MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY DOPORUČUJEME K PIVU

Transkript

1

2 MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Domácí paštika z kuřecích jater s topinkami ze světlé bagety 129 Kč Pečený rostbíf s řeřichou, parmazánem, rukolou a olivami Kalamata 159 Kč Uzená šunka od kosti s čerstvě strouhaným křenem a hořčičnou omáčkou 139 Kč DOPORUČUJEME K PIVU Hovězí tatarák se salátem z šalotky s kapary a pečenou paprikou 194 Kč Domácí tlačenka s octovým dresinkem a cibulkou 104 Kč Talián ohřívaný ve vývaru s čerstvým křenem a omáčkou z hořčice a šalotky 94 Kč Domácí škvarková pomazánka se zelným salátem 94 Kč Salát z matjesů s cibulkou, rajčaty a okurkou v hořčičné marinádě 94 Kč Dvouplísňový sýr nakládaný s feferonkami, česnekem, sušenými rajčaty a červenou cibulí 139 Kč

3 MALÝ SALÁT Barevný míchaný salát s řeckými olivami Kalamata 99 Kč VELKÉ SALÁTY Římský salát s pečenými kachními prsíčky, vařeným vejcem a omáčkou ze sýru Stilton, podmáslí a pažitky 169 Kč Salát z čerstvé a grilované zeleniny, marinovaná červená řepa, kozí sýr 159 Kč POLÉVKY Gulášová polévka s hlívou ústřičnou 59 Kč Polévka podle denní nabídky 49 Kč

4 Polovina nebo čtvrtka pečené kachny s červeným vinným zelím a variací knedlíků Half or quarter of a roast duck with red cabbage and selection of dumplings 299 / 199 Kč 299 / 199 CZK FOOD CONTAINS ALLERGENS, FOR FUTHER INFORMATION PLEASE CONTACT THE SERVICE

5 KLASICKÉ SPECIALITY Hovězí pečeně s tradiční svíčkovou omáčkou, brusinkami a karlovarskými knedlíky 174 Kč Hovězí guláš dušený na světlém pivu s bramboráčky 169 Kč Čtvrt kilový španělský ptáček s krémovou omáčkou a dušenou rýží 239 Kč Telecí líčka dušená na červeném víně s bramborovou kaší a listovým špenátem 239 Kč Smažené vepřové medailónky s mačkanými máslovými bramborami, smetanový okurkový salát 199 Kč Bramborové halušky s brynzou a restovanou libovou slaninou 159 Kč Zelená čočka připravená na sladko kyselo s tradiční uzenou pečení a sázeným vejcem 154 Kč Polovina nebo čtvrtka pečené kachny s červeným vinným zelím a variací knedlíků 299 / 199 Kč Pečená prsa z farmářských kuřat s máslovým hráškem a nastavovanou kaší 199 Kč

6 KLASICKÉ SPECIALITY Variace pečené kachny, uzeného masa a vepřové pečeně s červeným zelím a variací knedlíků 259 Kč DOMÁCÍ TĚSTOVINY A VEGETARIÁNSKÁ NABÍDKA Široké nudle s restovanými krevetami, rajčatovou omáčkou a rukolou 229 Kč Domácí bramborové nočky s grilovanou zeleninou a parmazánem 169 Kč GRILOVANÁ SPECIALITA Grilovaný Hanger steak s domácími bramborovými hranolkami a hořčičnou omáčkou 369 Kč OBLÍBENÁ PEČENÁ MASA Hovězí žebra zvolna pečená v hořčičné marinádě s grilovanou zeleninou a studenou česnekovou omáčkou 369 Kč Polovina nebo celé vepřové koleno pečené na černém pivu se zelným salátem, 169 / 279 Kč křenem a hořčicí

7 ČERSTVÉ RYBY DLE DENNÍ NABÍDKY - grilované na másle s pečenými bramborami listovým špenátem a pestem ze sušených rajčat a koriandru 279 Kč SÝRY Dvouplísňový sýr nakládaný s feferonkami, česnekem, sušenými rajčaty a červenou cibulí 139 Kč Výběr tradičních českých sýrů: (Hermelín, Vltavín, Modřenín, Blaťácké zlato) 139 Kč Košík s pečivem 20 Kč

8 DEZERTY Domácí jablkový závin se šlehačkou a karamelem 94 Kč Domácí lívanečky s jesenickým malinovým, višňovým a rybízovým džemem, vanilkový crème fraîche 119 Kč Čokoládová pěna s krémem mascarpone a jahodovou omáčkou 109 Kč ZMRZLINY Zmrzlinová variace s karamelizovaným banánem a vaječným likérem 129 Kč Kopeček zmrzliny ( pistáciová, čokoládová, vanilková ) 25 Kč