LETNÍ MENU SPECIÁLNÍ NABÍDKA

Transkript

1 LETNÍ MENU Pečená rajčata na olivovém oleji s ovčím sýrem, dýňovými semínky a ciabattou 137,- Hovězí rumpsteak s grilovanou cuketou, lilkem, paprikou, cibulí, bylinkovým máslem a steakovými hranolky 285,- Pšeničná tortilla plněná kuřecími stripsy, čerstvým listovým salátem s rajčaty a cheddarovým dipem 149,- Filet z lososa s hráškovými lusky a fenyklem, batátovými chipsy a citrónovou majonézou 260,- SPECIÁLNÍ NABÍDKA Vykoštěné vepřové koleno na černém pivě s jablečným křenem, hořčicí a nakládanou zeleninou 700 g 235,- Smažený vepřový řízek XXL se selským bramborovým salátem 159,- Kuřecí prso v parmské šunce plněné dýňovou nádivkou s pistáciemi a gorgonzolou na zelených fazolkách s šafránovou omáčkou a bramborami grenaille Thajské rýžové nudle s kuřecím masem nebo krevetami, zeleninou, arašídy, koriandrem a kokosovým krémem 185,- / 195,

2 STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU COLD AND WARM STARTERS Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g Homemade pork collar with vinegar and onion 200 g 79,- Uzený losos na bukovém dřevě s lehkým bramborovým salátem 80g Smoked salmon with a light potato salad 80 g 139,- Tataráček z čerstvého lososa s kapary, červenou cibulkou a zakysanou smetanou s rukolovým salátkem a opečenou bagetkou 100g Fresh salmon tartare with capers, red onion and sour cream with rocket salad and roasted baguette 100 g 158,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím bazalkovým pestem, parmazánem a rukolou, opečená bagetka 100g Beef carpaccio with homemade basil pesto, parmesan cheese and roasted baguette 100g 175,- Tatarský biftek z pravé svíčkové (dochucený), 6ks topinek Beef tartare Sirloin (flavored), 6 pieces of toast 100 g Buřty na černém pivě, chléb 2 ks Sausages in dark beer, bread, 2 pieces 79,- Grilovaný lilek s kozím sýrem ochuceným čerstvou bazalkou a rajčaty s opečenou bagetkou Grilled eggplant with goat cheese flavored with fresh basil and tomatoes with roasted baguette 139,-

3 POLÉVKY-SOUPS Dršťková polévka Avion s játrovými knedlíčky Tripe soup Avion with liver dumplings 55,- Tom-yum, thajská kuřecí polévka se zeleninou Tom-yum, Thai chicken soup with vegetable 85,- Tom-yum kha, thajská kuřecí polévka se zeleninou a kokosovým mlékem Tom-yum kha, Thai chicken soup with vegetable and coconut milk 85,- Dle denní nabídky-soup of the day 45,- SALÁTY-SALADS Vlažný zeleninový salát s fetou lilek, cuketa, paprika, cherry rajče, domácí chléb Tepid vegetable salad with Feta cheese Eggplant, zuchinni, bell pepper, cherry tomato, home-made bread 139,- Thajský salát s hovězím masem okurka, mrkev, sójové klíčky, arašídy, koriandrový dresink Thai beef salad - Cucumber, carrot, soy sprouts, peanuts, coriander dressing Thajský salát s krevetami okurka, mrkev, sójové klíčky, arašídy, koriandrový dresink Thai salad with shrimps Cucumber, carrot, soy sprouts, peanuts, coriander dressing

4 Míchaný listový salát s pečeným kozím sýrem na domácím chlebu s pomerančem a brusinkami, zázvorový dresink Mixed salad with roasted goat cheese on home-made bread with orange and cranberries, ginger dressing 189,- AVION salát ledový salát a rajčata s grilovaným kuřecím masem a anglickou slaninou s caesar dresinkem AVION salad iceberg lettuce and tomatoes with grilled chicken breast and English bacon with Ceasar dressing 149,- SPECIALITY-SPECIALS Smažený kuřecí řízek plněný bylinkovým máslem s bramborovo-dýňovým pyré 200g Fried chicken schnitzel filled with herb butter and potato pumpkin purée 149,- Soté z panenské svíčkové s anglickou slaninou, žampiony, jarní cibulkou, čerstvým rozmarýnem a smetanou s bramborami grenaille 200g Sauteed sirlion with English bacon, mushrooms, spring onion, fresh rosemary and cream with potatoes grenaille 195,- Krevety piri piri s česnekem, chilli a šťouchaným bramborem 120g Shrimps Piri piri with garlic, chilli and mashed potatoes 195,-

5 THAJSKÁ KUCHYNĚ-THAI CUISINE Žluté kuřecí curry se zeleninou, koriandrem a arašídy, jasmínová rýže 150g Yellow chicken curry with vegetable, coriander and peanuts, jasmine rice 195,- Kuře na zázvoru s jasmínovou rýží 150g Chicken with ginger and jasmine rice 168,- Phad-thai kai tradiční thajské rýžové nudle s kuřecím masem 150g Pad-Thai kai Traditional Thai rice noodles with chicken 149,- Červené hovězí curry s bambusem, ananasem a thajskou bazalkou, jasmínová rýže 150g Red beef curry with bamboo, pineapple and Thai basil, jasmine rice 239,- Krevety v červeném curry s bambusem, ananasem a thajskou bazalkou, jasmínová rýže 150g Shrimps in red curry with bamboo, pineapple and Thai basil, jasmine rice 220,- Zeleninové žluté curry s jablkem a citronovo-rozinkovou rýží Yellow vegetable curry with apple and lemon raisin rice 1 Zeleninový pilaf restovaná jasmínová rýže se zeleninou a arašídy Vegetable pilaf roasted jasmine rice with vegetable and peanuts 99,- Zeleninové Phad-thai - tradiční rýžové nudle Vegetable Phad-Thai traditional Thai rice noodles 130,-

6 DEZERTY DESSERTS Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a malinovým couli Pancake with vanilla ice cream and raspberry couli 65,- Čokoládová bábovička s pistáciovou zmrzlinou a lesním ovocem Chocolate pie with pistachio ice cream and berries 95,- Zmrzlina vanilková, pistáciová, 1 kopeček Ice cream vanilla, pistachio, 1 scoop Sorbet mango, limeta, malina - 1 kopeček Sorbet mango, lime, raspberry - 1 scoop Dle denní nabídky Daily deserts Denně připravujeme čerstvé zákusky a koláče (viz naše vitrína) Fresh pastries and cakes are prepared daily (See our showcase) Všechny pokrmy Vám rádi zabalíme s sebou, odnosná nádoba zavařená folií 1 ks 8,- Food to go, foil wrapped in a container 1 pc 8,-

7 AVION NA GRILU Grilovaný hermelín s domácím cibulovým čatný a opečenou bagetkou 100g 89,- Filet z lososa na ledovém salátu s rukolou, polníčkem a cherry rajčaty, ochuceném vinným octem a dýňovým olejem 189,- Hamburger AVION (mleté US hovězí Chuck roll) cibule, kyselá okurka, rajčata, ledový salát, slanina, tatarská omáčka a BBQ omáčka Hamburger CHEDDAR (mleté US hovězí Chuck roll) čerstvá okurka, ledový salát, rajče a jalapeňos omáčka 219,- STEAK - MASA Kuřecí steak 200g 99,- Krůtí filet v pikantní hrubozrnné hořčici 139,- Kachní prso s medem, sezamem a růžovým pepřem 200g Medailonky z vepřové panenky 200g 159,- Vepřová krkovice s česnekem a bylinkami 250g 119,- Farmářská kotleta s barevným pepřem g 159,- Hovězí biftek 200g 259,-

8 PŘÍLOHY OMÁČKY Steakové hranolky 250g 40,- Pepřová Opečená brambora se zakysanou smetanou 200g 40,- Jasmínová rýže 40,- Pepřová s koktejlovými třešněmi 35,- Smetanová z modrého sýra s ořechy 45,. Grilovaná zelenina(cuketa,lilek,paprika) 150g 40,- Omáčka z lesních hub Rozpečená bagetka 100g Grenaille 30,- Domácí tatarka Bylinkové máslo Bramborovo-dýňové pyré s parmezánem 45,- Malý zeleninový salát 200g Domácí barbecue omáčka 50,- Ke každému masu podáváme domácí cibulové čatní