EU peníze středním školám digitální učební materiál

Podobné dokumenty
EU peníze středním školám digitální učební materiál

EU peníze středním školám digitální učební materiál

EU peníze středním školám digitální učební materiál

EU peníze středním školám digitální učební materiál

EU peníze středním školám digitální učební materiál

KARBOXYLOVÉ KYSELINY

EU peníze středním školám digitální učební materiál

EU peníze středním školám digitální učební materiál

Karboxylové kyseliny. Ing. Lubor Hajduch ZŠ Újezd Kyjov

Karboxylové kyseliny

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9

projektu OPVK 1.5 Peníze středn CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu: Ing. Eva Kubíčková edmět: Deriváty uhlovodíků 41-l/01)

CH 3 -CH 3 -> CH 3 -CH 2 -OH -> CH 3 -CHO -> CH 3 -COOH ethan ethanol ethanal kyselina octová

KARBOXYLOVÉ KYSELINY C OH COOH. řešení. uhlovodíkový zbytek. KARBOXYLOVÝCH funkčních skupin. - obsahují 1 či více

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: NÁZEV:VY_32_INOVACE_118_Karboxylové kyseliny AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK,

Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby.

VY_52_Inovace_239 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 8, 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání

2. Karbonylové sloučeniny

Charakteristika Teorie kyselin a zásad. Příprava kyselin Vlastnosti + typické reakce. Významné kyseliny. Arrheniova teorie Teorie Brönsted-Lowryho

DERIVÁTY - OPAKOVÁNÍ

Karboxylová skupina vzniká připojením hydroxylové skupiny OH ke karbonylové skupině (oxoskupině) >C=O. Souhrnně

EU peníze středním školám digitální učební materiál

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9

Využití ICT pro rozvoj klíčových kompetencí CZ.1.07/1.5.00/

EU peníze středním školám digitální učební materiál

Karboxylové kyseliny

Inovace výuky prostřednictvím šablon pro SŠ. Gymnázium Jana Pivečky a Střední odborná škola Slavičín Mgr. Veronika Prchlíková

Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby.

EU peníze středním školám digitální učební materiál

SOUHRNNÝ PŘEHLED nově vytvořených / inovovaných materiálů v sadě

DUM VY_52_INOVACE_12CH24

Substituční deriváty karboxylových kyselin

EU peníze středním školám digitální učební materiál

Aldehydy, ketony, karboxylové kyseliny

Digitální učební materiál

SADA VY_32_INOVACE_CH1

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/

DUM VY_52_INOVACE_12CH31

ANORGANICKÁ ORGANICKÁ

EU peníze středním školám digitální učební materiál

ALDEHYDY, KETONY. Autor: Mgr. Stanislava Bubíková. Datum (období) tvorby: Ročník: devátý

Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, Vysoké Mýto

Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu

KARBOXYLOVÉ KYSELINY

Deriváty uhlovodíků - opakování prezentace

Lipidy Ch_049_Přírodní látky_lipidy Autor: Ing. Mariana Mrázková

Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, Vysoké Mýto

Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, Vysoké Mýto

Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost.

EU peníze středním školám digitální učební materiál

ORGANICKÁ CHEMIE Laboratorní práce č. 4 Téma: Karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny

DUM VY_52_INOVACE_12CH29

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9

OCH/OC2. Karboxylové kyseliny

Výukový materiál určený k prezentaci učitelem, popřípadě jako materiál určený pro samostudium žáka.

1. ročník Počet hodin

EU peníze středním školám digitální učební materiál

EU peníze středním školám digitální učební materiál

Název školy: SPŠ Ústí nad Labem, středisko Resslova

Alkoholy mají ve svých molekulách hydroxylové skupiny OH. Podle počtu OH skupin dělíme alkoholy na: jednosytné, dvojsytné a trojsytné.

Učební osnovy vyučovacího předmětu chemie se doplňují: 2. stupeň Ročník: devátý. Přesahy, vazby, rozšiřující učivo, poznámky

EU peníze středním školám digitální učební materiál

DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ Obsah

Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu

Kyslíkaté deriváty. 1) Hydroxyderiváty: a) Alkoholy b) Fenoly. řešení. Dle OH = hydroxylová skupina

Uhlovodíky, deriváty uhlovodíků opakování Smart Board

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Organická chemie-rébusy a tajenky VY_32_INOVACE_ CHE

Gymnázium Jiřího Ortena, Kutná Hora

Opakování učiva organické chemie Smart Board

Výukový materiál zpracován v rámci projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/

III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT

Škola: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT

EU peníze středním školám digitální učební materiál

Gymnázium Jiřího Ortena, Kutná Hora

Škola: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT

HYDROXYDERIVÁTY. Alkoholy Fenoly Bc. Miroslava Wilczková

NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: NÁZEV:VY_32_INOVACE_115_Alkoholy AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK, DATUM: 9., 25.

Inovace výuky prostřednictvím šablon pro SŠ

CZ.1.07/1.5.00/ pracovní list. Anorganická chemie. Síra. Mgr. Alexandra Šlegrová

Téma : DERIVÁTY VYPRACOVAT NEJPOZDĚJI DO

Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby.

CHEMIE - Úvod do organické chemie

Škola: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT

Chemické složení buňky

PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2011

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Seminář z chemie. Charakteristika vyučovacího předmětu

Hydroxysloučeniny Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Únor

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Jednou z nejdůležitějších skupin derivátů uhlovodíků jsou sloučeniny obsahující jednovazné hydroxylové skupiny OH, proto hydroxyderiváty:

Sekunda (2 hodiny týdně) Chemické látky a jejich vlastnosti Směsi a jejich dělení Voda, vzduch

Gymnázium Jana Pivečky a Střední odborná škola Slavičín Mgr. Veronika Prchlíková III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ITC

III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT

Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty

DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ, HALOGENDERIVÁTY

Kyslíkaté deriváty uhlovodíků - alkoholy

Vzdělávací obsah vyučovacího předmětu

Transkript:

EU peníze středním školám digitální učební materiál Číslo projektu: Číslo a název šablony klíčové aktivity: Tematická oblast, název DUMu: Autor: Z.1.07/1.5.00/34.0515 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím IT rganická chemie, VY_32_INVAE_DV417 Mgr. Martin Dvořák, Ph.D. Ročník: I. Předmět: hemie Téma: Karboxylové kyseliny Anotace: Dokument je rozdělen na dvě části. První část tvoří pracovní list určený jako doplněk výkladu. Druhá část je určena pro samostudium. V dokumentu jsou popsány principy názvosloví, vlastnosti, výskyt, reakce a významní zástupci karboxylových kyselin.

KARBXYLVÉ KYSELINY Karboxylové kyseliny jsou deriváty, které obsahují karboxylovou skupinu H. Na obrázku je zobrazen strukturní vzorec obecné karboxylové kyseliny. R H Hlavní řetězec kyseliny musí podobně jako u předchozích skupin derivátů obsahovat skupinu H, další pravidla jsou stejná. Skupina H má vždy číslo 1, proto se její číslo v názvu neuvádí. Přípona označující tuto skupinu je -ová kyselina. Mnoho karboxylových kyselin má ale své triviální, častěji používané názvy. Vlastnosti: Výroba: Vyrábí se především oxidací uhlovodíků nebo alkoholů přes příslušný aldehyd. Reakce:Kyseliny podléhají mnoha reakcím a tvoří velké množství derivátů. Tyto deriváty se dělí do dvou skupin: funkční deriváty mají skupinu H změněnou, substituční deriváty obsahují kromě skupiny H ještě jinou funkční skupinu. Zástupci: Mezi kyselinami se nachází velké množství látek používaných v průmyslu. Nejjednodušší kyselinou je kyselina metanová (mravenčí), leptající kapalina obsažená v tělech mravenců, vos a kopřiv se používá na konzervování potravin a jako desinfekční prostředek. Kyselina etanová (octová) je bezbarvá kapalina s výrazným zápachem. Používá se ke konzervování a výrobě léků nebo umělého hedvábí, její vodný roztok v potravinářství. Vyšší mastné kyseliny jsou skupinou kyselin obsahujících dlouhý řetězec šestnácti až dvaceti uhlíků. Jsou složkou tuků a olejů. Nejznámějšími zástupci jsou kyseliny palmitová, stearová a olejová. Kyselina benzoová je bílá krystalická látka, používá se v potravinářství jako konzervační prostředek a jako surovina pro výrobu dalších derivátů. Kyseliny ftalová, tereftalová, propenová (akrylová) a metylpropenová (metakrylová) jsou suroviny pro výrobu plastů.

KARBXYLVÉ KYSELINY I když se ocet zředěný vodný roztok kyseliny octové může použít například na odstraňování skvrn, použití organických kyselin se soustřeďuje především do oblasti biochemie. Někteří zástupci například kyselina akrylová mají ale své použití i jinde jsou surovinou pro výrobu lepidel a plastů. Karboxylové kyseliny jsou deriváty, které obsahují karboxylovou skupinu H. Na obrázku je zobrazen strukturní vzorec obecné karboxylové kyseliny. R H Hlavní řetězec kyseliny musí podobně jako u předchozích skupin derivátů obsahovat skupinu H, další pravidla jsou stejná. Skupina H má vždy číslo 1, proto se její číslo v názvu neuvádí. Přípona označující tuto skupinu je -ová kyselina. Mnoho karboxylových kyselin má ale své triviální, častěji používané názvy. Tyto deriváty odštěpují kationy H + stejně jako anorganické kyseliny, ale v porovnání s nimi jsou výrazně slabší. Kyseliny s krátkým řetězcem jsou bezbarvé zapáchající kapaliny, vyšší jsou pevné krystalické látky bez zápachu. Kyseliny jsou nepostradatelnou složkou živých organismů, ve kterých se podílí na metabolismu a vzniku složitějších derivátů. Vyrábí se především oxidací uhlovodíků nebo alkoholů přes příslušný aldehyd. Kyseliny podléhají mnoha reakcím a tvoří velké množství derivátů. Tyto deriváty se dělí do dvou skupin: funkční deriváty mají skupinu H změněnou, substituční deriváty obsahují kromě skupiny H ještě jinou funkční skupinu. Mezi kyselinami se nachází velké množství látek používaných v průmyslu. Nejjednodušší kyselinou je kyselina metanová (mravenčí), leptající kapalina obsažená v tělech mravenců, vos a kopřiv se používá na konzervování potravin a jako desinfekční prostředek. Kyselina etanová (octová) je bezbarvá kapalina s výrazným zápachem. Používá se ke konzervování a výrobě léků nebo umělého hedvábí, její vodný roztok v potravinářství. Vyšší mastné kyseliny jsou skupinou kyselin obsahujících dlouhý řetězec šestnácti až dvaceti uhlíků. Jsou složkou tuků a olejů. Nejznámějšími zástupci jsou kyseliny palmitová, stearová a olejová. Kyselina benzoová je bílá krystalická látka, používá se v potravinářství jako konzervační prostředek a jako surovina pro výrobu dalších derivátů. Kyseliny ftalová, tereftalová, propenová (akrylová) a metylpropenová (metakrylová) jsou suroviny pro výrobu plastů.

Úkoly: 1. Zakreslete vzorce všech uvedených zástupců kyselin. 2. Zakreslete úsek molekuly polymeru vzniklého z kyseliny metakrylové. 3. Zapište reakci kyseliny 3-etylpentanové s hořčíkem. Řešení úkolů: 1. Kyselina metanová: HH, kyselina etanová: H 3 H, kyselina palmitová: H 3 (H 2 ) 14 H, kyselina stearová: H 3 (H 2 ) 16 H, kyselina olejová: H 3 (H 2 ) 7 H=H (H 2 ) 7 H, kyselina benzoová: H H H H H H H H kyselina ftalová: H H H H H H H H H H kyselina tereftalová: kyselina propenová: H 2 =H H, H 3 H 2 kyselina metylpropenová: H H 3 H 2 H 2. n

H 3 H 2 H 3 H 2 3. H 2 H H2 H 3 H + Na H 2 H H2 H 3 Na Zdroje: Dvořák M.: Výuka chemie na středních průmyslových školách stavebních v České republice. Doktorská práce. Praha 2012.