1
obsah / content polévky / soups... 2 saláty / salads... 2 předkrmy / starters... 3 fusion rolls... 4 fusion rolls tempura... 5 fusion rolls aburi... 6 nigiri sushi... 7 gunkan sushi... 8 sashimi... 8 hoso maki... 9 ura maki... 10 temaki... 11 chirashi... 12 yami sets... 12 extra... 13 ala carte... 14 dezerty / desserts... 15 nápoje / beverages... 16 vinný lístek / wine list... 18 2 1
polévky / soups 0,2 l miso shiru kč 49 Polévka ze sojových bobů, s tofu a mořskými řasami Soy bean soup with tofu and seaweed wakame soup kč 48 Polévka z mořských řas a hovězího vývaru Seaweed soup made with beef broth saláty / salads house salad kč 93 200 g Zeleninový salát s domácím sojovým dresinkem na japonský způsob Vegetable salad with home made japanese style soy dressing maguro salad Domácí salát se syrovým tuňákem House salad with raw tuna sake salad Domácí salát se syrovým lososem House salad with raw salmon maguro avocado salad Tuňák a avokádo s jarním salátem Tuna and avocado with gourmet spring mix kč 189 80 g kč 168 80 g kč 198 80 g předkrmy / starters edamame Vařené sojové boby se solí Boiled soy beans with salt garlic edamame Jemně dušené sojové boby, s mořskou solí a česnekem Delicately sauteed soy beans with sea salt and garlic yaki gyoza Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou Fried dumplings filled with pork and vegetables steamed gyoza Taštičky na páře plněné vepřovým masem a zeleninou Steamed dumplings filled with pork and vegetables spring rolls Smažené zeleninové jarní rolky Deep fried vegetable rolls agedashi tofu Smažené tofu s jarní cibulkou a zázvorovo-sojovou omáčkou Deep fried tofu on the top of ginger-soy sauce soft-shell crab tempura Smažené kousky kraba s měkkou skořápkou v tempura těstíčku podávané se sladkou sojovou omáčkou Deep fried soft-shell crab in batter served with sweet soy sauce kč 79 100 g kč 88 100 g kč 89 4 ks / 4 pcs kč 125 4 ks / 4 pcs kč 72 4 ks / 4 pcs kč 95 120 g kč 185 100 g sake avocado salad Losos a avokádo s jarním salátem Salmon and avocado with gourmet spring mix tofu salad Tofu a jarní salát se sezamovým dresinkem Tofu and gourmet spring mix with sesame dressing chukka salad Marinované řasy se zálivkou ze sezamového oleje Marinated seaweed mix with sesameoil sauce kimchi Tradiční korejské pálivé zelí Traditional korean spicy cabbage daikon-wakame salad Salát z mořských řas a ředkve Seaweed and radish salad kč 178 80 g kč 148 100 g kč 97 60 g kč 70 100 g kč 65 60 g ebi tempura kč 165 4 ks / 4 pcs Smažené tygří krevety v tempura těstíčku se sladkou sojovou omáčkou Deep fried shrimp in batter served with sweet soy sauce ebi harumaki kč 179 6 ks / 6 pcs Smažené jarní závitky plněné krevetami, smaženou cibulkou a tofu Deep fried spring roll stuffed with shrimps, fried onion and tofu dynamite rings Smažené kalamáry v pálivém těstíčku podávané se sladkou sojovou omáčkou Deep fried calamary in spicy batter served with sweet soy sauce kč 175 100 g karaage chicken kč 135 100 g Smažené kousky kuřete nakládané v zázvorovo-sojové marinádě Deep fried chicken marinated in ginger soy sauce fire cracker Pálivý tuňák položený na smaženém spring roll papíru Spicy tuna on the top of deep fried spring roll wrappers kč 187 4 ks / 4 pcs maguro tataki kč 218 100 g Zprudka opečené plátky tuňáka položené na cibulce s ponzu omáčkou Seared tuna slices on a bed of onion with ponzu sauce 2 3
fusion rolls Velké sushi rolky / Large sushi rolls uvnitř / inside venku / outside 8 ks 250 g / 8 pcs 250 g dragon roll kč 328 Avokádo, okurka, krabí krém Bbq úhoř a teriyaki omáčka Avocado, cucumber, crab stick Bbq eel and teriyaki sauce mermaid roll kč 235 Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém Teriyaki omáčka a tempura sypání Deep fried shrimp in batter, avocado, cucumber, crab stick Teriyaki sauce and tempura sprinkles tiger roll kč 319 Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém Losos, tuňák Spicy tuna, avocado, cucumber, crab stick Salmon, tuna double bubble roll kč 312 Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém Tygří krevety, avokádo a avokádová omáčka Deep fried shrimp in batter, avocado, cucumber, crab stick Shrimps, avocado and avocado sauce g-sushi roll Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém Bbq úhoř, avokádo, teriyaki omáčka a sezam Spicy tuna, avocado, cucumber, crab stick Bbq eel, avocado, teriyaki sauce and sesame seeds kč 322 french kiss roll kč 345 Smažená kreveta v těstíčku, losos, tuňák, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém Kaviár z létající ryby, teriyaki a sněhová omáčka Deep fried shrimp in batter, salmon, tuna, Philadelphia cheese, avocado, cucumber, crab stick Flying fish roe, teriyaki and snow sauce gojira roll kč 335 Smažená kreveta v těstíčku, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém Pálivý tuňák, teriyaki omáčka a tempura sypání Deep fried shrimp in batter, Philadelphia cheese, avocado, cucumber, crab stick Spicy tuna, teriyaki sauce and tempura sprinkles samurai roll kč 338 Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém Bbq úhoř, avokádo a teriyaki omáčka Deep fried shrimp in batter, avocado, cucumber, crab stick Bbq eel, avocado and teriyaki sauce spider roll kč 332 Smažený krab s měkkou skořápkou v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém Kaviár z létající ryby, tempura sypání, teriyaki a wasabi omáčka Deep fried soft shell crab in batter, avocado, cucumber, crab stick Flying fish roe, tempura sprinkles, teriyaki and wasabi sauce rainbow roll kč 296 Avokádo, okurka, krabí krém Bbq úhoř, tygří kreveta, tuňák, losos, máslová ryba, dorada, ponzu omáčka Avocado, cucumber, crab stick Bbq eel, shrimp, tuna, salmon, butterfish, red snapper, ponzu sauce ruby roll kč 297 Máslová ryba, avokádo, okurka, krabí krém Tuňák, ponzu omáčka Butterfish, avocado, cucumber, crab stick Tuna, ponzu sauce sunshine roll kč 267 Avokádo, okurka, krabí krém Losos a avokádová omáčka Avocado, cucumber, crab stick Salmon and avocado sauce red moon roll kč 295 Pálivý losos, avokádo, okurka, krabí krém Tuňák, máslová ryba a ponzu omáčka Spicy salmon, avocado, cucumber, crab stick Tuna, butterfish and ponzu sauce california dream roll kč 248 Japonská vaječná omeleta, avokádo, okurka, krabí krém Černý a oranžový kaviár z létající ryby Japanese omelette, avocado, cucumber, crab stick Black and orange flying fish roe cali roll kč 238 Japonská vaječná omeleta, avokádo, okurka, krabí krém Sezam Japanese omelette, avocado, cucumber, crab stick Sesame seeds fusion rolls tempura Smažené sushi rolky / Deep fried sushi rolls 8 ks 250 g / 8 pcs 250 g seoul to soul roll kč 273 Tuňák, okurka, krabí krém Kaviár z létající ryby, teriyaki omáčka a tempura sypání Tuna, cucumber, crab stick Flying fish roe, teriyaki sauce and tempura sprinkles triple s roll Pálivý losos, avokádo, okurka, krabí krém a Philadelphia sýr Tempura sypání, kaviár z létající ryby, wasabi a teriyaki omáčka Spicy salmon, avocado, cucumber, crab stick and Philadelphia cheese Tempura sprinkles, flying fish roe, wasabi and teriyaki sauce gangnam style roll Avokádo, okurka, krabí krém, Philadelphia sýr Pálivý tuňák, kořen lotosu, jalapeño, teriyaki omáčka Avocado, cucumber, crab stick, Philadelphia cheese Spicy tuna, lotus root, jalapeño, teriyaki sauce kč 271 kč 296 philly roll kč 272 Sýr Philadelphia, losos, avokádo, okurka, krabí krém Teriyaki a sněhová omáčka Philadelphia cheese, salmon, avocado, cucumber, crab stick Teriyaki and snow sauce 4 5
fusion rolls aburi Opečené sushi rolky / Torched sushi rolls 8 ks 250 g / 8 pcs 250 g nigiri sushi Plátky syrové ryby na válečku rýže / Sliced raw fish on the ball of rice 1 ks / 1 pc geisha roll kč 345 Pálivý losos, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém Tygří krevety, kaviár z létající ryby, teriyaki a sněhová omáčka Spicy salmon, Philadelphia cheese, avocado, cucumber, crab stick Shrimps, flying fish roe, teriyaki and snow sauce yami roll kč 357 Smažená kreveta v těstíčku, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém Pálivý tuňák, kaviár z létající ryby, tempura sypání, pálivá a wasabi omáčka Deep fried shrimp in batter, Philadelphia cheese, avocado, cucumber, crab stick Spicy tuna, flying fish roe, tempura sprinkles, spicy and wasabi sauce yami yummy roll Kreveta, avokádo, okurka, krabí krém Pálivý losos, pažitka, wasabi a teriyaki omáčka Shrimp, avocado, cucumber, crab stick Spicy salmon, chives, wasabi and teriyaki sauce kč 342 7 th august roll kč 326 Avokádo, okurka, krabí krém, Philadelphia sýr, 4 smažená kreveta v těstíčku Sněhová, pálivá a teriyaki omáčka, tempura sypání a kaviár z létající ryby Avocado, cucumber, crab stick, Philadelphia cheese, 4 deep fried shrimp in batter Snow, spicy and teriyaki sauce, tempura sprinkles and flying fish roe dynamite roll Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém Pálivá omáčka a tempura sypání Deep fried shrimp in batter, avocado, cucumber, crab stick Spicy sauce and tempura sprinkles kč 257 volcano roll kč 268 Pálivý losos, okurka, avokádo, krabí krém Pažitka, tempura sypání, oranžový kaviár z létající ryby, pálivá a tnt omáčka Spicy salmon, avocado, cucumber, crab stick Chives, tempura sprinkles, orange flying fish roe, spicy and tnt sauce kamikaze roll kč 289 Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém Pažitka, tempura sypání, wasabi kaviár z létající ryby, pálivá a tnt omáčka Spicy tuna, avocado, cucumber, crab stick Chives, tempura sprinkles, wasabi flying fish roe, spicy and tnt sauce marilyn mon roll Avokádo, okurka, krabí krém, bbq úhoř Koktejlové krevetky, pažitka, lososový kaviár, sněhová omáčka Avocado, cucumber, crab stick, bbq eel Cocktail shrimps, chives, salmon roe, snow and tnt sauce kč 367 sake kč 70 Losos Salmon sake toro kč 75 Břišní část lososa Salmon belly maguro kč 75 Tuňák Tuna tai kč 65 Dorada Red snapper suzuki kč 75 Mořský vlk Seabass hamachi kč 90 Žlutoploutvá ryba Yellowtail ibodai kč 65 Máslová ryba Butterfish saba kč 70 Makrela Mackerel tako kč 65 Chobotnice Octopus ika kč 60 Sépie Squid hokkigai kč 75 Mušle Mussels surf clam botan ebi kč 80 Kreveta botan Spot prawn ebi kč 60 Kreveta Boiled shrimp hotate kč 70 Mušle sv. Jakuba Scallop unagi kč 95 Bbq úhoř Bbq eel ebi ten kč 75 Smažená kreveta v těstíčku Deep fried shrimp in batter sake ten kč 75 Smažený losos v těstíčku Deep fried salmon in batter shiitake kč 60 Houba shiitake Shiitake mushroom inari kč 60 Smažené tofu Deep fried tofu avocado kč 60 Avokádo Avocado tamago kč 65 Japonská omeleta Japanese omelette kyu kč 85 Hovězí vysoká roštená Rib eye steak 6 7
gunkan sushi Sushi obalené řasou / Sushi wrapped with a strip of seaweed 1 ks / 1 pc hoso maki Sushi rolky / Sushi rolls 6 ks 150 g / 6 pcs 150 g tobikko kč 80 Kaviár z létající ryby Flying fish roe uni kč 100 Mořský ježek Sea urchin sake maki kč 100 Lososové maki Salmon maki ikura maki kč 145 Maki s lososovým kaviárem Salmon roe maki tobikko wasabi kč 85 Wasabi kaviár z létající ryby Wasabi flying fish roe aburi spicy maguro kč 95 Pálivý tuňák s jarní cibulkou Seared spicy tuna and spring onion maguro maki kč 115 Tuňákové maki Tuna maki kappa maki kč 70 Okurkové maki se sezamem Cucumber maki with sesame seeds ikura kč 90 Lososový kaviár Salmon roe sake to avocado kč 80 Losos a avokádo Salmon and avocado sake to ikura kč 100 Losos a lososový kaviár Salmon and salmon roe sashimi Plátky syrové ryby / Slices of raw fish sake kč 135 Losos Salmon sake toro kč 140 Břišní část lososa Salmon belly aburi spicy sake kč 90 Pálivý losos s jarní cibulkou Seared spicy salmon and spring onion aburi spicy hotate kč 90 Pálivá mušle sv. Jakuba s jarní cibulkou Seared spicy scallop and spring onion 3 ks / 3 pcs botan ebi kč 185 Kreveta botan Spot prawn ebi kč 120 Kreveta Boiled shrimp hamachi maki kč 130 Maki se žlutoploutvou rybou a jarní cibulkou Yellowtail maki with spring onion ibodai maki kč 100 Maki s máslovou rybou a jarní cibulkou Butterfish maki with spring onion saba maki kč 95 Maki s makrelou a zázvorem Mackerel maki with ginger ebi maki kč 110 Maki s krevetou Boiled shrimp maki tako maki kč 110 Maki s chobotnicí Octopus maki oshinko maki kč 80 Maki s nakládanou bílou ředkví Pickled radish maki shiitake maki kč 85 Maki s houbou shiitake Mushroom maki tamago maki kč 80 Maki s japonskou omeletou Japanese omelette maki avocado Maki kč 75 Avokádové maki Avocado maki maguro kč 145 Tuňák Tuna ika kč 120 Sépie Squid hamachi kč 170 Žlutoploutvá ryba Yellowtail hokkigai kč 130 Mušle Musseles surf clam suzuki kč 140 Mořský vlk Seabass unagi kč 220 Bbq úhoř Bbq eel tai kč 130 Dorada Red snapper tako kč 120 Chobotnice Octopus ibodai kč 130 Máslová ryba Butterfish uni kč 290 Mořský ježek Sea urchin saba kč 130 Makrela Mackerel ikura kč 245 Lososový kaviár Salmon roe hotate kč 120 Mušle sv. Jakuba Scallop 8 9
ura maki Obrácené sushi rolky / Reversed sushi rolls 6 ks / 6 pcs temaki Sushi kornout / Sushi cone 1 ks 150 g / 1 pc 150 g california maki kč 125 Maki s avokádem, okurkou, krabím krémem a sezamem Maki with avocado, cucumber, crab stick and sesame seeds philly maki kč 145 Maki s lososem, avokádem a sýrem Philadelphia Maki with salmon, avocado and Philadelphia cheese ebi philly maki kč 150 Maki s krevetou, avokádem a sýrem Philadelphia Maki with boiled shrimp, avocado and Philadelphia cheese ebi ten maki kč 130 Maki se smaženou krevetou v těstíčku Maki with deep fried shrimp in batter spicy maguro maki kč 140 Maki s pálivým tuňákem Maki with spicy tuna spicy sake maki kč 130 Maki s pálivým lososem Maki with spicy salmon maguro to avocado maki kč 135 Maki s tuňákem a avokádem Maki with tuna and avocado sake to avocado maki kč 125 Maki s lososem a avokádem Maki with salmon and avocado unagi maki kč 175 Maki s bbq úhořem Bbq eel maki Dodatečné ceny / Additional prices Kaviár z létající ryby na rolce / Flying fish roe on the roll...kč 30 Avokádo v rolce / Avocado inside the roll... Kč 20 Sezamová semínka na rolce / Sesame seeds on the roll... Kč 20 sake / spicy sake temaki kč 90 / 100 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a lososem (pálivým lososem) Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and salmon (spicy salmon) maguro / spicy maguro temaki kč 100 / 110 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a tuňákem (pálivým tuňákem) Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and tuna (spicy tuna) hamachi / spicy hamachi temaki kč 120 / 130 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a žlutoploutvou rybou (pálivou žlutoploutvou rybou) Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and yellowtail (spicy yellowtail) tobikko temaki kč 125 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a kaviárem z létající ryby Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and flying fish roe ikura temaki kč 145 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a lososovým kaviárem Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and salmon roe ebi temaki kč 90 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a krevetou Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and boiled shrimp ebi ten temaki kč 90 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a smaženou krevetou v těstíčku Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and deep fried shrimp in batter unagi temaki kč 135 Kornout s rýží, okurkou, avokádem a bbq úhořem Seaweed cone with rice, cucumber, avocado and bbq eel california temaki kč 115 Kornout s rýží, okurkou, avokádem, krabím krémem a sezamem Seaweed cone with rice, cucumber, avocado, crab stick and sesame seeds 10 11
chirashi Miska sushi rýže překládaná plátky syrové ryby (180 g) Bowl of sushi rice topped with the slices of raw fish (180 g) tekka don kč 450 Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového tuňáka Bowl of sushi rice with shiitake mushroom and cutted seaweed, topped with the slices of raw tuna sake oyakodon kč 470 Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového lososa a s lososovým kaviárem Bowl of sushi rice with shiitake mushroom and cutted seaweed, topped with the slices of raw salmon and salmon roe tekka hamachi don kč 550 Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového tuňáka a žlutoploutvé ryby Bowl of sushi rice with shiitake mushroom and cutted seaweed, topped with the slices of raw tuna and yellowtail maguro to sake don kč 520 Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového tuňáka a lososa Bowl of sushi rice with shiitake mushroom and cutted seaweed, topped with the slices of raw tuna and salmon chirashi don kč 560 Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky 12 druhů syrových ryb a mořských plodů Bowl of sushi rice with shiitake mushroom and cutted seaweed, topped with 12 kinds of raw fish and seafood extra sushi rýže / sushi rice... Kč 60 rýže / rice Kč 40 zázvor / ginger... Kč 20 wasabi... Kč 20 extra omáčka / extra sauce...kč 25 krabička s sebou / take out box... Kč 10, 15 Bezlepková sojová omáčka Pro naše hosty s bezlepkovou dietou máme na vyžádání k dispozici bezlepkovou sojovou omáčku. Na další informace ohledně možností týkajících se bezlepkové diety se, prosím, zeptejte vaší obsluhy. Wheat-free soy sauce For our guests on gluten-free diets, we have gluten-free soy sauce available upon request. For additional information regarding gluten-free options, please ask your server. Další informace Prosíme, pokud máte alergii na nějaké potraviny, řekněte o tom naší obsluze. Ne všechny ingredience pro každou položku musí být uvedeny v menu. Konzumace syrových nebo nedostatečně tepelně upravených ryb a mořských plodů může zvýšit riziko onemocnění způsobených potravinami. For your reference Please, let the server know if you have any food allergies. Not all ingredients may be listed on the menu for each item. Consuming raw or undercooked fish and seafood may increase your risk of food-borne illness. yami sets Sushi sety / Sushi sets sushi set kč 480 9 nigiri sushi 6 hoso maki 1 miso soup sushi set special kč 730 13 nigiri sushi 12 hoso maki sushi set deluxe kč 490 11 nigiri sushi sashimi set kč 470 12 sashimi 1 miso soup sashimi sushi set kč 580 9 sashimi 6 nigiri sushi 6 hoso maki 1 miso soup sashimi sushi set special kč 875 12 sashimi 9 nigiri sushi 12 hoso maki salmon lover s set kč 450 4 sake sashimi 5 sake nigiri 6 sake maki 1 miso soup tuna lover s set kč 560 4 tuna sashimi 5 tuna nigiri 6 tuna maki 1 miso soup 12 13
ala carte chicken katsu Smažené kuřecí maso podávané s miso polévkou, rýží, tonkatsu omáčkou a čerstvým salátkem Deep fried breaded chicken cutlet served with miso soup, rice, tonkatsu sauce and small fresh salad tonkatsu Smažené vepřové maso podávané s miso polévkou, rýží, tonkatsu omáčkou a čerstvým salátkem Deep fried breaded pork cutlet served with miso soup, rice, tonkatsu sauce and small fresh salad kč 265 200 g kč 278 200 g katsudon kč 272 200 g Smažené kuřecí nebo vepřové maso lehce povařené v jemné sojové omáčce s cibulkou a vajíčkem, podávané s rýží a miso polévkou Deep fried breaded chicken or pork and onion simmered in soy based sauce with egg over the rice served with miso soup bulgogi kč 285 200 g Tenké plátky hovězího masa, marinované ve sladké sojové omáčce, podávané s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem Thin slices of the prime beef, marinated in a sweet soy sauce, served with rice, miso soup and small fresh salad tori teriyaki kč 265 200 g Kuřecí kousky připravované na teppan-grilu s teriyaki omáčkou, podávané s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem Teppan-fried chicken with teriyaki sauce, served with rice, miso soup and small fresh salad sake teriyaki kč 318 200 g Grilované kousky čerstvého lososa s teriyaki omáčkou podávané s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem Grilled salmon with teriyaki sauce served with rice, miso soup and small fresh salad tempura udon kč 264 200 g Polévka s japonskými nudlemi udon, se smaženými krevetami (2 ks) a zeleninou (4 ks) v tempura těstíčku, řasami a jarní cibulkou Udon noodle soup with deep fried shrimp (2 pcs) and vegetables (4 pcs) in tempura batter, seaweed and spring onion maeuntang kč 360 250 g Pálivá rybí polévka s pražmou královskou, gochujang omáčkou a zeleninou, podávaná s rýží Hot spicy fish soup with red snapper, gochujang sauce and vegetables, served with rice kimchi jjigae Polévka s kimchi, jarní cibulkou, tofu a vepřovým masem Soup with kimchi, spring onion, tofu and pork dezerty / desserts kč 360 250 g ice cream selection kč 90 Zmrzlina ze zeleného čaje a sezamu Green tea and sesame ice cream banana tempura kč 85 Smažený banán v tempura těstíčku s medem Deep fried banana in batter with honey mochi & green tea panna cotta kč 110 Japonské rýžové koláčky (2 ks) a panna cotta ze zeleného čaje Japanese rice cakes (2 pcs) and green tea panna cotta kč 115 green tea cheesecake kč 125 Tvarohový dort ze zeleného čaje Green tea cheesecake saba shio yaki Grilovaná makrela se solí, podávaná s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem Grilled mackerel with salt served with rice, miso soup and small fresh salad unadon Bbq úhoř podávaný s rýží a miso polévkou Bbq eel on the rice served with miso soup kč 280 200 g kč 350 150 g tempura moriawase kč 295 12 ks / 12 pcs Smažené krevety (4 ks) a zelenina (8 ks) v tempura těstíčku, podávané se sladkou sojovou omáčkou Deep fried shrimps (4 pcs) and vegetables (8 pcs) in tempura batter served with sweet soy sauce yami udon Polévka s japonskými nudlemi udon, řasami, kuřecím masem a jarní cibulkou Udon noodle soup with seaweed, chicken and spring onion kč 242 200 g 14 15
nápoje / beverages nealkoholické nápoje / soft drinks 0,33 l Mattoni... Kč 35 0,7 l Mattoni... Kč 70 0,33 l Aquila... Kč 35 0,7 l Aquila... Kč 70 0,2 l Coca-Cola... Kč 39 0,2 l Coca-Cola light... Kč 39 0,2 l Fanta... Kč 39 0,2 l Sprite... Kč 39 0,25 l Tonic... Kč 39 0,25 l Ginger Ale... Kč 39 0,2 l Juice (pomeranč, jablko, jahoda / orange, apple, strawberry)... Kč 45 0,25 l Ice tea (citron, broskev, zelený čaj / lemon, peach, green tea)... Kč 45. Bezedná karafa kohoutkové vody... Kč 50 Bottomless carafe of tap water fentiman s botanicky vařené limonády / botanically brewed beverages 275 ml Ginger beer...kč 67 275 ml Rose lemonade...kč 67 275 ml Victorian lemonade...kč 67 275 ml Mandarin & Seville orange...kč 67 275 ml Dandelion and Burdock...Kč 67 275 ml Shandy...Kč 67 275 ml Cherry tree cola...kč 67 čaje / tea Sencha (japonský zelený čaj / japanese green tea)... Kč 60 Genmaicha (japonský rýžový čaj / japanese brown rice tea)... Kč 70 Jasmínový čaj / Yasmin tea... Kč 60 Čaj z čerstvé máty / Fresh mint tea... Kč 60 Černý čaj / Black tea... Kč 60 čaje Slazené medem / honeyed tea Yuzu cha (čaj z asijských citrónů / Yuzu fruit tea)... Kč 70 Ume cha (švestkový čaj / plum tea)... Kč 70 Zázvorový čaj / Ginger tea... Kč 70 káva / coffee Espresso... Kč 45 Cappuccino... Kč 50 Latté Macchiato... Kč 55 aperitivy / aperitif 0,15 l Sake... Kč 110 (japonské domácí rýžové víno teplé nebo studené / house japanese rice wine hot or cold) 0,2 l Kubota Senjuy sake studené / cold... Kč 230 0,1 l Umeshu (japonské švestkové víno / japanese plum wine)... Kč 75 pivo / beer Točené / draught: 0,4 l Budvar 12... Kč 45 0,3 l Budvar 12... Kč 40 Lahvové / bottled: 0,33l Pilsner Urquell... Kč 40 0,33 l Birell (nealkoholické / non-alcoholic)... Kč 40 0,33 l Japanese beer (Asahi, Saporro)... Kč 75 0,33 l Crabbie s alkoholické zázvorové pivo / alcoholic ginger beer... Kč 75 alkohol 0,1 l Campari... Kč 70 0,1 l Martini Bianco, Martini Dry... Kč 70 0,05 l Becherovka... Kč 70 0,05 l Vodka Absolut... Kč 80 0,05 l Gin Beefeater... Kč 80 0,05 l Jack Daniel s... Kč 90 0,05 l Jägermeister... Kč 80 16 17
VINNÝ LÍSTEK / WINE LIST rozlévaná vína / wine by glass 0,2 l bílá vína / white wine Pinot Grigio IGT Cantina di Bertiolo, suché... Kč 80 Rakousko/Austria Grüner Veltliner Reserva Neustifter, Poysdorf... Kč 790 Francie Burgundsko/France Seguinot Bordet Chablis AOC 1er Cru Fourchaume... Kč 999 Francie Champagne/France Champagne Phillipe Guidon Brut... Kč 1250 Rulandské šedé, František Mádl, kabinet, suché... Kč 100 Chardonnay, Moravíno Valtice, pozdní sběr, suché... Kč 100 červená vína / red wine růžové víno / rose wine Frankovka rosé... Kč 350 Vinařství Volařík Mikulov, obec Perná, trať Železná, pozdní sběr, suché Frankovka, Petr Skoupil, suché... Kč 80 Merlot IGT Villa Teresa, suché... Kč 80 červená vína / red wine lahvová vína / bottled wine 0,75 l Cabernet Sauvignon... Kč 350 Moravíno Valtice, výběr z hroznů, suché, obec Mikulov, trať Pod sv. Kopečkem II. bílá vína / white wine Rulandské šedé... Kč 350 František Mádl, Velké Bílovice, kabinet, suché Chardonnay... Kč 350 Moravíno Valtice, obec Mikulov, trať Pod Valtickou, pozdní sběr, suché Ryzlink vlašský... Kč 395 Kolby Pouzdřany, obec Pouzdřany, trať Kolby, pozdní sběr, suché Sauvignon Kravák... Kč 395 Vinařství rodiny Špalkovy, obec Nový Šaldorf, trať Kraví Hora, pozdní sběr, suché Ryzlink rýnský... Kč 425 Vinařství Gotberg Popice, obec Popice, trať Panenský Kopec, pozdní sběr, suché Itálie Veneto/Italy Pinot grigio DOP Piave Tonon, Veneto... Kč 495 Itálie Piemonte/Italy Gavi di Gavi DOCG Ernesto Picollo, Piemonte TIP SOMELIÉRA... Kč 595 Frankovka... Kč 395 Vinařství František Mádl, pozdní sběr, suché, obec Velké Bílovice, Trať Přední Hora Rulandské modré... Kč 395 Vinařství Sedláček Vrbice, výběr z hroznů, suché, obec Vrbice, trať Trkmanská Francie Vallée du Rhône / France... Kč 565 Ventoux AOC Famille Qiuot Les Arnevels Francie / France... Kč 1195 Les Combes d Arnevel Châteauneuf-du-Pape AOC Kalifornie Sonoma/Californie... Kč 765 Sebastiani Cabernet Sauvignon, Sonoma County, barrique Španělsko Rioja/Spain... Kč 595 Rioja Crianza Bodegas Ontañon Itálie Veneto/Italy... Kč 650 Il Conterosso del Veneto IGT BIO Villa Teresa (cuveé Cabernet Sauvignon/Merlot) TIP SOMELIÉRA Itálie/Italy Prosecco Spumante superiore Valdobbiadene Millesimato Brut DOCG Camul... Kč 655 Kalifornia Sonoma/California Sebastiani Chardonnay Sonoma County, barrique... Kč 555 Německo Mittelrhein/Germany Ratzenberger, Steeger St. Jost Riesling, Spätlese trocken... Kč 715 18 19
lemon design 2013 21
22 YAMI SUSHI HOUSE Masná 1051/3, 110 00 Praha 1 www.iyami.cz