Restaurace Nová Hospoda

Transkript

1 Restaurace Nová Hospoda Jídelní lístek Pochoutky k pivu: 100g Nakládaný hermelín 50,- 150g Syrečky pana advokáta 69,- naložené olomoucké syrečky v pikantní směsi koření 90g Pivní sýr s cibulí, máslo, hořčice, paprika 49,- 150g Světlá tlačenka s cibulí a octem 39,- 200g Domácí utopenci s cibulí g Kartářská mísa 199,- uzeniny, sýr, zelenina, balíček karet 200g Uzenářské prkénko 80.- šunka, mor.uzené,herkules, uz.bůček,klobása 150g Tenké plátky uzeného bůčku s křenem a hořčicí 62,- Předkrmy: 100g Caprese 69.- Mozzarella proložená plátky rajčat s čerstvou bazalkou přelité balsamico octem a olivovým olejem 100g Ďábelské toasty 65,- s ostrou masovou směsí, zapečené sýrem 200g Bavorské klobásky na grilu s cibulí 79,- 100g Klobáska na grilu s hořčicí a křenem 45,- 70g Pečená šunka s vejcem Hemenex 59,- 3ks Topinky Mistra voňavky 55,- natřené česnekem, zapečené nivou se sázeným vejcem Polévky : Česnečka se šunkou a sýrem 30,- Bujón s vejcem 28,- Dle denní nabídky 28,-

2 Bezmasá jídla : 200g Zapečené brambory 65,- niva, žampiony, eidam 150g Dozlatova osmažené cibulové kroužky 75,- v pikantním těstíčku, ďábelská omáčka 100g Hermelín na ledovém salátu s brusinkovou omáčkou 60,- 100g Zapečený chřest se žampiony 70,- 3 ks Knedlíky s vejci, okurka 65,- 100g Smažený sýr, tatarská omáčka, obloha 75,- 100g Smažené kousky nivy, tatarská omáčka, obloha 80,- 100g Smažený hermelín, tatarská omáčka, obloha 80,- 150g Sýrové překvapení 90,- smažené 3 druhy sýra, tatarská omáčka, obloha 100g Smažené olomoucké syrečky, obloha 80,- Těstoviny : 150g Tagliatele Quatro formage 99,- 150g Tagliatele se špenátovými listy 110,- smetanou a parmazánem 150g Tagliatele Carbonara 99,- slanina, smetana, vejce, parmazán 150g Penne s brokolicí a sýrovou omáčkou 99,- 150g Penne Arrabiatta 105,- pikantní neapolský salám, drcená rajčata, česnek, feferony, parmazán 150g Penne Pommodoro 99,- drcená rajčata, česnek, cibule, bazalka, parmazán Ryby : 200g Pstruh po mlynářsku 120,- pstruh obalený v mouce pečený na másle Porcí pstruha se rozumí 200g, za každých 10g navíc účtujeme 5kč 150g Smažené filety z Ajlašské tresky 90,- 200g Steak z lososa na bylinkovém másle 140,- 200g Steak z lososa 150,- v omáčce z čerstých rajčat, papriky, cibule, česneku a červeného vína 200g Smažený kapr 105,- česká vánočné klasika 200g Kapr po židovsku 115,- kapr pečený na cibuli s česnekem

3 Drůbež 200g Smažené vykostěné kuřecí stehno 119,- na salátu z čerstvé zeleniny, ďábelská omáčka 150g Kuřecí kapsa plněná špenátovými listy a parmazánem 119,- 150g Kuřecí prsíčka nadívaná mozzarellou 129,- podavaná na smetanovo-bazalkovém zrcadle 150g Kuřecí steak Tereza 109,- marináda z hořčice, kečupu a bílého jogurtu 150g Fakírův oběd 119,- kuřecí směs ve smetanové-curry omáčce s cibulí, pórkem a kapií 150g Kuřecí směs v domácím bramboráku 129,- 150g Mexická kuřecí směs El Diablo 119,- ostrá směs se zeleninou, hráškem a fazolemi 150g Smažená kuřecí kapsa 119,- plněná nivou, herkulesem a žampiony 150g Medailonky na smetaně 119,- 150g Smažený řízek, citron 99,- 200g Krůtí steak Madeta 129,- šunka,niva, eidam 200g Jinonická mozaika 129,- roláda z krůtích prsou plněná šunkou, nivou, žampiony Hovězí maso : 200g Steak se šunkou a vejcem 199,- 200g Steak s restovanými fazolkami na anglické slanině 199,- 200g Pfefer steak 199,- 200g Rokfor steak 199,- 200g Rumpsteak v cibulové krustě 199,- 400g MAXI Steak (pro větší jedlíky) 380,- - u výše uvedených používáme steaková masa z jihoamerických chovů(argentina, Uruguay) -steaky připravujeme standardně v úpravě medium, pokud si přejete jiný stupeň propečení, sdělte to prosím obsluze 150g Vídeňská roštěná s cibulkou 145,- 150g Roštěná se šunkou a sázeným vejcem 145,- 150g Guláš starého Tóši 125,- pikantní hovězí guláš s feferonkou podávaný v chlebu 150g Tatarský biftek 120,- 200g Tatarské biftek 160,- 250g Tatarský biftek 200,-

4 Vepřové maso : 200g Vepřový steak s omáčkou z dijonské hořčice 129,- 200g Vepřová panenka plněná sušenými švestkami přelitá smetanovou křenovou omáčkou 155,- 200g Špikovaná vepřová panenka na grilu 155,- se smetanovou hříbkovou omáčkou 150g Pikantní řízečky z vepřové panenky 125,- 200g Jinonické růžičky z panenky 155,- medailonky prošpikované uz. bůčkem ochucené grilovacím kořením 200g Vepřová panenka plněná šunkou a chřestem 155,- 200g Pytlácký vepřový steak 135,- cibule,rajčata,a.slanina,feferonka 150g Námořnický řízek 120,- smažený řízek plněný šunkou a olomouckými syrečky 200g Kovbojská pánev 155,- pánev ostré směsi na slanině s opečeným bramborem s fazolkami 150g Smažený řízek 99,- 150g Anglická játra 99,- 150g Smažená játra 89,- Jídla na objednávku do druhého dne : 1800g Pečená kachna 400,- 1000g Pečené vepřové koleno 199,- Malé zeleninové saláty : g Šopský salát 50, g Řecký salát 50, g Míchaný salát 35, g Zelný salát s křenem 35, g Tomatový salát 35, g Okurkový salát 35,-

5 Velké zeleninové saláty : 300g Salát s grilovaným kuřecím masem 99,- křehké listové saláty, rajčata, dressing 300g Ledový salát s restovanou slaninou a mozzarellou 99,- rajčata, balsamico, olivový olej 300g Míchaný salát Mistra rica 99,- křehké listové saláty, rajčata, kukuřice, olivy, šunka, balkánský sýr bazalka, olivový olej 300g Ledový salát Mix 89,- míchaná zelenina,kukuřice,olivy,strouhané jablko 300g Míchaný salát Vehnies 99,- krůtí maso, smetanovo sýrová omáčka 300g Těstovinový salát s kuřecím masem 99,- pórek, rajčata, kukuřice, bazalka, olivový olej Sladké potěšení :. Medovník 35,- Palačinka Lindos 55,- nutela, banán Palačinka se zmrzlinou 55,- Banánový pohár 55,- zmrzlina, karamelový toping, nakrájený banán, šlehačka Dánský pohár 50,- vanilková zmrzlina, čokoládová minirýže, toping, oplatka, trubička Ořechové potěšení 60,- zmrzlina vlašský ořech, stracciatela a čokoláda, ořechy, plátky mandlí, 2x trubička, karamel, šlehačka Horká láska 55,- vanilková zmrzlina, šlehačka, horké maliny, oplatka, cukr, Zmrzlinová variace 45,- Honey Fantasy 70,- tvarohová zmrzlina s mandlemi a medem v keramickém soudečku

6 Přílohy : 200g Hranolky 30,- 200g Krokety 30,- 200g Opečené brambory 30,- 200g Americké brambory 30,- 4ks Bramborová placka 30,- 250gPečený brambor v alobalu s česnekovým tvarohem 40,- 200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulí 30,- 200g Vařené brambory 25,- 150g Dušená rýže 25,- 150g Bramborový knedlík 20,- 150g Houskový knedlík 20,- 1ks Topinka k tataráku 12,- 1ks Pečivo 3,- 6ks Bramboráčky 35,- 200g Grilovaná zelenina (rajče, paprika, cibule) 40,- Tatarská omáčka 10,- Kečup 10,- Hořčice 10,- 300g Mísa hranolek 60,- tatarská omáčka, kečup Omáčky k masům: česneková 25,- rokforová 25,- hříbková 25,- křenová 25,- Poloviční porce účtujeme za 70% ceny