Karboxylové kyseliny
|
|
- Jindřich Doležal
- před 9 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Karboxylové kyseliny Učební text, Hb 2008 Obsahují jednu nebo více charakteristických karboxylových skupin COOH. Název vznikl kombinací karboxyl = karbonyl + hydroxyl Obecný vzorec např. R-COOH, HOOC-R-COOH, -I > -M Dělení a) Podle počtu karboxylových skupin jednosytné (monokarboxylové) obsahují jednu COOH skupinu, vícesytné - dvojsytné (dikarboxylové) obsahují dvě karboxylové skupiny, trojsytné (trikarboxylové) obsahují tři karboxylové skupiny... atd. b) Podle typu uhlovodíkového zbytku (-R) nasycené pokud je R vodík nebo nasycený UV zbytek, např.: HCOOH kyselina mravenčí (methanová kyselina) nenasycené pokud je R nenasycený UV zbytek, např.: CH 2 = CH COOH kyselina akrylová (propenová kyselina) aromatické pokud je R aromatický UV zbytek např.: kyselina benzoová Karboxylové kyseliny mohou být různě substituovány. Pokud se tato substituce týká karboxylu => funkční deriváty karboxylových kyselin, pokud UV zbytku => substituční deriváty k.k. Příklady karboxylových kyselin a) Nasycené jednosytné kyseliny (necyklické): systematický název triviální název HCOOH methanová kyselina kyselina mravenčí CH 3 COOH ethanová kyselina kyselina octová CH 3 CH 2 COOH propanová kyselina kyselina propionová CH 3 (CH 2 ) 2 COOH butanová kyselina kyselina máselná CH 3 -CH- COOH 2-methylpropanová kyselina kyselina isomáselná CH 3 CH 3 (CH 2 ) 14 COOH hexadekanová kyselina kyselina palmitová CH 3 (CH 2 ) 16 COOH oktadekanová kyselina kyselina stearová b) Nenasycené jednosytné kyseliny: CH 2 =CH-COOH propenová kyselina kyselina akrylová CH-(CH 2 ) 7 -CH 3 cis-9-oktadecenová kyselina kyselina olejová Ⅱ CH-(CH 2 ) 7 -COOH Další nenasycené k.k. kyselina linolová, kyselina linolenová. c) Nasycené dvojsytné kyseliny: HOOC-COOH ethandiová kyselina kyselina šťavelová HOOC-CH 2 -COOH propandiová kyselina kyselina malonová HOOC-(CH 2 ) 2 -COOH butandiová kyselina kyselina jantarová HOOC-(CH 2 ) 3 -COOH pentandiová kyselina kyselina glutarová d) Nenasycené dvojsytné kyseliny: CH-COOH cis-butendiová kyselina kyselina maleinová CH-COOH HOOC-CH trans-butendiová kyselina kyselina fumarová CH-COOH 1/5
2 e) Aromatické karboxylové kyseliny: benzenkarboxylová kyselina kyselina benzoová (-COOH skupina není součástí hlav. řetězce) 1,2-benzendikarboxylová kyselina kyselina ftalová 1,4-benzendikarboxylvá kyselina kyselina tereftalová Výskyt v přírodě Volně se k.k. vyskytují v přírodš jen zřídka, častěji se vyskytují vázané ve formě solí. Například kyselina šťavelová je obsažena ve formě svých solí v rostlinách, tuky jsou estery glycerolu a mastných kyselin, estery nižších k.k. jsou obsaženy v ovoci, mají příjemnou vůni... Fyzikální vlastnosti karboxylových kyselin Nejnižší jednosytné karboxylové kyseliny jsou kapaliny s teplotou varu nad 100 C, neboť karboxylové skupiny jednotlivých molekul karboxylových kyselin se spojují pomocí vodíkových vazeb (k.k. mohou existovat ve formě dimerů): Vícesytné a aromatické karboxylové kyseliny jsou krystalické látky. S rostoucím počtem uhlíkových atomů v řetězci klesá rozpustnost kyselin ve vodě. Vysvětlení: V malých molekulách dominuje hydrofilní karboxylová skupina, ve větších molekulách kyselin se stává dominantním hydrofobní uhlovodíkový zbytek. Chemické vlastnosti - obecně Karboxylová skupina (jiný zápis COOH) má výrazné kyselé vlastnosti. Disociace ve vodném roztoku: Ve skutečnosti jsou obě vazby mezi C a O karboxylátového aniontu rovnocenné (podobně jako u nitroskupiny vazby mezi N a O), mají charakter vazby jedenapůlté. Záporný náboj není lokalizován na jediném O atomu, ale je souměrně rozprostřen na obou. Vzniklý anion je tedy stabilizován delokalizací π elektronů. Síla karboxylových kyselin závisí na charakteru uhlovodíkového zbytku -R. U většiny k.k. je rovnováha silně posunuta ve prospěch nedisociovaných molekul. Z nasycených jednosytných kyselin je nejsilnější kyselina mravenčí (vliv +I efektu alkylu), nenasycené a aromatické kyseliny jsou o něco silnější než nasycené= jednosytné kyseliny (vliv M efektu). Dikarboxylové a polykarboxylové kyseliny jsou silnější než kyseliny monokarboxylové. Ve srovnání s minerálními kyselinami jsou karboxylové kyseliny mnohem slabší. Odtržením -OH skupiny z karboxylu zůstává zbytek k.k. nazývaný obecně acyl (obecné označení). Například odtržením -OH skupiny z karboxylu kyseliny octové dostaneme acetyl: Chemické vlastnosti typické reakce Reakce karboxylových kyselin je možné rozdělit na reakce karboxylové skupiny, a reakce na uhlovodíkovém zbytku karboxylových kyselin 2/5
3 1) Reakce karboxylové skupiny 1.a) Neutralizace Reakce k.k. s hydroxidem, vzniká voda a sůl příslušné kyseliny Např.: Octan sodný rozpuštěný ve vodě se hydrolyzuje na málo disociovanou kys. octovou a zcela disociovaný hydroxid sodný, roztok tedy reaguje zásaditě. Hydrolýza a neutralizace jsou v rovnováze. 1.b) Dekarboxylace Dochází k ní při zahřívání některých k.k. Zánik karboxylové skupiny odštěpením CO 2 (oxid uhličitý) Např.: HOOC-CH 2 -COOH CO 2 + CH 3 COOH 1.c) Esterifikace Reakce karboxylové kyseliny s alkoholem, kysele katalyzovaná Dochází k nukleofilní adici molekuly alkoholu prostřednictvím jednoho z volných elektronových párů kyslíkového atomu na částečně kladně nabitý C-atom karboxylové skupiny. Na rozdíl od neutralizace probíhá pomaleji a je nahrazena skupina -OH karboxylu, nikoliv jen vodík. Reakce je vratná. Odstraňováním vznikající vody z reakční směsi posouváme rovnováhu reakce doprava, tím zvyšujeme výtěžky esteru. Esterifikace může probíhat i zpětně hydrolýza esteru Hydrolýza esteru Přeměna esteru účinkem vody na směs alkoholu a karboxylové kyseliny Provádí se za kyselé nebo zásadité katalýzy. Pokud použijeme zásaditou katalýzu, hovoříme o zmýdelnění esterů. Hydrolýzou rostlinných nebo živočišných tuků či olejů, což jsou estery vyšších karboxylových kyselin(tzn. kyselin s větším počtem C-atomů v molekule, tzv. mastných kyselin) s glycerolem, vznikají při alkalické hydrolýze soli těchto kyselin, které označujeme jako MÝDLA. Soli kyselin s malým počtem C-atomů v molekule vlastnosti mýdel nemají, přesto hovoříme také o zmýdelnění. 3/5
4 1.d) Dehydratace zahříváním Zahříváním jednosytných k.k. vznikají anhydridy. Dvojsytné k.k. poskytují různé produkty v závislosti na vzájemné vzdálenosti karboxylových skupin. Z nenasycených k.k. tvoří anhydrid kyselina maleinová, z benzendikarboxylových dává anhydrid pouze kyselina ftalová 1.e) Reakce kyseliny s kovem, oxidy kovů nebo solí jiné kyseliny Dochází k náhradě vodíku karboxylu. Vzniklé soli K.K. se snadno hydrolyzují a jejich vodné roztoky mají zásaditou reakci. 1.f) Náhrada -OH skupiny v karboxylu halogenem Provádí se obvykle pomocí PCl 3, PCl 5 nebo SOCl 2 Například kyselina benzoová + thionylchlorid (dichlorid kyseliny siřičité) benzoylchlorid C 6 H 5 COOH + SOCl 2 C 6 H 5 SOCl + SO 2 + HCl 1.g) Redukce a oxidace Redukce probíhá obtížně. Například tetrahydridohlinitan lithný je schopen redukovat k.k. až na primární alkoholy. Většina k.k. je vůči oxidaci odolná. 2) Reakce na uhlovodíkovém zbytku kyselin 2.a) Reakce nasycených kyselin Nasycené k.k. se halogenují při použití katalyzátoru na uhlíku sousedícím s karboxylovou skupinou (α uhlík). Například: 2.b) Reakce nenasycených kyselin Nenasycené k.k. podléhají také typickým reakcím nenasycených sloučenin. Například: Neplatí zde Markovnikovo pravidlo (vliv karboxylu). 2.c) Reakce aromatických kyselin Aromatické k.k. lze substituovat na aromatickém jádře (halogenace, nitrace, sulfonace). Karboxylová skupina je substituent II. třídy, má dezaktivační účinek, usměrňuje další substituci do polohy meta. Např: 4/5
5 Některé významné karboxylové kyseliny Kyselina mravenčí Nachází se v těle mravenců, komárů a některých rostlinách. Ostře páchnoucí, bezbarvá, leptavá kapalina, je rozpustná ve vodě. Bezvodá leptá pokožku a působí antisepticky. Vyrábí se tlakovou syntézou z CO 2 a NaOH. Vzniká mravenčan sodný, z něhož se kyselina mravenčí získá vytěsněním silnou anorganickou kyselinou: CO 2 + NaOH p,130 C HCOONa HCl HCOOH Má redukční účinky (na rozdíl od ostatních k.k.). Používá se ke konzervování potravin. Její estery se pro svoji příjemnou vůni uplatňují v potravinářském průmyslu. K leptání bílých vzorů na barevné tkaniny v textilním průmyslu. Kyselina octová Volná se vyskytuje ve svalech, potu, moči, častěji je vázána ve formě esterů. Ostře páchnoucí, leptavá kapalina. Tuhne při 17 C (její krystalky připomínají krystalky ledu pro čistou kyselinu octovou se používá přívlastku ledová). S vodou, alkoholem a etherem se mísí v každém poměru. Vyrábí se oxidací acetaldehydu nebo UV s malým počtem C-atomů, popřípadě kvasnou cestou z ethanolu: CH 3 CH 2 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O Pro potravinářské účely se vyrábí biologickou oxidací zředěných alkoholických roztoků (pomocí bakterií octového kvašení). Připravuje se z ní ocet (6 8 % roztok). Používá se ke konzervování potravin, při zpracování kůží, jako rozpouštědlo. Octan hlinitý (CH 3 COO) 3 Al (sůl kyseliny octové) se používá proti otokům. Kyselina máselná Olejovitá kapalina, má odporný, žluklý tuk připomínající zápach. Je obsažena např. v potu a ve žluklém másle. Kyselina palmitová a kyselina stearová Pevné látky, ve formě svých esterů s glycerolem jsou obsaženy v tucích a olejích. Jejich alkalickou hydrolýzou vznikají mýdla. Kyselina šťavelová Krystalická, jedovatá látka. Ve formě solí je v rostlinách. Bílá krystalická látka rozpustná ve vodě, má leptavé účinky. Její krystalky jsou na vzduchu stálé, proto se používá na přípravu standardních roztoků v odměrné analýze. Dále se používá v textilním průmyslu, v barvářství, k čištění skvrn. Kyselina olejová Nejrozšířenější nenasycená kyselina v tucích a olejích, kde je přítomna ve formě esteru s glycerolem. Kyselina benzoová V přírodě se vyskytuje v pryskyřici zvané benzoe. Vyrábí se oxidací toluenu vzdušným kyslíkem. Bílá krystalická látka rozpustná v etheru, v ethanolu, málo rozpustná ve vodě. Má antiseptické a antioxidační účinky Použití v potravinářství jako konzervant, v lékařství. 5/5
Karboxylová skupina vzniká připojením hydroxylové skupiny OH ke karbonylové skupině (oxoskupině) >C=O. Souhrnně
Karboxylové kyseliny 1. Obecná charakteristika karboxylových kyselin Karboxylová skupina vzniká připojením hydroxylové skupiny OH ke karbonylové skupině (oxoskupině) >C=O. Souhrnně můžeme tuto skupinu
VíceCH 3 -CH 3 -> CH 3 -CH 2 -OH -> CH 3 -CHO -> CH 3 -COOH ethan ethanol ethanal kyselina octová
KARBOXYLOVÉ KYSELINY Karboxylové kyseliny jsou sloučeniny, v jejichž molekule je karboxylová funkční skupina: Jsou nejvyššími organickými oxidačními produkty uhlovodíků: primární aldehydy uhlovodíky alkoholy
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Název školy: Střední zdravotnická škola a Obchodní akademie, Rumburk, příspěvková organizace Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0649
VíceKARBOXYLOVÉ KYSELINY C OH COOH. řešení. uhlovodíkový zbytek. KARBOXYLOVÝCH funkčních skupin. - obsahují 1 či více
KARBXYLVÉ KYSELINY - obsahují 1 či více KARBXYLVÝCH funkčních skupin. - nejvyšší organické oxidační produkty uhlovodíků řešení R CH R C H R = uhlovodíkový zbytek 1 KARBXYLVÉ KYSELINY Dělení dle: a) typu
VíceKARBOXYLOVÉ KYSELINY
KARBOXYLOVÉ KYSELINY Autor: Mgr. Stanislava Bubíková Datum (období) tvorby: 29. 11. 2012 Ročník: devátý Vzdělávací oblast: Člověk a příroda / Chemie / Organické sloučeniny 1 Anotace: Žáci se seznámí s
VíceKarboxylové kyseliny. Ing. Lubor Hajduch ZŠ Újezd Kyjov
Karboxylové kyseliny Ing. Lubor Hajduch ZŠ Újezd Kyjov Karboxylové kyseliny Karboxylové kyseliny jsou deriváty uhlovodíků, které obsahují charakteristickou skupinu -COOH. Karboxylové sloučeniny Dělení:
Víceprojektu OPVK 1.5 Peníze středn CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu: Ing. Eva Kubíčková edmět: Deriváty uhlovodíků 41-l/01)
VY_32_INOVACE_CHK3 1760 KUB Výukový materiál l v rámci r projektu OPVK 1.5 Peníze středn edním škol kolám Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0883 Název projektu: Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony: III/2
VíceKARBOXYLOVÉ KYSELINY
KARBXYLVÉ KYSELINY kyslíkaté deriváty uhlovodíků v jejichž molekulách se vyskytuje jedna nebo více karboxylových skupin karboxylová skupina vzniká spojením karbonylové a hydroxylové skupiny rozlišujeme:
Více2. Karbonylové sloučeniny
2. Karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny jsou deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou skupinu: Tyto sloučeniny dělíme na aldehydy a ketony. Aldehydy Aldehydy jsou deriváty uhlovodíků,
VíceOrganická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby.
Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby. T-5 Karboxylové sloučeniny NEJDŮLEŽITĚJŠÍ K.K. A JEJICH VLASTNOSTI Zpracováno v rámci projektu Zlepšení podmínek ke vzdělávání Registrační
VíceOCH/OC2. Karboxylové kyseliny
OCH/OC2 Karboxylové kyseliny 1 Struktura a fyzikální vlastnosti karboxylová skupina je planární vazebné úhly přibližně 120 molekuly karboxylových kyselin jsou silně asociovány vodíkovými vazbami tvorba
VíceKarboxylové kyseliny
Karboxylové kyseliny Názvosloví pokud je karboxylováskupina součástířetězce, sloučenina mákoncovku -ovákyselina. Pokud je mimo řetězec má sloučenina koncovku karboxylová kyselina. butanová kyselina cyklohexankarboxylová
VíceŠkola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9
Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: EU PENÍZE ŠKOLÁM Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Název projektu školy: Výuka s ICT na SŠ obchodní České Budějovice Šablona
VíceHydroxysloučeniny Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Únor
Hydroxysloučeniny Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Únor 2011 Mgr. Alena Jirčáková Hydroxysloučeniny Dělení hydroxysloučenin: Deriváty
VíceHYDROXYDERIVÁTY. Alkoholy Fenoly Bc. Miroslava Wilczková
HYDROXYDERIVÁTY Alkoholy Fenoly Bc. Miroslava Wilczková HYDROXYDERIVÁTY Alkoholy -OH skupina vázána na uhlíkový atom alifatického řetězce Fenoly -OH skupina vázána na uhlíku, který je součástí aromatického
VíceKarboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty
Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty Úvod Karboxylové kyseliny jsou nejdůležitější organické kyseliny. Jejich funkční skupina je karboxylová skupina a tento název je složen ze slov karbonyl a
VíceKarboxylové kyseliny
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0025 Název projektu: Modernizace výuky na ZŠ Slušovice, Fryšták, Kašava a Velehrad Tento projekt je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a státního
VíceCharakteristika Teorie kyselin a zásad. Příprava kyselin Vlastnosti + typické reakce. Významné kyseliny. Arrheniova teorie Teorie Brönsted-Lowryho
Petra Ustohalová 1 harakteristika Teorie kyselin a zásad Arrheniova teorie Teorie Brönsted-Lowryho Příprava kyselin Vlastnosti + typické reakce Fyzikální a chemické Významné kyseliny 2 Látky, které ve
VíceNÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: NÁZEV:VY_32_INOVACE_118_Karboxylové kyseliny AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK,
NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: 600 150 585 NÁZEV:VY_32_INOVACE_118_Karboxylové kyseliny AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK, DATUM: 9., 10. 3. 2012 VZDĚL. OBOR, TÉMA: Chemie, Deriváty
VíceH H C C C C C C H CH 3 H C C H H H H H H
Alkany a cykloalkany sexta Martin Dojiva uhlovodíky obsahující pouze jednoduché vazby obecný vzorec alkanů: C n 2n+2 cykloalkanů: C n 2n homologický přírůstek C 2 Dělení alkanů přímé větvené u větvených
VíceOrganická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby.
Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby. T-7 Funkční a substituční deriváty karboxylových kyselin Zpracováno v rámci projektu Zlepšení podmínek ke vzdělávání Registrační číslo projektu:
VíceKyslíkaté deriváty. 1) Hydroxyderiváty: a) Alkoholy b) Fenoly. řešení. Dle OH = hydroxylová skupina
Kyslíkaté deriváty řešení 1) Hydroxyderiváty: a) Alkoholy b) Fenoly Dle = hydroxylová skupina 1 Hydroxyderiváty Alifatické alkoholy: náhrada 1 nebo více atomů H. hydroxylovou skupinou (na 1 atom C vázaná
VíceSubstituční deriváty karboxylových kyselin
Substituční deriváty karboxylových kyselin Vznikají substitucemi v, ke změnám v karboxylové funkční skupině. Poloha nové skupiny se často ve spojení s triviálními názvy označuje řeckými písmeny: Mají vlastnosti
VíceAldehydy, ketony, karboxylové kyseliny
Projekt: Inovace oboru Mechatronik pro Zlínský kraj Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.08/03.0009 Aldehydy, ketony, karboxylové kyseliny Aldehydy jsou organické sloučeniny, které obsahují aldehydickou funkční
VíceBiochemicky významné sloučeniny a reakce - testík na procvičení
Biochemicky významné sloučeniny a reakce - testík na procvičení Vladimíra Kvasnicová Vyberte pravdivé(á) tvrzení o heterocyklech: a) pyrrol je součástí struktury hemu b) indol je součástí struktury histidinu
VíceEU peníze středním školám digitální učební materiál
EU peníze středním školám digitální učební materiál Číslo projektu: Číslo a název šablony klíčové aktivity: Tematická oblast, název DUMu: Autor: Z.1.07/1.5.00/34.0515 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky
VíceVyužití ICT pro rozvoj klíčových kompetencí CZ.1.07/1.5.00/
Využití ICT pro rozvoj klíčových kompetencí CZ.1.07/1.5.00/34.0448 Číslo projektu Číslo materiálu Název školy Autor Tematický celek Ročník CZ.1.07/1.5.00/34.0448 ICT- PZC 2/19 Karboxylové kyseliny a jejich
VíceInovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/07.0354
Inovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/07.0354 LRR/CHPB2 Chemie pro biology 2 Karboxylové kyseliny Lucie Szüčová Osnova: fyzikální vlastnosti karboxylových kyselin, základní
VíceCH 2 = CH 2 ethen systematický název propen CH 2 = CH CH 3 but-1-en CH 2 = CH CH 2 CH 3 but-2-en CH 3 CH = CH CH 3 buta-1,3-dien CH 2 = CH CH = CH 2
Základní názvy organických látek alifatické nasycené alkany (příklady s nerozvětvenými řetězci) methan CH 4 ethan CH 3 CH 3 propan CH 3 CH 2 CH 3 butan CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 pentan CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH
VíceGymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto
Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto FUNKČNÍ DEIVÁTY KABXYLVÝH KYSELIN X KABXYLVÉ KYSELINY funkční deriváty + H reakce na vazbě vodík kyslík hydroxylové skupiny reakce probíhající
VíceReaktivita karboxylové funkce
eaktivita karboxylové funkce - M efekt, - I efekt - I efekt < + M efekt - I efekt kyslíku eaktivita: 1) itlivost na působení bází - tvorba solí karboxylových kyselin (také většina nukleofilů zde působí
VíceInovace výuky prostřednictvím šablon pro SŠ. Gymnázium Jana Pivečky a Střední odborná škola Slavičín Mgr. Veronika Prchlíková
Název projektu Číslo projektu Název školy Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělávání Vzdělávací oblast Inovace výuky prostřednictvím šablon pro SŠ CZ.1.07/1.5.00/34.0748 Gymnázium Jana Pivečky
VíceDERIVÁTY - OPAKOVÁNÍ
DERIVÁTY - OPAKOVÁNÍ Doplňte k názvu derivátu uhlovodíku charakteristickou skupinu: alkohol Název derivátu Charakteristická skupina nitroderivát karboxylová kyselina aldehyd halogenderivát keton Doplňte
VíceI N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í KARBOXYLOVÉ KYSELINY
I N V E S T I E D R Z V J E V Z D Ě L Á V Á N Í KARBXYLVÉ KYSELINY = deriváty uhlovodíků, které obsahují alespoň jednu... skupinu... skupina H H... skupina Názvosloví Nasycené monokarboxylové kyseliny
VíceOKRUH 7 Karboxylové kyseliny
OKRUH 7 Karboxylové kyseliny Pro karboxylové kyseliny je charakteristická přítomnost jedné nebo více karboxylových skupin Monokarboxylové kyseliny Příprava kyseliny mravenčí z chloroformu a její důkaz
VíceEU peníze středním školám digitální učební materiál
EU peníze středním školám digitální učební materiál Číslo projektu: Číslo a název šablony klíčové aktivity: Tematická oblast, název DUMu: Autor: CZ.1.07/1.5.00/34.0515 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky
VíceChemie 2018 CAUS strana 1 (celkem 5)
Chemie 2018 CAUS strana 1 (celkem 5) 1. Vápník má atomové číslo 20, hmotnostní 40. Kolik elektronů obsahuje kationt Ca 2+? a) 18 b) 20 c) 40 d) 60 2. Kolik elektronů ve valenční sféře má atom Al? a) 1
VíceDERIVÁTY UHLOVODÍKŮ Obsah
DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ Obsah 27_Deriváty uhlovodíků... 2 28_Halogenderiváty... 3 PL: Halogenderiváty uhlovodíků řešení... 4 29_Dusíkaté deriváty... 5 30_Alkoholy a fenoly... 6 31_Karbonylové sloučeniny...
VíceAlkoholy mají ve svých molekulách hydroxylové skupiny OH. Podle počtu OH skupin dělíme alkoholy na: jednosytné, dvojsytné a trojsytné.
DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ Deriváty uhlovodíků mají v základní molekule uhlovodíku místo jednoho nebo několika atomů vodíku tzv. funkční skupinu. Tato skupina ovlivňuje chemické vlastnosti. CH 4 CH 3 Cl Alkoholy
VíceJednou z nejdůležitějších skupin derivátů uhlovodíků jsou sloučeniny obsahující jednovazné hydroxylové skupiny OH, proto hydroxyderiváty:
ALKOHOLY, FENOLY A ANALOGICKÉ SIRNÉ SLOUČENINY Jednou z nejdůležitějších skupin derivátů uhlovodíků jsou sloučeniny obsahující jednovazné hydroxylové skupiny OH, proto hydroxyderiváty: Obecný vzorec hydroxysloučenin
VíceTeoretický protokol ze cvičení 6. 12. 2010 Josef Bušta, skupina: 1, obor: fytotechnika
Úloha: Karboxylové kyseliny, č. 3 Úkoly: Příprava kys. mravenčí z chloroformu Rozklad kys. mravenčí Esterifikace Rozklad kys. šťavelové Příprava kys. benzoové oxidací toluenu Reakce kys. benzoové a salicylové
VíceKARBOXYLOVÉ KYSELINY
LABORATORNÍ PRÁCE Č. 28 KARBOXYLOVÉ KYSELINY PRINCIP Karboxylové kyseliny jsou látky, které ve své molekule obsahují jednu nebo více karboxylových skupin. Odvozují se od nich dva typy derivátů, substituční
VíceORGANICKÁ CHEMIE Laboratorní práce č. 4 Téma: Karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny
ORGANICKÁ CHEMIE Laboratorní práce č. 4 Téma: Karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny Úkol 1: Připravte acetaldehyd. Karbonylová skupina aldehydů podléhá velmi snadno oxidaci až na skupinu karboxylovou.
VíceNÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: 600 150 585 NÁZEV:VY_32_INOVACE_115_Alkoholy AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK, DATUM: 9., 25.
NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: 600 150 585 NÁZEV:VY_32_INOVACE_115_Alkoholy AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK, DATUM: 9., 25. 1. 2012 VZDĚL. OBOR, TÉMA: Chemie, Deriváty uhlovodíku
Vícekarboxylové sloučeniny
karboxylové sloučeniny - karboxylové kyseliny kyslíkaté deriváty uhlovodíků, obsahují vazbu mezi C a O - funkční skupina karboxyl COOH - obsahuje karbonyl a hydroxyl - KK a jejich deriváty(substituční
VíceSubstituční deriváty karboxylových kyselin
Substituční deriváty karboxylových kyselin Učební text, Hb 2009 Vznikají substitucemi v uhlíkatém řetězci, ke změnám v karboxylové funkční skupině nedochází. Poloha nové skupiny se často ve spojení s triviálními
Vícenenasycené uhlovodíky nestálé, přeměňují se na karbonyly
Otázka: Alkoholy, fenoly, ethery a jejich sirné podoby Předmět: Chemie Přidal(a): VityVity Hydroxylové sloučeniny - deriváty uhlovodíků obsahující hydroxylovou skupinu -OH - dělí se na alkoholy hydroxylová
VíceALKOHOLY, FENOLY A ETHERY. b. Jaké zdroje cukru znáte a jak se nazývají produkty jejich kvašení?
ALKOLY, FENOLY A ETHERY Kvašení 1. S použitím literatury nebo internetu odpovězte na následující otázky: a. Jakým způsobem v přírodě vzniká etanol? Napište rovnici. b. Jaké zdroje cukru znáte a jak se
Více17. DUSÍKATÉ DERIVÁTY, EL. POSUNY
17. DUSÍKATÉ DERIVÁTY, EL. POSUNY Jaký typ chemické vazby obsahují všechny dusíkaté deriváty? Do kterých skupin dělíme dusíkaté deriváty? Nitrosloučeniny 1) Charakterizuj nitrosloučeniny z hlediska přítomnosti
VíceGymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, Vysoké Mýto
Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto SUBSTITUČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN O R C O X - substituce na vedlejším uhlovodíkovém řetězci aminokyseliny - NH 2 hydroxykyseliny -
VíceUHLOVODÍKY ALKANY (...)
UHLOVODÍKY ALKANY (...) alifatické nasycené uhlovodíky nerozvětvené i rozvětvené mezi atomy uhlíku pouze jednoduché vazby (σ vazby), mezi nimi úhel 109 28 název: kmen + an obecný vzorec C n H 2n + 2 tvoří
VíceI N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í
KARBONYLOVÉ SLOUČENINY = látky, které obsahují karbonylovou skupinu Aldehydy mají skupinu C=O na konci řetězce, aldehydická skupina má potom tvar... Názvosloví aldehydů: V systematickém názvu je zakončení
Více13 DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ
Deriváty uhlovodíků Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Hana Bednaříková. Dostupné z Metodického portálu www.rvp.cz; ISSN 1802-4785, financovaného z ESF a státního rozpočtu
VícePÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2011
Kód uchazeče:... Datum:... PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2011 30 otázek maximum: 60 bodů čas: 60 minut 1. Napište názvy anorganických sloučenin: (4
VíceOpakování učiva organické chemie Smart Board
Opakování učiva organické chemie Smart Board VY_52_INOVACE_200 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie ročník: 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost
VíceTéma : DERIVÁTY VYPRACOVAT NEJPOZDĚJI DO
Máte před sebou pracovní list. Téma : DERIVÁTY Jestliže ho zpracujete, máte možnost získat známku, která má nejvyšší hodnotu v elektronické žákovské knížce. Ovšem je nezbytné splnit následující podmínky:
VíceLipidy chemické složení
Lipidy chemické složení Tematická oblast Datum vytvoření Ročník Stručný obsah Způsob využití Autor Kód Chemie přírodních látek lipidy 4.7.2012 3. ročník čtyřletého G Chemické složení lipidů Správné odpovědi
VíceVY_52_Inovace_239 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 8, 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání
VY_52_Inovace_239 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 8, 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost ph 0 až 14 stupnice kyselosti
VíceDUM VY_52_INOVACE_12CH31
Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH31 autor: Kristýna Anna Rolníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor:
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Název školy: Střední zdravotnická škola a bchodní akademie, Rumburk, příspěvková organizace Registrační číslo projektu: Z.1.07/1.5.00/34.0649
VíceChemie NÁRODNÍ SROVNÁVACÍ ZKOUŠKY KVĚTNA 2017
NÁRODNÍ SROVNÁVACÍ ZKOUŠKY Chemie T KVĚTNA 2017 : 29. května 2017 D : 282 P P P : 30 M. M. : 30,0 : 28,7 M. : 9,7 % S : -10,0 M. P : -0,7 : 15,1 Zopakujte si základní informace ke zkoušce: n Test obsahuje
VíceOrganická chemie (KATA) rychlý souhrn a opakování
Organická chemie (KATA) rychlý souhrn a opakování Molekulové orbitaly hybridizace N a O Polarita vazby, induktivní efekt U kovalentní vazby mezi rozdílnými atomy, nebude elektronový pár oběma atomy sdílen
VíceGymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, Vysoké Mýto
Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto H 3 C Vymezení arenů V aromatickém cyklu dochází k průniku orbitalů kolmých k rovině cyklu. Vzniká tzv. delokalizovaná vazba π. Stabilita benzenu
VíceLipidy Ch_049_Přírodní látky_lipidy Autor: Ing. Mariana Mrázková
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0025 Název projektu: Modernizace výuky na ZŠ Slušovice, Fryšták, Kašava a Velehrad Tento projekt je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a státního
VíceMetodické pokyny k prezentaci "Karboxylové kyseliny kolem nás"
Metodické pokyny k prezentaci "Karboxylové kyseliny kolem nás" Prezentace Karboxylové kyseliny kolem nás a k ní patřící pracovní list předpokládají, že žáci mají již probrané názvosloví karboxylových kyselin.
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3665 Šablona: III/2 č. materiálu: VY_32_INOVACE_161 Jméno autora: Ing. Kateřina Lisníková Třída/ročník:
VíceDUM VY_52_INOVACE_12CH29
Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH29 autor: Kristýna Anna Rolníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor:
VíceKarbonylové sloučeniny
Karbonylové sloučeniny více než 120 o 120 o C O C C d + d - C O C sp 2 C sp 2 R C O H R 1 C O R 2 1.aldehydy, ketony Nu E R C O R C O 2. karboxylové kyseliny a funkční deriváty O H 3. deriváty kys. uhličité
VíceHYDROXYLOVÉ SLOUČENINY KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ
VY_52_INOVACE_08_II.2.2 _HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ NOVÉ UČIVO KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY 9. TŘÍDA KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ
VíceEU peníze středním školám digitální učební materiál
EU peníze středním školám digitální učební materiál Číslo projektu: Číslo a název šablony klíčové aktivity: Tematická oblast, název DUMu: Autor: CZ.1.07/1.5.00/34.0515 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky
VíceDeriváty karboxylových kyselin
Deriváty karboxylových kyselin Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Duben 2011 Mgr. Alena Jirčáková Substituční deriváty karboxylových kyselin:
Více3. ročník Vzdělávací obor - Člověk a příroda
Gymnázium, Milevsko, Masarykova 183 Školní vzdělávací program (ŠVP) pro vyšší stupeň osmiletého studia a čtyřleté studium Vyučovací předmět - Chemie 3. ročník Vzdělávací obor - Člověk a příroda Očekávané
VíceEU peníze středním školám digitální učební materiál
EU peníze středním školám digitální učební materiál Číslo projektu: Číslo a název šablony klíčové aktivity: Tematická oblast, název DUMu: Autor: CZ.1.07/1.5.00/34.0515 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky
VíceStruktura lipidů. - testík na procvičení. Vladimíra Kvasnicová
Struktura lipidů - testík na procvičení Vladimíra Kvasnicová Od glycerolu jsou odvozené a) neutrální tuky b) některé fosfolipidy c) triacylglyceroly d) estery cholesterolu Od glycerolu jsou odvozené a)
VíceTUKY. Autor: Mgr. Stanislava Bubíková. Datum (období) tvorby: 15. 3. 2013. Ročník: devátý
TUKY Autor: Mgr. Stanislava Bubíková Datum (období) tvorby: 15. 3. 2013 Ročník: devátý Vzdělávací oblast: Člověk a příroda / Chemie / Organické sloučeniny 1 Anotace: Žáci se seznámí s lipidy. V rámci tohoto
Více1. nitrosloučeniny R-NO 2 CH 3 -NO aminosloučeniny R-NH 2 CH 3 -NH 2
DUSÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ Dusíkaté deriváty uhlovodíků obsahují ve svých molekulách atom dusíku vázaný přímo na atom uhlíku. Atom dusíku přitom bývá součástí funkční skupiny, podle níž dusíkaté deriváty
VíceAromacké uhlovodíky reakce
Aromacké uhlovodíky reakce Temacká oblast : Chemie organická chemie Datum vytvoření: 20. 7. 2012 Ročník: 2. ročník čtyřletého gymnázia (sexta osmiletého gymnázia) Stručný obsah: Reakce výroby nesubstuovaných
VíceDUM VY_52_INOVACE_12CH24
Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH24 autor: Kristýna Anna olníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor: tematický
VíceSešit pro laboratorní práci z chemie
Sešit pro laboratorní práci z chemie téma: Vlastnosti karboxylových kyselin autor: MVDr. Alexandra Gajová vytvořeno při realizaci projektu: Inovace školního vzdělávacího programu biologie a chemie registrační
VíceZákladní chemické pojmy
MZ CHEMIE 2015 MO 1 Základní chemické pojmy Atom, molekula, prvek, protonové číslo. Sloučenina, chemicky čistá látka, směs, dělení směsí. Relativní atomová hmotnost, molekulová hmotnost, atomová hmotnostní
VíceOrganické látky v buňkách. Vladimíra Kvasnicová
Organické látky v buňkách Vladimíra Kvasnicová Chemické složení buněk 1. 60% hmotnosti: voda (H 2 O) 2. organické látky a) vysokomolekulární (proteiny, nukleové kyseliny, glykogen) b) nízkomolekulární
VíceSada 7 Název souboru Ročník Předmět Formát Název výukového materiálu Anotace
Sada 7 Název souboru Ročník Předmět Formát Název výukového materiálu Anotace VY_52_INOVACE_737 8. Chemie notebook Směsi Materiál slouží k vyvození a objasnění pojmů (klíčová slova - chemická látka, směs,
VíceKarbonylové sloučeniny
Aldehydy a ketony Karbonylové sloučeniny ' edoxní reakce Nukleofilní adice Aldolová kondenzace aldehyd formaldehyd = keton Aldehydy a ketony edoxní reakce aldehydů/ketonů E + Aldehydy oxidace mírnými oxidačními
Více16.IZOMERIE a UHLOVODÍKY 1) Co je to izomerie a jak se dělí? 2) Co je konstituce, konfigurace a konformace? 3) V čem se izomery shodují a v čem liší?
16.IZOMERIE a UHLOVODÍKY 1) Co je to izomerie a jak se dělí? 2) Co je konstituce, konfigurace a konformace? 3) V čem se izomery shodují a v čem liší? 4) Urči typy konstituční izomerie. 5) Co je tautomerie
VíceExperimentální biologie Bc. chemie
Experimentální biologie Bc. chemie 1. značte prvek s největší elektronegativitou: a) draslík b) chlor c) uhlík d) vápník e) fluor 3. Mezi p prvky nepatří: a) P b) As c) Fe d) B e) Si 4. Radioaktivní záření
VíceDeriváty uhlovodíků. Alkoholy, aldehydy, ketony. Fenoly, chinony. Karboxylové kyseliny. Sloučeniny se sírou v molekule. Aminy a dusíkaté deriváty
Alkoholy, aldehydy, ketony Fenoly, chinony Karboxylové kyseliny Sloučeniny se sírou v molekule Aminy a dusíkaté deriváty Heterocykly 2 Alkoholy základní skupina organických látek primární alkoholy -CH
VíceÚvod Obecný vzorec alkoholů je R-OH.
Alkoholy a fenoly Úvod becný vzorec alkoholů je R-. Názvosloví alkoholů a fenolů Běžná jména alkoholů se odvozují od alifatického zbytku připojeného k hydroxylové skupině, ke kterému se přidá slovo alkohol.
VíceObecná charakteristika Názvosloví Rozdělení Příprava a výroba Fyzikální vlastnosti Chemické vlastnosti Hlavní zástupci
Obecná charakteristika Názvosloví Rozdělení Příprava a výroba Fyzikální vlastnosti Chemické vlastnosti Hlavní zástupci Kyslíkaté deriváty. Jeden nebo více atomů vodíku nahrazeno hydroxylovou skupinou OH.
VíceŠkola: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT
VY_32_INOVACE_C.3.01 Škola: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 Šablona: Název projektu: Číslo projektu: Autor: Tematická oblast: Název DUMu: Kód: III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT
VíceSADA VY_32_INOVACE_CH1
SADA VY_32_INOVACE_CH1 Přehled anotačních tabulek k dvaceti výukovým materiálům vytvořených Mgr. Danou Tkadlecovou. Kontakt na tvůrce těchto DUM: tkadlecova@szesro.cz Základy názvosloví anorganických sloučenin
VíceSHRNUTÍ A ZÁKLADNÍ POJMY chemie 8.ročník ZŠ
SHRNUTÍ A ZÁKLADNÍ POJMY chemie 8.ročník ZŠ 1. ČÍM SE ZABÝVÁ CHEMIE VLASTNOSTI LÁTEK, POKUSY - chemie přírodní věda, která studuje vlastnosti a přeměny látek pomocí pozorování, měření a pokusu - látka
VíceAlkoholy, fenoly. uhlovodíkového zbytku s příponou alkohol. CH 3CH 2OH
Alkoholy, fenoly Deriváty uhlovodíků obsahující navázanou hydroxylovou skupinu OH nazýváme hydroxyderiváty. Ty dělíme na alkoholy a fenoly. Zatímco alkoholy mají hydroxylovou skupinu připojenou k alifatickému
Více1)uhlovodík musí být cyklický, všechny atomy musí být v jedné rovině
Otázka: Areny Předmět: Chemie Přidal(a): I. Prokopová 3 podmínky: 1)uhlovodík musí být cyklický, všechny atomy musí být v jedné rovině 2) musí existovat minimálně dvě možnosti uspořádání π elektronů 3)
Více7. Tenzidy. Kationaktivní Neinogenní. Anionaktivní. Asymetrická molekula. odstranění nečistot Rozdělení podle iontového charakteru
7. Tenzidy Tenzidy látky snižující povrchové napětí rozpouštědel usnadnění rozpouštění a odstranění nečistot Rozdělení podle iontového charakteru Anionaktivní Kationaktivní Neinogenní Detergenty čistící
VíceLIPIDY. Lipidy jsou estery alkoholu a vyšších (mastných) karboxylových kyselin.
LIPIDY Lipidy jsou estery alkoholu a vyšších (mastných) karboxylových kyselin. Obecný vzorec esteru: Mastné kyseliny mohou být nasycené, či nenasycené. Počet uhlíků je sudý. Nejběžnějšími kyselinami tuků
VíceAlkany a cykloalkany
Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Září 2010 Mgr. Alena Jirčáková Charakteristika alkanů: Malá reaktivita, odolné chemickým činidlům Nasycené
VíceRozdělení uhlovodíků
Rozdělení uhlovodíků 1/8 Alkany a cykloalkany Obecné vzorce: alkany C n H 2n+2, cykloalkany C n H 2n, kde n je přirozené číslo Homologický přírustek: - CH 2 - Alkany přímé ( n - alkany) rozvětvené Primární,
VíceRCOOR + H 2 O. Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie CZ.1.07/2.2.00/ Esterifikace
Esterifikace Estery jsou funkční deriváty karboxylových kyselin. Připravují se reakcí karboxylových kyselin s alkoholy nebo s fenoly. RCOOH+ HOR RCOOR + H 2 O K přípravě esterů je vhodné použít vyšší alifatické
Více