DUKANOVA DIETA - KUCHAŘKA

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "DUKANOVA DIETA - KUCHAŘKA"

Transkript

1 DUKANOVA DIETA - KUCHAŘKA 1 MASO HOVĚZÍ KUŘECÍ/KRŮTÍ RYBY OSTATNÍ PŘÍLOHY KNEDLÍKY, NOKY OSTATNÍ PŘÍLOHY POLÉVKY PEČIVO SLANÉ PEČIVO SLADKÉ PEČIVO ZELENINA OSTATNÍ POMAZÁNKY, SALÁTY NÁPOJE OMÁČKOVÁ JÍDLA A OMÁČKY SLADKÉ ČOKOLÁDOVÉ TVAROHOVÉ OSTATNÍ MLSÁNÍ RADY A TIPY MASO 1.1 Hovězí Španielske vtáčiky - 1., 2. a 3.fáza 4 plátky hovězího masa 4 plátky šunky 4 kyslé okurky 1 cibuli

2 hořčici vegetou Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, okořeníme, potřeme nízkotučnou hořčicí. Maso plníme plátkem šunky, čtvrtkou vajíčka a překrojenou kyselou okurkou. Zabalíme do kapsiček a přichytíme párátkem. Na teflonovou pánev dáme trošku vody a prudce osmažíme kapsičky. Do výpeku dáme na chvíli nadrobno nasekanou cibulku. To vše zalijeme 0,5l vody a dochutíme vegetou. Mado dáme do tlakového hrnce, zalejeme šťávou a dusíme asi 30 minut, dokud maso nezměkne Hovězí maso na paprice 2. a 3. fáze 2 červené papriky 1 zelenou papriku 400g hovězího masa 1 lžičku sojové omáčky trochu provensálského koření sůl koření Očistíme a pokrájíme papriku na tenké proužky. Maso pokrájíme na kostky. Na pánvi opečeme 10minut maso se šalotkou. Přidáme papriky a dusíme dalších 10minut. 2minuty před koncem vaření dolejeme sojovou omáčku. Posolíme, okořeníme a posypeme provensálským kořením Hamburgr Hamburgr 4 porce... Housky 8 lžic ovesných otrub 8 lžic pšenič.otrub 2 vejce a 1 bílek 2 lžíce měkký sýr 2 lžíce tvrdý sýr strouhaný 2 lžíce jogurtu 1/2 lžíce sušené pažitky 1/2 lžíce sušený česnek 1/2 lžíce sladké mleté papriky 1 lžíce prášek do pečiva 1/4 lžíce soli 1/4 lžíce pepře V jedné misce smíchat suché přísady, v druhé mokré. pak to spojit a dát péct do nějaké formy, já to dala do velkých maffin. Pečeme na 180 asi 16 minut. Jsou dobré, měkoučké a nabydou

3 skvěle... Hovězí namlet asi 1/2 kila,přidat nastrouhaný tvrdý sýr asi 3 lžíce,1 bílek, 1/2 lžíce papriky, 1/2 lžíce česnek sušený, sůl a pepř.rukou utvoříme karbanátky, pečeme na teflonu pár minut z obou stran. protože mám B den dala jsem jen hořčici a trochu kečupu Muffiny z mleteho masa 250g mletého masa 1 vejce 1 cibule 1/2 kelimku nizkotucn. jogurtu 5 PL ovsenych otrub (nebo jen 3P L, potom jsou muffiny řidší a je třeba je jíst příborem)) 1C.L prášku do pečciva sůl, koření, oregáno, česnek (podle chuti) Cibuli nakrájet nadrobno a smíchat všechny suroviny, vyplnit jimi muffinove papírky nebo formu (vyjde cca na 6ks) a nechat péct 30 minut na 180 C, případně ještě na chvíli zapnout gril, aby byly muffiny pěkně křupavé. Kdo má odtučněný sýr Gouda, můžče nechat navrch rozpéct pár plátků. Kreativním změnám při pečení se meze nekladou PS: Recept vyčtený z německých stránek Hovädzo-kuracia sekana plnená 500gr kuřecího masa 200gr hovězího masa 1 cibule 3 vejce 1Pl horčice 1Pl gustinu 200gr kuracej pečenky vegeta, dochucovadla podla chuti/napr. majoranka/ V mixeri na cibulu rozmixovať hovadzie a kuracie maso, pridať nadrobno cibulu, 1 vajce, vegetu, 1PL gustinu, 1PL horčice - vznikne faširkova zmes. Na teflon panvici urobiť praženicu z 2vajec a nadrobno pokrájanej pečenky Do silikonovej formy 1/2 faširkovu zmesi, na to praženicu s pečienkou a opať druhu polovicu faširkovej zmesi. Uťapkať a piecť trube na 200stupnou cca. 40 minut...drží to krásne pokope a je to mnamka veliká. 1.2 Kuřecí/Krůtí Krůtí prsíčka v jogurtu 4 plátky krůtích řízků Na marinádu: 1 bílý jogurt 1 vejce 1 čaj. lž. solamylu 1 čaj. lž. podravky 1 čaj. lž. kari

4 Krůtí řízky jemně naklepeme a vložíme do připravené marinády. Nejlépe je, když maso necháme uležet alespoň přes noc. No a pak už stačí řízky opéct na pánvi s olejem. Podáváme s bramborovou kaší Kuřecí rolky pro 1 osobu počítáme 1 plátek kuřecího masa oblíbené koření, hořčice různé náplně /špenátová, vajíčková, žampionová.../ kousek mrkve, brokolice, pažitka alobal Nastříháme si alobal, aby byl větší než plátek masa, můžeme dát i dvojitě. Plátek masa položíme na alobal, jenom lehce naklepeme, osolíme, potřeme oblíbeným kořením, oblíbenou nádivkou /já použila ze smažených vajec/, položíme kousek mrkve, nebo brokolici, jak kdo chce a zabalíme do alobalu. Pevně srolujeme a konce zakroutíme jako u bonbónů a zatlačíme dovnitř, tím získáme správný tvar roládky a dáme je vařit do vroucí vody asi na 45 min. Potom je vyndáme z vody a horký alobal opatrně rozbalíme. Máme krásnou dietní roládku a kdo nedrží dietu, tak můžeme roládku opéci na pánvičce v horkém oleji. Poznámka Roládky dělané tímto způsobem se vždycky povedou, nikdy z nich nevyteče nádivka ani se nijak nerozlezou Kuře pod peřinkou kuřecí maso krůtí nebo kuřecí šunka sýr Pírko nebo olomoucké syrečky 1 bílý jogurt 2 vejce koření na pečené kuře Maso naklepeme, posypeme kořením na pečené kuře. Na to plátky šunky, hranolky sýru a uděláme závitky, které naskládáme do varné misky. Zakryjeme alobalem a pečeme asi 1 hodinu při 200 C. Před koncem pečení alobal sundáme a zapečeme vršek dozlatova. Náplně můžeme měnit, při BZ můžeme přidat například kapii nebo jinou vhodnou zeleninku. K tomu nějaká obloha z nakrájené zeleninky v BZ exkluzivní mňamka.

5 1.2.4 Kuře s krustou z hořčice a bylinek Na 2 porce: 4 kuřecí horní stehna s kostí 1 lžíci plnotučné hořčice 1 lžíci anglické (případně dijonské nebo jiné ostré) hořčice 1 žloutek Bylinky mletý tymián sušenou chilli papričku lžíci sezamového semínka sůl. Do misky dejte obě hořčice, přidejte půl lžičky bylinek (můžete použít sušenou provensálskou směs koření nebo jakoukoli zelenou bylinku, kterou máte rádi), špetku mletého tymiánu, nasekanou chilli papričku nebo namletou z mlýnku, žloutek a vše promíchejte, případně čímkoli z uvedeného dochuťte. Kuřecí stehna omyjte, osušte a ze všech stran osolte. Pak je naskládejte do zapékací misky či pekáčku, rozprostřete po nich ochucenou hořčici, posypte sezamovým semínkem, podlijte trochou vody (asi do vrstvy 0,5 cm), zakryjte poklicí nebo alobalem a dejte péct. Při teplotě 220 stupňů budou hotová asi za 40 minut Úžasné dukařízečky Marináda: 1 maly jogurt 1 vejce 2 stroužky prolisovaného česneku 1/2 lžičky vedety Sůl 1/2 nastrouhaneho tofu- na jemno, vsechno smichat dohromady obal: 2 lzice néjakých hrubších otrub 1 lžíce lněného seminka celého Kureci prsa rozkrojíme na plocho na tenke řízky Maso naložíme na hodku, dvě do marinady, potom obalime ve strouhance a smazime na sucho na teflonce nebo si ji vylozime pecicim papirem Kuřeci spiz s jogurtovym dressingem kousek kurecich prsicek kousek kurecich jater kousek tofu cibuli na kolecka kousek kureci sunky na dressing: jogurt dukan horcici cesnek sul sladidlo- vše smichat dohromady vsechno nakrajet na priblizne stejne kousky, střidave napichat na spejli, osolit, okorenit treba

6 gril korenim, strcit do pekacku, trochu podlit vodou a upect v troube do mekka,na taliri prelijeme dressingem a papame s nejakymdukan chlebikem nebo jen tak Fašírka ala Dukan od Danice Pomleté kuracie prsia, príp. Morčacie troška soli korenie majorán cesnak podľa chuti /všetko ako zvyknete dávať do fašírky/ miesto pečiva pridať nízkotučný tvaroh. Ja som mala 650g pŕs a k tomu som dala jednu krabičku tvarohu + 1 bielok. Spracovať a opiecť na sucho na panvici. Ochutnala aj dcéra a veľmi jej to chutilo. Dávku som si rozdelila na polovičku. Keďže zajtra začínam zeleninový deň. Tak jeden baklažán som na dĺžku prekrojila, vnútro vydlabala, pomlela a pridala k tej zvyšnej mase z pŕs. Bude toho až, až. Dať zapiecť do trúby Kure na talíři 1/2 nebo 1/4 kuřete cibule půlka v celku kořeni dle chuti, dávám grilovací a potírám česnekem sul Kure nasolíme, načesnekujeme, posypeme kořením které máme vyzkoušené já mam rada nějaké grilovací a přidávám bud kure pollo od avokáda nebo houbové koření Na keramicky talir, v nouzi i porcelánový,který už nebudeme používat na nic jiného, protože se pečením v troubě zbarvi položíme cibuli, na ni nakorenene kure a dame do trouby bez niceho i bez podliti, pusti stavu i tuk samo, upeceme do mekka, pak se slzama v ocich sundame tu nadhernou krupavou kuzicku, nekomu ji venujeme a spapkame bez prilohy nebo s prilohou podle faze ve ktere se prave nachazime Kuřecí prsíčka se žampiony Kuřecí prsa rajský protlak bylinky cibule žampiony jogurt nebo cottage sýr česnek. Osmažit na teflonové pánvi bez tuku kuřecí okořeněné plátky, vložit do pečící formy a pomazat lehce rajským protlakem, na pánvi orestovat cibuli s nakrájenými osolenými žampiony, které položíme na maso. Vše zalejeme jogurtem s česnekem a bylinkama a zapečeme Krůtí karbanátky 0,5 kg krůtího mletého masa 1 vejce hrst otrub sůl, pepř, majoránka, čerstvá petrželka,česnek

7 Smažíme placičky na teflonové pánvi, občas podléváme vodou Paštika z kuřecích jater a masa Nebo umixovat a upéct ve vodní lázni v trobě.. Do pekárny vložím očištěná nakrájená játra, zaliji vodou (aby játra byla ponořena) a nechám projít programem "Džem". Můžete rovnou přidat i kuřecí maso, ale mě se osvědčily pečené kuřecí stehenní řízky, které přidám až před pečením. Játra zaliji cca ml mléka, přidám česnek, koření (houbové, provensálské, muškátový oříšek, pepř...ostatní dle vaší chuti). Před ukončením programu rozšlehám dvě vejce a vliji do pekárny, nechám promíchat. Přidám nakrájené pečené masíčko a vše vliji do formy a dám péct do trouby. Určitě by to šlo upéct i v pekárně, ale já mám ráda paštiku nižší. Peču na 180 C cca min. Paštika se trochu drolí, ale to jí na chuti neubere Kuracia pečeňová paštika 1 stredná cibuľa 400 g kuracej pečene 4 natvrdo uvarené vajcia (použijeme 2 žĺtky a 4 bielka) vegeta korenie l lyžička horčice alebo viac podľa chuti 1 lyžica paradajkového pretlaku alebo nesladkeho kečupu dobre ochuteného sladidlom

8 Drůbeží tlačenka 1 kureci stehno 1 kureci prsa 2 balicky kurecich zaludku 1 balicek kurecich jater 2 bobkove listy asi 6 kulicek celeho pepře 6 kulicek noveho koreni Majoranka pepr mlety mrkev petržel celer cesnek 2 balicky zeletiny na vajecnou tlacenku vsechno maso jsem dala do hrnce, zalila vodou, osolila, pridala zeleninu krome cesneku, cely pepr, nove koreni, bobkovy list a uvarila do mekka. Po uvareni precedit,. odlilt pul litru vyvaru a zbytek pouzit na polevku. Vsechno maso nakrajet na kostky, vratit do hrnce, zalit tim 1/2 litrem odlozeneho vyvaru, pridat sul, pepr,majoranku, asi 3 velke strouzky rozmackaneho cesneku, musi byt trochu presolene a prekorenene, dame varit, do horkeho vsypeme zelatinu a nechame prejit varem, nalijeme do vhodne nadoby, ja jsem dala do silikonove na biskupsky chlebicek, nechame vychladnou a strcime do lednicky Pozn. trochu masa jsem odlozila do zbyleho vyvaru, abych mela i polivecku, v B dny bez mrkvicky, v ZB pridame i tu mrkvicku Čínské řízky 1/2 kg kureciho masa nakrajeneho na nudlicky 1 větší cibule nakrajena na drobno 3 vejce nebo dvě velké 3 lžíce maizeny 1 lzicka kari 1 lzicka sladke papriky 1/2 lzicky palivé papriky 1/2 lzicky pepre 1 lzicka soli 1 lžíce jogurtu vsechno smichat a dat na 24 hodin do lednicky, pokud to tak dlouho vydrzite, smazime jako bvykle na sucho na teflonce vylozene pecicim papirem tak ze na nej kladem polevkovou lzici kopecky, ktere lzici rozetreme na placicky dopurucuju s hokkaido kasi, ale v b staci i chleba pozor na mnozstvi maizeny, rozdelit na 3 dny. V lednici muze byt tyden. Posledni davku jsem nakladla placicky na plech na pecici papir a upekla v troube najednou Kuřecí ňamka grilovacie korenie oregano kuracie prsia biely jogurt nizkotučný

9 Nakrajame kuracie prsia na kocky. Dáme ich do misky, tam dáme ale 2-3 lyžice jogurtu, oregano, a grilovacie korenie podľa chuti. Potom to dame no rozohriatu panvicu.( nezabudnite že bez oleja!!) Ak by to horelo, môžete pridavat vodu, tak sa to tak spraviť, a je to fantastické Kuře ala bažant Kuřecí stehno cibule rozkrojená na 4 kusy bobkový list pepř celý nové koření Dáme péct a podlijeme vodou.během pečení stehýnko poléváme,aby bylo šťavnaté.často poléváme. Podáváme s knedlíčkem a zelíčkem.nechte si chutnat Šunka Celé kuře Cukren Muškátový květ Sůl, pepř jedno kuře vykostíme očistíme, jedno stehýnko umeleme na jemno se lžící vody a trošičku soli - slouží jako spojka, zbylé maso nakrájíme na hrubé kostky,osolíme, přidáme lžičku cukrenu a muškotový květ, pořádně zamícháme se spojkou a napěchujeme do sáčku na tlačenku, nechame min.8hod. uležet a potom vaříme 1,5hod na stupnů sklokeramika Kuřecí sekaná s tvarůžky kuřecí maso vejce tvarůžky sůl, pepř majoránka sušený česnek umelu maso a tvarůžky, přidám vše ostatní koření, zamíchám, udělám buď placky nebo

10 sekanou a nebo jen tak na plech. Na plech je nejlepší Gyros v smotanovej omacke dnes som dosla k jednemu objavu,hned pisem.urobila som si kuracie mäso s gyros korenim.kedze nemam zeleninovy den,dala som si do jogurtu len zaziky korenie.a supla na ten gyros.kedze mi bol jogurt studeny,supla som to cele do mikrovlny na minutu.no povime vam..ten jogurt sa nejak zvlastne zrazil..a po zmiesani toho mäska,a toho vsetkeho korenia vznikla s toho zvlastna smotanova omacka..doporucujem.(hovorim o nizkotucnom jogurte samozrejme) Dukan Chicken Nuggets od Elenky teda kuracie prsia v tomto obale: 500g kur.prs 8 lyzic otrub psenicnych 4 lyzice otrub ovsennych 2 vajicka namacame do vajicka a s otrub urobenej struhanky a pecieme v trube 30/40 minut. na omacku:300g jogurt a koreniny,cesnak - smichat dohromady 2 RYBY Pangas ve vlastni stave Paegas koreni podle chuti cibule Pangase naprajime na vetsi nudlicky smichame se soli a korenim podle chuti, ja jsem dala jen kmin a cervenou papriku. Do varne misky ze skla nebo porcelanu, ale ani kastrolek nevadi, dame vrstvu okoreneneho pangase, na to asi pul na platky nakrajene cibule, potom zbytek pangase a druhou pulku cibule. Dobre utesnime alobalem a jeste muzeme priklopit poklickou. Cele to dame na parak na knedliky do vetsiho hrnce a varime pomalu pul az hodinku. Dnes jsem prisla domu hladova, tak jsem to soupla na dvacet minutek do tlakoveho hrnce a taky to slo PEČENÝ KAPR 1,5 kg kapra 1 citron zelená petržel sůl Čerstvého vyčištěného kapra nasolíme, pokapeme citronovou šťávou, opepříme a položíme do pekáče. Poté dáme pekáč s kaprem do trouby, podlijeme vodou a pod poklicí pečeme doměkka (asi půl hodiny).

11 3 OSTATNÍ Pizza - 1., 2. a 3.fáza 3 lyžice ovsených otrúb 1 vajce 2 lyžice 0% jogurtu 2 lyžice paradajkového pyré štipka soli 1. Všetky suroviny zmiešame a rozotrieme na plech vystlaný mastným papierom. 2. Pečieme 10 minút pri teplote 200 C. 3. Upečené cesto vyberieme z rúry a potrieme paradajkovým pyré. 4. Okoreníme pizza korením, posypeme nakrájanou cibuľkou a roztlačeným cesnakom. 5. Na vrch pizze položíme plátky šunky, vajíčko a nízkotučný syr a dáme dopiecť ešte asi 15 minút. RADA : V 2. a 3.fáze môžete počas bielkovinovo-zeleninových dní pridať aj zeleninu, či huby Pizzove cesto z tuniaka 2 vajcia 1 plechovka tuniaka vo vlastnej stave Koreniny, trochu soli Tuniaka zliat zo stavy a nechat dobre vysusit. Do roztrepanych vajicok vmiesat kusky tuniaka a vytvorit masu. Okorenit, osolit. Plech vystlat papierom na pecenie a vyliat nan tuniakovu masu (do tvaru pizze). Dat piect na cca. pol hodinku (180 C), pokial nebude spodok pizzoveho cesta vyformovany/upeceny. Vybrat a oblozit cimkolvek podla fazy. Ja som len v prvej, tak som ho potrela trochou bieleho jogurtu, troskou kecupu bez cukru (aj trochou horcice - mam to rada), sunkou, maskom a posypala pizzovym korenin. Navrch este trochu odtucnenej Goudy (na SVK sa asi nepredava) a sup na par minut do pece. Hotovo Pizza z tofu 2 vejce 1 nastrouhané Tofu lžička vegety (Solčanky). Vše zamíchat, dát na pečící papír do formy o průměru asi 20 cm, a péct zruba 25 minut asi na 180 stupńů. Pizzu si ozdobíte dle chuti

12 3.1.4 Langoš 2PL sušeného odstředěného mléka 2PL maizeny/gustinu trochu sušených kvasnic 1 vejce 2PL tvarohu nebo jogurt Vše smíchat dohromady, péct na pečícím papíru při 180 stupních 10 minut Zkusím jednu verzi podle tohoto receptu a druhou s kváskem. Navrch jsem si dala protlak se sladidlem a česnekem, trochu nastrouhaného pírka a sem v 7. nebi :) do těsta jsem dala zmiňované a z dvojice jogurt tvaroh jsem použila jogurt Lasagne drůbeži nebo hovězí mleté maso plechovka rajčat ve vlastni stave cibule 2 lžíce ovesných otrub 1 lžíce pšeničných otrub 1 vejce 2 lžíce tvarohu Usmažit cibuli bez tuku, přidat maso. Lze přidat také žampiony. Když je maso osmažené, přidat rajčata a vařit. Okořenit oregánem, česnekem a pepřem. Promíchat otruby s vajíčkem a tvarohem. Rozdělit hmotu na dvě části a usmažit bez tuku 2 placky. Proložit placky omáčkou a hotovo Halušky se zelím Použijeme Květky univerzální těsto na knedlíky. Hotovou hmotu protlačíme do vařící vody sítkem na halušky. Povaříme a sítkem vytáhneme do misky. Přidáme dušené zelí, usmažíme cibuli do zlatova s kousky šunky. Vše smícháme a dobrou chuť Husí játra pro Dukanky 1/2 kg drubezich jater 4 vejce 1/4 l mleka lzicka vegety sul, pepr Vsechno jsem spolecne rozmixovala a protoze jsem lina, nalila jsem to do silikonovych formicek na muffinky a strcila na 4 minuty do mikrovnky na plno. Muzeme vylit do formy na srnci hrbet a upect v troube

13 3.1.8 Šunka vepřová kvalitní Připravte si kvalitní domácí šunku. Na rozdíl od hotových produktů budete přesně vědět, co v šunce je. Pro dosažení růžové barvy u šunky použijte přírodní barviva například z červené řepy šťávu. 20 g soli (1,5 2 % váhy masa) 100 ml vody 750 g vepřové kýty 1 lžička cukranu Maso omyjeme, osušíme, odblaníme a nakrájíme na kousky. Zaleží jen na vás, jak velké budou, mějte ale na paměti, že podle toho bude vypadat mozaika vaší domácí šunky. Přidáme sůl v rozmezí 1,5 až 2 % hmotnosti váhy použitého masa. Pro ochucení přidáme lžičku cukrenu a vše hodně důkladně promícháme. Vzniklou směs přikryjeme potravinářskou fólií, dáme do ledničky a necháme 2 dny uležet. V průběhu této doby je dobré směs ještě jednou důkladně promíchat. Do formy na domácí šunku vložíme mikrotenový sáček a naplníme ho masovou směsí. Musíme maso důkladně upěchovat, aby se nám šunka po uvaření nerozpadala. Formu naplníme, uzavřeme a postavíme do vhodné nádoby s vodou. Dbáme, aby voda při vaření nešla přes formu. Vaříme tak, že 1 kg šunky odpovídá 1 hodina přípravy. Aby se voda jen tak táhla, jako když vaříte vývar (cca. při teplotě 80 C).Po uvaření necháme domácí šunku vychladnout, vyjmeme ji z formy, krájíme a podáváme Placky na slano Tvaroh Vejce sůl ovesné otruby šunka z LIDLU šunku nakrájím na drobno + všechny pšísady zamíchám,na plech udělám polévkovou lžící kopečky,peču na 170 asi 20 minut výborné s mlékem a jogurtem. 4 PŘÍLOHY 4.1 KNEDLÍKY, NOKY Knedlik 1 vajíčko 2 lžíce ovesných otrub 1 moc velká a vrchovatá lžíce tvarohu 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička škrobu trocha soli Nejdříve si nachystám hrníček hodně vysoký, mám jeden na čaj,,. na dno dám pečící papír kolečko, aby se dal knedlík vyndat. Pak smíchám všechny suroviny a dám do hrníčku. V mikrovlnce jsem vlnila na plný výkon 3 a pů minuty a pak 5 minut nechala odpočinout.byl chutný.

14 4.1.2 Karlovarsko-dukanovský knedlík (od našej čitateľky Hanky - 2. a 3.fáza) 2 porcie dukanovho chleba 1 vajce 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu soľ štipku muškátového oriešku petržlen Z bielka ušľaháme tuhý sneh, pridáme žĺtok, soľ, petržlen, muškátový orech a na kocky pokrájaný dukanov chlieb. Všetko zamiešame a uvaríme asi 15 minút vo vode v hrnčeku vyloženom mastným papierom na pečenie alebo v mikroténovom sáčiku. Knedlík nám vydrží na 2 dni Knedlík z tofu 1/2 tofu bíle neochucené nastrouhat najemno. 1 bílek 1 lžíce tvarohu 1 lžička prášku do pečiva, nebo prášek kynuté těsto... Vše smíchat a dát do kompotové misky. V mikrovlně vlnit 4 minuty, pak otočit a ještě 30 sekund. Nechat chvíli odpočinout, rozkrojit a dobrou chuť. Mně chutnal víc než s otrubama Tvarohové nočky-příloha 3lžíce otrub 1 vejce 1lžíce škrobu půl vaničky tvarohu sůl. Pokud děláme jako přílohu k omáčce ke kuřeti nebo ke guláši,tak odebereme lžíci otrub na zahuštění.vše smíchat, dat po lzizce do horke vody a vařit 3min BRAMBORÁČKY Nastrouhat, klidně na tom hrubším, okurkovým struhadle 1 cuketu (cca 20cm), 2PL ovesných, 1PL pšeničných otrub, 1 vejce, trošinku mléka na rozředění, česnek, sůl, majoránka. Dala

15 jsem tam lžíci tvarohu, ale ta už tam být nemusela-nedávejte. Všechno se zamíchá a peče na pánvi - potřela jsem olejem. Je to hned a dobrý! Z toho množství jsem jich měla sedm, průměr asi 10cm. 4.2 OSTATNÍ PŘÍLOHY Slané lívance 3 lžíce ovesných otrub 2-3 vejce 6 lžic jogurtu koření dle chuti (česnek, kmín...) Promíchat a smažit na rozehřáté teflonové pánvi. Ideální k pomazánkám Tortily 2lžíce ov.otrub 1lžíce bílého jog. 1vejce sůl,mletá paprika Vše smíchat a rozetřít na 2 talíře. dát mikrovlnit na 2,5minuty. na jednu tortillu dávám podušené kuřecí s mraž.zeleninou, poleju jog.dresingem (bílý jog + česnek + trošičku kečupu)a přiklopím druhou tortilou Cukinová kaša na spôsob zemiakovej (od Kvetky) - 2. a 3.fáza 1 menšiu cukinu 1/2 syru Tofu 1 lyžičku maizény 1/2 dcl nízkotučného mlieka 1 strúčik cesnaku Cukinu nakrájame na kocky a dáme variť do vody spolu so soľou a cesnakom. Po uvarení vodu zlejeme. Uvarenú cukinu rozmixujeme s polovicou Tofu syrom v mixéri. Cukinovú kašu zahustíme maizénou zmiešanou s mliekom Placky Na slano : 1 vajce 1 lyžička tvarohu 1,5 lyžice otrub soľ, rasca prípadne pre zmenu chute...oregano alebo cesnak alebo grilovacie korenie alebo vegeta premiešať, vyliať na teflonovú panvicu (TEFAL sa osvedčila). Placku si dávam namiesto chleba so šunkou, ako prílohu k masu, pizzu a pod.. Na sladko :...keď pridám sladidlo a škoricu, navrch si dám tvaroh so sladidlom a kakaom mám palacinku... super obed.

16 5 POLÉVKY Kuřecí vývar s kapáním z kuřecích jater Kuřecí maso nové koření mrkev celer cibule sůl Nočky umelu kuřecí játra sůl jeden bílek majoránka česnek otruby ovesné - 2 polévkové lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu Umíchám a nechám čtvrt hodiny odležet. Uvaříme běžným způsobem vývar - jde použít ve fáze B - bez zeleniny.vývar přecedím a nakapu směs z kuřecích jater,nechám zavařit a přidám pažitku Dukan játrové knedlíčky 1 vejce 3 kousky kuřecích jater naškrabat 1 lžíce škrobu sůl 3 stroučky česneku majoránka Všechno jsem dohromady pořádně vyšlehala vidličkou. Směs jsem nabírala malou lžičkou a pouštěla do vařící vody.nemíchala.samo to vystoupí na hladinu.jsou dobré a konzistenci mají jako se strouhankou Brokolicová polévka Jedna čerstvá bokolice nebo sáček mražené.uvaříme do měkka v osoléné vodě a rozmixujeme ponorným mixérem.můžeme zjemnit žloutkem,ale není potřeba Zelňačka Potrebné suroviny: 1 kg kvasenej kapusty

17 1 stredná cibuľa 2 kuracie prsia sušené hríby 4 5 lyžičiek rajčinového pretlaku Koreniny: 1 PL vegety 1 2 PL majoránku 1/2 lyžičky pálivej papriky 1 2 lyžičky sladkej papriky 3 bobkové listy 10 zrniek čierneho korenia 3 zrnká nového korenia Hríby na niekoľko hodín namočíme do vody. Kapustu niekoľko krát premyjeme, podľa potreby pokrájame, aby nebola príliš dlhá a spolu s bobkovým listom, čiernym a novým korením varíme v malom množstve vody kým nezmäkne. Na panvici osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, ak by sa pripaľovala pridáme pár kvapiek vody. Do spenenej cibule. dodáme jemne okorenené kuracie mäso pokrájané na kocky a posmažíme. Do uvarenej kapusty pridáme mäso, hríby a zvyšné koreniny a na malom ohni necháme variť. Ak je treba, dolejeme potrebné množstvo vody. Nakoniec pridáme rajčinový pretlak a ešte povaríme. Táto verzia kapustnice patrí k tým ostrejším. Ak nemáte radi pikantné, treba podstatne zmenšiť množstvo pálivej papriky. Kapustnica (samozrejme) chutí najlepšie na druhý deň Boršč Ingrediencie pre dve osoby: Mladá cvikla (cca 3-4 malé červené repy, vrátane listov) ½ uhorky ½ zväzku kôpru 1 lyžica pažítky 2 vajcia uvarené 1 strúčik cesnaku 500 ml nízkotučný jogurt alebo cmar Citrónová šťava (asi 3 polievkové lyžice) Soľ a korenie Listy cvikly umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Očistíme a na kocky nakrájame hľúzy, dáme do kastróla,zalejeme ½ - 1 pohára nalejte vody, pridáme citrónovú šťavu a varíme 10 minút, kým zmäkne. Potom pridáme prelisovaný cesnak,jogurt, nakrájaný kôpor, nakrájané uhorky a pažítku, pridáme korenie, a dáme min. pol hodiny do chladničky vychladiť. Pred podávaním vložíme rozkrojené na tvrdo varené vajíčko Čínska ostrokyslá domáca polievka 2 kusy kuracích pŕs Jedna veľká mrkva Pohár bambusových výhonkov ( kupujem v lidli) Hríby (, shitake alebo stačia aj naše slovenské kuriatka, ako som mala naposledy alebo sampiony takych 7 hribov velkych) 1/2 g kocky tofu 2 vajcia maizena ( davam 2 lyzice na 4,5 l polievky)

18 čili ( taká pasta, papricka alebo v poháriku, nie práškové, lebo toto je verzia bez tuku a nebude sa mat kde rozpustit) sojova omáčka, ocot Dáme variť kuracie prsia v celku, prihodíme do toho všetky ďalsie suroviny nakrájané na malinké kúsky, nesolíme, lebo budeme pridávat sojovu omacku. Tá je dosť slaná. Ked je vsetko makke, vytiahneme kuracie prsia, tiez nakrájame na malické kúsky a hodíme naspat do polievky. A teraz kúzlo: V studenej vode rozmiesame maizenu a vlievame do polievky za staleho miesania. Polievka nam zhustne do slízikovej konzistencie. Potom primiesame do vriacej polievky rozslahane vajicka, tiez prilievame postupne, aby sme mali kusky nie velky zrglaninu. No a ideme dochutit. Prilejeme sojovou omacku asi tri lyzice, ocot 4 lyzice, čili - poriadnu lyžicku. Pripadne dosolime. A dochucujeme, dokial to nechuti ako od cinana. Najlepsia je samozrejme na druhy den, skoro ako nas segedin. Sranda je, ze strati kyslos, treba ju zas trosku prichutit Česnečka Sul trochu drceneho kminu trocha vedety spetka majoranky cesnek dle chuti 1 rozslehane vajicko na kostky nakrajeny opeceny dukan chleba muze byt zase sunka na nudlicky Ve vode povarime koreni bez majoranky a cesneku, ty pridame az na konec, do vrouci polevky vlijeme rozslehane vajicko, nechame povarit nez se srazi, vypneme sporak dochutime cesnekem a majorankou a na taliri posypeme sunkou na nudlicky a kostickami dukan chleba Ve 2 fazi muzeme vylepsit jeste troskou nastrouhaneho tofu. jako zavarku jsem vlozila na tenke platecky nakrajene knedlicky z universalniho tvarohoveho testa, dobre syte Kuřecí vývar s uzeným šmakounem Kuřecí prsa nové koření sůl cibule zelenina Uvařím kuřecí maso se zeleninou přidám nastouhaný uzený šmakoun a přitám pažitku.nechám převařit a přeji dobrou chuť Dělám i s šmakounem v B dny zeleninu vyndáme a necháme si ji v lednici na ZB den, kdy si ji do polévky jen pridame Masova polévka s drobením 1 kureci prsa trochu vedety sul vajecny bilek na zavarku otruby ovesne i psenicne v libovolne kombinaci

19 Kureci maso nakrajime na drobne kostky, pridame spetku soli a vegety a varime ve vode do zmeknuti.ja jsem dala asi litr vody. Mezitim si v misce rozslehame bilek a postupne prisypavame otruby v libovolne kombinaci za neustaleho promichavani vidlickou.klidne tam nasypeme celou denni davku, protoze polevku si muzeme uchovat v lednici na dalsi jeden dva dny nebo pripadne zamrazit. Otruby pridavame dokud nam nevznikne vlhci drobenka, kterou jeste prsty promneme, aby vznikly mensi kousky. Vsypeme najednou do polevky, promichame a nechame chvilku povarit. Na zaver pridame jeste rozslehany bilek a je hotovo Jednoduchá francuzská cibulová polévka (hlavně rychlá) cibulu nakrajame na tenke kolieska oprazime nasucho na panvici pridave vyvar a ochutime podla chuti do taniera vlozime zltko vyvar z panvice prelejeme na zltko a premiesame (zltko, zjemni polievku) ozdobime pazitkou Ja si robievam tuto polievku hlavne vecer ked som velmi hladna a hlavne premrznuta z tejto zimy Zavářka do polévky ze základního tvarohového těsta Uvaříme knedlíčky podle základního receptu, po vychladnuti je rozkrojíme na poloviny a potom na drobné plátky, které vložíme až na talíři do polévky. Výborná náhrada za nudle Nudle do polévky Uvaříme knedlíčky podle základního receptu, po vychladnuti je rozkrojíme na poloviny a potom na drobné plátky, které vložíme až na talíři do polévky. Výborná náhrada za nudle. 6 PEČIVO 6.1 SLANÉ PEČIVO Housky 1 1 kostka tvarohu O% tuku lzic otrub (6 ovesnych a 6 psenicnych) 3 vejce 1 lzicka kypriciho prasku, sul podle chuti Vsechno poradne zamichat. Mela by vyjit takova husta hmota. Jestli je to moc ridky, pridat trochu otrub. Muze do nich pridat treba cibulka nebo koreni. Z dávky by mělo být 6 housek. Takze na pecici papir delat takove hromadky. Péci v horkovzdusne troube 30 min Vzhledem k velkemu mnozstvi otrub, se muzou jist max 2 denne, takze mame snidani na 3 dny

20 6.1.2 Housky 2 2 lžíce pšeničných otrub 4 lžíce ovesných otrub 2 vejce 1/3 lžičky kypřicího prášku 75 g nízkotučného jogurtu Sůl Vše smícháme v misce a pak naložíme např. do šálků a vložíme do mikrovlnné rouby na 6 minut (800 W) Houstičky 3 3 lžíce tvarohu 1 vajíčko vrchovatá lžička prdopeče koření dle chuti (já dávám kmín a sušený česnek) 4 lžíce ovesných otrub 2 lžíce pšeničných otrub. Promíchat a nechat chvilku nabobtnat, je to potom dost hustá hmota. Vytvořím 6 houstiček, posypu lněným semínkem a peču na 180 C dokud nezezlátnou (asi 20 min...?) Housky 4 8lžic otrub 2 žloutky Sníh ze 2 bílků 2 vrchovaté lžíce cottage 2 vrchovaté lžíce pažitky 2 kávové lžičky kukuřičného škrobu 0,5 až 1dcl mléka dle hustoty 1 sáček sušeného droždí, sůl Vše kromě bílků smícháme,necháme chvíli kynout,dozlatova. UŠleháme sníh z bílků, vmícháme do směsi, směs rozdělíme do 4 mifinů nebo misek a necháme nakynout. Pečeme v troubě při 200 c Grahamky 6 lžic pšeničných otrub 6 lzic ovesných otrub 2 lžíce škrobu 2 vejce 3 vrchovaté lžíce tvarohu nebo hustého jogurtu 1 lžička instantnich kvasnic(nebo 10g čerstvých) 2 lžíce převařené vody 1 lžička sladidla na pečeni Sul sezam (ten by se nemel, takže podle svědomí) Do kvasnic přidat sladidlo, 2 lžíce vody a promíchat. Nechat v teple uležet min, přidat zbyle složky. Melo by z toho byt lepkavé těsto které necháme v teplem miste na hodinu odpočinout. Melo by byt po hodině nadýchané Na plech dáme pečící papír a lžící naložíme

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Tvarohový koláč. Řezy Florida

Tvarohový koláč. Řezy Florida Tvarohový koláč 450g polohrubé mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce mléka, 2 lžíce rumu. Z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru,

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience Anglické rohlíky těsto: 175 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 400 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného

Více

Masíčkové pochoutky.

Masíčkové pochoutky. Masíčkové pochoutky. Obsah: Masová roláda v srnčím hřbetu - jednoduché a moc chutné... 2 Drůbeží játra - rychlovka... 3 Těstoviny s kuřecím masem, cuketou a rajčaty... 4 Kuřecí v bramboráku... 5 Červené

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Šéfkuchařka: Kuchtičky: Jana Paulusová

Šéfkuchařka: Kuchtičky: Jana Paulusová Projektový den Šéfkuchařka: Jana Paulusová Kuchtičky: Lucie Golová Kamila Richterová Kristýna Zejdová Pavlína Váchová Anna Šebestiánová Andrea Nagyová Markéta Bacharová Veronika Elšíková Barbora Škvorová

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

1 MASO... 1 2 RYBY... 10 3 OSTATNÍ... 10 4 PŘÍLOHY... 13 4.1 KNEDLÍKY, NOKY... 13 4.2 OSTATNÍ PŘÍLOHY... 15 5 POLÉVKY... 16 6 PEČIVO...

1 MASO... 1 2 RYBY... 10 3 OSTATNÍ... 10 4 PŘÍLOHY... 13 4.1 KNEDLÍKY, NOKY... 13 4.2 OSTATNÍ PŘÍLOHY... 15 5 POLÉVKY... 16 6 PEČIVO... 1 MASO... 1 1.1 HOVĚZÍ... 1 1.2 KUŘECÍ/KRŮTÍ... 3 2 RYBY... 10 3 OSTATNÍ... 10 4 PŘÍLOHY... 13 4.1 KNEDLÍKY, NOKY... 13 4.2 OSTATNÍ PŘÍLOHY... 15 5 POLÉVKY... 16 6 PEČIVO... 19 6.1 SLANÉ PEČIVO... 19 6.2

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,

Více

Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více

od 02.09.2015 do 04.09.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva obsahuje alergeny: 01,07,51,52,53

od 02.09.2015 do 04.09.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva obsahuje alergeny: 01,07,51,52,53 od 02..25 do..25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva krupicová s vejcem obsahuje alergeny:,,,, sekaná pečeně, brambor, červená řepa, džus chléb, tuňáková pomazánka,

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU

SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU 350 g hladké mouky, 1 tuk Stela, 1 kysaná smetana v kelímku,1 prášek do pečiva, sůl a kmín. 1 dobrá klobáska nakrájená na tenké kolečka, 1 vajíčko na potření. Těsto se zpracuje

Více

Špagety s omáčkou z nivy

Špagety s omáčkou z nivy Hrášek ve smetanové omáčce s houbami 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka. Cibuli osmažíme,

Více

Krabí pochoutka. Pomazánka na chlebíčky s ovocem

Krabí pochoutka. Pomazánka na chlebíčky s ovocem P O M A Z Á N K Y Rumcajs 30 dkg salám Junior vcelku 15 dkg tvrdý sýr vcelku 1 tatarka 2 menší cibule 2 dcl sladkého kečupu 3 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce oleje 1 lžíce octu 3 kostky cukru Do malého

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

RŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR

RŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR RŮŽOVÝ LIKÉR 15 květů z růže, 150 g cukru, 750 ml bílého rumu Květy opatrně opláchněte studenou vodou a nechte dobře odkapat. Dejte je do větší zavařovací sklenice spolu s cukrem a zalijte je rumem. Sklenici

Více

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Hlavní jídla Složení a charakteristika 100g masa/porce cena bez DPH 150 g/porce Maso kuřecí stehenní - kousky: Kuřecí

Více

Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015

Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015 Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Jáhlová polévka 7.12. N,D9 Vepřový plátek přírodní, rýže D2,9/2 Vepřový plátek přírodní, rýže Úterý Drůbeží vývar

Více

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté

Více

AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1 - HOVĚZÍ PEČENĚ 2 - VEPŘOVÁ PEČENĚ

AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1 - HOVĚZÍ PEČENĚ 2 - VEPŘOVÁ PEČENĚ CS TROUBA RECEPTY 2 www.aeg.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 TELECÍ PEČENĚ 4 JEHNĚČÍ PEČENĚ 5 PEČENÁ ZVĚŘINA 6 CELÉ KUŘE 7 RYBY 8 PIZZA 9 SLANÝ

Více

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 2.2. PO *Zeleninová polévka s mořskou řasou a krupkami Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 5. Fit / GF, V/ Zeleninová polévka s mořskou řasou

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1, 3, 7, 10), Bramborová kaše

Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1, 3, 7, 10), Bramborová kaše JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 1102015 DO 1102015 Čt 110 Pá 210 Snídaně Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1Polévka fazolová (Obsahuje: 1,, 6, 7,, 10, 1), Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1,, 7,

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Báječné zapečené těstoviny

Báječné zapečené těstoviny Báječné zapečené těstoviny 400 g těstovin (např. farfalle), 2 menší kuřecí prsa, 350 ml smetany na vaření, 10 cherry rajčat, 1 velká žlutá paprika, 1 menší cibule, 4 stroužky česneku, nastrouhaný eidam,

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 4 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 4 den 22 pondělí den 26 pátek Snídaně: Volská oka a toast Oběd: Krůtí prsa pečená na divoko se zeleninovým

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více

Mandle v čokoládě. Tiramisu po česku

Mandle v čokoládě. Tiramisu po česku Mandle v čokoládě Oloupané mandle nakrájíme na nudličky, upražíme na suché pánvi. Rozpustíme čokoládu na vaření s trochou 100% tuku. Do teplé čokolády vmícháme opražené nudličky mandlí v poměru: 1 díl

Více

tabulky, tipy a recepty

tabulky, tipy a recepty tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více