1019.-20. týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, 21.5. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 4,05 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 5,12 12,47 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... 2 3 4 Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého čtrnáctidenního období nenastala na domácím trhu brambor žádná výrazná změna. V posledním měsíci zachovávají víceméně jak farmáři, tak i obchodníci status quo. Ceny nejsou nikterak závratné, ale na druhou stranu nejsou pro zainteresované strany tak špatné, takže se snaží současný stav zachovat. Mnozí farmáři už doprodávají řadu svých nabízených odrůd, proto upřednostňují v odbytu svoje stálé klienty před těmi nahodilými. Obchodníci řeší částečný výpadek v produkci dovozy, zejména od našich západních sousedů, jako je Německo, nebo i vzdálenější Francie. Koneckonců ceny nových ozimých brambor ze středomořského regionu za posledních čtrnáct dní v průměru lehce posílily. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 19. a 20. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 4,05 (proti 18. týdnu 2010 vzestup o 0,03 ) OOC konzumních brambor 5,12 (proti 18. týdnu 2010 vzestup o 0,02 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,80 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, pak, Dali a Laura s cenami nejčastěji mezi 3,00 až 5,50. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 3,20 8,00, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel a Dali. Spotřebitelské ceny se ve 20. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 12,47, tedy stouply o 0,35 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 20. týdnu 2009 tentokrát snížily o 0,01, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně snížily o 0,21. SC v tomto období ovšem stouply o 0,94. Evropská unie Asociace evropských zpracovatelů brambor, ve zkratce EUPPA, o které jsme se zmínili v minulém čísle, upozorňuje na specifické role agrárního sektoru, které bude třeba změnit v roce 2013 a revidovat tak evropskou zemědělskou politiku. Evropa dokáže čelit vysoce konkurenčnímu prostředí na světovém trhu se svou produkcí brambor jen díky podporám a intervencím, navíc je většina produkce brambor koncentrována do 4 až 5 členských států. Do budoucna se proto počítá s nárůstem cen brambor a produktů z nich vyráběných. Nizozemí v prosinci 2009 vyexpedovalo celkem 98,24 tis. t konzumních a zpracovatelských brambor. Meziročně se jedná o nárůst o 89,0 % (v prosinci 08 to bylo 51,97 tis. t). V posledním loňském měsíci skončilo v zemích EU celkem 51,44 tis. t komodity, nejvíce v sousední Belgii (33,28 tis. t), dále v Německu (7,55 tis. t) a v Itálii 2,65 tis. t. ČR skončila v tomto žebříčku na 12. místě s 266 t brambor. Mimo země EU byl v Evropě zaznamenán významný export do Ruska (3,65 tis. t brambor). V Polsku jsou obchodníci díky nízké kvalitě tamních brambor nuceni více dovážet. A to navzdory tuhé zimě letos v lednu a únoru, kdy byly se zásobením potíže. Spotřebitel v Polsku nejvíce preferuje konzumní brambory balené v 10 až 25 kg balení. Prodejní ceny obchodníků se pohybovaly mezi 125-173 EUR/t. Export konzumních brambor z Francie v listopadu 2009 poklesl o 8,8 % proti listopadu 2008 na objem 158 958 t komodity, ve finančním vyjádření 19,825 mil., to je meziroční pokles o 30,7 % proti listopadu 2008. TIS ČR SZIF 1
10 19. 20.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 20. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,50 3,90 0,00 DALI AB neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,53-0,37 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,20 4,00 3,63-0,12 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,00 3,40 0,00 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,50 3,83 0,25 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 3,40 4,00 3,63-0,33 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 4,44 0,14 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,50 3,63 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 3,95-0,10 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,50 16,50 12,64-0,38 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 20. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 6,50 5,08-0,17 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,80 7,50 5,63-0,50 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 6,30 4,79 0,27 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,50 8,00 5,43 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 8,00 5,23 0,26 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 3,60 5,00 4,58 0,03 NICOLA B neprané pytel 25 kg 1) 5,30 6,50 5,93 - PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 5,00 4,47-0,24 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 4,30 5,90 5,03-0,22 ROSARA B neprané pytel 25 kg 1) 4,80 5,90 5,42 0,22 SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 4,20 5,00 4,73 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 8,00 5,11 0,04 Nové B neprané pytel 15/25 kg 10,00 19,20 15,71 0,40 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 21,00 15,21 0,14 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR 11. 11,27 11,44 10,44 11,25 11,32 11,56 11,40 9,99 11,29 11,21 11,24 11,91 11,49 10,09 11,13 14. 13,65 12,80 11,62 12,30 13,82 12,16 13,62 11,16 12,33 12,63 13,53 12,51 12,50 10,60 12,52 Konzumní 16. 12,78 12,72 11,12 12,14 13,98 12,27 13,78 11,16 12,33 12,51 13,50 13,23 12,73 10,31 12,47 brambory 18. 12,85 12,19 11,68 11,70 12,46 12,27 12,21 10,36 11,83 12,36 12,70 12,95 13,73 10,35 12,12 20. 12,67 12,56 10,83 11,64 13,16 12,54 12,88 11,33 12,12 12,96 13,47 12,98 14,20 11,29 12,47 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2
10 19. 20.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2009/2010 2008/2009 2009/2010 2008/2009 12. týden 10 3,76 4,13 4,97 5,37 14. týden 10 3,79 4,10 4,97 5,42 16. týden 10 3,91 4,05 5,07 5,43 18. týden 10 4,02 4,05 5,10 5,38 20. týden 10 4,05 4,06 5,12 5,33 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce 2010 14 13 12 11 10 9 8 7 11. 14. 16. 18. 20. kalendářní týden Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Praha Plzeňský kraj Liberecký kraj Královékradecký kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj ČR Zahraniční obchod ČR vývoz sadbových a konzumních brambor v období III-2010 V březnu 2010 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu vyvezeno celkem 2 945,5 t sadbových brambor (KN konzumních brambor (KN 0701 9090) v březnu 0701 1000). Z tohoto objemu byl největší díl (1 294 t; 2010. Jasný prim zde zaujímá Slovensko, kam putovala 44 %) vyvezen na Slovensko. Druhá pozice připadla absolutní většina vývozu (58 %; 2 264 t komodity). Druhá Polsku, kam putovala větší čtvrtina vývozu (798 t; 27 %). pozice připadá Maďarsku (618 t; 16 %), a třetí Německu Pomyslný bronz náleží Německu se 415 t brambor. Více viz (14 %; 533 t brambor). Podrobnější informace o rozložení níže. exportu v tomto období uvádí graf níže. 1 294; 44% Vývoz sadbových brambor období: III-2010 (t;%) celkový vývoz KN 0701 1000 = 2 945,5 t 105; 4% 33; 1% 46; 2% 415; 14% 73; 2% Rakousko Bosna & Herc. Německo 2 264; 58% Vývoz konzumních brambor období: III 2010 (t;%) celkový vývoz KN 0701 9090 = 3 888,68 t 533; 14% Německo Maďarsko Maďarsko 618; 16% Itálie Polsko Moldavsko 182; 6% 798; 27% Rumunsko Slovensko Srbsko 24; 1% 175; 4% 102; 3% 174; 4% Polsko Rumunsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3
10 19. 20. týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009/10 Období/odrůda AGRIA MARABEL Min. cena A Brambory celk. /100 kg* SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 11. týden 10 16,12 14,99 8,00 14,16 20,92 12. týden 10 17,43 15,00 8,00 14,38 21,00 13. týden 10 15,09 15,01 8,00 12,96 20,92 14. týden 10 - - 8,00 12,04 17,64 15. týden 10 16,02-10,00 15,66 18,00 16. týden 10 17,69-10,00 15,02 22,31 17. týden 10 18,50-10,00 14,89 20,92 18. týden 10 15,94-10,00 14,65 20,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu;* = od 1.1. 2010 ATIS neuvádí ceny v SKK/kg; Pramen: PPA ATIS Bratislava Francie vývoz (tis.t) 700 600 Export konzumních brambor Francie; období listopad-říjen podle destinace (KN 070190; tis. t) 631,02 592,37 2008/09 500 2007/08 400 300 295,54 299,80 304,92 246,65 239,75 241,12 2006/07 200 100 159,82 110,43 92,45 108,14 105,23 51,68 0 Španělsko Itálie Belgie Portugalsko Německo Velká Británie Nizozemí Pramen: Potato Markets monthly Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 10.týden - 14,31 13,10 11,83 11,95 14,48 42,61 24,89 14,00 11.týden - 14,38 13,10 12,08 16,92 14,47 42,64 24,91 14,46 12.týden - 14,77 13,55 12,00 14,62 14,48 42,70 24,98 14,38 13.týden - 14,78 13,55 12,13 15,82 15,92 42,72 29,90 12,96 14.týden - 14,82 14,38 12,13 14,96 15,92 42,74 30,14 12,04 15.týden - 14,92 14,38 12,17-15,92 36,19 24,81 15,66 16.týden - 15,47 15,47 12,25 15,71-33,56 29,99 15,02 17.týden - 15,38 15,47 12,25 11,90 15,92-30,06 14,89 18.týden - 15,29 17,45-14,49 15,92-30,07 - Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 11.5. 13.5. 2010 Trh Polsko PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Rzeszów 13.5.2010 11.5.2010 12.5.2010 12.5.2010 12.5.2010 12.5.2010 Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 1,00 1,33 0,60 1,00 0,53 0,60 0,50 0,70 0,73 0,80 0,70 0,80 Kon. br. Nové-dov. 2,20 2,85 2,40 2,75 2,33 2,80 2,50 2,70 2,40 2,60 Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 4
10 19. 20. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Belgie Ceny odrůdy Bintje určeně ke zpracování podle období vývoj cen (EUR/t) 300 250 200 150 100 50 0 27.2. 20.2. 12.2. 5.2. 29.1. 22.1. 15.1. 8.1. 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Pramen: Potato Markets monthly Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst HUF/1 kg Nejčastější ceny Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 19.týden 2010 18.týden 2010 Condor - - - - - - - - dovoz Nizozemí 75 - - - - - - - dovoz Polsko - - - - - - - - ostatní - - - - - 75 - - dovoz Belgie - - - - 80 - - 80 dovoz Francie - - - - - - 75 - Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: - = data nebyla k dispozici; Pramen: www.akii.hu Jak dosáhnout rychlejší tvorby pokryvu půdy po sázení brambor Výzkumy ukázaly, že potlačování půdních patogenů v době sázení brambor může povzbuzovat rychlejší ujmutí plodiny a dosáhnout rychlejšího vytvoření pokryvu půdy na jaře. V pokusech společnosti JP Agronomy měl přípravek Amistar společnosti Syngenta aplikovaný na sadbové lůžko pro potlačení kořenomorky bramborové (Rhizoctonia solani) za výsledek vytvoření pokryvu za dva týdny po vzejití, který byl o 60 % větší než u neošetřené plodiny. Kromě toho ošetřená plodina udržovala zelené olistění i na konci sezóny, kdy neošetřené plodiny začaly odumírat. Například plodina odrůdy Markies ošetřená přípravkem Amistar udržela za dvanáct týdnů po vzejití 82 % pokryvu půdy, zatímco pokryv půdy u neošetřené plodiny se snížil na 70 %. Zástupce společnosti Syngenta sdělil, že dosažení rychlejšího růstu plodiny je nezbytné pro optimalizaci tvorby hlíz. Prodloužené období existence zelené listové plochy ke konci sezóny může zvýšit velikost a kvalitu hlíz. V těchto pokusech bylo zaznamenáno zvýšení výnosů až o 20 % při ošetření samotným přípravkem Amistar. Pramen: www.agronavigator.cz Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 17.týden 2010 (od 26.04.2010 do 02.05.2010) HRK/kg Brambory konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,50 2,00 2,00 1,62 2,50 2,00 1,50 max. 2,00 2,30 2,30 2,20 3,25 3,00 3,25 průměr 1,75 2,15 2,15 1,94 2,75 2,25 2,23 nové brambory - min. - 3,50 4,50 3,25 5,00 6,00 3,25 max. - 4,50 6,80 8,00 7,00 7,00 8,00 průměr - 4,00 5,67 5,84 6,00 6,50 5,77 Pramen: www.tisup.mps.hr 5
10 19. 20. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Koletotrichové vadnutí bramboru snižuje kvalitu hlíz Hlízy brambor napadených houbou Colletotrichum coccodes často vykazují stříbřitě lesklé skvrny podobné jako u stříbřitosti slupky. Stížnosti na nízkou kvalitu brambor byly v posledním roce časté. Mnoho pěstitelů nejprve usuzovalo na silný výskyt stříbřitosti slupky (Helminthosporium solani). Aktuální výsledky výzkumů však ukázaly, že příčinou stříbřitě zbarveného povrchu hlíz bylo mnohdy také koletotrichové vadnutí. Původcem je houba Colletotrichum coccodes, která může napadat všechny rostlinné části. V porostech brambor vyvolává vadnutí. Zhruba od poloviny vegetace se listy zbarvují žlutě, jejich okraje se svinují směrem nahoru a brzy nato zasychají. Hlízy pocházející z napadených trsů často gumovitě měknou. Vykazují světle šedé až hnědé léze, v závislosti na odrůdě též stříbřitě lesklé, podobně jako u stříbřitosti. Často dochází i k tomu, že se na jedné hlíze vyskytují obě houby současně. K infekci může docházet půdou nebo sadbou. Houbu podporují vysoké teploty, špatná struktura půdy, silné srážky, nedostatečné zásobení živinami a osevní postupy se zastoupením malého počtu plodin. Ke snížení napadení je třeba dbát následujících doporučení: Na problémových plochách pěstovat brambory pokud možno s pětiletým odstupem. Zabránit utužení půdy. Používat pouze zdravou sadbu. Provádět intenzivní regulaci zaplevelení. Naskladňovat hlízy s minimální příměsí zeminy a rychle je ve skladech zchladit. Pramen: www.agronavigator.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 20.5. 2010 1 EUR 25,920 Kč 1HRK 3,568 Kč 100 HUF 9,159 Kč 1 PLN 6,190 Kč 1GBP 29,993 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6