liberec jídelní lístek / pizza menu nápojový lístek
PLAUDIT Zalozeno 2003 Plaudit restaurant s desetiletou historií nabízí svým zákazníkům jedinečnou kombinaci vysoké kvality gastronomie a příjemného prostředí v netradičních prostorách. Ve všech našich provozovnách se vždy můžete těšit na příjemný zážitek z jídel, které pro vás připravují naši vynikající kuchaři. Jídelní lístek pro Vás sestavil náš hlavní šéfkuchař Pavel Bláha. Pro plzeňské pivo platí rčení o lásce, která prochází žaludkem, dvojnásob. Síť Pilsner Urquell Original Restaurantů je toho důkazem. Kromě příjemného posezení skýtají tyto restaurace i prostor, kde se proplétají zásady moderní gastronomie s jedinečností tradiční české a moravské kuchyně. Nabídka jídel zahrnuje speciality typické pro Pilsner Urquell Original Restauranty, připravené podle originálních receptur, i místní či krajové speciality, kterými se chtějí pochlubit sami kuchaři. Prosíme, zohledněte větší časovou náročnost přípravy jídel nezbytnou pro zachování kvality pokrmu, která je pro nás prioritou. Provoz kuchyně: neděle čtvrtek od 11 do 23 hodin pátek sobota od 11 do 24 hodin
pizza klasický rajčatový základ 1 Margherita...145,- pasírovaná rajčata, mozzarella, parmazán, mozzarella di bufala, čerstvá bazalka, olivový olej 2 Double Sensation...165,- pasírovaná rajčata, mozzarella, restované žampiony, paprika, cherry rajčata, cuketa, šunka, kuřecí maso 3 Quattro formaggi...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán, hermelín 4 Calzone (kapsa)...170,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, žampiony 5 Vesuvio...160,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka 6 Capricciosa...170,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, žampiony 7 Provolone...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám ventricina, šunka, olivy, sýr provolone 8 Frutti di mare...185,- pasírovaná rajčata, mozzarella, mořské plody, česnek, čerstvá bazalka 9 Affumicata...180,- pasírovaná rajčata, mozzarella, italská slanina, uzený sýr, mletý pepř 10 Hawai...165,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, ananas, čerstvá máta 11 Corsica...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám ventricina, cibule, vejce, čerstvá rukola 12 Boccociny...165,- pizza měšce plněné pasírovanými rajčaty, mozzarellou, čerstvými rajčaty, kuřecím masem a listovým špenátem s česnekem
13 Pikante...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, italská slanina, chilli papričky 14 Pollo...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, marinované kuřecí kousky, čerstvá rajčata, parmazán, rukola 15 Quattro stagioni...180,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, pikantní salám ventricina, žampiony, špenát, česnek 16 Coloseum...170,- pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní chorizo, červená cibulka, mix španělských oliv 17 Spinaci...180,- pasírovaná rajčata, mozzarella, špenát, italská slanina, vejce, česnek 18 Tonno...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, tuňák, cibule 19 Roma...165,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, chorizo, grilovaná paprika, vejce, olivy, čerstvá rajčata 20 Rukola...170,- pasírovaná rajčata, mozzarella, sušená rajčata, čerstvá rukola, parmazán, olivový olej 21 Salami...175,- pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám ventricina 22 Marsala.....................................................................190,- pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, marinované kuřecí kousky, špenát, restované žampiony, gorgonzola 23 Caprino...190,- pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám ventricina, kozí sýr, olivy, parmská šunka 24 Prosciutto crudo...180,- pasírovaná rajčata, mozzarella, parmská šunka, čerstvá rukola 25 Bouhafa...175,- netradiční pizza věnec s pasírovanými rajčaty, mozzarellou, šunkou, žampiony, listovým salátkem a kuřecím masem
pizza smetanový základ 26 Calzone spinaci (kapsa)...165,- smetana, mozzarella, listový špenát, česnek, parmazán 27 Otto formaggi...185,- osm druhů sýrů, smetana, mozzarella, hermelín, gorgonzola, eidam, čedar, uzený eidam, parmazán, kozí sýr 28 Salmone...185,- smetana, mozzarella, losos, oregano, rukola, capari, parmazán 29 Bresaola...185,- smetana, mozzarella, hovězí maso, konfitovaný česnek, žampiony, grilovaná paprika, plocholistá petržel 30 Formaggio blu...190,- smetana, gorgonzola, uzený eidam, mozzarella, hermelín, kuřecí maso 31 Sergio Tacchinni...190,- smetana, mozzarella, šunka, žampiony, hermelín, gorgonzola, kuřecí maso 32 Cukini...165,- smetana, mozzarella, grilované kuřecí maso, restované plátky cukety s bylinkami, parmazán, pesto 33 Desidera...195,- základ dle výběru a max. 5 ingrediencí maxi pizza pro 3 osoby 34 Prosciutto...340,- pasírovaná rajčata, mozzarella, parmská šunka, čerstvá rukola 35 Capricciosa bianca...330,- smetana, mozzarella, šunka, žampiony 36 Desidera...370,- základ dle výběru a max. 5 ingredienci
doplatky pizza 37 Kuřecí maso...70,- 38 Parmská šunka...50,- 39 Šunka...30,- 40 Klobása...30,- 41 Pancetta...30,- 42 Sýr mozzarella di bufala...40,- 43 Sýr gorgonzola...40,- 44 Sýr kozí...50,- 45 Sýr hermelín...30,- 46 Sýr parmazán...40,- 47 Špenát...40,- 48 Žampiony...30,- 49 Kukuřice...20,- 50 Olivy...30,- 51 Vejce...20,- 52 Česnek...20,- 53 Cibule...20,- 54 Ostatní uzenina dle výběru...40,- 55 Ryby nebo maso dle výběru...80,- 56 Ostatní sýry...40,- 57 Zelenina nebo ovoce dle výběru...40,- 58 Ančovičky...40,- 59 Sušená rajčata...40,- 60 Rukola...20,- 61 Chilli papričky...30,- Pizza základem je italský sýr mozzarella, originální italská mouka, pasírovaná rajčata Pizzu připravujeme o velikosti 32 cm Maxi pizzu připravujeme o velikosti 50 cm Všechna jídla a pizzy si můžete odnést s sebou za menu box na jídlo účtujeme..................................................15,- za krabičku na pizzu účtujeme..................................................15,- za balení do alobalu účtujeme..................................................10,-
Studené predkrmy 62 Marinované hovězí carpaccio s naším pestem, hoblinkami parmazánu, olivami a capari..............................................................190,- 63 Plátky marinované červené řepy s čerstvým kozím sýrem, piniovými oříšky a stařeným balsamico octem...120,- 64 Námi lehce zauzené filátko ze pstruha duhového třešňovým kouřem s bylinkovým lívancem...120,- polévky 65 Hovězí polévka s masem, kořenovou zeleninou a fritátovými nudlemi...55,- 66 Chřestový krém s mléčnou pěnou a krutonem z bílého pečiva se slaninovou vůní...65,- 67 Polévka dle denní nabídky...45,- teplé predkrmy 68 Rozpékaný kozí sýr s malinovým dresinkem a křehkými toasty na listovém salátku...120,- 69 Jemně sekaný medailon z norského lososa s bylinkovou smetanou a bílým pečivem...120,- Pro drobotinu jídla s minimálním množstvím soli a bez koření 70 Smažený sýr s čerstvou zeleninou, hranolkami a tatarskou omáčkou...135,- 71 Medvídek (dětská pizza)...99,- rajčatový nebo smetanový základ, sýr, šunka 72 Přírodní kuřecí prsíčko se smetanovou bramborovou kaší a máslem...115,- 73 Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a čerstvým ovocem...80,- 74 Těstoviny s kuřecími nudličkami a tomatovou omáčkou sypané sýrem...110,-
SPECIALITY ceské KUCHYNe 75 Konfitovaná kachýnka v rozmarýnovém sádle s žemlovým knedlíkem a červeným zelím...195,- 76 Při nízké teplotě pečený hovězí špalíček z hovězího krku na černém pivu a zázvoru s bramborovou kaší a zeleninou...175,- SPECIALITY 77 Filátka ze pstruha duhového pečená na přepuštěném másle s vanilkovou kaší a grilovanými karotkami...220,- 78 Filet z norského lososa na pečené zelenině s omáčkou sabayone ze šumivého vína a brambůrky grenaille...230,- 79 Vyzrálá hovězí americká špička v hrubém koření s wasabi krémem a hranolkami fry n dip...230,- 80 Grilovaný kuřecí supreme s vlahým listovým špenátem a zapékanou parmazánovou kaší pod čedarem....................................225,- 81 Řez vepřové panenky ve slaninovém prachu s teplým houbovým salátkem a půlkami pečených brambor s rozmarýnem...230,- 82 Kuřecí prsíčko supreme zabalené v plátku pancetty posazené do tarhoni s grilovanou zelninou...220,- 83 Do růžova pečená vepřová panenka s bramborovým gratinem, fazolovou otýpkou a kapkou omáčky demi glace...230,- 84 Filírovaný australský flank steak na variaci grilované zeleniny s bramborovým gratinem...270,- 85 Vyzrálý australský flank steak s mangovo-meruňkovým chutney a hranolkami fry n dip...280,- 86 Steak z americké hovězí špičky s pikantními brusinkami, kapkou demi glace a pečenými brambory se slaninou...230,- Steaky připravujeme nejběžnější úpravou medium (uvnitř růžové) Chcete-li je upravit jinak, upozorněte prosím obsluhu
Testoviny- rizota tyto pokrmy jsou připravovány z čerstvě chlazených těstovin a italské rýže Carnaroli 87 Italské krémové rizoto s hříbky, žampiony, bílým vínem a parmazánem...170,- 88 Jemné šafránové rizoto s mladou cuketkou a grilovaným kuřecím prsíčkem...175,- 89 Linguine s lososem, mladým listovým špenátem a smetanou...175,- 90 Krémové linguine s kuřecím masem, hlívou ústřičnou a petrželkou, zdobené parmazánem...170,- Extra nabídka 91 Hovězí tatarský biftek z mladého býčka se šesti topinkami s česnekovou vůní...195,- 92 Grilovaná vepřová žebírka v medové marinádě s rozpékaným chlebem a studenými omáčkami...195,- 93 Náš hovězí burgr v tymiánové bulce s plátkem slaniny a čedaru s listovým salátkem, šafránovou majonézou a hrstkou hranolek...175,- Pro milovníky zeleniny 94 Salát s grilovanou zeleninou a kuřecím masem se zálivkou vinegret...165,- 95 Trhané slátové lístky s hoblinkami mrkve, parmazánovým dresinkem, grilovaným lososem a krutony se slaninovou vůní...170,- 96 Listové saláty s jablky, grilovaným krůtím masem, pancettou a krutonky z bílého pečiva...175,- 97 Trhaný salát s výběrem sýrů, marinovanou dýní a malinovým dresinkem...170,- 98 Salátové lístky s marinovanou červenou řepou, filírovanou hovězí špičkou a čerstvým kozím sýrem...175,-
Neco na chut 99 Naše smažené bramborové chipsy s česnekovým dresinkem...75,- 100 Mix španělských oliv manzanilla, kalamata a gordal...95,- 101 Výběr sýrů s lískovými ořechy...95,- 102 Čerstvě pražené solené mandle..................................................75,- Ostatní 103 Česnekový dresink...30,- 104 Francouzský dresink...30,- 105 Tatarská omáčka...30,- 106 Sladce pikantní omáčka...30,- 107 Hořčice...30,- 108 Bylinkový dresink...30,- Dezerty 109 Italská panna cotta s malinovou omáčkou, mangovým pyré a čerstvým ovocem...90,- 110 Výběr zmrzlin s ovocem, griliášem a naší šlehačkou...90,- 111 Náš tiramisu řez s kávovou pěnou a čokoládovým likérem...90,- 112 Maracujový sorbet s čokoládovou omáčkou, ovocem a sladkou drobenkou...90,- 113 Makové lívance s višněmi a skořicovou smetanou creme fraiche...90,-
pizza chléb 114 Pane...55,- pizza chléb, olivový olej, bylinky 115 Pane rosso...65,- pizza chléb, olivový olej, drcená rajčata, rozmarýn, sůl 116 Pane con aglio-olio (sýrový, slaninový, šunkový)...75,- pizza chléb, olivový olej, česnek Prílohy 117 Vařené brambory (200 g)...50,- 118 Italská šafránová rýže Carnaroli (200 g)...50,- 119 Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (200 g)...60,- 120 Smažené bramborové chipsy (200 g)...60,- 121 Smažené bramborové hranolky (200 g)...55,- 122 Fry n dip selské hranolky (200 g)...65,- 123 Restované fazolové lusky se slaninou a česnekem (200 g)...65,- 124 Bramborová kaše (200 g)...50,- 125 Variace grilované zeleniny na másle (250 g)...65,- 126 Bramborové placky se slaninou (3 ks)...60,- 127 Čerstvé nudle linguine (200 g)...55,- 128 Přílohový salátek dle sezónní nabídky (250 g)...85,- 129 Čerstvě rozpečená bylinková bageta (160 g)...60,- 130 Topinky (3 ks)...30,- 131 Pečivo...25,-
nápojový lístek Aperitiv a Vermouth 0,1 l Cinzano Bianco.....................................................................60,- Cinzano Extra Dry...................................................................60,- Campari Bitter 0,04 l...............................................................60,- Vína bílá Müller Thurgau 0,1 l...............................................................25,- Müller Thurgau 0,2 l...............................................................45,- Veltlínské zelené 0,1 l..............................................................25,- Veltlínské zelené 0,2 l..............................................................45,- Bzenecká Lipka 0,25 l...80,- Chardonnay 0,25 l.................................................................80,- (Habánské sklepy) Vína červená Frankovka 0,1 l....................................................................25,- Frankovka 0,2 l....................................................................45,- Svatovavřinecké 0,1 l...............................................................25,- Svatovavřinecké 0,2 l...............................................................45,- Modrý portugal 0,25 l..............................................................80,- (Habánské sklepy) Italské perlivé víno Lambrusco Scampolo (bílé) 0,2 l.....................................................70,- Lambrusco Scampolo (červené) 0,2 l..................................................70,- Odrůdová vína (dle vinné karty) Sekt a Champagne 0,75 l Bohemia Sekt demi sec (rozlévaný) 0,1 l...............................................50,- Bohemia Sekt demi sec 0,375 l......................................................160,- Bohemia Sekt brut.................................................................280,- Bohemia Sekt demi sec..............................................................280,- Bohemia Sekt rose demi sec.........................................................280,- Bohemia Sekt nealkoholický.........................................................280,- Champagne Alfred Gratien......................................................... 1 300,- Sherry 0,04 l Sandeman Sherry medium dry........................................................55,-
Liquer 0,04 l Jägermeister.......................................................................65,- Bailey s...........................................................................65,- Malibu...55,- Griotte............................................................................40,- Vaječný likér.......................................................................40,- Peprmint..........................................................................40,- Karlovarská Becherovka.............................................................45,- Karlovarská Becherovka Lemond......................................................45,- Fernet Stock.......................................................................40,- Fernet Stock Citrus..................................................................40,- Berentzen (dle výběru)..............................................................40,- Whisky Scotch & American Bourbon 0,04 l Johnnie Walker Red Label............................................................65,- Jim Beam..........................................................................65,- Jack Daniel s...70,- Jack Daniel s Honey...80,- Chivas Regal 12 y. o....95,- Chivas Regal 18 y. o....195,- Whisky Irish 0,04 l Jameson...........................................................................65,- Jameson 12 y. o.....................................................................95,- Tullamore Dew...65,- Whisky single malt 0,04 l Glenfiddich Special Reserve 12 y. o....155,- Glenfiddich Special Reserve 15 y. o....195,- Cognac 0,04 l Godet Paradise/Reserva 0,02 l.......................................................70,- Martell V. S.........................................................................85,- Martell V. S. O. P....125,- Metaxa 0,04 l Metaxa *****.......................................................................65,- Metaxa *******.....................................................................80,-
Rum 0,04 l Havana Club Anejo Blanco............................................................60,- Captain Morgan Spiced Gold..........................................................60,- Bacardi Black.......................................................................60,- Tuzemský Rum.....................................................................40,- Rum Zacapa 23....................................................................140,- Vodka 0,04 l Pražská vodka......................................................................50,- Absolut vodka......................................................................60,- Finlandia..........................................................................60,- Gin 0,04 l Beefeater..........................................................................65,- Gin Dynybyl........................................................................50,- Tequila 0,04 l Olmeca Blanco.....................................................................75,- Olmeca Gold.......................................................................75,- Speciality 0,04 l- Slivovice Jelínek 50 %...............................................................55,- Hruškovice Williams...75,- Horké nápoje Čaj porcovaný (dle nabídky)...........................................................40,- Speciální čerstvý čaj (dle nabídky).....................................................45,- Horká čokoláda La Vita extra hustá (dle nabídky).......................................65,- Horké juice (dle nabídky) 0,2 l.......................................................45,- Grog (0,04 l rumu)...................................................................45,- Amfora (0,04 l griotky)...............................................................45,- Svařené víno červené, bílé (0,2 l).....................................................50,- Med 0,04 l........................................................................15,- Káva Lavazza Espresso s mlékem..................................................................40,- Espresso lungo s mlékem.............................................................40,- Cappuccino.........................................................................45,- Cappuccino s příchutí (dle nabídky)....................................................50,- Vídeňská káva......................................................................45,- Turecká káva s mlékem...............................................................40,-
Latte Lavazza Latte (espresso, horké mléko).........................................................65,- Latte s příchutí (dle nabídky).........................................................70,- Ledová káva / čokoláda Ledová káva Lavazza................................................................70,- (zmrzlina, espresso, šlehačka) Ledová čokoláda (dle výběru La Vita)...................................................65,- Veškeré kávy lze připravit i bez kofeinu Nealkoholické nápoje 0,33 l Coca-cola..........................................................................40,- Coca-cola light.....................................................................40,- Coca-cola vanilka...40,- Coca-cola zero....40,- Sprite.............................................................................40,- Fanta.............................................................................40,- Kinley tonic water 0,25 l............................................................40,- Kinley ginger ale 0,25 l.............................................................40,- Kofola.............................................................................40,- Minerální vody 0,33 l Mattoni Grand......................................................................35,- Aquila neperlivá....................................................................35,- Mattoni Grand 0,75 l...............................................................65,- Aquila neperlivá 0,75 l.............................................................65,- Ledové čaje 0,33 l Nestea s příchutí (dle nabídky) 0,25 l...40,- Voda Džbánek malý 0,5 l................................................................25,- Džbánek velký 1 l..................................................................40,- Naše limonáda (dle nabídky) džbánek 0,5 l...45,- Naše limonáda (dle nabídky) džbánek 1 l...70,- Energy drink 0,25 l Red Bull...........................................................................70,- Cigarety (dle výběru)
Juice Cappy (rozlévané) dle výběru 0,2 l (pomeranč, jablko, ananas, hruška).....................................32,- dle výběru 0,3 l (pomeranč, jablko, ananas, hruška).....................................44,- Juice (sklo) 0,2 l Granini (dle výběru).................................................................40,- Cappy (dle výběru)..................................................................40,- Shooters Chupito............................................................................55,- (havana club, lime juice, koktejlová třešinka) Mascarpone........................................................................60,- (tmavý rum, apricot likér, lime juice, koktejlová třešinka) B 52...............................................................................65,- (Kahlua, Baileys, Stroh) Cocktaily alko Cuba libre..........................................................................80,- (havana club, coca-cola, limetka) Mojito.............................................................................95,- (havana club, třtinový cukr, máta, limetka, perlivá voda, lime juice, ledová tříšť) Piňa colada.........................................................................95,- (havana club, tmavý rum, kokos sirup, ananas juice, smetana) Sex on the beach....................................................................95,- (vodka, peach likér, grenadina, pomeranč juice) Tequila sunrise......................................................................95,- (tequila, grenadina, pomeranč juice) High society........................................................................95,- (gin, campari, peach likér, grep juice) Pacific.............................................................................95,- (Malibu, liquer peach, liquer blue curacao, pomeranč juice, ananas juice) Cocktaily nealko Virgin colada.......................................................................80,- (kokosový sirup, ananas juice, smetana) Virgin mojito.......................................................................80,- (limetka, třtinový cukr, máta, jablko juice, lime juice, soda, ledová tříšť) Milk shake Vanilka............................................................................70,- (monin sirup vanille, vanilková zmrzlina, mléko, smetana)
Pilsner Urquell Original Restaurant, jak vyčteme už z názvu, je místem zasvěceným typicky českému nápoji, zlatému ležáku Pilsner Urquell. Značka Pilsner Urquell vznikla v roce 1842 a za téměř dvě století své historie se stala doslova ikonou rodiny českých piv. Pilsner Urquell je po celém světě oblíben především pro svou charakteristickou vůni a chuť. Milovníci piva o něm říkají, že má správný říz, jemné aroma žateckého chmele a výraznou harmonickou hořkost, která je vyvážena vysokou plností chuti. Stačí přivřít oči, naslouchat ruchu kolem sebe, zapomenout na starosti a nechat se unášet dějinami... Pivo čepované tankové Pilsner Urquell ležák hladinka 0,3 l.................................................25,- Pilsner Urquell ležák hladinka 0,5 l.................................................40,- Pilsner Urquell ležák mlíko 0,3 l....................................................25,- Pilsner Urquell ležák čochtan 0,5 l..................................................40,- Pilsner Urquell ležák šnyt 0,3 l.....................................................25,- Pivo čepované Černý kozel 10 0,3 l................................................................24,- Černý kozel 10 0,5 l................................................................37,- Řezané (Pilsner Urquell ležák + Černý kozel 10 ) 0,3 l...................................25,- Řezané (Pilsner Urquell ležák + Černý kozel 10 ) 0,5 l...................................40,- Rádler (Pilsner Urquell ležák 0,2 l + Sprite 0,33 l) 0,53 l..................................55,- Diesel (Pilsner Urquell ležák 0,2 l + Coca-Cola 0,33 l) 0,53 l...55,- Fénix 0,4 l........................................................................45,- Cider 0,4 l...50,- Pivo nealkoholické Birell čepovaný 0,3 l..............................................................24,- Birell čepovaný 0,5 l..............................................................37,- Birell polotmavý lahvový 0,5 l.....................................................37,- Míchané nápoje v lahvi a speciality Frisco 0,33 l........................................................................50,- Pivní cocktail (Fénix + juice) 0,4 l...50,-
Pizzeria - restaurant mnichovo hradiste T. G. Masaryka 245, 295 01 Mnichovo Hradiště, telefon: 326 734 526, 733 532 996, restaurantplaudit@seznam.cz otevřeno denně: neděle čtvrtek od 11 do 23 hodin, pátek sobota od 11 do 24 hodin Pizzeria - tankovna - restaurant Turnov Bezručova 698, 511 01 Turnov 1 telefon: 481 311 288, 733 532 998 otevřeno denně: neděle čtvrtek od 11 do 23 hodin, pátek sobota od 11 do 24 hodin
PLAUDIT Zalozeno 2003 V. I. P. partneři a dodavatelé Smluvní ceny včetně DPH přehled alergenů v jídlech vám vydá obsluha na vaše vyžádání Provozovatel: Plaudit s. r. o., IČ: 26000601, odpovědní vedoucí: Petr Roubíček a Daniel Černý e-mail: restaurantplaudit@seznam.cz
liberec infolinka: + 420 481 540 615 e-mail: restaurantplaudit@seznam.cz rezervace: + 420 485 148 165, + 420 730 158 549