INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

Transkript

1 INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. května 2018 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od do dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno konečným spotřebitelům následující množství mléka: Dodávky: ,0 tun Přímý prodej: 1 393,9 tun Celkové množství dodaného mléka registrovaným prvním kupujícím a prodaného konečným spotřebitelům za období : Dodávky: ,3 tun Přímý prodej: 5 370,8 tun K bylo v systému evidováno 74 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 29 odbytových organizací a 45 zpracovatelů mléka. Dále 1548 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 402 producentů prodávajících mléko a mléčné výrobky konečnému spotřebiteli. Aktuálně působí na území České republiky 19 uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků. Situace v EU Produkce mléka V únoru 2018 vzrostly dodávky mléka o 2,9 % ve srovnání s únorem 2017, což v objemu představuje nárůst o 340 tis. tun. K nárůstu meziroční produkce došlo zejména v DE, FR a IT, v osmi členských státech došlo k velmi mírnému poklesu produkce. Kumulované dodávky v roce 2018 jsou o 3,5 % vyšší než za stejné období roku 2017 (nárůst o 850 tis. t). Lednový a únorový nárůst produkce mléka se projevil v nárůstu produkce SOM (+ 9,4 %), másla (+ 1,7 %), fermentovaného mléka (+ 2,8 %) a sýru (+2,6 %). Pokles produkce byl zaznamenán u kondenzovaného mléka (- 8,3 %), SPM (- 1,7 %), smetany (- 1,2 %) a konzumního mléka (- 1,2 %). IČ: DIČ: CZ z 17

2 Za březen 2018 zatím nejsou dostupná konečná data, dle odhadů došlo v březnu meziročně k nárůstu dodávek v EU o 2,3 %. Nárůst nebyl tak velký jako v předchozích měsících, dle názoru EK jsou důvodem nižšího růstu dodávek spíše nepříznivé klimatické podmínky v některých ČS, než uvědomělé jednání producentů. Výkupní cena pokračuje v poklesu, ale není to pokles, který by musel vyvolávat obavy. Pokud jde o mléčné výrobky, poptávka na světovém trhu je dobrá a EU profituje z vývoje kurzu Eura vůči USD. Ceny mléka Výkupní cena syrového mléka v únoru 2018 klesla v EU o 3 % na 34,46 /100 kg. Tato cena je o 3,0 % vyšší než v únoru 2017 a o 2,1 % vyšší než průměr posledních pěti let. I v březnu pokračoval klesající trend výkupní ceny syrového mléka v EU; cena se zastavila na 33,8 /100 kg. Oproti únoru se jedná o pokles o 2 %, ale cena je stále nad úrovní roku 2016 i nad pětiletým průměrem. Oproti lednu 2018 je pokles 5 %, což není málo, ale v minulosti byly dle EK v tomto období také takové poklesy. Cena mléka v ekvivalentu másla a SOM mění svůj trend a roste, stále kopíruje cenu másla spíš než SOM. Cena v ČR dosáhla úrovně 32,8 /100 kg. Cena SOM meziročně poklesla o 21 %, k byla na úrovni 141 /100 kg, cena v ČR 140 /100 kg a nadále má rostoucí tendenci. Cena másla vzrostla meziročně o 24 %, dosahuje úrovně 545 /100 kg. Situace na světových trzích Světová produkce mléka V USA v období leden březen produkce meziročně vzrostla o 1,5 %. V Austrálii v období červenec březen vzrostla produkce o 3,4 %. Na Novém Zélandu v období červen březen produkce o 0,3 %. Počasí na NZ se pomalu zlepšuje, propad už není tak velký. V globálu světová produkce mléka vzrostla. Ceny a konkurenceschopnost EU na světovém trhu Trend ceny sledovaných výrobků na světovém trhu je v posledních týdnech spíše rostoucí. Ve prospěch EU se vyvíjí kurz dolaru vůči euru. EU je nejvíce konkurenceschopná cenou u SPM a SOM. Stále výrazně nejméně je konkurenceschopná zejména cenou másla a čedaru. IČ: DIČ: CZ z 17

3 Oceánie je nejméně konkurenceschopná cenou SOM. Cena SPM je ve všech třech sledovaných regionech na obdobné úrovni. Na Novém Zélandu ceny mléka v únoru 2018 poklesly o 1,3 % (30,8 c/kg), jsou o 8,1 % nižší než v únoru USA jsou nejvíce konkurenceschopná cenou u másla a čedaru. Cena mléka na US trhu v únoru 2018 byla 27,7 c/kg, tj. pokles o 5,5 % ve srovnání s lednem Tato cena je o 30 % nižší než v únoru 2017 a je na nejnižší úrovni za posledních pět let. Zahraniční obchod Poptávka na světovém trhu je dobrá. Čína je stále hlavním dovozcem a byl tam zaznamenán pouze malý pokles u sýrů, EU v Číně posílila svou pozici. V USA dochází k nárůstu exportu, u SOM je meziročně nárůst 23 %, většina zboží jde do Mexika, máslo pak do Kanady a Mexika a sýry do Jižní Korey. EU v prvních dvou měsících roku 2018 navýšila svůj podíl na světovém trhu u máselného tuku (+ 64 %), másla (+ 26 %), sušené syrovátky (+ 14 %), SOM (+ 12 %) a sýrů (+ 3 %); pokles byl zaznamenán u SPM (- 6 %) a kondenzovaného mléka (- 7 %). Vývoz mléka a mléčných výrobků v lednu a únoru 2018 vyjádřen objemem v mléčném ekvivalentu vzrostl o 8 % ve srovnání s rokem 2017, přičemž hodnota těchto exportů poklesla o 2 %. V únoru 2018 zůstaly USA hlavním odbytištěm pro sýry z EU, nicméně oproti roku 2017 došlo k poklesu o 8 % (27 % dodávek pocházelo z IT a 15 % z FR). Japonsko je druhým největším trhem pro odbyt sýrů s EU navzdory poklesu o 12 % ve srovnání s loňským rokem. Následuje Švýcarsko (+ 9 %), Saudská Arábie (vývozy zejména z PL, FR a NL) a Jižní Korea (- 23 %; 32 % z NL). Chile navýšilo dovozy o 141 % ve srovnání s loňským rokem (zejména z DE). Došlo k zásadnímu zvýšení objemu vývozu másla z EU (+ 26 %). Nejvýznamnějším trhem v tomto ohledu byly v prvních dvou měsících roku 2018 USA (nárůst o 15 % ve srovnání s loňským rokem; vývozy zejména z IE), následované Saudskou Arábií (+ 76 %). Maroko bylo třetí nejvýznamnější destinací odbytu másla (zaznamenán tříciferný nárůst, zejména z IE). Exporty másla vzrostly i do Turecka (z IE) a Kuvajtu (z DE). Alžírsko vedlo v lednu a únoru 2018 žebříček destinací pro export SOM (zejména z FR, BE a PL), objem vývozu narostl o 87 % ve srovnání s loňským rokem. Egypt byl na druhém místě s 40 % nárůstem (47 % pocházelo z DE), následovala Indonésie (- 34 %). IČ: DIČ: CZ z 17

4 Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 17

5 Prodej mléka a mléčných výrobků konečnému spotřebiteli (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 17

6 Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec rozdíl 10,99% 18,22% 16,29% 17,69% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% IČ: DIČ: CZ z 17

7 Pohyb mléka ze zahraničí do ČR (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec rozdíl -100,00% -59,02% -60,24% 100,00% 0,00% 0,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% 0,00% 0,00% IČ: DIČ: CZ z 17

8 Dodávky mléka v EU Období IČ: DIČ: CZ z 17

9 Dodávky mléka v EU podle jednotlivých ČS (%) Období leden březen 2017/2018 IČ: DIČ: CZ z 17

10 Dodávky mléka v EU Srovnání březen 2017/březen 2018 IČ: DIČ: CZ z 17

11 Dodávky mléka v EU (%) Srovnání leden březen 2017/leden březen 2018 IČ: DIČ: CZ z 17

12 Dodávky mléka v EU (%) Srovnání duben 2017 březen 2018 / duben 2016 březen 2017 IČ: DIČ: CZ z 17

13 Vývoj produkce mléka v Austrálii, na Novém Zélandu a USA IČ: DIČ: CZ z 17

14 Vývoj průměrné ceny mléka v EU IČ: DIČ: CZ z 17

15 IČ: DIČ: CZ z 17

16 Průměrné ceny mléka EU placené producentům březen 2018 (EURO/100 kg mléka) IČ: DIČ: CZ z 17

17 tel.: Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Ing. Michaela Bartáková Vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka IČ: DIČ: CZ z 17