2 ks opečený toast 3.80

Transkript

1 Predjedlá 100g Caprese - mozzarella s paradajkou 7 /mozzarella prekladaná s paradajkou, preliata bazalkový olejom g Rybárov syrový sen 4,7 / pomazánka z 3 druhov syra s údeným lososom 30 g / 2 ks opečený toast g Zapekané slimáky s cesnakovo-bylinkovým maslom 7, g Plnená paradajka s bryndzou g Plnená paradajka s kuracím krémom g Plnená broskyň a so šunkovo-syrovým krémom 7, g Šunková rolka s chrenom 7, g Hovädzí Roastbeef s rukolovým šalátom / 2 ks opečený toast, roastbeef 50 g, rukola / 100g Rukolový šalát s údeným lososom, cherry paradajkami 1,4,7, 3.90 / rukola, údený losos 50 g, cherry paradajky, capari, olivový olej, citrón, parmezán, Balzamico, 2 ks opečený toast / 100g Žltý melón s rukolovým šalátom a s proschutom 1, 3.90 /2 ks opečený toast, lodičky žltého melóna, 50 g proschuta, rukolový šalát, citrónový dip, / 100g Tatarák z lososa / čerstvý losos, údený losos, citrónová šťava, 2 ks opečený toast / 1, g Lokše plnené kačacou pečienkou 1, / zemiaková lokša, kačacia pečienka, cibuľa / PRÍLOHY: 20g Chlieb /1ks/ g Pečivo biele /1ks/ g Pečivo tmavé /1ks/

2 Polievky Slepačí vývar s kuracím mäsom a s rezancami 1,3, Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami 1,3, Cesnaková špeciál 1,3,9 /syr, šunka, krutóny/ 2.50 Francúzska cibuľačka so zapekanou bagetou so syrom 1,3,7, Kapustnica 1 /bravčové mäso, klobása, kyslá kapusta, 2ks chlieb/ 4.00 Jedlá z morčacieho mäsa 150g Závitok plnený údeným syrom a baby špenátom preliaty prírodnou omáčkou 1,7 / morčacie prsia na grile plnené údeným syrom a špenátovými listami / g Závitok plnený syrom a šunkou preliaty syrovou omáčkou 1,7 / morčacie prsia na grile plnené syrom a šunkou / 7.80

3 Jedlá z kuracieho mäsa 200g Kurací steak s bylinkovým maslom 7 /kuracie prsia na grile s cesnakovo bylinkovým maslom/ g Kurací steak s nivovou omáčkou 7 /kuracie prsia na grile so smotanovo nivovou omáčkou/ g Kurací steak so šampiňónovou omáčkou 7 /kuracie prsia na grile so šampiňónovou omáčkou/ g Kurací steak s enciánom a volským okom 3,7 /kuracie prsia na grile s enciánom na grile a volským okom/ g Kurací závitok plnený Mozarellou a špenátovými listami 7 /kuracie prsia na grile plnené špenátovými listami a mozzarellou/ g Vyprážané kuracie prsia 1,3,7 /kuracie prsia v trojobale/ g Kurací černohorský rezeň 1,3,7 /kuracie prsia v zemiakovom cestíčku posypané syrom/ g Vyprážaný plnený kurací rezeň CORDON BLEU 1,3,7 150g /šunka, syr, trojobal/ 6.80 Zapekané kuracie prsia s grilovanou paradajkou, bazalkou a mozzarellou g Zapekaný kurací rezeň Trnávka / šunka, hruška, eidam / 1, g Kuracia rolka Panama /špargľa, mozzarella/ g Kuracia kapsa,, Sicília,, 7 /prírodné kuracie prsia plnené rukolou, sušenou paradajkou a fetou/ g Kuracie soté MEXIKO 1,3,7 / fazuľa, kukurica, hrášok, kečup, chilli, pór / ks Kuracie krídla grilované /kuracie krídla 5 ks, 3 ks chlieb, diabolský dressing a cesnakový dressing/ 6.50

4 Jedlá z bravčového mäsa 200g Bravčový steak Čerto 1,3,7 / s nivovo smotanovou omáčkou s chilli / g Veľký bravčový rezeň 1,3,7 /bravčový rezeň v trojobale/ g Prírodný bravčový rezeň s demi - glace omáčkou g Prírodný bravčový rezeň na šampiňónovej omáčke g Bravčový černohorský rezeň 1,3,7 /bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku posypané syrom/ g Diabolské soté v zemiakovej placke 1,3,7 /pikantné soté v zemiakovej placke posypané syrom/ g Vyprážaná plnená bravčová kapsa 1, 3, /bravčový rezeň so slaninkou, enciánom a cibuľkou v trojobale / 150g Plnená panenka Zemák 1,3,7 /panenka v zemiakovom cestíčku plnená šunkou, údeným syrom, kápiou/ g Černohorské rezníky z panenky / panenka v zemiakovom cestíčku posypaná syrom/ g Medailónky z panenky na smotanovo-špenátovej omáčke g Medailónky z panenky na smotanovo - hríbikovej omáčke s tymiánom g Medailónky z panenky na omáčke so zeleným korením 7,10 /smotana, zelené korenie, horčica/ g Grilovaná panenka s opraženou slaninkou a grilovanou zelenou fazuľkou / slanina, zelená fazuľka / g Grilovaná panenka obalená v slaninkovom župane preliata hríbikovou omáčkou / slanina, hríby,.. / g Grilovaná panenka plnená klobásou obalená v lístkovom cestíčku / klobása, lístkové cesto. / 1, g Grilované bravčové medajlónky s glazovanou mladou jarnou zeleninou a šafránovou omáčkou g Grilované bravčové rebierka / 3ks chlieb, baranie rohy, kyslé uhorky, horčica, podľa výberu chilli omáčka alebo cesnakový dressing / 1,3,7,

5 Jedlá z hovädzieho mäsa 200g Steak na grile s bylinkovým maslom g Steak na grile s omáčkou so zeleným korením 7,10 /smotana, zelené korenie, horčica/ g Steak na grile Indián 1 /pikantná fazuľová omáčka, slanina, pór, chilli / g Steak na hríbovo smotanovej omáčke g Viedenský hovädzí steak 1,3 /volské oko, slaninka, pražená cibuľa/ g Tatársky biftek (nezamiešaný ), 3,10 6ks hrianky / kečup, horčica, worcester, vaječné žľtko, chilli, cibuľa, cesnak, paprika, čierne korenie, soľ / g Soté Chilli con carne 1 /rezance so sviečkovej s kukuricou a fazuľkou/ g Beefsoté Stroganov 7, /rezance so sviečkovej s kyslou uhorkou, šampiňónmi/ 150g Sviečková na smotane, 4 ks knedľa / hovädzie zadné, koreňová zelenina, smotana / 150g Viedenská roštenka / hovädzia roštenka, cibuľa, hladká múka /

6 Jedlá z rýb 200g Grilovaný filet zo zubáča na bylinkovom masle a cesnaku 1,4, g Vyprážaný filet zo zubáča 1,3,4, g Grilovaný filet z lososa na bylinkovom masle 4, g Grilovaný filet z lososa s grilovanými šampiňónmi a cherry paradajkami 4, Rôzne 450g Misa 21, pre 2 osoby 1,3,7 /150g soté z hovädzej sviečkovej, 150g kurací rezeň,, Cordon bleu,, 150 g grilovaná panenka,150g opekané zemiaky, 150 g ryža, 150 g hranolky, omáčky demi glace a smotanovo hríbiková/ ,33l Jelení guláš 1, l Divinový guláš 1, g Divina na červenom víne s brusnicami 7.90 Kačka, červená kapusta, lokše, pečienka 1,3,7 59 / pre 4 osoby /

7 Detské menu 100g Prírodné kuracie prsia s prílohou podľa výberu 1 /opečené kuracie prsia preliate prírodnou šťavou/ g Vyprážané kuracie nugetky s prílohou podľa výberu 1,3,7 100g /kuracie kúsky obalené v trojobale/ 4.00 Príloha podľa chuti Vášho dieťaťa je započítaná v cene detského menu /hranolky, ryža, varené zemiaky / Vegetariánske jedlá a rizotá 500g Rizoto VERDE 7,12 /krémové rizoto so špenátovými listami, so zeleninou a grilovaným kuracím mäsom, posypané parmezánom/ g Rizoto so špenátom a hríbami 7,12 /krémové rizoto so zmesou hríbov a špenátovými listami posypané parmezánom/ g Vyprážaný syr 1,3,7 /eidam v trojobale/ g Vyprážaný syr so šunkou 1,3,7 /eidam so šunkou v trojobale/ g Vyprážane šampiňóny 1,3, g Vyprážaný encián, brusnicová 1,3,7 /encián v trojobale/ g Grilovaný encián, brusnicová omáčka g Bryndzové halušky 1,3,7 /s opečenou slaninkou a bryndzou/ g Anglická zelenina 3,7 /dusená zelenina na masle / g Zapekaná brokolica so špargľou a Mozzarelou

8 Cestoviny 300g Penne,,CARBONARA 1,3,7 /penne, slanina, smotanová omáčka, žĺtok z vajíčka, parmezán/ g Penne,,DIABLO 1,7 /penne, šunka, šampiňóny, pór, chilli, parmezán/ g Penne FANTAZIA 1,7 /penne, šunka, brokolica, špargľa, smotana, tavený syr, parmezán/ g Penne,,21 s kuracím mäsom 1,7 /penne, kuracie prsia, slanina, pór, drvené paradajky, bazalkové pesto, chilli, smotana, parmezán/ g Penne Pomodoro s olivami a kuracím mäsom 1,7 /penne, kuracie prsia, drvené paradajky, olivy, cesnak, smotana/ g Penne Pesto s kuracím mäsom a parmezánom 1,7,12 /penne, kuracie prsia, bazalkové pesto, parmezán/ 6.80 Chuťovky k nápojom 1, 3,7 240g Zemiakové miniplacečky s kyslou smotanou /6 ks zemiakových placiek s cesnakom/ g Syrová misa k vínku 7,8 /údený syr, eidam, syr feta, encián, orechy, olivy/ ks Trubelky z lístkového cesta plnené syrovo cesnakovou alebo lososovou pomazánkou 1,3,7 50 x 0,6 EUR /mäkký syr, majolenka, cesnak, maslo, nepravý losos/ ks Slané slimáky z lístkového cesta so syrom, šunkou, salámou 1,3,7 /mäkký syr, šunka, pikantná saláma, plátkový syr/ 50 x 0,4EUR ks Slané tyčinky z lístkového cesta 6 50 ks Bryndzové oplátky 6 25 ks Banketové oškvarkové pagáče 1,3,7 15

9 Prílohy 150g Dusená ryža g Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou g Opekané zemiaky g Plnené zemiaky so slaninkou a syrom g Šťuchané zemiaky s cibuľkou ks Parené knedle 1,3, ks Viedenské knedle 1,3, g Hranolky g Chlieb g Pečivo biele (1ks) g Pečivo tmavé (1ks) Šaláty 300g Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom 3,7 /listový šalát, kuracie mäso, paradajka, paprika, uhorka, rukola, kukurica, dressing podľa výberu, opečený toast 2 ks/ g GRÉCKY ŠALÁT 7 /paradajka, paprika, uhorka, syr feta, olivy, olivový olej / g Listový šalát / ľadový šalát, rukola, sušené paradajky, capari, olivový olej s balzamicom / g Cestovinový šalát 1,3,7 / cestovina, šunka, kukurica, uhorka, paprika, olivy, majonéza / g Majonézový šalát 3,7,10 /zemiaky, kyslé uhorky, vajíčka na tvrdo, majonéza / g Slovenský zemiakovo - cibuľový šalát 3,7,10 /zemiaky, kyslé uhorky, cibuľa / g Henry vajcia 3,7,10 / majonézový šalát, šunka, salám, plátkový syr, varené vajcia / 4.90

10 150g Malý miešaný šalát /paradajka, paprika, uhorka / g Paradajkový šalát s cibuľkou g Uhorkový šalát s cesnakom g Grilovaná zelenina 3.60 POCHUTINY: 50g Horčica g Kečup g Chren g Feferónky g Kyslé uhorky g Baranie rohy 1.00

11 Omáčky a dressingy 0,1l Prírodná omáčka,, Demi glace,, ,1l Nivová omáčka ,1l Hríbová omáčka g Tatárska omáčka 3,7, g Diabolský dressing g Cesnakový dressing g Nivový dressing g Farmársky dressing / dijon horčica, smotana / 1.00 Dezerty a zmrzlinové poháre 200g Džemové palacinky so šľahačkou a polevou 1,3, g 1,3,7 Čokoládové palacinky so šľahačkou a polevou g Palacinky,,21,, 1,3,7 /mix ovocie, smotana, med, šľahačka, toping / g Palacinky plnené vanilkovou zmrzlinou, so šľahačkou a polevou 1,3, g Gaštanové pyré so šľahačkou g Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou 3, g 200g Jahodovo - vanilkový zmrzlinový pohár so šľahačkou preliaty topingom 3, Čokoládovo - vanilkový zmrzlinový pohár so šľahačkou preliaty topingom 3, Zákusok podľa ponuky