1 prosinec 2012 Ročník XVI., měsíčník, 28. 1. 2013 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vejce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 1,75 Kč/ks M... 2,23 Kč/ks L... 2,34 Kč/ks Ostatní... 2,58 Kč/ks Průměr... 2,24 Kč/ks Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničí... Aktuality... 1 2 4 5 7 11 Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TIS ČR SZIF v prosinci 2012 proti listopadu 2012 stoupla ve všech třídách, v průměru pak zůstala stejná, tj. 2,24 Kč/ks. Tř. S stoupla o 0,07 Kč/ks (4,2 %) na 1,75 Kč/ks, tř. M o 0,01 Kč/ks (0,7 %) na 2,23 Kč/ks, tř. L o 0,02 Kč/ks (1 %) na 2,34 Kč/ks. a tř. ostatní (XL + netř.) o 0,02 Kč/ks (0,9 %) na 2,58 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec klesla o 0,27 Kč/ks (12 %) na 1,97 Kč/ks a CZV volně prodávaných o 0,24 Kč/ks (11 %) na 1,98 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S 4,7 %, M 69,7 %, L 22,7 %, XL 2,66 % a netříděná 0,7 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v prosinci 2012 proti listopadu 2012 dle šetření TIS ČR SZIF klesla o 4,26 Kč/kg (-19,2 %) na 17,98 Kč/kg a průměrná CZV melanže stoupla o 1,57 Kč/kg (7,2 %) na 23,30 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec klesla v prosinci 2012 proti listopadu 2012 o 0,10 Kč/ks (-4 %) na 2,45 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ ve 2. týdnu 2013 o 2,43 Kč/ks (7,3%) vyšší než v 50. týdnu 2012, tj. 35,69 Kč/10 ks. Nejnižší SC 34,23 Kč/10 ks byla v Ústeckém kraji, nejvyšší cena 36,93 Kč/10 ks byla v kraji Královéhradeckém. Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 zvýšil o 387,6 t (13 %) na 3 405,7 t v průměrné jednotkové hodnotě 30,82 Kč/kg. Podíl konzumních vajec na dovozu činil 70 % - 3 383,8 t za 36,92 Kč/kg. Dovážela se především z Německa 977,6 t (41 %) za 38,74 Kč/kg a z Polska 858,4 t (36 %) za 34,45 Kč Kč/kg. Dovoz násadových vajec činil 1 022 t za 16,60 Kč/kg, 79 % bylo ze Slovenska 803,3 t za 11,83 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 945,8 t za 42,9 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 591,5 t (63 %) za 33,00 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 198,2 t na 868,9 t za 63,78 Kč/kg. Konzumní vejce se na vývozu podílela 40 % - 346,2 t za 33,20 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko 226,8 t (65 %) za 31,52 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 522,7 t za 884,03 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 246,4 t (47 %) za 84,31 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 59,9 t za 61,61 Kč/kg, nejvíce do Polska 30,1 t (50 %) za 46,29 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců vajec prosinec 2012 - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/ hmotnost S M L Ostatní Průměr Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad JV + Stř. Morava Ostravsko minimální cena 1,43 1,68 * 1,53 * * 1,43 maximální cena 1,83 1,83 * 1,94 * * 1,94 průměrná cena 1,77 1,78 * 1,72 * * 1,75 Změna k listopadu - 0,03-0,00 - - - - + 0,07 minimální cena 1,92 2,24 * 2,04 * * 1,92 maximální cena 2,42 2,33 * 2,53 * * 2,53 průměrná cena 2,21 2,26 * 2,23 * * 2,23 Změna k listopadu - 0,09-0,01 - + 0,06 - - + 0,01 minimální cena 2,16 2,30 * 2,07 * * 2,07 maximální cena 2,51 2,40 * 2,50 * * 2,51 průměrná cena 2,31 2,37 * 2,30 * * 2,34 Změna k listopadu + 0,07-0,00 - + 0,01 - - + 0,02 minimální cena 2,30 2,09 * 2,16 * * 2,09 maximální cena 2,74 2,60 * 3,30 * * 3,30 průměrná cena 2,70 2,49 * 2,48 * * 2,58 Změna k listopadu - 0,24 + 0,10 - + 0,03 - - + 0,02 minimální cena 1,92 2,16 * 2,05 * * 1,92 maximální cena 2,45 2,33 * 2,50 * * 2,50 průměrná cena 2,22 2,24 * 2,25 * * 2,24 Změna k listopadu - 0,08-0,04 - + 0,04 - - + 0,01 ČR Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF Ceny zemědělských výrobců vajec prosinec 2012 - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/hmotnost S M L Ostatní Průměr balená 1,59 1,97 2,09 1,77 1,97 volně 1,84 1,88 2,05 2,28 1,98 celkem 1,73 1,95 2,07 2,07 1,97 podíl balených vajec na celk. prodeji 46% 76% 38% 42% 64% Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj cen zemědělských výrobců vajec v r. 2009, 2010, 2011, 2012 S M L 3,60 3,00 Kč/ks 2,40 1,80 1,20 0,60 I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. 2009 2010 měsíc 2011 2012 Pramen: TIS ČR SZIF 2
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2011 a 2012 (bez DPH) Kč/ks Skupina XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. S 1,22 1,42 1,76 2,68 2,05 1,72 1,57 1,43 1,73 1,89 1,42 1,68 1,75 M 1,83 1,94 2,20 3,53 2,82 2,27 2,00 1,95 1,95 2,06 2,18 2,22 2,23 L 1,84 1,95 2,23 3,55 2,86 2,13 2,12 2,10 2,07 2,18 2,28 2,32 2,34 XL 2,07 2,15 2,32 3,85 3,29 2,56 2,44 2,33 2,07 2,50 2,79 2,66 2,66 Netříděná 1,68 1,74 2,09 2,90 2,64 2,33 2,25 1,86 1,81 2,01 2,09 2,27 2,34 Průměr 1,81 1,93 2,20 3,46 2,80 2,20 2,03 1,97 1,97 2,07 2,17 2,24 2,24 Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj CZV vajec hm. sk. M v ČR a okolních zemích v r. 2010, 11, 12,13 Kč/ks 3,70 3,40 3,10 2,80 2,50 2,20 1,90 1,60 1,30 1,00 ČR Polsko Maďarsko Rakousko Slovensko 2010 2011 2012 2013 Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny. Ceny zemědělských výrobců vajec export a zpracování za rok 2011,12 (bez DPH) Kč/kg Druh/měsíc XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Na zpracování 13,97 19,03 15,83 25,63 28,06 18,61 17,76 20,34 20,34 17,38 22,83 22,24 17,98 Melanž 17,14 18,32 21,03 27,95 25,51 23,54 17,62 19,82 19,82 22,20 23,12 21,73 23,30 Na export * * * * * 27,68 21,29 22,88 * * * * * Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní ceny vajec celkem - průměr za prosinec 2012 Kč/ks Skupina / hmotnost S M L Ostatní Průměr minimální cena 1,36 2,38 2,56 3,60 2,40 maximální cena 2,11 2,56 2,71 3,85 2,48 průměrná cena 1,43 2,48 2,64 3,74 2,45 změna k listopadu 2012-0,32-0,10 + 0,08 + 0,01-0,10 Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF 3
SPOTŘEBITELSKÉ CENY Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2011/2012 Kč/tis. ks Vejce slepičí XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. netříděná 1 708 1 775 1 863 * * * * 2 190 2 200 2 088 2 100 2 185 2 348 tříděná 1 651 1 770 1 846 2 057 3 270 2 762 2 255 1 969 1 961 1 936 2 033 2 190 2 204 Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec v 50. týdnu 2012 a 2. týdnu 2013 Kč/10 ks Kraj 50. 2. rozdíl Kraj 50. 2. rozdíl Praha 32,58 35,04 + 2,46 Pardubický 31,90 35,85 + 3,95 Středočeský 32,60 34,91 + 2,32 Vysočina 35,42 36,45 + 1,03 Jihočeský 33,98 34,30 + 0,32 Jihomoravský 34,30 34,86 + 0,56 Plzeňský 31,55 36,28 + 4,73 Olomoucký 34,98 36,91 + 1,93 Karlovarský 32,23 35,73 + 3,50 Zlínský 35,45 36,92 + 1,47 Ústecký 34,34 34,23-0,11 Moravskoslezský 33,44 35,72 + 2,28 Liberecký 30,52 35,48 + 4,96 Královéhradecký 32,30 36,93 + 4,63 Česká republika 33,26 35,69 + 2,43 Průměrné ní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Kč/10 ks Týden Rok 7. 11. 15. 20. 24. 28. 33. 37. 41. 46. 50. 2. 2011/12 21,73 22,42 24,68 23,28 22,41 21,31 21,23 22,49 25,13 25,17 25,95 27,43 2012/13 30,64 51,13 41,09 37,22 36,29 35,22 34,43 34,00 35,31 35,04 33,26 35,69 2011/12 % 141,0 228,1 166,5 159,9 161,9 165,3 162,2 151,2 140,5 139,2 128,2 130,1 Vývoj cen krmných směsí pro nosnice v ČR Kč/t 7 700 7 450 7 200 6 950 6 700 6 450 6 200 5 950 5 700 5 450 5 200 4 950 4 700 2009 2010 2011 2012 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2010-2012 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2010 5 227,2 5 229,6 5 234,2 5 236,1 5 197,1 5 187,5 5 219,7 5 185,0 5 796,7 5 915,2 5 971,7 5 938,8 2011 6 233,1 6 230,8 6 426,0 6 442,9 6 419,3 6 418,6 6 417,4 6 402,7 6 348,3 6 266,0 6 274,0 6 285,4 2012 6 202,2 6 214,8 6 210,2 6 236,2 6 312,5 6 355,8 6 491,0 6 706,9 7 376,2 7 461,7 7 519,3 4
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2011, 2012 Rok, období t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg Vejce ve skořápce celkem 1. 1. - 31. 12. 2011 26 637,0 29,98 12 689,3 46,14 1.11. - 30. 11. 2011 2 685,3 30,07 1 061,9 49,88 1.1. - 30.11. 2012 25 590,8 37,38 11 789,1 58,08 1.11. - 30.11. 2012 3 405,7 30,82 868,9 63,78 z toho konzumní 1. 1. - 31. 12. 2011 24 083,0 26,62 6 406,4 15,80 1.11. - 30. 11. 2011 2 378,9 26,22 475,2 20,94 1.1. - 30.11. 2012 20 326,5 36,19 4 635,0 28,86 1.11. - 30.11. 2012 2 383,8 36,92 346,2 33,20 z toho násadová 1. 1. - 31. 12. 2011 2 554,0 61,73 6 282,9 77,08 1.11. - 30. 11. 2011 306,4 59,95 586,7 73,32 1.1. - 30.11. 2012 5 264,2 41,98 7 154,1 77,01 1.11. - 30.11. 2012 1 022,0 16,60 522,7 84,03 Vaječná hmota 1. 1. - 31. 12. 2011 9 463,5 32,79 2 201,5 31,38 1.11. - 30. 11. 2011 1 146,0 29,31 143,8 31,13 1.1. - 30.11. 2012 8 229,3 39,65 1 369,9 51,69 1.11. - 30.11. 2012 945,8 45,36 59,9 61,61 Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 zvýšil o 387,6 t (13 %) na 3 405,7 t v hodnotě 105 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se konzumní vejce podílela 70 % - 2 383,8 t v hodnotě 88 mil. Kč. Nejvíce konzumních vajec bylo nakoupeno v Německu 977,6 t (41 %) v hodnotě 38,74 mil. Kč, dále v Polsku 858,4 t (36 %) v hodnotě 29,6 mil. Kč, Lotyšsku 334,6 t (14 %) v hodnotě 12,5 mil. Kč a v ostatních státech 213,2 t (9 %) v hodnotě 8 mil. Kč. Násadových vajec bylo dovezeno 1 022 t v hodnotě 17 mil. Kč; 79 % ze Slovenska (803,3 t v hodnotě 9,5 mil. Kč) a 21 % ze Zemí a území neuváděných v rámci obchodu uvnitř EU (213 t v hodnotě 7 mil. Kč). Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 198,2 t na 868,9 t v hodnotě 63,78 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se konzumní vejce podílela 40 % - 346,2 t v hodnotě 33,20 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních vajec vyvezeno 226,8 t (65 %) v hodnotě 7,1 mil. Kč, do Maďarska 49,6 t (14 %) v hodnotě 1,6 mil. Kč, Polska 36,6 t (11 %) v hodnotě 1,1 mil. Kč a do Německa 33,2 t v hodnotě 1,6 mil. Kč. Násadových vajec bylo vyvezeno 346,2 t v hodnotě 33,20 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska 246,4 t (47 %) v hodnotě 20,8 mil. Kč, dále pak do Polska 173,6 t (33 %) v hodnotě 14,5 mil. Kč a do ostatních států 102,7 t (20 %) v hodnotě 8,6 mil. Kč. Dovoz vaječné hmoty se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 53,3 t (5 %) na 945,8 t v hodnotě 42,9 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 591,5 t (63 %) v hodnotě 19,5 mil. Kč, z Německa 107,5 t (11 %) v hodnotě 8,1 mil. Kč, ze Slovenska 91,5 t (10 %) v hodnotě 4,2 mil. Kč, z ostatních států 72,5 (8 %) v hodnotě 7,1 mil.kč, Lotyšska 50,1 t (5 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč a Dánska 32,8 t (3 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 122,9 t (67 %) na 59,9 t v hodnotě 3,7 mil. Kč. Do Polska bylo vyvezeno 30,1 t (50 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč, na Slovensko 27,3 t (46 %) v hodnotě 2 mil. Kč a do ostatních států 2,4 t (4 %) v hodnotě 03 mil. Kč. Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD t 5 000 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0-500 -1 000 Dovoz/vývoz vajec ve skořápce v r. 2009,2010, 2011, 2012 deficit vývozu dovoz vývoz 2009 měsíc 2010 2011 2012 Dovoz vajec ve skořápce v listopadu 2012 Německo 29% Slovensko 28% ostatní 8% Lotyšsko 10% Polsko 25% Dovoz vaječné hmoty v listopadu 2012 Vývoz vaječné hmoty v listopadu 2012 Německo 11% Slovensko 10% ostatní 8% Lotyšsko 5% Dánsko 3% Slovensko 46% ostatní 4% Polsko 63% Polsko 50% 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku EUR/100ks (bez DPH) Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 73,0 g Vejce L tř. 63 g - 72 g Vejce M tř. 53 g - 62 g Vejce S tř. pod 53 g Vejce netříděná Položka Zso Sso Vso SR Vývoj 2. 52. EUR/100ks % Min. cena * 8,50 * 8,50 10,00-1,50-15,0 Max. cena * 14,17 * 14,60 14,60 0,00 0,0 Prům. cena * 13,33 * 13,51 12,61 + 0,90 7,1 Min. cena 8,25 8,50 * 8,25 8,45-0,20-2,4 Max. cena 12,58 12,00 * 12,58 12,00 + 0,58 4,8 Prům. cena 8,98 10,47 * 10,08 10,66-0,58-5,5 Min. cena 7,40 8,13 * 7,40 7,60-0,20-2,6 Max. cena 11,00 11,50 * 11,50 11,50 0,00 0,0 Prům. cena 9,18 9,32 * 9,32 9,36-0,04-0,4 Min. cena 5,75 6,33 * 5,75 5,75 0,00 0,0 Max. cena 8,30 8,70 * 8,70 10,00-1,30-13,0 Prům. cena 5,99 8,68 * 7,61 6,86 + 0,75 10,9 Min. cena * * * * * * Max. cena * * * * * * Prům. cena * * * * * * Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 13 12 10 9 7 6 4 3 EUR/100ks Ceny nebalených vajec ve skořápce na Slovensku v r. 2010,11,12,13 XL L M S Pramen: APA 2009 2010 2011 2012 Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku (2. ) EUR/100ks (bez DPH) velikost balení (ks), cena za 100 ks Hmotnostní skupina 6 ks 10 ks 30 ks L (63-72 g/ks) - - - M (53-62 g/ks) 10,55 10,26 8,95 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013 PLN/100 ks Jakostní třída/ hmotnostní skupina 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1. 2. Změna 2./1. (%) A/XL 55,20 54,30 55,50 54,40 53,90 52,90 52,80 55,20 4,55 A/L 42,80 43,00 43,40 42,80 43,70 41,80 38,80 40,20 3,61 A/M 40,10 41,40 40,50 40,20 40,40 39,40 39,40 39,00-1,02 A/S 29,80 32,30 32,50 29,80 30,90 29,70 30,00 29,90-0,33 * na zpracování 4 701,8 4 711,0 4 758,0 4 417,0 4 670,0 4 291,0 * 4 366,0 * Poznámka: * - cena v PLN/t Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN/100 ks 76 68 60 52 44 36 28 20 12 Vývoj cen vajec ve skořápce v Polsku v r. 2010, 11, 12, 13 XL L M S 2010 2011 2012 2013 Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013 EUR/100 ks Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky) Pramen: AMA Týden 50. 51. 52. 1. 2. 2. roku 2012 XL 14,65 14,65 14,67 14,61 14,68 13,34 L 11,95 11,99 11,98 11,91 11,95 10,79 M 9,86 9,91 9,89 9,69 9,74 8,85 S 7,90 7,85 7,85 7,85 8,09 6,63 Volný chov XL 15,88 16,02 16,07 16,09 15,72 14,45 L 15,37 15,65 15,29 15,08 15,55 14,24 M 13,00 13,49 12,77 12,64 13,02 11,89 S 10,34 11,91 11,46 10,95 11,10 10,06 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2012/2013 HUF/ks Velikost balení hmotnostní skupina 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1. 2. 10 ks 30 ks M 25,23 26,47 25,68 26,47 26,85 26,31 26,85 25,48 24,49 L 27,64 27,40 27,18 27,22 27,70 27,10 28,50 28,65 27,18 M 24,31 24,54 22,68 22,95 23,28 22,70 22,63 23,63 23,45 L 24,04 25,61 24,74 24,86 23,90 23,95 23,58 23,40 24,63 Pramen: AKII Vývoj cen balených vajec v Maďarsku v r. 2010, 11, 12, 13 balení 10 ks hm. sk. M balení 10 ks hm. sk. L balení 30 ks hm. sk. M balení 30 ks hm. sk. L HUF/ks 39,00 35,00 31,00 27,00 23,00 19,00 15,00 11,00 Pramen: AKII 2010 2011 2012 2013 Itálie Průměrné ceny zemědělských výrobců dle oblastí 2012/13 EUR/100 ks oblast 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1. 2. Cuneo 15,43 15,43 15,43 15,43 15,43 * * 15,43 15,10 Forlì 14,70 14,70 14,70 14,70 14,70 * * 14,70 14,50 Padova 15,35 15,35 15,35 15,35 15,35 * * 14,83 14,65 Perugia 15,33 15,33 15,33 15,33 15,33 * * 15,33 15,07 Treviso 14,17 14,30 14,30 14,30 14,40 * * 14,40 14,10 Verona 15,43 15,43 15,43 15,43 15,43 * * 15,43 15,15 Pramen: Ismea, Evropská Unie 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU 2012/2013 EUR/100 kg Stát 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1. 2. Belgie 143,19 143,19 140,49 142,63 146,20 148,90 148,90 141,44 135,33 123,74 117,63 Bulharsko 144,39 149,72 145,40 149,82 186,14 167,62 161,87 160,56 175,33 175,33 * ČR 138,20 137,61 138,59 136,33 137,25 137,48 137,37 136,82 139,55 142,01 131,20 Dánsko 171,59 171,60 171,63 171,63 171,60 171,59 171,58 171,56 171,56 171,58 * Německo 155,54 155,54 155,54 158,80 164,02 171,77 171,96 166,37 166,00 154,02 150,33 Estonsko 136,25 144,11 144,95 145,13 140,64 142,71 140,88 140,76 147,17 148,00 145,76 Řecko 183,04 183,04 183,09 183,09 183,09 183,09 183,09 183,09 183,09 183,09 183,09 Španělsko 149,95 150,91 151,29 151,76 152,82 154,03 153,37 152,36 151,40 143,20 137,32 Francie 150,22 149,66 151,49 157,36 160,85 161,09 161,33 158,55 154,35 149,35 139,90 Irsko 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 Itálie 243,45 243,45 243,45 243,45 243,45 243,45 243,45 243,45 243,45 241,87 238,69 Kypr 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 Lotyšsko 160,12 159,80 168,77 162,25 164,91 160,12 170,26 162,56 159,98 164,78 159,22 Litva 144,74 153,15 153,40 153,47 152,12 150,48 152,44 155,45 146,99 144,02 141,79 Maďarsko 152,26 153,65 153,18 159,10 154,61 156,16 154,40 148,42 148,69 148,57 147,22 Malta 177,40 177,60 177,60 177,60 177,60 177,60 177,60 177,60 177,60 177,60 * Nizozemí 145,00 145,00 144,00 146,00 149,00 152,00 152,00 145,00 137,00 128,00 122,00 Rakousko 160,26 160,27 158,92 159,17 173,39 173,79 173,92 174,93 174,65 172,46 173,20 Polsko 159,76 159,44 164,63 166,29 169,84 169,05 167,58 171,10 164,85 156,98 159,07 Portugalsko 166,67 166,67 166,67 166,67 166,67 166,67 166,67 166,67 166,67 163,36 153,44 Rumunsko 146,48 147,23 148,19 150,59 154,05 153,52 151,60 153,21 154,45 153,35 154,53 Slovinsko 137,24 143,25 141,19 144,81 142,76 142,32 144,15 143,28 145,52 141,48 142,19 Slovensko 153,84 145,69 146,56 148,30 148,38 162,31 162,01 160,22 160,69 149,58 155,35 Finsko 115,39 116,19 116,92 116,92 116,92 116,92 116,92 116,92 116,92 116,92 116,92 Švédsko 211,02 213,56 211,96 211,83 214,57 212,57 205,76 207,62 219,27 216,32 215,83 V. Británie 145,61 146,46 145,94 145,16 144,52 144,43 144,73 143,80 143,17 143,72 * EU celkem 162,19 162,51 163,00 164,77 167,28 168,41 168,02 166,28 164,84 159,84 156,18 EU klecová 162,34 162,56 163,23 164,87 166,32 166,99 * * * * * Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU (2. 2013) EUR/100kg 240 210 180 150 120 90 60 30 0 Pramen: Evropská komise 10
AKTUALITY EUR/100 kg 250 225 200 175 150 125 100 75 50 Vývoj cen vajec hmotnostní kategorie L a M na nejvýznamnějších trzích v EU Německo Španělsko Francie Itálie 2010 2011 2012 2013 Poznámka: ceny za Německo byly od 1 do 10.týdne 2010 přepočítány EK Pramen: Evropská komise Veterináři loni vrátili 45 zásilek živočišných produktů, hlavně vajec Státní veterinární správa (SVS) loni vrátila zpět do země původu 45 zásilek potravin živočišného původu, které nesplňovaly předpisy. Ve více než 40 procentech případů šlo o vejce, druhou nejproblematičtější skupinou bylo drůbeží maso. Nejčastěji se produkty vracely do Polska. Informoval o tom mluvčí SVS Josef Duben. Srovnatelné údaje za rok 2011 veterináři nezveřejnili. Celkem loni veterinární inspektoři zkontrolovali 6 551 zásilek o celkové hmotnosti přes 67.000 tun živočišných produktů. Zpět bylo vráceno 19 zásilek vajec v celkovém počtu 2,7 milionu kusů dovážených zejména z Polska, Španělska, Belgie a Maďarska. Vejce pocházela z nepovolených menších klecí. Ve dvanácti případech šlo o zásilku drůbežího masa, ve čtyřech případech šlo o nevyhovující strojně oddělené maso, v pěti případech o potravinářský kolagen, ve třech o vepřové maso a ve dvou o tepelně neopracovaný masný výrobek. Místem původu těchto zásilek bylo zejména Polsko, Německo, Slovensko, Maďarsko, Srbsko a Itálie," podotkl Duben. Veterináři loni provedli také více než 2 500 kontrol chovů zaměřených na prevenci zavlečení nákaz a zkontrolovali přes 20.000 zásilek živých zvířat vyvážených z Česka do zahraničí a naopak 5 000 do země dovážených. V oblasti ochrany zvířat proti týrání veterináři uskutečnili zhruba 8700 kontrol při nichž zjistili na 720 porušení předpisů. V oblasti zdraví zvířat se podle Dubna i přes nepříznivou situaci v některých sousedních zemích daří v tuzemsku udržovat příznivou nákazovou situaci. ČR je nadále prostá nebezpečných nákaz, jako je slintavka a kulhavka, tuberkulóza, brucelóza a jiné. Přesto nemůžeme mluvit o nákazovém klidu," řekl mluvčí. Koncem roku se totiž objevil v chovech holubů pseudomor drůbeže a v chovech ovcí nový Schmallenberg virus. Veterináři loni řešili například výskyt salmonel v chovech drůbeže, tularémie u zajíců, Aujeszkyho chorobu u divočáků i mor včelího plodu. Celkem bylo v loňském roce řešeno více jak 700 různých podezření na nebezpečnou nákazu, z nichž některé byly potvrzeny, a nákaza byla následně řešena formou veterinárních opatření," uvedl Duben. www.agris.cz, 16.1.2013 11
AKTUALITY Pozor na pseudomor drůbeže Newcastleská choroba, neboli pseudomor drůbeže, je závažné virové onemocnění domestikované drůbeže i volně žijících ptáků charakterizované trávicími, dýchacími, nervovými příznaky a může způsobit i hromadné úhyny. Newcastleská choroba postihuje domestikovanou drůbež, slepice, krůty, bažanty, holuby, křepelky. Kachny a husy jsou rovněž vnímavé, avšak onemocnění u těchto druhů se objevuje zřídka. Vnímaví jsou také pštrosi a mnoho druhů volně žijících ptáků. Člověk k této nákaze není vnímavý. Poté, co byla v polovině loňského prosince diagnostikována Newcastleská choroba v chovu holubů na Mladoboleslavsku a posléze opět u holubů v Moravskoslezském kraji, byla tato nákaza potvrzena i u volně žijících hrdliček na Kolínsku. Tento poslední případ svědčí o zvýšeném riziku zavlečení této nebezpečné nákazy do chovů drůbeže a ostatních pátků prostřednictvím volně žijících ptáků. Z toho důvodu Státní veterinární správa připomíná chovatelům nutnost dodržovat obecná preventivní opatření v chovech, tj. zejména zamezit kontaktu volně žijících ptáků s ptáky chovanými a zabránit kontaminaci krmiva a napájecí vody výkaly volně žijících ptáků. Rovněž je třeba zvýšené opatrnosti při přesunech ptáků, výstavách, nákupech a bonitacích. Je třeba pravidelně sledovat zdravotní stav, především pak chování, kondici, příjem krmiva, tekutin, případně snášku. V případě změny zdravotního stavu, nebo zvýšeného úhynu, je nutno tuto situaci konzultovat s veterinárním lékařem, nebo kontaktovat místně příslušnou krajskou veterinární správu. Nejúčinnějším preventivním opatřením je vakcinace, která je v ČR povinná pro všechny reprodukční chovy kura domácího a všechny chovy nosnic pro produkci konzumních vajec nad 500 ks ptáků. V ostatních chovech je provedení vakcinace s ohledem na závažnost nákazy doporučováno a ve světle posledních případů této nákazy je dobré chovatele upozornit, aby ve vlastním zájmu možnost vakcinace neopomíjeli. Vzhledem k tomu, že tato nákaza je na seznamu nebezpečných nákaz, přísluší chovateli v případě vzplanutí nákazy náhrada nákladů za opatření, která jsou přijata ke zdolání nákazy. Z výše uvedených důvodů Státní veterinární správa upozorňuje chovatele a žádá je, aby každé podezření včas hlásili, aby bylo možné přijmout odpovídající kroky k tomu, aby se zamezilo šíření nákazy. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS www.svscr.cz, 4.1.2013 Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 28. 12. 2012 1 EUR = 25,700 Kč 100 HUF = 8,613 Kč 1 PLN = 6,121 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas. materna@szif.cz Komoditní manager Eva Buchlová tel.: 222 871 519 fax: 222 871 536 e-mail: eva.buchlova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 12