obsah Snídaně Předkrmy Večerní buffe a rauty Paštikové dorty

Transkript

1 Horeca & Gastro

2 Kvalitní paštiky jsou považovány v mnoha zemích za opravdové delikatesy. Tuto pochoutku má většina lidí spjatou především s Francií, avšak samotný název pochází ze světa italské kuchyně. Za nejlepší paštiky se považují delikatesy připravované z husích nebo kachních jater. Od roku 1999 na českém trhu působí společnost Alimpex Maso s.r.o., která se snaží zavést tradici kvalitních českých paštik rozmanitých příchutí. Její hlavní značkou jsou delikátní paštiky Pâté du Chef, které patří k nejlepším na českém trhu. Důkazem toho může být i ocenění Novinka roku 2009, kterým spotřebitelé vyznamenali bruselskou paštiku s brusinkami. Paštiky Pâté du Chef však nejsou určené pouze pro domácí spotřebu, ale zároveň se stávají žádaným artiklem i pro hotely a restaurace, a to především kvůli jejich originálním příchutím a zajímavým možnostem servírování.

3 obsah Snídaně Předkrmy Večerní buffe a rauty Paštikové dorty 1

4 Snídaně je označována za nejdůležitější chod dne, proto je třeba klást důraz na kvalitu potravin, které se hostům podávají, a zároveň tak patřičně probudit jejich chuťové pohárky. Značka Pâté du Chef se snaží zaujmout především chlazenými paštikami ve větších baleních, díky kterým si zákazník naservíruje sám požadované množství. Tyto paštiky jsou dodávány v takových baleních (200g, 400g, 800g,1 kg až 1,8kg), aby se hodily jak pro menší, tak i pro větší hotely a restaurace. 2

5 Snídaně menu Paštikové terinky pěti chutí Jemná bruselská paštika se švestkami a slaninou Hrubá ardénská paštika s ořechy Jemná bruselská paštika s brusinkami Mousse de Canard Jemná kachní pěna se šampaňským Jemná bruselská paštika s provensálským kořením Klasická játrová paštika zdobená špekem 3

6 Jemná bruselská paštika se švestkami a slaninou (200g, 400g, 800g) Ardénská paštika s ořechy (200g, 400g, 800g) Jemná bruselská paštika s brusinkami (200g, 400g, 800g) Jemná paštiky s kachními játry a šampaňským (200g, 400g, 800g) Provensálská paštika (200g, 400g, 800g) 4

7 Klasická játrová paštika zdobená špekem Variace příchutí: Bruselská paštika 1kg Bruselská paštika se zeleným pepřem 1kg Ardénská paštika 1kg Ardénská paštika s česnekem 1kg Ardénská paštika se zeleným pepřem 1kg Ardénská paštika s oříšky 1kg 5

8 Předkrm by měl nalákat na další chod. Paštiky Pâté du Chef jsou pro předkrmy jako stvořené, protože nabízejí mnoho netradičních příchutí, které dokáží upoutat pozornost každého labužníka. 6

9 Předkrmy menu Mousse de Canard jemná kachní paštika se šampaňským na zeleninovo ovocném lůžku s opečeným toastem (50g) Jemná paštika s kachními játry a portským vínem s redukcí z portského vína (63 g) Jemná bruselská paštika s brusinkami a hrubá ardénská paštika s ořechy, s ovocem a s bylinkami (85g) Mousse de Canard dvě jemné kachní paštiky: se šampaňským a v černém pepři (100g) Mousse de Canard dvě jemné kachní paštiky: s bylinkami a se zeleným pepřem (100g) Pivní paštika s tradiční českou oblohou a chlebem (125g) 7

10 Jemná paštika s kachními játry a šampańským 100g Jemná paštika s kachními játry a šampańským 1kg 8

11 Jemná paštika s kachními játry a portským vínem 125g Ardénská a Jablky Bruselská paštika 9

12 Jemná bruselská paštika s brusinkami 125g Příchuťové alternativy v plátku 125g Provensálská paštika Paštika s kachními játry a pomeranči 10

13 Jemná paštika s kachními játry a šampańským 100g Jemná paštika s kachními játry obalená v bylinkách 1kg Jemná paštika s kachními játry obalená v zeleném pepři 100g 11 Jemná paštika s kachními játry obalená v zeleném pepři 1kg

14 Jemná paštika s kachními játry a šampańským 100g Jemná paštika s kachními játry a se šampaňským 1kg Jemná paštika s kachními játry obalená v černém pepři 100g Jemná paštika s kachními játry obalená v černém pepři 1kg 12

15 13 Pivní paštika 125g

16 Večerní buffe a rauty bývají součástí společenských událostí. Host chce být okouzlen množstvím chutí a očekává i netradiční servírování podávaných pochutin. Vhodné pro večerní buffe i rauty jsou tak právě chlazené paštiky luxusních příchutí, s kterými lze zaujmout i díky možnostem jejich servírování. Hosty jistě potěší lahodné paštiky v různých podobách, například v keramických formách či v podobě dortu. 14

17 Večerní buffe a rauty Keramické formy (jablko, hruška, láhev šampaňského) Talíře (různé příchutě) Rulleau Jemné kachní paštiky: se šampaňským, s černým pepřem, se zeleným pepřem, s bylinkami (1000g) Paštikové teriny 5 různých příchutí (200g, 400g, 800g) 15

18 Hrubá ardénská paštika s jablky 1,5kg Hrubá ardénská paštika s hruškami 1,5kg Keramická forma se dá též použít jako originální mísa nebo na zapékání 16

19 Jemná paštika s kachními játry a se šampaňským 1kg Jemná paštika s kachními játry obalená v zeleném pepři 1kg Jemná paštika s kachními játry obalená v černém pepři 1kg 17 Jemná paštika s kachními játry obalená v bylinkách 1kg

20 18

21 Speciální paštikový raut Jemná paštika s kachními játry obalená v černém pepři 1kg Hrubá ardénská paštika s hruškami 1,5kg Klasická játrová paštika zdobená špekem Jemná paštika s kachními játry a se šampaňským 1kg Hrubá ardénská paštika s jablky 1,5kg Ardénská paštika s ořechy 2kg Hrubá ardénská paštika s ořechy (200g, 400g, 800g) Jemná bruselská paštika se švestkami a slaninou (200g, 400g, 800g) 19 Jemná bruselská paštika s brusinkami (200g, 400g, 800g) Jemná paštiky s kachními játry a šampaňským (200g, 400g, 800g)

22 Dorty známe spíše v tradiční sladké podobě. Značka Pâté du Chef však přichází s originálními paštikovými dorty, které dokáží upoutat pozornost nejen při slavnostních příležitostech. Jsou výborným zpestřením především pro rauty a večerní buffe. Paštikové dorty Paté du Chef jsou dodávány na ozdobných talířích, které podpoří slavnostní vzhled této delikatesy. 20

23 Paštikové dorty Dorty jednopatrové Dorty dvoupatrové a speciality 21

24 Jendopatrové paštikové dorty Možné příchutě: Jemná paštika s kachními játry a portským vínem Jemná bruselská paštika a brusinkami Hrubá ardénská paštika s oříšky Jemná bruselská paštika se švestkami a slaninou Paštika s pečeným masem Ardénská paštika Bruselská paštika Pivní paštika 22

25 Dvoupatrové paštikové dorty Možné příchutě: Jemná paštika s kachními játry a portským vínem Jemná bruselská paštika a brusinkami Hrubá ardénská paštika s oříšky Jemná bruselská paštika se švestkami a slaninou Paštika s pečeným masem Ardénská paštika Bruselská paštika Pivní paštika 23

26 Seznam paštik Produktové číslo Produkt Hmotnost/gramy Balení Ks/karton Bruselská paštika 125 Plátek Ardénská paštika s jablky 125 Plátek Provensálská paštika 125 Plátek Kachní paštika se šampaňským 125 Plátek Ardénská paštika s ořechy 125 Plátek Bruselská paštika s brusinkami 125 Plátek Jemná kachní paštika s portským vínem 125 Plátek Pivní paštika 125 Plátek Ardénská paštika s jablky 1500 Keramická forma jablka Ardénská paštika s hruškami 1500 Keramická forma hrušky Jemná kachní paštika se šampaňským 1800 Keramická forma lahve Bruselská paštika s brusinkami 2000 Talíř Ardénská paštika s ořechy 2000 Talíř Paštika s pečeným masem 2000 Talíř Provensálská paštika 2000 Talíř Jemná kachní paštika s portským vínem 400 Terina Bruselská paštika 400 Terina Bruselská paštika s brusinkami 200 Terina Bruselská paštika se slaninou a švestkami 200 Terina Jemná kachní paštika se šampaňským 200 Terina 6 Aktuální nabídku a ceník obdržíte na základě poptávky zboží u firmy Alimpex Food a.s.

27 Produktové číslo Produkt Hmotnost/gramy Balení Ks/karton Provensálská paštika 200 Terina Ardénská paštika s lískovými oříšky 200 Terina Jemná kachní paštika se zeleným pepřem 1000 Terina Paštika s houbami 1000 Terina Paštika s husími játry 1000 Terina Paštika s pečeným masem 800 Terina Bruselská paštika s brusinkami 800 Terina Bruselská paštika se slaninou a švestkami 800 Terina Jemná kachní paštika se šampaňským 100 Rullo plátek Jemná kachni paštika v černém pepři 100 Rullo plátek Jemná kachní paštika se zeleným pepřem 100 Rullo plátek Jemná kachni paštika s bylinkami 100 Rullo plátek Jemná kachní paštika v černém pepři 1000 Rullo Jemná kachní paštika s bylinkami 1000 Rullo Jemná kachní paštika se zeleným pepřem 1000 Rullo Lahůdková játrová paštika zdobená špekem 1000 Blok Ardénská paštika 1000 Blok Ardénská paštika s ořechy 1000 Blok Paštikový dort dle přání 2000 Dort Paštikový dort dle přání 3500 Dort 1 Aktuální nabídku a ceník obdržíte na základě poptávky zboží u firmy Alimpex Food a.s.

28 Alimpex Maso, s.r.o., Ceskobrodská 1174, Praha 9-Kyje,Czech Republic tel.: , , fax.: ,