ROZHODNUTIE. rozhodla:

Transkript

1 Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota Kirejevská ulica 22, P. Box 141, Rimavská Sobota Telefón: 047/ , , fax: 047/ , rvsrso@svssr.sk Č. j. 2013/682 V Rimavskej Sobote Vybavuje: XXXXXX ROZHODNUTIE Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota, ako správny orgán príslušný podľa 21 ods. 1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov v súlade s 46. zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní (správny poriadok) v znení neskorších predpisov, takto rozhodla: Účastník konania: COOP Jednota Liptovský Mikuláš spotrebné družstvo, ul. 1.mája 54, Liptovský Mikuláš, IČO: prevádzkareň: prevádzková jednotka 425, sídlisko Rimava, Rimavská Sobota porušil povinnosť podľa 4 ods. 1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a to Prevádzkovatelia sú povinní na všetkých stupňoch výroby, spracovania a distribúcie vrátane internetového predaja dodržiavať požiadavky upravené týmto zákonom a osobitnými predpismi a to tým, že v prevádzke č. 425, sídlisko Rimava, Rimavská Sobota nezabezpečil údržbu okien v predajni za mäsovým kútikom, údržbu okien v toaletách, v skladových priestoroch potravín, okná mali hrdzavé opotrebované rámy, ďalej nezabezpečil údržbu žalúzií okien pri mäsovom kútiku, žalúzie boli poškodené, rozbité, zaprášené, čím došlo k porušeniu ust. Nariadenia (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín, Prílohy II, Kapitoly I ods. 1, kde je ustanovené citujem: Potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby koniec citátu. Na zabezpečenie všeobecných požiadaviek na potravinárske priestory sa mu ukladajú tieto o p a t r e n i a: 1. zabezpečiť údržbu okien v predajni za mäsovým kútikom, údržbu okien v toaletách, v skladových priestoroch potravín, ďalej zabezpečiť údržbu žalúzií okien pri mäsovom kútiku, v zmysle ust. Nariadenia (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín, Prílohy II, Kapitoly I ods. 1, kde je ustanovené citujem: Potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby koniec citátu. Termín splnenia opatrení: do

2 - 2 - Odôvodnenie. Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota vykonala dňa v prevádzkarni COOP Jednota Liptovský Mikuláš spotrebné družstvo p.j. 425, sídlisko Rimava, Rimavská Sobota plánovanú úradnú kontrolu potravín. Na základe tejto kontroly zistila dňa v čase od 10:00 do 12:00 hod. porušenie povinnosti prevádzkovateľa potravinárskeho podniku podľa 4 ods.1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, podľa ktorej citujem Prevádzkovatelia sú povinní na všetkých stupňoch výroby, spracúvania a distribúcie dodržiavať požiadavky upravené týmto zákonom, potravinovým kódexom a osobitnými predpismi koniec citátu, a to tým, že boli zistené nedostatky v údržbe okien a žalúzií okien prevádzkarne. porušenie ust. Nariadenia (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín Príloha II, kapitoly I, ods.1. Konkrétne boli zistené nasledovné nedostatky: 1. okná za mäsovým kútikom v predajnej časti prevádzky mali silne skorodované rámy (otázne ich čistenie a dezinfekcia), žalúzie na týchto oknách boli rozbité, nefunkčné, zaprášené (otázne účinné čistenie). Skorodované rámy okien boli aj v sociálnych zariadeniach, v skladoch potravín. Pre uvedené nedostatky nespľňa prevádzkareň všeobecné požiadavky na potravinárske priestory a to citujem: Potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby, v zmysle ustanovenia Nariadenia (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín, Prílohy II, Kapitoly I ods.1. Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania vo veci zistených porušení zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov alebo predpisov vydaných na jeho vykonanie, v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia prípadne navrhol jeho doplnenie. Upovedomenie o začatí správneho konania bolo účastníkovi konania doručené dňa Účastník konania sa vyjadril k podkladu rozhodnutia listom Vyjadrenie k oznámeniu o začatí správneho konania zaevidovanom na RVPS Rimavská Sobota pod č.k. 2013/672 dňa nasledovne - citujem len vyjadrenie k zisteným nedostatkom: Zaväzujeme sa uvedené nedostatky odstrániť v termíne najneskôr do Na PJ je dlhodobo plánovaná výmena starých okien a výkladov v celom objekte za nové plastové, čím by sa odstránili hrdzavé rámy okien, či opotrebované nátery okien. V roku 2012 k plánovanej výmene nedošlo. Rekonštrukcia PJ a výmena plastových okien je naplánovaná na rok 2013, koniec citátu prevádzkovateľa predajne vo Vyjadrení k oznámeniu o začatí správneho konania. Pri rozhodovaní o inom správnom delikte vychádzala Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: - Záznam o úradnej kontrole potravín č. RS/XX/XX/5 z Upovedomenie o začatí správneho konania č.k. 2013/485 z , 2

3 - list prevádzkovateľa Vyjadrenie k oznámeniu o začatí správneho konania č.k. 2013/672 zo dňa Na základe vyššie uvedených skutočností a v záujme dodržiavania a zabezpečenia všeobecných hygienických požiadaviek pre všetkých prevádzkovateľov potravinárskych podnikov a všeobecných požiadaviek na potravinárske priestory bolo rozhodnuté tak, ako je uvedené vo výroku tohto rozhodnutia. Poučenie Proti tomuto rozhodnutiu možno podať odvolanie na Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu Rimavská Sobota do 15 dní odo dňa jeho doručenia. Toto rozhodnutie je preskúmateľné súdom po vyčerpaní riadnych opravných prostriedkov. MVDr. Radoslav Serbák riaditeľ RVPS Rozhodnutie sa doručuje: COOP Jednota Liptovský Mikuláš spotrebné družstvo, ul. 1. mája č Liptovský Mikuláš 3

4 REGIONÁLNA VETERINÁRNA A POTRAVINOVÁ SPRÁVA RIMAVSKÁ SOBOTA Kirejevská 22, P.O.Box 141, Rimavská Sobota telefón: 047/ , fax: 047/ Sekretariat.RS@svps.sk Č.j.: 2013/ 1225 V Rimavskej Sobote ROZHODNUTIE Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota, ako správny orgán príslušný podľa 21 ods. 1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov v súlade s 46 a nasl. zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní (správny poriadok) v znení neskorších predpisov, takto rozhodla: A / Účastník konania JAHODA, s.r.o., Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník IČO: , prevádzka JAHODA, s.r.o., - výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník porušil povinnosť udržiavať priestory v dobrom stave údržby v zmysle 4 ods.1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a podľa požiadavky Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č.852/2004 z 29.apríla 2004 o hygiene potravín (ďalej len Nariadenie (ES) č.852/2004) PRÍLOHY II Kapitoly I ods.1 a Kapitoly II ods. 1 písm. b) a písm. c) tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že strop a stena v priestore varenia zemiakov mala olúpaný ochranný náter a v chladiacom boxe bol opadaný obklad steny na izolácii. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Ďalej porušil povinnosť udržiavať povrchy (vrátane povrchov zariadení) v náležitom stave v zmysle 4 ods.1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a podľa požiadavky Nariadenia (ES) č.852/2004 PRÍLOHY II Kapitoly II ods.1 písm. f) a to tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že v sklade sterilizovaných výrobkov mali police opotrebovaný, ošúchaný ochranný náter. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Ďalej porušil povinnosť označovať potraviny v kodifikovanej podobe štátneho jazyka údajom zoznamom jednotlivých zložiek podľa 9 ods.1 písm. i) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a to tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že v označení hotových výrobkov nie sú uvedené všetky prídavné látky a zložky nachádzajúce sa vo vyrobených výrobkoch ako sú kyselina octová, mliečna a mliečnan sodný nachádzajúce sa 6

5 v prípravku Purac Fresh a konzervačné látky (E 202,E 211) nachádzajúce sa v používanej majolenke. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. f) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Za porušenie povinnosti označovať potraviny zoznamom jednotlivých zložiek podľa 9 ods. 1 písm. i) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov sa mu podľa 28 ods.1 písm. f)) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov (pokuta sa ukladá podľa ustanovenia vzťahujúceho sa na iný správny delikt najprísnejšie postihnuteľný) ukladá pokuta vo výške 100, slovom: jednosto eur Uloženú pokutu je účastník konania povinný zaplatiť do 15 dní odo dňa nadobudnutia právoplatnosti tohto rozhodnutia na príjmový účet Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Rimavská Sobota, vedeného Štátnou pokladnicou, číslo účtu /8180. Pri platbe uvádzajte variabilný symbol , konštantný symbol B/ V záujme ochrany spotrebiteľa na trhu potravín účastníkovi konania JAHODA, s.r.o., Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník IČO: , prevádzka JAHODA, s.r.o., - výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník podľa 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov sa ukladajú tieto o p a t r e n i a 1. Doplniť v označovaní zloženia vyrábaných lahôdkarských výrobkov jednotlivé zložky podľa používaných surovín podľa 9 ods. 1 písm. i) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, v súlade s požiadavkami 9, 10 a 11 Vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č.127/2012 z 29.marca 2012 o označovaní potravín. Termín splnenia: do Zodp.: prevádzkovateľ potravinárskeho podniku 2. Zabezpečiť odstránenie nedostatkov zistených v prevádzkovej hygiene: a) obnovu ochranného náteru steny a stropu v priestore varenia zemiakov b) opravu opadaného obkladu na izolácii chladiaceho boxu c) obnovu ochranného náteru políc v sklade sterilizovaných výrobkov. Termín splnenia: do Odôvodnenie: 7 Zodp.: prevádzkovateľ potravinárskeho podniku Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota vykonala zmysle oprávnení 21 ods.1 písm. d) zákona NR SR č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov dňa v čase od 9:45 hod. do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník úradnú kontrolu potravín so zameraním na dodržiavanie ustanovení zákona NR SR

6 č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a predpisov vydaných na jeho vykonanie. Na základe tejto kontroly zistila, že účastník konania porušil povinnosť udržiavať priestory v dobrom stave údržby podľa požiadavky Nariadenia (ES) č.852/2004 PRÍLOHY II Kapitoly I ods.1 a Kapitoly II ods. 1 písm. b) a písm. c) tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že strop a stena v priestore varenia zemiakov mala olúpaný ochranný náter a v chladiacom boxe bol opadaný obklad steny na izolácii. Ďalej porušil povinnosť udržiavať povrchy (vrátane povrchov zariadení) v náležitom stave podľa požiadavky Nariadenia (ES) č.852/2004 PRÍLOHY II Kapitoly II ods.1 písm. f) a to tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že v sklade sterilizovaných výrobkov mali police opotrebovaný, ošúchaný ochranný náter. Ďalej porušil povinnosť označovať potraviny v kodifikovanej podobe štátneho jazyka údajom zoznamom jednotlivých zložiek podľa 9 ods.1písm. zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a to tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že v označení hotových výrobkov nie sú uvedené všetky prídavné látky a zložky nachádzajúce sa vo vyrobených výrobkoch ako sú kyselina octová, mliečna a mliečnan sodný nachádzajúci sa v prípravku Purac Fresh a konzervačné látky (E 202,E 211) nachádzajúce sa v používanej majolenke. Preukázané kontrolné zistenia výsledky úradnej kontroly potravín boli spísané v Zázname o úradnej kontrole potravín číslo RS/2013/XX,XX/36 zo dňa Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania vo veci zistených porušení zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov alebo predpisov vydaných na jeho vykonanie list. č.k. 2013/1993 zo dňa , v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia prípadne navrhol jeho doplnenie. Upovedomenie o začatí správneho konania bolo účastníkovi konania doručené dňa Účastník konania sa v lehote určenej správnym orgánom nevyjadril k podkladu rozhodnutia, k spôsobu zistenia a ani nedoplnil dokazovanie. Pri rozhodovaní o inom správnom delikte vychádzala Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: Záznam o úradnej kontrole potravín č.rs/2013/xx,xx/36 zo dňa , Upovedomenie o začatí správneho konania č.k.2013/993 zo dňa Z uvedených dôkazov, ktoré boli zistené a získané zákonným spôsobom, bolo preukázané, že účastník konania svojím konaním porušil povinnosť udržiavať priestory v dobrom stave údržby v zmysle 4 ods.1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a podľa požiadavky Nariadenia (ES) č.852/2004 PRÍLOHY II Kapitoly I ods.1 a Kapitoly II ods. 1 písm. b) a písm. c), čím tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že strop a stena v priestore varenia zemiakov mala olúpaný ochranný náter a v chladiacom boxe bol opadaný 8

7 obklad steny na izolácii. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Ďalej porušil povinnosť udržiavať povrchy (vrátane povrchov zariadení) v náležitom stave v zmysle 4 ods.1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov podľa požiadavky Nariadenia (ES) č.852/2004 PRÍLOHY II Kapitoly II ods.1 písm. f) a to tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že v sklade sterilizovaných výrobkov mali police opotrebovaný, ošúchaný ochranný náter. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Ďalej porušil povinnosť označovať potraviny v kodifikovanej podobe údajom zoznamom jednotlivých zložiek podľa 9 ods.1 písm. zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, a to tým, že dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. v prevádzke JAHODA, s.r.o.- výroba lahôdkarských výrobkov, Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník bolo zistené, že v označení hotových výrobkov nie sú uvedené všetky prídavné látky a zložky nachádzajúce sa vo vyrobených výrobkoch ako sú kyselina octová, mliečna a mliečnan sodný nachádzajúci sa v prípravku Purac Fresh a konzervačné látky ( E202,E211) nachádzajúce sa v používanej majolenke. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. f) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Nakoľko správny poriadok neupravuje postup správnych orgánov pri postihu za súbeh viacerých iných správnych deliktov ( 28 ods.2 písm. f) a 28 ods.2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov), správny orgán pri ukladaní pokuty uplatnil na základe analógie legis tzv. absorpčnú zásadu, ktorej podstata tkvie v absorpcii sadzieb (prísnejší trest pohlcuje miernejší). Prevádzkovateľ spáchal dva správne delikty, ktoré možno postihnúť rovnakou sadzbou. Správny orgán posúdil závažnosť jednotlivých konaní a rozhodol, že závažnejšie je konanie v súvislosti s výrobou a umiestňovaním na trh potraviny s nedostatočným označením a ukladá pokutu za iný správny delikt podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Podľa 28 ods. 2 písm. f) zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov orgán úradnej kontroly potravín uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobe podnikateľovi pokutu od 100 eur do eur, ak v rozpore s týmto zákonom alebo osobitnými predpismi vyrába, balí alebo umiestňuje na trh potraviny nesprávne označené alebo neoznačené. Podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov orgán úradnej kontroly potravín uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobe podnikateľovi pokutu od 100 eur do eur, ak v rozpore s týmto zákonom alebo osobitnými predpismi porušuje zásady správnej výrobnej praxe, povinnosti a požiadavky na hygienu potravín, manipulovania s nimi a pri ich umiestňovaní na trh. Pri určení výšky uloženej pokuty správny orgán prihliadal v zmysle 28 ods.8 zákona NR SR č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov na závažnosť, trvanie, následky protiprávneho konania, minulosť prevádzkovateľa a na to, či ide o opakované protiprávne konanie. Čo sa týka závažnosti tohto konania, neoznačené alebo nesprávne označené potraviny neposkytujú spotrebiteľovi v dostatočnej a zrozumiteľnej podobe informácie o potravinách, 9

8 čím sú ohrozené jeho práva na trhu potravín a možnosť výberu potraviny na základe úplného označenia. Požiadavky na označovanie potravín je povinný dodržiavať každý, kto potraviny vyrába, manipuluje s nimi alebo ich umiestňuje na trh. Protiprávne konanie bolo preukázateľne zistené v čase úradnej kontroly dňa v čase úradnej kontroly od 9:45 do 12:15 hod. a na základe zistených skutočnosti nie je možné jednoznačne určiť dĺžku protiprávneho stavu. Správny orgán posúdil následky protiprávneho konania zo strany účastníka konania. Prvotná zodpovednosť za správne a dostatočné označovanie potravín spočíva na prevádzkovateľovi potravinárskeho podniku. Prevádzkovateľ potravinárskeho podniku na základe používaných surovín, v zmysle platnej legislatívy čo sa týka označovania potravín, je povinný podať správnu informáciu o použitých zložkách v potravine. Spôsoby označovania a označovanie nesmú uvádzať konečného spotrebiteľa do omylu a to najmä ak ide o charakteristiku potraviny, jej podstatu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť pôvod, spôsob spracovania alebo spôsob výroby. Ku dňu vydania tohto rozhodnutia neboli správnemu orgánu nahlásené žiadne následky na zdravie ľudí alebo iné poškodenie spotrebiteľov z potravín vyrobených účastníkom konania a zakúpených v obchodnej sieti. Správny orgán prihliadol na minulosť prevádzkovateľa a na to, že sa nejednalo o opakované protiprávne konanie. Správny orgán pri stanovení výšky pokuty prihliadol na uvedené skutočnosti. Po zvážení všetkých skutočností určil celkovú výšku pokuty na dolnej hranici zákonnej sadzby vo výške 100,- podľa 28 ods. 2 písm. f) zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Účastník konania, v termíne stanovenom správnym orgánom v upovedomení o začatí správneho konania a ani do času vydania tohto rozhodnutia, nedoplnil dokazovanie a ani sa nevyjadril k podkladu rozhodnutia. Správny orgán po zvážení zistených nedostatkov, v záujme ochrany spotrebiteľa na trhu potravín, podľa 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov uložil opatrenia s termínmi na odstránenie nedostatkov v prevádzkovej hygiene a nedostatkov v označovaní výrobkov. Na základe vyššie uvedeného v záujme ochrany spotrebiteľa na trhu potravín bolo rozhodnuté tak, ako je uvedené vo výroku tohto rozhodnutia. Poučenie Proti tomuto rozhodnutiu možno podať odvolanie na Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu Rimavská Sobota do 15 dní odo dňa jeho doručenia. Toto rozhodnutie je preskúmateľné súdom po vyčerpaní riadnych opravných prostriedkov. MVDr. Radoslav Serbák riaditeľ regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Rozhodnutie sa doručuje: JAHODA, s.r.o., Hotel a reštaurácia, Lubeník 219, Lubeník 10

9 Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota Kirejevská ulica 22, P. Box 141, Rimavská Sobota Telefón: 047/ , , fax: 047/ , sekretariat.rs@svps.sk Č.k.:2013/1209 V Rimavskej Sobote, dňa R O Z H O D N U T I E Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota ( ďalej len RVPS Rimavská Sobota ) ako správny orgán príslušný podľa 21 ods.1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov účinného do ( ďalej len zákon o potravinách ) v súlade s 46 a nasl. zákona NR SR č. 71/1967 Zb. o správnom konaní ( správny poriadok ) v znení neskorších predpisov, takto rozhodla: Účastník konania : Katarína Bodonová, Gemerské Michalovce 24, IČO: porušil povinnosť zabezpečiť hygienu predaja potravín podľa osobitného predpisu, najmä vykonávať sústavné upratovanie, čistenie všetkého zariadenia používaného pri predaji, dezinfekciu podľa 12 ods. 1 písm. b) zákona o potravinách, a to tým, že dňa v prevádzke Zmiešaný tovar, Gemerské Michalovce 2, v čase od 09:00 do 11:20 bol neporiadok v okolí umývadla, v predajni bola špinavá podlaha, police s vystaveným tovarom na predaj boli značne zaprášené. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 1 písm. a) zákona o potravinách. 2. Ďalej porušil povinnosť zákazu predaja potravín po uplynutí dátumu spotreby a dátumu minimálnej trvanlivosti podľa 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách a to tým, že dňa v prevádzke Zmiešaný tovar, Gemerské Michalovce 2, v čase od 09:00 do 11:20 predával Hydinový hamburger á 250 g, pôvod Poľsko, dátum spotreby: v počte 6 ks, celková hmotnosť 1,5 kg, jednotková cena 0,75 eur, po uplynutí dátumu spotreby. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách. Za porušenie povinnosti umiestňovania potravín na trh po uplynutí dátumu spotreby alebo po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti v zmysle 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách účinného do , sa mu podľa 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách ukladá pokuta vo výške 100 -, slovom: sto eur Uloženú pokutu je účastník konania povinný zaplatiť do 15 dní odo dňa nadobudnutia právoplatnosti tohto rozhodnutia na príjmový účet RVPS Rimavská Sobota vedeného Štátnou pokladnicou, číslo účtu /8180. Pri platbe uvádzajte variabilný symbol , konštantný symbol

10 -2- Odôvodnenie: Inšpektori RVPS Rimavská Sobota vykonali dňa v prevádzke Zmiešaný tovar, Gemerské Michalovce 2, v čase od 09:00 do 11:20 u účastníka konania úradnú kontrolu potravín zameranú na dodržiavanie požiadaviek zákona o potravinách a predpisov vydaných na jeho vykonanie pri predaji a pri skladovaní potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu. Na základe tejto kontroly zistila tieto nedostatky: 1. v predajni v okolí umývadla bol neporiadok, podlaha bola špinavá, police s vystaveným tovarom na predaj boli značne zaprášené, čím došlo k porušeniu 12 ods. 1 písm. b) zákona o potravinách. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 1 písm. a) zákona o potravinách. 2. Ďalej zistila, že účastník konania uvádzal na trh Hydinový hamburger á 250 g, pôvod Poľsko, v počte 6 ks, celková hmotnosť 1,5 kg, dátum spotreby: , jednotková cena 0,75 eur po uplynutí dátumu spotreby, čím došlo k porušeniu 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách. Skutočnosti zistené počas kontroly sú zaznamenané v Zázname o úradnej kontrole potravín č. RS/2013/XXXX/4 zo dňa RVPS Rimavská Sobota zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania č. k.:2013/1039 zo dňa vo veci zistených porušení zákona o potravinách alebo predpisov vydaných na jeho vykonanie, v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia, prípadne navrhol jeho doplnenie. Upovedomenie o začatí správneho konania bolo účastníkovi konania doručené dňa Účastník konania sa v lehote určenej správnym orgánom nevyjadril k podkladu rozhodnutia. Pri rozhodovaní o inom správnom delikte vychádzala RVPS Rimavská Sobota z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: 1. Záznam o úradnej kontrole potravín č. RS/2013/XXXX/4 zo dňa Upovedomenie o začatí správneho konania č.k.:2013/1039 zo dňa Z uvedených dôkazov, ktoré boli zistené a získané zákonným spôsobom, bolo preukázané, že účastník konania svojím konaním: 1. porušil povinnosť zabezpečiť hygienu predaja potravín podľa osobitného predpisu, najmä vykonávať sústavné upratovanie, čistenie všetkého zariadenia používaného pri predaji, dezinfekciu podľa 12 ods. 1 písm. b) zákona o potravinách, a to tým, že dňa v prevádzke Zmiešaný tovar, Gemerské Michalovce 2, v čase od 09:00 do 11:20 bol neporiadok v okolí umývadla, v predajni bola špinavá podlaha, police s vystaveným tovarom na predaj boli značne zaprášené, čím naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 1 písm. a) zákona o potravinách. 2. Ďalej porušil povinnosť zákazu predaja potravín po uplynutí dátumu spotreby a dátumu minimálnej trvanlivosti podľa 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách a to tým, že dňa v prevádzke Zmiešaný tovar, Gemerské Michalovce 2, v čase od 09:00 do 11:20 predával Hydinový hamburger á 250 g, pôvod Poľsko, celková hmotnosť 1,5 kg, dátum 12

11 -3- spotreby: , v počte 6 ks, jednotková cena 0,75 eur po uplynutí dátumu spotreby, čím naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách. Nakoľko správny poriadok neupravuje postup správnych orgánov pri postihu za súbeh viacerých iných správnych deliktov, správny orgán pri ukladaní pokuty uplatnil na základe analógie legis tzv. absorpčnú zásadu, ktorej podstata tkvie v absorpcii sadzieb ( prísnejší trest pohlcuje miernejší ) a ukladá pokutu za iný správny delikt podľa 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách, teda podľa ustanovenia vzťahujúceho sa na iný správny delikt najprísnejšie postihnuteľný. Vzhľadom k tomu, že v priebehu správneho konania došlo k zmene právnej úpravy zákonom č. 42/2013 Z.z. ktorým sa mení a dopĺňa zákon NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a ktorý nadobudol účinnosť dňom , správny orgán posúdil, ktorá právna norma je pre účastníka konania výhodnejšia a konanie dokončil podľa starej právnej úpravy. Správny orgán pri určení výšky pokuty zvážil veľkosť prevádzky podľa Vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 1. novembra 2011 č. 375/2011 Z.z. o kritériách posudzovania veľkosti prevádzky na účely stanovenia výšky sankciií, a uložil pokutu v hraniciach zákonnej sadzby ako malému prevádzkovateľovi podľa 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách. Pri určení výšky uloženej pokuty sa prihliadlo na: - závažnosť porušenia uvedených záväzných právnych predpisov predávaním potravín po uplynutí dátumu spotreby prevádzkovateľ potravinárskeho podniku mohol ohroziť a poškodiť zdravie spotrebiteľa, nakoľko sa jednalo o potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré z hľadiska rizikovosti podliehajú rýchlej skaze a môžu už po krátkom čase predstavovať bezprostredné nebezpečenstvo pre zdravie ľudí, - trvanie protiprávneho konania kontrola v predmetnej prevádzkarni bola vykonaná dňa , z čoho vyplýva, že potravina bola umiestňovaná na trh 3 týždne a 2 dni po uplynutí dátumu spotreby, nakoľko je presne známe kedy uplynul dátum spotreby predmetnej potraviny, - následky protiprávneho konania nie sú správnemu orgánu známe, - minulosť prevádzkovateľa v roku 2012 nebolo zistené porušenie právnych predpisov tohto druhu, a to, či ide o opakované protiprávne konanie nejednalo sa o opakované protiprávne konanie. V zmysle 28 ods. 2 písm. i ) zákona o potravinách orgán úradnej kontroly potravín uloží malému prevádzkovateľovi pokutu od 100 eur do eur ak umiestňuje na trh potraviny po uplynutí dátumu spotreby alebo po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. Na základe rozhodnutia. vyššie uvedeného bolo rozhodnuté tak, ako je uvedené vo výroku tohto 13

12 -4- Poučenie: Proti tomuto rozhodnutiu možno podať odvolanie na Štátnu veterinárnu a potravinovú správu Slovenskej republiky Bratislava prostredníctvom RVPS Rimavská Sobota do 15 dní odo dňa jeho doručenia. Toto rozhodnutie je preskúmateľné súdom po vyčerpaní riadnych opravných prostriedkov. MVDr. Radoslav Serbák riaditeľ RVPS Rozdeľovník Rozhodnutie sa doručuje: Katarína Bodonová, Gemerské Michalovce 24,

13 Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota Kirejevská ulica č. 22, P. Box 141, Rimavská Sobota Telefón: 047/ , , fax: 047/ , sekretariat.rs@svps.sk Č.k.: 2013/1228 V Rimavskej Sobote, dňa R O Z H O D N U T I E Regionálna veterinárna a potravinová správa (ďalej len: RVPS ) Rimavská Sobota ako správny orgán príslušný podľa 21 ods. 1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov (ďalej len zákon o potravinách ) a v súlade s 46 a 47 zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní v znení neskorších predpisov (ďalej len správny poriadok ) takto rozhodla: Účastník konania Ľuboš Manica BRYSYRT s miestom podnikania Daxnerova 722, Tisovec, IČO: , DIČ: , prevádzkareň Bryndziareň BRYSYRT, Daxnerova 734, Tisovec, úradné schvaľovacie číslo , porušil povinnosť ust. 6 ods. 5 písm. b) zákona o potravinách, že na trh je zakázané umiestňovať potraviny klamlivo označené alebo ponúkané na spotrebu klamlivým spôsobom, pričom v zmysle 9 ods. 2 bod 1 toho istého zákona sa za klamlivé označenie považuje také označenie, ktoré uvádza spotrebiteľa do omylu a to najmä z hľadiska vlastností potraviny, najmä pokiaľ ide o charakter, identitu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod alebo miesto pôvodu, spôsob výroby alebo spracovania, a to tým že dňa o 12:00 hod. v predajni MILK Agro, Prostějovská 35, Prešov umiestnil na trh Plnotučnú zimnú bryndzu (trvanlivosť do ), u ktorej bol laboratórnym vyšetrením zistený obsah ovčieho syra v bryndzi 35,5 hmotnostných percent zo sušiny, čo je menej ako 50,0 aj po pripočítaní neistoty merania, čím nedodržal ust. 20 ods. 10 Výnosu MP SR a MZ SR zo 14. augusta 2006 č. 2143/ , ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca mlieko a výrobky z mlieka, že bryndza je prírodný syr, vyrábaný zo zrejúceho ovčieho hrudkového syra alebo zo zmesi zrejúceho ovčieho hrudkového syra a vykysnutého hrudkového syra, alebo zo zmesi skladovaného ovčieho syra a vykysnutého hrudkového syra; bryndza musí obsahovať najmenej 50,0 hmotnostného percenta ovčieho syra zo sušiny výrobku. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. h) zákona o potravinách. Za to sa mu (za umiestnenie na trh potraviny klamlivo označené) podľa 28 ods. 2 písm. h) zákona o potravinách ukladá pokuta vo výške 300 (slovom tristo eur). 15

14 Uloženú pokutu je účastník konania povinný zaplatiť do 15 dní odo dňa nadobudnutia právoplatnosti tohto rozhodnutia na príjmový účet Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Rimavská Sobota vedený Štátnou pokladnicou, číslo účtu /8180. Pri platbe uvádzajte konštantný symbol 0304, variabilný symbol Odôvodnenie: Na RVPS Rimavská Sobota bolo dňa doručené poštovou prepravou Oznámenie o nevyhovujúcej vzorke, ktoré bolo zaevidované pod podacím číslom 2013/930. Jednalo sa o vzorku Plnotučnej zimnej bryndze (trvanlivosť do ), ktorú odobral na laboratórne vyšetrenie inšpektor RVPS Prešov dňa o 12:00 hod. v predajni MILK Agro, Prostějovská 35, Prešov. Laboratórnym vyšetrením predmetnej vzorky bol zistený obsah ovčieho syra v bryndzi 35,5 hmotnostných percent zo sušiny, čo je menej ako 50,0 aj po pripočítaní neistoty merania (uvedené v Protokole o skúške č. 5495/2013 zo dňa vystavenom ŠVPÚ Dolný Kubín). Umiestnením na trh nevyhovujúceho výrobku Plnotučnej zimnej bryndze (trvanlivosť do ), porušil účastník konania povinnosť ust. 6 ods. 5 písm. b) zákona o potravinách, že na trh je zakázané umiestňovať potraviny klamlivo označené alebo ponúkané na spotrebu klamlivým spôsobom (v zmysle 9 ods. 2 bod 1 toho istého zákona sa za klamlivé označenie považuje také označenie, ktoré uvádza spotrebiteľa do omylu a to najmä z hľadiska vlastností potraviny, najmä pokiaľ ide o charakter, identitu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod alebo miesto pôvodu, spôsob výroby alebo spracovania) a to tým že dňa o 12:00 hod. v predajni MILK Agro, Prostějovská 35, Prešov umiestnil na trh Plnotučnú zimnú bryndzu (trvanlivosť do ), u ktorej bol laboratórnym vyšetrením zistený obsah ovčieho syra v bryndzi 35,5 hmotnostných percent zo sušiny, čo je menej ako 50,0 aj po pripočítaní neistoty merania., čím nedodržal ust. 20 ods. 10 Výnosu MP SR a MZ SR zo 14. augusta 2006 č. 2143/ , ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca mlieko a výrobky z mlieka, že bryndza je prírodný syr, vyrábaný zo zrejúceho ovčieho hrudkového syra alebo zo zmesi zrejúceho ovčieho hrudkového syra a vykysnutého hrudkového syra, alebo zo zmesi skladovaného ovčieho syra a vykysnutého hrudkového syra; bryndza musí obsahovať najmenej 50,0 hmotnostného percenta ovčieho syra zo sušiny výrobku. Uvedeným konaním naplnil účastník konania všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. h) zákona o potravinách. Na základe tohto oznámenia vykonala RVPS Rimavská Sobota kontrolu prevádzky Bryndziareň BRYSYRT, Daxnerova 734, Tisovec, úradné schvaľovacie číslo , prevádzkovateľa potravinárskeho podniku Ľuboš Manica BRYSYRT s miestom podnikania Daxnerova 722, Tisovec. Kontrolou bolo zistené, že účastník konania dňa vyrobil 890 kg Plnotučnej zimnej bryndze, ktorú expedoval pre odberateľa MILK Agro s.r.o., Prešov. Podľa výrobných záznamov nebolo možné zistiť množstvá jednotlivých surovín (podiel syrov 16

15 vyrobených z ovčieho a kravského mlieka použitých vo výrobnom procese) z ktorých bola plnotučná zimná bryndza vyrobená. Skutočnosti zistené počas kontroly sú uvedené v Zázname o dodatočnej úradnej kontrole potravín č. DÚKP/RS/2013/XX/55 zo dňa RVPS Rimavská Sobota zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania vo veci zistených porušení zákona o potravinách alebo predpisov vydaných na jeho vykonanie, v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia, prípadne navrhol jeho doplnenie. Upovedomenie o začatí správneho konania, č.k.: 2013/1028 zo dňa bolo účastníkovi správneho konania doručené dňa Účastník konania sa k predmetnému upovedomeniu do dňa vydania rozhodnutia nevyjadril. Pri rozhodovaní o inom správnom delikte vychádzala RVPS Rimavská Sobota z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: Oznámenie o nevyhovujúcej vzorke, p.č.: 2013/930 (prílohu tvorí Protokol o skúške č. 5495/2013), Záznam o dodatočnej úradnej kontrole potravín č. DÚKP/RS/2013/XX/55 zo dňa , Upovedomenie o začatí správneho konania, Č.k.: 2013/1028 zo dňa Z uvedených dôkazov, ktoré boli zistené a získané zákonným spôsobom, bolo preukázané, že účastník konania svojím konaním porušil povinnosť v zmysle ust. 6 ods. 5 písm. b) zákona o potravinách, že na trh je zakázané umiestňovať potraviny klamlivo označené alebo ponúkané na spotrebu klamlivým spôsobom, a podľa 20 ods. 10 Výnosu MP SR a MZ SR zo 14. augusta 2006 č. 2143/ , ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca mlieko a výrobky z mlieka, že bryndza musí obsahovať najmenej 50,0 hmotnostného percenta ovčieho syra zo sušiny výrobku, čím naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. h) zákona o potravinách. Pri určení výšky pokuty v zmysle ustanovenia 28 ods. 8 zákona o potravinách správny orgán prihliadal na: závažnosť, trvanie, následky protiprávneho konania, minulosť prevádzkovateľa a na to, či ide o opakované protiprávne konanie. Závažnosť protiprávneho konania je v tom, že účastník konania uviedol spotrebiteľa do omylu ohľadom zloženia a kvality zakúpeného výrobku. Dokázané trvanie protiprávneho konania bolo v čase odberu úradnej vzorky predmetnej bryndze, ktorá bola vyhodnotená ako nevyhovujúca. Následky protiprávneho konania ku dňu vydania tohto rozhodnutia nie sú správnemu orgánu známe. Voči účastníkovi konania bolo vedené správne konanie v roku 2011, Č.k.: 2011/1315 zo dňa , kedy mu bola uložená pokuta vo výške 120,-, za umiestnenie na trh potraviny klamlivo označenej, alebo ponúkanej na spotrebu klamlivým spôsobom, kedy umiestnil na trh Slovenskú bryndzu s obsahom ovčieho syra menej ako 50,0 hmotnostných percent zo sušiny výrobku. Pretože od nadobudnutia právoplatnosti uvedeného rozhodnutia o uložení pokuty uplynul časový úsek dlhší ako rok, nepokladá sa táto skutočnosť v zmysle 28 ods. 7 zákona o potravinách za opätovné porušenie povinností. 17

16 V zmysle 28 ods. 2 písm. h) zákona o potravinách orgán úradnej kontroly potravín uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobe podnikateľovi pokutu od 100 eur do eur ak v rozpore s týmto zákonom alebo osobitnými predpismi vyrába alebo umiestňuje na trh potraviny klamlivo označené alebo ich ponúka na spotrebu klamlivým spôsobom. Podľa 5 ods. 2 zákona o potravinách za bezpečnosť a kvalitu vyrábaných potravín zodpovedá prevádzkovateľ (výrobca potravín). Na základe vyššie uvedeného a na zabezpečenie ochrany spotrebiteľov bolo rozhodnuté tak, ako je uvedené vo výrokovej časti tohto rozhodnutia. Poučenie: Proti tomuto rozhodnutiu možno podať odvolanie na Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu Rimavská Sobota do 15 dní odo dňa jeho doručenia. Toto rozhodnutie je preskúmateľné súdom po vyčerpaní riadnych opravných prostriedkov. MVDr. Radoslav Serbák riaditeľ regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Rozhodnutie sa doručuje: Ľuboš Manica BRYSYRT, Daxnerova 722, Tisovec 18

17 Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota Kirejevská ulica č. 22, P. Box 141, Rimavská Sobota Telefón: 047/ , , fax: 047/ , Sekretariat.RS@svps.sk Č. j. 2013/1074 V Rimavskej Sobote ROZHODNUTIE Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota, ako správny orgán príslušný podľa 21 ods. 1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov v súlade s 46. zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní (správny poriadok) v znení neskorších predpisov, takto rozhodla: Účastník konania: COOP Jednota Liptovský Mikuláš spotrebné družstvo, ul. 1.mája 54, Liptovský Mikuláš, IČO: prevádzkareň: Supermarket, M.R. Štefánika č. 442, Hnúšťa porušil povinnosť podľa 4 ods. 1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a to Prevádzkovatelia sú povinní na všetkých stupňoch výroby, spracovania a distribúcie vrátane internetového predaja dodržiavať požiadavky upravené týmto zákonom a osobitnými predpismi a to tým, že v prevádzke Supermarket, M.R. Štefánika č. 442, Hnúšťa nezabezpečil údržbu stien v sklade zeleniny, na stenách skladu boli opotrebované (obité) nátery, časť steny v sklade na ploche cca 1 m 2 bola plesnivá. Ďalej v priestore určenom na sekanie a krájanie nebaleného výsekového mäsa boli nátery steny za klátom opotrebované (obité), čím došlo k porušeniu ust. Prílohy II, Kapitoly I ods. 1, Nariadenia (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín, podľa ktorého potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby. Na zabezpečenie všeobecných požiadaviek na potravinárske priestory sa mu ukladajú tieto o p a t r e n i a: 1. zabezpečiť údržbu stien v sklade zeleniny v zmysle ust. Prílohy II, Kapitoly I ods. 1 Nariadenia (ES) č. 852/2004, 2. zabezpečiť údržbu steny v priestore za klátom na sekanie výsekového mäsa v zmysle ust. Prílohy II, Kapitoly I ods. 1 Nariadenia (ES) č. 852/2004. Termín splnenia opatrení: do

18 - 2 - Odôvodnenie. Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota vykonala dňa v prevádzkarni COOP Jednota Liptovský Mikuláš spotrebné družstvo, Supermarket M.R.Štefánika č. 442, Hnúšťa plánovanú úradnú kontrolu potravín. Na základe tejto kontroly zistila dňa v čase od 15:30 do 18:15 hod. porušenie povinnosti prevádzkovateľa potravinárskeho podniku podľa 4 ods.1 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, podľa ktorej prevádzkovatelia sú povinní na všetkých stupňoch výroby, spracúvania a distribúcie dodržiavať požiadavky upravené týmto zákonom. Úradnou kontrolu boli zistené nedostatky v údržbe stien v sklade zeleniny, na stenách skladu boli opotrebované (obité) nátery, časť steny v sklade na ploche cca 1m 2 bola plesnivá. Ďalej v miestnosti v priestore určenom na sekanie a krájanie nebaleného výsekového mäsa boli nátery steny za dreveným klátom opotrebované (obité). Pri sekaní mäsa dochádza k znečisteniu steny (drobné čiastočky z mäsa ), poškodená časť steny nie je ľahko čistiteľná a dezinfikovateľná, čím došlo k porušeniu ust. Prílohy II, Kapitoly I ods. 1, Nariadenia (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín, podľa ktorého potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby. Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania vo veci zistených porušení zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov alebo predpisov vydaných na jeho vykonanie, v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia prípadne navrhol jeho doplnenie. Upovedomenie o začatí správneho konania bolo účastníkovi konania doručené dňa Účastník konania sa vyjadril k podkladu rozhodnutia listom Vyjadrenie k oznámeniu o začatí správneho konania, zaevidovanom na RVPS Rimavská Sobota pod č.k. 2013/1176 dňa nasledovne - začiatok citácie: Dňa vykonali inšpektori RVPS RS p. MVDr. xxxx Ing. xxxx kontrolu v prevádzkovej jednotke č. 401 Hnúšťa Supermarket, COOP Jednoty Liptovský Mikuláš, s.d., pri ktorej boli zistené tieto nedostatky: 1. V miestnosti určenej na sekanie chladeného výsekového mäsa boli obité nátery stien v okolí klátu na sekanie mäsa. Zaväzujeme sa uvedený nedostatok odstrániť v termíne najneskôr do V sklade zeleniny, obalov bola na stene cca. 1 m 2 pleseň pod náterom vedie potrubie s vodou. v chladiacom boxe na uchovávanie mäsových výrobkov bola nad chladiacim zariadením na strope pleseň. Plesne nad chladiacim zariadením boli počas kontroly odstránené použitie protiplesňového prípravku. Ing. xxx vedúca hospodárskeho strediska Rimavská Sobota, (originál podpis) koniec citácie z vyjadrenia. V svojom vyjadrení účastník konania uviedol chybne dátum úradnej kontroly a to , úradná kontrola bola vykonaná

19 Pri rozhodovaní o inom správnom delikte vychádzala Regionálna veterinárna a potravinová správa Rimavská Sobota z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: - Záznam o úradnej kontrole potravín č. RS/2013/XX, XX/28 z , - Upovedomenie o začatí správneho konania č.k. 2013/1227 z , - list prevádzkovateľa Vyjadrenie k oznámeniu o začatí správneho konania zaevidovanom na RVPS Rimavská Sobota dňa pod č.k. 2013/1176. Na základe vyššie uvedených skutočností a v záujme dodržiavania a zabezpečenia všeobecných hygienických požiadaviek pre všetkých prevádzkovateľov potravinárskych podnikov a všeobecných požiadaviek na potravinárske priestory bolo rozhodnuté tak, ako je uvedené vo výroku tohto rozhodnutia. Poučenie Proti tomuto rozhodnutiu možno podať odvolanie na Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu Rimavská Sobota do 15 dní odo dňa jeho doručenia. Toto rozhodnutie je preskúmateľné súdom po vyčerpaní riadnych opravných prostriedkov. MVDr. Radoslav Serbák riaditeľ RVPS Rozhodnutie sa doručuje: COOP Jednota Liptovský Mikuláš spotrebné družstvo, ul. 1. mája č Liptovský Mikuláš 23