Pro zajímavost: kravín stál do roku 1980 na místě dnešní restaurace. Původní obvodové zdi z pískovcových bloků jí dodnes dodávají osobitý styl.

Transkript

1 Více jak stoletá historie budovy U Kerama sahá až do roku Součástí hospodářství domu byly i 3 stodoly, kravín a ustájení pro koně. Láska k tomuto místu a péče o něj je znát na první pohled. Pro zajímavost: kravín stál do roku 1980 na místě dnešní restaurace. Původní obvodové zdi z pískovcových bloků jí dodnes dodávají osobitý styl.

2 Předkrmy 01 Cherry rajčata s mozzarellou, bazalkou a olivovým olejem 59,- 02 Roastbeef s dijonskou pěnou a rukolou 76,- Chuťovky k pivu Domácí škvarková pomazánka 24,- Tlačenka s cibulí a octem 28,- Ploučnický utopenec s cibulí a octem 33,- Nakládané blaťácké zlato 38,- Domácí nakládaný hermelín 48,- 08 Bramboráčky se smetanovohříbkovým přelivem 56,- 09 Opečená klobása, hořčice, křen, salát Coleslaw 58,- 10 Pikantní masové topinky sypané sýrem 86, Chuťovky k vínu 11 1 Sýrový talíř s olivami (eidam, hermelín, niva) 76,- 12 Olivy 36,- Polévky 13 Česnečka s vejcem, bramborami, slaninou a krutony 14 Staročeské kyselo 15 Dle denní nabídky Česká klasika 16 Pečený moravský vrabec, červené zelí, bramborové knedlíky 97,- 2 Pečené kachní stehýnko, červené a bílé zelí, houskové a bramborové knedlíky 124,- 18 Tradiční česká svíčková, houskové a karlovarské knedlíky 125,- 19 Hovězí guláš s nakládanou cibulkou, houskové knedlíky 119,- 17

3 Pivní speciality g Kuřecí křídla se sýrovou a sweet chilli omáčkou 117, g Pečená marinovaná vepřová žebra v pivní omáčce 149, ,- Grilované vepřové koleno, hořčice, křen, kysané zelí, kyselá okurka Vepřové minutky 23 Smažený vepřový řízek z krkovice s citronem a okurkou 115, g Grilovaná vepřová krkovice se třemi druhy omáček 138,- 2 Italské Arborio risotto s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, bylinkami a parmazánem 129,- 26 Vepřová panenka v pepřové krustě s hříbkovou omáčkou 136,- 27 Ostrá vepřová řezanka z čerstvé zeleniny 117,- 25 Drůbeží minutky 114,- 28 Smažený kuřecí řízek s citronem a okurkou 29 Grilovaný kuřecí steak plněný parmskou šunkou a listovým špenátem 119,- 30 Grilované kachní prsíčko s omáčkou z červeného vína 137,- Grilovaný krůtí steak plněný sušenými rajčaty a parmazánem s bazalkovou omáčkou 132,- Kuřecí soté Teriyaki s křupavou zeleninou 133, Hovězí minutky 33 Pfeffersteak s pepřovou omáčkou na koňaku 246,- 34 Biftek s omáčkou dle vlastního výběru 234,- pepřová, hříbková, bazalková Tenké plátky ze svíčkové medium na tymiánu, rozmarýnu a barevném pepři 238,- Hovězí svíčková Stroganoff 248,-

4 Ryby 37 Pečený pstruh na másle 124,- 38 Grilovaný candát na čerstvém tymiánu 154,- Pečený losos na bylinkách s jemným máslovým přelivem a restovanou zeleninou 161, nadváhy ryb 10 g 7,- Těstoviny a gnocchi g Špagety aglio olio česnek, olivový olej 96, g Špagety aglio olio e peperoncino česnek, olivový olej, chilli papričky 98, Špagety Sorento podávané s cherry rajčaty, mozzarellou, bazalkou a česnekem 106, Špagety s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a bylinkami 118, Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a parmazánem 114, Gnocchi s roastbeefem, drcenými rajčaty, česnekem, smetanou a petrželkou 129,- Pokrmy bez masa Smažený sýr, domácí tatarka 88,- 2 Restované brambory s vlašskými ořechy a hermelínem přelité kysanou smetanou 87,- Zeleninový závin s listovým špenátem, paprikami a balkánským sýrem 83,- Saláty 50 Rajčatový salát s cibulí ve sladkokyselém nálevu 51 Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu 52 Šopský salát s červenou cibulkou a balkánským sýrem 75, Fitness salát s grilovaným krůtím masem a bylinkovou omáčkou 96, Caesar s grilovaným kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a parmazánem 115,- 55 Grilovaná kuřecí prsa k salátu 44,- 56 Grilovaná krůtí prsa k salátu 48,-

5 Dětská jídla ,56,69,58,- Smažený kuřecí řízek s citronem Špagety se sýrovou omáčkou nebo kečupem Svíčková na smetaně, houskové knedlíky Přírodní kuřecí plátek se sýrem U některých jídel mimo dětský výběr lze požádat obsluhu o poloviční porci, kterou účtujeme 75 % z původní ceny. Něco sladkého 61 Jablečný štrúdl s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou 54,- 62 Staročeský lívanec se skořicí, cukrem, borůvkami a zakysanou smetanou 55,- 63 Palačinka s ovocem a šlehačkou 50,- 64 Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 57,- 65 Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 51, kopeček zmrzliny 12,- Přílohy ks Hranolky 25,Krokety 28,Domácí americké brambory 28,Vařené brambory 19,Šťouchané brambory 27,Domácí bramboráčky 29,Houskové knedlíky 16,Bramborové knedlíky 18,Karlovarské knedlíky 17,Rýže 22,Fazolové lusky na slanině 34, Studené omáčky Česneková Sýrová Domácí tatarka Barbecue Sweet chilli Hořčice dijonská Hořčice plnotučná Kečup 2 ks 2 ks 20 g 20 g 30 g Restovaná zelenina na másle 38,Čerstvá zelenina 36,Bylinková bageta 22,Česneková bageta 22,Domácí chléb 9,Chléb 6,Brusinky 14,6,Křen 14,Parmazán Strouhaný sýr 8,6,Okurka nakládaná Teplé omáčky 13,15,14,18,15,12,5,8, Pepřová Hříbková Bazalková 15,16,18,-

6 Nápojový lístek Káva Pivo Gambrinus 10 Gambrinus 10 Kozel světlý 11 Kozel světlý 11 Kozel tmavý 10 Kozel tmavý 10 Pilsner 12 Pilsner 12 Radegast Birell Radegast Birell Svijany 11 Svijany 11 15,22,15,22,15,23,19,32,15,2215,22,- Nealkoholické nápoje 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,75 l 0,75 l soda točená Malinovka točená Malinovka točená Kofola točená Kofola točená RC Cola Coca Cola Sprite Vinea Orangina Chito tonic Chito tonic ginger Rajec jemně perlivá Rajec neperlivá Snipp rybíz Snipp hruška Snipp jablko Snipp jahoda Snipp pomeranč Snipp multivitamín Jupík jahoda plast Jupík pomeranč plast Rajec jemně perlivá plast Rajec neperlivá plast Pickwick ice tea plast Semtex Red Bull 9,15,25,18,30,25,28,28,25,25,28,28,18,18,25,25,25,25,25,25,22,22,25,25,30,45,50,- Teplé nápoje Grog Horká griotka Horká čokoláda Čaj dle nabídky Espresso Espresso bez kofeinu Vídeňská káva Alžírská káva Cappuccino Latte macchiato Turecká káva 30,30,33,45,35,42,20,- Alkoholické nápoje 1 dl 1 dl Becherovka Becherovka Lemond Beefeater London Dry Gin Berentzen kyselá švestka Berentzen kyselé jablko Puschkin Time Warp Božkov Speciál Božkov Tuzemský Božkov Peprmint Božkov Griotka Vaječný likér Baileys Fernet Stock Fernet Stock Citrus Jägermeister Captain Morgan Spiced Bacardi Superior Moravská švestka Jelínek Tequila Sierra Silver Vodka Finlandia Jack Daniel s Jameson Jim Beam Johnnie Walker Tullamore Dew Metaxa brandy 5 Star Cinzano Martini Dry 30,30,40,30,30,30,24,24,24,24,24,40,30,30,50,40,45,30,50,45,60,55,50,50,50,50,38,38,- Bílé víno 30,30,30,15,- Chardonnay 2 dl 28,- Červené víno Merlot 2 dl Vinný lístek na vyžádání 28,-