Jídelní a nápojový lístek

Transkript

1 Jídelní a nápojový lístek

2 SEZNAM ALERGENŮ 1) OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy 3) VEJCE 5) PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) 2) 4) 6) 7) KORÝŠI RYBY SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) MLÉKO a výrobky z něj 8) SKOŘÁPKOVÉ PLODY mandle, lískové ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie 9) CELER a výrobky z něj 11) SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z ní 10) 12) 13) 14) HOŘČICE a výrobky z ní OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10 mg,ml1/kg, vyjádřeno SO2 VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj MĚKÝŠI

3 PŘEDKRMY 50g Marinovaný losos s ibiškovou redukcí a chipsy z červené řepy, bageta (1,3,4) Kč Grilovaný hermelín s pikantními fazolemi a kukuřicí, bageta (1,7) Kč Salát z lístků červené řepy a rukoly s parmskou šunkou, zastřeným vejcem a citronovým balsamicem, bageta (1,3) Kč POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi (1,3,9) Kč Domácí kulajda s lesními hříbky, bramborem a zastřeným vejcem (1,3,7) Kč Polévka dle denní nabídky Kč DĚTSKÁ JÍDLA RYBY DRŮBEŽ Smažené kuřecí stripsy v sezamové strouhance, smažené hranolky (1,3,7,11) Kč Boloňské špagety (1,3,9) Kč Marinovaný losos na asijské zelenině s pestem ze sušených rajčat (4) Kč Grilovaná chobotnice na salátu z rukoly, cherry rajčat a kapary (14) Kč Pečený Amur s hříbkovou omáčkou, kroupovým rizotem a grilovanými cherry rajčátky (4,7) Kč Steak z kukuřičného kuřátka s krémovou rýží a omáčkou z lišek (7) Kč Pečené kachní prso v sezamové krustě s omáčkou z ostružin, bramborové pyré (7,11) Kč Filírovaný kuřecí steak s omáčkou z červených paprik s ratatouille zeleninou a vařeným bramborem Kč ZVĚŘINA Jelení hřbet s šípkovou omáčkou a mandlovými šiškami (1,3,7,9) Kč

4 VEPŘOVÉ Medailonky z vepřové panenky s omáčkou ze zeleného pepře podávané s bramborovými placičkami a fazolovými šátečky (1,3,7) Kč Tvarůžkový steak z vepřové krkovice (1,7) Kč 150g HOVĚZÍ 250g Argentinská panenka se šťouchaným bramborem a glazurovanou cibulkou (12) Kč Telecí řízek (1,3,7) Kč Hovězí svíčková s vídeňskou cibulkou Kč Rib Eye Steak na restovaných bramborách s cibulí a anglickou slaninou Kč Tatarský biftek, 8 topinek Kč TĚSTOVINY 350g 350g 350g Tagliatelle s krevetami, chilli papričkou a česnekem v citronové omáčce (1,2,3,7) Kč Taglilatelle s parmskou šunkou, drcenými rajčaty a smetanou (1,3,7) Kč Tagliatelle se sušenými rajčaty, cuketou a baby mozzarellou, zdobené čerstvou bazalkou (1,3,7) Kč SÝROVÉ POKRMY 120g Smažený sýr se šunkou (1,3,7) Kč Hermelín v bramborovém těstě (1,3) Kč GNOCCHI Bramborové gnocchi po česku se zelím a slaninou (1,3) Kč Ceasar salát s krutóny, kuřecím masem a slaninovým chipsem (1,7) Kč SALÁTY Salát se sýrem s modrou plísní a ořechy (1,3,8) Kč

5 PŘÍLOHY Vařené brambory Kč Americké brambory Kč Šťouchané brambory Kč Smažené hranolky Kč Dušená rýže Kč Grilovaná zelenina Kč Opečené brambory s cibulí Kč OMÁČKY 50g 50g 50g Kečup Kč Tatarská omáčka (3) Kč Sladká chilli omáčka Kč MOUČNÍKY Pohár Stracciatella (1,7) Kč Kynutý knedlík s povidly a vanilkovým přelivem (1,3,7) Kč Domácí buchta s čerstvým ovocem a griliášovým nočkem (1,3,7) Kč Grilovaný ananas s ořechovou zmrzlinou (7,8) Kč NĚCO K PIVU 500g Uzená vepřová žebra, okurka, chléb, hořčice, křen (1,10) Kč Domácí chipsy Kč 350g Variace sýrů s parmskou šunkou, olivami a uzeným lososem, bageta (4,7) Kč Přehled alergenů naleznete na první straně jídelního lístku.

6 APERITIVY 0,1 l 0,05l 0,1 l 0,1 l 0,04 l Amundsen vodka Kč Cinzano bianco Kč 0,04 l Finská vodka Kč Crodino (nealkoholický aperitiv) Kč 0,04 l Slivovice Honey Jelínek Kč Campari bitter Kč Martini Dry, oliva Kč PORTSKÁ VÍNA 0,05 l Sandeman porto Kč CHAMPAGNE 0,75 l Alfred Gratien Kč 0,75 l Moët Chandon Kč Nabídku našich archivních, přívlastkových a ročníkových vín vinařství Habánské sklepy, Mikulov a Pavlov naleznete ve vinné kartě. LIKÉRY 0,04 l Vaječný likér Kč 0,04 l Božkov Griotte Kč 0,04 l Božkov Peprmint Kč 0,04 l Magister Kč 0,04 l Fernet Stock Kč 0,04 l Fernet Stock Citrus Kč 0,04 l Karlovarská Becherovka Kč 0,04 l Baileys Kč 0,04 l Jägermeister Kč DESTILÁTY 0,04 l Stará myslivecká Kč 0,04 l Puschkin vodka Kč 0,04 l Beefeater gin Kč 0,04 l Slivovice Jelínek Kč 0,04 l Hruškovice Jelínek Kč 0,04 l Slivovice Kosher Jelínek stříbrná Kč 0,04 l Slivovice Kosher Jelínek zlatá Kč 0,04 l Spišská malinovice, hruškovice Kč 0,04 l Žufánek hruškovice Kč 0,04 l Tequila Olmeca silver Kč 0,04 l Tequila Olmeca gold Kč RUMY 0,04 l Rum Božkov Kč 0,04 l Captain Morgan Kč 0,04 l Bacardi superior Kč 0,04 l Havana Club Kč 0,04 l Diplomatico Kč 0,04 l Zacappa 23 anos Kč BOURBONY 0,04 l Four Roses Kč 0,04 l Jim Beam Kč WHISKEY 0,04 l Ballantines Kč 0,04 l Johnnie Walker Red Kč 0,04 l Tullamore Dew Kč 0,04 l Tullamore Dew special reserve Kč

7 0,04 l Jameson Kč 0,04 l Evan Williams Kč 0,04 l Jack Daniel s Kč 0,04 l Jack Daniel s Honey Kč 0,04 l Chivas Regal Kč BRANDY A KOŇAKY 0,04 l Metaxa ***** Kč 0,04 l Metaxa ******* Kč 0,04 l Hennessy V.S Kč 0,04 l Martell V.S Kč NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,1 l PIVA 0,3 l 0,3 l 0,3 l Gambrinus 100 (1,12) Kč Gambrinus 100 Pilsner Urquell Pilsner Urquell (1,12) Kč (1,12) (1,12) Kč 23 Kč Radegast Birell čepovaný (1,12) Kč Radegast Birell čepovaný (1,12) Kč Radegast Birell láhev (světlý, polotmavý) (1) Kč Kozel černý láhev (1) Kč Gambrinus ochucený plech (1) Kč Pilsner Urquell plech (1) Kč TEPLÉ NÁPOJE Kofola čepovaná (12) Kč 0,33 l Kofola lahvová Kč Domácí čaj s čerstvou mátou nebo zázvorem Kč 0,33 l Coca cola, Coca cola light Kč Punč dle nabídky Kč 0,33 l Rajec neperlivý, jemně perlivý Kč 0,25 l RC Cola Kč 0,25 l Vinea bílá, Vinea červená Kč 0,20 l Rauch dle nabídky Kč 0,33 l Rauch Ice Tea broskev, citrón Kč 0,25 l Rauch Nativa Green Tea Kč 0,25 l Orangina regular Kč 0,25 l Chito tonic, Ginger, Bitter Kč 0,25 l Semtex Kč 0,25 l Red Bull Kč 0,75 l Dětský sekt Kč Čaj Dilmah dle nabídky Kč Horká čokoláda se šlehačkou (7) Kč Espresso Piazza Kč Káva turecká Kč Capuccino Piazza (7) Kč Caffe Latte Piazza (7) Kč Vídeňská káva (7) Kč Grog Kč 1 ks Smetana do kávy Kč Med Kč Vaření vína, citron, cukr Kč

8 DOBROU CHUŤ PŘEJE BULY ARÉNA