Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si
pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón 1 ks francouzská pom. 1/2 střívka kurkuma 1/2 káv. lž. 5 min. výborná a rychlá zeleninová polévka 1 Do vroucí vody vložíme bujón a nakrájenou zeleninu. Přidáme půl lžičky kurkumy a zeleninu vaříme do poloměkka. Přidáme Alfa Bio TOFU nakrájené na kostičky a na kolečka nakrájený pórek. Pro výjimečně dobrou chuť dochutíme polévku polovinou francouzské pomazánky a dobře rozmícháme. Krátce povaříme.
zapékané chilli bagetky chilli Alfa Bio TOFU 2 ks celozrnná bageta 2 ks tavený sýr 2 ks česnek 3 stroužky muškátový oříšek černý pepř, sůl porce el. trouba 15 min. rychlá večeře Alfa Bio chilli TOFU rozmačkáme v misce rukama, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a muškátový oříšek dle chuti. Nakonec přidáme tavený sýr a vše spolu promícháme. Nakrájíme bagetu, jednotlivé kousky natřeme a zapékáme v troubě při 200 C asi 10 minut. 2
chilli non carne Alfa Bio chilli TOFU 2 ks cibule 2 ks paprika 2 ks rajče 2 ks fazole 1 konzerva kukuřice 1 konzerva rajčatové pyré 3 dcl voda 2 dcl česnek stroužky olej 0,5 dcl chilli koření 1 káv. lž. kmín, černý pepř, sůl 5 min. pálivý mexický guláš Na oleji osmahneme cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, papriku, rajčata, chilli, kmín, sůl, pepř a krátce orestujeme. Zalijeme rajčatovým pyré, přidáme fazole, kukuřici a podle potřeby podlijeme vodou. Na mírném ohni vaříme 20 minut. Pak přidáme na kostičky nakrájené Alfa Bio chilli TOFU a vaříme 3 dalších 5 minut. Před dovařením opět dochutíme solí a mletým pepřem.
francouzské brambory brambory 900 g Alfa Bio uzené TOFU 2 ks cibule 2 ks kápie 2 ks pórek 1 ks cuketa 1 ks česnek 5 stroužků olej 0,8 dcl sladká paprika, kmín provensálské koření zakysaná smetana 00 g vejce 2 ks sůl el. trouba 60 min. stará dobrá klasika Na kolečka nakrájené brambory krátce předvaříme. Alfa Bio TOFU nakrájíme na plátky. Nakrájenou cuketu, kápii, cibuli a pórek smícháme s TOFU, olejem, prolisovaným česnekem, provensálským kořením, sladkou paprikou a solí. Předvařené brambory promícháme s olejem, solí a kmínem. Vyložíme jimi vymazaný plech a překládáme je se zeleninou s TOFU do vrstev. Nakonec utřeme vejce se zakysanou smetanou a solí a zalijeme jimi plech. Zapečeme v troubě při 180 C asi 30 minut.
plněné tortilly Alfa Bio bazalkové TOFU 2 ks tortilly ks rajče 2 ks menší okurka 1 ks kápie 1 ks olivy 1 balení strouhaný sýr 200 g zakysaná smetana 1 ks bazalka, rozmarýn černý pepř, sůl olivový olej porce pečení 30 min. šťavnaté voňavé tortilly Uvaříme fazole. TOFU rozmačkáme rukama, promícháme s utřeným česnekem, Zeleninu paprikou nakrájíme, a koriandrem. pokapeme Ovesné olivovým vločky přelijeme olejem, osolíme, vroucí vodou přidáme a scedíme. koření Cibuli a olivy. opečeme Alfa Bio na bazalkové oleji, přimícháme TOFU nakrájíme TOFU, uvařené na kostičky fazole, a kukuřici, spolu se vločky strouhaným a přidáváme sýrem strouhanku. přidáme Vytvarujeme do směsi. Vše karbanátky, spolu promícháme. poklademe Na na suché plech s pánvi pečícím opečeme papírem tortillu a pečeme z jedné při strany, 180 C pak asi 30 ji převrátíme minut. a na jednu polovinu dáme připravenou Pro přípravu směs. chilli Tortillu omáčky přehneme si udusíme tak, cibuli aby s rajčaty, druhá polovina do které přidáme přikryla 5 směs. na kostičky Takto naplněnou nakrájenou tortillu mrkev zapékáme a papriku. Opepříme z jedné i druhé a podlijeme strany vodou. 5 minut. Po udušeni Ozdobíme přidáme zakysanou sladkou smetanou chilli omáčku, citrónovou šťávu, cukr po chuti a rozmixujeme.
zapékané svíčková těstoviny Alfa Bio lahůdkové TOFU ks koření na steak 1 káv. lž. olej 1 dcl mrkev 150 g cibule 70 g celer 70 g petržel 70 g sladká smetana 2 dcl voda 2 dcl bobkový list ks mletý muškátový ořech bílé a nové koření plnotučná horčice 2 pol. lž. cukr, citron, škrob pečení 60 min. výborná klasika s lahůdkovým TOFU Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mrkev, celer, petržel, bílé a nové koření a mletý muškátový ořech. Orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list a dusíme do měkka. Vyjmeme bobkový list a rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme smetanu a dochutíme solí, cukrem, citrónem a hořčicí. Pokud je omáčka řídká, zahustíme škrobem. Alfa Bio lahůdkové TOFU 6 podélně překrojíme na dva plátky. TOFU posypeme kořením na steaky a opečeme na oleji do zlatova. Podáváme s knedlíkem.
paella kulatozrnná rýže 300 g pórek 1 ks cibule 2 ks Alfa Bio uzené TOFU 2 ks mrkev 2 ks žampiony 150 g paprika (trikolóra) 3 ks cuketa 1 ks rajčatové pyré 500ml olej 0,5 dcl česnek 3 stroužky kurkuma, mletá paprika rozmarýn, sůl el. trouba pečení 60 min. rizoto plné chutí Rýži uvaříme Lahůdkové do poloměkka TOFU rozkrojíme ve větším podélně hrnci. na Na dva pánvi velké orestujeme plátky a následně cibuli a pórek. na Přidáme štrvtinky. mrkev, Olivový žampiony, olej smícháme papriku, s utřeným cuketu a česnekem opečeme. a Rajčatové potřeme pyré promícháme plátky TOFU. s Opékáme utřeným na česnekem, pánvi do kurkumou, zlatova tak, mletou že pod paprikou, každý plátek položí snítku rozmarýnu (pokud nemáme čerstvý, tak sušený rozmarýn přidám ochucené oleje rajčatové s česnekem). pyré Podáváme a na kostičky s vařenými nakrájené bramborami. Alfa Bio TOFU. Dobře promícháme. Vysypeme na vymazaný plech a pečeme v elektrické troubě při 180 C asi 30 minut. rozmarýnem a solí. Do hrnce s rýží přidáme opečenou zeleninu, 7
boloňské špagety rajčata 00 g Alfa Bio lahůdkové TOFU 2 ks cibule 2 ks mrkev 1 ks celer 1/2 ks česnek 5 stroužků olej 0, dcl bujón 1 ks bobkový list ks rajčatové pyré nový a černý pepř bazalka, tymián, oregano mletý muškátový ořech, sůl cukr, olivový olej, balíček špaget 5 min. k nerozeznání od originálu Na oleji opečeme nakrájenou cibuli, přidáme na hrubším struhadle nastrouhanou kořenovou zeleninu a orestujeme. Jemně osolíme, přidáme bobkový list a nové koření. Podlijeme vodou, přidáme bujón a dusíme do měkka. Přidáme rukama rozmačkané Alfa Bio TOFU, rajčatové pyré, oloupaná a nakrájená rajčata a spolu dusíme ještě 10 minut. Na závěr přidáme sušenou bazalku, tymián, oregano, muškátový ořech, pepř, 8 rozmačkaný česnek a provaříme. Dochutíme cukrem a olivovým olejem.
bazalkovo-cuketové penne semolinové penne 1 balení Alfa Bio bazalkové TOFU 2 ks cuketa 1 ks sladká smetana 2 ks olivový olej sůl, černý pepř muškátový oříšek mandlové lupínky 30 min. vynikající večeře Uvaříme si těstoviny. Alfa Bio bazalkové TOFU nakrájíme na kostičky a opečeme na olivovém oleji do zlatova. Cuketu zbavíme jadérek, nakrájíme na menší kousky a přidáme k TOFU. Spolu restujeme ještě 3 minuty. Přidáme sůl a nastrouháme muškátový oříšek dle chuti. Směs zalijeme smetanou, necháme přejít varem a zhoustnout. Hotové těstoviny polijeme 9 smetanovou omáčkou a ozdobíme opraženými mandlovými lupínky.
kotlíkový guláš voda 0,5 l cibule 2 ks brambory (na kostky) 300 g Alfa Bio uzené TOFU 2 ks rajčata 250 g paprika (trikolóra) 3 ks česnek 5 stroužků rajčatový protlak 1 ks sladká paprika majoránka, černý pepř kmín, chilli sůl 5 min. guláš, ve kterém Vám maso nebude chybět Cibuli opražíme, přidáme papriku, kmín, pepř a chilli. Vložíme brambory nakrájené na kostičky a orestujeme. Podlijeme vodou a brambory vaříme do poloměkka. Přidáme Alfa Bio uzené TOFU nakrájené na kostičky, rozmačkaný česnek, majoránku, rajčatový protlak, nakrájené tříbarevné papriky a nakrájená rajčata. 5 minut povaříme. 10
TOFU na rozmarýnu Alfa Bio lahůdkové TOFU ks větvička čerstvého rozmarýnu ks nebo sušený rozmarýn 1 balíček česnek 3 stroužky olivový olej 0,5 dcl brambory 800 g pečení 30 min. blýskněte se před známými Alfa Bio lahůdkové TOFU rozkrojíme podélně na dva velké plátky a následně na čtvrtiny. Olivový olej smícháme s utřeným česnekem a potřeme plátky TOFU. Opékáme na pánvi do zlatova tak, že pod každý plátek položíme snítku rozmarýnu (pokud nemáme čerstvý, tak sušený 11 rozmarýn přidáme do oleje s česnekem). Podáváme s vařenými bramborami.
plněná paprika paprika červená silnostěnná 2 Ks Alfa Bio natural TOFU 1 ks kulatozrnná rýže 150 g cibule 1 ks česnek 3 stroužky olej 0,2 dcl mojoránka, sójová omáčka petrželka, strouhanka na omáčku: rajčatový protlak 500 ml bujón 1 ks nové koření, hřebíček cukr, sůl el. trouba 60 min. mámin recept po novém Papriku si rozkrojíme na poloviny (spolu se stopkou) a vyčistíme od semínek. Rukama rozmačkané Alfa Bio TOFU a nakrájenou cibuli smícháme s uvařenou rýží, prolisovaným česnekem, majoránkou a petrželkou. Přidáme sójovou omáčku, trochu oleje a podle potřeby strouhanku. Směsí plníme rozpůlené papriky a pečeme při 200 C asi 15 minut. Na omáčku necháme rajčatový 12 protlak přejít varem, přidáme bujón, nové koření a hřebíček. Dochutíme cukrem a solí.
mexická sekaná Alfa Bio natural TOFU 2 ks velké fazole 150 g ovesné vločky 100 g kukuřice 30 g cibule 2 ks česnek 5 stroužků paprika, koriandr, strouhanka na omáčku: rajčata 2 ks mrkev, paprika, cibule po 1 ks chilli koření citron, cukr, sůl pečení 60 min. křupavé, jemně pálivé karbanátky Uvaříme fazole. Alfa Bio TOFU rozmačkáme rukama, promícháme s utřeným česnekem, paprikou a koriandrem. Ovesné vločky přelijeme vroucí vodou a scedíme. Cibuli opečeme na oleji, přimícháme TOFU, uvařené fazole, kukuřici, vločky a přidáváme strouhanku. Vytvarujeme karbanátky, poklademe na plech s pečícím papírem a pečeme při 180 C asi 30 minut. Pro přípravu chilli omáčky si udusíme cibuli s rajčaty, do které přidáme 13 na kostičky nakrájenou mrkev a papriku. Opepříme a podlijeme vodou. Po dušení přidáme sladkou chilli omáčku, citrónovou šťávu, cukr podle chuti a rozmixujeme.
zapékané těstoviny těstoviny 00 g Alfa Bio lahůdkové TOFU 2 ks mrkev 2 ks brokolice 1 ks cibule 1 ks kápie 1 ks cuketa 1 ks olivy 70 g strouhaný tvrdý sýr 1 balíček vejce 2 ks mléko 2,5 dcl provensálské koření sůl, olej el. trouba 60 min. vynikající recept s těstovinami Uvaříme těstoviny. Nakrájenou cibuli krátce orestujeme. Přidáme nakrájenou mrkev, brokolici, cuketu, kápii, olivy a opečeme. Uvařené těstoviny, zeleninovou směs, na kostičky nakrájené Alfa Bio TOFU smícháme s provensálským kořením a solí. Směs dáme na vymazaný plech. Mléko vyšleháme s vejci a solí, zalijeme jím těstoviny. Posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme při 180 C asi 0 minut. 1
žemlovka toastový chléb (pečivo) 00 g Alfa Bio natural TOFU 2 ks mléko 0,5 l vejce 2 ks máslo 100 g jablka 300 g rozinky 30 g cukr 150 g vanilkový cukr 10 g skořice 1/2 káv. lž. el. trouba 5 min. 5 m sladký oběd od mámy :) Ze dvou třetin másla, cukru a 1 žloutku vyšleháme pěnu. Přidáme rozmačkané Alfa Bio TOFU, rozinky, třetinu vyšlehaných bílků a vanilkový cukr. Do teplého mléka přidáme třetinu másla, cukru a zbývající žloutek. Pečivo nakrájíme, namočíme do připraveného mléka a vyložíme jím vymazaný plech. Přidáme vrstvu připraveného krému a nakrájená jablka posypaná cukrem a skořicí. 15 Navrch opět naskládáme namočené pečivo a pečeme při 200 C asi15 minut. Po vyjmutí pokryjeme zbytkem našlehaných bílků a zapečeme asi 5 minut, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
francouzské těstovinový brambory salát semolinové těstoviny 500 g Alfa Bio lahůdkové TOFU 2 ks brokolice 1 ks pórek 1 ks kápie 1 ks kukuřice 150 g sůl, černý pepř zakysaná smetana 200 ml česnek 2 stroužky 5 min. sytý salát i pro chlapy Uvaříme si těstoviny. Brokolici oddělíme na menší růžičky a spolu s nakrájeným pórkem zapaříme v horké slané vodě. Kápii a Alfa Bio TOFU nakrájíme na menší kousky. Vše spolu smícháme s uvařenými těstovinami a kukuřicí. Dochutíme solí a pepřem. Na vrch dáme zakysanou smetanu smíchanou s utřeným česnekem a solí. 16
sekaná se zázvorovou omáčkou Alfa Bio lahůdkové TOFU 2 ks zelí (jarní) 100g ovesné vločky 150 g kukuřice, cibule po 80 g česnek 5 stroužků petrželka, koriandr majoránka, mletý kmín, sůl na omáčku: čerstvý zázvor 5 cm hlíza cibule, jablka po 1 ks petržel 1 ks sladká smetana 2 dcl citronová šťáva 0,3 dcl med, ocet, sůl, škrob porce pečení 60 min. vaření delikátní omáčka našeho šéfkuchaře Alfa Bio TOFU rozmačkáme rukama, promícháme s utřeným česnekem, petrželkou, koriandrem, majoránkou, mletým kmínem a solí. Ovesné vločky přelijeme vroucí vodou a scedíme. Cibuli opečeme na oleji, přimícháme TOFU, kukuřici, najemno nakrájené zelí, vločky a strouhanku. Vytvarujeme karbanátky, poklademe na plech s papírem na pečení a pečeme při 180 C asi 30 minut. Na přípravu zázvorové omáčky 17 osmažíme cibuli se špetkou cukru. Přidáme nastrouhaný zázvor, nastrouhané jablko a petržel, med, citron a sůl. Zalijeme vodou a dusíme 10 minut. Po dušení rozmixujeme ponorným mixérem a přimícháme smetanu.
zapékané thajský chilli bagetky wok wok - mražená zelenina 00 g natural TOFU 2 ks cibule 2 ks česnek 5 stroužků sezam 20 g olej 0, dcl voda 1 dcl sladká paprika 1/2 káv. lž. kurkuma 1/2 káv. lž. mletý zázvor špetka chilli špetka sojová omáčka 2 pol. lž. škrob, sůl porce pečení 5 min. oblíbená asijská klasika Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme mraženou zeleninu a na kostičky nakrájené TOFU. Opékáme 10 minut, dokud zelenina nezměkne. Zalijeme vodou a přidáme sladkou papriku, mletý zázvor, chilli, kurkumu, sójovou omáčku, sezam a necháme pár minut podusit. Před koncem přidáme česnek a zahustíme škrobem. 18
ochutnejte novinky bazalkové a chilli bez cholesterolu s vysokým obsahem bílkovin s nízkým obsahem nasycených tuků zdroj vápníku (5% DDD v jedné kostce)