MENU. PENZION A HOSTINEC U MATESA Rybářská 23, Č.Krumlov

Transkript

1 MENU PENZION A HOSTINEC U MATESA Rybářská 23, Č.Krumlov

2 POLÉVKY / SOUPS /SUPPEN / суп DLE DENNÍ NABÍDKY 35,-Kč Soup of the day Nach Tagesangebot Cуп дня PŘEDKRMY A CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STARTERS AND SNACKS FOR BEER AND WINE VORSPEISEN UND SNACKS ZUM BIER UND WEIN ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ К ПИВУ И ВИНУ 150g TATARSKÝ BIFTEK, TOPINKY6x1/2 169,-Kč Tartare beef, dark bread toasts Rind Tartare, Toasts Tатарский бифштекс 100g NÁMI NAKLÁDANÝ HERMELÍN 65,-Kč Picled camembert Camembert in öil Гермелин 1ks UTOPENEC Z DAVELSKÉHO ŠPEKÁČKU, CHLÉB 30,-Kč Pickled sausage Sauer Wurst ки слыи соси ска 2ks VÍDEŇSKÉ PÁREČKY, HOŘĆICE, CLÉB Vienna sausages, mustard, bread Wiener Würstchen, Senf, Brot Вена колбасы, горчица, хлеб 80g HOVĚZÍ CARPACCIO Beef Carpaccio Carpaccio vom Rind 55,-Kč 115,-Kč 100g MASOVÁ TOPINKA 79,-Kč Meat toast Fleisch toast

3 RYBY / FISH / FISCHE / РЫБЫ 1ks GRILOVANÝ PSTRUH S BYLINKOVÝM MÁSLEM 140,-Kč Grilled trout with herbs butter Gegrillte Forelle mit Kräuterbutter Форель на гриле, маслo травo 2ks GRILOVANÉ FILETY ZE PSTRUHA S BRAMBORY A ZELENINOU 179,-Kč Grilled fillet of trout, potatoes with vegetables Gegrilltes Forellenfilet, Kartoffeln mit Gemüse Филе форели, отварной картофель с овощами KUŘE / CHICKEN / HÄNCHEN / Куриная грудка 200g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO SE ZELENINOVÝM KUSKUSEM 155,-Kč Grilled chicken breast with vegetable cous cous Gegrillte hünerbrust mit gemüsse cous cous Куриная грудка с овощным кускусом 200g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO PLNĚNÉ ŠUNKOU, SÝREM A SUŠENÝMI RAJČATY 135,-Kč Grilled chicken breast Stuffed with ham, cheese and sun dried tomatoes Gegrillte Hähnchenbrust mit Schinken, Käse und getrockneten Tomaten Gefüllte Куриная грудка Фаршированные с ветчиной, сыром и вялеными помидорами 200g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO S JABLKY A BRUSINKOVOU OMÁČKOU 140,-Kč Grilled chicken breast with apples and cranberry sauce Gegrillte Hähnchenbrust mit Äpfeln und Preiselbeersauce Куриная грудка с яблоками и клюквенным соусом VEPŘOVÉ / PORK / SCHWEINE / свина 150g SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z PANENKY 125,-Kč Fried pork schnitzel Paniertes Schweineschnitzel Cвиной шницель 200g PANENSKÁ SVÍČKOVÁ S PERNÍKOVO-ŠVESTKOVOU OMÁČKOU 155,-Kč Grilled pork loin with gingerbread-plum sauce Gegrillte Schweinefilet mit Sauce aus Zwetschken und Lebkuchen Cвиная вырезка с прянично-сливовым соусом

4 200G PANENSKÁ SVÍČKOVÁ S FAZOLKAMI SE SLANINOU, PEČENÝM BRAMBOREM VE SLUPCE SE ZAKYSANOU ČESNEKOVOU SMETANOU 185,-Kč Tenderloin with green beans with bacon, baked whole potatoes with garlic sour cream Filet mit grünen Bohnen mit Speck, ganze Bratkartoffel mit Knoblauchsauerrahm Вырезка с зеленой фасолью с беконом, печеным Целый картофелем с сметана с чесноком 200G GRILOVANÉ MEDAILONKY S JEMNĚ RESTOVANOU CIBULÍ NA SLANINĚ A PAPRIČKY JALAPENOS Grilled pork filets with softly sauteed onions on bacon and jalapenos Gegrilltes Schweinefilets mit weich sautierten Zwiebeln und Speck und Jalapenos Жареная свинина с луком жареным на мягко и бекон халапеньо 145,-Kč 200g VEPŘOVÉ MEDAILONKY S PEPŘOVOU SMETANOVOU OMÁČKOU 140,-Kč Pork medailons with pepper sauce Schweine medailons mit pfeffersauce Cвиная вырезка c перечный соусом BEZ MASA / MEAT LESS / OHNE FLEISCH / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ питание 150g SMAŽENÝ SÝR, TATARKA 95,-Kč Fried cheese eidam, tatar sauce Panierte Käse eidam Жареный панированный сыр 200g KUS-KUS SE ZELENINOU 90,-Kč Vegetable cous cous Gemüsse cous cous Oвощны кускус 150g GRILOVANÁ ZELENINA S CELÝM PEČENÝM BRAMBOREM VE SLUPCE, 110,-Kč ZAKYSANÁ SMETANA Grilled vegetables and whole baked jacket potatoes, sour cream Gegrillte Gemüse und ganzen gebacken Kartoffeln, saure Sahne С жареными овощами и целом запеченная картофель в мундире, сметана

5 SALÁTY / SALADS / SALATEN / САЛАТЫ 250g VELKÝ MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT S TUŇÁKEM, VEJCEM, OLIVAMI 160,-Kč Mixed vegetable salad with tuna fish, egg, olives Gemischte gemüsesalat mit Thunfisch, ei, oliven Oвощной салат, тунец с оливами, яйца 200g MIX ZELENÝCH SALÁTŮ S KUŘECÍM MASEM, SUŠENÝMI RAJČATY A PARMEZÁNEM Green salads mix, chicken, sundried tomatoes, parmesan Grüne Salate mix, Hähnchen, getrockneten Tomaten, Parmesan Зеленые салаты, курица, высохшие на солнце помидоры, пармезан 140,-Kč 120g KLASICKÝ MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT 55,-Kč Classic mixed vegetable salad Klassische gemischten Gemüsesalat КЛАССИК Овощной салат DEZERTY / DEZERTS / DEZERTTEN / ДЕСЕРТЫ TEPLÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S VANILKOVOU ZMRZLINOU A MALINAMI 75,-Kč Hot cholate cake with vanilla icecream and raspberries Hot Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Himbeeren Горячий шоколадный торт с ванильным мороженым и малиной ZMRZLINOVÝ POHÁR S ČERSTVÝM OVOCEM A ŠLEHAČKOU 55,-Kč Sundea with fresh fruits and whipped cream Eisbecher mit frisches frucht, Schlagsahne Мороженое со свежими фруктами и взбитыми сливками DOMÁCÍ JAHODOVÝ SORBET S VANILKOVOU ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU 65,-KČ Homemade strawberry sorbet, vanilla ice cream, fresh whipped cream Hausgemachte Erdbeer-Sorbet, Vanilleeis, frische Schlagsahne Домашнее клубничным сорбе, ванильное мороженое, свежие взбитые сливки MEDOVNÍK ORIGINAL 45,-Kč Original honey cake Original hönigkuchen медовый торт PEČENÉ PLÁTKY JABLEK S KARAMELEM, FLAMBOVANÉ CALVADOSEM, ZMRZLINA VLAŠSKÝ OŘECH 85,-Kč Roasted apple slices with cinnamon and caramel, flambed by calvados, ice cream walnut Geröstete Apfelscheiben mit Zimmt und Karamell, flambiert mit Calvados, Walnuss-Eis Запеченные ломтики яблок с корицей и карамелью, фламбованные кальвадосем, орех мороженого

6 PŘÍLOHY / SIDES / BEILAGEN / ГАРНИРЫ HRANOLKY, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY, VAŘENÉ BRAMBORY VE SLUPCE, OPÉKANÉ BRAMBORY French fries, mashed potatoes, boiled potatoes in skin, baked potatoes Pommesfrittes, bratkartoffeln, gestauchte kartoffeln, gekochte kartoffeln Картофель фри, картофельное пюре, Отварной картофель куртку, жареный картофель 35,-Kč ČESNEKOVÁ BAGETA 45,-Kč Garlick baguette Knoblauch baguette чесночный багет TOPINKA S ČESNEKEM, CHLÉB 10,-Kč Dark fried garlic bread, toast,bread Dunkle gebratenem Knoblauch Brot, Toast, Brot Темный жареный чесночный хлеб, тосты CELÁ PEČENÁ BRAMBORA SE ZAKYSANOU ČESNEKOVOU SMETANOU 45,-Kč Whole potatoes baked in skin with garlic sour cream Gebackene ganze Kartoffeln mit Knoblauchsauerrahm Целый запеченный картофель в кожуре, сметана с чесноком BRAMBORÁČKY 40,-Kč Potato pancake Kartoffelpuffer Дра ник KEČUP, TATARKA, HOŘČICE, ZAKYSANÁ ČESNEKOVÁ SMETANA 15,-Kč Ketchup, tatar sauce, mustard, garlic sauer cream Tatarsauce, Ketchup, Senf, Knoblauch sauerrahm Tатарский соус,кетчуп, горчица, сметана с чесноком DOBROU CHUŤ PŘEJE ŠÉFKUCHAŘ STANDA ŠKAMPA

7 DOMÁCÍ BURGERY servírované s farmářskými hranolky 150g HOVĚZÍ BURGER Z ŠUMAVSKÉHO ANGUSE sýr cheddar, ledový salát, rajče, okurka, majonéza, grilovaná slanina, bbq omáčka 300g XXL HOVĚZÍ DOUBLE BURGER Z ŠUMAVSKÉHO ANGUSE dvojitá porce hovězího, sýr cheddar, ledový salát, rajče, okurka, majonéza, grilovaná slanina, bbq omáčka 150g KUŘECÍ STEAK BURGER - GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO V BURGER HOUSCE sýr cheddar, kečup, ledový salát, rajče, majonéza, okurka NAVÍC : pálivé papričky jalapeňo, volské oko, cheddar, slanina, cibule, niva 149,-Kč 175,-Kč 150,-Kč 10,-Kč HOME MADE BURGERS Served with french frise 150g BEEF BURGER FROM ANGUS cheddar, lettuce, tomato,cucumber,mayonnaise,bacon, bbq sauce 300g XXL BEEF DOUBLE BURGER FROM ANGUSE double beef, cheddar, lettuce, tomato,cucumber,mayonnaise,bacon, bbq sauce 150g CHICKEN STEAK BURGER GRILED CHICKEN BRUST IN BURGER BUN cheddar, ketchup, letucce, tomato, cucumber, mayonnaise ADDITION : hot jalapeňo pepper, fried egg, cheddar, bacon, onion, blue cheese 149,-Kč 175,-Kč 150,-Kč 10,-Kč HAUSGEMACHTE BURGERS Servierte mit pommesfrittes 150g RINDBURGER AUS DEM ANGUS cheddar, grüne salat, tomate, gurken, mayonnaisse, speck, bbq sauce 300g XXL DOUBLE RINDBURGER doppel rindfleisch, cheddar, grüner salat, tomate, gurken, mayonnaisse, speck, bbq sauce 149,-Kč 175,-Kč 150g HÜNERSTEAK BURGER Gegrillt Hühnerbrust im Burgersemmel, chedar, ketchup, grüner Salat, tomaten, gurken, mayonnaisse 150,-Kč ZUSATZ : Jalapeño, Spiegeleie, cheddar, speck, zwiebel, blaukässe 10,-Kč