Hotel Zámeček Mikulov Areál Hotelu Zámeček Hotelový moravský sklípek Přijďte prožít nezapomenutelné zážitky firemního večírku!!!
Regionální speciality moravského sklípku Hotel Zámeček Mikulov (ubytování s kapacitou 140 osob) V romantickém areálu hotelu včetně vynikající restaurace, Moravského sklípku a salonku pro Vás rádi připravíme firemní večírky, řízené degustace, narozeniny, předváděcí akce. Podáváme krajové speciality, uzené přímo z udírny, kotlíkovou moravskou zabíjačku, pražené mandle, babiččiny koláčky a další chuťovky. Moravský sklípek ( kapacita 80 osob) Nově postaven v areálu hotelu včetně rotundy a archivních kójí. Celá stavba vinného sklepa je zdobena překládanou královskou klentbou o celkové délce 70 metrů včetně křížových vazeb. Při výstupu ze sklepa je pro Vás připraveno venkovní posezení s nádherným výhledem na pohádkové panorama Mikulova, kterému dominují Sv. Kopeček, mikulovský zámek a vápencové vrcholky Pálavy. V archivních kójích v zadní části sklepa zrají vinné skvosty z moravské oblasti, které můžete při řízené degustaci okoštovat. Stylový salonek (kapacita 40 osob) V salonku se nachází vnitřní krb, vinotéka a celkový ráz salonku je zasazen do zámecké křížové klentby. Před vstupem do salonku najdete venkovní country bar s klasickou domácí udírnou, roštovým krbem na opékání selátek, venkovním posezením pod vinnou pergolou a zastřešeným pódiem. Relaxovat můžete při pohledu na ptačí ráj nebo úchvatné noční panorama nasvětleného mikulovského zámku. Přijďtě a přesvědčte se sami, že kdo chce hezké zážitky prožít a dobré víno píti, na Zámeček musí jíti!
Speciality pro skupiny 1) grilované selátko (30-40 kg) - opékání selátka v areálu Hotelu Zámeček, postupné ořezávání, porcování hotelovým kuchařem - různé druhy pečiva, okurky, křen, kozí rohy, hořčice, feferonka Cena: 10 000,-Kč 2) šunkové selátko (cca 10 kg 20 kg) - jemně prouzené, vykoštěné, plněné libovým šunkovým masem - pečivo, okurek, kozí roh, hořčice, feferonky Cena: 4 000,-Kč
3) vepřové hody (období září/duben) - Samoobsluha od 25 osob - venkovní 50l kotel (jazyk,ovarová hlava, koleno, srdce, plecko) - servírujeme přímo z kotle na velkém dřevěném zabíjačkovém prkně - pečivo, křen, okurek, hořčice - možnost zabíjačkové polévky zdarma! Cena: 150,-Kč/osoba 4) vinařův kotlík (cca 40 l) Samoobsluha od 25 osob - jedná se o kotlíkový gulášek dle výběru (hovězí, vepřový, chalupářský) - chléb, pečivo, cibule, feferonky, křen Cena: 150,-Kč/osoba
5) moravské domácí uzené přímo z udírny 200 g/os. - servírování domácího moravského uzeného probíhá přímo před vašimi zraky, které se pokrajuje na dřevěném prkénku teplé přímo z udírny (klobásy, krkovice, bůček) - pečivo, hořčice, křen, okurek, kozí roh Cena: 120,-Kč/osoba 6) pečené vepřové koleno (hořčice, křen, cibule, beraní rohy) cena dle váhy Doplatek za 10 g 2,- Kč 1000 g Cena : 148,- Kč
7) zabíjačkové prkénko (září duben) 3kg - jitrnice, jelítka, - pečivo, Cena: 600,-Kč 8) bučkové škvarky teplé (special) 1000g - podávané na dřevěné misce Cena: 300,-Kč/1kg
1) bramborový salát s majonézou - 150g - Cena: 35,-Kč Další catering Studená kuchyně 2) bramborový salát s cibulí, petrželkou, octovou zálivkou, (bez majonézy) - 150g Cena: 30,-Kč 3) těstovinový salát s brokolicí a jogurtovým dresingem - 3000g Cena: 600,-Kč 4) ovocná mísa různé druhy exotického ovoce dle možností (ananas, pomeranč, - 4000g Cena: 700,-Kč hrozen, jablko, banán, jahoda) 5) bohatě zdobená sýrová mísa (1,4 kg - cca pro 7 osob) - eidam, niva, hermelín, parenica, korbáček - v sýrové míse najdete také sušené švestky, olivy zelené i černé, hrozny, brusinky Cena: 1000,-Kč 6) obložená mísa (2,1 kg - cca pro 10 osob) - šunka, eidam, klobása, salám, niva, slanina Cena : 800,-Kč 7) uzená mísa (2 kg cca pro 10 osob) - uzené maso, uzený sýr, slanina, klobás Cena: 800,-Kč mnoho dalších pokrmů dle Vašeho přání
Sladké pokušení 1) Čokoládová exklusivní fontána (pro cca 50 osob) Představte si čokoládovou fontánu, na jejímž dně se rozpouští aromatická čokoláda, stoupá vzhůru a závojem horké a voňavé tekutiny stéká kaskádovitě po miskách jako čokoládová fontána nebo vodopád, do něhož si můžete namáčet různé druhy ovoce a sladkosti, a vytvářet tak delikatesy s čokoládovou polevou. Můžete namáčet - jahody, banány, hrozny, jablka, ananas. Cena: 1400,- Kč 2) Babiččin koláček - velký 100g/ks - koláčky jsou jemné a nadýchané s posypovým drobením, plněné tvarohem, povidly, makem, Cen: 15,-Kč/ks 1) Teplé pražené mandle 100g Cena: 48,-/100g Slané pokušení
VIP nabídka pro hosty Hotelu Zámeček (letní období) Přípitek vína z vinné kašny pod stínem révy vinné (od 40 osob) Zažijete nezapomenutelný zážitek, kdy si se svými přáteli, či obchodními partnery můžete připít přímo z vinné kašny vynikající moravské víno. Kouzelný prožitek umocňuje pohádkový výhled na romantické panorama Sv. Kopečku, Mikulovského zámku a Kozího hrádku. Cena: 3000,-/Kč Vinný lístek moravských vín Nabízíme Vám špičkové moravské skvosty zrající na vršcích Pálavy od vyhlášených vinařských firem. - víno sudové od 99,-Kč / 1l - víno lahvové pozdní sběr...od 180,-Kč/ 0,7l - víno lahvové, výběr z hroznů... od 190,-Kč/ 0,7l - víno slámové... od 580,-Kč/ 0,2l - víno ledové od 520,-Kč/ 0,2l Hudební produkce - Cimbálová muzika (4 6 muzikantů) 1600,-Kč/hod - Modern-band muzika... 1600,-Kč/hod - Country skupina, oldies skupina... 1600,-Kč/hod - Reprodukovaná hudba (cimbál, country,oldies). ZDARMA!
Dále Vám rádi zajistíme Příjemnou obsluhu v typických moravských krojích Zkušeného sommeliéra, který povede řízenou degustaci vín, včetně sabrage (odsekávání hrdla chlazených sektů šavlí) Zajištění vystoupení břišních tanečnic Ukázku krok za krokem oblékání děvčice do moravského kroje Další služby dle Vašeho přání Pro pořádání kongresu nebo semináře je k dispozici o kompletní ozvučení o wifi internet zdarma o CD,DVD mikrofon o plátno na promítání o magnetická tabule o kopírka o DVD přehrávač o reprobedny Jsme tu pro Vás: mobil: 725 806 991 e-mail: hotel@zamecekmikulov.cz www.zamecekmikulov.cz