Jídelní a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek

SEZNAM ALERGENŮ 1) OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy 3) VEJCE 5) PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) 2) 4) 6) 7) KORÝŠI RYBY SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) MLÉKO a výrobky z něj 8) SKOŘÁPKOVÉ PLODY mandle, lískové ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie 9) CELER a výrobky z něj 11) SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z ní 10) 12) 13) 14) HOŘČICE a výrobky z ní OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10 mg,ml1/kg, vyjádřeno SO2 VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj MĚKÝŠI

PŘEDKRMY 50g Marinovaný losos s ibiškovou redukcí a chipsy z červené řepy, bageta (1,3,4)..................................... 115 Kč Grilovaný hermelín s pikantními fazolemi a kukuřicí, bageta (1,7).......... 90 Kč Salát z lístků červené řepy a rukoly s parmskou šunkou, zastřeným vejcem a citronovým balsamicem, bageta (1,3).................................... 115 Kč POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi (1,3,9)..................................................... 45 Kč Domácí kulajda s lesními hříbky, bramborem a zastřeným vejcem (1,3,7)............. 55 Kč Polévka dle denní nabídky........................................................... 35 Kč DĚTSKÁ JÍDLA RYBY DRŮBEŽ Smažené kuřecí stripsy v sezamové strouhance, smažené hranolky (1,3,7,11)......................................... 90 Kč Boloňské špagety (1,3,9).................................................. 90 Kč Marinovaný losos na asijské zelenině s pestem ze sušených rajčat (4)..... 195 Kč Grilovaná chobotnice na salátu z rukoly, cherry rajčat a kapary (14)........ 235 Kč Pečený Amur s hříbkovou omáčkou, kroupovým rizotem a grilovanými cherry rajčátky (4,7).................... 210 Kč Steak z kukuřičného kuřátka s krémovou rýží a omáčkou z lišek (7)............... 175 Kč Pečené kachní prso v sezamové krustě s omáčkou z ostružin, bramborové pyré (7,11)............................. 245 Kč Filírovaný kuřecí steak s omáčkou z červených paprik s ratatouille zeleninou a vařeným bramborem......... 195 Kč ZVĚŘINA Jelení hřbet s šípkovou omáčkou a mandlovými šiškami (1,3,7,9).......... 325 Kč

VEPŘOVÉ Medailonky z vepřové panenky s omáčkou ze zeleného pepře podávané s bramborovými placičkami a fazolovými šátečky (1,3,7)......... 225 Kč Tvarůžkový steak z vepřové krkovice (1,7)................................. 185 Kč 150g HOVĚZÍ 250g Argentinská panenka se šťouchaným bramborem a glazurovanou cibulkou (12).............................................. 210 Kč Telecí řízek (1,3,7)........................................................ 125 Kč Hovězí svíčková s vídeňskou cibulkou.................................... 330 Kč Rib Eye Steak na restovaných bramborách s cibulí a anglickou slaninou... 265 Kč Tatarský biftek, 8 topinek................................................ 155 Kč TĚSTOVINY 350g 350g 350g Tagliatelle s krevetami, chilli papričkou a česnekem v citronové omáčce (1,2,3,7).............................................. 180 Kč Taglilatelle s parmskou šunkou, drcenými rajčaty a smetanou (1,3,7)...... 170 Kč Tagliatelle se sušenými rajčaty, cuketou a baby mozzarellou, zdobené čerstvou bazalkou (1,3,7)........................................ 155 Kč SÝROVÉ POKRMY 120g Smažený sýr se šunkou (1,3,7)............................................. 90 Kč Hermelín v bramborovém těstě (1,3)...................................... 115 Kč GNOCCHI Bramborové gnocchi po česku se zelím a slaninou (1,3)................... 135 Kč Ceasar salát s krutóny, kuřecím masem a slaninovým chipsem (1,7)........ 130 Kč SALÁTY Salát se sýrem s modrou plísní a ořechy (1,3,8)........................... 135 Kč

PŘÍLOHY Vařené brambory........................................................... 35 Kč Americké brambory........................................................ 35 Kč Šťouchané brambory...................................................... 35 Kč Smažené hranolky.......................................................... 35 Kč Dušená rýže............................................................... 35 Kč Grilovaná zelenina......................................................... 45 Kč Opečené brambory s cibulí................................................. 45 Kč OMÁČKY 50g 50g 50g Kečup...................................................................... 20 Kč Tatarská omáčka (3)....................................................... 20 Kč Sladká chilli omáčka........................................................ 20 Kč MOUČNÍKY Pohár Stracciatella (1,7).............................................................. 75 Kč Kynutý knedlík s povidly a vanilkovým přelivem (1,3,7)................................80 Kč Domácí buchta s čerstvým ovocem a griliášovým nočkem (1,3,7)...................... 65 Kč Grilovaný ananas s ořechovou zmrzlinou (7,8)......................................... 75 Kč NĚCO K PIVU 500g Uzená vepřová žebra, okurka, chléb, hořčice, křen (1,10)................... 135 Kč Domácí chipsy............................................................ 45 Kč 350g Variace sýrů s parmskou šunkou, olivami a uzeným lososem, bageta (4,7).................................... 135 Kč Přehled alergenů naleznete na první straně jídelního lístku.

APERITIVY 0,1 l 0,05l 0,1 l 0,1 l 0,04 l Amundsen vodka................................ 30 Kč Cinzano bianco..................................... 36 Kč 0,04 l Finská vodka.......................................... 40 Kč Crodino (nealkoholický aperitiv).... 40 Kč 0,04 l Slivovice Honey Jelínek.................... 42 Kč Campari bitter....................................... 45 Kč Martini Dry, oliva................................. 50 Kč PORTSKÁ VÍNA 0,05 l Sandeman porto................................... 39 Kč CHAMPAGNE 0,75 l Alfred Gratien.................................. 1300 Kč 0,75 l Moët Chandon................................. 1600 Kč Nabídku našich archivních, přívlastkových a ročníkových vín vinařství Habánské sklepy, Mikulov a Pavlov naleznete ve vinné kartě. LIKÉRY 0,04 l Vaječný likér........................................... 25 Kč 0,04 l Božkov Griotte...................................... 25 Kč 0,04 l Božkov Peprmint................................. 25 Kč 0,04 l Magister................................................... 30 Kč 0,04 l Fernet Stock........................................... 30 Kč 0,04 l Fernet Stock Citrus............................. 30 Kč 0,04 l Karlovarská Becherovka.................. 32 Kč 0,04 l Baileys....................................................... 50 Kč 0,04 l Jägermeister........................................... 50 Kč DESTILÁTY 0,04 l Stará myslivecká.................................. 30 Kč 0,04 l Puschkin vodka.................................... 30 Kč 0,04 l Beefeater gin.......................................... 45 Kč 0,04 l Slivovice Jelínek................................... 40 Kč 0,04 l Hruškovice Jelínek.............................. 40 Kč 0,04 l Slivovice Kosher Jelínek stříbrná.... 80 Kč 0,04 l Slivovice Kosher Jelínek zlatá....... 85 Kč 0,04 l Spišská malinovice, hruškovice... 40 Kč 0,04 l Žufánek hruškovice............................ 70 Kč 0,04 l Tequila Olmeca silver........................ 65 Kč 0,04 l Tequila Olmeca gold........................... 70 Kč RUMY 0,04 l Rum Božkov........................................... 25 Kč 0,04 l Captain Morgan.................................... 40 Kč 0,04 l Bacardi superior.................................. 40 Kč 0,04 l Havana Club........................................... 42 Kč 0,04 l Diplomatico............................................ 90 Kč 0,04 l Zacappa 23 anos 9.............................. 90 Kč BOURBONY 0,04 l Four Roses............................................... 52 Kč 0,04 l Jim Beam.................................................. 52 Kč WHISKEY 0,04 l Ballantines.............................................. 52 Kč 0,04 l Johnnie Walker Red............................ 54 Kč 0,04 l Tullamore Dew..................................... 54 Kč 0,04 l Tullamore Dew special reserve.... 80 Kč

0,04 l Jameson.................................................... 54 Kč 0,04 l Evan Williams....................................... 55 Kč 0,04 l Jack Daniel s........................................... 60 Kč 0,04 l Jack Daniel s Honey............................ 60 Kč 0,04 l Chivas Regal........................................... 65 Kč BRANDY A KOŇAKY 0,04 l Metaxa *****........................................... 55 Kč 0,04 l Metaxa *******...................................... 65 Kč 0,04 l Hennessy V.S.......................................... 90 Kč 0,04 l Martell V.S............................................... 90 Kč NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,1 l PIVA 0,3 l 0,3 l 0,3 l Gambrinus 100 (1,12)........................... 27 Kč Gambrinus 100 Pilsner Urquell Pilsner Urquell (1,12)......................... 19 Kč (1,12) (1,12)................................................ 36 Kč 23 Kč Radegast Birell čepovaný (1,12)..... 29 Kč Radegast Birell čepovaný (1,12)..... 20 Kč Radegast Birell láhev (světlý, polotmavý) (1)................................. 30 Kč Kozel černý láhev (1).......................... 30 Kč Gambrinus ochucený plech (1).... 35 Kč Pilsner Urquell plech (1)................... 40 Kč TEPLÉ NÁPOJE Kofola čepovaná (12)........................... 8 Kč 0,33 l Kofola lahvová....................................... 30 Kč Domácí čaj s čerstvou mátou nebo zázvorem...................................................... 38 Kč 0,33 l Coca cola, Coca cola light................. 32 Kč Punč dle nabídky................................................. 30 Kč 0,33 l Rajec neperlivý, jemně perlivý...... 27 Kč 0,25 l RC Cola...................................................... 32 Kč 0,25 l Vinea bílá, Vinea červená................ 32 Kč 0,20 l Rauch dle nabídky.............................. 32 Kč 0,33 l Rauch Ice Tea broskev, citrón........ 32 Kč 0,25 l Rauch Nativa Green Tea................... 32 Kč 0,25 l Orangina regular.................................. 32 Kč 0,25 l Chito tonic, Ginger, Bitter................ 32 Kč 0,25 l Semtex....................................................... 30 Kč 0,25 l Red Bull.................................................... 55 Kč 0,75 l Dětský sekt............................................. 80 Kč Čaj Dilmah dle nabídky.................................... 30 Kč Horká čokoláda se šlehačkou (7).................. 30 Kč Espresso Piazza.................................................... 35 Kč Káva turecká.......................................................... 35 Kč Capuccino Piazza (7)........................................... 45 Kč Caffe Latte Piazza (7).......................................... 45 Kč Vídeňská káva (7)................................................. 45 Kč Grog...................................................................... 35 Kč 1 ks Smetana do kávy........................................ 3 Kč Med...................................................................... 10 Kč Vaření vína, citron, cukr..................................... 6 Kč

DOBROU CHUŤ PŘEJE BULY ARÉNA