TRAVEL WINE, SPOL. S R.O. PROVOZOVNA: K VÁPENCE 69, CZ MIKULOV, IČ: , DIČ:CZ HOTEL MARCINČÁK***

Transkript

1 TRAVEL WINE, SPOL. S R.O. PROVOZOVNA: K VÁPENCE 69, CZ MIKULOV, IČ: , DIČ:CZ HOTEL MARCINČÁK*** HOTEL MARCINČÁK*** JE RODINNÝ HOTEL, KDE SE SNOUBÍ VÍNO S JÍDLEM A LEVANDULÍ. NAŠE DOMÁCÍ KUCHYNĚ VAŘÍ VÝHRADNĚ Z ČERSTVÝCH SUROVIN. NÁŠ DODAVATEL HUS, SLEPIC A VAJÍČEK JE RODINNÁ FARMA V NOVOSEDLECH.

2 TRAVEL WINE, SPOL. S R.O. PROVOZOVNA: K VÁPENCE 69, CZ MIKULOV, IČ: , DIČ:CZ HOTEL MARCINČÁK*** HOTEL MARCINČÁK*** FAMILY-RUN HOTEL WHERE WINE AND FOOD MERGE WITH LAVENDER OUR HOMEMADE CUISINE USES EXCLUSIVELY FRESH INGREDIENTS. HOTEL MARCINČÁK*** HOTEL RODZINNY, GDZIE WINO BIERE ŚLUB Z JEDZENIEM I LAWANDĄ NASZA KUCHNIA DOMOWA GOTUJE WYŁĄCZNIE ZE ŚWIEŻYCH SUROWCÓW. HOTEL MARCINČÁK*** FAMILIENHOTEL, WO SICH WEIN MIT KOST UND LAVENDEL VERBINDET UNSERE HAUSKÜCHE KOCHT AUSSCHLIEßLICH MIT FRISCHEN ZUTATEN.

3 snídaně Breakfast, Sniadanie, Frühstück MÜSLI A BÍLÝ JOGURT MUESLI WITH WHITE YOGHURT/ MÜSLI I JOGURT NATURALNY/ MÜSLI UND WEIßER JOGURT 60,-CZK DUŠENÁ ŠUNKA, SÝR STEWED HAM, CHEESE/ SZYNKA DUSZONA, SER/ GEDÜNSTETER SCHINKEN, KÄSE 65,-CZK JEMNÝ PÁREK, HOŘČICE WURSTEL, MUSTARD/ PARÓWKA, MUSZTARDA/ ZARTES WÜRSTCHEN, SENF 45,-CZK MÍCHANÁ VEJCE NA MÁSLE /BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ SCRAMBLED EGGS WITH BUTTER /JAJECZNICA Z MASLO / RÜHREI MIT BUTTER 40,-CZK MÍCHANÁ VEJCE NA CIBULCE /BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ SCRAMBLED EGGS WITH ONION/ JAJECZNICA Z CEBULKA/ RÜHREI MIT ZWIEBEL 40,-CZK MÍCHANÁ VEJCE DLE PŘÁNÍ /BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ šunka/ slanina / sýr / houby 70,-CZK HEMENEX /BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ HAM AND EGGS/ JAJKA NA SZYNCE/ HAM AND EGGS 80,-CZK BEKENEX /BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ BACON AND EGGS/ JAJKA NA BEKONIE/ GEBRATENER SPECK MIT EIER 80,-CZK VAJEČNÁ OMELETA SE ŠUNKOU A PAŽITKOU /BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ EGG OMELETE WITH HAM AND CHIVES JAJKO OMLET Z SZYNKA I SZCZYPOIRKIE OMELETT MIT SCHINKEN UND SCHNITTLAUCH 80,-CZK

4 předkrmy Przystawki / Hors d'oeuvres / Vorspeisen HUSÍ JÁTRA NA ČERVENÉM VÍNĚ A TYMIÁNU DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R.2009 GOOSE LIVER ON RED WINE AND THYME WĄTRÓBKI GĘSIEJ Z CZERWONYM WINEM I TYMIANKIEM GÄNSELEBER AUF ROTWEIN UND THYMIAN 80,-CZK DOMÁCÍ HUSÍ PAŠTIKA VE SKLE, BRUSINKOVÉ ŽELÉ /HUSA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R.2009 GOOSE PATE IN GLASS WITH CRANBERRY JELLY PASZTET Z GĘSI W SZKLANCE Z ŻURAWINOWYM GALARETY GANS PASTETE IM GLAS MIT PREISELBEEREN GELEE 80,-CZK ŠKVARKOVÉ SÁDLO S ČESNEKEM DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC VÝBĚR Z HROZNŮ R.2011 GREAVES LARD WITH GARLIC SMALEC SKWARKOWY Z CZOSNKIEM BEINSCHIENEN SCHWEINEFETT MIT KNOBLAUCH 80,-CZK DOMÁCÍ ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA /RECEPT ŠÉFKUCHAŘE/ DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC VÝBĚR Z HROZNŮ R.2011 HOME PORK CRACKLING WIEPRZOWINA TRZASKANIA HOME HOME GRIEBEN 80,-CZK DOMÁCÍ TLAČENKA S CIBULÍ A OCTEM, PEČIVO DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC POZDNÍ SBĚR R.2013 WHITE PUDING WITH ONION AND VINEGAR, BREAD SALCESON DOMOWY Z CEBULĄ I OCTEM, PIECZYWO HAUSPRESSWURST MIT ZWIEBEL UND ESSIG, GEBÄCK 80,-CZK

5 polévky Zupy / Soups / Suppen SLEPIČÍ VÝVAR S MASEM, DOMÁCÍ NOKY, KOŘENOVÁ ZELENINA CHICKEN BROTH WITH MEAT, HOMEMADE GNOCCHI, ROOT VEGETABLES BULION Z KURCZAKA, DOMOWE GNOCCHI, WARZYWA KORZENIOWE HÜHNERBRÜHE MIT FLEISCH, HAUSGEMACHTE GNOCCHI, WURZELGEMÜSE 50,-CZK HOVĚZÍ VÝVAR, DOMÁCÍ JÁTROVÉ KNEDLÍČKY, ZELENINOVÉ NUDLE BEEF SOUP WITH HOME LIVER DUMPLINGS, VEGETABLE NOODLES WĄTROBY ZUPA Z KLUSECZKAMI, NOODLES WARZYW RINDSUPPE MIT LEBERKNÖDEL HOME, GEMÜSENUDELN 55,-CZK GULÁŠOVÁ POLÉVKA, PEČIVO GOULASH SOUP, BREAD ZUPA GULASZOWA, CHLEB GULASCHSUPPE, BROT 55,-CZK

6 jídlo bez masa meal without meat/ posiłek bez mięsa/ mahlzeit ohne Fleisch DOMÁCÍ NOKY SE SMETANOVO-HOUBOVOU OMÁČKOU DOPORUČENÉ VÍNO: RIESLING POZDNÍ SBĚR R HOMEMADE GNOCCHI WITH CREAM AND MUSHROOM SAUCE DOMOWE GNOCCHI Z ŚMIETANY I GRZYBOWYM SOSEM HAUSGEMACHTE GNOCCHI MIT SAHNE UND PILZSOßE 150,-CZK ŠPENÁT S VOLSKÝM OKEM DOPORUČENÁ PŘÍLOHA DOMÁCÍ NOČKY DOPORUČENÉ VÍNO: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR R SPINACH AND FRIED EGG SZPINAKIEM I JAJKIEM SPINAT UND SPIEGELEI 120,-CZK SMAŽENÝ SÝR FRIED CHEESE IN BREADCRUMBS SER SMAŻONY BACKKÄSE 130,-CZK

7 oblíbené pokrmy naší domácí kuchyně HOTEL MARCINČÁK*** Ulubione dania naszej kuchni domowej / Favorite dishes of our home cooking / Favorite Gerichte unserer Küche zu Hause KONFITOVANÁ DOMÁCÍ NOVOSEDELSKÁ HUSA, ČERVENÉ ZELÍ NA ČERVENÉM VÍNĚ, ŠPEKOVÝ KNEDLÍK /HUSA Z FARMY Z NOVOSEDEL/ DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R.2009 CONFITED NOVOSEDLY S LOCAL GOOSE, RED CABBAGE ON RED WINE, BACON DUMPLINGS CONFIT Z LOCALNE GĘSI OD NOVOSEDLY, CZERWONA KAPUSTA Z CZERWONEGO WINA, KNEDEL Z BOCZKIEM KONFITIERTEM NOVOSEDLY HEIMISCHEN GANS, ROTKOHL AUF ROTWEIN, SPECKKNÖDEL 405,-CZK TELECÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ, BRAMBOROVÁ KAŠE, CHIPS Z ČERVENÉ ŘEPY DOPORUČENÉ VÍNO: MODRÝ PORTUGAL POZDNÍ SBĚR R VEAL CHEEKS IN RED WINE, MASHED POTATOES, BEETROOT CHIPS POLICZKI CIELĘCE W CZERWONYM WINIE, ZIEMNIAKI PUREE, FRYTKI Z CZERWONYCH BURAKÓW KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEIN, KARTOFFELPÜREE, POMMES VON ROT RÜBEN 290,-CZK GULÁŠ Z HOVĚZÍ KLIŽKY NA ČERVENÉM VÍNĚ, ŠPEKOVÝ KNEDLÍK DOPORUČENÉ VÍNO: RULANDSKÉ MODRÉ VÝBĚR Z HROZNŮ R.2006 BEEF GOULASH ON RED WINE, BACON DUMPLINGS GULASZ WOŁOWY NA WINIE CZERWONYM, KNEDEL Z BOCZKIEM RINDERGULASCH AUF ROTWEIN, SPECKKNÖDEL 180,-CZK SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, CITRON, BRUSINKY, ŠLEHAČKA, KYNUTÝ KNEDLÍK DOPORUČENÉ VÍNO: CHARDONNAY BIO POZDNÍ SBĚR R SIRLOIN OF BEEF WITH CREAM SAUCE, CRANBERRY JELLY AND WHIPPED CREAM, DUMPLINGS POLĘDWICA W SOSIE ŚMIETANOWYM I ŻURAWINA Z BITĄ ŚMIETANĄ, KNEDEL LENDENBRATEN IN SAHNE-SAUCE MIT PREISELBEEREN UND SCHLAGSAHNE, SEMMELKNÖDEL 180,-CZK MIKULOVSKÝ PEČENÝ VRABEC, BÍLÉ ZELÍ, BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY DOPORUČENÉ VÍNO: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ BIO POZDNÍ SBĚR R.2013 ROAST PORK Á LA MIKULOV VRABEC, WHITE CABBAGE, POTATO DUMPLINGS PIECZONA WIEPRZOWINA MIKULOWSKA VRABEC, BIAŁA KAPUSTA, KNEDEL ZIEMNIACZANY GEBRATENER SPATZ AUS MIKULOV, WEIßKRAUT, KARTOFFELKNÖDEL 180,-CZK

8 hlavní menu Menu główne / Main Menu / Hauptmenü STEAK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, HOUBOVÁ OMÁČKA DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R BEEF RUMPSTEAK, MUSHROOM SAUCE STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, SOS PIECZARKOWY RINDFLEISCH RUMPSTEAK, PILZSOßE 430,-CZK TATARÁK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, SMAŽENÁ TOPINKA DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R.2009 BEEF TARTARE, FRIED TOAST WOŁOWY TARTARE, SMAŻONE TOAST RINDFLEISCH TARTARE GEBRATENEN TOAST 170,-CZK PEČENÉ JELÍTKO A JITRNICE, BRAMBOROVÁ KAŠE DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC BIO POZDNÍ SBĚR R.2013 ROAST BLOOD SAUSAGE AND SAUSAGE, MASHED POTATOES PIECZONA KASZANKA I KIEŁBASA MIĘSA, ZIEMNIAKI PUREE GEBACKENEN BLUTWURST UND WURST, KARTOFFELPÜREE 160,-CZK GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA,HOUBOVÉ RIZOTO DOPORUČENÉ VÍNO: TRAMÍN ČERVENÝ POZDNÍ SBĚR R.2013 GRILLED PORK FILLET WITH MUSHROOM RISOTTO GRILLOWANE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z RISOTTO PIECZARKOWYM GEGRILLTES SCHWEINEFILET MIT PILZ-RISOTTO 210,-CZK GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, OMÁČKA Z ČERVENÉHO VÍNA, KOŘENOVÁ ZELENINA DOPORUČENÉ VÍNO: SVATOVAVŘINECKÉ POZDNÍ SBĚR R GRILLED PORK TENDERLOIN, RED WINE AND VEGETABLES SAUCE GRILLOWANY POLĘDWICA WIEPRZOWA, SOSIE Z CZERWONEGO WINA A WARZYWA KORZENIOWE GEGRILLTE SCHWEINE LENDEN, ROTWEIN UND GEMÜSE SAUCE 180,-CZK KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ SUŠENÝMI RAJČATY NA SMETANOVÉM RIZOTU S PARMEZÁNEM DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC BIO POZDNÍ SBĚR R CHICKEN BREAST STUFFED WITH DRIED TOMATOES ON CREAM RISOTTO WITH PARMESAN PIERSI Z KURCZAKA FASZEROWANE SUSZONYMI POMIDORAMI NA RISOTTO ŚMIETANOWYM Z PARMEZANEM HÜHNERBRUST GEFÜLLT MIT GETROCKNETEN TOMATEN AUF SAHNERISOTTO MIT PARMESAN 180,-CZK

9 ryba fish/ ryb/ fisch FILET Z CANDÁTA NA ČERSTVÉM LISTOVÉM ŠPENÁTU DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC BIO POZDNÍ SBĚR R FILLET OF PIKEPERCH ON FRESH LEAF SPINACH FILET Z SANDACZA Z ŚWIEŻYM SZPINAKIEM LIŚCIAMI ZANDERFILET AUF FRISCHEM BLATTSPINAT 250,-CZK HOTEL MARCINČÁK*** smažené pokrmy DANIA SMAŻONE / FRIED DISHES / PFANNENGERICHTE ŘÍZKY Z VEPŘOVÉ PANENKY FRIED PORK SIRLOIN STEAKS IN BREADCRUMBS KOTLET WIEPRZOWY Z POLĘDWICY SCHNITZEL VOM SCHWEINEFILET 140,-CZK ŘÍZEK KUŘECÍ FRIED CHICKEN STEAK IN BREADCRUMBS KOTLET Z KURCZAKA HÜHNERSCHNITZEL 130,-CZK

10 obědový salát sałatki obiadowe / lunch salads / mittagessen salate LISTOVÝ SALÁT, LEVANDULOVÝ OLEJ, HUSÍ JÁTRA, MARINOVANÉ JABLKO GREEN-LEAF SALAD GARNISHED WITH LAVENDER OIL WITH GOOSE LIVER ON MARINATED APPLE SAŁATKA PRZYOZDOBIONA Z OLEJKU LAWENDOWEGO Z GĘSIEJ WĄTRÓBKI Z MARYNOWANYMI JABŁKAMI GRÜNER SALAT GARNIERT MIT LAVENDELÖL MIT GÄNSELEBER AUF MARINIERTEN APFEL 140,-CZK HOTEL MARCINČÁK*** přílohový salát sałatki / side-disch salads / beilage salate SLADKO-KYSELÝ SALÁT Z BÍLÉHO ZELÍ A MRKVE SWEET AND SOUR SALAD FROM WHITE CABBAGE AND CARROT SŁODKO-KWAŚNA SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY I MARCHEWKI SÜSS-SAUERER SALAT AUS WEISSKRAUT UND KAROTTEN 45,-CZK SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY S ČERSTVÝM KŘENEM BEET-ROOT SALAD WITH HORSERADISH SAŁATKA Z CZERWONYCH BURAKÓW I CHRZANEM SALAT VON ROT RÜBEN MIT MEERRETTICH 50,-CZK

11 pro naše děti Dania dla dzieci / Kids menu / Kindermenü KUŘECÍ MASÍČKO S PŘEKVAPENÍM, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY CHICKEN MEAT WITH A SURPRISE, CRUSHED POTATOES MIĘSO Z KURCZAKA I NIESPODZIANKĄ, ZIEMNIAKI TŁUCZONE HÜHNCHEN MIT ÜBERRASCHUNG, GESTAMPFTE KARTOFFELN 100,-CZK VEPŘOVÉ MASÍČKO S PŘEKVAPENÍM, SMAŽENÉ HRANOLKY PORK MEAT WITH A SURPRISE, FRENCH FRIES MIĘSO WIEPRZOWE I NIESPODZIANKĄ, FRYTKI SCHWEINEFLEISCH MIT ÜBERRASCHUNG, POMMES FRITES 100,-CZK PALAČINKA PLNĚNÁ NUTELLOU CREPE FILLED WITH NUTELLA NALEŚNIKI Z NUTELLA PFANNKUCHEN GEFÜLLT MIT NUTELLA 70,-CZK DOMÁCÍ TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S MERUŇKAMI HOME COTTAGE CHEESE DUMPLINGS WITH APRICOT HOME TWARÓG PIEROGI Z MORELI HOME TOPFENKNÖDEL MIT MARILLEN 80,-CZK NÁŠ VÝBORNÝ HROZNOVÝ KOMPOT OUR EXCELLENT GRAPE COMPOTE NASZA DOSKONAŁA KOMPOT WINOGRON UNSERE HERVORRAGENDE TRAUBEN-KOMPOTT 50,-CZK

12 dezerty desery / desserts / desserts PALAČINKA PLNĚNÁ NUTELLOU CREPE FILLED WITH NUTELLA NALEŚNIKI Z NUTELLA PFANNKUCHEN GEFÜLLT MIT NUTELLA 70,-CZK DOMÁCÍ TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY S MERUŇKAMI HOME COTTAGE CHEESE DUMPLINGS WITH APRICOT HOME TWARÓG PIEROGI Z MORELI HOME TOPFENKNÖDEL MIT MARILLEN 80,-CZK UDĚLEJTE SI RADOST A OCHUTNEJTE NAŠE SPECIÁLNÍ VÍNA SLÁMOVÉ A LEDOVÉ Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK

13 přílohy dodatky / side dishes / beilagen ŠPEKOVÝ KNEDLÍK BACON DUMPLINGS / KNEDEL Z BOCZKIEM / SPECKKNÖDEL 45,-CZK KYNUTÝ KNEDLÍK DUMPLINGS/ KNEDEL/ SEMMELKNÖDEL 40,-CZK BRAMBOROVÝ KNEDLÍK POTATO DUMPLINGS/ KNEDEL ZIEMNIACZANY/ KARTOFFELKNÖDEL 40,-CZK VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM BOILED POTATOES WITH BUTTER/ ZIEMNIAKI GOTOWANE Z MASŁEM/ GEKOCHTE KARTOFFEL MIT BUTTER 40,-CZK ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S OPEČENOU SLANINOU CRUSHED POTATOES WITH BACOB/ PUREEZIEMNIACZANE Z BOCZKIEM/ STAMPFKARTOFFELN MIT SPECK 45,-CZK BRAMBOROVÁ KAŠE MASHED POTATOES / ZIEMNIAKI PUREE / KARTOFFELPÜREE 45,-CZK DOMÁCÍ NOKY HOMEMADE GNOCCHI/ DOMOWY GNOCCHI/ HAUSGEMACHTE GNOCCHI 40,-CZK SMAŽENÉ HRANOLKY FRENCH FRIES/ FRYTKI/ POMMES FRITES 40,-CZK NÁŠ VÝBORNÝ HROZNOVÝ KOMPOT OUR EXCELLENT GRAPE COMPOTE NASZA DOSKONAŁA KOMPOT WINOGRON UNSERE HERVORRAGENDE TRAUBEN-KOMPOTT 50,-CZK

14 přílohy dodatky / side dishes / beilagen DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA HOMEMADE TARTAR SAUCE/ DOMOWY SOS TATARSKI/ HAUSGEMACHTE SAUCE TARTARE 20,-CZK KEČUP KETCHUP/ KECZAP/ KETCHUP 15,-CZK HOŘČICE MUSTARD/ MUSZTARDA/ SENF 15,-CZK PEČIVO BREAD AND ROLLS/ PIECZYWO/ GEBÄCK 6,-CZK MÁSLO BUTTER/ MASŁO/ BUTTER 15,-CZK DŽEM JAM/ DŻEM/ MARMELADE 15,-CZK PAŠTIKA PATE/ PASZTET/ PASTETE 15,-CZK MED HONEY/ MIÓD/ HÖNIG 15,-CZK

15 nápojový lístek karta napojów, drink menu, getränkekarte Bohemia Demi sekt Martini Extra Dry 280,-CZK/0,75 l 45,-CZK/10cl Becherovka Jägermeister Fernet Stock Fernet Citrus 40,-CZK/4cl 50,-CZK/4cl 40,-CZK/4cl 40,-CZK/4cl Vodka Finlandia Vodka Hanácká Beefeater Gin Tequila Olmeca silver Slivovice, Jelínek Rum Metaxa***** Metaxa ******* Bacardi rum 45,-CZK/4cl 40,-CZK/4cl 50,-CZK/4cl 60,-CZK/4cl 50,-CZK/4cl 35,-CZK/4cl 55,-CZK/4cl 60,-CZK/4cl 50,-CZK/4cl Grappa 50,-CZK/4cl Ballantines Johnnie Walker 60,-CZK/4cl 60,-CZK/4cl Jack Daniel s 60,-CZK/4cl Jameson Tullamore Dew 65,-CZK/4cl 60,-CZK/4cl Jim Beam Four Roses Hennessy Fine de Cognac Ron Zacapa Solera 23 Gran Reserva 60,-CZK/4cl 60,-CZK/4cl 190,-CZK/4cl 190,-CZK/4cl PIVO Pilsner Urquell 12% /točené/ Pilsner Urquell 12% /točené/ Birell /nealkoholické pivo/ 35,-CZK/0,5l 25,-CZK/0,3l 25,-CZK/0,33l

16 horké nápoje napoje gorace, hot drinks, heiße Getränke ESPRESSO ILLY 35,-CZK/7g TURECKÁ KÁVA ILLY 35,-CZK/7g VÍDEŇSKÁ KÁVA ILLY 40,-CZK/7g CAPPUCCINO ILLY 40,-CZK/7g LATTE MACCHIATTO 45,-CZK/7g ČAJ SERVIS- LUXUSNÍ SYPANÝ ČAJ 45,-CZK/1pc MLÉKO 15,-CZK/0,3l

17 nealkoholické nápoje napoje bezalkoholowe, soft drinks, alkoholfreie getränke KOFOLA ORIGINAL 34,-CZK RC COLA 34,-CZK ORANGINA 34,-CZK VINEA 34,-CZK TONIC 34,-CZK SNIPP 34,-CZK RAJEC 30,-CZK ICE TEA 34,-CZK KOHOUTKOVÁ VODA 15,-CZK

18 BIO VÍNA Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK Víno Marcinčák je rodinné vinařství, které hospodaří na 110 ha vlastních BIO vinic v mikulovské vinařské podoblasti. Většina vinic leží v Novosedlech, které jsou třetí největší vinařskou obcí na Moravě. V Novosedlech se také nachází moderní výrobní areál a archivní sklepy. Všechna vína jsou vyráběna z vlastních hroznů. Od roku 2008 je vinařství největším vinohradnickým BIO-pěstitelem v České republice. Veškeré vinice jsou obhospodařovány a pěstovány ekologicky v duchu organické (bio)produkce. Vinařství ve svých vinicích pomáhá návratu vymizelého, ohroženého druhu motýla, kterým je pestrokřídlec podražcový. Filozofie hospodaření spočívá v malém zatížení révového keře hrozny, v redukci úrody a péči o každý jednotlivý keř a hrozen v souznění s přírodou bez chemie a zatěžování životního prostředí. Při pečlivém ručním sběru jsou vybírány pouze vyzrálé a zdravé hrozny, což umožňuje vyrábět výhradně přívlastková vína v celé škále odrůd. Vyhlášenou specialitou vinařství jsou přírodně sladká vína, jejichž kvalitou a velikostí produkce se vinařství řadí na světovou špičku. BÍLÁ VÍNA 0,75l Pinot Blanc výběr z hroznů r ,-CZK 0,75l Pinot Gris BIO oranžové víno r ,-CZK 0,75l Veltlínské zelené BIO pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Chardonnay BIO pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Neuburské BIO pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Sauvignon Blanc BIO pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Pinot Blanc výběr z hroznů r ,-CZK 0,75l Riesling pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Tramín červený pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Veltlínské zelené BIO pozdní sběr r ,-CZK ČERVENÁ VÍNA 0,75l Rulandské modré výběr z hroznů r ,-CZK 0,75l Svatovavřinecké pozdní sběr r ,-CZK 0,75l BOKOVKA Cuvée r ,-CZK VOC VÍNA ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE 0,75l Riesling VOC MIKULOV r ,-CZK 0,75l Pinot Blanc VOC MIKULOV r ,-CZK 0,75l Pinot Gris VOC MIKULOV r ,-CZK

19 RŮŽOVÉ VÍNO 0,75l Zweigeltrebe Rosé BIO suché pozdní sběr r ,-CZK 0,75l Zweigeltrebe Rosé BIO polosuché pozdní sběr r ,-CZK ČERVENÁ VÍNA 0,75l Modrý Portugal pozdní sběr r ,-CZK SPECIÁLNÍ VÍNA 0,375l Ryzlink vlašský ledové víno r ,-CZK 0,375l Frankovka slámové víno r ,-CZK 0,375l Ryzlink vlašský BIO výběr z cibéb r ,-CZK 0,35l Veltlínské červené rané slámové víno r ,-CZK

20 naši dodavatelé our suppliers, nasi dostawcy, unsere Lieferanten