:00 01:00 PŘEDKRMY POLÉVKY. HLAVNÍ CHOD ( p ř í l o h a v c e n ě )

Transkript

1 Silvestrovský couvert neúčtujeme při objednání hlavního chodu PŘEDKRMY - toasty s namíchaným tataráčkem ze svíčkové 125,- - grilované klobásky s hořčicí a křenem 105,- - mozzarella grilovaná v anglické slanině s toasty 115,- - smažené řízečky z eidamu s tatarskou omáčkou 115,- - caprese (rajčata s bazalkou a olivovým olejem) 135,- POLÉVKY - bramborová polévka s česnekovou topinkou 75,- - česnečka s bramborem, sýrem a opečených chlebem 75,- HLAVNÍ CHOD ( p ř í l o h a v c e n ě ) - Fillet z norského lososa 200g na listovém špenátu s pečenými rajčaty 335,- - Biftek 250g se smetanovou omáčkou s cibulkou a chilli 465,- - Tatarák z hovězí svíčkové 130g + 6 topinek 255,- - Hovězí burger 180g se slaninou, čedarem, cibulkou a rajčetem, frit 235,- - Hovězí guláš 150g s klobáskou sypaný sýrem a cibulkou, bramboráčky 235,- - Kuřecí prsa se syrovou šunkou, rukolou, cherry rajčáty a parmazánem 215,- - Lilek plněný kuřecím masem a zeleninou zapečený gorgonzolou 235,- - Smažený vepřový řízek 200g 215,- - Jáma a Kyvadlo na 300g kuřecí na bazalce a panenka na tymiánu 285,- - Steak z vykostěné krkovičky na 300g glazované v chilli sladké omáčce 225,- - Panenka v tortille zapečená goudou, hranolky, rajčatová salsa 295,- - Zeleninový salát s restovaným kuřecím masem v parmazánu 225,- - Bezmasá jídla dle nabídky (risotto, lasagne, lilek s kozím sýrem, saláty) MOUČNÍK 85,- - ořechová zmrzlina s malinovým přelivem - jablkový závin s vlašskými ořechy - palačinka s ovocem a šlehačkou STOLEČKY OD 2 DO 14 OSOB

2 FIRST COURSE - Grilled sausages with mustard and horse-radish 105,- - Baked mozzarella cheese in bacon with toast 115,- - Fried cheese Edam in breadcrumbs with tartar sauce 115,- - Capresse tomatoe, mozzarella and sweet basil, olive oil 125,- SOUP - Potatoe soup with fried garlic toast 75,- - Garlic soup with potatoes, cheese and fried bread 75,- MAIN DISH (gar n i s h e s i n c l. ) - Fillet of salmon with with spinach Lea and baked tomatoes 335,- - Beefsteak with cream sauce with onion and chilli 465,- - Beef Burger with bacon, cheddar, tomatoe, onion and chips 235,- - Beef goulash with cheese and sausage, potatoe pancakes 235,- - Fried pork schnitzel 215,- - PLATE FOR TWO roasted duck, smoked and roasted pork, czech dumplings, potatoe pancakes and cabbage 585,- - Roast pork nuckle on bone with mustard and horse-radish 355,- - The Pit and the Pendulum with onion baby potatoes on bacon (chicken steak on sweet basil and fillet of pork on garden thyme) 285,- - Stuffed tortilla with grilled fillet of pork baked with gouda cheese, home steak chips, ripened cream 295,- - Stuffed aubergine with chicken meat and fresh vegetables, baked with gorgonzola cheese, baby potatoes with caraway seeds 235,- - Big vegetable salad with roasted chickem meat in parmesan 225,- - No meat dish on demand (risotto, lasagne, aubergine with goat cheese) SWEETS 85,- - nut ice cream with hot raspberry - apple strudel with wallnut - pancake with fruit a whipped cream Servis fee 40,-

3 ЗАКУСКИ - Колбасы гриль c горчицей и хреном 105,- - Моцарелла-гриль в беконе с тостами 115,- - Жареные шницельки из сыра eдaм 115,- - «Капрезе» - помидоры с моцареллой 125,- СУП Картофельный суп с обжаренным ломтиком хлеба с чесноком 75,- чесночный супс картофелем и сыром 75,- БЛЮДА НА ЗАКАЗ - Филе лосося со шпинатом и с запеченными томатами 335,- - Бифштекс 250g со сливочным соусом с луком и чили 465,- - Говяжий гамбургер, бекон, сыр чеддер, лук, помидор и картофель-фри 235,- - Говяжий гуляш с сыром эдам и луком, колбаски, картофельные оладьи 235,- - Жареный свиной шницель 215,- - БЛЮДО НА 2 ПЕРСОНЫ ½ запеченной утки, копчености, свинина, колбаски, хлебные кнедлики, картофельные оладьи, тушеная капуста 585,- - Печенoe свинoe колено - горчица, хрен, пепперони 355,- - «Колодец и маятник» - куриная грудка с базиликом и свиная вырезка с тимьяном, бэби-картофель обжаренный с луком и беконом 285,- - Свиная вырезка в тортилле, запеченная с сыром гауда, картофель-фри 295,- - Баклажан, фаршированный курицей и овощами c горгонзолoй, бэби-картофель 235,- - САЛАТ с обжаренным куриным мясом в сырy пармезан 225,- - Bегетарианские блюда на заказ (ризотто из риса Арборио, Баклажан, Лазанья) СЛАДКОЕ 85,- Ореховое мороженое с малиновым соусом Домашний яблочный штрудель Блинчик с джемом, фруктами, сбитыми сливками YПЛАТА 40,-.

4 :00 01:00 POUR COMMENCER Mozzarella au lard rôtis grillé avec toast 115,- Petites escalopes de fromage Edam panées 115,- Capresse les tometes, mozzarella 125,- POTAGE Soupe aux pommes de terre au toast, à l ail 75,- Soupe à l'ail avec pommes de terre et le fromage 75,- P L A T S ( G A R N I T U R E S I N C L U S ) - Filet grillé du saumon avec épinard et tomates rôties 335,- - Bifteck avec de la sauce à la crème avec de l'oignon et le piment 465,- - Burger de boeuf au bacon, cheddar, tomates, oignons, pommes frites 235,- - Goulash de boeuf avec saucisse, oignon, petites galettes de pommes de terre 235,- - Escalope de porc panée 215,- - Pour 2 personnes ½ Canard rôti, viande fumée, porc, saucisse grillée, boulettes au pain blanc, petites galettes de pommes de terre et à la choucroute 585,- - Jarret de porc rôti, boulettes au pain blanc, raifort, moutarde 355,- - Puits et le Pendule (poulet au basilic et filet de porc au thym) 285,- - Tortilla de froment fourée au filet de porc gratinée au Gouda, pommes 295,- - Aubergine fourrée de poulet et aux légumes frais, gratinée au gorgonzola 235,- - Salade à la viande de poulet Saule de parmesan 225,- - VÉGÉTARIENS (Aubergine avec fromage de chèvre, L a sa g ne à l épinard, riz Arborio) Dessert 85,- Glace de noix à la sauce de framboises Notre strudel aux pommes Crêpe aux confitures et des fruits pourboire Czk 40,-

5 VORSPEISEN - Bratwurst mit Senf und Meerrettich 105,- - Mozzarella im Speck mit Toast gegrillt 115,- - Panierte Käse Edam und Tartarsauce 115,- - Capresse Tomaten mit Mozzarella 125,- SUPPE - Kartoffelsuppe, geröstete Knoblauch Brotschnitte 75,- - Knoblauchsuppe mit Kartoffel und Käse 75,- SPEISEN ( beilagen i n c l.) - Lachsfillet gebratener mit Spinat und gebratenen Tomaten 335,- - Beefsteak mit Sahnesauce mit Zwiebeln und Chili 465,- - Rinder Burger (Speck vom Rost, Cheddar, Tomaten, Zwiebel), Pommes 235,- - Beef goulash with cheese and sausage, potatoe pancakes 235,- - Schweinschnitzel paniert 215,- - Teller 2 Personen ½ Gebratene Ente, Rauchfleish, Schweinefleisch Kraut, Semmelknödl, Kartoffelknödll und Kartoffelpuffer 585,- - Gerösteten Eisbein mit Senf und Meerrettich 355,- -Die Grube und das Pendel - Hühnerbrust und Schweinslenden (300g) mit Kräuter, Zwiebelkartoffeln vom Rost mit Speck 285,- -Schweinslenden in TORTILLA mit Fajita, Gouda, Pommes 295,- - Aubergine mit Hühner und frische Gemüsse gefüllte mit Gorgonzola überbackene 235,- - Gemüse Salat mit Hühnerstreifen in Parmesan 225,- - Fleischlosessen (Risotto, Lasagne, Aubergine mit Ziegenkäse) Bedienung 40,- MEHLSPEISE 85,- - Nusseis mit warme Himbeersauce - Hausapfelstrudel mit Walnuss - Palatschinke mit Vanilleeis, Marmelade