Jídelní lístek. Speciality podniku. Speciality k pivu. Předkrmy. Polévky. Hovězí maso. Vepřové maso. Drůbeží maso. Bezmasá jídla

Transkript

1 Speciality podniku 200g Vepřová panenka se slaninou v listovém těstě se salátem z trhaných listů * 1, 3, 6, 7, Kč 300g Pikantní hovězí nudličky s olivami a rajčaty, tagliatelle * 1, 3, Kč 150g Pikantní plátky vepřové panenky s parmezánovou rýží * 1, 3, 6, Kč 200g Vepřová panenka plněná balkánským sýrem a sušenými rajčaty, mačkané brambory s jarní cibulkou * 1, 6, Kč 500g Kuřecí křídla pečená v marinádě, pečivo * 1, 3, 6, 7 99 Kč Speciality k pivu 500g Pečená vepřová žebírka, nakládaná zelenina, pečivo * 6, Kč 100g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 2 topinky (tepelně neupravené hovězí maso, na přání hosta lze nemíchat) * 1, 3, 10, Kč 100g Tartar z lososa, 2 tousty (tepelně neupravené rybí maso) * 1, 3, 4, 10, Kč 100g Pikantní topinka s masovou směsí * 1, 3, 6, 7 69 Kč 2ks Bramboráčky s kysaným bystročickým zelím * 1, 3, 7 34 Kč 1ks Nakládaný hermelín s cibulí * 1, 3, 7, Kč 2ks Nakládaný utopenec s cibulí a feferonkou * Kč 50g Pražené mandle * 8 39 Kč 100g Pivní sláma s česnekem * 1, 3, 6, 7, Kč Předkrmy 60g Zapečený kozí sýr v parmské šunce, sušená rajčata, 2 tousty * 1, 3, 6, 7, Kč 60g Carpaccio z kachních prsou, 2 tousty * 1, 3, 6 70 Kč 60g Marinované plátky z lososa, 2 tousty * 1, 3, 4, 5, 6, Kč 60g Konfitovaná kachní játra, domácí chléb * 1, 3, 5, 6 60 Kč Polévky 0,30l Hráškový krém se zakysanou smetanou, krutony * 1, 3, 7, Kč 0,30l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácí nudle * 1, 3, 9, Kč 0,30l Domácí česneková polévka (sýr, šunka, vejce, brambory) * 1, 3, 6, 7, 9 39 Kč Dle denní nabídky Hovězí maso 200g Steak z hovězí roštěné s cibulovou marmeládou * 1, 3, 7, 10, Kč 200g Steak z pravé svíčkové 299 Kč 200g Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře Pfeffer steak * 1, 5, 6, 7, Kč 200g Hovězí špalíčky z pravé svíčkové na hřibovém ragú * Kč 150g Hovězí stroganov * 1, 36, 7, Kč 150g Telecí nudličky s grilovanými cherry rajčaty 159 Kč 150g Vídeňský telecí řízek na másle * 1, 3, 6, 7, Kč Vepřové maso 200g Grilovaná vepřová panenka s dijonskou omáčkou * 1, 3, 7, Kč 200g Grilovaná vepřová panenka 139 Kč 200g Vepřové medailonky ve slanině s pepřovým přelivem * 6, 7, Kč 200g Krkovička zapečená se slaninou a cibulí * 10, Kč 150g Smažené řízečky z vepřové panenky * 1, 3, 6, Kč 150g Vepřový řízek v bramboráku Ondráš * 1, 3, 7, Kč Drůbeží maso 200g Kuřecí prso plněné parmezánem v bylinkové krustě * 1, 3, 6, 7, Kč 200g Grilovaný kuřecí steak plněný sušenými rajčaty a mozzarellou * Kč 150g Grilovaný kuřecí steak se špenátovými gnocchi * 1, 3, 7, Kč 200g Grilovaný kuřecí steak 99 Kč 300g Gratinovaná kuřecí miska s těstovinami* 7, Kč 150g Kuřecí řízek v bramboráku Juráš * 1, 3, 7, Kč 150g Smažený kuřecí řízek * 1, 3, 7 99 Kč 500g Smažená kuřecí křídla, pečivo * 1, 3, 6, 7 99 Kč Bezmasá jídla Jídelní lístek 250g Domácí gnocchi s houbami a smetanou * 1, 7, Kč 300g Zapečená brokolice s mozzarellou a smetanou * 1, 6, 7, Kč

2 300g Špagety s bazalkou, sušenými rajčaty a parmezánem * 1, 3, 7, Kč 300g Špagety aglio olio e peperoncino * 1, 3, 7, Kč 100g Smažený hermelín s brusinkami * 1, 3, 7, Kč Dětské pokrmy 75g Smažený kuřecí řízek, hranolky * 1, 3, 7 64 Kč 50g Smažený sýr, hranolky * 1, 3, 7 64 Kč 75g Přírodní kuřecí plátek, vařené brambory * 7 64 Kč 2ks Palačinky s ovocem a šlehačkou * 1, 3, 7, Kč Ryby 200g Steak z lososa s cherry rajčaty a karotkou * 4, Kč 200g Steak z lososa s bylinkovým máslem * 4, 6, 7, Kč 300g Pstruh na másle a bylinkami * Kč 300g Pstruh po mlynářsku * 1, Kč Další rybí pokrmy dle aktuální nabídky Saláty 350g Salát s grilovaným kozím sýrem, marinovanou hruškou a vlašskými ořechy, 2 tousty * 1, 3, 6, 7, 8, Kč 150g Salát z trhaných listů s grilovaným lososem, 2 tousty * 1, 3, 4, 6, 7, Kč 100g Salát Caesar s kuřecím masem a parmezánem * 1, 3, 4, 7, 10, Kč 200g Salát Caprese * 7, Kč 300g Řecký salát * Kč 300g Šopský salát * 7 89 Kč 200g Okurkový salát * Kč 200g Rajčatový salát * Kč Omáčky k masu 100g Omáčka z modrého sýru * 6, 7, Kč 100g Pepřová omáčka * 7, Kč 100g Houbová omáčka * 7 29 Kč 100g Dijonská omáčka * 6, 7, 10, Kč 100g Cibulová marmeláda 29 Kč 50g Domácí tatarská omáčka * 3, 6, 7, 10, Kč 50g Kečup * Kč 50g Hořčice * 10, Kč Dezerty 2ks Palačinka s ovocem a šlehačkou * 1, 3, 7, Kč 2ks Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou * 1, 3, 7, Kč Další dezerty dle aktuální nabídky Přílohy 200g Vařené brambory s máslem * 7 29 Kč 200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulí * Kč 200g Pečené domácí ameriky * Kč 150g Smažené hranolky * Kč 3ks Domácí bramboráčky * 1, 3, 7 33 Kč 160g Domácí houskový knedlík * 1, 3, 7, Kč 160g Domácí karlovarský knedlík * 1, 3, 7 32 Kč 200g Jasmínová rýže * 1, Kč 250g Grilovaná zelenina 35 Kč 200g Fazolové lusky se slaninou * Kč 2ks Koníčkův domácí chléb * 1, Kč 2ks Pečivo * 1, 3, 6, 7, 11 6 Kč Pochutiny 100g Arašídy * 4, Kč 60g Mandle * 4, Kč 60g Kešu * 4, Kč 90g Brambůrky 28 Kč 75g Tyčinky 30 Kč

3 Nápojový lístek Pivo 0,3l Ječmínek Kč 0,5l Ječmínek Kč 0,4l Ječmínek Kč 0,3l Pilsner Urquell Kč 0,5l Pilsner Urquell Kč 0,3l Bernard Kč 0,5l Bernard Kč 0,3l Černý anděl Kč 0,5l Černý anděl Kč 0,3l Řezaný speciál 22 Kč 0,5l Řezaný speciál 32 Kč Pivo - lahvové 0,5l Birell - světlý, polotmavý 28 Kč 0,33l Frisco - jablko s citronem, brusinka, černý rybíz 35 Kč 0,33l Desperado 50 Kč 0,33l Pilsner Urquell Kč Káva 7g Espresso Ristretto 27 Kč 7g Espresso 27 Kč 7g Espresso Lungo 27 Kč 14g Espresso Doppio 54 Kč 7g Cappuccino 38 Kč 7g Latte macchiato 38 Kč 7g Vídeňská káva 40 Kč 7g Turecká káva 29 Kč 7g Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou 42 Kč 1ks Smetana do kávy 3 Kč Kompletní nabídku káv je možné připravit i bez kofeinu. Teplé nápoje 1ks Čaj Ahmad - dle nabídky 32 Kč 0,2l Hotfruits 29 Kč 0,2l Horká čokoláda 35 Kč Nealkoholické nápoje 0,33l Mattoni - přírodní 24 Kč 0,33l Mattoni - jemně perlivá 24 Kč 0,33l Aquila - neperlivá 24 Kč 0,75l Mattoni Grand - přírodní 49 Kč 0,75l Mattoni Grand - jemná 49 Kč 0,75l Aquila Grand - neperlivá 49 Kč 0,2l Granini - dle nabídky 28 Kč 0,33l Aquila ledový čaj 29 Kč 0,33l Schweppes tonic 29 Kč 0,33l Schweppes tonic Ginger 29 Kč 0,33l Coca Cola 29 Kč 0,33l Coca Cola Zero 29 Kč 0,33l Fanta 29 Kč 0,33l Sprite 29 Kč 0,25l Red Bull 50 Kč 0,25l Red Bull sugar free 50 Kč 0,3l Točená Kofola originál 15 Kč 0,5l Točená Kofola originál 25 Kč Sekty 0,75l Bohemia Sekt Demi sec 229 Kč 0,75l Bohemia Sekt Brut 229 Kč 0,75l Behemia Sekt Rosé Demi 239 Kč 0,75l Sekt Lechovice Demi 289 Kč 0,75l Sekt Lechovice Brut 289 Kč

4 Aperitivy 0,1l Cinzano Bianco 42 Kč 0,1l Cinzano Extra Dry 42 Kč 0,1l Martini Bianco 42 Kč 0,1l Martini Extra Dry 42 Kč 0,05l Campari 37 Kč 0,1l Crodino - nealko 30 Kč Koňaky 0,04l Hennessy VS 75 Kč 0,04l Hennessy Fine 115 Kč 0,04l Martell V.S.O.P. 110 Kč Giny 0,04l Beefeater 44 Kč 0,04l Tanqueray Dry 69 Kč Bourbon, Whisky 0,04l Jameson 50 Kč 0,04l Jameson Select Reserve 70 Kč 0,04l Ballantine s 50 Kč 0,04l Ballantine s Brasil 50 Kč 0,04l Paddy 50 Kč 0,04l Paddy Devil s Apple 50 Kč 0,04l Paddy Bee Sting 50 Kč 0,04l Tullamore Dew 50 Kč 0,04l Jack Daniel s 55 Kč 0,04l Jack Daniel s Honey 55 Kč 0,04l Four Roses 55 Kč 0,04l Chivas Regal 12 yo 80 Kč Vodky 0,04l Absolut vodka 40 Kč 0,04l Absolut vodka - ochucená 40 Kč 0,04l Hanácká vodka - Starorežná 25 Kč Tequila 0,04l Tequila Olmeca Blanco 55 Kč 0,04l Tequila Olmeca Reposado 55 Kč Rumy 0,04l Havana Añejo Blanco 39 Kč 0,04l Havana Añejo 3 Años 42 Kč 0,04l Havana Añejo 7 Años 69 Kč 0,04l Malibu 42 Kč 0,04l Captain Morgan Spiced Gold 39 Kč 0,04l Tuzemák - Starorežná 25 Kč 0,04l Ron Zacapa Solera 23y 150 Kč 0,04l Ron Diplomático Reserva Exclusiva 12y 160 Kč Likéry a Destiláty 0,04l Becherovka 30 Kč 0,04l Becherovka Lemond 30 Kč 0,04l Fernet 28 Kč 0,04l Fernet citrus 28 Kč 0,04l Stará myslivecká 28 Kč 0,04l Jägermeister 45 Kč 0,04l Slivovice 45 Kč 0,04l Kahlúa 50 Kč 0,04l Baileys 50 Kč 0,04l Peprmint 25 Kč 0,04l Starorežná 28 Kč Metaxa 0,04l Metaxa 5 ***** 43 Kč 0,04l Metaxa 7 ******* 55 Kč 0,04l Metaxa 12 ************ 90 Kč

5 Rozlévané víno 1dcl Tramín červený 14 Kč 1dcl Modrý portugal 14 Kč 5dcl Tramín červený 65 Kč 5dcl Modrý portugal 65 Kč Jakostní vína bílá 0,75l Chardonnay suché 179 Kč 0,75l Rulandské bílé polosuché 179 Kč 0,75l Rulandské šedé suché 179 Kč 0,75l Tramín červený 179 Kč Jakostní vína červená 0,75l André suché 179 Kč 0,75l Cabernet Sauvignon suché 179 Kč 0,75l Modrý portugal suché 179 Kč Ročníková vína růžová 0,75l Frankovka rosé polosladké 189 Kč Přívlastková vína 0,75l Tramín červený pozdní sběr 269 Kč 0,75l Rulandské šedé pozdní sběr 269 Kč 0,75l Pálava výběr z hroznů 349 Kč 0,75l Ryzlink rýnský pozdní sběr 259 Kč 0,75l Cabernet Moravia pozdní sběr 269 Kč 0,75l Modrý portugal pozdní sběr 269 Kč 0,75l Rulandské modré pozdní sběr 269 Kč