INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. srpna 2017 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od 1. 7. 2017 do 31. 7. 2017 dodáno registrovaným prvním kupujícím následující množství mléka: Dodávky: 256 648,1 tun Přímý prodej: 1 238,6 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími za období 1. 1. 2017 31. 7. 2017: Dodávky: 1 746 723,7 tun Přímý prodej: 8 710,6 tun K 31. 7. 2017 bylo v systému evidováno 74 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 29 odbytových organizací a 45 zpracovatelů mléka. Dále 1580 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 403 producentů prodávajících mléko a mléčné výrobky konečnému spotřebiteli. Aktuálně působí na území České republiky 17 uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků. Situace v EU Produkce mléka Dodávky se v květnu oproti loňskému roku mírně zvedly, v objemu o 20 tis. tun oproti květnu 2016 (v květnu 2016 byl nárůst meziročně 100 tis. tun a v květnu 2015 400 tis. tun). Nárůst byl zaznamenán v PL, IE, IT a ES. Na druhé straně došlo k poklesu dodávek v DE, FR a UK. V období leden květen meziročně poklesla produkce mléka o 1,1 %. Produkce klesla i u většiny sledovaných mléčných výrobků (nevyšší pokles u SOM o 12 %), kromě sýrů a kondenzovaného mléka. Syrové mléko se v EU zpracovává na SOM z 5,59 %, na máslo z 19 %. Nejvíce mléka připadne na zpracování sýrů 37 %. IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 1 z 16
Ceny mléka Výkupní cena syrového mléka v květnu poklesla oproti dubnu a dosahuje úrovně 32,9 /100 kg. V porovnání s pětiletým průměrem ceny je výkupní cena vyšší o 2,4 %. Meziročně došlo k nárůstu ceny ve všech ČS kromě MT a CY. V Baltských státech došlo k meziročnímu zvýšení ceny mléka přes 50 %. V BE o 47 %. V CZ o 41 %. V květnu vzrostla oproti dubnu 2017 také cena másla a sýrů. Naopak poklesla cena SOM a SPM. Meziročně vzrostla cena všech sledovaných výrobků. V CZ je cena SOM nejvyšší v EU a cena másla je naopak pod průměrem EU. Situace na světových trzích Světová produkce mléka V USA došlo v období leden květen k nárůstu produkce meziročně o 1,4 %. V Austrálii poklesla v období červenec květen meziročně produkce o 7,6 %. Na Novém Zélandu v období červen květen došlo k poklesu produkce o 1,1 %. Ceny a konkurenceschopnost EU na světovém trhu EU je nejméně konkurenceschopná cenou všech sledovaných výrobků na světovém trhu. Nejvíce konkurenceschopné jsou USA. Situaci ovlivňuje od počátku roku i kurz USD. Pokud jde o SOM, cena USA je o 14 % nižší než EU. Zahraniční obchod V období leden květen 2017 došlo k meziročnímu poklesu vývozu másla u všech světových hráčů včetně EU, důvodem jsou vysoké ceny. Hlavním exportérem SOM je EU (meziroční navýšení vývozu o 26 %). Vývoz navýšily i USA. Naopak k poklesu vývozu došlo v Oceánii. EU je také největším vývozcem sýrů a meziročně navýšila vývoz o 8 %. Vývoz navýšily i USA. U všech velkých světových vývozců došlo meziročně k poklesu vývozu SPM. Obecně největším dovozcem mléčných výrobků je Čína, kromě sýrů, kde nejvíce dováží Japonsko. Čína meziročně navýšila dovoz všech výrobků kromě SPM. Dle EK je situace na trhu s mlékem dobrá. IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 2 z 16
Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2016 250 892 241 029 260 724 255 019 261 271 247 683 253 380 250 200 234 184 237 679 227 592 240 240 2017 243 905 226 524 258 230 251 215 259 100 251 102 256 648 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 3 z 16
Prodej mléka a mléčných výrobků konečnému spotřebiteli (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2016 1 112 1 205 1 270 1 228 1 345 1 273 1 096 1 212 1 397 1 219 1 251 1 098 2017 1 128 1 139 1 329 1 144 1 408 1 324 1 239 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 4 z 16
Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2016 48 191 44 800 47 407 46 320 48 672 49 333 52 825 53 123 49 306 46 743 40 726 42 491 2017 50 008 42 792 50 736 50 798 54 016 51 982 53 908 rozdíl 3,77% -4,48% 7,02% 9,67% 10,98% 5,37% 2,05% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 5 z 16
Pohyb mléka ze zahraničí do ČR (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2016 0 0 0 52 0 0 0 0 0 146 719 147 2017 1 308 1 291 1 328 0 616 0 24 rozdíl 100,00% 100,00% 100,00% -100,00% 100,00% 0,00% 100,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 6 z 16
Dodávky mléka v EU Období 2014 2017 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 7 z 16
Dodávky mléka v EU podle jednotlivých ČS (%) Období leden - květen 2016/2017 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 8 z 16
Dodávky mléka v EU Srovnání květen 2016/květen 2017 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 9 z 16
Dodávky mléka v EU (%) Srovnání leden-květen 2016/2017 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 10 z 16
Dodávky mléka v EU (%) Srovnání červen 2016 - květen 2017 / červen 2015 - květen 2016 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 11 z 16
Vývoj produkce mléka v Austrálii, na Novém Zélandu a USA IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 12 z 16
Vývoj průměrné ceny mléka v EU 2001 2017 IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 13 z 16
IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 14 z 16
Průměrné ceny mléka EU placené producentům květen 2017 (EURO/100 kg mléka) IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 15 z 16
Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Ing. Michaela Bartáková Vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka IČ: 48133981 DIČ: CZ48133981 16 z 16