Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická oblast Základní aranžérské nářadí a pomůcky, vybavení pracoviště, BOZP Základní aranžérské materiály DUM č. 32_CH02_1_11 Téma Základní aranžérské materiály dřevo, kov, sklo RVP 66-52-H/01 Aranžér Ročník 1. Předmět Technologie a materiály Zpracovala Marie Matušková Kdy X. 2013 Klíčová slova Hobra, sololit, akulit, plexisklo, laťě Toto dílo obsahuje citace v souladu s 31 odst. 1 písm. c) zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a může být použito výhradně při vyučování. Anotace DUM DUM lze využít v předmětu Technologie a materiály, ale i v Odborném výcviku oboru vzdělání Aranžér. Obsahuje prezentaci 12-ti stran pro frontální výuku bezpečnosti práce s nástroji a nářadím dláta a hoblíky. Zadané úkoly lze řešit individuálně nebo ve skupinách. Druh výukového zdroje: Prezentace k výuce se zadáním úkolů. Typ interakce: Frontální, skupinová Soubor název 32_CH02_1_11 Základní aranžérské materiály dřevo, kov, sklo Soubor popis obsahu Prezentace PowerPoint, 12stran pro frontální výuku včetně zadaných úkolů pro písemné zpracování. Vypracování úkolů lze provést individuálně i skupinově. Metodický list Prezentace je použita k seznámení žáků s pobíraným učivem. U jednotlivých snímků probíhá výklad učitele. Žáky postupně seznámíme s probíraným učivem dle prezentace PowerPoint, kterou využíváme jako osnovu k danému tématu. Poslední snímek obsahuje kontrolní otázky. Žáci je vypracují individuálně nebo ve skupinách. Písemně zpracovaný úkol lze využít jako výukový materiál s možností dalšího doplnění a aktualizaci učiva. Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, 618 00 Brno
Základní aranžérské nářadí a pomůcky, BOZP Základní aranžérské nářadí a pomůcky, BOZP Základní aranžérské nářadí a pomůcky, BOZP Základní aranžérské materiály - dřevo, kovy, sklo ZÁKLADNÍ ARANŽÉRSKÉ NÁŘADÍ A POMŮCKY, BOZP ZÁKLADNÍ ARANŽÉRSKÉ MATERIÁLY
Dřevěné materiály Dřevo patří k základním aranžérským materiálům. Laťovka je pevný materiál, používaný k výrobě těžkých podstavců nebo podlahy výkladních skříní. Vyrábí se z latěk, které jsou z obou stran polepeny dýhami. Dřevotříska pevný těžký materiál vyrobený ze slepených třísek. Mohou být neupravené nebo podýhované. 2
Dřevěné materiály Překližka je materiál, ze kterého se dobře vyřezává lupénkovou pilkou, je hodná na drobné dekorace, plastická písmena. Sololit je pevný materiál s velkou nosností, takže ho můžeme použít k výrobě podstavců a panelů. Nedají se z něj vyřezat drobné věci, protože je křehký a láme se. Akulit je sololitová deska pravidelně dírkovaná. 3
Dřevěné materiály Hobra je dřevovláknitá deska, pro tvorbu dekorací. Její povrch musíme upravovat. Nejdříve ji polepíme tapetou z obou stran, aby se nezkroutila, potom můžeme dále upravovat třeba nátěrem. Latě - jsou nosným materiálem pro hobru, sololit, akulit a lepenku. Tvoří také nosnou konstrukci poutačů, panelů a dekorací. Z tenkých latí se dají zhotovit různé dekorativní prvky, silnější latě se mohou použít například ke zhotovení rámů. Dále se používají: - prkna, hranoly, lišty, tyče, rámařské lišty, dýhy, hobliny, piliny. 4
Ukázky dřevěných materiálů 5
Ukázky dřevěných materiálů Sololit Dřevoštěpka 6
Kovové materiály Kovové materiály se používají většinou pro výrobu aranžérských pomůcek, stojanů, podstavců, apod. Mohou se použít i na výrobu poutačů a dekoračních prvků. Používají se dráty v různých tloušťkách. Tenčí dráty se spojují pájením, silnější svařováním. Mohou se natírat, stříkat. Dobře se tvarují. Plech, drátěné pletivo, barevné kovy (měď, hliník), alobal, to vše může aranžér využít na výrobu poutačů a dekoračních prvků. 7
Výrobky z drátů 8
Sklo - výroba Sklo se vyrábí tavením základních a pomocných surovin, které jsou smíseny v určitém poměru. Tato směs se nazývá sklářský kmen. Základními surovinami jsou: - sklářský písek, - vápenec, - uhličitan sodný, - potaš, - skleněné střepy 9
Sklo - výroba Pomocné látky čeřiva, barviva, kaliva, odbarvovadla Sklenářský kmen se roztaví vanových nebo v pánvových pecích. Vznikne sklovina, která se nejprve zbaví bublinek vzduchu pomocí čeřidel, nechá vychladnout na pracovní teplotu a ručně nebo strojově tvaruje. 10
Sklo Sklo je efektní a průhledný materiál. Skleněné plochy můžeme použít jako podklad pod aranžované zboží. Nesmíme zapomínat na bezpečnosti práce a všechny skleněné plochy musí být bezpečně zabroušené. Skleněné plochy řežeme řezákem na sklo. Před řezáním a vrtáním natíráme sklo terpentýnem, aby neprasklo. Řežeme jedním tahem, řez zásadně neobtahujeme. Sklo lámeme tak, že pod kraj řezu vložíme rukojeť řezáku a mírným tlakem sklo rozlomíme. Můžeme použít i kleště na sklo. Efektní aranžérský materiál je také skleněná drť. 11
Řezák na sklo a brousek na začištění hran 12
Úkoly: 1. Vyjmenuj jednotlivé druhy dřevěných materiálů, které může aranžér pří své práci využít. 2. Jaké kovové materiály používají. 3. Jak se řeže sklo a jaké bezpečnostní předpisy musíme dodržovat. 13
Použitá literatura Toto dílo obsahuje citace v souladu s 31 odst. 1 písm. c) zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a může být použito výhradně při vyučování SZALAY, Július. Aranžování. Praha: SPNP, 1973, ISBN NEZNÁMO. 14