ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

7.-8. týden 2007 Ročník XI., čtrnáctideník, 23.2. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 8,39 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 10,55 16,88 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... 2 3 4 Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V ČR na domácím trhu konzumních brambor pokračuje trend stagnace producentských cen. Naopak obchodní i spotřebitelské ceny nabraly dech a opět zamířily směrem vzhůru. Pokud jim to vydrží, obrátí se trend i u cen farmářských. Dá se očekávat období rozkolísaných cen, protože téměř v celé Evropě není dostatek brambor a toho budou chtít využít zejména obchodníci při dovozech nových brambor ze středomoří. Nicméně jejich cena ještě není příznivá, proto jsou obchodníci v tomto směru obezřetní. Všeobecně se čeká pokles jejich cen v průběhu března a dubna. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 7. a 8. týdnu roku 2007 takto: CZV konzumních brambor 8,39 (proti 6. týdnu 2007 pokles o 0,02 ) OOC konzumních brambor 10,55 (proti 6. týdnu 2007 vzestup o 0,56 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor nejčastěji pohybovaly od 7,00 do 12,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Rosara, Dali, Laura a Marabel, které se prodávaly za ceny v rozmezí 6,00 až 12,00. Obchodníci prodávali nejvíce konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 7,50 15,00. Spotřebitelské ceny v 7. týdnu 2007 podle oficiálního šetření ČSÚ vzrostly na hodnotu 16,88 (+0,35 ), proti předchozímu období (6. týdnu 2007). Tento trend bude zřejmě pokračovat ještě v průběhu několika týdnů. V uplynulém období se CZV proti 8. týdnu 2006 zvýšily o 5,07, SC dokonce meziročně stouply o 8,34, tedy na dvojnásobek. OOC se zvýšily o 5,88. Evropská unie a svět Navzdory pokračujícímu vzestupu farmářských cen v Německu, v zemích střední Evropy se v minulém období občas projevilo mírné oslabení těchto cen. Na burze v Hannoveru uzavíraly termínované kontrakty brambor určených ke zpracování s dodáním duben 2007 na hodnotě 350 EUR/t. Během posledních 4 pracovních dnů bylo uzavřeno celkem 1 181 kontraktů. Ve Francii se ceny myté odrůdy Bintje za poslední tři týdny neměnily. Hlízy kalibrace 40/70 mm se ustálily na hodnotě 340 EUR/t, větší sortiment kalibrovaný v rozsahu 50/75 mm se realizoval za 350 EUR/t. Pro srovnání před rokem se ceny pohybovaly na hodnotách 160,00 EUR/t, eventuelně 171,25 EUR/t u většího kalibru. V Nizozemí burza v Rotterdamu zaznamenala slabý pokles cen žlutomasých odrůd ke zpracování z původních 295-315 EUR/t (k 5.2.07) na 290-310 EUR/t (12.2.07). Konzumní brambory kalibrace 40/70 mm salátové i přílohové stagnovaly v obou sledovaných obdobích v rozmezí 320-430 EUR/t. Definitivní čísla o holandské sklizni hovoří o 1,865 mil. t produkci škrobu, což je o 17,3% méně než v roce 2005. V Německu vzrostla cena salátových odrůd z 252,5 EUR/t (6.2.07) na 261,3 EUR/t (13.2.07). U přílohových a moučných typů brambor cena vzrostla ve stejném období o celých 10 EUR/t - z 251,7 EUR/t na hodnotu 261,7 EUR/t. Ve Španělsku realizovali farmáři v posledním období (29.1.-4.2.) konzumní brambory za 333,1 EUR/t, což je vzestup proti předchozímu týdnu, kdy prodávali za 331,0 EUR/t. Vrcholu dosáhly farmářské ceny v květnu 2006, kdy se obchodovalo za 500 EUR/t. Letos jej zřejmě překonají. TIS ČR SZIF 1

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2006 Období zjištění ceny: Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 7,30 7,80 7,53 0,03 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 5,90 12,00 8,65 0,30 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 8,00 9,00 8,33 - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,50 8,46 0,17 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 7,30 10,50 9,16-0,04 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,50 7,95 0,05 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 7,00 9,60 8,30-0,05 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 6,00 12,00 8,34-0,19 SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,40 8,03-0,13 VICTORIA B neprané pytel 25 kg 1) 7,00 10,00 8,33 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 5,90 12,00 8,40 0,06 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 13,50 22,00 16,73 1,30 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2006 Období zjištění ceny Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 9,00 12,50 10,38 0,88 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 9,80 15,00 11,68 0,00 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 8,50 12,00 9,70 0,03 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 12,00 9,64 1,21 FILEA BA neprané pytel 25 kg 1) 9,00 11,00 9,97-0,07 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 10,40 12,07 11,26 0,50 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 9,90 10,50 10,21 1,03 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,30 9,08-0,69 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 8,50 12,80 10,03 0,20 SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 12,00 10,13 0,75 SAMANTANA B neprané pytel 25 kg 1) 10,20 10,80 10,58 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 15,00 10,26 0,27 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 15,00 24,00 18,49 0,51 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání Ukazatel Konzumní brambory týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Morsl. 3.07 16,66 15,94 15,96 16,67 15,71 16,03 17,77 15,25 14,98 15,86 16,75 16,96 16,33 16,07 16,21 4.07 16,69 16,12 16,04 16,67 16,55 15,80 16,71 15,34 15,48 16,19 16,62 17,38 16,96 16,15 16,34 5.07 17,05 16,25 16,17 16,84 15,05 16,60 18,29 15,54 15,57 16,28 16,73 17,54 17,02 16,48 16,53 6.07 17,18 16,21 16,29 17,06 17,22 16,42 18,04 15,54 15,73 16,44 17,03 17,83 17,02 16,63 16,76 7.07 17,20 16,02 16,65 17,12 18,05 16,93 17,87 15,62 15,73 16,53 16,98 17,79 17,35 16,46 16,88 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ ČR 2

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2006/2007 2005/2006 2006/2007 2005/2006 50. týden 06 7,72 2,71 9,41 3,37 2. týden 07 8,28 2,91 9,96 4,04 4. týden 07 8,42 3,05 10,13 4,14 6. týden 07 8,41 3,21 9,99 4,41 8. týden 07 8,39 3,32 10,55 4,67 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () 18,0 17,5 17,0 16,5 16,0 15,5 15,0 3._07 4._07 5._07 6._07 7._07 týden Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Ústecký kraj Olomoucký kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních brambor v prosinci 2006 V období 1.12. 31. 12. 2006 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem 4 826 t konzumních brambor (KN 07019090). Z tohoto objemu byla největší část 4 577 t (95%) - vyvezena na Slovensko. Malá část měsíčního vývozu putovala dále na jihovýchod do Maďarska (205 t, 4%). Pouze setina vývozu se dělí mezi další tři země viz pravý dolní graf. Vývoz konzumních brambor podle zemí; celkem 4 825,7 t období: 1.-31.12.2006 (tuny; %) V podílu vývozu z ostatních zemí zaujímá Itálie 48 % daného objemu 20,7 t konzumních brambor. Na Německo připadá 42% podíl (18,1 t) a konečně poslední destinací bylo v prosinci pro naše konzumní brambory Polsko, kam bylo vyvezeno 4,1 t brambor. Informace vyjadřují názorně grafy pod textem. Vývoz konzumních brambor v prosinci 2006 - ostatní země (tuny) 43; 1% 205; 4% 4,1 Maďarsko 18,1 Německo Slovensko Itálie 4 577; 95% ostatní 20,7 Polsko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2006 Odrůda AGRIA DITTA MARABEL Min. cena Brambory celkem SKK/kg Max. cena 51. týden - - - 8,00 13,14 13,50 1. týden 07 - - - 8,00 11,26 13,50 2. týden 07-9,75-8,00 10,53 13,50 3. týden 07 9,66 - - 8,50 10,72 13,50 4. týden 07 9,91 - - 8,50 10,72 14,10 5. týden 07 - - - 7,00 10,83 14,30 6. týden 07 - - - 6,00 11,13 14,30 7. týden 07 10,80-10,75 8,50 9,65 14,60 Poznámka: 25 kg balení; Pramen: PPA ATIS Bratislava Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 13.2.-15.2. 2007 PLN/kg Trh Bronisze Lublin Poznaň Rzeszów Sandomierz Wroclaw Polsko 15.2.2007 13.2.2007 15.2.2007 15.2.2007 15.2.2007 15.2.2007 konzumní Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max brambory 1,10 1,33 1,00 1,34 1,28 1,36 0,90 1,00 0,90 1,00 1,00 1,10 Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE - období 2006 EUR/100 kg Země Bulharsko Estonsko Německo Lotyšsko Litva Slovensko ČR 50. týden 2006-23,52 24,21 23,99 25,34 27,03 27,64 51. týden 2006-23,52 24,08 25,76 25,34 32,31 27,98 1. týden 2007-22,43 24,17 18,43 25,78 32,56 30,07 2. týden 2007-21,92 24,63 20,75 25,78 30,52 29,92 3. týden 2007-22,69 24,63 20,31 26,07 30,74 30,27 4. týden 2007-22,69 24,79 19,49 26,07 33,31 30,25 5. týden 2007-22,82 24,79 22,75 26,65 30,71 29,82 6. týden 2007-22,88 25,17 21,83 27,51 31,94 29,83 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Portugalsko EUR/t 400 Týdenní průměrné ceny producentů konzumních brambor, balení 20 kg (EUR/t) 350 300 28.1.2007 250 200 21.1.2007 150 100 50 29.1.2006 0 bělomasé červené bělomasé červené bělomasé červené bělomasé červené Pramen: Potato Markets weekly Aveiro Chaves Viseu Bragança 4

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ; AKTUALITY Podsevem proti plevelům V ekologickém pěstování brambor lze pozdě vzcházející plevele regulovat pomocí podsevů. V ekologickém pěstování brambor lze pozdní zaplevelení regulovat jen velmi obtížně. Při časném odumření natě se rychle šíří především merlíky, které značně komplikují sklizeň. Mohou podsevy poskytnout dostatečnou ochranu? Touto problematikou se zabýval projekt, v jehož rámci byly v roce 2005 v šesti podnicích v Porýní a Vestfálsku zahájeny pokusy s ředkví olejnou, hořčicí, pohankou, svazenkou a ovsem, které byly založeny jako podsev do brambor. Výsev se uskutečnil v různých termínech. Výsledky ukázaly následující: Podsevy výrazně zmírnily tlak plevelů. Ředkev olejná a hořčice, které v krátké době vytvořily až 6 t. ha 1 sušiny, se ukázaly jako nejvhodnější. Ve srovnání s kontrolou způsobily tyto plodiny snížení sušiny plevelů o více než 70 %. Aby se omezil počet dalších pracovních operací, měl by se výsev podsevu uskutečnit pokud možno při posledním hrůbkování nebo do likvidace natě po napadení plísní bramborovou. Vzniknou tak pouze náklady na osivo ve výši 40 až 80 EUR.ha 1. Pokud je dříve sklizen podsev, proběhne sklizeň brambor bez problémů. Někteří pěstitelé uvádějí také méně hrud při sklizni. Podle dosavadních výzkumů podsevy neovlivnily ani výnos brambor, ani jejich napadení strupovitostí, kořenomorkou nebo drátovci. Pramen: www.agronavigator.cz Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v EUR/t třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 2006/07 2005/06 2004/05 2003/04 2002/03 2006/07 2005/06 2004/05 2003/04 5. prosinec 237,5 93,8 41,3 140,0 77,5 235,0 89,2 40,2 117,1 12. prosinec 237,5 92,5 41,3 136,3 77,5 242,1 89,2 40,2 112,9 19. prosinec 242,5 92,5 41,3 136,3 77,5 240,8 89,2 40,0 113,1 2. leden 242,5 91,3 40,0 130,0-241,7 89,2 41,5 113,3 9. leden 247,5 91,3 38,8 127,5 78,8 246,3 89,2 41,5 115,8 16. leden 247,5 91,3 36,9 127,5 77,5 246,3 89,2 41,3 110,8 23. leden 250,0 92,5 36,9 126,3 77,5 247,9 89,6 41,0 112,1 30. leden 252,5 93,8 36,9 126,3 76,3 247,9 91,3 40,6 112,5 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné.; Pramen: Potato Markets weekly EUR/t Nizozemí export (tis. t) 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 7,48 5,73 Export sadby do vybraných zemí v zimě 2005 a 2006 15,03 13,89 10,33 10,96 (tis. t) Kypr Německo Francie Itálie Portugalsko Španělsko země 15,17 12,80 13,30 12,62 18,60 15,33 k 31.12.06 k 31.12.05 Pramen: Potato Markets weekly 5

AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko Ceny konzum. brambor v marketech vybraných měst - 6. týden 2006 (5.2.-11.2. 2007) HRK/kg konzum Bjelovar Čakovec Dubrovník Pula Slav.Brod Split Varaždin Zadar Chorvatsko min. 3,49 3,00 3,99 2,79 3,49 2,99 3,20 3,98 3,49 max. 5,00 3,00 3,99 2,90 3,49 3,05 3,49 3,98 3,99 průměr 4,25 3,00 3,99 2,85 3,49 3,02 3,35 3,98 3,74 nové br. Bjelovar Čakovec Dubrovník Pula Slav.Brod Split Varaždin Zadar Chorvatsko min. 4,99 9,00-8,99 4,99 7,00 - - 3,99 max. 4,99 9,00-8,99 4,99 9,00 - - 3,99 průměr 4,99 9,00-8,99 4,99 8,00 - - 3,99 Pramen: www.tisup.mps.hr Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst Nejčastější ceny Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 7.týden 2007 6.týden 2007 Condor 80 90 110-100 - 110 - Desire 80 95 100-100 90 90 - Cleopatra - - - - - - - - Snow flake - - 120 - - - 120 - Daisy - - - - - - 110 - ostatní - - - 120 - - - 120 Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: - = data nebyla k dispozici; Pramen: www.akii.hu Potato Europe 2007 HUF/1 kg Evropské bramborářské dny 2007 se uskuteční ve dnech 5. 6. září 2007 v Tournai v Belgii. Počátkem roku 2006 se domluvily čtyři organizace: DLG (Německo), ITPT Arvalis (Francie), APP/Europoint (Nizozemí) a Fedagrim (Belgie) na tom, že budou pořádat společnou akci pod názvem Potato Europe (Evropské bramborářské dny). V roce 2006 uspořádala první akci DLG. Potato Europe 2006 se konaly v Bockerode (Německo, nedaleko Hannoveru), v hlavní bramborářské oblasti Německa a to ve dnech 6. 7. září 2006. Součástí byl i mezinárodní bramborářský kongres 2006. K dispozici je informační brožura a Potato Reporter. Evropské bramborářské dny 2007 se uskuteční ve dnech 5. 6. září 2007 v Tournai (Kain) v Belgii. Akci organizuje FEDAGRIM, Belgická federace výrobců zařízení pro zemědělství, ovocnářství, zahradnictví. Více informací o Potato Europe 2007. V roce 2008 se evropské bramborářské dny uskuteční ve Francii: Potato Europe 2008, v roce 2009 v Nizozemí: Potato Europe 2009. Tato akce bude navazovat na Potato 2005 (září 2005). Pramen: www.agronavigator.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 21.2.2007 1 EUR 28,165 Kč 100 SKK 82,138 Kč 1 PLN 7,246 Kč 1GBP 41,870Kč 1DKK 3,777 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6