týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

Transkript

1 29. týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Broskve I. jak. tř... Meruňky tř. V... 13,30 Kč/kg 31,90 Kč/kg Rybíz červený I. jak. tř... 9,50 Kč/kg Višně I. jak. tř...,20 Kč/kg Višně kompot... 17,60 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 29. týdnu roku 2011 výrazně oslabila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) červeného rybízu I. jak. třídy o 5,30 Kč/kg (tj. o 36,0 %) na 9,50 Kč/kg. Průměrná CZV meruněk třídy V poklesla o 2,60 Kč/kg na 31,90 Kč/kg, tj. o 7,7 %. Oproti týdnu se snížila průměrná CZV višní I. jak. třídy o 2,20 Kč/kg (tj. o 12,7 %) na,20 Kč/kg. Naproti tomu se zvýšila průměrná CZV višní určených ke kompotování, a to o 1,40 Kč/kg na 17,60 Kč/kg, tj. o 8,6 %. Za sledované období dále klesla CZV broskví I. jak. třídy, a to o 2,- Kč/kg (tj. o 12,9 %) na 13,30 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 29. týdnu tohoto roku se oproti 27. týdnu zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,90 Kč/kg (tj. o 4,6 %) na 19,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) posílila o 1,10 Kč/kg na 22,80 Kč/kg, tj. o 5,1 %. Snížila se průměrná OC modrých blum z dovozu o 6,30 Kč/kg (tj. o 19,0 %) na 26,70 Kč/kg. Za sledované období dále klesla průměrná NC importovaných broskví, a to o 2,40 Kč/kg (tj. o 11,8 %) na 18,30 Kč/kg, OC oslabila o 3,10 Kč/kg na 24,20 Kč/kg, tj. o 11,5 %. Nektarinky z dovozu zaznamenaly snížení průměrné NC o 2,90 Kč/kg (tj. o 13,0 %) na 19,30 Kč/kg, jejich OC poklesla o 4,- Kč/kg na 23,80 Kč/kg, tj. o 14,2 %. Oproti minulému období naproti tomu vzrostla průměrná OC meruněk z dovozu o 9,70 Kč/kg (tj. o 26,6 %) na 46,- Kč/kg. Průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu poklesla o 8,30 Kč/kg (tj. o 16,9 %) na 40,70 Kč/kg, OC se propadla o 14,70 Kč/kg na 45,30 Kč/kg, tj. o 24,5 %. Snížila se také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 3,90 Kč/kg (tj. o 7,5 %) na 47,90 Kč/kg, jeho OC oslabila o 9,20 Kč/kg na 57,10 Kč/kg, tj. o 13,9 %. Dále klesla průměrná NC červených grapefruitů, a to o 2,30 Kč/kg (tj. o 10,3 %) na 20,20 Kč/kg, OC se snížila o 1,80 Kč/kg na 24,- Kč/kg, tj. o 7,1 %. Oproti minulému období stoupla průměrná NC ananasu o 2,30 Kč/ks (tj. o 12,4 %) na 20,70 Kč/ks, jeho OC vzrostla o 10,20 Kč/ks na 34,20 Kč/ks, tj. o 42,4 %. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, Odhad sklizně ovoce ve Španělsku EUR/tis. t Druh odhad 2011 (2010=100) Banány 352,5 420,8 373,1 88,7 Broskve 796,1 782,3 824,9 105,4 Hrušky celkem 464,0 454,0 508,1 111,9 Jablka celkem 601,8 636,1 669,2 105,2 Meruňky 95,2 78,5 91,5 116,6 Švestky 232,8 197,8 237,2 119,9 Třešně a višně 97,6 92,6 99,6 107,6 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Odhad sklizně citrusů ve Španělsku EUR/tis. t Druh 2008/ / /11 odhad 2010 (2009=100) Citrony 687,9 558,2 629,8 112,8 Mandarinky celkem 2 227, , ,4 109,8 Pomelo 43,6 40,3 48,5 120,3 Pomeranče 3 410, , ,5 113,4 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ týden 29. týden Změna prům. CZV 29./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2011 (%) Broskve I. 10,00 16,00 13,30 14,00 16,00,30-12,9 Jahody V. 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 0,0 I. 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 0,0 Meruňky V. 28,00 45,00 31,90 28,00 45,00 34,50-7,7 I. 16,00 26,00 21,60 16,00 26,00 22,00-2,0 Rybíz červený I. 7,00 10,60 9,50 6,80 24,00 14,80-36,0 Třešně V. * 38,00 79,00 49,30. I. * 16,00 30,00 24,30. Višně I. 10,00 25,00,20 14,00 25,00 17,40-12,7 kompot,00 20,00 17,60 11,00 20,00 16,20 + 8,6 setřásané 11,00,00 13,00 12,00,00 13,70-5,1 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 2

3 Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 29. týden 2011 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±29/27 min. max. průměr ±29/27 Kč/kg Jablka D Golden Delicious,00 24,80 19,60 + 0,90 18,90 28,00 22,80 + 1,10 Jonagold 18,80 24,80 22,30 0,00 23,50 33,90 27,10 + 0,90 Blumy modré D *,90 38,90 26,70-6,30 Broskve D 14,50 20,70 18,30-2,40,90 31,40 24,20-3,10 Hrušky D 12,50 29,00 20,30 + 1,50 13,90 35,00 25,40-0,20 Jahody (500 g) D * 37,50 59,40 47,60. Meruňky T 30,90 32,00 31,30. 34,40 43,50 38,70. Meruňky D * 43,50 50,90 46,00 + 9,70 Nektarinky D,50 22,50 19,30-2,90 16,90 29,70 23,80-4,00 Švestky D 14,50 17,90 16,30.,90 25,40 19,20. Vinné hrozny bílé 33,50 44,90 40,70-8,30 29,90 59,40 45,30-14,70 modré 33,00 67,00 47,90-3,90 46,50 76,40 57,10-9,20 Banány 10,80,80 12,40-0,10 14,50 19,90 17,60 + 0,40 Citrony 13,50 20,60 16,20-0,40 17,90 33,90 22,40 + 0,20 Grapefruity bílé 16,90 19,00 18,10 + 0,70 18,50 33,90 24,40-0,60 červené 16,90 26,90 20,20-2,30 14,90 30,50 24,00-1,80 Mandarinky 12,80 20,70 17,60-0,70 14,70 30,50 21,60-0,40 Pomeranče 13,50 18,70 16,10-0,90 9,90 28,80 19,10 + 0,20 Ananas (ks) 18,50 28,50 20,70 + 2,30 21,00 67,90 34, ,20 Kiwi volné 22,50 29,70 26,40 + 0,50 26,50 49,00 32,80 + 3,10 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Kč/kg Druh/týden Jablka 26, 24,74 26,10 26,30 27,47-28,24 28,86 28,68 27,58 30,09 32,37 32,40 Banány 24,74 24,17 24,18 24,23 26,47-29,83 33,64 32,61 27,91 31,26 24,10 22,72 Pomeranče 33,50 34,27 33,55 31,61 27,62-28,17 24,09 23,72 26,62 27,06 26,83 28,03 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3

4 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Jablka D EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±/27. t. cenové rozpětí průměr ±/27. t. Golden Delicious ,69-1,10 0,95-0,01 Idared ,75-1,05 0,89-0,02 Broskve 0,50-0,80 0,69-0, Hrušky D ,39-1,70 1,18-0,02 Hrozny stolní bílé D ,78-2,85 2,18-0,16 Meruňky 0,80-1,25 1,00 + 0,05 0,90-1,06 0,99-0,21 Nektarinky D ,55-1,65 1,11-0,09 Švestky 0,50-1,20 0, Ananas (ks) ,99-1,69 1,35-0,05 Banány ,55-0,90 0,70-0,04 Citrony ,69-1,40 1,00 + 0,03 Grapefruity bílé ,93-1,40 1,13-0,03 Mandarinky ,65-1,45 0,91-0,03 Pomeranče ,67-1,14 0,88 + 0,03 Kiwi ,02-1,60 1,27 0,00 Kiwi košík ,09-1, 1,11-0,01 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Idared Letní Broskve Maliny Meruňky Nektarinky Rybíz červený Švestky Višně Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Jablka Gala mm Nový Zéland kg 1,98 Golden Delicious mm Francie kg 1,34 Broskve Španělsko kg 1,13 Citrony Argentina kg 1,27 Hroznové víno Vittoria Itálie kg 2,96 Hrušky Conference Holandsko kg 1,62 Jahody Belgie kg 5,36 Kiwi Nový Zéland kg 3,25 Meruňky Francie kg 2,12 Nektarinky Španělsko kg 1,13 Pomeranče Late Valencia Španělsko kg 1,41 Třešně Turecko kg 5,36 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Early Geneva 1,66-2,50 2,67-2,67 3,00-4,00 0,60-1,30 Jonagored 2,00-4, ,60-3,00 Ligol 2,66-4,00 4,00-4,00-2,90-3,30 Šampion 2,66-3,33 4,00-4,13-2,80-3,10 Jahody 8,00-10,00-7,50-10,00 - Maliny 10,00-12,00 7,00-7,00 12,00-14,00 5,00-7,00 Meruňky - - 6,00-7,00 2,00-3,00 Rybíz červený 8,00-10,00-4,00-4,50 - Švestky 4,00-5,00-3,00-6,00 3,00-4,00 Třešně - 10,00-10,00 9,00-11,00 - Višně 4,00-5,00 4,00-4,00 5,00-5,60 3,00-3,50 Dovoz: Broskve 3,75-4,80 3,00-4,50 3,00-4,80 3,80-4,00 Citrony 3,50-4,20 3,00-4,50 4,00-4,80 4,80-5,00 Grapefruity 4,00-5,00 4,00-5,00 4,29-5,71 6,80-7,00 Hroznové víno 8,00-9,00 7,00-12,00 9,29-12,14 10,00-11,00 Mandarinky 5,00-6,00 2,50-6,00 3,60-6,00 - Nektarinky 3,00-5,00 3,40-4,50 3,50-5,00 3,80-4,00 Pomeranče 4,00-5,00 2,00-4,50 3,50-4,50 3,80-4,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious JAR 1 kg 1,41 Royal Gala Chile 1 kg 2,08 Hrušky Packham Triumph JAR 1 kg 1,53 Jahody (500 g) Velká Británie 1 ks 2,78 Broskve Itálie 1 kg 1,59 Kiwi Nový Zéland 1 kg 3,18 Nektarinky Španělsko 1 kg 1,14 Švestky Španělsko 1 kg 1,27 Třešně Španělsko 1 kg 3,19 Citrony Španělsko 1 kg 1,06 Pomeranče Maroko 1 kg 1,01 Vinné hrozny Sugraone Egypt 1 kg 2,92 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 27. týden /27. t (%) EUR/kg t.2011/ t (%) Broskve 0,37 0,40-7,98-31,16 Citrony 0,32 0,31 + 0,96-10,45 Hroznové víno 0,74 0,75-1,87-10,46 Hrušky 0,50 0,59-14,48-26,50 Meruňky 0,78 0,71 + 9, ,59 Nektarinky 0,41 0,44-5,95-33,82 Švestky 0,73 0, , ,00 Třešně 1,25 1,59-21,53-48,98 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 26. týden 27. týden 27./26. t ( ) 27./26. t (%) EUR/kg Broskve 0,42 0,36-0,06-13,86 Citrony 0,23 0,22-0,01-1,82 Meruňky 0,56 0,74 + 0, ,34 Švestky 0,45 0,57 + 0, ,55 Třešně 1,85 1,52-0,33-17,67 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: EUR/100 kg Druh ovoce Země původu 28/ / / /2011 Jablka Elstar Holandsko Golden Delicious Německo Jonagored Německo Hrušky Ab. Fetel mm Chile Packham Tr mm JAR Broskve Španělsko Jahody Německo Kiwi Chile Meruňky Španělsko Nektarinky Itálie Švestky Španělsko Třešně Řecko Vinné hrozny Victoria Itálie Citrony Itálie Pomeranče Valencia Late Španělsko Pramen: fruchtportal.de Na horách je letos méně borůvek Letošní úroda borůvek v Krkonoších a v Orlických horách bude jednou z nejnižších za poslední léta. Zdecimovaly ji jarní mrazy a silné deště. Uvedli to i představitelé Krkonošského národního parku a Chráněné krajinné oblasti Orlické hory. Podle mluvčího KRNAP Radka Drahného bude letošní úroda borůvek na svazích Krkonoš v porovnání s předchozími roky výrazně menší. Loni jich také bylo méně, ale byly. Teď nejsou skoro žádné, řekl Drahný s tím, že za poslední roky tak málo borůvek v Krkonoších nepamatuje. Důvodem je průběh jarního počasí. Nejdříve byly mrazy a potom přišly silné deště, takže květy borůvek buď pomrzly, nebo v dešti popadaly, řekl Drahný. Podobně hovoří ochránci přírody v Orlických horách. Úroda borůvek bude pravděpodobně hodně slabá, řekl vedoucí CHKO David Rešl. Více borůvek by podle něj mohlo být jen na místech, které mrazy nezasáhly. Podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka je produkce borůvek v Česku okrajovou záležitostí a unie ji ani nesleduje. Takzvanou kanadskou borůvku, která je chuťově i růstem odlišná od evropské, v lese rostoucí borůvky, lze podle něj nelézt převážně u drobných pěstitelů. V supermarketech jsou čerstvé borůvky z dovozu, například z Polska. Mimo sezonu se dovážejí z jižní polokoule, řekl. Sběr borůvek v lesích a jejich následný prodej u silnic a tržnicích může sběračům vynést slušné peníze. Podle odhadů může být například v Krkonoších sebíráno na 200 tisíc litrů borůvek ročně. Na trhu má takové množství hodnotu několika milionů korun. Pramen: Na Moravě čekají větší úrodu broskví Letošní úroda broskví na Moravě bude o něco lepší než v loňském roce. Bezmála 40 sadařských firem z regionu předpokládá, že sklidí celkem tun těchto peckovin, což je ve srovnání s loňskem o bezmála 250 tun více. Uvedl to minulý týden předseda Ovocnářské unie Moravy a Slezska Josef Viktorín. Sklizeň raných odrůd broskví začala v polovině července například na Břeclavsku. Loňský rok byl mimořádně špatný. Počasí nepřálo nejen úrodě meruněk, ale stejně citelný pokles úrody byl 7

8 AKTUALITY u broskví. Letošek znamená ve srovnání s loňskem podstatné zlepšení, pro sadaře ale bude úroda v porovnání s předchozími lety jen průměrná. Přesto jsme spokojeni. Pokud nám bude štěstí přát, dosáhneme průměru a musíme pevně doufat, že příští rok bude ještě lepší, řekl k tomu jednatel společnosti Agrosad z Velkých Bílovic na Břeclavsku Jaroslav Pálka. Broskvoňové sady společnosti se rozkládají na 39 hektarech a patří k největším na Moravě. Na Moravě jsou vypěstovány více než dvě třetiny úrody broskví z celé České republiky. Letos se v zemi očekává celková úroda o objemu 2 5 tun, a bude tak o něco vyšší než loni. Průměrná roční úroda broskví v tuzemsku se přitom pohybuje kolem tun. Většina broskvoňových sadů leží na jižní a východní Moravě. V Čechách se nacházejí největší sady s těmito peckovinami v jejich střední části. Letos ale tamní sadaře potrápily mrazíky. Lepší úrodu ve srovnání s loňskem očekávají sadaři také u meruněk. I ty jsou pěstovány především na Moravě. Letos se v Česku očekává celková úroda meruněk v objemu tun, přičemž tun by mělo být sklizeno v moravských sadech. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 9,101 Kč 1 PLN - 6, 135 Kč 1 USD - 17,240 Kč 1 EUR - 24,495 Kč 1 HRK - 3,285 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8