1121.-22. týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, 4.6. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 4,14 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 5,36 20,12 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... 2 3 4 Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Během uplynulého dvoutýdenního období nenastala na domácím trhu brambor výrazná změna jak v oblasti farmářského, tak ani u obchodnického sektoru. Tím více překvapí skokový nárůst spotřebitelských cen, a to ve všech krajích ČR. Rozdíl v průběhu dvou týdnů dosahuje rozdílu mezi 7 8. Je zřejmé, že na spotřebitelské ceny měly vliv ceny raných brambor z Itálie a Španělska. Naši domácí farmáři předpokládají první vyorávky raných brambor v průběhu příštího týdne, tedy kolem poloviny června. Vše bude záviset na aktuálním vývoji počasí. Předpovědi slibují ustávání dešťů, víkend má být slunečný, takže písčité půdy budou rychleji prosychat a umožní zahájení vyorávání. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 19. a 20. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 4,14 (proti 20. týdnu 2010 vzestup o 0,09 ) OOC konzumních brambor 5,36 (proti 20. týdnu 2010 vzestup o 0,24 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 3,00 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, Laura a Rosara s cenami nejčastěji mezi 3,20 až 5,50. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 3,50 7,90, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel a Dali. Spotřebitelské ceny se ve 22. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 20,12, tedy stouply o 7,65 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 22. týdnu 2009 tentokrát zvýšily o 0,13, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně snížily o 0,28. SC v tomto období ovšem výrazně stouply o 8,48. Evropská unie V pěti hlavních bramborářských státech EU-5 (Francie, Nizozemí, Belgie, Velká Británie a Německo) se očekává za předpokladu mírného poklesu sadbových ploch a hektarových výnosů, že celková produkce brambor dosáhne hodnoty 27,5 mil. t. Jedná se tedy o 6 % pokles proti roku 2009, což odpovídá přibližně produkci z roku 2008. V porovnání s rokem 2007 bude letošní produkce o 100 tis. t brambor nižší. Pokles produkce bude mít vážný důsledek na zpracovatelský průmysl, který navýšil výrobní kapacitu na úroveň, kterou někteří považují za vyšší, než je potenciál poptávky. Ve Švédsku očekávali farmáři uspokojivé ceny. Dodávky dosahovaly průměrné ceny 2 100 SEK/t brambor, čemuž odpovídá ekvivalent 207 EUR/t pro salátové odrůdy brambor. Poslední údaje kotací z konce ledna 2010 se týkají hodnot 177 187 EUR/t. Přílohové odrůdy a pyré dosahovaly v daném období kotací kolem 130 EUR/t. V Belgii se pohybovaly kotace odrůdy Bintje vhodné ke zpracování v průběhu celého února na hodnotě 67,50 EUR/t. Pro srovnání loni ve stejném období kotace postupně oslabovala z hodnoty 90,0 EUR/t na úroveň 85,0 EUR/t. Nicméně úroda byla v roce 2009 poměrně velká, dosáhla celkových 2,82 mil. t. Z toho jen Bintje zahrnovala k 1.2.2010 celkem 1,026 mil. t naskladněného množství brambor. U ostatních odrůd se naskladnění dostalo na hodnotu 554 tis. t. To bylo největší množství naskladněných zásob k tomuto období. V Německu využil zpracovatelský sektor v prvním kvartále běžné sezóny 2009/10 o 7 % více suroviny brambor než ve stejném období předchozí sezóny. Grafy produkce pro 3.kvartál 2009 hovoří o množství 738 tis. t komodity ve srovnání s 687 tis. t v předchozím roce. TIS ČR SZIF 1
11 21. 22.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 22. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,01 0,11 DALI AB neprané pytel 25 kg 1) 3,20 6,00 4,18-0,35 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,20 4,00 3,63 0,00 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,40 4,00 3,58 0,18 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,50 3,78-0,06 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,48 0,04 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 3,95 0,00 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,50 16,50 12,78 0,14 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 22. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,80 7,90 5,32 0,24 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 4,56 7,90 5,69 - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,80 7,50 5,60-0,02 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 6,30 5,19 0,40 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,50 6,60 5,22-0,21 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 6,50 5,04-0,19 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 3,60 5,00 4,68 0,10 NICOLA B neprané pytel 25 kg 1) 5,30 6,30 5,87-0,07 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 6,50 5,58 1,11 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 4,30 7,90 6,23 1,20 ROSARA B neprané pytel 25 kg 1) 4,80 7,90 5,80 0,38 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 4,60 5,00 4,87 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 4,70 5,00 4,85 0,13 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 7,90 5,33 0,21 Nové B neprané pytel 15/25 kg 10,00 19,20 14,52-1,19 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 21,00 15,24 0,03 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory 14. 13,65 12,80 11,62 12,30 13,82 12,16 13,62 11,16 12,33 12,63 13,53 12,51 12,50 10,60 12,52 16. 12,78 12,72 11,12 12,14 13,98 12,27 13,78 11,16 12,33 12,51 13,50 13,23 12,73 10,31 12,47 18. 12,85 12,19 11,68 11,70 12,46 12,27 12,21 10,36 11,83 12,36 12,70 12,95 13,73 10,35 12,12 20. 12,67 12,56 10,83 11,64 13,16 12,54 12,88 11,33 12,12 12,96 13,47 12,98 14,20 11,29 12,47 22. 19,48 20,75 19,47 21,30 19,80 22,23 20,50 17,34 21,51 21,40 18,54 19,12 20,49 19,68 20,12 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2
11 21. 22.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2009/2010 2008/2009 2009/2010 2008/2009 14. týden 10 3,79 4,10 4,97 5,42 16. týden 10 3,91 4,05 5,07 5,43 18. týden 10 4,02 4,05 5,10 5,38 20. týden 10 4,05 4,06 5,12 5,33 22. týden 10 4,14 4,01 5,36 5,64 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce 2010 14. 16. 18. 20. 22. kalendářní týden Zahraniční obchod ČR dovoz raných brambor a vývoz sadbových v období I.-III. 2010 V období leden-březen 2010 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 1 041,4 t brambor (KN 0701 9050). Z tohoto objemu největší díl, celá polovina (513 t, 50 %) byla dovezena z Velké Británie. Druhá pozice připadla Egyptu, odkud pocházela rovná třetina dovozu (343 t; 33 %). Pomyslný bronz náleží Maroku s 98 t brambor. Více viz níže. Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Liberecký kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu sadbových brambor (KN 0701 1000) v lednu až březnu 2010. Jasný prim zde zaujímá Slovensko, kam putovala absolutní většina vývozu (35 %; 1 296 t komodity). Druhá pozice připadá Rumunsku (833 t; 23 %), a konečně třetí Polsku (22 %; 798 t brambor). ČR Podrobnější informace v tomto období uvádí graf níže. Dovoz raných brambor (KN 0701 9050) v období I-III 2010 (tuny;%); dovoz celkem 1 041,4 t Vývoz sadbových brambor období: I-III 2010 (t;%) celk. vývoz KN 0701 1000 = 3 666,1 t 13; 1% 22; 2% 98; 9% 40; 4% 7; 1% 513; 50% 343; 33% Kypr Egypt V. Británie Řecko Izrael Maroko Tunisko 1 296; 35% 33; 1% 105; 3% 46; 1% 415; 11% 833; 23% 140; 4% 798; 22% Rakousko Bosna a Herc. Německo Maďarsko Polsko Rumunsko Slovensko Srbsko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3
11 21. 22. týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009/10 Období/odrůda AGRIA MARABEL Min. cena A Brambory celk. /100 kg* SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 11. týden 10 16,12 14,99 8,00 14,16 20,92 12. týden 10 17,43 15,00 8,00 14,38 21,00 13. týden 10 15,09 15,01 8,00 12,96 20,92 14. týden 10 - - 8,00 12,04 17,64 15. týden 10 16,02-10,00 15,66 18,00 16. týden 10 17,69-10,00 15,02 22,31 17. týden 10 18,50-10,00 14,89 20,92 18. týden 10 15,94-10,00 14,65 20,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu;* = od 1.1. 2010 ATIS neuvádí ceny v SKK/kg; Pramen: PPA ATIS Bratislava Německo Průměrný vývoj farmářských cen konzumních brambor ( /t) 300 250 2009-10 200 150 2008-9 100 50 2007-8 0 Pramen: Potato Markets monthly Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 11.týden - 14,38 13,10 12,08 16,92 14,47 42,64 24,91 14,46 12.týden - 14,77 13,55 12,00 14,62 14,48 42,70 24,98 14,38 13.týden - 14,78 13,55 12,13 15,82 15,92 42,72 29,90 12,96 14.týden - 14,82 14,38 12,13 14,96 15,92 42,74 30,14 12,04 15.týden - 14,92 14,38 12,17-15,92 36,19 24,81 15,66 16.týden - 15,47 15,47 12,25 15,71-33,56 29,99 15,02 17.týden - 15,38 15,47 12,25 11,90 15,92 33,88 30,06 14,89 18.týden - 15,29 17,45 12,75 14,49 15,92 33,79 30,07-19.týden - 15,25 15,02-16,19 15,92 33,08 29,82 14,20 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 18.5. 20.5. 2010 Trh Polsko PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Rzeszów Zielona Góra 20.5.2010 18.5.2010 19.5.2010 18.5.2010 20.5.2010 20.5.2010 Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 1,00 1,33 0,60 0,90 0,53 0,60 0,60 0,90 0,70 0,80 - - Konz. b. nové-dov. *8,00 *10,00 2,30 2,80 2,33 2,80 2,40 2,70 2,60 2,80 - - Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = mladé brambory domácí provenience 4
11 21. 22. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Rusko import (tis. t) 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Vývoj dovozu konzumních brambor (KN 070190) podle zemí a sezóny v období prosinec-leden (tis. t) 2009 2008 2007 Nizozemí Ázerbajdžán Egypt Čína Francie Pramen: Potato Markets monthly Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst HUF/1 kg Nejčastější ceny Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 21.týden 2010 20.týden 2010 Condor - 70 - - 58 70 - - Desire - 80 80-58 80 75 - Cleopatra - - - - - - - - rané br. polní - - - - - - - 160 rané br. skleník 200 160 190 155 150 200 190 - ostatní - - - 65 - - - 50 Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: - = data nebyla k dispozici; Pramen: www.akii.hu Další výzkum genomu původce plísně bramborové v USA Vědecký tým americké výzkumné organizace Když tyto enzymy napadají povrch rostliny, ARS zkoumal geny v genomu původce plísně vytvářejí vstupní bod, kde patogen může získat přístup bramborové, které produkují enzymy znehodnocující buněčné stěny napadených rostlin. Výzkumníci sestavili sekvenci kompletního genomu původce plísně bramborové (Phytophtora infestans), patogenu, která způsobil neblaze proslulý velký irský hladomor a nedávné ztráty na kulturách brambor a rajčat ve východních Spojených státech. Vědecký tým zkoumal a komentoval geny v tomto patogenu, které produkují enzymy znehodnocující buněčné stěny rostlin a zjistili několik skupin enzymů umístěných ve vzájemné těsné blízkosti. k živinám rostliny. Některé doklady ukazují, že dvě skupiny enzymů mohou být aktivní v počátečním stadiu infekce. Výzkumný tým také poskytl první zprávu o jedinečné soustavě segmentů genů v genomu patogenu, které se nazývají introny. Tyto genetické segmenty podněcují produkci různých proteinů z téhož genu, které napadají různé látky uvnitř buněčné stěny rostliny. Pramen: www.agronavigator.cz Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 19.týden 2010 (od 10.05.2010 do 16.05.2010) HRK/kg Brambory konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,50 2,00 2,50 2,00 2,50 2,00 1,50 max. 2,00 2,50 2,80 3,00 3,50 2,00 3,50 průměr 1,75 2,25 2,65 2,58 2,83 2,00 2,48 nové brambory - min. - 3,50 4,50 4,00 5,00 6,00 3,50 max. - 4,50 7,00 8,00 6,00 6,00 8,00 průměr - 4,00 5,78 5,83 5,50 6,00 5,62 Pramen: www.tisup.mps.hr 5
11 21. 22. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Rané brambory budou letos asi dražší kvůli nižší úrodě v cizině Rané brambory letos zřejmě podraží. Podle Ústředního bramborářského svazu ČR se jich kvůli nepříznivému počasí urodilo méně v zahraničí a sázení a pěstování na českých polích se opožďuje. První sklizně brambor v Polabí a na jižní Moravě lze očekávat až v polovině června, tedy asi o dva týdny později než obvykle, řekl dnes ČTK tajemník svazu Josef Králíček. Pěstitelé by kilogram mohli prodávat i za 13 korun; ve stejné době před rokem nedostávali ani deset korun. Minulá sezona nebyla pro bramboráře příznivá. Odbyt sice měli, ale farmářské ceny se držely nízko od podzimní sklizně až do jara. Koncem února dostávali za kilogram nejlepších konzumních brambor asi 3 Kč, nejmíň za poslední léta. "V letošní sezoně by si pěstitelé mohli trochu polepšit," odhadl Králíček. Před rokem pěstovaly zemědělské podniky v Česku brambory na 28.700 hektarech. Bramborářský svaz předpokládá, že kvůli nízkým tržbám se letos produkční plochy mírně sníží. Podle Králíčka ale na tuzemský trh s ranými bramborami bude mít větší vliv situace v jiných zemích, které jsou jejich významnými producenty, například ve Španělsku a Itálii. "Státy, které exportovaly k nám a do střední Evropy, budou mít letos samy potřebu brambory dovážet. Zboží nebude nadbytek," konstatoval. Kvůli dešťům také ještě nebylo dokončeno sázení brambor na Vysočině, kde se produkuje třetina roční republikové produkce. V tomto kraji bývají hlízy v brázdách nejpozději do 10. května, letos zbývá osázet asi třetinu plánovaných ploch. "Porosty, které budou zasázeny v následujících dnech, už budou mít zpoždění a lze tam počítat s určitou ztrátou," řekl Králíček. Podle statistiky se loni v ČR včetně sadby vypěstovalo 752.000 tun brambor. Domácí produkce byla většinou doprodána před několika týdny. Do jídelen a balíren se teď dovážejí brambory hlavně z Německa a Francie. Pramen: www.agris.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 3.6. 2010 1 EUR 25,755 Kč 1HRK 3,547 Kč 100 HUF 9,359 Kč 1 PLN 6,330 Kč 1GBP 30,829 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6