7.-8. týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, 26.2. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 3,67 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 4,77 10,59 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... 2 3 4 Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého čtrnáctidenního cyklu došlo na domácím trhu brambor k mírnému posilování cen konzumních brambor u farmářů a také u spotřebitelů. Naopak u cen obchodníků byla zaznamenána mírná stagnace, ovšem pouze v řádu několika haléřů. Tento fakt je odrazem toho, že na trhu obchodníků je poměrně slušná konkurence, proto se jednotliví prodejci snaží ceny zachovat. Dalším důvodem je to, že mají většinou nasmlouvány kontrakty k odběru určitého objemu komodity, který jim zaručuje cenovou stabilitu. Tato situace je výhodná jak pro dodavatele, který má jistotu odbytu, tak pro odběratele, který se může spolehnout na stálost dodávek s garantovanou kvalitou produktu. V nejbližší době se očekává nástup nových brambor z oblasti Středomoří, který ovšem může cenami poněkud zahýbat. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 7. a 8. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 3,67 (proti 6. týdnu 2010 vzestup o 0,22 ) OOC konzumních brambor 4,77 (proti 6. týdnu 2010 pokles o 0,04 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,30 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, pak Laura, Marabel, Dali a Princes s cenami nejčastěji mezi 2,40 až 5,00. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,50 7,00, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel, Dali a Laura. Spotřebitelské ceny se v 7. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 10,59, tedy vzrostly o 0,13 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 8. týdnu 2009 tentokrát snížily o 0,01, tedy prakticky totožné, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně snížily o 0,36. SC v tomto období ovšem stouply o 1,23. Evropská unie Celková produkce brambor v zemích EU-15 se meziročně zvýšila o 2,6 % na hodnotu 45,211 mil. t komodity. Nejvíce se na produkci podílelo Německo (11,618 mil. t v roce 2009) proti roku 2008 to bylo 11,369 mil. t. Dalším významným producentem byla Francie (7,211 mil. t v r. 2009), Nizozemí (6,950 mil. t), Velká Británie (6,325 mil. t) a konečně země EU-5 uzavírá Belgie s produkcí 3,339 mil. t komodity. Naproti tomu nové členské státy (EU-12) snížily meziročně produkci brambor z 18,108 mil. t (2008) na úroveň 16,486 mil. t. (2009). Celková produkce EU-27 tak dosáhla hodnoty 61,697 mil. t, to je meziroční pokles o 0,8 % proti roku 2008. Ve Francii se týdenní kvotace farmářských cen brambor bez rozlišení odrůd, myté v kalibraci 40/70 mm dostaly ke 14.1. 2010 na úroveň 125 EUR/t, a stejná komodita v kalibraci 50/75 mm dokonce na hodnotu 130 EUR/t. Jedná se o produkty z oblasti severní nížiny. Exportní kotace pro odrůdy Agáta a Monalisa, v kalibraci 40/70 mm se k 18.1. 2010 dostaly na úroveň 105 EUR/t. Německo zaznamenalo k datu 12.1. 2010 ve spolkové zemi Dolní Sasko ceny producentů konzumních brambor v rozsahu 110-120 EUR/t u všech varných typů. Obchodníci zde dosahovali cen 190-250 EUR/t pro varný typ A, a 180-220 EUR/t pro přílohové (typ B). V Bavorsku ke stejnému datu dosahovali farmáři kotací 80-105 EUR/t pro varné typy A a C, přílohové odrůdy byly v rozsahu 70-106 EUR/t. Obchodníci zde dosahovali kotací 220-320 EUR/t (pro salátové odrůdy) a 180-240 EUR/t pro přílohové. Typ C zde není uveden. V Belgii se kotace odrůdy Bintje (vhodné ke zpracování) k 8. a 15.1. 2010 dostaly na hodnoty 70 EUR/t, pro srovnání loni to bylo 100 EUR/t (8.1.09), respektive 95 EUR/t (15.1.09). TIS ČR SZIF 1
7. 8.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 08. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,70 6,00 3,75 0,16 DALI AB neprané pytel 25 kg 1) 2,40 5,90 3,93-0,04 DITTA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,60 6,00 4,37 0,23 EVITA B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,00 3,18-0,03 GALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,00 3,43-0,37 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 3,86 0,20 MADELAINE B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,00 4,00 0,43 MAGDA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,27 1,53 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 5,20 3,44 0,12 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 5,00 3,11 0,13 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 2,80 3,50 3,03 0,13 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,50 5,20 3,96 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 6,00 3,65 0,16 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,50 18,00 13,51 0,01 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 08. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,10 6,40 4,89-0,12 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,40 6,90 5,24 0,26 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,60 4,50 4,68 0,65 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,60 7,00 5,24 0,02 MADELAINE B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 5,90 5,30 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,90 4,74-0,03 MARENA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,50 4,00 3,80 0,00 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,00-0,35 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 4,50 5,70 4,70-0,33 ROSARA B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 5,50 4,89-0,17 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 7,00 4,81-0,03 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,60 20,00 14,85 0,37 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 1-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory 51. 9,30 9,07 8,44 9,76 8,88 9,88 9,08 8,36 9,15 9,24 9,58 9,81 8,98 8,87 9,17 1. 9,52 9,82 8,69 10,01 9,34 10,22 10,06 8,44 9,61 9,73 9,78 9,92 9,21 9,33 9,55 3. 10,48 10,15 9,56 10,56 10,52 10,07 10,89 9,28 10,59 10,23 10,28 10,90 10,33 9,89 10,27 5. 10,52 10,57 9,68 10,45 10,78 10,98 11,06 9,64 10,59 10,38 10,75 10,74 10,37 9,95 10,46 7. 10,80 10,69 10,16 10,45 10,83 10,81 11,44 9,74 10,76 10,63 10,57 10,88 10,48 10,09 10,59 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2
7. 8.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2009/2010 2008/2009 2009/2010 2008/2009 50. týden 09 3,12 3,67 4,59 4,98 02. týden 10 3,38 3,63 4,61 5,02 04. týden 10 3,41 3,54 4,97 4,94 06. týden 10 3,45 3,74 4,81 5,09 08. týden 10 3,67 3,68 4,77 5,13 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () 12 11 10 9 8 7 6 5 Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Liberecký kraj Jihomoravský kraj Olomoucký kraj ČR 51. 1. 3. 5. 7. týden 2009/10 Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních brambor v prosinci 2009 a v období 1.1. - 31.12. 2009 V prosinci 2009 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem 2 745 t konzumních brambor (KN 0701 9090). Z tohoto objemu byl největší díl (tedy 2 017 t; 75 %) vyvezen na Slovensko. Druhá pozice v tomto období připadla Polsku, kam putovala asi osmina vývozu (305 t; 11 %). Pomyslný bronz připadl Moldavsku se 154 t brambor. Více viz níže. Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu konzumních brambor (KN 0701 9090) v období leden-prosinec 2009. Jasný prim zde zaujímá Slovensko s větší polovinou vývozu (58 %; 14 011 t komodity). Druhá pozice připadá Maďarsku (2 573 t; 11 %), a třetí je Rakousko (6 %; 1 352 t brambor). Podrobnější informace o rozložení exportu v tomto období uvádí graf níže. Vývoz konzumních brambor období: XII 2009 (t;%) celkový vývoz KN 0701 9090 = 2 745 t 124; 5% 77; 3% 154; 6% Bulharsko Vývoz konzumních brambor období: I-XII 2009 (t;%) celkový vývoz KN 0701 9090 = 24 864 t 1 352; 6% 590; 2% 2 396; 10% Rakousko Bulharsko 305; 11% Německo 2 573; 11% Německo Moldavsko Maďarsko Nizozemsko Polsko 1 417; 6% Polsko Slovensko Rumunsko 2 017; 75% 14 011; 58% 1 291; 5% 619; 2% Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3
7. 8. týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009 Období/odrůda AGRIA MARABEL Min. cena A Brambory celk. /100 kg Brambory celkem SKK/1kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 49. týden 09 12,86 12,95 10,00 12,01 3,62 20,17 50. týden 09 12,91 13,00 10,00 11,70 3,52 20,17 51. týden 09 - - 10,05 12,77 3,84 20,17 52. týden 09 *13,02 *13,41 10,15 11,16 3,36 17,00 53. týden 09 - - 10,03 11,08 3,34 17,00 3. týden 10 13,38 14,55 10,00 12,81-20,00 4. týden 10 14,35 14,80 10,15 13,63-20,17 5. týden 10 14,30 14,88 10,00 13,27-20,92 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; * = průměrná cena za prosinec 2009; Pramen: PPA ATIS Bratislava Nizozemí ceny (EUR/t) Producentské ceny brambor na trhu v Rotterdamu podle typu, balení a určení 250 bělomasé 40+ 200 150 100 50 0 min. max. min. max. min. max. žlutomasé 40+ balené, 40/70 mm varný typ A varný typ B varný typ C 18.1.2010 11.1.2010 19.1.2009 datum, cena Pramen: Potato Markets monthly Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 52.týden 28,85 11,85 10,80 10,53 18,52 11,58 37,65 25,73 13,14 53.týden - 11,79 11,38 10,16 16,34 11,59 37,94 25,73 11,08 1.týden 10 25,67 12,82 12,02 10,69 15,36 13,78 37,87 25,88 12,65 2.týden 10-12,83 12,14 10,93 15,54-38,07 25,38 11,89 3.týden 10-13,13-10,93 14,70 12,31 38,78 25,44 12,81 4.týden 10 13,08 12,33 10,93 11,62-38,67 25,26 20,17 5.týden 10-13,06-11,13 - - 39,07 25,26-6.týden 10-13,02 12,46-16,68 13,76 42,22 25,20-7.týden 10-13,10 - - - - 42,35 25,21 - Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 16.2. 18.2. 2010 PLN/kg Trh Polsko Bronisze Kalisz Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra 18.2.2010 16.2.2010 16.2.2010 17.2.2010 17.2.2010 17.2.2010 Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,85 1,15 0,53 0,60 0,72 0,90 0,53 0,67 0,60 0,80 0,80 0,80 Kon. br. Nové-dov. 2,50 2,90 - - 2,40 3,00 2,53 2,80 - - - - Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 4
7. 8. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Španělsko Vývoj farmářských cen konzumních brambor (EUR/t) cena (EUR/t) 250 200 150 100 50 0 2007 2008 2009 Pramen: Potato Markets monthly Mezinárodní konsorcium uvedlo první koncept genomu brambor Konsorcium Potato Genome Sequencing Consortium (PGSC), internacionální tým vědců včetně výzkumníků z výzkumného ústavu Scottish Crop Research Institute (SCRI) a university v Dundee, uvedlo na podzim první koncept genomu brambor. Znalost této sekvence genetického otisku toho, jak rostlina bramboru roste a rozmnožuje se umožní týmům geneticky modifikovat brambory tak, aby zlepšily výnos, kvalitu, nutriční hodnotu a resistenci vůči chorobám odrůd ve světě. Vědci také doufají, že tato technologie by mohla zkrátit dobu šlechtění odrůd o 10 12 let. Konsorcium PGSC, které zahájilo práci na tomto projektu před třemi lety, bylo iniciováno v lednu 2006 oddělením Plant Breeding Department of Wageningen University v Nizozemsku. Vyvinulo se v globální konsorcium výzkumných skupin ze 14 států s SCRI a universitou v Dundee jako jediným britským členem této skupiny. Dr. Glenn Bryan ze SCRI řekl: Tato sekvence genomu je velkým krokem vpřed v pochopení biologie bramboru. Velmi urychlí šlechtění nových odrůd. Metody selekce na základě genetiky jsou velmi slibné a technologie, která ihned využije sekvenci genomu, je již připravována ve Velké Británii a jinde. Pochopení tohoto genetického otisku pro brambor nám poskytuje možnost genetického modifikování této plodiny pro konstruování specifických vlastností v existujících odrůdách, jako jsou například zvýšená resistence vůči chorobám a škůdcům a zlepšené charakteristiky kvality hlíz. Dr. David Martin z organizace Division of Biological Chemistry & Drug Discovery na universitě v Dundee dodal: Složení přesné sekvence DNA genomu je technicky náročným úkolem. Můžeme poprvé vidět tajemství genomu bramboru a nyní začíná výzva jejich analyzování během nadcházejících měsíců. Tento výzkum ve Velké Británii byl financován organizacemi Biotechnology & Biological Sciences Research Council (BBSRC), Potato Council, Rural Environment Research & Analysis Directorate (RERAD) při skotské vládě a ministerstvem DEFRA. PGSC se zaměřuje na vyvození kompletní sekvence genomu pro brambor do roku 2010. Zjištění konsorcia jsou k dispozici k nahlédnutí na webových stránkách: www.potatogenome.net. Pramen: www.agronavigator.cz Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 7.týden 2010 (od 15.02.2010 do 21.02.2010) HRK/kg Brambory konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,50 1,50 1,80 1,62 2,00 2,00 1,50 max. 1,50 2,00 1,80 2,00 2,50 2,00 2,50 průměr 1,50 1,75 1,80 1,84 2,33 2,00 1,94 nové bramb.-min. - - 8,00 7,40 5,00 6,00 5,00 max. - - 8,50 9,00 6,00 7,00 9,00 průměr - - 8,33 7,77 5,50 6,50 7,23 Pramen: www.tisup.mps.hr 5
7. 8. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Nebezpečná háďátka na bramborách Především v Nizozemsku působí problémy hálkotvorné háďátko Meloidogyne chitwoodi, šíří se však i do dalších zemí. Hálkotvorné háďátko Meloidogyne chitwoodi působí nizozemským pěstitelům brambor stále více starostí. Tento karanténní škůdce se navzdory rozsáhlým ochranným opatřením neustále šíří. V roce 2009 se nově napadené plochy objevily na jihovýchodě země. Nizozemští pěstitelé rozzlobení vysokými náklady na opatření (např. osevní postupy, povinnost provádět půdní analýzy) nyní požadují zrušit karanténní statut. Nulová tolerance u sadby však musí zůstat zachována, aby se snížilo nebezpečí zavlékání. Tento druh háďátka se již vyskytuje i na některých plochách v Německu. Podle odborníků mohou problémy nastat rychle háďátko má velmi široký okruh hostitelských rostlin (např. cukrovka, obiloviny, košťáloviny, mrkev) a může vytvořit až tři generace za rok. Při silném zamoření ploch vykazují rostliny bramboru v závislosti na odrůdě růstové deprese, světlejší listy a menší odolnost vůči suchu. Vně hlíz se tvoří hálky a uvnitř nekrózy. Resistentní odrůdy v současné době neexistují. Výskyt může snížit pouze vhodně sestavený osevní postup. Ve vlhkých oblastech často vysokou populační hustotu háďátka redukují nematofágní houby a bakterie. Velký význam mají především následující preventivní opatření: Bezpodmínečně zabránit zavlečení háďátka se sadbou. Při potvrzení napadení nepoužívat mechanizaci společnou s vlastníky kontaminovaných ploch. Pramen: www.agronavigator.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 24.2. 2010 1 EUR 25,875 Kč 1HRK 3,556 Kč 100 HUF 9,565 Kč 1 PLN 6,480 Kč 1GBP 29,478 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6