Speciality na Tandooru

Transkript

1 Speciality na Tandooru ( připravené na tvrdém dřevě v tradiční kavkazské peci ) 1 1 LOVECKÁ VEČEŘE (4 OSOBY) Kuřecí steak 400g, vepřový šašlik 400g, lovecká klobáska500g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, cibulí, lavaš, pikantním sosem 2 1 LOVECKÁ VEČEŘE (2 OSOBY) Kuřecí steak 200g, vepřový šašlik 200g, lovecká klobáska 250g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, cibulí, lavaš, pikantním sosem 3 1 VEČEŘE KARLA IV. (4 OSOBY) Šašlik z telecího 400g, vepřového 400g a kuřecí křídla 600g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, rajčaty, cibulí, lavaš, pikantním sosem 4 1 VEČEŘE KARLA IV. (2 OSOBY) Šašlik z telecího 200g, vepřového 200g a kuřecí křídla 300g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, rajčaty, cibulí, lavaš, pikantním sosem 5 1,7 HOSTINA RUDOLFA II. (PRO 4 OSOBY) Šašlik z vepřového, kebab, pečené klobásy, podáváme s praženou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 6 1,7 HOSTINA RUDOLFA II. (PRO 2 OSOBY) Šašlik z vepřového, kebab, pečené klobásy, podáváme s praženou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 7 1 VEČEŘE PRO VEZÍRA (BEZ VEPŘOVÉHO) (PRO 4 OSOBY) Hovězí steak, jehněčí šašlik, kuřecí steak, podávané s brambory, rajčaty a lilkem, pečené v tandoor-peci, lavaš chléb a adžika 8 1 VEČEŘE PRO VEZÍRA (BEZ VEPŘOVÉHO) (PRO 2 OSOBY) Hovězí steak, jehněčí šašlik, kuřecí steak, podávané s brambory, rajčaty a lilkem, pečené v tandoor-peci, lavaš chléb a adžika 9 1,7 OBĚD PRO MNICHA (PRO 4 OSOBY) Hovězí a kuřecí steaky, podáváné s pečenou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 10 1,7 OBĚD PRO MNICHA (PRO 2 OSOBY) Hovězí a kuřecí steaky, podáváné s pečenou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 11 1,4 RYBÁŘSKÁ BAŠTA (4 OSOBY) Makrela 500g, pstruh 400g, losos 400g podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, lavaš a citrónem 12 1,4 RYBÁŘSKÁ BAŠTA (2 OSOBY) Makrela 250g, pstruh 200g, losos 200g podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, lavaš a citrónem 13 1,7 VEGETARIÁNSKÁ MÍSA (4 OSOBY) Papriky plněné brynzou, lilek, rajčata, zapečený lavaš se soluguni, vařené brambory se zakysanou smetanou, lavaš 14 1,7 VEGETARIÁNSKÁ MÍSA (2 OSOBY) Papriky plněné brynzou, lilek, rajčata, zapečený lavaš se soluguni, vařené brambory se zakysanou smetanou, lavaš 1,300 g 1755 Kč 650 g 861 Kč 1600 g 1498 Kč 700 g 810 Kč 1400 g 1684 Kč 700 g 842 Kč 1400 g 1983 Kč 700 g 992Kč 1400 g 1821 Kč 700 g 911 Kč 1300 g 1656 Kč 650 g 825 Kč 1300 g 948 Kč 650 g 474 Kč

2 SPECIALITY NA TANDOORU 15 1,4 Kapr, marinovaný v citronové šťávé 500 g 380 Kč 16 1,4 Makrela s citrónem 250 g 150 Kč 17 1 Kuřecí stehna s lavašem, cibulí a pikantním sosem 250 g 150 Kč 18 1 Kuřecí křídla s lavašem, cibulí a pikantním sosem 500 g 180 Kč 19 1 Steak z vykoštěného kuřecího masa 250 g 320 Kč 20 1 Šašlik z vepřového masa s lavašem,cibulí a pikantním sosem 300 g 287 Kč 21 1 Vepřový steak s kostí 300 g 305 Kč 22 0 Mladé selátko (na objednávku předem cena dle váhy) 1 кg 890 Kč 23 1 Lulja-kebab (na objednávku předem) 200 g 178 Kč 24 1 Šašlik z telecího masa s lavašem, cibulí a pikantním sosem 300 g 396 Kč 25 1 Hovězí steak Flank medium 300 g 399 Kč 26 1 Jehněčí šašlik 300 g 351 Kč 27 1 Jehněčí kotletky s kostí 300 g 536 Kč 28 0 Mladé jehňátko (na objednávku předem) cena dle váhy 1 кg 890 Kč PŘÍLOHY Z TANDOORU 29 1,7 Zapečený lavaš (chlebová placka) se sýrem Suluguni 200 g 105 Kč 30 0 Opékaný brambor 300 g 55 Kč 31 0 Rajčata 200 g 50 Kč 32 0 Lilek 200 g 50 Kč 33 0 Žampiony 150 g 50 Kč 34 0 Paprika 200 g 50 Kč 35 3 Pečené papriky plněné brynzou 1 ks 95 Kč 36 0 Pečená kukuřice 400 g 80 Kč 37 1 Grilovaná příloha velká (lilek, rajčata, brambory, žampiony) 800 g 200 Kč OMÁČKY 38 0 Medová omáčka 50 g 30 Kč Adžika 50 g 30 Kč Sladko-kyselá omáčka 50 g 30 Kč 41 7 Tatarská omáčka 50 g 30 Kč

3 STUDENÉ PŘEDKRMY 42 1 Lužecká mísa plná domácích mas 200 g 167 Kč (Výběr domácího uzeného masa, vepřová pečeně, krkovice, slanina, domácí klobáska) 43 1 Lužecká pečené maso 200 g 178 Kč (Vepřová pečeně, krkovice, slaniny a domácí klobásky) 44 1 Masová mísa 200 g 133 Kč (šunka, turista, uherský salám, anglická slanina) Pečená domácí lovecká klobása 200 g 190 Kč 46 1 Domácí tlačenka s cibulkou 100 g 59 Kč 47 0 Kuřecí roláda se sušenými švestkami 100 g 77 Kč 48 3,7 kuřecí závitek s omeletou 100 g 77 Kč 49 1 Domácí špek s česnekem 100 g 70 Kč 50 4 Marinovaný sleď 150 g 91 Kč 51 4,7 Domácí marinovaný losos 100 g 152 Kč 52 4,7 Pečený lilek plněný ořechovo-česnekovou náplní 100 g 77 Kč POLÉVKY 53 1,3 Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi 250 g 52 Kč 54 1,7 Boršč 250 g 74 Kč 55 Další polévky dle denní nabídky, neváhejte kontaktovat obsluhu 56 4 Ucha "Rybářská"(na objednávku předem) 250 g 68 Kč TEPLÉ PŘEDKRMY 57 1 Grilovaná kachní játra podávaná s cibulovou marmeládou 100 g 89 Kč a domacím chlebem 58 4 Nostalgie filet sledě s cibulí podávaný s vařeným 350 g 125 Kč bramborem 59 0 Fazole po maďarsku 250 g 75 Kč 60 1,3,10 Čeburek 150 g 100 Kč 61 1,7 Zapečený lavaš (chlebová placka) se sýrem Suluguni 200 g 105 Kč 62 1,7 Chačapury 400 g 228 Kč

4 RYBY 63 4 Pstruh plněný zeleninou 200 g 223 Kč 64 4,7 Pstruh ve smetanovo-česnekové omáčce, podávaný s 200 g 260 Kč mamaliga z kukuřičné mouky 65 3,4,7 Filet z lososa na špenátovém lůžku 200 g 260 Kč 66 1 Makrela s citrónem 250 g 150 Kč 67 1,4 Kapr, marinovaný v citronové šťávě 500 g 380 Kč HOTOVÁ JÍDLA 68 1,3,7 Svíčková na smetaně s brusinkami, houskové knedlíky 150 g 164 Kč 69 1 Staročeský gulášek servírovaný v kotlíku s domácím 150 g 140 Kč chlebem 70 1 "Žarkoe» s masem a zeleninou 350 g 130 Kč 71 1,7 Pečená kachna s kapustovým zelím a chlupatými knedlíky ½ 296 Kč 72 1,7 Pečená kachna, podávaná s jablky v sladkém sosu ¼ 210 Kč 73 1,10 Vepřové koleno s křenem, hořčicí a chlebem 1 ks 355 Kč 74 Medailonky z vepřové panenky se sosem 200 g 196 Kč Vepřová žebírka s medovou omáčkou 500 g 300 Kč 76 1,10 Pečená domácí lovecká klobása, křen, hořčice, chléb, okurka 200 g 190 Kč 77 1 Jehněčí koleno, chléb 1 ks 485 Kč 78 7 Holubci s masem a rýží podávané s kysanou smetanou 250 g 136 Kč 79 7 Holubci s rýží a houbami podávané s kysanou smetanou 250 g 100 Kč 80 1,3,7 Palačinky s vepřovým masem se smetanovo-houbovou 200 g 75 Kč omáčkou 81 1,3,7 Palačinky plněné kuřecím masem 200 g 75 Kč 82 7 Paprika plněná masem a rýží se zakysanou smetanou 250 g 180 Kč 83 1,3,7 Vareniky plněné bramborem, houbami, cibulí a škvarky 250 g 108 Kč 84 1,3,7 Vareniky plněné zelím, cibulkou a škvarky 250 g 108 Kč 85 1,3,7 Vareniky plněné tvarohem se zakysanou smetanou 250 g 108 Kč 86 1,7 Sibiřské pelmeně s máslem 250 g 128 Kč 87 0 Uzbecký plov (nabídka dne) 350 g 85 Kč

5 SALÁTY 88 8 Karpatský salát 250 g 120 Kč 89 0 Míchaný salát 300 g 115 Kč 90 0 Rajčatový salát 250 g 110 Kč 91 7 Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 350 g 129 Kč 92 1,7 Cezsar salát 350 g 140 Kč 93 3,7 Olivje 250 g 85 Kč 94 0 Výběr čerstvé zeleniny podávané s čerstvými bylinkami 350 g 130 Kč 95 0 Domácí nakládaná zelenina (okurky, rajčata, mrkev a zelí) 400 g 173 Kč 96 0 Nakládané houbičky v kyselém nálevu 250 g 152 Kč PŘÍLOHY 97 7 Vařené brambory 250 g 40 Kč 98 7 Smažené vesnické brambory s cibulkou 250 g 65 Kč 99 0 Staročeské bramboračky c cibulkou 250 g 80 Kč Rýže 150 g 40 Kč Mamaliga z kukuřičné mouky 200 g 40 Kč 102 1,7 Houskové knedlíky 5 ks 50 Kč Šťouchané brambory 250 g 45 Kč Brambory v alobalu 250 g 65 Kč 105 1,7 Košík pečiva 1 ks 51 Kč SÝRY 106 1,7,8 Variace domácích sýrů (soluguni, brynza, měkký sýr) servírovaná s medem, vlašskými ořechy a hroznovým vínem 107 1,7 Sýrová variace (tři druhy sýra) servírovaná s máslem a hroznovým vínem 200 g 200 Kč 200 g 154 Kč

6 DEZERTY 108 1,3,7 Vareniky (taštičky) plněné višněmi se zakysanou smetanou 200 g 109 Kč sypané cukrem 109 1,3,7 Vareniky (taštičky) plněné vanilkovým tvarohem a 200 g 109 Kč smetanou 110 1,3,7 Palačinky plněné tvarohem s rozinkami a smetanou 200 g 84 Kč 111 1,3,7 Palačinky s džemem a šlehačkou 200 g 85 Kč Zmrzlinová variace s horkými malinami a šlehanou 200 g 86 Kč smetanou 113 1,3,7 Domácí jablečný závin 150 g 75 Kč Pečené jablko s medem 150 g 45 Kč Kopeček zmrzliny 26 Kč Domácí pirohy 3 Ks 45 Kč OVOCE Ovocná mísa z čerstvého ovoce 300 g 90 Kč Salát z čerstvého ovoce 300 g 120 Kč SPECIÁLNÍ NÁPOJE Uzvar 250 g 40 Kč Mors brusinkový 200 g 50 Kč