç objednaná položky: 2. Postup zaãčtovånç (zvolte jednu ze třç možnostç) host si položku neobjednal, přeskočit na dalšç položku stiskem klåvesy # (položka se nezaãčtuje) host si objednal zobrazená množstvç, stiskněte klåvesu (položka se zaãčtuje a přeskočçme na dalšç) host si objednal menšç množstvç, zadejte množstvç objednaná hostem (platç pouze pro celå čçsla) a stiskněte klåvesu (zaãčtuje se pouze množstvç objednaná hostem a přeskočçme na dalšç položku) Opakujte, dokud se na displeji neobjevç samá hvězdičky (tj. konec ãčtu) 3. Zadejte Postup platby a stiskněte klåvesu GC RCPT. VytištěnÑ ãčet odevzdejte zåkaznçkovi (OdchÅzÇ li vçce hostů, opakujte postup od bodu 2). 4. DělenÇ ãčtu zakončçme stiskem klåvesy B.S.. Převod hosta z otevřenáho àčtu k jinámu (volnámu) stolu SloučenÑ àčtů Stiskněte B.S., zadejte ČÑslo stolu, GLU, zadejte ČÑslo prüzdnáho stolu a znovu stiskněte klåvesu GLU. Postupujte podle bodu 2 metodiky DělenÇ ãčtu Stiskněte klåvesu NBAL a na zåvěr znovu klåvesu B.S.. Tato funkce se použçvå, pokud chce některñ zåkaznçk zaplatit taká ãčty za dalšç zåkaznçky. K ãčtu platçcçho zåkaznçka lze přidat maximålně pět dalšçch ãčtů. Stiskněte klåvesu B.T. Zadejte ČÑslo stolu neplatñcñch zükaznñků, a stiskněte klåvesu GLU (toto můžete opakovat max. 5 kråt). Zadejte ČÑslo stolu platñcñho zükaznñka, stiskněte klåvesu ST a na zåvěr NBAL NestandardnÑ postupy při markovünñ objednüvky ObjednÜvka jñdel jejichž cena je züvislü na hmotnosti připravovaná porce Většinou se jednå o přçpravu ryb. Do pokladny nahrajeme PLU s cenou za 100 gramovou porci. Pokud si host objednå např. CandÅta, čçšnçk zadå odpovçdajçcç PLU a v kuchyni se vytiskne objednåvka na 100g CandÅta. Kuchař CandÅta zvåžç a nahlåsç čçšnçkovi, že hmotnost porce je např. 265g. ČÇšnÇk tedy domarkuje 165g CandÅta. TÇmto způsobem je zabezpečena včasnost objednåvky v kuchyni i snadná markovånç na pokladně. Tisk objednançch jñdel s jejich přñlohami v kuchyni Pokud jsou u jçdel od jednoho stolu objednåny nestandardnç přçlohy, mohlo by při jednoråzová objednåvce na pokladně dojçt v kuchyni k jejich zåměně. Pro tento přçpad je vhodná použçt nåsledujçcç postup: Zadejte ČÑslo stolu, GLU, namarkujte PrvnÇ jçdlo a jeho přçlohu, NBAL Zadejte Stejná čñslo stolu, GLU, namarkujte DalšÇ jçdlo a jeho přçlohu, NBAL (v přçpadě potřeby opakujte) Zadejte Stejná čñslo stolu, GLU, namarkujte zbytek objednåvky, NBAL. Tento postup zajistç tisk několika ãstřižků na kuchyňská tiskårně pro jeden stůl s rozlišençm přçloh u jçdel. 5

6 ŘešenÑ možnçch problámů při prüci s pokladnou Na displeji pokladny je DOPLATIT V tomto okamžiku nenç možná markovat žådná dalšç položky. MusÇte stisknout klåvesu CL, zadat čåstku zobrazenou na displeji (v desetihalářçch!) a stisknout klåvesu TL. Pokud je ãčtenka špatně, odložte ji stranou a znovu namarkujte objednåvku (PřÇpadně upozorněte kuchaře, aby jçdla znovu nepřipravoval). Zkaženou ãčtenku dåte majiteli nebo jeho zåstupci aby jç vyřadil před uzåvěrkou z tržby. Na displeji pokladny je PAPER EMPTY Toto hlåšenç se zobrazç, pokud v pokladně došla nebo nenç papçrovå påska. Vložte novou påsku, posuňte papçr do språvná polohy (tlačçtka RECEIPT resp. JOURNAL) a stiskněte klåvesu CL. TiskÅrna by měla pokračovat v tisku. Na displeji pokladny je HEAD UP Toto hlåšenç se zobrazç, pokud se zvedla termohlava v tiskårně. Vraťte termohlavu do tisková pozice a stiskněte klåvesu CL. TiskÅrna by měla pokračovat v tisku. Pokladna přerušñ prüci a přerušovaně pñpü Zpravidla se jednå o chybu tiskårny (zmačkanå påska, nebo jinå mechanickå chyba). MusÇte sçťovñm vypçnačem na pravám boku vypnout pokladnu a odstranit chybu. Potom zapnout sçťovñ vypçnač. Na displeji se objevç PRINTER ERROR. Posuňte papçr do språvná polohy (tlačçtka RECEIPT resp. JOURNAL) a potom stiskněte klåvesu CL. Pokladna by měla pokračovat v tisku. Na pokladně se stüle nedü markovat PřepÇnač režimů na pokladně nastavçme klçčkem do polohy PGM2 SÇťovÑm vypçnačem na pravám boku vypněte pokladnu Současně stiskněte a držte stisknutá klåvesy RECEPT i JOURNAL, zapněte sçťovñm vypçnačem pokladnu Uvolněte stisk klåves RECEPT a JOURNAL PřepÇnač režimů na pokladně nastavçme klçčkem zpět do polohy REG V přçpadě, že jste využili všech doporučenç k odstraněnç zåvady a zåvada ståle trvå, spojte se servisnçm oddělençm Soft ESOX, spol. s r.o. Kontakt na dodavatele Soft ESOX, spol. s r.o., Hudcova 78 b, Brno. IČO: , DIČ: CZ Tel.: , fax: , softesox@softesox.cz, http: Společnost je evidovåna v obch. rejstřçku vedenám u Kr. soudu v Brně, oddçl C, vložka ObjednÜvky zbožñ, služeb a spotřebnñho materiülu Obchod v pracovnç dny od 09:00 do 16:30 tel./fax: mail: softesox@softesox.cz ObjednÜvky servisu a horkü linka Hotline v pracovnç dny od 08:30 do 16:30 tel.: Hotline v pracovnç dny od 08:30 do 16:30 mobil: Hotline po pracovnç době od 08:30 do 21:30 mobil: Hotline po pracovnç době od 08:30 do 21:30 mobil: mail: softesox@softesox.cz 6