ÚVODNÍK. Pavel Kratochvíl, obchodní ředitel Semix Pluso

Transkript

1

2 ÚVODNÍK vážení čtenáři, přicházíme za vámi s obnoveným časopisem PEKAŘINY. Budeme v něm přinášet jednak důležité informace o našich produktech a službách, jednak vám představíme naše úspěšné obchodní partnery, k jejichž úspěchu přispěly také naše směsi. Poradíme vám s problémy a komplikacemi, se kterými se můžete setkat při výrobě pečiva, a prozradíme, na čem pracujeme, abyste mohli reagovat na nejnovější trendy ve spotřebitelské poptávce. Seznámíme vás nejen s našimi novinkami, ale také s technology, kteří vám v případě zájmu vždy ochotně pomohou. Snad vás osloví také dění v našich přírodních biotopech, o které se aktivně staráme. V neposlední řadě si můžete zasoutěžit o naše cereální výrobky. Pekařiny by měly spatřit světlo světa třikrát v roce a snad pro vás budou představovat alespoň trochu užitečné čtení ve světě, kde o úspěchu rozhoduje schopnost inovace produktového portfolia a rychlost adaptace na stále vyvíjející se potřeby trhu. Pokud se v současnosti hodně píše o situaci v pekařském průmyslu a konkurenceschopnosti malých a středních pekáren, jsem přesvědčen, že trh je více, než tomu bylo v minulosti, otevřen dvěma druhům výrobků - levným pro méně solventní spotřebitele, a dražším pro ty, kteří si rádi připlatí, pokud za své peníze dostanou adekvátní kvalitu. Protože zákazníci chtějí mít jistotu, že dražší výrobek je opravdu kvalitní, stále více objevují a preferují malá pekařství, kde pečivo obvykle splňuje vysoké standardy. Kvalitní pečivo však neupečete bez kvalitních vstupních surovin. V souvislosti s rozvířenou diskusí ohledně rozdílu v kvalitě potravin dodávaných zahraničními výrobci na západoedvropský v. tuzemský trh se nabízí otázka, jestli se tentýž problém náhodou netýká pekařských směsí. Není jistější nakupovat směsi od domácích výrobců, kteří své směsi míchají z českých surovin, než odebírat směsi od zahraničních firem? A v této souvislosti se hned nabízí další otázka: Opravdu je všem českým pekařům lhostejné, jak zahraniční vlastníci dodavatelských firem vyvádějí svůj zisk formou dividend z České republiky? V loňském roce odteklo do zahraničí rekordních 289 miliard korun! Když odeberete zboží ze Semixu, tak si můžete být jisti, že vaše peníze zůstanou doma. Na straně 11 se dozvíte, do kterých přírodních lokalit investujeme část svého zisku. Máme totiž rádi českou přírodu, kterou se snažíme zachránit pro současné i budoucí generace lidí. Pokud nalézáte stejně jako my v přírodě odpočinek a útěchu, ve spolupráci s námi můžete pro přírodu udělat víc. Pavel Kratochvíl, obchodní ředitel Semix Pluso Foto na titulní straně: Tým Semixu uspěl se svou müsli náplní na 8. ročníku veletrhu SweetTARGi v polských Katovicích. V konkurenci dalších 150 vystavovatelů získal Semix skvělé druhé místo.

3 představujeme Pekařství Sezam peče výhradně z pekařských směsí ze Semixu a daří se mu stále lépe Historie Pekařství Sezam se píše od , kdy pekařství poprvé otevřelo. Podnik byl prvním soukromým pekařstvím v Opavě, a protože k výrobě pečiva používal od samých počátků vlastní originální směsi, velmi rychle si našel své zákazníky. Mnozí Opavané ještě pamatují dlouhé fronty, které se před pekařstvím tvořily. I když jde stále o malou firmu, v konkurenci dalších čtyř opavských pekáren se Pekařství Sezam neztrácí. Naopak. Jestliže vylidněné centrum Opavy představuje existenční problém pro okolní obchody a butiky, návštěvnost Pekařství Sezam se stále zvyšuje. Založeno 1991 Počet zaměstnanců k : 13 Obrat v r. 2016: CZK Vedoucí pekárny: Radka Víchová Kontakt: T: E: pekarstvisezam@ seznam.cz Za první tři měsíce letošního roku navštívilo pekařství 65 tisíc zákazníků, což v meziročním srovnání představuje měsíční nárůst téměř tří tisíc zákazníků. Co nutí zákazníky nakupovat pečivo v Sezamu? Proč si pečivo nenakoupí v obchodních řetězcích, jejichž vysokou koncentrací je Opava proslulá? Když vyndáme čerstvě upečené pečivo z pece, vůně se line až na náměstí, usmívá se vedoucí pekařství Radka Víchová. Za ten pravděpodobnější důvod však považuje velkou rozmanitost nabídky a vyhlášenou kvalitu pečiva. Pekařství Sezam se daří pružně reagovat na poptávku trhu. Oproti době před deseti a více lety je škála požadavků zákazníků daleko širší a pestřejší. Lidé se více zajímají o to, co jedí. Dnešní zákazníci jsou mnohem náročnější, více si vybírají. 2 3

4 Mají zájem o zdravější pečivo, například rohlíky a housky z vícezrnného pečiva, jako Ovsánek, Pohánek nebo Ječmánek. Orientaci spotřebitelů na zdravější pečivo hodně napomáhá osvěta v médiích a především větší kupní síla. Narostla také poptávka po sladkém pečivu. V našich podmínkách se velmi dobře daří americkým koblihům - donutům. Zákazníci mají v oblibě také výrobky s makovou náplní, které Sezam peče podle tradičních babiččiných receptur. Konkrétně jdou nejvíce na odbyt makové Slezské koláče, makové buchty a záviny. Zájem o bílé pečivo sice přetrvává, především je nakupují školáci ke svačině, ale oproti minulosti už bílé pečivo nemá tak dominantní podíl na tržbách, říká Radka Víchová. Zákazníci na pečivu nešetří Pekařství obvykle vyprodá všechno, co během dvou směn pekárna napeče, denně asi 400 bochníků chleba a housek a rohlíků. Pekařství přitom vůbec nenabízí ani rozmrazované, ani rozpékané pečivo. Pečeme sedmdesát druhů čerstvého pečiva, všechno ze směsí a náplní firmy Semix Pluso. Jen housek z vícezrnného pečiva sedm druhů denně. Spousta zákazníků je alergických na mouku a droždí, s tím jsem se dříve vůbec nesetkala. Mají proto zájem o speciální pečivo, jako například Zrninový bochník (najdete na straně 7). Malinká cihlička vyjde na 45 korun a zákazníci ji berou i po třech čtyřech kusech, překvapuje Radka Víchová. Vůbec na tržbách je znát, že zákazníci na pečivu nešetří. Denně nechají v krámě několik desítek tisíc korun. Dávno zapomenut je tak rok 2015, kdy v úmorně horkém létě šly tržby rapidně dolů, a celý rok skončil ve ztrátě. Právě historické srovnání dává majitelům pekařství nejlepší zpětnou vazbu. Za 26 let existence si pekařství vybudovalo stabilní zákaznickou síť, mnoho zákazníků nám je věrných od samého počátku. Naše podnikání jsme založili na kvalitě, a to se ukázalo jako rozhodující faktor. Přestože v Opavě vznikla celá řada konkurenčníchh menších a středních pekáren a pečivo nabízejí také početné supermarkety, o zákazníky nemáme nouzi, doplňuje vedoucí pekařství Radku Víchovou spolumajitel pekařství Pavel Kratochvíl. Ačkoli krátkodobě nám markety se svým levným pečivem zákazníky ubraly, v posledních letech se k nám tito zase vracejí a tržby se dostaly téměř na původní historickou hodnotu. Na prodejní ploše 44 metrů čtverečních jsme vloni dosáhli ročního obratu ve výši necelých deseti milionů korun. A to máme o víkendech zavřeno, dodává Pavel Kratochvíl. Pekařství nabízí též doplňkový sortiment, mimo jiné cereální výrobky ze Semixu v podobě kaší a müsli. Nejvíce se lidé ptají po Lněném mletém semínku, protože obsahuje spoustu zdravotních benefitů. Jedná se o bezkonkurenční 4 5

5 pekařství sezam TOP 10 produktů SEMIX /barometr zákaznické oblíbenosti hotových výrobků/: výrobek Semixu. Ale i další produkty se dobře prodávají, zejména všechny druhy instantních kaší. Zákazníky zaujaly také novinky: proteinové kaše a proteinové koktejly. Hodně se ptají i po bezlepkových produktech, uzavírá Radka Víchová a neustále přicházející další a další zákazníci potvrzují, že nabídka Pekařství Sezam je v kurzu. KORNOVÁ SMĚS. Univerzální vícezrnná směs určená pro výrobu kornového chleba či drobného pečiva. JOG-IN. Doplňková směs na výrobu pšenično-žitného chleba se záparou. Vhodný pro běžné chlebové linky i pro řemeslné zápary. NOVINKA 2016 ZRNINOVÝ BOCHNÍK. Unikátní chléb bez mouky, bez droždí a bez přídatných látek. Bohatý na semena. Nevšední nasládlá chuť díky přidání medu. NOVINKA 2016 JEČMÁNEK. Směs s vysokým obsahem celozrnných ječných složek na přípravu drobného vícezrnného pečiva. Z této směsi lze vyrobit nevšední ječné pečivo s naprosto charakteristickou ječnou chutí a vůní. OVSÁNEK. Ojedinělá směs obsahující 85 % ovesných vloček ve směsi pro výrobu světlého vícezrnného pečiva. Speciální úprava ovsa umožňuje připravit pečivo s vysokým obsahem ovsa, aniž by utrpěly pekařské vlastnosti těsta. POHANKOVÝ CHLEBA. Speciální směs na výrobu vícezrnného chleba a drobného pečiva. Obsahuje vysoký 33% podíl pohanky a 11 % jáhel. SOFT-TEX. Zlepšující přípravek pro výrobu jemného pečiva, který značně prodlužuje jeho čerstvost, zjemňuje střídu a zvyšuje vláčnost střídy. Cukrářská směs MAESTRO. Směs určená k výrobě třených bochníků. RIVAL. Zlepšující přípravek, který zvětšuje objem a prodlužuje čerstvost běžného i jemného pečiva. KOBLIHOVÉ SMĚSI. Směsi vhodné pro přípravu všech koblihových těst.

6 trendy Žitný chleba, pečivo a americké koblihy Ing. Iva Matušincová vývojová technoložka Semix Pluso Vzpomínáte? Dříve si zákazníci kupovali deset rohlíků, bochník chleba a navrch třeba pár koblížků. Dnes si běžně řeknou o muffiny, donuty nebo bezlepkové pečivo, a tak se bez používání inovovaných a moderních receptur neobejde ani to nejmenší pekařství. Jaké jsou nejnovější trendy ve spotřebitelské poptávce, co mohou požadovat vaši zákazníci? A jak vám můžeme v Semixu pomoci? ZÁKAZNÍCI VYHLEDÁVAJÍ ŽITNÉ PEČIVO Ačkoli se dosud žitný chléb vyráběl jen okrajově z důvodu jeho obtížné strojní zpracovatelnosti, stále více zákazníků začíná žitné pečivo vyhledávat. Proč? Pečivo z žitné mouky má více vlákniny, minerálů a vitamínů. To odpovídá potřebám zákazníků usilujících o zlepšení stravovacích návyků. Jste na požadavky svých zákazníků připraveni? S námi určitě budete. Na protější straně vám představujeme dvě naše novinky Celožitný chléb VITO a Celožitnou kostku, které si vaši zákazníci jistě rychle oblíbí. Pro vlákninu žitného zrna bylo schváleno zdravotní tvrzení: Žitná vláknina přispívá k normální funkci střev. Tvrzení může být použito pro potravinu, která má vysoký obsah vlákniny, tzn. že obsahuje alespoň 6 g vlákniny na 100 g nebo alespoň 3 g na 100 kcal (neboli 420 kj). Žito má velmi podobné složení jako ostatní obiloviny. Přesto jsou v moukách rozdíly, které mají vliv jak na technologické vlastnosti těsta, tak na na výživovou hodnotu pečiva. Zásadní rozdíl je však ve struktuře. Pšeničné bílkoviny mají schopnost vytvořit pružný a tažný gel, který tvoří kostru těsta. Žitné bílkoviny tuto schopnost bohužel nemají. Proto je u běžných spotřebitelů tolik oblíbené a žádané právě pšeničné pečivo, které má velmi dobrý objem, pružnou a nelepivou střídu. Při vývoji našich nových produktů jsme se snažili eliminovat strukturové nedostatky žitného těsta a dle prvních ohlasů se nám to podařilo. Vyzkoušejte naše nové žitné směsi! AMERICKÉ KOBLIHY VÁLCUJÍ TRH Češi stále více sahají po rychlých cukrech schovaných v sladkém pečivu a americké koblihy - donuty z tohoto trendu těží. Válcují českou koblihu. Alespoň u dětí, které si vybírají především barevné a pestré pečivo. Donutů se oproti koblihám prodá přibližně dvojnásobek. Nejoblíbenější jsou donuty s příchutí čokoládovou, jahodovou a banánovou, ale nabídka trhu je stále pestřejší a zákazník ocení originální vzhled pečiva, barvu jeho polevy a čím je ozdoben (viz fotografie vlevo). Lákavému vzhledu musí samozřejmě odpovídat chuť. Také u nás v Semixu jsme zaznamenali zvýšenou poptávku po směsi, z které se donuty připravují. Vyvinuli jsme ji pro vás v loňském roce. Její hlavní předností je tuk obsažený ve směsi, proto nedochází k výkyvům v kvalitě těsta. Díky svému složení je střídka mnohem déle vláčnější. Směs vyrábíme s vanilkovou příchutí. Použitím tradičních koblihových směsí nelze podobného výsledku docílit. Vyzkoušejte tuto ojedinělou směs na českém trhu! 6 7

7 naše nové výrobky Chlebax Extra a CHLEBAX PLUS Zlepšující přípravky pro kvasové chleby, které byly vyvinuty speciálně pro zlepšení stability a zvýšení objemu pečiva. Použitím tohoto přípravku docílíte pravidelného pórování, vláčné střídy a delší trvanlivosti chleba. žitánek směs na výrobu celožitného drobného pečiva Stoprocentní žitné pečivo, které nezhoršuje pekařskou kvalitu těsta. Těsto je dobře zpracovatelné, má vysokou výtěžnost a lze je kombinovat s žitným zrnem Vito, které pečivu dodá na celozrnnosti a zaujme příjemnou chutí. RECEPTURA: Mouka chlebová, mouka žitná chlebová, chlebax, sůl, kvas (třístupňový), droždí, voda. ZRNINOVÝ BOCHNÍK Unikátní chléb bez mouky, bez droždí a bez přídatných látek. Zasytí a nabije energií. Přidaný med způsobuje nevšední nasládlou chuť. RECEPTURA: Ovesné a pšeničné vločky (40 %), slunečnicová semena, lněná semena, sójové vločky, dýňová semena, pufovaná pšeničná zrna, rostlinná vláknina, sezamová semena. Celožitný chléb VITO Stoprocentní žitný chléb. Jedná se o jedinečnou recepturu ošatkového celožitného chleba s bezproblémovou pekařskou zpracovatelností. Směs je vhodná také pro chlebové linky. Předností je vysoká výtěžnost těsta. V kombinaci s žitným zrnem VITO je zajištěn atraktivní vzhled střídy a charakteristická chuť a vůně. RECEPTURA Pšeničná mouka 3 g vlákniny T512, Žitná mouka 7 g vlákniny T500, 9 g vlákniny T930, 12 g vlákniny T1700 celozrnná žitná jemná mouka.

8 vady chleba a pečiva, I. díl V ážení pekaři, obchodní partneři a zákazníci, rozhodli jsme se jít naproti vašim potřebám a pomoci vám řešit každodenní problémy vznikající při výrobě pekařských výrobků, zvláště pak při pečení chleba. Aby se podařilo odstranit příčinu vady pečiva a přijmout správné opatření, je rozhodující stanovit správnou diagnózu. Určit spolehlivě, o který typ závady se jedná, předpokládá disponovat dobrou zkušeností a rozlišovací schopností. Domníváme se, že máme dostatek dlouholetých zkušeností, abychom pro vás mohli připravovat rubriku s názvem Vady chleba a pečiva. Přečtete si ji v každém vydání časopisu. Začneme odchylkami od obvyklého vzhledu pečiva, které nazýváme vadami tvaru. Vady tvaru Náprava: Zvýšit enzymatickou aktivitu těsta speciálními přípravky s obsahem enzymů v případě závad týkajících se lepku (podle rozboru kvality lepku nebo podle zjištěných závad na pečivu), obohatit mouku o specificky účinné enzymy, resp. kyselinu askorbovou, přidat lepek (Chlebax). b) Technologické závady Příliš tuhé těsto, nedostatečně vykynuté těsto nebo naopak překročená doba kynutí, která vede k úniku plynu přes změklý povrch těsta Dalšími příčinami mohou být nedokvašené těsto, příliš vysoká teplota pece a nedostatek páry v peci Skutečnost, že pekař není spokojen s objemem nebo tvarem pečiva, s vybarvením kůrky, s kvalitou střídy ještě nemusí znamenat, že používaná receptura není správná. K odstranění nedostatků mnohdy stačí drobná úprava technologie výroby bez zvláštních finančních výdajů. V opačném případě se neobejdeme bez úpravy receptury spočívající v zařazení určitých specificky účinných látek. Semix vyvinul řadu přípravků zajišťujících stálost kvality pečiva. K nejnovějším patří Chlebax Extra a Chlebax Plus, které byly speciálně vyvinuty pro zlepšení stability a zvýšení objemu kvasových chlebů. Použitím těchto přípravků docílíte pravidelného pórování, vláčné střídy a delší trvanlivosti chleba. Informujte se u svého obchodního partnera technologa (poslední strana). Příště: Chleba nízký plochý 1.1 Malý objem chleba Dosažení nejvyššího objemu chleba není sice tolik vyžadováno jako u drobného pečiva, nadprůměrně objemný bochník chleba však vykazuje jemnější střídu a delší trvanlivost. Tato spojitost naopak neplatí pro drobné pšeničné pečivo. Příčiny malého objemu pečiva: a) Vady mouky: Pšeničná mouka s nízkou enzymatickou aktivitou Neodpovídající kvalita lepku příliš silný lepek nedovolí rozpínání kvasných plynů a roztažení pórů, nebo naopak příliš slabý lepek nebo nízký obsah lepku, takové těsto neudrží potřebný tlak plynu, který uniká. 8 9

9 seznamte se Martin Melichar technolog západní, severní a střední Čechy» Jak se stal pekařem Pocházím z Chebu, ale strojní průmyslovku jsem už absolvoval v Praze, kam se přestěhovali mí rodiče. V roce 1995 jsem začínal v malé pekařské firmě jako vedoucí provozu a získal cenné zkušenosti z pekařského a cukrářského oboru, které jsem později využil jako ředitel výroby cukrářského provozu ve firmě Lahůdky Cajthaml. V Semixu jsem zaměstnán od roku 2012 jako technolog. Práce mě po profesní stránce plně uspokojuje. Musím vyzdvihnout velkorysost a lidský přístup vedení firmy Semix v období, kdy jsem se léčil z následků vážného úrazu.» Kolik obsluhuje zákazníků Obsluhuji v podstatě malé, střední i velké odběratele ze západních, středních a severních Čech. Mezi zákazníky mám asi dvacítku větších firem, jako např. United Bakeries, Penam, Smetanova Cukrárna, Pecud, Jipek, ale na žádost našich obchodních zástupců navštěvuji též menší firmy.» Co vlastně dělá Podstatou mé práce je dodat zákazníkovi požadovanou surovinu a jeho zaměstnancům poskytnout veškerou technologickou i technickou pomoc při zavádění našich surovin do jejich provozu. Součástí je nejen nastavení technologických postupů, ale též nastavení strojního vybavení provozu. Dále udržuji osobní kontakt s odběrateli našeho sortimentu, absolvuji různá obchodní jednání a jsem zákazníkům vždy k dispozici v případě jakéhokoli dalšího požadavku nebo problému.» Které výrobky Semixu zákazníci preferují Nejvíce asi přípravek Soft-Tex, tvarogeny, různé druhy náplní a novinky, které nyní naše vývojová laboratoř vytváří.» Jak přistupuje k zákazníkům. Zákazníkům se snažíme co nejvíce vyhovět. Jejich požadavky prezentujeme naší vývojové laboratoři a konzultujeme vývoj. Společnou prioritou je reagovat co nejrychleji, nejpřesněji a dle daných požadavků.» Jak relaxuje po práci Po práci se věnuji rodině. Mezi mé záliby patří zahradničení s manželkou, jízda na kole, procházky přírodou, nord walking. Dále pak různé kulturní akce s přáteli, jako koncerty, výlety po památkách. V zimních měsících se věnuji lyžovaní.» Čemu se v práci dobře zasmál Nedávno jsme v Bělorusku prezentovali naši surovinu na výrobu ječného chleba. V jedné pekárně v Minsku jsme měli namíchat větší množství těsta. Jedné zaměstnankyni pekárny jsem se snažil rusky vysvětlit, že nemůžeme míchat těsto tak rychle za sebou, aby nám v kynárně chléb nepřekynul. Odpověděla mi něco jako: Neprožívej to a míchej. Tak jsem se zasmál, přestal to prožívat a míchal... Semix ocenil Jizerské pekárny Česká Lípa Zástupci společnosti Jizerské pekárny Česká Lípa převzali v měsíci březnu z rukou zástupce společnosti Semix Pluso ocenění za dlouholetou věrnost zlepšujícímu přípravku pro výrobu jemného pečiva s názvem SOFT-TEX. Jak uvedl technolog Martin Melichar, Jizerské pekárny odebírají tento přípravek i přes různé tlaky konkurenčních dodavatelů, protože jej považují za dosud nepřekonaný.

10 naše cereální NOVINKY celozrnné lupínky K novinkám v našem portfoliu snídaňových a svačinových cereálií patří Celozrnné lupínky. V této produktové řadě prodáváme dvoje neochucené - pohankové a ovesné lupínky, a ochucené: špaldové s čokoládou, ovesné s medem a chia semínky a ovesné s jablkem a skořicí. Lupínky řadíme ke snídaňovým cereáliím druhé generace. Obsahují všechny obalové vrstvy a tedy i všechny výživové hodnoty zrnin. Na rozdíl od ovesné vločky jsou ovesné lupínky jemné a křupavé. Snack 2GO do školních automatů - dokážeme vyhovět tzv. pamlskové vyhlášce V lednu letošního roku vstoupila v platnost tzv. pamlsková vyhláška, která vyhnala ze školních automatů a bufetů téměř všechny dosud prodávané potraviny. Ukázalo se, že většina běžně prodávaných produktů je vlastně nezdravých, protože nesplňuje limity cukru, soli a tuku. A jak jsme se s novou situací vyrovnali v Semixu? Aktuálně dodáváme do uprázdněných školních automatů tři výrobky produktové řady Snack 2GO, které vyhověly zpřísněným nárokům legislativy. Kelímky obsahují müsli srdíčka s jablky a chia semínky nebo celozrnné lupínky špaldové s čokoládou a ovesné s medem a semínky chia, dýně a lnu. O naše produkty je zájem, protože kromě vyhovujícího složení jsou také velmi chutné. CHCETE VĚDĚT VÍCE O NAŠICH CEREÁLNÍCH VÝROBCÍCH? PODÍVEJTE SE NA STRÁNKY NAŠEHO E-SHOPU Nebo nám napište: zakaznici@zdravyzivot.com nové PRODEJNÍ stojany pro snídaňové cereálie Chcete prodávat naše cereální výrobky, jako je müsli, kaše nebo lupínky? Nebo už tento sortiment prodáváte? Pokud si objednáte naše cereální výrobky alespoň za tři tisíce korun, obdržíte od nás zdarma nový prodejní stojan, který má celkem pět polic. Svrchní police je určena k naplnění sáčky našich jednoporcových kaší nebo srdíček. Tzv. schody pojmou celkem max. 60 sáčků kaší nebo 48 sáčků srdíček, popřípadě kombinace těchto výrobků. Do dalších čtyř polic lze vměstnat až 20 vyšších kartonů s celozrnnými lupínky a až 40 nižších kartonů s kašemi nebo müsli srdíčky

11 společenská odpovědnost SOUTĚŽ Společnost SEMIX PLUSO znáte jako ryze českého výrobce pekařských a cukrářských směsí, celozrnných cereálií a dalších kvalitních výrobků. Možná ale nevíte, že jsme dlouhodobě aktivní v ochraně zbytků české přírody. Pečujeme o několik přírodních areálů s rozmanitým životem ohrožených a chráněných druhů živočichů. Pokud nalézáte v přírodě odpočinek a útěchu, odběrem našeho sortimentu můžete pro přírodu udělat víc. Zachovejme přírodu pro budoucí generace společně! Více na Natura.semix.cz V Raduni u Opavy jsme vytvořili podmínky pro život obojživelníků, kteří jsou v České republice na pokraji vyhynutí. Žijí zde žáby, užovky i čolci. Na ploše o výměře 1,3 ha jsme vybudovali komplexy tůní a mokřadů s rozmanitou flórou. Ve spolupráci s opavským magistrátem zde v sobotu 6. května od 14 hodin proběhne komentovaná prohlídka pro veřejnost. Investovali jsme miliony korun a další nemalé finanční prostředky získali z regionálních operačních programů, abychom zakoupili vhodné přírodní lokality a obnovili v nich původní ráz krajiny. Mezi obcemi Jilešovice a Kozmice na Hlučínsku jsme vybudovali tůně a meandry s cílem navrátit sem živočišné druhy na hranici vymření. V sobotu 29. dubna proběhne v lokalitě akce Vítání ptačího zpěvu. Připravili jsme pro vás tři jednoduché otázky. Stačí, abyste nám prostřednictvím elektronické pošty zaslali své odpovědi, a to nejpozději do 31. května 2017 na adresu zakaznici@zdravyzivot.com. Ze správných odpovědí poté vylosujeme jednoho výherce, který od nás získá produktový balíček The best of Semix.. Odpovědi na otázky uvádějte ve tvaru 1a, 2a, 3c. Dále uveďte své jméno a název firmy. Výherce budeme informovat em na adresu, ze které byly odpovědi zaslány. 1. Kdy poprvé otevřelo Pekařství Sezam? a) 17. listopadu 1989 b) 17. července 1991 c) 17. června Které pečivo je v současnosti v kurzu? a) bílé pšeničné pečivo b) sladem barvené pečivo c) žitné pečivo 3. Na jaké pozici v Semixu pracuje Martin Melichar? a) technolog b) obchodní zástupce c) ředitel cukrářského provozu Děkujeme za vaše odpovědi!

12 SEMIX PLUSO, spol. s r.o. Rybníčky 338, Otice Česká republika T: M: F: semix@semix.cz Obchodní ředitel, hlavní technolog: Pavel Kratochvíl T: Manažer pro klíčové zákazníky: Martin Švacha T: Obchodní zástupci ČR: Patrik Ďuriš T: Petr Fuchs T: Jan Korph T: Patrik Sudolský T: Obchodní zástupci SR: Juraj Ondrej T: Kamil Osvald T: Manažer pro export: Viktorija Janešíková T: Technologové ČR: Petr Bastl T: Karel Kusník T: Martin Melichar T: Technolog SR: Ing. Katarína Lahová T: