INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

Transkript

1 INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. července 2017 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od do dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno konečným spotřebitelům následující množství mléka: Dodávky: ,7 tun Přímý prodej: 1 324,4 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období : Dodávky: ,7 tun Přímý prodej: 7 472,1 tun K bylo v systému evidováno 74 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 29 odbytových organizací a 45 zpracovatelů mléka. Dále 1583 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 405 producentů prodávajících mléko a mléčné výrobky konečnému spotřebiteli. Aktuálně působí na území České republiky 17 uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků. Situace v EU Produkce mléka Dodávky se v květnu oproti loňskému roku mírně zvedly, v objemu o 20 tis. tun oproti květnu 2016 (v květnu 2016 byl nárůst meziročně 100 tis. tun a v květnu tis. tun). Nárůst byl zaznamenán v PL, IE, IT a ES. Na druhé straně došlo k poklesu dodávek v DE, FR a UK. V období leden květen meziročně poklesla produkce mléka o 1,1 %. Produkce klesla i u většiny sledovaných mléčných výrobků (nevyšší pokles u SOM o 12 %), kromě sýrů a kondenzovaného mléka. Syrové mléko se v EU zpracovává na SOM z 5,59 %, na máslo z 19 %. Nejvíce mléka připadne na zpracování sýrů 37 %. IČ: DIČ: CZ z 16

2 Ceny mléka Výkupní cena syrového mléka v květnu poklesla oproti dubnu a dosahuje úrovně 32,9 /100 kg. V porovnání s pětiletým průměrem ceny je výkupní cena vyšší o 2,4 %. Meziročně došlo k nárůstu ceny ve všech ČS kromě MT a CY. V Baltských státech došlo k meziročnímu zvýšení ceny mléka přes 50 %. V BE o 47 %. V CZ o 41 %. V květnu vzrostla oproti dubnu 2017 také cena másla a sýrů. Naopak poklesla cena SOM a SPM. Meziročně vzrostla cena všech sledovaných výrobků. V CZ je cena SOM nejvyšší v EU a cena másla je naopak pod průměrem EU. Situace na světových trzích Světová produkce mléka V USA došlo v období leden květen k nárůstu produkce meziročně o 1,4 %. V Austrálii poklesla v období červenec květen meziročně produkce o 7,6 %. Na Novém Zélandu v období červen květen došlo k poklesu produkce o 1,1 %. Ceny a konkurenceschopnost EU na světovém trhu EU je nejméně konkurenceschopná cenou všech sledovaných výrobků na světovém trhu. Nejvíce konkurenceschopné jsou USA. Situaci ovlivňuje od počátku roku i kurz USD. Pokud jde o SOM, cena USA je o 14 % nižší než EU. Zahraniční obchod V období leden květen 2017 došlo k meziročnímu poklesu vývozu másla u všech světových hráčů včetně EU, důvodem jsou vysoké ceny. Hlavním exportérem SOM je EU (meziroční navýšení vývozu o 26 %). Vývoz navýšily i USA. Naopak k poklesu vývozu došlo v Oceánii. EU je také největším vývozcem sýrů a meziročně navýšila vývoz o 8 %. Vývoz navýšily i USA. U všech velkých světových vývozců došlo meziročně k poklesu vývozu SPM. Obecně největším dovozcem mléčných výrobků je Čína, kromě sýrů, kde nejvíce dováží Japonsko. Čína meziročně navýšila dovoz všech výrobků kromě SPM. Dle EK je situace na trhu s mlékem dobrá. IČ: DIČ: CZ z 16

3 Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) IČ: DIČ: CZ z 16

4 Prodej mléka a mléčných výrobků konečnému spotřebiteli (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 16

5 Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) IČ: DIČ: CZ z 16

6 Pohyb mléka ze zahraničí do ČR (v tunách) IČ: DIČ: CZ z 16

7 Dodávky mléka v EU Období IČ: DIČ: CZ z 16

8 Dodávky mléka v EU podle jednotlivých ČS (%) Období leden - květen 2016/2017 IČ: DIČ: CZ z 16

9 Dodávky mléka v EU Srovnání květen 2016/květen 2017 IČ: DIČ: CZ z 16

10 Dodávky mléka v EU (%) Srovnání leden-květen 2016/2017 IČ: DIČ: CZ z 16

11 Dodávky mléka v EU (%) Srovnání červen květen 2017 / červen květen 2016 IČ: DIČ: CZ z 16

12 Vývoj produkce mléka v Austrálii, na Novém Zélandu a USA IČ: DIČ: CZ z 16

13 Vývoj průměrné ceny mléka v EU IČ: DIČ: CZ z 16

14 IČ: DIČ: CZ z 16

15 Průměrné ceny mléka EU placené producentům květen 2017 (EURO/100 kg mléka) IČ: DIČ: CZ z 16

16 Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Ing. Michaela Bartáková Vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka IČ: DIČ: CZ z 16