ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Ročník VIII., XII., měsíčník, 04. 30.5.2005 08. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... Slepice tř. A... Krůty tř. A... 23,86 Kč/kg ž.hm. 8,91 Kč/kg ž.hm. - Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality... 1 2 2 3 4 7 13 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Červnová CZV jatečných kuřat tř. A se podle výběrového šetření MZe při srovnání s květnem snížila na 23,86 Kč/kg ž. hm, tedy o 0,01 Kč/kg (0,1 %). Při meziročním srovnání s červnem 2013 se CZV jatečných kuřat tř. A snížila o 0,64 Kč/kg ž. hm. (o 2,6 %). Cena jatečných slepic tř. A za červen byla 8,91 Kč/kg. To je proti květnu pokles o 0,30 Kč/kg (3,2 %). V meziročním srovnání se letos v červnu cena snížila o 2,32 Kč/kg (20,6 %). V červnu 2013 se kilogram slepice prodával za 11,23 Kč/kg. U jatečných krůt tř. A, nebylo možné cenu za červen z důvodu ochrany dat zveřejnit. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v červnu proti květnu podle výběrového šetření MZe snížila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,09 Kč/kg, na 46,31 Kč/kg (0,2 %). CPV mrazených kuřat tř. I se zvýšila, a to o 0,06 Kč/kg (o 0,1 %) na 44,68 Kč/kg. U mrazených slepic nebylo možné cenu za červen z důvodu ochrany dat zveřejnit, došlo však k jejímu růstu o 3,7 %. Chlazené slepice se v červnu prodávaly za 29,03 Kč/kg, což je pokles o 7,82 Kč/kg (21,2 %). Meziročně cena klesla u chlazených slepic proti červnu 2013 o 5,64 Kč/kg (16,3 %) a u mrazených to byl pokles také o 16,3 %. Chlazené krůty se v červnu prodávaly za 62,52 Kč/kg, tedy o 3,08 Kč/kg (4,7 %) levněji, než v květnu. Meziročně se cena chlazených krůt snížila o 3,73 Kč/kg (5,6 %). CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe snížila u chlazených kuřecích řízků o 1,92 Kč/kg na 100,85 Kč/kg (1,9 %). U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV také snížila, a to o 1,60 Kč/kg na 55,49 Kč/kg. Meziročně jejich cena vzrostla, a to o 0,63 Kč/kg (1,2 %). U kuřecích půlek nebo čtvrtek se červnová cena zvýšila, a to o 0,81 Kč/kg na 48,46 Kč/kg (1,7 %), meziročně cena vzrostla o 0,91 Kč/kg (1,9 %). Cenu chlazených krůtích prsou za červen nebylo možné z důvodu ochrany dat zveřejnit. V červnu 2013 byla jejich cena 121,99 Kč/kg. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v květnu proti dubnu snížil o 1 194,88 t (o 16,6 %) na 6 008,40 t v průměrné jednotkové hodnotě 49,11 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 3 966,25 t (66 %) za 45,69 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za květen činil 80,9 % 4 857,83 t za 43,04 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 872,91 t (14,5 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 73,38 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 277,66 t (4,6 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa), za 79,11 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v květnu proti dubnu snížil o 137,34 t (o 6,1 %) na 2 109,93 t za 58,44 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 1 143,81 t (54,2 %) za 63,30 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 95,3 % - 2 011,64 t za 56,95 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 50,31 t (2,4 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 81,19 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 47,98 t (2,3 % z celkového květnového vývozu drůbežího masa) za 96,98 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 23,50 3,00 * * * Max. prům. cena - 18,00 * * * Průměrná cena 23,86 8,91 * * * Změna ke květnu v % -0,1 3,2-0,0 - Husy tř. A Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2013, 14 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2013 24,92 24,94 24,93 24,58 24,52 24,50 24,40 24,40 24,39 24,25 23,91 23,97 2014 23,93 23,85 23,85 23,87 23,87 23,86 Index % 14/13 96,0 95,6 95,7 97,1 97,4 97,4 Pramen: MZe. Kč/kg ž. hm. 25,15 24,50 23,85 23,20 22,55 21,90 21,25 20,60 19,95 19,30 18,65 18,00 Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2011, 12, 13 2012 2013 2014 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I chlazená Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I chlazené Husy tř. I mrazené Min. prům. cena 42,79 18,10 60,00 * * Max. prům. cena - 32,05 79,06 * * Průměrná cena 46,31 29,03 62,52 * * Změna ke květnu v % -0,2-21,2-4,7 0,4 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno s kostí Min. prům. cena 93,00 46,00 42,00 * * Max. prům. cena - - - * * Průměrná cena 100,85 55,49 48,46 * * Změna ke květnu v % -1,9-2,8 1,7 - - Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2012, 13, 14 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti kuřecí stehna bez kosti chlazená Kč/kg 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I. ve 24. a 29. týdnu 2014 Kč/kg Kraj 24. týden 29. týden 29./24. Index % Kraj 24. týden 29. týden 29./24. Index % Praha 76,78 76,49 99,6 Pardubický 80,81 75,48 93,4 Středočeský 74,89 75,22 100,4 Vysočina 74,47 73,80 99,1 Jihočeský 66,38 66,87 100,7 Jihomoravský 67,05 68,72 102,5 Plzeňský 77,61 75,70 97,5 Olomoucký 69,64 66,04 94,8 Karlovarský 75,58 70,41 93,2 Zlínský 70,09 74,09 105,7 Ústecký 69,98 74,42 106,3 Moravskoslezský 72,06 67,73 94,0 Liberecký 77,62 73,84 95,1 Česká republika 73,37 71,86 97,9 Královéhradecký 74,29 67,29 90,6 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Rok Týden 33. 37. 42. 46. 50. 03. 07. 11. 16. 20. 24. 29. 2012/13 64,86 64,07 64,31 67,45 65,88 69,48 69,80 68,23 70,04 67,06 70,19 66,02 2013/14 66,02 71,21 72,32 71,47 69,71 71,21 70,36 74,21 73,83 70,18 73,37 71,86 Index % 13/12;14/13 Pramen: ČSÚ 101,8 111,1 112,5 106,0 105,8 102,5 100,8 108,8 105,4 104,7 104,5 108,9 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2013, 2014 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2013 9 416,7 9 419,9 9 389,6 9 269,6 9 232,3 9 192,3 9 157,2 9 070,1 8 611,0 8 448,5 8 388,5 8 367,6 2014 8 493,0 8 504,5 8 542,3 8 582,5 8 618,5 8 626,2 Pramen: ČSÚ 3

ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v květnu proti dubnu snížil o 1 194,88 t (o 16,6 %) na 6 008,40 t v celkové hodnotě 295,1 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 80,9 % 4 857,83 t v hodnotě 209,1 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 3 396,85 t (69,9 %) v hodnotě 141,5 mil. Kč, Brazílie 517,92 t (10,7 %) v hodnotě 29,8 mil. Kč, Slovensko 171,03 t (3,5 %) v hodnotě 9,6 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo děleného vykostěného zmrazeného masa 3 106,37 t (64 %) za 66,41 Kč/kg. Drůbeže druhu Gallus domesticus oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků za 46,21 Kč/kg se dovezlo 1 255,56 t (25,9 %). Dále se dovezlo 1 107,89 t (22,8 %) prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, zmrazených za 77,41 Kč/kg. Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 872,91 t (14,5 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 64,1 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 569,19 t (65,2 %) v hodnotě 39,7 mil. Kč, Brazílie 73,83 t (8,5 %) v hodnotě 3,6 mil. Kč a Německo 71,65 t (8,2 %) v hodnotě 8,9 mil. Kč. Byli dováženi zejména krocani a krůty dělené maso, vykostěné, zmrazené 68,49 t (7,9 %) za 86,55 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 277,66 t (4,6 % z celkového dovozu drůbežího masa v květnu) v hodnotě 22 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 167,2 t (60,2 %) v hodnotě 10,7 mil. Kč. Na dovozu se nejvíce Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2013, 2014 podílely kachny nedělené čerstvé, chlazené, oškubané, vykuchané zvané kachny 63 % 81,74 t (29,4 %) za 67,58 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v květnu proti dubnu snížil o 137,34 t (o 6,1 %) na 2 109,93 t v celkové hodnotě 123,3 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 95,3 % - 2 011,64 t v hodnotě 114,6 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 1 063,07 t (52,9 %) v hodnotě 66,5 mil. Kč, do Holandska 341,31 t (17 %) v hodnotě 16,7 mil. Kč, do Německa 211,91 t (10,5 %) v hodnotě 10 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo dělené maso drůbeže druhu Gallus domesticus, vykostěné, zmrazené 680,12 t (33,8 %) za 70,12 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 2,4 % - 50,31 t v hodnotě 4,1 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 39,88 t (79,3 %) v hodnotě 2,8 mil. Kč a do Švýcarska 9,62 t (19,1 %) v hodnotě 1,3 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé, nebo chlazené 12,31 t (24,5 %) za 123,61 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 47,98 t (2,3 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 4,7 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 40,85 t (85,1 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené chlazené, oškubané, vykuchané zvané 63 % 24,00 t (50 %) za 65,63 Kč/kg. Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg 01.01. - 31. 12. 2013 93 764,2 50,60 30 196,9 56,01 01.01. - 31. 05. 2013 38 951,8 47,41 12 187,4 54,79 01.01. - 31.05. 2014 36 181,8 49,27 13 108,1 61,26 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly 01.01. - 31. 12. 2013 71 548,9 46,07 28 552,2 54,92 01.01. - 31. 05. 2013 30 494,9 42,98 11 599,2 53,85 01.01. - 31.05. 2014 27 832,1 43,68 12 431,8 59,70 Krůty a díly 01.01. - 31. 12. 2013 10 897,8 66,65 845,6 76,89 01.01. - 31. 05. 2013 4 398,0 65,63 272,1 72,03 01.01. - 31.05. 2014 4 582,5 69,17 358,4 81,52 Kachny, husy a díly 01.01. - 31. 12. 2013 11 317,5 63,79 799,1 72,81 01.01. - 31. 05. 2013 4 059,0 60,90 316,1 74,34 01.01. - 31.05. 2014 3 767,3 66,30 317,9 99,59 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od. 1.1.2013 do 31.5.2014 deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) 8 000 70 t 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 60 50 40 30 20 10 0 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Kč/kg 2013 2014 rok/měsíc Vývoz drůbežího masa z ČR v květnu 2014 (dle hmotnosti) Slovensko 54% ostatní 7% Německo 10% Polsko 7% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v květnu 2014 Holandsko 16% Maďarsko 6% Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Německo 6 452 87 552 73,69 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Maďarsko 18 043 1 883 000 9,58 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko 483 35 864 13,47 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Německo 4 191 353 166 11,87 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko 514 68 504 7,50 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Rakousko 2 764 53 672 51,50 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Německo 1 064 15 183 70,08 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Polsko 592 10 958 54,02 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Francie 844 5 540 152,35 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Maďarsko 241 13 502 17,85 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko 171 2 000 85,50 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko 4 644 185 106 25,09 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo 3 133 33 374 93,88 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v květnu 2014 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Guinea 1 284 26 000 49,38 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Ruská fed. 181 9 000 20,11 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Bulharsko 1 698 106 800 15,90 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Litva 366 20 160 18,15 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Polsko 1 225 84 500 14,50 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Rumunsko 5 703 372 100 15,33 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko 317 21 234 14,93 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko 9 263 1 206 560 7,68 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Rumunsko 16 585 1 826 200 9,08 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko 36 016 4 768 029 7,55 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Ukrajina 6 147 700 000 8,78 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Bělorusko 1 060 47 000 22,55 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Německo 443 26 520 16,70 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Estonsko 34 2 000 17,00 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Polsko 6 489 418 820 15,49 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Německo 15 754 427 517 36,85 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko 2 371 36 332 65,26 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko 23 016 464 875 49,51 Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Polsko 401 4 398 91,18 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo 22 969 52 205 439,98 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Polsko 26 459 49 729 532,06 Pozn.: SAE Spojené arabské emiráty Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2013, 2014 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) 01. 01. - 31. 12. 2013 21 112 25,64 100 236 19,23 01. 01. - 31. 05. 2013 8 744 25,79 41 415 18,94 01. 01. - 31. 05. 2014 7 728 23,43 51 322 16,59 01. 05. - 31. 05. 2014 2 747 15,70 10 670 16,66 Dovoz živé drůbeže v květnu 2014 (dle hodnoty) Německo 34% Slovensko 13% Maďarsko 42% Vývoz živé drůbeže v květnu 2014 (dle hodnoty) Polsko 26% ostatní 6% Rumunsko 13% Německo 22% Slovensko 33% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ 6

Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 30. týden 28. týden Vývoj týdenní v % Vývoj 30.14/30.13 v % Kuřata tř. A chlazené bez drobů Kuřata tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kostí a kůží mrazená 1,62 2,33 1,84 1,79 2,7-3,8 1,62 2,20 1,77 1,73 2,4-1,5 3,19 3,62 3,35 3,21 4,5 * 1,91 2,43 2,29 2,31-1,1-1,5 1,82 2,72 1,91 2,89 1,2-16,9 Kuřecí křídla chlazená 1,60 1,83 1,72 1,71 0,6 2,1 Kuřecí řízky mrazené 3,76 4,70 4,00 4,02-0,5 0,1 Kuřecí řízky chlazené 3,90 4,60 4,18 4,20-0,4-0,2 Kuřecí žaludky mrazené 1,67 1,75 1,75 * 0,6 Krůtí šunka * * * * * * Kuřecí šunka 3,15 3,60 3,22 3,24-0,6-7,3 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 30. týden 28. týden Meziroční vývoj v % minimální cena * * 0,92 0,91 - Jatečná kuřata maximální cena * * 0,93 0,93 - průměrná cena * * 0,92 0,92-5,6 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 7

/kg CZV jatečných kuřat na Slovensku 1,02 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0,88 2012 2013 0,86 2014 0,84 0,82 0,80 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso Červen SR Květen Vývoj Výkrm brojlerů, startér * * * 340,46 340,81-0,34 Výkrm brojlerů, růst * * * 325,53 326,03-0,50 Výkrm brojlerů, finální * * * 299,81 305,60-5,79 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. Změna 30./29. týden (%) Kuřata 274,88 275,73 275,22 275,58 276,14 276,58 276,42-0,1 Krůty 391,68 395,10 387,80 391,66 392,12 387,13 392,49 1,4 Husy (vykrmené) - - - - - - - - Kachny (vykrmené) - - - - - - - - Pramen: AKII 8

Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2013/14 HUF/kg 1 400 1 350 1 300 1 250 1 200 1 150 1 100 1 050 1 000 950 900 850 800 kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. Změna 30./29. týden (%) Kuře 65% chlazené 498,06 502,32 502,28 501,93 495,53 503,02 500,73-0,5 Kuřecí stehno 507,94 493,79 485,12 498,32 507,70 510,45 500,54-1,9 Kuřecí prsa 1 026,59 1 026,63 1 033,16 1 029,14 993,78 991,16 1 016,84 2,6 Krůtí stehno horní 950,36 936,37 932,34 952,33 948,01 927,51 947,99 2,2 Krůtí prsa - filé 1 311,90 1 327,54 1 333,91 1 362,37 1 316,48 1 367,14 1 365,61-0,1 Pramen: AKII Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 9

Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden 25. 26. 27. 28. 29. 30. Změna 30./29. týden (%) Severní 3 873,3 3 882,6 3 854,0 3 856,0 3 877,0 3 901,5 0,6 Kuřata jatečná Střední 3 934,8 3 950,4 3 821,8 3 825,1 3 931,9 3 962,7 0,8 Jihovýchodní 4 062,5 4 083,1 3 954,9 3 925,3 3 986,4 4 007,6 0,5 Západní 3 750,8 3 815,0 3 827,2 3 800,7 3 827,4 3 851,3 0,6 Polsko celkem 3 887,4 3 923,9 3 843,5 3 835,1 3 904,8 3 931,8 0,7 Severní 5 986,1 5 974,4 5 900,0 5 972,5 5 938,6 5 880,1-1,0 Krocani Západní 6 022,4 6 063,0 6 040,4 5 996,4 6 098,8 6 076,4-0,4 Polsko celkem 6 006,9 6 008,7 5 926,1 5 980,1 5 976,5 5 944,4-0,5 Severní 5 609,8 5 705,2 5 695,4 5 705,0 5 656,9 5 633,3-0,4 Krůty Střední 5 996,0 5 988,2 6 017,3 6 013,2 5 973,7 5971,6 0,0 Západní - - 5 845,3 - - - - Polsko celkem 5 791,5 5 847,9 5 850,9 5 845,3 5 791,5 5 788,6-0,1 Kachny Polsko celkem 5 178,2 4 918,2 5 167,2 5 064,9 5 050,8 5 052,7 0,0 1 Slepice Polsko celkem - - - - - - - Poznámka: Střední Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 nosné slepice z tržních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10 800 Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2012, 13, 14 9 800 8 800 7 800 PLN/t 6 800 5 800 4 800 3 800 krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10

Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Oblast Týden 25. 26. 27. 28. 29. 30. Změna 30./29. Týden (%) Severní 7 346 7 275 7 005 7 030 7 086 6 983-1,4 Střední 6 921 6 408 6 205 6 088 6 151 6 018-2,2 Západní 6 314 6 306 6 328 6 418 6 328 6 536 3,3 Polsko celkem 6 636 6 399 6 261 6 225 6 242 6 215-0,4 Severní 14 438 14 221 14 270 14 732 14 380 14 383 0,0 Střední 14 332 14 414 14 336 14 304 14 218 14 118-0,7 Jihovýchodní 14 063 14 553 14 694 13 981 14 240 14 204-0,3 Západní 14 769 15 178 14 550 15 258 15 075 15 007-0,5 Polsko celkem 14 446 14 710 14 436 14 698 14 548 14 493-0,4 Severní 7 127 7 311 6 956 7 066 7 081 6 700-5,4 Střední 7 063 6 925 6 897 6 856 6 961 6 804-2,3 Jihovýchodní 8 475 8 813 8 661 8 275 8 567 8 509-0,7 Západní 6 152 6 059 6 154 6 112 6 234 6 185-0,8 Polsko celkem 6 559 6 456 6 544 6 550 6 614 6 420-2,9 Severní 9 853 9 183 10 034 10 037-10 076 1,3 Západní 8 887 9 030 9 159 8 910 8 850 8 909 0,7 Polsko celkem 8 830 9 108 8 879 8 814 8 678 8 775 1,1 Severní 6 124 17 202 17 128 16 588 17 526 17 152-2,1 Střední 7 145 17 005 17 480 17 074 17 083 17 102 0,1 Západní 6 254 17 950 17 838 17 575 17 487 17 634 0,8 Polsko celkem 6 216 17 301 17 421 16 935 17 441 17 277-0,9 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego EUR/100 kg 265 245 225 205 185 165 145 125 105 85 Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2012, 13, 14 Španělsko Francie Itálie Polsko EU Pramen: Evropská komise týden 11

Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. Belgie 178,00 178,00 180,00 180,00 181,00 181,00 185,00 185,00 185,00 185,00 Bulharsko 153,31 145,03 151,89 155,18 159,00 152,04 161,98 158,29 163,42 164,05 ČR 184,19 183,30 183,21 183,27 182,47 183,18 184,67 182,91 183,89 182,90 Dánsko 246,10 251,22 255,79 262,44 256,55 242,76 251,19 249,61 228,92 - Německo 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 Estonsko - - - - - - - - - - Řecko 198,83 201,17 200,50 200,50 199,17 199,50 199,50 199,17 200,00 200,00 Španělsko 193,81 192,34 192,57 184,58 180,81 174,46 169,42 172,66 170,58 169,96 Francie 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 Chorvatsko 183,93 186,38 186,61 184,03 182,66 185,62 184,76 189,62 186,28 183,39 Irsko 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 Itálie 232,50 232,50 235,00 238,50 238,50 238,50 239,00 239,00 234,00 231,50 Kypr 258,30 258,30 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 Lotyšsko 174,26 182,85 176,06 177,30 180,46 180,55 180,25 176,21 175,61 175,36 Litva 147,53 145,58 145,67 146,00 148,19 150,68 147,16 147,44 147,91 149,48 Lucembursko - - - - - - - - - - Maďarsko 161,13 167,81 164,78 163,25 163,89 163,63 161,81 159,88 162,38 161,47 Malta 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 Nizozemí 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 Rakousko 194,97 198,70 200,43 198,57 196,38 197,36 197,71 197,14 194,96 195,88 Polsko 140,88 140,53 149,91 143,32 161,65 150,88 143,57 141,82 148,62 148,82 Portugalsko 165,00 165,00 165,00 163,00 160,00 157,00 163,00 147,00 157,00 163,00 Rumunsko 168,43 170,39 171,99 172,11 171,95 172,18 175,49 175,08 174,46 174,16 Slovinsko 200,60 196,84 200,91 197,37 201,14 205,07 203,64 197,96 197,47 200,09 Slovensko 193,23 197,36 181,79 191,33 180,10 181,08 176,65 178,77 186,31 183,68 Finsko 266,67 266,73 250,66 268,50 268,24 267,55 267,83 266,26 265,53 265,95 Švédsko 241,78 265,82 241,10 247,43 252,86 260,68 247,76 252,66 225,77 - V. Británie 161,50 159,90 157,71 157,87 158,96 160,80 161,45 161,96 162,28 162,55 EU 195,33 195,48 196,28 195,20 197,15 195,13 194,15 193,86 193,83 193,70 Pramen: Evropská komise *- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici. Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku. Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko - 30. Litva - 30. Polsko 0,95 30. Maďarsko 0,90 30. Slovensko 0,92 30. Lotyšsko - 30. Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín 12

LEGISLATIVA; AKTUALITY Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 798/2014 ze dne 23. července 2014, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Sdělení Komise o nepožadovaných množstvích, která se přičtou k množství stanovenému pro podobdobí od 1. října do 31. prosince 2014 v rámci určitých kvót otevřených Unií pro produkty v odvětvích drůbežího masa, vajec a vaječného albuminu. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie Babišovo Vodňanské kuře se propadlo do ztráty, poprvé po pěti letech V posledních letech mírně stoupá v tuzemsku průměrná spotřebitelská cena kuřecího masa. Jeden z největších zpracovatelů drůbeže v Česku, společnost Vodňanské kuře ze skupiny miliardáře a ministra financí Andreje Babiše, se ale loni poprvé po pěti letech propadl do ztráty, a to ve výši 9,7 milionu korun. Ještě v roce 2010 vydělala firma se čtyřmi provozy ve Vodňanech, Modřicích, Mirovicích a Skořenicích 109 milionů korun čistého. Od té doby ale čistý zisk dvakrát po sobě klesl a loni se firma dostala už do červených čísel. Samotné tržby firmy přitom stále stoupají ze 4,44 miliardy v roce 2010 až na loňských 4,76 miliardy korun, což je o tři procenta více než předloni. Bohužel máme vysoké ceny vstupních surovin, proto jsme museli zdražit. Nemohli jsme však zdražit o tolik, o kolik vzrostly vstupy, řekl deníku E15 mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka. Na trhu tlačí ceny dolů dovozy levných kuřat ze zahraničí, kde je například dotovaná výroba, případně méně náročné výrobní technologie v podobě chlazení vodou a podobně, dodal. Hospodaření Vodňanské drůbeže v letech 2007 až 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 tržby v mld. Kč 4,37 5,42 4,93 4,44 4,6 4,63 4,76 výsledek v mil. -134,5 10,7 59,8 108,5 51,8 31,2-9,7 Kč Výroční zprávy Firma na to mimo jiné zareagovala snížením pracovníků v závodě ve Vodňanech. Ke konci roku došlo k redukci pracovníků na závodě ve Vodňanech ve vazbě na změnu organizace výroby v tomto závodě, důvodem opatření je zajištění maximální efektivity a ekonomiky provozu, uvedla společnost ve výroční zprávě. To potvrzuje i mluvčí. Ve firmě probíhá restrukturalizace a hledáme nové výrobní programy. Výhled pro letošní rok je proto pozitivnější, uvedl Hanzelka k odhadům tržeb a hospodářského výsledku v letošním roce. V roce 2013 firma porazila 123 tisíc tun živých kuřat, což bylo meziročně o 3,21 procenta méně. O téměř pětinu sice stouply porážky jatečních kachen, ale těch bylo ve srovnání s drůbeží velice málo, jen 4996 tun. Celkový objem prodeje dosáhl loni 90 458 tun mražených, chlazených a masných výrobků. Největší část z toho tvořil prodej chlazených celých i dělených kuřat (57 631 tun) a mražených kuřecích výrobků (15 593 tun) a zpracovaných masných výrobků (13 357 tun). Zdroj: E15 on line V Miroslavi chtějí obnovit opuštěný areál pro chov drůbeže Chovatel drůbeže společnost Integra se chystá v Miroslavi na Znojemsku revitalizovat dnes nepoužívaný zemědělský areál pro chov slepic. Dvě haly pro chov chce strhnout a místo nich postavit nové, počítá s chovem až 44.000 slepic a kohoutů, zjistila ČTK z oznámení o záměru v informačním portálu EIA. V Miroslavi na druhém konci obce už přitom jedno chovné středisko má. Zemědělský areál u silnice směrem na Bohutice vznikl na konci 60. let minulého století, chovalo se v něm přes 45.000 kuřic, tedy mladých slepiček. Záměrem společnosti je chovat zde 40.000 nosnic a 4000 kohoutů, třetí budova má zůstat na místě a sloužit jako sklad. Nosnice budou snášet vejce určená k líhnutí kuřat, které se budou převážet do líhní společnosti a mladé slepice potom prodávat odběratelům. Podle výroční zprávy jich jdou téměř tři čtvrtiny na export. Stavební úpravy plánuje Integra uskutečnit v letech 2015 až 2017."Cílem je vybudovat moderní prostory a pro budoucnost zabezpečit podmínky ekologického chovu," píše se v oznámení. Firma, která sídlí v Žabčicích na Brněnsku, měla loni tržby 149 milionů korun a zisk sedm milionů. Letos plánuje prodat 9,3 milionu jednodenních slepiček, což je hlavní prodejní artikl. Loni zaměstnávala 77 lidí, patří do nizozemské skupiny Hendrix Genetics, která se zabývá genetikou zvířat. Zdroj: ČTK 13

AKTUALITY KURZY ČNB Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 04.08.2014 1 PLN = 6,627 Kč 1 EUR = 27,645 Kč 1 USD = 20,596 Kč 100 HUF = 8,817 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: 222 871 544 fax: 222 871 536 e-mail: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14