Distribuce Čerstvé potraviny 23. 10. 5. 11. 2013 PLATNOST AKČNÍ CENY DO 17. 11. 2013 Husí stehna původ: Maďarsko kalibr: 800 g, 850 g, 900 g, 950 g MRAŽENÉ 89, 90 103,39 * Do vyprodání 23 Platnost: 23. 10. 5. 11. 2013 zásob www.makro.cz
V NABÍDCE TAKÉ ČESNEK LOUPANÝ A BIO ČESNEK Česnek je ceněný a známý pro své dezinfekční účinky a patří mezi 10 nejdůležitějších potravin. MAKRO nabízí nejširší sortiment česneku na trhu přes 10 odrůd česneku v 8 různých druzích balení. Česnek Česnek černý fermentovaný česnek bez konzervačních látek a chemických přísad jemná, nepálivá chuť, má dvakrát více antioxidantů než bílý česnek nevytváří zápach v ústech je vhodný pro přípravu mořských plodů, lze ho však využít i při výrobě čokolády 59, 90 68,89 * původ: Španělsko bal.: sáček 1 ks cena za 1 ks NOVINKA! Česnek uzený uzený česnek má nezaměnitelnou chuť a vůni s nádechem kouře uzení česneku pochází z Francie 65, 90 75,79 * původ: Francie bal.: síť 250 g cena za 250 g Česnek bílý český velmi aromatický česnek s vysokým obsahem silic aromatičtější chuť štiplavé aroma se nerozvine hned po rozkousnutí jako u španělských odrůd, ale o to déle vydrží česnek je v české kuchyni používán spíše jako koření, než jako ingredience 149, 90 172,39 * bal.: síť 1 kg Česnek červený Morado výrazná chuť a vůně obsahuje velké množství silic, proto má také větší léčivé účinky dlouhodobé užívání působí jako prevence proti některým druhům rakoviny zmenšuje riziko infarktu a trombózy 49, 90 57,39 * vel.: příčný průměr 45+ mm původ: Španělsko bal.: síť 5 kg Pyré z medvědího česneku původ: Německo bal.: dóza 450 g cena za 450 g 119, 90 137,89 * Česnek sekaný s chilli původ: Nizozemsko bal.: dóza 450 g cena za 450 g 119, 90 137,89 * Česneková pasta česneková pasta je vhodná k využití jak ve studené, tak v teplé kuchyni vhodná k nakládání masa 49, 90 57,39 * původ: Česká republika bal.: kbelík 1 kg 2
PLNÁ SEZÓNA ČERSTVÝCH BRUSINEK ČERSTVÉ BRUSINKY SE NEJČASTĚJI VYUŽÍVAJÍ NA VÝROBU DŽUSŮ A ŠŤÁV JSOU VÝBORNÉ DO NÁDIVEK Brusinky čerstvé Eat me původ: USA bal.: sáček 340 g cena za 340 g 49, 90 57,39 * Baby karotka druhy: kulatá, dlouhá bal.: sáček 250 g, 500 g cena za 250 g od 19, 90 22,89 * Rajčata cherry červená původ: Španělsko bal.: karton 2,5 kg 69, 90 80,39 * ZELENINA PŘÍBUZNÁ PETRŽELI A MRKVI LZE HO POUŽÍT PODOBNĚ JAKO BRAMBORY JE VHODNÝ PRO PŘÍPRAVU BRAMBOROVÉ KAŠE, K PEČENÍ I DO DUŠENÝCH JÍDEL LZE HO NASTROUHAT I SYROVÝ DO SALÁTU Pastiňák původ: Nizozemsko bal.: síť 5 kg 19, 90 22,89 * VYSOKÝ PEVNÝ OBSAH = VYŠŠÍ VYUŽITELNOST Zelí kysané bílé pevný podíl: 80 % původ: Slovensko bal.: sáček 1 kg 20, 90 24,04 * GARANTOVANÝ OBSAH ŠŤÁV 35 % Citrony džusové odrůda: Primofi ori vel.: příčný průměr 53+ mm původ: Španělsko bal.: síť 5 kg 29, 90 34,39 * Arašídy pražené nesolené bal.: sáček 1 kg 79, 90 91,89 * V NABÍDCE TAKÉ BAL.: 500 g, 60 g Křen strouhaný původ: Rakousko bal.: dóza 1 kg 279, 90 321,89 * Jablka nástup nové sezony v MAKRO dostupná jablka z české a slovenské produkce v sortimentu přes 15 odrůd jablek více než 8 druhů balení garance kvality, čerstvosti a dohledatelného zdroje
135 Legenda o hřebenatkách labradorských (mušle sv. Jakuba) Katedrála ve španělském Santiago de Compostela bývá každoročním poutním cílem desetitisíců lidí. Důvod návštev tohoto odlehlého místa sahá pravděpodobně do 9. století, kdy se do této krajiny dostalo tělo Kristova učedníka Jakuba (sv. Jakuba Většího/Staršího). Podle legendy mělo být tělo apoštola Jakuba nalezeno právě v lastuře. Svatojakubská cesta má mnoho větví nejen z Francie, ale lidé přicházejí i ze vzdálenějších zemí včetně Čech. Při putování do Santiaga nejde o to ujít co nejvíce kilometrů, ale cesta samotná vnitřně se upokojit a sdílet krajinu s ostatními. Symbol mušle nosí většina poutníků na batohu či holi. Hřebenatka labradorská lat.: Placopecten megallanicus vel.: 30 40 ks/kg původ: USA, lov cena za 500 g 259, 00 297,85 * Halibut grónský filet lat.: Hippoglossus hippoglossus vel.: 300 600 g/ks původ: Dánsko, lov 339, 00 389,85 * Okouník mořský nekuchaný lat.: Sebastes marinus vel.: 0,5 1 kg/ks původ: Nizozemsko, lov 209, 00 240,35 * PRO VELKOOBCHODNÍ STŘEDISKA HRADEC KRÁLOVÉ, ÚSTÍ NAD LABEM, ČESKÉ BUDĚJOVICE A LIBEREC NA OBJEDNÁVKU ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU PRO VELKOOBCHODNÍ STŘEDISKA HRADEC KRÁLOVÉ, ÚSTÍ NAD LABEM, ČESKÉ BUDĚJOVICE, PLZEŇ, LIBEREC A ZLÍN NA OBJEDNÁVKU ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU Humr severský lat.: Nephros norvegicus vel.: 16 20 ks/kg původ: Dánsko, lov 369, 00 424,35 * Sumec velký podkovy lat.: Silurus glanis vel.: 200 400 ks/kg, chov 269, 00 309,35 * Ploskozubec modropruhý filet lat.: Scarus ghobban vel.: 0,5 1 kg/ks původ: Srí Lanka, lov 499, 00 573,85 * Chobotnice obecná kuchaná lat.: Octopus vulgaris vel.: 450 900 g/ks původ: Indonésie, lov 269, 00 309,35 * Sezona a dostupnost lovených ryb Každá ryba i mořské plody mají svou sezonu. Jedná se o období, kdy je možné ji lovit. Tato sezona může být neomezená, dlouhá nebo krátká (od několika dnů až měsíců v roce). Ustanovení délky sezony je v kompetencích států a různých mezinárodních vládních organizací. Tyto subjekty si kladou za cíl podpořit udržitelnost lovu a chovu ryb a plodů moře. Aby bylo docíleno udržitelnosti a dostupnosti, u některých druhů s velmi krátkým obdobím lovu se používá mrazení/rozmrazování. Hlavními důvody: dostupnost (ryby/plody moře z větších vzdáleností nebo mají krátkou lovnou sezonu), jedná se např. o chobotnice, candáta, mečouna, kalamáry zachování chuťových a vizuálních vlastností (používá se hluboké zamrazení, až -60 C) zkrácení doby úpravy (např. u chobotnice je toto velkou výhodou, jelikož se zamrazením naruší její maso a stává se křehčí, a tedy snadnější pro tepelnou úpravu a konzumaci) CHOBOTNICE (Octopus vulgaris) Kuchaná Lov Oblast: Nekuchaná Chov Cena za kg ks Cena bez DPH: Cena s DPH: Speciální podskupinu tvoří farmované krevety vzhledem k rychlejším biologickým procesům (čerstvé vydrží zhruba jeden den) se zamražují (prodlužuje se tím přirozeně trvanlivost) nebo blanšírují. Blanšírované krevety slouží po otevření k přímé konzumaci (např. do salátů apod.). Rozmrazování potravin je technologický postup, který je zahrnut ve výrobním procesu potravinářských podniků. Vzhledem ke své povaze musí tento postup výroby potravin splňovat legislativní požadavky a musí být prováděn pod veterinárním dozorem. Nelze zaměňovat s domácím rozmrazováním. Tento proces je obvyklý v tradičních rybářských zemích jako je Francie, Itálie atd. V MAKRO naleznete tyto produkty označeny uvedeným piktogramem. 4
MRAŽENÉ PLATNOST AKČNÍ CENY DO 17. 11. 2013 MRAŽENÉ Kuře bal.: karton/ks kalibr: 1,4 1,8 kg při koupi kartonu 42, 90 49,34 * Husa s droby původ: Maďarsko bal.: karton/ks při koupi kartonu 77, 90 89,59 * Kuřecí prsní řízky bal.: cca 3 5 kg baleno v ochranné atmosféře 88, 90 102,24 * MRAŽENÉ Kachna vodňanská bal.: karton/ks při koupi kartonu Kuřecí stehna bal.: cca 3 5 kg baleno v ochranné atmosféře 58, 90 67,74 * 48, 90 56,24 * Kuřecí stehna bal.: karton 15 220 g, 15 240 g cena za 1 ks od Krůtí spodní stehno s kostí a kůží, Polsko baleno vakuově a v ochranné atmosféře 14, 50 16,68 * 59, 90 68,89 * MRAŽENÉ POZOR NOVÁ RECEPTURA SE ZVÝŠENÝM OBSAHEM MASA! Kohout původ: Francie bal.: cca 4 kg 72, 90 83,84 * MRAŽENÉ MRAŽENÉ Hovězí svíčková 3/4 lbs** angl.: Tenderloin původ: Brazílie, **1 lbs = 0,454 kg 399, 00 458,85 * MRAŽENÉ Vepřová játra původ: Polsko bal.: karton 10 kg, další akční ceny také na: Vepřové ledvinky mražené, Vepřové srdce mražené 18, 90 21,74 * Hamburger z kuřecího masa bal.: karton 72 70 g cena za 1 ks 2, 99 3,44 *
Připravte se na Svatomartinské SORTIMENT MAĎARSKÝCH KACHEN, HUS A DÍLŮ BUDE K DISPOZICI OD ČTVRTKA 24. 10. 2013 PLATNOST AKČNÍCH CEN DO 17. 11. 2013 hody Husa původ: Maďarsko Husí prsa s kostí a kůží původ: Maďarsko Husí stehna původ: Maďarsko 124, 90 143,64 * 249, 00 286,35 * 209, 00 240,35 * Husí játra Foie Gras původ: Maďarsko Kachní játra Foie Gras I. G. P. původ: Francie Kachna s droby původ: Maďarsko 799, 00 918,85 * 849, 00 74, 90 976,35 * 86,14 * Kačer/Kachna Barbarie původ: Francie bal.: tácek s fólií 149, 00 171,35 * Kachní prsa Magret de Canard mulard I. G. P. původ: Francie, další akční cena také na: Kačeří prsa Barbarie Kachní prsa řez Tournedos původ: Francie bal.: 2 130 g cena za 1 bal. 329, 00 378,35 * 139, 00 159,85 * Kachní stehna mulard původ: Francie, další akční cena také na: Kačeří stehna Barbarie 144, 00 165,60 * Kachní prsa skostíakůží kůží vodňanská, Kachní čtvrtky vodňanské, 109, 90 99, 90 126,39 * 114,89 * 6
TRVALE NÍZKÉ CENY VEPŘOVÉHO MASA! Vepřová pečeně bez kosti s řetízkem Vepřová plec bez kosti 3D, 4D Vepřová krkovice bez kosti Vepřová kýta bez kosti 4D Nečekejte na akční ceny! Ceny neustále kontrolujeme v celé ČR u 31 velkoobchodů a výrobců! Neblokujte si finanční prostředky nakupováním akčních zásob! Hovězí roštěná kategorie skotu: býk 219, 90 252,89 * Hovězí zadní bez kosti kategorie skotu: býk bal.: cca 5 kg 149, 90 172,39 * Vepřová pečeně bez kosti kuchyňská úprava původ: Německo bal.: cca 2,5 kg 99, 90 114,89 * Hovězí falešná svíčková původ: Nizozemsko, Německo bal.: cca 2,5 kg 138, 90 159,74 * Vepřová kýta bez kosti šály původ: Německo bal.: cca 2 3 kg 89, 90 103,39 * MRAŽENÉ Selečí plec původ: Německo bal.: cca 2 2,7 kg 109, 90 126,39 * Vepřové koleno s kostí přední, zadní bal.: cca 2 kg od MRAŽENÉ Vepřová panenka bez řetízku Vepřová panenka bez palce bez řetízku balení (1 ks) (1 ks) bez DPH s DPH 144,90 166,64 159,90 183,89 42, 90 49,34 * Vepřová plec mělněná max. 15 % tuku baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 2,5 kg 104, 90 120,64 * Vepřová panenka z prasnic původ: Německo (1 ks) 114, 90 132,14 *
NOVINKA! Nářez z kýty konzumní 40 % bal.: cca 2,7 kg, cca 1,3 kg 68, 00 78,20 * NOVINKA! Dušená šunka standardní 60 % bal.: 750 g plátky cena za 750 g 78, 50 90,28 * Šunka Jaksepatří nejvyšší jakosti bal.: cca 2,5 kg 144, 90 166,64 * Chodurova slanina bal.: cca 1 kg 109, 90 126,39 * Pražská šunka na kosti výběrová bal.: cca 11 kg 99, 90 114,89 * Uzená slanina bez kůže bal.: cca 1,2 kg 63, 50 73,03 * Uzená krkovice bez kosti 60 100 kg hotového výrobku je vyrobeno min. z 60 kg vepřové krkovice bal.: cca 1,2 kg 86, 50 99,48 * Prosciutto crudo 1/4 sušeno min. 8 měsíců bal.: cca 1,5 kg 234, 00 269,10 * 8
Vídeňské párky, Debrecínské párky bal.: cca 1,2 kg 84, 90 97,64 * Ústecká klobása bal.: cca 1,3 kg 89, 90 103,39 * Tenké párky bal.: cca 1 kg 44, 90 51,64 * UMĚLÉ STŘEVO SNADNO LOUPATELNÉ Pečené koleno s kostí bal.: cca 1 kg 89, 90 103,39 * Špekáčky na utopence bal.: cca 0,9 kg 64, 90 74,64 * Bavorská sekaná bal.: cca 1,8 kg 59, 90 68,89 * OBSAH MASA MIN. 75 % Tlačenka bal.: cca 2,5 kg 89, 90 103,39 * Gothaj bal.: cca 2,2 kg 39, 90 45,89 *
Špecle 20 % vajec bal.: 1,5 kg 39, 90 45,89 * 31 % NÁPLNĚ NOVINKA! Gnocchi, Gnocchetti di patate, 80 % brambor bal.: 2 kg od 41, 50 47,73 * Tortelloni ricotta spinaci prosciutto crudo carne bal.: 1 kg 79, 00 90,85 * Šunkový aspik bal.: cca 2,8 kg další akční ceny také na: Utopenci v aspiku, Aspiková mozaika, Vaječná tlačenka 79, 50 91,43 * Saláty pochoutkový, bramborový, drůbeží pikant bal.: 2 kg od 49, 90 57,39 * Závitky à la losos s feferonkou bal.: 1 kg, 3 200 g další akční ceny také na: Pečenáče, Stříbrné sledě 99, 00 113,85 * Losos sekaný pravý bal.: 1 kg, 250 g 259, 00 297,85 * Uzený losos norský plátky lat.: Salmon salar původ: Norsko, chov bal.: 3 50 g, 10 50 g, 100 g, 150 g, 200 g, cca 750 g od 359, 00 412,85 * 10
Romadur čistý, chilli, česnek/bylinky bal.: 10 100 g, cena za 100 g další akční cena také na: Syreček, bal.: 10 90 g 15, 90 18,29 * 18, 20 20,93 * Lipno všechny příchutě bal.: 4 140 g cena za 140 g 159, 90 183,89 * Kamadet sýr s bílou plísní na povrchu bal.: cca 1,4 kg 151, 90 174,69 * Blaťácké zlato 48 % čisté, s pepřem, s ořechy bal.: cca 1,5 kg, další akční cena také na: bal.: 6 120 g Mozzarella 45 % bal.: 1 kg 114, 90 132,14 * 121, 90 140,19 * Jihočeská Niva bal.: cca 2,5 kg, další akční cena také na: Niva porce, bal.: 6 110 g Caesar Bleu 50 % sýr s plísní uvnitř hmoty bal.: cca 1,2 kg 164, 90 189,64 * 108, 90 125,24 * Madetka tavený sýr 45 % bal.: 1 kg, Balkánský sýr bal.: 3 kg 99, 90 114,89 * Jihočeské pomazánkové máslo bez příchuti bal.: 1 kg, další akční cena také na: Pomazánkové máslo česnek/cibulka, bal.: 1 kg 79, 90 91,89 * 11
Cheesburger tavené plátky bal.: 800 g cena za 800 g 89, 90 103,39 * Eidam 30 % bal.: cca 2,5 kg 104, 90 120,64 * Žervé bal.: 1 kg 89, 90 103,39 * Gouda 48 % bal.: cca 3 kg Bryndza bal.: 3 kg další akční cena také na: bal.: 1 kg 112, 90 129,84 * 144, 90 166,64 * Olomoucké tvarůžky gastro bal.: 32 31 g, 50 20 g, 36 28 g, 1 kg cena za 1 bal. Stella Máslová bal.: 16 450 g cena za 450 g další akční ceny také na: bal.: 450 g, Stella Vita, bal.: 16 450 g, 450 g 165, 90 190,79 * 20, 90 24,04 * Gastro Oštiepok bal.: cca 1,1 kg další akční cena také na: Koliba, bal.: cca 2 kg 149, 90 172,39 * Camembert gastro bal.: 24 90 g cena za 90 g 11, 90 13,69 * Máslo bal.: 40 250 g cena za 250 g 30, 90 35,53 * 12
Tiramisu, Crème brûlée, Cheescake směs na přípravu dezertů bal.: 1 l cena za 1 l 94, 90 109,14 * Rama Cremefine ke šlehání 31 % bal.: 1 l cena za 1 l 58, 90 67,74 * Smetana do kávy 10 % bal.: 120 7,5 g cena za 7,5 g 0, 59 0,68 * Florian smetanový jogurt 8 % všechny příchutě bal.: 4 150 g, 8 150 g, 20 150 g cena za 150 g Butterfly s jogurtem bal.: 100 10 g cena za 10 g 5, 90 6,79 * 1, 35 1,55 * Activia ovocný jogurt 2,7 % všechny příchutě bal.: 8 120 g, 3 (8 120 g) cena za 120 g Trvanlivá smetana extra zahuštění 21 % bal.: 6 1 l cena za 1 l 6, 90 7,94 * 53, 90 61,99 * Bílý jogurt řeckého typu 10 % bal.: 3 kg další akční cena také na: bal.: 1 kg 47, 90 55,09 * Crème fraîche 38 % bal.: 1 kg 99, 90 114,89 * Trvanlivá smetana ke šlehání 30 % bal.: 6 1 l cena za 1 l 59, 90 68,89 *
Ceviche z úhoře Suroviny na 10 porcí: Název položky Hmotnost brutto Kalkulovaná cena (bez DPH) Úhoř čerstvý 2000 g 1 398,00 Kč Jablka červená čerstvá 500 g 7,45 Kč Jablka zelená čerstvá 500 g 9,95 Kč Řapíkatý celer 250 g 17,95 Kč Citron na šťávu 750 g 22,42 Kč Sůl Fleur de Sel 10 g 10,39 Kč Olivový olej extra panenský 100 g 12,92 Kč Cena za jednu porci ** : 147,91 Kč Pracovní postup: Obtížnost: 3,5 hod Příprava úhoře: Chlazeného úhoře stáhneme z kůže a vykostíme. Filátka nakrájíme na větší kousky, vložíme do misky a zalijeme citronovou šťávou s třtinovým cukrem. Přikrytou misku dáme do chladničky asi na 3 hodiny odležet. Správně namarinované maso nám mírně zbělá. Příprava doplňků k úhoři: Omytá jablka rozkrojíme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na silnější hranolky a pokapeme citronovou šťávou, aby nám nezčernala. Jablka neloupeme. Řapíkatý celer oloupeme škrabkou a nakrájíme na plátky asi 2 mm silné. Listy řapíkatého celeru nakrájíme na nudličky. Všechny připravené suroviny přidáme k namarinovanému masu úhoře a zamícháme. Dle potřeby osolíme a pokapeme olivovým olejem. Servírování: Na talíř naaranžujeme do středu připravený salát ceviche. Nakonec jej pokapeme kvalitním olivovým olejem. 14 ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU Petr Stádník šéfkuchař MAKRO/METRO 699, 00 803,85 * Tipy kuchaře: 1. Ceviche je výborný, velmi osvěžující pokrm, který Vám obohatí jídelní lístek, zvláště při teplém počasí. Můžeme jej doplnit i trhanými saláty a čerstvým pečivem. 2. Tato úprava je velmi snadná, můžete ji aplikovat i na jiné druhy ryb. 3. Na marinování ceviche lze použít i šťávy z jiných citrusových plodů. Úhoř říční lat.: Anguilla anguilla vel.: 300+ g/ks, chov 14, 90 17,14 * Jablka červená odrůda: Šampion, Gloster, Jonagold vel.: příčný průměr 75+ mm bal.: karton cca 7 kg 129, 90 149,39 * Mořská sůl bal.: 125 g cena za 125 g ** Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin.
Grilované ovoce Suroviny na 10 porcí: ** Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. Název položky Pracovní postup: Petr Stádník šéfkuchař MAKRO/METRO Hmotnost brutto Kalkulovaná cena (bez DPH) Hrušky čerstvé 500 g 9,95 Kč Jablka červená čerstvá 500 g 7,45 Kč Broskve čerstvé 350 g 9,07 Kč Blumy čerstvé 350 g 12,57 Kč Meruňky čerstvé 350 g 31,47 Kč Citrony 150 g 4,48 Kč Dip: Horeca Select Zakysaná smetana 500 g 21,65 Kč Vanilkový lusk 15 g 194,50 Kč Včelí med 50 g 5,93 Kč Horeca Select Vlašské ořechy jádra 50 g 15,99 Kč Horeca Select Máta peprná, čerstvá 10 g 3,99 Kč Marináda: Citrony 150 g 5,99 Kč Bílé víno, suché 100 g 7,99 Kč Třtinový cukr světlý RIOBA 300 g 14,31 Kč Cena za jednu porci ** : 34,53 Kč Obtížnost: Příprava ovoce: Všechny druhy ovoce omyjeme. Hrušky rozkrojíme na polovinu, vykrajovátkem vykrojíme jádřinec a každou půlku rozkrájíme na třetiny. Vypichovátkem na jádřince odstraníme jádřince u jablek a nakrájíme je na kolečka asi 1 cm silná. Blumy a meruňky rozkrojíme a vyjmeme pecky. Broskve překrojíme na polovinu, vyjmeme pecku a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Takto připravené ovoce pokapeme šťávou z citronu, aby nám neměnilo barvu, a postupně grilujeme na grilovací pánvi nebo na grilu. Pánev i gril musíme mít dostatečně nahřáté, mírně potřené olejem, aby se nám ovoce nelepilo. Z třtinového cukru si připravíme lehký karamel, zalijeme ho bílým vínem, ochutíme citronovou šťávou a vaříme do medové konzistence. Grilované ovoce před servírováním namarinujeme v této marinádě. Příprava dipu a marinovaných ořechů: Zakysanou smetanu smícháme v misce s medem, přidáme zrnka z vanilkového lusku. Dezert doplníme marinovanými jádry vlašských ořechů. Ta připravíme tak, že jádra ořechů nejdříve rozpečeme v troubě na 160 C asi 5 minut, aby se rozvoněla. Z třtinového cukru si připravíme karamel, do kterého po mírném zchladnutí vmícháme med. Do teplého, ochuceného karamelu vmícháme teplé ořechy a necháme zchladnout. Ořechy tak do sebe lépe natáhnou chuť karamelu. Servírování: Grilované ovoce klademe na střed nahřátého talíře, smetanový dip podáváme v malé misce, kterou umístíme na talíř. Dezert doplníme snítkou máty. 19, 90 22,89 * Hrušky zelené vel.: příčný průměr 65+ mm bal.: karton cca 12 kg Tipy kuchaře: 1. Na grilování je vhodné zvolit pevné ovoce, krájíme je na silnější plátky. 2. Grilované ovoce příliš nedochucujeme, spíš volíme jako doplněk vhodnou omáčku nebo dip. 3. Velmi chutná jsou jádra vlašských ořechů povařená v mléce, oloupaná a pak namarinovaná v medu. 4. U medu je dobré použít jemnější typ s ovocnou příchutí. 43, 30 49,80 * Zakysaná smetana 16 % bal.: 3 kg 47, 70 54,86 * 25 min Třtinový cukr bal.: 1 kg 15
Dušená šunka výběrová bal.: cca 3,8 kg 89, 90 103,39 * Matjesy à la losos, s cibulí bal.: 4 140 g, 1 kg, 2 kg od další akční cena také na: Sleďový palivec, bal.: 1 kg 119, 00 136,85 * FILET BEZ KOSTÍ A KŮŽE Hera bal.: 40 250 g cena za 250 g další akční ceny také na: bal.: 4 250 g, Hera máslová, bal.: 4 250 g, 40 250 g 9, 99 11,49 * Claresse filet lat.: Heterobranchus longifilis x Clarias gariepinus vel.: 100 400 g/ks původ: Nizozemsko, chov 189, 00 217,35 * Tajemstvím úspěchu jsou kvalitní suroviny! Jaroslav Sapík doporučuje 8605_MAKRO_Horeca_Podval_200x40.indd 4 29.7.13 11:22 Máte zájem o elektronické zasílání nabídkových letáků MAKRO? Přihlaste se k odběru na www.makro.cz/eletak a získejte řadu výhod. Prodejní doba: Po Pá 9.00 22.00, So Ne 8.00 22.00 Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po So 6.00 22.00, Ne 7.00 22.00 Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka. Státní svátek 28. 10. 2013 otevřeno standardně 9.00 22.00 Akceptujeme platbu v českých korunách, za stanovených podmínek také v eurech. Přijímáme tyto platební karty: Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Uvedené ceny jsou v českých korunách, bez dekorace a nejsou platné při nákupech výrobků prostřednictvím služby MAKRO Distribuce. Za chyby vzniklé v sazbě a tisku neručíme. Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v balení a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako nejvýše možné. Nabídka zboží je časově omezena na období platnosti nabídky nebo do neočekávaného vyprodání zásob. Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka.