6. týden 2016 Ročník XX., čtrnáctideník 11. 2. 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Gloster tř. V... 13,80 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Rubín tř. V... Jablka Rubín I. jak. tř... 14,10 Kč/kg 12,10 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Velkoobchodní ceny... 4 5 Jablka Šampion tř. V... Hrušky I. jak. tř... 14,10 Kč/kg 16,60 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 6 6 7 Aktuality... 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 6. týdnu tohoto roku poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster třídy V o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,0 %) na 13,80 Kč/kg. V případě jablek odrůdy Rubín třídy V se průměrná CZV snížila o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,7 %) na 14,10 Kč/kg. Oslabila také průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy, a to o 0,30 Kč/kg na 12,10 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Naopak posílila průměrná CZV hrušek třídy V o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,9 %) na 19,20 Kč/kg. U hrušek I. jak. třídy došlo ke zvýšení průměrné CZV o 1,80 Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 16,60 Kč/kg. Velkoobchodní ceny V 6. týdnu 2016 se prudce snížila průměrná velkoobchodní cena (VC) jablek odrůdy Jonagold z domácí produkce o 3,60 Kč/kg (tj. o 26,9 %) na 9,90 Kč/kg. Pokles průměrné VC byl zaznamenán také u importovaných jablek odrůdy Gala, a to o 4,60 Kč/kg na 20,60 Kč/kg, tj. o 18,3 %. Oslabila také průměrná VC jablek odrůdy Red Prince z dovozu o 2,50 Kč/kg (tj. o 11,2 %) na 19,80 Kč/kg. Naopak posílila průměrná VC importovaného bílého hroznového vína o 7,30 Kč/kg (tj. o 10,7 %) na 75,60 Kč/kg. Dále stoupla průměrná VC volných kiwi, a to o 3,90 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 27,70 Kč/kg. Oproti 4. týdnu se zvýšila průměrná VC ananasu o 4,80 Kč/ks (tj. o 9,7 %) na 54,20 Kč/kg. Vzrostla také průměrná VC manga, a to o 4,10 Kč/ks na 28,20 Kč/ks, tj. o 17,0 %. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku došlo k nárůstu průměrné VC citronů (+ 35,7 %), importovaného bílého hroznového vína (+ 25,6 %) a jablek odrůdy Pinova z dovozu (+ 19,7 %). Naproti tomu výrazně klesla VC kusových kiwi (- 33,3 %), pomela (- 33,2 %), kiwi balených v košíku (- 33,1 %) a manga (- 24,2 %). Zahraniční obchod V období od 1. 12. do 31. 12. 2015 oslabil dovoz banánů do České republiky na základě šetření ČSÚ o 3,9 % na 17 274,9 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 18,19 Kč/kg. Z Ekvádoru bylo dovezeno 3 500,1 t (tj. 20,3 %) za 16,86 Kč/kg a z Kamerunu 2 748,7 t (tj. 15,9 %) za 19,20 Kč/kg. Naopak se prudce zvýšil import mandarinek vč. kříženců, a to o 55,6 % na 10 199,1 t za 16,68 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Španělsko, odkud pocházelo 40,1 %, tj. 4 086,3 t za 15,67 Kč/kg. Dovoz pomerančů vzrostl o 52,2 % na 8 380,1 t za 14,91 Kč/kg. Z toho 50,5 % bylo ze Španělska, tj. 4 230,4 t za 15,66 Kč/kg. Oproti listopadu výrazně stoupl import klementinek na 4 196,0 t (+ 116,6 %) za 17,44 Kč/kg. Také v tomto případě bylo hlavním dovozcem Španělsko s 3 740,2 t za 17,25 Kč/kg. V případě citronů dovoz posílil o 28,0 % na 3 979,3 t za 24,92 Kč/kg. Většina pocházela z Turecka, tj. 2 299,3 t za 23,52 Kč/kg. Naproti tomu se výrazně snížil import jablek, a to o 30,1 % na 3 234,8 t za 12,84 Kč/kg. Z toho 29,3 % pocházelo z Polska (tj. 948,3 t za 10,12 Kč/kg) a 26,5 % % ze Slovenska (tj. 855,9 t za 9,03 %). V prosinci 2015 posílil vývoz banánů z ČR na 7 054,5 t (+ 5,7 %) za 18,99 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 5 877,6 t (tj. 83,3 %) za 18,56 Kč/kg. Naopak export jablek k výrobě moštu se propadl o 75,7 % na 4 667,2 t za 3,79 Kč/kg a celý byl určen pro Německo. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.2.2016 t Odrůda Větraný Typ skladu Chlazený ULO (vč. řízené atmosféry) Celkem % meziroční 2016/2015 % 5-letý průměr 2011-2015 Spartan, Mc Intosh - 50-50 + 28-6 Šampion 2 273 1 465 1 740 + 33 + 153 skupina Rubín 9 321 272 602 + 183 + 233 Gala - 241 2 340 2 581 + 159 + 424 ostatní raně zimní 5 142 20 167-7 + 63 Golden Delicious 15 1 432 10 375 11 822 + 7 + 57 Idared 234 3 862 5 867 9 963 + 25 + 16 Jonagold a mutace 26 866 4 643 5 535 + 49 + 111 Topaz 14 204 917 1 135 + 37 + 108 Melrose 2 97 82 181-34 - 42 Gloster 21 192 546 759-29 - 20 skup. Red Delicious - 45 702 747 + 2 234 + 885 Braeburn 5 406 176 587 + 80 - ostatní zimní 18 859 356 1 233-28 + 38 Celkem 351 8 990 27 761 37 102 + 25 + 59 Poznámka: ULO = ultra low oxygen Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od 1.1. do 1.2.2016 Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (1. leden/1. únor 2016) Spartan, Mac Intosh - - 8 - % podíl vyskladněných odrůd v lednu Šampion 5-249 2 skup. Rubín 2-284 2 Gala 7-1 567 13 Ostatní raně zimní - - 26 - Golden Delicious 32-4 527 37 Idared 27-2 008 16 Jonagold 15-1 940 16 Topaz 3-303 2 Melrose - - 76 1 Gloster 2 + 6 - skup. Red Delicious 2-69 1 Braeburn 3-938 8 Ostatní zimní 3-310 2 Celkem 100-12 299 100 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.2.2016 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh - - 25 25 - - 50 Šampion 12 66 295 810 90 467 1 740 skupina Rubín 26 61 213 133 112 57 602 Gala 1 018-51 1 123 237 152 2 581 ostatní raně zimní 10 15 32 59-51 167 Golden Delicious 5 895 92 770 2 791 1 623 651 11 822 Idared 1 067 1183 1 062 3 378 1 912 1 361 9 963 Jonagold a mutace 621 21 495 2 918 573 907 5 535 Topaz 41 22 181 835 11 45 1 135 Melrose 7-53 33-88 181 Gloster 210 44 46 298 6 155 759 skup. Red Delicious 495-72 55 125-747 Braeburn 215-110 82 71 109 587 ostatní zimní - 12 104 988 97 32 1 233 Celkem 9 617 1516 3 509 13 528 4 857 4 075 37 102 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.2.2016 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica - - 13 23 42 4 82 Boscova lahvice - - 2 - - - 2 Konference - - 452 1 252 - - 1 704 Lucasova - - 275-11 - 286 Dicolor - - - - 26-26 Erika - - 1 - - - 1 ostatní odrůdy - - 4 - - - 4 Celkem 0 0 747 1 275 79 4 2 105 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 6. týden týden Změna prům. CZV 6./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2016 (%) Jablka Angold I. 11,00 15,70 12,80 11,00 15,70 12,80 0,0 Bohemia V 14,00 16,00 15,00 14,00 16,00 15,00 0,0 I. 10,00 14,80 12,50 11,00 14,80 12,70-1,5 Braeburn I. 8,70 17,40 12,00 8,70 17,40 12,00 0,0 Gala V 14,00 17,40 15,20 14,00 17,40 15,20 0,0 I. 8,00 17,00 13,30 8,00 17,00 13,30 0,0 Gloster V 12,50 15,70 13,80 12,00 16,00 14,10-2,0 I. 6,50 13,90 10,80 6,50 13,90 10,80 0,0 Golden Delicious V 12,00 17,40 14,10 12,00 17,40 14,10 0,0 I. 7,50 17,40 11,70 7,50 17,40 11,80-0,5 Goldstar V 12,00 13,00 12,50 12,00 13,00 12,50 0,0 I. 7,50 15,70 10,90 7,50 15,70 10,90 0,0 Idared V 10,00 17,40 13,50 10,00 17,40 13,50 0,0 I. 7,00 17,40 11,80 7,00 17,40 11,80 0,0 Jonagold V 12,00 17,40 14,70 12,00 17,40 14,70 0,0 I. 8,00 17,40 12,00 8,00 17,40 12,00 0,0 Jonagored V 12,50 15,70 13,70 12,50 15,70 13,70 0,0 I. 7,00 17,40 12,20 7,00 17,40 12,30-0,8 Jonaprince V 12,50 15,00 13,70 12,50 15,00 13,70 0,0 I. 7,00 12,50 9,50 7,00 12,50 9,50 0,0 Melodie I. 10,00 11,30 10,60 10,00 11,30 10,60 0,0 Melrose V 12,00 15,70 14,70 12,00 15,70 14,80-1,0 I. 8,50 15,70 11,90 9,00 15,70 12,10-1,9 Rajka I. 11,00 15,70 12,70 11,00 15,70 12,70 0,0 Red Delicious I. 10,40 13,00 11,20 10,40 13,00 11,20 0,0 Rosana I. 10,00 12,00 10,80 10,00 12,00 10,80 0,0 Rubín V 12,00 16,00 14,10 12,00 17,40 14,50-2,7 I. 7,00 15,70 12,10 7,00 15,70 12,40-2,5 Rubinola V 12,00 14,80 13,40 12,00 14,80 13,40 0,0 I. 10,00 17,40 12,90 10,00 17,40 12,90 0,0 Šampion V 12,50 17,40 14,10 12,00 17,40 13,80 + 2,4 I. 7,50 16,50 12,10 7,50 16,50 12,10 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 4
Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 6. týden týden Změna prům. CZV 6./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2016 (%) Jablka Topaz V 12,00 15,70 13,70 12,00 15,70 13,60 + 0,6 I. 7,00 17,40 11,60 7,00 17,40 11,50 + 1,3 Hrušky V 16,00 24,30 19,20 16,00 24,30 18,10 + 5,9 I. 13,00 20,90 16,60 11,00 20,90 14,80 + 12,4 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2016 Druh ovoce MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±6./4. t. min. max. průměr ±6./4. t. Kč/MJ Jablka Gala vč. mutací kg 14,00 17,50 16,00. 16,90 26,00 20,60-4,60 Golden Delicious kg 9,00 22,90 16,80-0,70 11,50 28,90 16,30-0,30 Idared kg 9,90 14,90 11,80-0,10 10,90 28,90 17,80 + 0,90 Jonagold kg 8,50 12,50 9,90-3,60 12,50 17,30 14,60. Jonagored kg 8,50 17,50 12,10-0,70 11,50 21,90 14,30-1,10 Pinova kg * 16,50 21,20 18,20-0,60 Red Prince kg * 15,50 25,90 19,80-2,50 Blumy kg * 40,40 69,00 59,00 + 0,20 Borůvky (125 g) ks * 39,00 79,90 56,00-0,90 Hrušky kg * 12,50 29,90 21,10-0,20 Jahody (250 g) ks * 21,50 34,90 27,00-0,60 Vinné hrozny bílé kg * 62,50 99,90 75,60 + 7,30 modré kg * 51,00 77,90 66,70 + 0,10 Banány kg * 26,50 35,60 32,00 + 0,20 Citrony kg * 26,90 49,90 35,00-1,50 Grapefruity bílé kg * 16,00 21,90 20,40 + 0,20 červené kg * 15,90 29,90 21,10-0,50 Limetky kg * 41,90 79,90 50,40-1,20 Mandarinky kg * 16,90 34,90 21,80-0,50 Pomelo ks * 14,90 29,90 21,30-0,30 Pomeranče kg * 12,00 33,90 18,00-0,80 Kiwi volné kg * 21,50 34,00 27,70 + 3,90 v košíku ks * 17,90 33,90 23,40 + 0,30 kusové ks * 1,90 6,40 3,40 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 5
, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2016 Kč/MJ Druh ovoce MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±6./4. t. min. max. průměr ±6./4. t. Ananas ks * 30,00 77,90 54,20 + 4,80 Avokádo ks * 19,50 36,90 24,90-0,70 Mango ks * 20,30 39,90 28,20 + 4,10 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2015/16 Kč/kg Druh/měsíc II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Jablka 26,38 26,19 28,27 30,79 32,25 33,12 31,77 31,20 29,36 30,21 30,23 30,30 Banány 35,14 36,22 37,64 30,99 34,51 32,05 29,02 30,49 31,18 27,46 27,30 31,90 Pomeranče 26,21 27,92 28,86 30,94 31,38 35,69 39,23 40,00 38,39 36,49 28,75 28,40 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.12.2015 Druh ovoce Množství v t Dovoz Jednotková 1.12.-31.12. hodnota v Kč/kg 2015 v t Množství v t Vývoz Jednotková hodnota v Kč/kg 1.12.-31.12. 2015 v t Jablka 80 589,5 12,84 3 234,8 25 111,4 9,44 1 557,6 Jablka k výrobě moštu 775,5 4,01 14,4 71 165,4 3,79 4 667,2 Hrušky 15 698,3 14,54 1 113,1 2 102,0 21,97 105,6 Kaki 1 209,1 35,95 239,4 98,7 41,08 3,6 Kiwi 7 862,3 19,91 908,2 1 194,9 28,55 140,0 Stolní hrozny 35 774,0 50,35 2 000,6 3 347,0 58,23 277,3 Sultánky 3 906,7 59,39 311,7 655,5 17,75 227,5 Ananas 10 052,2 20,66 2 483,4 454,0 22,04 91,4 Citrony 37 488,6 24,92 3 979,3 6 040,2 27,84 826,3 Grapefruity vč. pomel 14 037,9 16,75 2 174,0 5 934,9 22,20 1 126,0 Klementinky 12 860,5 17,44 4 196,0 443,5 16,29 109,5 Mandarinky vč. kříženců* 42 829,8 16,68 10 199,1 6 240,7 18,70 1 681,2 Pomeranče 61 120,1 14,91 8 380,1 7 120,7 17,09 1 121,0 Banány 159 712,5 18,19 17 274,9 59 172,6 18,99 7 054,5 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ 6
ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious 190 150 140 180 160 Idared 180-130 140 160 Jonagold 183 140 140 130 - Jonagored 185 140 150-180 Hrušky 350-310 - 270 Ořechy vlašské 1 800 1 500 1 800 2 100 2 400 Dovoz: Banány 372 390 350 330 330 Citrony 398 380 500 440 420 Grapefruity 325 350-560 320 Hrozny stolní bílé 862 1 000 600 800 750 Jahody 1 100 - - 1 000 1 800 Kiwi 405 300-340 470 Mandarinky - 200 250 220 480 Pomeranče 255 250 250 260 450 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 4. týden týden t. /4. t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Hrušky Conference Francie 1,53 1,55 + 1,3 + 24,0 Jablka Gala Francie 1,30 1,30 0,0 0,0 Golden Delicious Francie 1,15 1,15 0,0 + 4,5 Granny Smith Francie 1,40 1,40 0,0 + 21,7 Kiwi Francie 1,45 1,45 0,0-27,5 Ananas Kostarika 0,97 1,08 + 11,3-9,2 Avokádo (ks) Španělsko 0,95 0,99 + 3,9 + 65,0 Citrony Španělsko 1,58 1,60 + 1,3 + 45,5 Klementinky Maroko 1,29 1,25-3,1 + 10,6 Pomeranče Naveline Španělsko 0,70 0,70 0,0-41,7 Pomelo USA 1,65 1,65 0,0 + 26,9 Pramen: RNM/FranceAgriMer Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 4. týden 2016 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±4./2. t. cenové rozpětí průměr ±4./2. t. Gala 70 mm + - - - 0,68-0,85 0,76-0,03 Golden Delicious 70 mm + 0,38-0,48 0,43-0,01 0,40-0,90 0,71 + 0,03 Idared 65-70 mm 0,32-0,40 0,35 + 0,01 - - - Jonagored 70 mm + 0,29-0,50 0,40. - - - Jablka D Golden Delicious - - - 0,66-0,75 0,70. Hrušky D - - - 0,63-1,49 1,08 + 0,01 Hrozny stolní bílé D - - - 2,16-3,10 2,63-0,12 Švestky D - - - 2,20-2,95 2,62 + 0,46 Ananas (ks) - - - 1,08-2,30 1,68 + 0,08 Banány - - - 1,05-1,30 1,17 + 0,14 Citrony - - - 1,05-1,44 1,29 + 0,01 Grapefruity bílé - - - 0,69-1,10 0,88 0,00 Mandarinky - - - 0,71-1,15 0,93 0,00 Pomeranče - - - 0,65-1,15 0,79-0,02 Kiwi - - - 0,99-1,15 1,04 + 0,04 Kiwi košík - - - 0,82-1,30 0,97-0,06 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Cena banánů stoupla Jablka a hrušky: Ve 4. týdnu 2016 se odbytová cena domácích jablek odrůdy Gala s průměrem nad 70 mm snížila o 3,6 % na 0,76 /kg. U odrůdy Golden Delicious 70 mm + průměrná cena vzrostla o 3,4 % na 0,71 /kg. Ceny ostatních domácích zimních jablek s průměrem nad 65 mm v porovnání s 2. týdnem 2016 stouply o 5,4 % na 0,66 /kg. Cena importovaných hrušek posílila o 0,4 % na 1,08 /kg. Meziročně ceny domácích i dovozových jablek vzrostly od 3,5 do 36,0 %. Levnější než vloni byly importované hrušky (- 1,0 %). Peckoviny: Švestky z dovozu podražily oproti 2. týdnu o 21,1 % na 2,62 /kg. Meziročně stoupla cena importovaných švestek o 51,4 %. Hroznové víno: Cena červeného importovaného hroznového vína posílila o 1,8 % na 2,35 /kg. Bílé hroznové víno z dovozu zlevnilo o 4,4 % na 2,63 /kg. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno dražší o 17,0 % a červené levnější o 3,3 %. Citrusy: Pomeranče se prodávaly v průměru za 0,79 /kg, tj. o 2,6 % nižší cena než ve 2. týdnu roku 2016. Průměrná cena citronů stoupla na 1,29 /kg (+ 0,9 %). Cena bílých grapefruitů se stabilizovala na 0,88 /kg a u červených a růžových grapefruitů oslabila o 0,8 % na 0,85 /kg. Na úrovni 0,93 /kg se stabilizovala cena mandarinek. Meziročně klesly ceny grapefruitů od 4,3 % (bílé) do 6,8 % (červené a růžové). Nejvíc vzrostla cena citronů o 30,2 %. Banány a kiwi: Průměrná cena banánů stoupla o 13,3 % na 1,17 /kg. Cena volně ložených kiwi vzrostla o 4,6 % na 1,04 /kg, naopak cena kiwi v košíku klesla o 6,4 % na 1,17 /kg. Meziročně byly banány dražší o 13,0 %. Cena kiwi v košíku poklesla o 14,3 % a u volných kiwi o 4,3 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Braeburn Německo 80 75 85 88 75 Elstar Německo 84 75 80 85 80 Golden Delicious Německo 74 59 80 83 80 Jonagold Německo 75 60 75 80 75 Royal Gala Německo 84 75 85 85 85 Hrušky Abate Fetel Itálie 165 159 165 183 155 Alexander Lucas Německo 95 63 90 88 85 Hrozny stolní Flame JAR 347 289 344 344 289 Jahody Španělsko 322 282 370 314 361 Kiwi Itálie 147 158 165 150 150 Citrony Španělsko 147 145 163 135 145 Mandarinky Španělsko 149 130 145 145 130 Pomeranče Navelina Španělsko 91 86 93 80 90 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 4. týden min. max. Hrušky Conference kg 0,57 0,55 0,44 0,84 Jablka Braeburn kg 0,62 0,57 0,55 0,75 Cox's Orange kg 0,69 0,65 0,44 0,99 Gala kg 0,70 0,71 0,55 0,79 Pramen: gov.uk 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 4. týden t. /4.t. 2016 (%) EUR/kg t.2016/ t. 2015 (%) Hrušky 0,98 0,98 + 0,2 + 20,1 Jablka 0,62 0,62-0,2 + 16,4 Jahody 2,40 - - - Kiwi 0,91 0,90 + 0,6-18,2 Citrony 0,36 0,36-0,7 + 1,1 Klementinky 0,36 0,30 + 18,9 + 35,9 Mandarinky 0,24 0,27-10,8-14,5 Pomeranče 0,22 0,23-2,6-21,3 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 2,00 6,00 4,45 4,44 9,99 8,56 3,00 15,00 7,10 Idared 2,00 6,00 4,07 3,99 9,99 8,19 3,00 15,00 6,49 Jonagold 2,50 7,00 4,52 4,99 9,99 8,44 3,00 12,00 6,68 Hrušky 8,00 14,00 11,05 6,99 19,99 13,49 5,00 25,00 14,78 Hrozny stolní bílé 12,00 26,00 19,00 14,99 29,99 25,87 8,00 30,00 23,20 Kiwi 4,00 20,00 9,18 4,99 16,99 11,04 8,00 20,00 14,13 Banány 6,00 9,00 7,91 8,99 11,99 11,10 8,00 15,00 10,92 Citrony 7,00 17,00 10,11 6,99 19,99 13,58 8,00 25,00 15,83 Mandarinky 4,00 6,00 5,33 5,99 9,99 8,77 6,00 12,00 8,55 Pomeranče 4,50 10,00 7,05 3,99 11,00 7,54 6,00 15,00 10,28 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 4. týden týden t./4. t. 2016 ( ) EUR/100 kg t./4. t. 2016 (%) Banány 31,98 31,35-0,63-1,97 Hrušky Blanquilla 58,56 58,42-0,13-0,23 Jablka Golden Delicious 38,58 39,04 + 0,46 + 1,19 Citrony 59,56 58,54-1,01-1,70 Klementinky 31,62 27,55-4,07-12,88 Pomeranče 21,14 24,92 + 3,77 + 17,84 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 10
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY AKTUALITY Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 2.2. - 3.2.2016 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Kalisz Lublin Poznań 3.2.2016 3.2.2016 2.2.2016 2.2.2016 Jablka Gala 1,50-2,30 1,47-1,47-1,33-2,33 Gloster 1,20-1,66 1,47-1,47 1,60-1,73 - Golden Delicious 1,33-2,00 1,47-1,47 1,67-1,73 1,11-1,94 Jonagored 1,10-1,55 1,47-1,47-1,33-2,33 Ligol 1,33-2,00 1,47-1,47 1,60-1,73 1,33-2,33 Šampion 1,10-1,55 1,47-1,47 1,67-1,87 1,33-2,33 Hrušky 2,00-3,20 2,00-3,00 2,00-4,33 2,50-4,00 Dovoz: Banány 4,30-5,00 4,56-4,56 4,80-5,00 4,72-5,28 Citrony 5,00-6,50 6,20-6,20 5,50-6,00 5,50-7,00 Grapefruity 4,00-10,00 5,00-5,00 3,60-4,00 6,29-6,79 Mandarinky 3,00-6,50 3,00-5,00 2,50-5,50 3,50-7,00 Pomeranče 2,60-5,00 3,00-3,60 2,70-3,80 3,00-4,50 Hrozny stolní 8,50-12,00 9,00-9,00 6,70-11,00 12,00-12,86 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Zahrádkářům se nelíbí zákazy kropení zahrad v době sucha Zákazy odběrů povrchové vody na kropení zahrad v době sucha se nelíbí zahrádkářům. O problému zahrádkáři chtějí jednat s hejtmany. Uvedl to předseda Českého zahrádkářského svazu Stanislav Kozlík. Sucha se obává i letos. Zákazy používání vody by podle předsedy měly platit například pro umývání automobilů nebo napouštění bazénů. Ale zničit tím zákazem několikaměsíční práci na zahradě, to je něco, proti čemu zahrádkáři protestují, řekl. Loni během léta zakázaly odběry povrchové pitné vody z potoků a řek například Příbram nebo Kutná Hora. Zahrádkáři o zákazech chtějí jednat s kraji. Snaží se posílit krajské koordinační rady, řekl k tomu Kozlík. Hejtmani by tak podle něj měli mít konkrétního partnera k jednání. Sucha se zahrádkáři obávají i letos. Obávají se, že na základě průběhu letošní zimy by to mohlo být horší než loni, podotkl Kozlík. Svazu dlouhodobě ubývají členové, podle předsedy hlavně kvůli úmrtím starších členů. Nyní má registrovaných okolo 150 000 členů, ještě na přelomu desetiletí jich bylo o 30 000 více. Zahrádkářů může být podle svazu celkem až okolo 300 000. Pramen: Zemědělec, 11.2.2016 Odhad produkce jablek a hrušek na jižní polokouli WAPA (The World Apple and Pear Association) uveřejnila února na Fruit Logistica v Berlíně odhady produkce jablek a hrušek na jižní polokouli pro nadcházející sklizeň. Tuto sezónu se předpokládá úroda jablek na úrovni 5 298 tis. t a hrušek na 1 378 tis. t. Oproti roku 2015 se v případě jablek očekává produkce nižší o 2 %. Navzdory tomu by mělo dojít ke zvýšení vývozu o 6 % na 1 630,4 tis. t. Produkce hrušek se předpokládá meziročně o 8 % nižší, export by měl poklesnout o 1 % na 684,6 tis. t. Pramen: FreshPlaza.com, 8.2.2016 11
AKTUALITY Produkce jablek v zemích jižní polokoule tis. t Země 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (odhad) Rozdíl* (%) Rozdíl** (%) Argentina 1 048 853 930 890 834 820-2 - 7 Austrálie 260 293 289 276 309 311 + 1 + 7 Brazílie 1 250 1 184 1 063 1 165 1 145 1 100-4 - 2 Chile 1 784 1806 1755 1 667 1 678 1 635-3 - 4 Nový Zéland 513 476 550 478 554 548-1 + 4 Jižní Afrika 768 813 907 794 863 883 + 2 + 3 Celkem 5 623 5 426 5 494 5 269 5 383 5 297-2 - 2 Produkce podle odrůd: Braeburn 212 209 226 193 195 183-6 - 11 Cripps pink 245 310 347 369 384 388 + 1 + 6 Fuji 689 794 868 781 721 709-2 - 3 Gala 1 862 1 736 1 784 1 751 1 867 1 841-1 + 2 Golden Delicious 166 210 232 159 224 229 + 2 + 12 Granny Smith 868 825 754 667 686 863-5 - 6 Red Delicious 1 140 941 976 863 783 757-3 - 13 ostatní 441 399 489 487 513 527 + 3 + 6 Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2016 a rokem 2015, ** = rozdíl mezi odhadem 2016 a průměrem let 2013-1 Pramen: WAPA, 2.2016 Produkce hrušek v zemích jižní polokoule tis. t Země 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (odhad) Rozdíl* (%) Rozdíl** (%) Argentina 843 801 863 794 810 716-12 - 13 Austrálie 130 124 129 107 104 96-7 - 15 Chile 195 191 201 170 196 177-10 - 6 Nový Zéland 11 9 12 10 12 13 + 11 + 15 Jižní Afrika 360 361 379 398 381 376-1 - 3 Celkem 1 539 1 486 1 583 1 479 1 502 1 378-8 - 9 Produkce podle odrůd: Beurre Bosc 36 32 36 29 26 26-2 - 10 Forelle 91 94 99 104 99 98-1 - 3 Packham s Triumph 518 499 507 510 480 503 + 5 + 1 Williams 560 523 580 494 530 413-22 - 23 ostatní 334 339 368 342 366 338-8 - 9 Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2016 a rokem 2015, ** = rozdíl mezi odhadem 2016 a průměrem let 2013-1 Pramen: WAPA, 2.2016 12
AKTUALITY Naskladnění jádrovin u vybraných států Evropy tis. t 2016/15 (%) Změna 2016* Změna 2015* 1.1.2016 1.1.2015 1.1.2014 1.1.2013 1.1.2012 Zásoba jablek Rakousko - 3,2-12,0-11,4 119,4 123,3 113,2 103,7 143,4 Belgie - 12,0-52,2-40,1 147,4 167,5 107,1 100,1 120,0 Česká republika + 20,4-6,4-8,7 49,4 41,0 33,2 31,7 21,1 Dánsko + 18,9-2,4-3,0 9,9 8,3 8,5 6,0 6,7 Francie + 10,5-89,5-60,0 536,3 485,4 576,1 358,4 586,4 Německo - 8,3-44,2-50,5 339,7 370,6 374,5 330,8 343,3 Itálie - 6,4-180,8-197,8 1 3313,9 1 403,3 1 221,8 1 053,6 1 252,1 Polsko + 1,6-195,5-181,5 1 305,5 1 284,5 1 085,0 1 037,0 1 025,0 Španělsko - 10,9-24,1-28,4 176,9 198,7 175,6 120,5 184,4 Švýcarsko - 0,3-6,5-6,9 56,3 56,4 57,8 55,5 61,9 Nizozemsko - 0,3-24,1-23,4 213,5 214,2 213,0 176,0 244,0 Velká Británie + 4,1-24,9-37,0 125,5 120,5 134,9 70,0 111,0 Celkem - 1,8-662,6-648,7 4 393,7 4 473,7 4 000,6 3 443,2 4 099,4 Zásoba hrušek Belgie + 11,2-40,1-38,1 230,1 206,8 166,6 111,4 147,4 Česká republika + 644,4-0,3-0,1 4,0 0,5 2,3 0,7 0,5 Dánsko + 2 153,3-0,5-0,1 0,3 0,0 0,7 0,1 0,3 Francie -18,6-2,0 + 0,2 5,5 6,7 8,4 4,6 8,2 Německo + 64,2-1,7-1,0 3,9 2,4 3,4 0,8 3,0 Itálie + 18,5-90,2-76,5 301,8 254,7 325,2 217,6 364,8 Polsko + 187,5-11,5-9,0 11,5 4,0 24,0 7,0 19,0 Portugalsko** - 40,9-31,3-50,1 47,5 80,4 83,5 31,8 70,9 Španělsko - 19,9-8,2-18,1 62,2 77,6 96,8 56,0 109,6 Švýcarsko - 20,1-1,6-2,0 5,8 7,3 6,2 4,1 9,4 Nizozemsko + 2,3-17,5-20,3 170,0 166,2 172,0 102,0 163,0 Velká Británie + 34,4-4,6-4,5 12,1 9,0 13,5 9,0 11,0 Celkem + 4,8-209,4-219,4 854,7 815,6 902,4 545,2 907,2 Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici,* = změna zásob oproti předchozímu měsíci, ** = porovnání s úrovní zásob k 1.11.201 Pramen: WAPA Ovocnáři měli loni největší úrodu od roku 2006. Přesto bude sklizeň jablek nejspíš ztrátová Čeští ovocnáři loni sklidili nejvíce ovoce od roku 2006. Více než 188 tisíc tun znamená oproti předchozímu roku asi čtvrtinový nárůst. Pěstitelé to oznámili na konferenci Ovocnářské dny v Hradci Králové, která pokračuje dnes. Například úroda jablek ale bude i tak nejspíš nakonec ztrátová. Třešně, višně, meruňky nebo třeba broskve. U těchto peckovin hlásí pěstitelé velmi dobrou 13
AKTUALITY úrodu. Důvod? Sklízí se zkraje léta a neovlivnilo je tolik loňské sucho. U jablek ale byla situace horší. Většina podniků byla tímto suchem ovlivněna a postižena. Jak z hlediska výnosů tak velikosti plodů, říká plzeňský pěstitel Pavel Voráček. Právě kvůli suchu byly jablka a hrušky menší než obvykle. Plody malé velikosti se vždycky hůře prodávají, popisuje pěstitel Pavel Voráček největší problém. Malé ovoce pak místo v obchodech končí většinou v moštárnách. Vysvětluje předseda Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík: My jsme zkrátka museli větší podíl produkce dát na zpracování. Zejména u jablek a hrušek, než by bylo obvyklé v jiném běžném roce. Což znamená nižší cenu. Na moštu tak skončilo zhruba 60 procent všech vypěstovaných jablek. Zatímco některé druhy ovoce budou výdělečné, u jablek bude situace jiná. Bohužel řada pěstitelů se shoduje, že u jablek půjde spíše o ztrátu. Je zapotřebí si uvědomit, že loňský rok byl také ještě ovlivněn sklizní roku 2014 a ruským embargem, kdy ceny velmi výrazně spadly. Takže ten rok asi příliš úspěšný nebyl, vysvětluje Martin Ludvík. Přesná čísla ale ještě ovocnáři k dispozici nemají. V tuhle chvíli jsou ještě jablka na skladě a minimálně celé pololetí se budou prodávat. Takže uvidíme, jak se budou vyvíjet ceny. Mohlo by to tu situaci vylepšit, dodává předseda Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík. Dovoz jablek do České republiky přitom dlouhodobě roste. Loni dosáhl rekordních 84 tisíc tun. Pramen: Rozhlas.cz, 20.1.2016 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11. 2. 2016 100 HUF - 8,676 Kč 1 PLN - 6,084 Kč 1 USD - 23,857 Kč 1 EUR - 27,070 Kč 1 HRK - 3,544 Kč 1 GBP - 34,383 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14