radniční restaurace menu

Transkript

1 radniční restaurace menu

2 jídelní lístek PŘEDKRMY 100g Kaviár z černých oliv se sušenými rajčaty na grilované cuketě s pazmazánem a olivovým olejem 89 Kč 70g Carpaccio z čerstvého lososa s chřestovým salátkem a pomerančovým olejem 95 Kč 100g Špenátové ravioli plněné lilky a ricottou s marinovanými rajčaty 90 Kč 60g Gratinovaný kozí sýr na medu a salátu s jablky, piniovými oříšky a sušenými švestkami 95 Kč 100g Králičí hřbet v bylinkové pěně s houbami, zázvorové chutney s hruškami 98 Kč Polévky 0,25l Cibulový krém s fenyklem a houbami 39 Kč 0,25l Kuřecí vývar se zeleninou a máslovými nočky 35 Kč Dle denní nabídky

3 HLAVNÍ JÍDLA 200g Celozrnné tagliatelle s hlívou ústřičnou, sušenými rajčaty, bazalkou a sýrem ricotta 145 Kč 200g Pečený filet z lososa na restované kořenové zelenině, dušeným kuskusem a opečenou limetkou 225 Kč 150g Tradiční svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, šlehanou smetanou a brusinkami 155 Kč 150g Na másle pečené čerstvé kuřecí prso s opečenou polentou a restovanou zeleninou 145 Kč 150g Konfitovaná býčí oháňka s majoránkovou velouté a restovanými špeclemi 170 Kč 200g Pečená vepřová kotleta protkaná uzenou slaninou s rozmarýnem, zelenou čočkou, fazolemi, česnekovou omáčkou a jarní cibulkou 179 Kč 300g Pečené jehněčí kolínko na zelenině s listovým špenátem a bramborovým pyré 249 Kč 200g Hovězí steak z odleželého vysokého roštěnce s omáčkou z červeného vína, restovanými fazolkami a třešňovými rajčátky 200g Grilovaná vepřová panenská svíčková marinovaná v bylinkách na chřestovém risottu, zdobená grilovaným chřestem 350g 245 Kč 350 Kč 210 Kč 300g Směs listových salátů s kuřecím masem, parmazánem, křupavými krutony a lehkým dresinkem ze smetany a bylinek 135 Kč

4 dětské pokrmy 100g Kuřecí prsa se sýrem, restovanou zeleninou a vařeným bramborem 100g Medailonky z vepřové panenky s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou 100g Hovězí na smetaně s karlovarským knedlíkem, šlehanou smetanou a brusinkami 100g Těstoviny s pečenými kousky lososa a smetanovou omáčkou 85 Kč 95 Kč 105 Kč 115 Kč dezerty Mille-feuille z bílé čokolády s malinami a malinovou omáčkou 79 Kč 2 ks Palačinky s pivní marmeládou sypané cukrem 39 Kč Domácí žemlovka s jablky a vanilkovou omáčkou Domácí hruškový závin s ořechy a rozinkami s čokoládovou omáčkou Kopeček zmrzliny dle aktuální nabídky 55 Kč 65 Kč 20 Kč

5 menu STARTERS 100g Black Olives Caviar with Dried Tomatoes on Grilled Zucchini with Parmesan and Olive Oil 89 CZK 70g Salmon Carpaccio with Asparagus Salad and Orange Oil 95 CZK 100g Spinach Ravioli filled with Aubergine and Ricotta Cheese Served with Marinated Tomatoes 90 CZK 60g Goat Cheese Gratin with Apple, Pine Nuts and Dried Plum Salad 95 CZK 100g Rabbit saddle in Herb Cream Served With Mushrooms and Ginger Chutney with Pears 98 CZK soups 0,25l Onion Cream with Fennel and Mushrooms 39 CZK 0,25l Chicken Broth with Vegetable and Butter Dumplings 35 CZK Soup of the Day

6 Main dishes 200g Wholemeal Tagliatelle with Oyster, Dried Tomatoes, Basil and Ricotta Cheese 145 CZK 200g Roasted Salmon with Root Vegetable and Lime Served With Stewed Couscous 225 CZK 150g Traditional Beef Sirloin in a Cream Sauce Served with Carlsbad-style Dumplings and Cranberries 155 CZK 150g Roasted Chicken Breast Served With Polenta and Roasted Vegetable 145 CZK 150g Beef Tail Confit Served with Marjoram Velouté and Špecle (Small Dumplings) 170 CZK 200g Roasted Pork Chop with Bacon and Rosemary Served with Green Lentils, Beans, Garlic Sauce and Spring Onion 179 CZK 300g Roasted Lamb Shank Served with Spinach and Potato Puree 249 CZK 200g Matured Beef Steak Served with Red Wine Sauce, Roasted Beans and Cherry Tomatoes 350g 200g Grilled Beef Sirloin Marinated in Herbs Served with Asparagus Risotto 245 CZK 350 CZK 210 CZK 300g Chicken Nuggets, Parmesan Cheese and Lettuce Salad Served with Croutons and Light Dressing 135 CZK

7 Children s dishes 100g Chicken Breast with Cheese Served with Roasted Vegetable and Potatoes 100g Pork Tenderloin Chops Served with Potato Puree and Fresh Vegetable 100g Beef in a Cream Sauce Served with Carlsbad-style Dumplings and Cranberries 100g Pasta with Smooth Creamy Sauce and Roasted Salmon 85 CZK 95 CZK 105 CZK 115 CZK DESSERTS Mille-feuille of White Chocolate and Raspberries 79 CZK 2 ks Beer Marmelade Pancake 39 CZK Apple Charlotte with Vanilla Sauce Pear Pie with Nut, Raisins and Chocolate Sauce Scoop of Ice Cream 55 CZK 65 CZK 20 CZK

8 Speisekarte VORSPEISEN 100g Kaviar aus schwarzen Oliven auf gegrilltem Zucchino mit Parmesankäse und Olivenöl 89 CZK 70g Carpaccio von frischem Lachs mit Spargelsalat und Orangenöl 95 CZK 100g Spinatravioli mit Auberginen und Ricotta gefüllt, mit marinierten Tomaten serviert 90 CZK 60g Gratinierter Ziegenkäse mit Honig auf dem Salat mit Äpfeln, Piniennüssen und getrockneten Pflaumen 95 CZK 100g Kaninchenrücken mit Kräuterschaum mit Pilzen, Ingwerchutney mit Birnen 98 CZK SUPPEN 0,25l Zwiebelcreme mit Fenchel und Pilzen 39 CZK 0,25l Hühnerbrühe mit Gemüse und Butterklößchen 35 CZK Nach Tagesangebot

9 HAUPTGERICHTE 200g Vollkorntagliatelle mit Austernpilz, getrockneten Tomaten, Basilikum und Ricotta 145 CZK 200g Gebratenes Lachsfilet mit sautiertem Wurzelgemüse, gedämpftem Couscous und gerösteter Limette 150g Traditioneller Lendenbraten mit Sahnesauce, Karlsbader Knödel, Schlagsahne, Preiselbeeren 150g Frische Hühnerbrust auf Butter gebraten mit gerösteter Polenta und sautiertem Gemüse 225 CZK 155 CZK 145 CZK 150g Konfitierter Stierschwanz mit Majoran-Velouté-Soße und sautierten Spätzlen 170 CZK 200g Gebratenes Schweinekotelett mit geräuchertem Speck gespickt mit Rosmarin, grünen Linsen, Bohnen, Knoblauchsoße und Frühlingszwiebeln 179 CZK 300g Gebratenes Lammknie mit Kräutern, Blattspinat und Kartoffelpüree 249 CZK 200g Rindsteak von abgehangener Hochrippe mit Rotweinsoße, sautierten grünen Bohnen und Kirschtomaten 350g 200g Gegrillte Schweinelende in Kräutern mariniert auf Spargelrisotto serviert und mit gegrilltem Spargel geschmückt 245 CZK 350 CZK 210 CZK 300g Blattsalatemischung mit Hühner-Nuggets, Parmesan, knusprigen Croutons, mit leichtem Dressing aus Olivenöl, Anchovis, Dijon-Senf und Zitronensaft 135 CZK

10 Kinderspeisen 100g Hühnerbrust mit Käse, sautiertem Gemüse und Salzkartoffeln 100g Schweinelendemedaillons, Kartoffelbrei, frisches Gemüse 100g Rindfleisch mit Sahnesauce, Karlsbader Knödel, Schlagsahne, Preiselbeeren 100g Teigwaren mit gebratenen Lachsstücken und Sahnesauce 85 CZK 95 CZK 105 CZK 115 CZK DESSERTS Mille-feuille aus weißer Schokolade mit Himbeeren und Himbeersoße 79 CZK 2 ks Eierkuchen mit Biermarmelade und mit Zucker bestreut 39 CZK Hausgemachter Scheiterhaufen mit Äpfeln und Vanillesoße Hausgemachter Birnenstrudel mit Nüssen und Rosinen mit Schokoladensoße Kugel Eis nach aktuellem Angebot 55 CZK 65 CZK 20 CZK

11 HORKÉ NÁPOJE/ HOT DRINKS Espresso Espresso lungo Espresso dopio Mléko (milk) Cappucino Café Latté Český turek do hrnku Frappé Vídeňská káva Alžírská káva Ledová káva se zmrzlinou a domácí šlehačkou Baileys café 2cl Baileys a domácí šlehačka Čaj Domácí zázvorový čaj Horká čokoláda 30,-Kč 30,-Kč 48,-Kč 3,-Kč 39,-Kč 42,-Kč 30,-Kč 39,-Kč 42,-Kč 45,-Kč 47,-Kč 49,-Kč 25,-Kč 32,-Kč 30,-Kč ALKOHOL/SPIRITS/SNAPS 0,04l Becherovka 40,-Kč Becherovka Lemond 40,-Kč Jägermeister 50,-Kč Slivovica 50% (plum brandy) 60,-Kč Grappino 60,-Kč Metaxa 7* 95,-Kč Metaxa 12* 180,-Kč Absolut 45,-Kč Absolut vanilka 55,-Kč Absolut hruška 55,-Kč Beefeater 24 premium 80,-Kč Havana Club 3 years old 55,-Kč Havana Club 7 years old 95,-Kč Ron Zacapa 23 years old 199,-Kč Jameson 55,-Kč Jameson Gold Reserve 220,-Kč Johnnie Walker Red Label 55,-Kč Jim Beam 7 years old 95,-Kč Chivas Regal 12 years old 105,-Kč Laphroaig desetiletá skotská 140,-Kč Baileys 50,-Kč Martel V.S. 80,-Kč Martel V.S.O.P. 175,-Kč Martel Noblige 250,-Kč Armagnac Delord V.S.O.P. 150,-Kč

12 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Mattoni perlivá 0,75l 38,-Kč Aquila neperlivá 0,75l 38,-Kč Mattoni, Aquila 0,33l 25,-Kč Pramenitá voda Rajec 0,33l 25,-Kč neperlivá, jemně perlivá Džus Granini Broskev, jablko, multivitamin, pomeranč, jahoda, ananas Džus Granini s vodou 32,-Kč 39,-Kč Rozlévané mošty Červená řepa/jablko 0,25l 29,-Kč Mrkev/jablko 0,25l 29,-Kč Hruška 0,25l 29,-Kč Švestka 0,25l 29,-Kč Višeň 0,25l 29,-Kč Mošt s vodou 0,5l 36,-Kč Kofola 0,33l 29,-Kč Coca Cola, Light 0,33l 29,-Kč Kinley Tonic 0,25l 29,-Kč Kinley Ginger Ale 0,25l 29,-Kč Aquila Iedový čaj 0,33l 29,-Kč Sprite 0,33l 29,-Kč Fanta 0,33l 29,-Kč Orangina 0,25l 35,-Kč Švestkový Bernard 0,5l 35,-Kč Redbull 0,25 50,-Kč Cider 0,5l 49,-Kč Prokvašený jablečný mošt

13 Pivo Nedílnou součástí Radniční restaurace je podzemní originální minipivovar. Piva od sládka Jardy Dorážky můžete ochutnat i v naší restauraci: IGNÁC 12 světlý ležák Čerstvý, nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodně kvašený ležák plzeňského typu. 0,3l za 24,-Kč, 0,5l za 32,-Kč ZIKMUND - 13 polotmavý ležák Čerstvý, nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodně kvašený ležák českého typu. 0,3l za 25,-Kč, 0,5l za 33,-Kč Pravidelně bude možné ochutnat i naše pivní speciály zeptejte se obsluhy na aktuální nabídku. V pivovaru vaříme tyto: ZUZANA - 12 ovocný speciál Spodně kvašený ležák s příjemnou ovocnou chutí, tzv. likérové pivo s obsahem přírodních lihových výtažků. Zeptejte se obsluhy na aktuálně použité ovoce. RADNIČNÍ SPECIÁL - 12 cannabis - likérové pivo s obsahem přírodních lihových RADNIČNÍ SPECIÁL pšeničné - svrchně kvašené, nefiltrované pivo známé z Německa RADNIČNÍ SPECIÁL Amber Ale (čti ejl ) - svrchně kvašené pivo tradičně vařené v Anglii nebo ve Spojených státech 0,2l za 24,-Kč, 0,4l za 32,-Kč (všechny speciály) Pro příznivce piva řidiče je na šestém kohoutu točené nealko: Bernard s čistou hlavou Free Nepasterované nealkoholické světlé pivo. 0,3l za 22,-Kč, 0,5l za 29,-Kč