NÁVOD K OBSLUZE Mikrovlnná trouba NÁVOD K OBSLUZE Mikrovlnná rúra NÁVOD NA OBSLUHU Микроволновая печь RUKOVODSTVO PO ÕKSPLUATACII

Transkript

1 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 1 NÁVOD K OBSLUZE Mikrovlnná trouba NÁVOD K OBSLUZE Mikrovlnná rúra NÁVOD NA OBSLUHU Микроволновая печь RUKOVODSTVO PO ÕKSPLUATACII

2 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka cm 5 cm 10 cm 85 cm 2

3 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 3 Mikrovlnná trouba eta 0194 NÁVOD K OBSLUZE Pozornû si pfieãtûte návod k obsluze, prohlédnûte vyobrazení a uschovejte jej! OBSAH strana A: Úvod k mikrovlnnému vafiení. 3 B: Jak vlastnosti potravin ovlivàují MV vafiení. 4 C: Speciální postup pfii mikrovlnném vafiení. 5 D: DÛleÏité pokyny pro ohfiívání pokrmû. 6 E: Jak dosáhnout v MV troubû nejlep ích v sledkû. 6 F: Bezpeãnostní pokyny. 8 G: V eobecné pokyna - instalace - ventilace. 9 H: Pokyny k obsluze MV trouby. 10 CH: Otázky a odpovûdi. 12 I: ÚdrÏba MV trouby. 13 J: Ekologie. 13 K: Technická data. 14 A: ÚVOD K MIKROVLNNÉMU VA ENÍ Jak pracuje mikrovlnná trouba Mikrovlny jsou formou energie podobající se rozhlasov m a televizním vlnám a normálnímu dennímu svûtlu. V e vyzafiuje mikrovlny - kuchyàsk dfiez, kávová konvice, dokonce i lidé. Av ak mikrovlny se ífií atmosférou a mizí bez úãinku. Na e MV trouba je navrïena tak, aby mohla vyuïívat energii mikrovln. Elektfiina je pfievádûna na MV energii v magnetronu a mikrovlny postupují otvory ve stûnách trouby do oblasti pfiípravy pokrmû. Mikrovlny nemohou pronikat pfies stûny trouby, ale mohou pronikat materiály, jako jsou sklo, porcelán a papír, a tedy materiály, z nichï je zhotoveno nádobí pro mikrovlnnou pfiípravu jídel. Mikrovlny neohfiívají nádobí, ale nádobí se mûïe zahfiát teplem ohfiívaného pokrmu. Mikrovlny jsou pfiitahovány vlhkostí v potravinách, kde zpûsobují rozkmitání molekul vody 2450 milionkrát za sekundu. Molekuly se pfii kmitání o sebe otírají, dochází k tfiení, které pak zpûsobuje ohfiev pokrmu. Velmi bezpeãn spotfiebiã Va e MV trouba je jedním z nejbezpeãnûj ích domácích spotfiebiãû. Pokud se dvífika otevfiou, MV trouba automaticky pfieru í svou ãinnost. Faktory ovlivàující dobu vafiení Doba vafiení je ovlivàována fiadou faktorû. Teplota potravin a pfiísad pouïit ch pfii vafiení zpûsobuje velké rozdíly v délce vafiení. Napfi. pfiíprava pokrmû s ledovû studen mi potravinami potrvá znaãnû déle neï pfiíprava téhoï pokrmu s potravinami, jejichï teplota odpovídá pokojové teplotû. Doba vafiení je ovlivàována i nastaven m v konem. 3

4 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 4 B: JAK VLASTNOSTI POTRAVIN OVLIV UJÍ MIKROVLNNÉ VA ENÍ Hustota potravin Lehké, pórovité potraviny, jako je peãivo a chléb, se pfiipravují rychleji neï tûïké, husté potraviny, jako jsou peãenû. Pfii pfiípravû pórovit ch potravin v MV troubû musíte dávat pozor, aby se vnûj í ãásti nevysu ily a nezkfiehly. Zakr vejte vnûj í ãásti fólií (urãenou pro MV trouby) nebo vafite pfii nízkém v konu. V ka potravin Horní ãást vysok ch pokrmû, pfiedev ím u peãení, se uvafií rychleji neï spodní ãást. Proto je vhodné takové pokrmy bûhem vafiení obracet, nûkdy i nûkolikrát. Poãáteãní teplota Poãáteãní teplota potravin pfiímo ovlivàuje dobu, po kterou musí b t pokrm vafien nebo ohfiíván. Je to stejné jako u konvenãního vafiení - zmrazené potraviny se vafií déle neï potraviny jenom chlazené a potraviny skladované pfii pokojové teplotû se uvafií nejrychleji. Obsah vlhkosti v potravinách ProtoÏe jsou mikrovlny pfiitahovány vlhkostí, mûly by b t relativnû suché potraviny, jako jsou peãenû a nûkteré druhy zeleniny buì postfiíkány vodou pfied vafiením, nebo zakryty. Velikost potravin âím men í a jednotnûj í jsou kusy potravin v MV troubû, tím lépe. Také je vhodné vafiit nakrájené potraviny ve vût ích nádobách, aby se mikrovlny mohly dostat ke kusûm ze v ech stran a zajistit tak rovnomûrné vafiení. MnoÏství potravin Poãet mikrovln v troubû zûstává stál bez ohledu na to, jak velké mnoïství potravin se pfiipravuje. Platí, Ïe ãím více potravin vloïíte do trouby, tím déle pfiíprava potrvá. Malé mnoïství potravin vyïaduje krat í dobu vafiení nebo ohfiívání. Pfii pouïití normálních dob vafiení nebo ohfiívání se mohou pfiehfiát a spálit. Kosti a tuky Kosti vedou teplo a velká mnoïství tuku pfiitahují MV energii. Proto musíte pfii pfiípravû plátku masa obsahující kosti a tuk pracovat opatrnû, aby se maso neuvafiilo nerovnomûrnû a pfiíli se nepropeklo. Pokrmy s velk m obsahem tuku a cukru vyïadují opatrnou volbu doby vafiení, protoïe se mohou snadno stát hork mi a spálit se - nebo dokonce zpûsobit poïár v MV troubû samovznícením. Tvar potravin Mikrovlny pronikají do potravin jen do hloubky asi jen 2,5 cm. Vnitfiní ãásti pokrmû se uvafií tím, Ïe teplo vytvofiené na povrchu postupuje dovnitfi. Jin mi slovy, pouze vnûj í ãásti pokrmû se skuteãnû uvafií energií mikrovln. Zbytek se uvafií rozvodem tepla v potravinû. Na základû toho je zfiejmé, Ïe nejhor ím tvarem pokrmu pro pfiípravu MV troubou je siln kvádr. NeÏ se stfied mírnû ohfieje, budou rohy spáleny. SnaÏte se, aby pokrmy mûly zaoblené tvary. Takové se pfiipravují MV energií nejlépe. 4

5 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 5 Rozmrazování zmrazen ch potravin Zmrazené potraviny mohou b t pro rozmrazení vloïeny pfiímo do MV trouby (nezapomeàte odstranit v echny kovové spony a obaly). Ta místa potravin, která se rozmrazují rychleji neï ostatní, v pfiípadû potfieby zakryjte. Tím se proces rozmrazování zpomalí nebo zastaví. Nûkteré potraviny není nutné pfied pfiípravou úplnû rozmrazit. Napfiíklad pfiíprava ryb je tak rychlá, Ïe je nûkdy lep í zaãít je pfiipravovat je tû v mírnû zmrazeném stavu. Vafiení zmrazen ch potravin Tento druh potravin vyïaduje zvlá tní opatrnost, jestliïe se pfiipravuje v MV troubû. Je to zpûsobeno tím, Ïe vût ina pokrmû na obalech potravin se vztahuje na konkrétní troubu. Proto je dûleïité, abyste znali v kon Va í trouby. Má-li Va e trouba niï í hodnotu, neï je uvedeno na obalech, pak musíte doby vafiení pozmûnit. ZVY UJTE dobu vafiení v jednominutov ch intervalech a pokud moïno pokrm pokaïdé promíchejte. Pak jej nechejte alespoà 3 minuty stát v klidu. Propichování Potraviny uzavfiené ve skofiápce, slupce nebo blánû budou v MV troubû praskat, pokud je pfied vafiením nepropíchnete. Sem patfií nûkteré druhy uzenin, Ïloutky i bílky vajíãek, keble, ústfiice a fiada druhû zeleniny a ovoce. Zkou ení uvafiení ProtoÏe pokrmy se v MV troubû uvafií rychle, je nutné je ãasto kontrolovat. Nûkteré pokrmy se nechávají v troubû aï do úplného uvafiení, av ak vût ina pokrmû (vãetnû masa a drûbeïe) se z trouby vytahuje v mírnû nedovafieném stavu a nechá se dovafiit mimo troubu. Bûhem doby prodlevy vzroste vnitfiní teplota pokrmu o 3 C aï 8 C. Doba prodlevy Po vytaïení z trouby se pokrmy nechávají stát v klidu mimo troubu po dobu 3 aï 10 minut. Obvykle jsou pokrmy po tuto dobu zakryty, aby si udrïely teplo, pokud nejde o pokrmy, jejichï struktura má b t suchá (napfi. nûkteré druhy peãiva a sucharû). Prodleva umoïàuje dokonãit vafiení a také rozvinout chuè a vûni. C: SPECIÁLNÍ POSTUPY P I MIKROVLNNÉM VA ENÍ Rozmístûní a vzdálenost Jednotlivé kusy pokrmû, jako jsou peãené brambory, malé kousky peãiva a pfiedkrmy, se zahfiejí rovnomûrnûji, budou-li rozloïeny v MV troubû stejnû daleko od sebe, nejlépe v kruhu. Nikdy neukládejte potraviny na sebe. Míchání Míchání je jedním z nejdûleïitûj ích postupû pfii mikrovlnném vafiení. Pfii mikrovlnném vafiení se v ak potraviny míchají za úãelem roz ífiení a rozvedení tepla. VÏdy míchejte z vnûj ku smûrem dovnitfi, protoïe vnûj í ãást pokrmû se ohfiívá nejdfiíve. 5

6 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 6 Obracení Velké a dlouhé pokrmy (jako peãenû a celá drûbeï) se musejí obracet, aby se v echny ãásti uvafiily rovnomûrnû. Je vhodné obracet také porcovanou drûbeï a fiízky. Zakr vání fólií Na rohy a okraje hranat ch pokrmû se nûkdy pokládají prouïky fólie (fólie urãená pro MV trouby), která zadrïuje mikrovlny a chrání tyto ãásti pfied pfievafiením. NepouÏívejte nadmûrné mnoïství fólie a vïdy ji bezpeãnû uchyète k pokrmu nebo k nádobû, jinak by mohlo dojít v troubû k "jiskfiení" a tím vzniká moïnost po kození MV trouby! Nadzvednutí Silné nebo husté pokrmy je vhodné nadzvednout, aby mikrovlny mohly proniknout i ke spodní stranû a dovnitfi pokrmu. Zhnûdnutí Maso a drûbeï vafiené 15 minut nebo déle, lehce zhnûdnou ve svém tuku. Pokrmy pfiipravované krat í dobu mohou b t potfieny omáãkou, která zpûsobí zhnûdnutí a pfiitaïliv vzhled. D: DÒLEÎITÉ POKYNY PRO OH ÍVÁNÍ POKRMÒ - Bûhem ohfiívání pokrmy pravidelnû míchejte. Není-li míchání moïné, pokrm rozloïte jinak. - Pfii ohfiívání dodrïujte doby prodlevy doporuãené v odborné literatufie, abyste MV energii vyuïili maximálnû a zabránili pfiehfiátí pokrmû. - JestliÏe u nûkteré potraviny nevíte, zda bude pfii ohfiívání ztrácet vlhkost, zabalte ji tûsnû do fólie vhodné pro MV trouby a fólii na nûkolika místech propíchnûte. - Pfii ohfiívání brambor ve slupce, chleba, peãiva nebo vlhk ch potravin uloïte potraviny na list savého kuchyàského papíru, kter vlhkost pohltí. - JestliÏe budete ohfiívat pokrmy na talífii, pokuste se je uloïit v rovnomûrné vrstvû. - Doby uvedené v odborné literatufie platí pro ohfiívání potraviny o pokojové teplotû. Jsou-li potraviny chladné, dobu prodluïte. - Pokládejte ohfiívané pokrmy na talífi tak, aby silnûj í, hust í a masitûj í ãásti leïely na obvodu talífie, kde pohltí nejvíce energie, a tenké ãásti uprostfied talífie. E: JAK DOSÁHNOUT S VA Í MV TROUBOU NEJLEP ÍCH V SLEDKÒ DohlíÏet na chod v robku Tabulky a hodnoty v tomto návodu byly pfiipraveny s velkou peãlivostí, ale Vá úspûch pfii pfiípravû pokrmû závisí samozfiejmû na tom, jak velkou pozornost budete vûnovat pfiipravovanému pokrmu. Pfiipravovan pokrm vïdy sledujte. MV trouba je vybavena svûtlem, které se automaticky rozsvítí pfii uvedení do provozu. Díky tomu lze sledovat postup pfiípravy pokrmu. Pokyny v odborné literatufie, jako "zvy te", "promíchejte" apod., povaïujte za minimální povaïované kroky. JestliÏe se Vám zdá, Ïe pokrm je pfiipraven nestejnomûrnû, uãiàte to, co povaïujete za nejvhodnûj í k odstranûní nedostatku. Varné nádobí V MV troubû nikdy nepouïívejte kovové nádobí, nádobí s kovov mi ozdobami nebo nádobí potaïeno fólií. Mikrovlny neprocházejí kovem. Budou se odráïet od kovov ch pfiedmûtû v troubû a od kovov ch stûn a vyvolají el. oblouk - znepokojiv jev, pfiipomínající blesky. Vût ina Ïáruvzdorného nekovového nádobí mûïe b t v MV troubû bezpeãnû pouïívána. 6

7 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 7 Nûkteré nádoby v ak mohou obsahovat materiály, vlivem kter ch se stávají pro mikrovlnné vafiení nevhodn mi. Máte-li pochybnosti o tom, zda je konkrétní nádoba vhodná, dá se její vhodnost zjistit jednoduch m zpûsobem. Zkou ka nádoby pro mikrovlnné vafiení Pfied pouïitím MV trouby vyzkou ejte, zda je Va e nádobí vhodné pro ohfiívání-vafiení v MV troubû. VloÏte zkou enou nádobu do MV trouby spoleãnû se sklenûnou mísou naplnûnou vodou a zapnûte troubu na jednu minutu na maximální v kon. JestliÏe se voda ve sklenûné misce ohfieje a zkou ená nádoba zûstane na dotek chladná, je tato nádoba pro mikrovlnné vafiení vhodná. JestliÏe zkou ená nádoba bude horká (Pozor, abyste si nespálili prsty!), znamená to, Ïe mikrovlny byly absorbovány nádobou a ta není pro mikrovlnné vafiení bezpeãná. Následující tabulka podává pfiehled nádobí pro vafiení ve Va í MV troubû: Tabulka Materiál nádobí Varné Pyrex Keramické Terakota Hliníková Plastická Papír nebo Kovové sklo sklo fólie hmota lepenka nádoby Mikrovlnn reïim ANO ANO ANO ANO NE ANO ANO NE Nádobí pro mikrovlnné vafiení 1. Vût ina sklenûného a sklo-keramického nádobí je vhodná. V MV troubû v ak nepouïívejte toto nádobí, má-li kovové/zlaté/stfiíbrné ozdoby. Lakovan /glazovan barven porcelán a sklo nesmí byt brou ené a tvrzené. UpfiednostÀují se nádoby kruhové nebo oválné pfied nádobami ãtvercov mi nebo obdélníkov mi, protoïe pokrm v rozích má tendenci se pfievafiit 2. Papírové, kartónové a lepenkové ubrousky, utûrky, talífie, pohárky a nádoby z dfieva slámy i proutí mûïete v MV troubû pouïívat pro krátkodob ohfiev. NepouÏívejte v robky z recyklovaného papíru, protoïe mohou obsahovat neãistoty (ãásteãky kovu), které mohou pfii vafiení vyvolávat jiskry, pfiípadnû poïár. 3. Plastové talífie, pohárky, sáãky a obaly mûïete v MV troubû pouïívat. DodrÏujte pokyny v robce. 4. Kovové nádobí a nádobí s kovov mi ozdobami v MV troubû nepouïívejte. JestliÏe recept pfiedpisuje pouïití hliníkové fólie, grilovacích jehel nebo nádobí s obsahem kovu, ponechejte mezi kovov m pfiedmûtem a vnitfiní stûnou trouby mezeru alespoà 2,5 cm. Dojde-li k v skytu oblouku (jiskfiení), odstraàte kovov pfiedmût a nahraìte jej nekovov m. 5. NepouÏívejte utûsnûné nádoby (láhve se zátkami, uzávûry apod.). - Pfii vytahování nádobí nebo otoãného talífie z trouby postupujte opatrnû. Nûkteré druhy nádobí mohou absorbovat teplo z vafieného pokrmu a stát se velmi hork mi. - PouÏívejte jen teplomûr, kter je urãen nebo doporuãen pro pouïívání v MV troubách. Pfii ohfiívání tekutin jako polévek, omáãek a nápojû, v MV troubû mûïe dojít k pfiehfiátí tekutiny na bod varu, aniï by se vyskytlo bublání. Pak mûïe dojít k náhlému pfiekypûní horké tekutiny. Abyste tomuto zabránili, dodrïujte následující pokyny: 1. NepouÏívejte nádoby s rovn mi boky a úzk mi hrdly. 2. Tekutiny nepfiehfiívejte. 7

8 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 8 3. Promíchejte tekutinu pfied vloïením nádoby do trouby a pak v polovinû doby ohfievu. 4. Po ohfiátí nechejte nádobu stát na krátkou dobu v MV troubû, posléze tekutinu opût promíchejte a zkontrolujte její teplotu pfied podáváním, aby nedo lo k popálení (obvzlá tû obsah dûtsk ch lahví)! F: BEZPEâNOSTNÍ POKYNY - Pfied uvedením do provozu si peãlivû pfieãtûte návod k obsluze, prohlédnûte vyobrazení a návod uschovejte. - Pokud byl spotfiebiã skladován pfii niï ích teplotách, nejprve jej aklimatizujte. - Zkontrolujte, zda údaj na typovém títku odpovídá napûtí ve Va í elektrické zásuvce. - Pod krytem MV trouby se nachází mikrovlnn záfiiã (magnetron) a zdroj vysokého napûtí. V troubû nejsou Ïádné souãásti, které by mohl uïivatel nastavovat. Je pfiísnû zakázáno odnímat vnûj í kryty MV trouby! - ZabraÀte v manipulaci dûtem a nesvéprávn m osobám bez dozoru! - V robek nenechávejte v chodu bez dozoru! - V robek je urãen pouze pro pouïití v domácnostech a na podobné úãely! - NeumísÈujte MV troubu v blízkosti televizorû, rozhlasov ch pfiijímaãû a antén, mohlo by dojít k ru ení pfiijímaného signálu. - NeumísÈujte MV troubu do blízkosti hork ch nebo vlhk ch povrchû (napfi. elektrická/plynová kamna, dfiezy, atd.) Zv ená teplota a vlhkost by mohly zpûsobit po kození komponentû MV trouby. - Nepokou ejte se v robek uvést do chodu, jsou - li dvífika otevfiená. - Nevkládejte mezi pfiední povrch trouby a dvífika Ïádné pfiedmûty, zabraàte usazování neãistot nebo zbytkû ãisticích prostfiedkû na tûsnicích plochách. - NepouÏívejte MV troubu, pokud je po kozena a také pokud je po kozen její napájecí pfiívod nebo el. zásuvka. - Je velmi dûleïité, aby se dvífika fiádnû uzavírala, a aby nebyla po kozena (ohnuta). Dále nesmí b t po kozeny závûsy a zámky (poru ené nebo uvolnûné), tûsnûní a tûsnicí plochy dvífiek. V pfiípadû po kození musí b t tyto ãásti opraveny kvalifikovan m servisním technikem. - Nepokou ejte se jakkoli pozmûàovat, sefiizovat nebo opravovat dvífika, ovládací panel, pojistné zámky nebo jiné ãásti MV trouby. Opravy smí provádût jen kvalifikovan servisní technik. - Nezapínejte MV troubu, je-li prázdná (bez vloïen ch potravin). JestliÏe MV troubu nepouïíváte, doporuãujeme do ní dát sklenici s vodou. Pokud by do lo k náhodnému zapnutí trouby, voda bezpeãnû pohltí energii mikrovln. - MV troubu nepouïívejte k jin m úãelûm neï doporuãuje v robce (napfi. k su ení zvífiat, v robkû z textilu, obuvi). - NepouÏívejte pfii vafiení noviny místo papírov ch utûrek, tyto papírové utûrky v ak musí b t doporuãené pro dan pokrm v kuchafiské knize. - Pro dlouhodob ohfiev nepouïívejte dfievûné nádoby. Mohou se zahfiát a zuhelnatût. - NepouÏívejte kovové ani nekovové nádoby se zlat mi nebo stfiíbrn mi ozdobami. VÏdy odstraàujte kovové drátûnû svorky. Kovové pfiedmûty v MV troubû mohou zpûsobit vznik el. oblouku, kter MV troubu po kodí. - NepouÏívejte v robky z recyklovaného a barevného papíru, protoïe pou tí barvu a mohou obsahovat neãistoty, které mohou pfii vafiení vyvolat jiskfiení, pfiípadnû poïár. 8

9 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 9 - Nedávejte otoãn talífi ihned po vafiení do vody. Mohl by následkem prudkého ochlazení prasknout nebo se po kodit. - NepouÏívejte MV troubu k fritování. - Pfied vafiením propíchnûte skofiápky vajec, slupky brambor, jabek a podobn ch druhû ovoce a zeleniny. - Malá mnoïství potravin vyïadují krat í dobu vafiení nebo ohfiívání. Pfii pouïití normálních dob se mohou pfiehfiát nebo spálit. - Pfied vafiením a rozmrazováním odstraàte plastové obaly z potravin. UpozorÀujeme v ak, Ïe v nûkter ch pfiípadech by pokrm mûl zûstat pokryt plastovou fólií - viz. informace na zakoupen ch potravinách (napfi. potraviny s niï í hustotou nebo potraviny tekuté ãi ka ovité). - Neohfiívejte nápoje s vysok m obsahem alkoholu ani velká mnoïství oleje (obojí by se mohlo vznítit)! - JestliÏe pfiipravujete v MV troubû tekutinu, mûïe dojít k jejímu pfiehfiátí nad bod varu bez viditelného bublání. Po vytaïení nádoby pak teplotní ok mûïe zpûsobit náhlé pfiekypûní a z nádoby vytryskne vfielá tekutina. Proti tomu se lze chránit tak, Ïe pfied vloïením do trouby dáte do nádoby s tekutinou buì lïiãky ze speciální umûlé hmoty urãené pro pouïití ve vysok ch teplotách, nebo sklenûnou tyãinku. - Obsah kojeneck ch lahví a dûtské stravy ve skleniãkách musí b t pfied podáním promíchán nebo protfiepán a musí b t zkontrolována teplota, aby se zabránilo popálení. - Zpozorujete-li koufi, nechejte dvífika uzavfiená a MV troubu vypnûte a odpojte od elektrické sítû. - JestliÏe ohfiíváte nebo vafiíte pokrm v nádobách na jedno pouïití z plastu, papíru nebo jiného hofilavého materiálu, zkontrolujte pfiipravovan pokrm ãastûji a sledujte, zda se nádoba neniãí. - JestliÏe je napájecí pfiívod spotfiebiãe po kozen, musí ho nahradit v robce, jeho servisní technik nebo podobnû kvalifikovaná osoba, aby se tak zabránilo vzniku nebezpeãné situace. - V robce neodpovídá za kody zpûsobené nesprávn m pouïíváním spotfiebiãe (napfi. popálení, opafiení, ozáfiení mikrovlnn m záfiením, poïár). - Jak koliv zásah do elektrick ch ãástí smí provést pouze odborná elektroopravna! - NedodrÏením pokynû v robce zaniká právo na záruãní opravu! G: V EOBECNÉ POKYNY - INSTALACE, VENTILACE 1. OdstraÀte ve ker obalov materiál (fólie, PS) a vyjmûte pfiíslu enství. Na otoãn krouïek umístûn ve stfiedu MV trouby vloïte sklenûn talífi. 2. Postavte MV troubu na zvolen rovn povrch (napfi. kuchyàsk stûl nebo speciálnû navrïen stojan pro MV troubu) a ve v ce minimálnû 85 cm, mimo dosah dûtí. Sklo dvífiek se totiï mûïe bûhem vafiení zahfiát na vysokou teplotu. Nahofie, vzadu a z boku ponechejte voln prostor pro fiádnou ventilaci (obr. 1). Otvory ve spotfiebiãi zaji Èují proudûní vzduchu pfii ventilaci a nesmí se zakr vat ani jinak blokovat. Nesmí se téï odnímat noïky trouby. Zakrytím otvorû nebo odejmutím noïek mûïe dojít k po kození MV trouby. 3. Pfiesvûdãete se, Ïe napájecí pfiívod není po kozen a Ïe neprochází pod troubou ani pfies jakékoliv ostré ãi horké plochy. El. zásuvka musí b t dobfie pfiístupná, aby bylo moïno troubu v pfiípadû nebezpeãí snadno odpojit od el. sítû. V robek je opatfien napájecím pfiívodem, kter obsahuje zemnící vodiã. Vidlici je nutné pfiipojit do správnû 9

10 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 10 zapojené a uzemnûné zásuvky dle âsn! Doporuãujeme pouïít samostatn elektrick okruh s ji tûním 16 A. Poznámky - JestliÏe MV trouba nefunguje správnû, odpojte ji od el. zásuvky, poãkejte 10 sekund a poté ji znovu pfiipojte. - MV troubu je moïno zabudovat po dodrïení podmínek pro instalaci spotfiebiãe. NepouÏívejte tuto MV troubu venku mimo domácnost! Ventilace (obr. 1) Pro ochlazování MV trouby je nutná fiádná ventilace. JestliÏe bûhem provozu MV trouby budou ventilaãní otvory zakryty, MV trouba se pfiehfieje. V tomto pfiípadû tepelná pojistka MV troubu automaticky vypne. MV trouba nebude fungovat, pokud se dostateãnû neochladí. Vzduch vystupující z ventilaãních otvorû se pfii provozu mûïe zahfiát. To je normální jev. Pfii vafiení se bûïnû vytváfií pára. MV trouba je navrïena tak, aby tuto páru vypou tûla pfies ventilaãní otvory na bocích, horní a zadní ãásti v robku. H: POKYNY K OBSLUZE MV TROUBY Schématické zobrazení a popis v robku (obr. 2) 1. Ventilaãní otvory 2. Dvefiní západky 3. Dvífika 4. Tûsnûní dvífiek 5. Sklenûn talífi 6. Otoãn krouïek 7. Otvory bezpeãnostních zámkû 8. Ovládací panel 9. Návod k obsluze OVLÁDACÍ PANEL (obr. 3) 1. REGULAâNÍ KOTOUâ - nastavování ãasu pfiípravy (min.), pfii ohfiívání a rozmrazování. 2. REGULAâNÍ KOTOUâ - nastavení v konové úrovnû mikrovln. 3. TLAâÍTKO OTVÍRÁNÍ DVÍ EK - stisknutím tlaãítka se dvífika trouby otevfiou. Pro Va í informaci - pfii jednotliv ch nastaveních jsou k dispozici následující v konové úrovnû. V echna ãísla jsou uvedena jako pfiibliïné procento nejvy ího moïného v konu. 10

11 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 11 TABULKY V KONOV CH ÚROVNÍ MV TROUBY Mikrovlnn v kon Symbol V kon (%) PouÏití Max. 700 W vafiení vody, ãerstvého ovoce, zeleniny, rybího masa a drûbeïe, ohfiev mléka - zhnûdnutí hovûzí sekané - pfiedehfiev nádob Stfiednû vysok 595 W 85 - ve keré ohfiívání - peãení masa a drûbeïe - vafiení hub, kor Û a pokrmû obsahujících s ry a vejce Stfiední 490 W 70 - peãení dortû, koláãû - pfiíprava vajec, r Ïe a pudinku - vafiení masa, drûbeïe Stfiednû nízk 385 W 55 - vafiení masa, drûbeïe a polévek Rozmrazování 350 W 50 - ve keré rozmrazování - rozpou tûní másla, ãokolády Min. 140 W 20 - zmûknutí másla, s rû a zmrzliny - kynutí tûsta POKYNY PRO MIKROVLNNÉ VA ENÍ / OH ÍVÁNÍ 1. Stisknutím tlaãítka otevfiete dvífika MV trouby. VloÏte pokrm do stfiedu sklenûného talífie a dvífika uzavfiete. 2. Zvolte pomocí otoãného regulátoru poïadovanou v konovou úroveà mikrovln (W) podle pfiipravovaného pokrmu. 3. PoÏadovanou dobu pfiípravy v (min.) nastavte otoãn m regulátorem ãasovaãe ve smûru hodinov ch ruãiãek (obr. 3). Pro dosaïení pfiesného nastavení doby pfiípravy doporuãujeme otoãit regulátorem ãasovaãe o nûco dále neï je poïadovaná doba a pak pfiesnû na poïadovan ãas. 4. KdyÏ regulátor ãasovaãe dosáhne "0" (nulu), ozve se zvukov signál a MV trouba se automaticky vypne. 5. Stisknutím tlaãítka otevfiete dvífika a vyjmûte pokrm z MV trouby. 6. Pokud chcete ukonãit pfiípravu pokrmu pfied uplynutím nastavené doby, pak buì otoãte regulátorem ãasovaãe na "0" (nulu), nebo otevfiete dvífika. Upozornûní Jakmile otoãíte regulátorem ãasovaãe, zaãne MV trouba pracovat a dojde k osvûtlení vnitfiního prostoru trouby. Dvífika je moïné bûhem procesu vafiení otevfiít, ãasovaã se zastaví a vyzafiování mikrovln se pfieru í. Po uzavfiení dvífiek bude vafiení pokraãovat aï do uplynutí celé nastavené doby vafiení. Po ukonãení vafiení se opût ozve zvukov signál a ãasovaã bude v nulové poloze. âísla na ãasové stupnici pfiedstavují minuty. Otoãn talífi se mûïe otáãet v libovolném smûru. POKYNY PRO ROZMRAZOVÁNÍ Rozmrazování pomocí mikrovln je mnohem rychlej í neï rozmrazování v ledniãce a bezpeãnûj í neï rozmrazování pfii pokojové teplotû, protoïe nepodporuje rûst kodliv ch bakterií. Je dûleïité si uvûdomit, Ïe rozmrazování trvá déle neï normální vafiení. Pokrm kontrolujte, bûhem rozmrazování jej alespoà jedenkrát otoãte. 11

12 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka Stisknutím tlaãítka otevfiete dvífika MV trouby. VloÏte pokrm do stfiedu sklenûného talífie a dvífika uzavfiete. 2. Zvolte pomocí otoãného regulátoru poïadovanou v konovou úroveà mikrovln ( ) pfii rozmrazování. 3. PoÏadovanou dobu rozmrazování (min.) nastavte otoãn m regulátorem ãasovaãe ve smûru hodinov ch ruãiãek (obr. 3). MV trouba zaãne pracovat. 4. KdyÏ regulátor ãasovaãe dosáhne "0" (nulu), ozve se zvukov signál a MV trouba se automaticky vypne. 5. Stisknutím tlaãítka otevfiete dvífika a vyndejte pokrm z MV trouby. 6. Pokud chcete ukonãit pfiípravu pokrmu pfied uplynutím nastavené doby, pak buì otoãte regulátorem ãasovaãe na "0" (nulu), nebo otevfiete dvífika. CH: OTÁZKY A ODPOVùDI Otázka: Co se dûje, kdyï nesvítí svûtlo v MV troubû? Odpovûì: Pfiepálené vlákno Ïárovky. Dvífika nejsou uzavfiena. Otázka: Proã z vûtracích otvorû uniká pára a proã ze spodní ãásti dvífiek odkapává voda? Odpovûì: Vznik páry bûhem vafiení je normální jev. MV trouba je opatfiena ventilaãními otvory, kter mi se pára odvádí, obãas v ak pára kondenzuje na dvífikách a voda pak odkapává ze spodní strany dvífiek. To je zcela normální a bezpeãné. Otázka: MÛÏe mikrovlnná energie projít okénkem dvífiek? Odpovûì: Ne! Kovové stínûní odráïí energii zpût do dutiny. Otvory a vstupy umoïàují prûchod svûtla, neumoïàují v ak prûchod MV energie. Otázka: Proã vajíãka nûkdy vystfielují? Odpovûì: Pfii peãení nebo vafiení vajec mûïe Ïloutek vystfielit, protoïe se uvnitfi Ïloutkové blány vyvíjí pára. Aby k tomu nedo lo, propíchnûte Ïloutek pfied vafiením párátkem. Nikdy nevafite vajíãka bez propíchnutí skofiápky! Otázka: Proã se po ukonãení vafiení doporuãuje doba prodlevy? Odpovûì: Doba prodlevy je velmi dûleïitá. Pfii pfiípravû pokrmû v MV troubû vzniká teplo v pokrmu, ne v troubû. V mnoha pokrmech se vytvofií dostatek vnitfiního tepla na to, aby proces vafiení pokraãoval i po vyjmutí pokrmu z trouby. Úãelem doby prodlevy u vût ích kusû masa, vût ích druhû zeleniny a koláãû je umoïnit, aby se vnitfiek pokrmu rovnomûrnû provafiil bez pfievafiení vnûj í ãásti. Otázka: Proã mikrovlnná trouba nevafií vïdy tak rychle, jak to uvádûjí pokyny pro pfiípravu pokrmû? Odpovûì: Je tû jednou si pfieãtûte recept, abyste se ujistili, Ïe jste správnû dodrïeli v echny pokyny a dozvûdûli se, co mohlo zpûsobit odchylky doby pfiípravy. Doby pfiípravy a nastavené teploty jsou doporuãené hodnoty, které mají zabránit pfievafiení, které je jedním z nejbûïnûj ích problémû zaãáteãníkû pfii pouïívání MV trouby. Odchylky co do velikosti, tvaru, hmotnosti, rozmûru a teploty pokrmû budou vyïadovat del í ãi krat í ãas pfiípravy. Pomocí vlastního úsudku a doporuãen ch hodnot si ovûfite, zda byl pokrm správnû pfiipraven tak, jako byste ho udûlali pfii normálním vafiení. Otázka: Proã se uvnitfi MV trouby objevují jiskry a praskání (elektrick oblouk)? Odpovûì: PouÏíváte nádobí s kovov mi ãástmi nebo ozdobami (stfiíbrn mi nebo zlat mi). Nechali jste v troubû vidliãku nebo jin kovov nástroj. PouÏíváte velké mnoïství kovové fólie. PouÏíváte kovové sponky. V prostoru MV trouby jsou zbytky pfiipáleného pokrmu. 12

13 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 13 I: ÚDRÎBA Pfied údrïbou odpojte v robek od elektrické sítû! UdrÏujte vnitfiní plochy MV trouby ãisté a suché, aby nedocházelo k tvorbû nánosû mastnoty a ãásteãek pokrmû. V eobecnû platí, Ïe byste MV troubu mûli ãistit vïdy, kdyï byla pouïita. Vnitfiní stûny Navlhãen m hadfiíkem odstraàte v echny zbytky jídel mezi dvífiky a MV troubou. Tato oblast musí b t ãi tûna velmi dûkladnû, aby se dvífika mohla dobfie uzavfiít. Hadfiíkem se saponátem odstraàte v echny mastné skvrny, pak stûny otfiete a osu te. NepouÏívejte ãisticí prostfiedky, které jsou drsné a agresivní, protoïe po krábají a po kodí lakovan povrch MV trouby. POZOR : Nikdy nenalévejte do MV trouby vodu! Dvífika Dvífika a tûsnûní dvífiek musí zûstat ãisté. Um vejte je pouze teplou vodou se saponátem, pak je dûkladnû osu te. NepouÏívejte abrazivní prostfiedky, jako jsou ãisticí prá ky, ani ocelové nebo plastové krabky. Kovové ãásti se udrïují nejsnadnûji tak, Ïe je budete ãasto otírat vlhk m hadfiíkem. Vnûj í ãásti Vnûj í skfiíà z lakovaného kovu ãistûte jemn m hadfiíkem a teplou vodou, pak ji osu te mûkk m hadfiíkem. Nenalévejte vodu do ventilaãních otvorû. JestliÏe se zneãistí napájecí pfiívod, otfiete jej vlhk m hadfiíkem. VÏdy se pfiesvûdãete, Ïe povrch tûsnûní dvífiek je ãist. Otoãn talífi Sklenûn talífi po kaïdém pouïití umyjte v ãisté vodû. Otoãn krouïek alespoà jednou t dnû vyndávejte a vyãistûte v horké vodû se saponátem. Dále je tfieba udrïovat v ãistotû vodící plochu, aby mastnota nebránila otáãení koleãek, jinak se mûïe zv it hluãnost MV trouby. V mûnu souãástí, které vyïadují zásah do elektrick ch ãástí spotfiebiãe mûïe provádût jen odborná elektroopravna! Pfiípadné dal í informace o spotfiebiãi a aktuální servisní síti získáte na Infolince nebo internetové adrese J: EKOLOGIE Pokud to rozmûry dovolují jsou na v ech dílech vyti tûny znaky materiálû pouïit ch na v robu balení, komponentû a pfiíslu enství jakoï i její recyklace. Po ukonãení Ïivotnosti MV trouby zlikvidujte tyto komponenty prostfiednictvím k tomu urãen ch sbûrn ch sítí. Pokud má b t pfiístroj definitivnû vyfiazen z provozu, doporuãuje se po odpojení napájecího pfiívodu od el. sítû jeho odfiíznutí, pfiístroj tak bude nepouïiteln. 13

14 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 14 K: TECHNICKÁ DATA Napûtí (V) uvedeno na typovém títku Pfiíkon (W) uveden na typovém títku V kon mikrovln (W) Pracovní kmitoãet (MHz) 2450 Rozmûry x V x H (mm) - vnûj í 458 x 295 x vnitfiní 300 x 206 x otoãného talífie 270 Obsah (l) 17 Hmotnost cca (kg) 13,5 Z hlediska elektromagnetické kompatibility v robek odpovídá Smûrnici Rady 89/336/EEC vãetnû dodatkû a z hlediska elektrické bezpeãnosti odpovídá Smûrnici Rady 73/23/EEC vãetnû dodatkû. Na v robek bylo vydáno ES prohlá ení podle zákona ã. 22/1997 Sb. (dle dohody P-ECA) v platném znûní a pfiíslu ném nafiízení vlády v platném znûní. Na v robek bylo vydáno prohlá ení o shodû podle zákona ã. 258/2000 Sb. v platném znûní. Nepodstatné odchylky od standardního provedení, které nemají vliv na funkci v robku, si v robce vyhrazuje. 14

15 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 15 Mikrovlnná rúra eta 0194 NÁVOD NA OBSLUHU Pozorne si preãítajte návod na obsluhu, prezrite si obrázky a návod si uschovajte! OBSAH strana A. Úvod do mikrovlnného varenia 15 B. Ako vlastnosti potravín ovplyvàujú mikrovlnné varenie 16 C. peciálne postupy pri mikrovlnnom varení 17 D. DôleÏité pokyny na ohrievanie pokrmov 18 E. Ako dosiahnuè s mikrovlnnou rúrou najlep ie v sledky 18 F. Bezpeãnostné pokyny 20 G. V eobecné pokyny i talácia ventilácia 21 H. Návod na obsluhu mikrovlnnej rúry 22 CH. Otázky a odpovede 23 I. ÚdrÏba 24 J. Ekológia 25 K. Technické údaje 25 A. ÚVOD DO MIKROVLNNÉHO VARENIA Ako pracuje mikrovlnná rúra Mikrovlny sú forma energie, ktorá sa podobá rozhlasov m a televíznym vlnám i normálnemu dennému svetlu. V etko vyïaruje mikrovlny kuchynská v levka, kávová kanvica, dokonca aj ºudia. Ale tieto mikrovlny sa íria atmosférou a miznú bez úãinku. Mikrovlnná rúra je navrhnutá tak, aby mohla energiu mikrovæn vyuïívaè. Elektrická energia sa premieàa na mikrovlnnú energiu v magnetróne a mikrovlny postupujú otvormi v stenách rúry do oblasti prípravy pokrmov. Mikrovlny nemôïu prenikaè cez kovové steny rúry, môïu v ak prenikaè materiálmi, ako sú sklo, porcelán a papier, teda materiálmi, z ktor ch sa zhotovuje riad na prípravu pokrmov v mikrovlnn ch rúrach. Mikrovlny nezohrievajú nádoby, ale tie sa môïu zohriaè od teplého pokrmu. Mikrovlny sú prièahované vlhkosèou potravín, v ktor ch spôsobia rozkmitanie molekúl vody miliónkrát za sekundu. Molekuly sa pri pohybe o seba trú, a toto trenie spôsobí zohriatie pokrmu. Veºmi bezpeãn spotrebiã Táto mikrovlnná rúra je jedn m z najbezpeãnej ích domácich spotrebiãov. Ak otvoríte dvierka, rúra automaticky preru í svoju ãinnosè. âinitele ovplyvàujúce dobu varu Prípravu jedál ovplyvàujú rôzne ãinitele. Teplota potravín a prísad pouïit ch pri varení spôsobuje veºké rozdiely v ãase varenia. Napríklad príprava pokrmu z ºadovo studen ch potravín bude trvaè oveºa dlh ie ako príprava rovnakého pokrmu z potravín, ktoré majú izbovú teplotu. Dobu varenia ovplyvàuje aj nastaven v kon. 15

16 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 16 B. AKO VLASTNOSTI POTRAVÍN OVPLYV UJÚ MIKROVLNNÉ VARENIE Hustota potravín ªahké, pórovité potraviny, napríklad chlieb a peãivo, sa pripravia r chlej ie ako ÈaÏké, husté potraviny, napríklad peãené mäsá. Pri príprave pórovit ch potravín v mikrovlnnej rúre musíte dávaè pozor, aby sa vonkaj ie ãasti nevysu ili a neskrehli. Preto vonkaj ie ãasti zakr vajte fóliou, ktorá je urãená pre mikrovlnné rúry, alebo ich varte pri nízkom v kone. V ka potravín Horná ãasè vysok ch pokrmov, predov etk m pri peãení, sa uvarí r chlej ie ako dolná ãasè. Preto je vhodné poãas varenia ich aj niekoºkokrát obrátiè. Zaãiatoãná teplota Zaãiatoãná teplota potravín priamo ovplyvàuje dobu, poãas ktorej musí byè pokrm varen alebo ohrievan. Je to rovnaké ako pri konvenãnom varení zmrznuté potraviny sa varia dlh ie ako potraviny len chladené a potraviny skladované pri izbovej teplote sa uvaria najskôr. Obsah vlhkosti v potravinách PretoÏe vlhkosè prièahuje mikrovlny, mali by byè relatívne suché potraviny, ako sú peãené mäsá a niektoré druhy zeleniny, buì pokropené vodou, alebo zakryté. VeºkosÈ potravín âím men ie a jednotnej ie sú kusy potravín v mikrovlnnej rúre, t m lep ie. Nakrájané potraviny je vhodné variè vo väã ích nádobách, aby sa k nim mikrovlny dostali zo v etk ch strán, a zaistili tak rovnomerné varenie. MnoÏstvo potravín Poãet mikrovæn v rúre zostáva stály bez ohºadu na mnoïstvo pripravovan ch potravín. Platí, Ïe ãím viac potravín do rúry vloïíte, t m dlh ie trvá ich príprava. Malé mnoïstvá potravín potrebujú krat í ãas varenia alebo ohrievania. Pri pouïití normálnych dôb varenia alebo ohrievania sa môïu prevariè alebo spáliè. Kosti a tuky Kosti vedú teplo a veºké mnoïstvo tuku prièahuje mikrovlnnú energiu. Preto musíte pri príprave plátkov mäsa, ktoré obsahujú kosti a tuk, pracovaè opatrne, aby sa mäso uvarilo rovnomerne, ale sa príli neprepieklo. Pokrmy s veºk m obsahom tuku a cukru vyïadujú opatrnú voºbu doby varenia, pretoïe sa ºahko rozohrejú a spália, alebo dokonca môïu spôsobiè v rúre poïiar samovznietením. Tvar potravín Mikrovlny prenikajú do potravín len do hæbky asi 2,5 cm. Vnútorné ãasti pokrmov sa uvaria postupovaním tepla vytvoreného na povrchu do vnútra. In mi slovami len vonkaj ia ãasè sa skutoãne uvarí mikrovlnnou energiou. Zvy ok sa uvarí vzniknut m teplom. Na základe tohto je zrejmé, Ïe najhor ím tvarom pokrmu pre prípravu v mikrovlnnej rúre je hrub kváder. NeÏ sa stred mierne zahreje, rohy sa spália. SnaÏte sa preto, aby pokrmy mali zaoblené tvary. Tie sa mikrovlnnou energiou pripravujú najlep ie. 16

17 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 17 Rozmrazovanie potravín Zmrazené potraviny moïno vloïiè priamo do mikrovlnnej rúry (nezabudnite odstrániè v etky kovové uzávery a obaly). Tie ãasti potravín, ktoré sa rozmrazia r chlej ie ako ostatné, prikryte. T m sa proces rozmrazovania spomalí, alebo zastaví. Niektoré potraviny netreba rozmraziè úplne. Napríklad príprava r b je taká r chla, Ïe je lep ie ich zaãaè pripravovaè e te mierne zmrazené. Varenie zmrazen ch potravín Tento druh potravín vyïaduje zvlá tnu opatrnosè, ak sa pripravuje v mikrovlnnej rúre. Je to spôsobené t m, Ïe väã ina pokynov na obaloch potravín sa vzèahuje na konkrétnu rúru. Preto je dôleïité vedieè, ak v kon má va a rúra. Ak niï í, ako je uvedené na obale, treba dobu varenia zmeniè. Dobu varenia ZVY UJTE v jednominútov ch intervaloch a ak je to moïné, potraviny vïdy premie ajte. Potom ich nechajte v pokoji odstáè asi 3 minúty. Prepichovanie Ak potraviny, ktoré majú na povrchu upku, krupinu alebo blanu, nepoprepichujete, budú v mikrovlnnej rúre pri varení praskaè. VzÈahuje sa to na niektoré druhy údenín, Ïætky i bielky vajec, lastúry, ustrice a cel rad druhov zeleniny a ovocia. Skú ka uvarenia PretoÏe pokrmy sa v mikrovlnnej rúre uvaria veºmi r chlo, treba ich ãasto kontrolovaè. Niektoré pokrmy sa nechávajú v rúre aï do úplného uvarenia, väã ina sa v ak (vrátane mäsa a hydiny) z rúry vyèahuje v mierne nedovarenom stave a nechá sa odstáè mimo rúry. Poãas tejto doby sa vnútorná teplota pokrmu zv i o 3 aï 8 C. Doba odstátia Po vytiahnutí z rúry sa pokrmy nechávajú odstáè v pokoji 3 aï 10 minút. Zvyãajne sú po tento ãas zakryté, aby si udrïali teplo, ak nejde o pokrmy, ktor ch truktúra má byè suchá (niektoré druhy peãiva a suchárov). Odstátie umoïàuje dokonãiè varenie a rozvinúè chuè a vôàu. C. PECIÁLNE POSTUPY PRI MIKROVLNNOM VARENÍ Rozmiestenie a vzdialenosè Jednotlivé kusy pokrmov, napríklad peãené zemiaky, malé kúsky peãiva a predkrmy, zohrejete rovnomernej ie, ak budú v mikrovlnnej rúre poukladané v rovnak ch vzdialenostiach od seba, najlep ie v kruhu. Nikdy neukladajte potraviny na seba. Mie anie Mie anie je jedn m z najdôleïitej ích postupov. Pri mikrovlnnom varení sa potraviny mie ajú kvôli rovnomernému íreniu a rozvádzaniu tepla. Potraviny treba mie aè vïdy smerom dovnútra, pretoïe vonkaj ia ãasè sa ohrieva najskôr. Obracanie Veºké a dlhé pokrmy (napr. peãené mäsá a hydina v celku) sa musia otáãaè, aby sa v etky ãasti uvarili rovnomerne. Vhodné je obracaè aj naporciovanú hydinu a rezne. 17

18 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 18 Prikr vanie fóliou Na rohy a okraje hranat ch pokrmov sa obãas kladú pásiky fólie (urãenej pre mikrovlnné rúry), ktoré zadrïiavajú mikrovlny a chránia tieto ãasti pred prevarením. NepouÏívajte ich zbytoãne veºa a vïdy ich bezpeãne pripevnite k nádobe, inak by mohli spôsobiè v rúre iskrenie, ktoré môïe byè príãinou po kodenia mikrovlnnej rúry. Nadzdvihnutie Hrubé alebo husté pokrmy je vhodné nadzdvihnúè, aby mikrovlny mohli preniknúè aj k spodnej strane a dovnútra pokrmu. Zhnednutie Mäso a hydina varené vo vlastnom tuku 15 minút alebo dlh ie ºahko zhnednú samy. Pokrmy pripravované krat í ãas môïete natrieè omáãkou, ktorá ich sfarbí a zlep í ich vzhºad. D. DÔLEÎITÉ POKYNY NA OHRIEVANIE POKRMOV Pokrmy poãas ohrievania pravidelne mie ajte. Ak to nie je moïné, potraviny rozloïte inak. Pri ohrievaní dodrïiavajte doby odstátia odporúãané v odbornej lieratúre, aby ste maximálne vyuïili mikrovlnnú energiu a zabránili prehriatiu pokrmu. Ak neviete, ãi budú niektoré potraviny strácaè pri ohrievaní vlhkosè, obaºte ich fóliou urãenou pre mikrovlnné rúry a fóliu na niekoºk ch miestach prepichnite. Pri ohrievaní zemiakov v upke, chleba, peãiva alebo vlhk ch potravín poloïte potraviny na list pijavého kuchynského papiera, ktor vlhkosè pohltí. Ak budete ohrievaè potraviny priamo na tanieri, rozloïte ich v rovnomernej vrstve. Doby uvedené v odbornej literatúre platia pre ohrievanie potravín skladovan ch pri izbovej teplote. Ak sú potraviny studené, dobu predæïte. Ohrievané potraviny ukladajte na tanier tak, aby silnej ie, hustej ie a mäsitej ie ãasti leïali na obvode taniera, kde pohltia najviac energie, a tenké ãasti uprostred taniera. E. AKO DOSIAHNETE S VA OU MIKROVLNNOU RÚROU NAJLEP IE V SLEDKY? Sledujte prípravu pokrmov Tabuºky a hodnoty v tomto návode boli pripravené veºmi starostlivo, ale vá úspech bude závisieè od pozornosti, ktorú venujete príprave potravín. Pripravovan pokrm vïdy sledujte. Mikrovlnná rúra má osvetlenie, ktoré sa automaticky rozsvieti pri jej uvedení do ãinnosti. Vìaka tomu moïno prípravu pokrmu sledovaè. Pokyny v odbornej literatúre, napríklad zv te, premie ajte..., povaïujte za minimálne úkony. Ak sa vám zdá, Ïe pokrm je pripraven nerovnomerne, urobte to, ão pokladáte ako najvhodnej ie, na odstánenie nedostatku. Varn riad V mikrovlnnej rúre nikdy nepouïívajte kovov riad, riad s kovov mi ozdobami alebo potiahnut fóliou. Mikrovlny kovom neprechádzajú. Budú sa odráïaè od kovov ch predmetov v rúre a od kovov ch stien a vytvoria elektrick oblúk znepokojujúci jav pripomínajúci blesky. V mikrovlnnej rúre moïno bezpeãne pouïívaè väã inu Ïiaruvzdorného nekovového riadu. Niektoré nádoby v ak môïu obsahovaè materiály, kvôli ktor m sú nevhodné na mikrovlnné varenie. Ak pochybujete o tom, ãi môïete nádobu pouïiè, dá sa jej vhodnosè na tento úãel jednoducho zistiè. 18

19 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 19 Skú ka riadu Pred pouïitím mikrovlnnej rúry vyskú ajte, ãi je vá riad vhodn na varenie alebo ohrievanie v mikrovlnnej rúre. VloÏte ho do mikrovlnnej rúry spolu so sklenou miskou naplnenou vodou. Rúru zapnite na maximálny v kon na 1 minútu. Ak sa voda v sklenej miske ohreje a skú an riad zostane na dotyk chladn, je vhodn na mikrovlnné varenie. Ak v ak voda zostane studená, ale riad bude horúci (Pozor, aby ste sa nepopálili!), znamená to, Ïe absorboval mikrovlny, a preto nie je bezpeãn na mikrovlnné varenie. Nasledujúca tabuºka poskytuje prehºad riadu na varenie v mikrovlnnej rúre. Tabuºka Materiál riadu Varné Pyrex Keramické Terakota Hliníková Plast Papier alebo Kovov sklo sklo fólia lepenka riad Mikrovlnn reïim ÁNO ÁNO ÁNO ÁNO NIE ÁNO ÁNO NIE Riad na mikrovlnné varenie 1. Väã ina skleného a sklokeramického riadu vrátane riadu z varného skla je vhodná. Ak v ak má kovové, zlaté ãi strieborné ozdoby, v mikrovlnnej rúre ho nepouïívajte. Lakovan /glazúrovan ãi farebn porcelán a sklo nesmú byè brúsené a tvrdené. UprednostÀujte okrúhle alebo oválne nádoby pred hranat mi, alebo obdæïnikov mi, pretoïe pokrm v rohoch zvyãajne prevarí. 2. Papierové, kartónové a lepenkové obrúsky, utierky, taniere a poháre i dreven riad moïno v mikrovlnnej rúre pouïiè pri krátkom ohrievaní. NepouÏívajte v robky z recyklovaného papiera, pretoïe môïu obsahovaè neãistoty (ãastice kovu), ktoré pri varení môïu spôsobiè iskrenie alebo poïiar. 3. V mikrovlnnej rúre moïno pouïiè plastové taniere, poháre, vrecká a obaly. DodrÏiavajte pokyny v robcu. 4. Kovov riad a riad s kovov mi ozdobami v mikrovlnnej rúre nepouïívajte. Ak recept predpisuje pouïitie hliníkovej fólie, grilovacích ihiel alebo riadu s obsahom kovu, nechajte medzi kovov m predmetom a vnútornou stenou rúry vzdialenosè minimálne 2,5 cm. Ak vznikne oblúk (nastane iskrenie), odstráàte kovov predmet a nahraìte ho nekovov m. 5. NepouÏívajte utesnené nádoby (fºa e so zátkami, uzávermi a podobne). Pri vyberaní riadu alebo otoãného taniera z rúry buìte opatrní. Riad môïe absorbovaè teplo z pokrmu a byè veºmi horúci. PouÏívajte len teplomer, ktor je urãen alebo odporúãan na poïívanie v mikrovlnn ch rúrach. Ohrievané tekutiny, napríklad polievky, omáãky a nápoje, sa v mikrovlnnej rúre môïu zohriaè na bod varu bez toho, Ïe by zaãali bublaè. Potom môïu náhle prekypieè. Aby sa tak nestalo, dodrïiavajte nasledujúce pokyny: 1. NepouÏívajte nádoby s rovn mi bokmi a úzkym hrdlom. 2. Tekutiny neprehrievajte. 3. Tekutinu premie ajte pred vloïením do rúry a potom opäè asi v polovici doby ohrevu. 4. Po ohriatí nechajte nádobu krátko stáè v mikrovlnnej rúre, potom tekutinu opäè premie ajte a skontrolujte jej teplotu pred podávaním (predov etk m obsah detsk ch flia ), aby sa nestal úraz popálením! 19

20 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 20 F. BEZPEâNOSTNÉ POKYNY Pred uvedením do ãinnosti si pozorne preãítajte návod na obsluhu, prezrite si obrázky a návod si uschovajte. Ak bol spotrebiã skladovan pri niï ích teplotách, najskôr ho nechajte aklimatizovaè. Skontrolujte, ãi údaj na typovom títku zodpovedá napätiu v elektrickej zásuvke. Pod krytom mikrovlnnej rúry je umiesten mikrovlnn Ïiariã (magnetrón) a zdroj vysokého napätia. Rúra nemá Ïiadne súãiastky, ktoré by mohol spotrebiteº sám nastavovaè. Je prísne zakázané snímaè vonkaj í kryt mikrovlnnej rúry! Nepovoºte deèom a nesvojprávnym osobám manipulovaè s v robkom bez dozoru! V robok nenechávajte v ãinnosti bez dozoru! V robok je urãen len na pouïitie v domácnosti a podobné úãely! NeumiesÈujte mikrovlnnú rúru blízko televízneho alebo rozhlasového prijímaãa a antén, mohla by ru iè prijíman signál. NeumiesÈujte mikrovlnnú rúru blízko horúcich alebo vlhk ch povrchov (ako sú elektrické/plynové kachle, v levka). Zv ená teplota a vlhkosè môïu po kodiè komponenty mikrovlnnej rúry. Nepokú ajte sa zapnúè mikrovlnnú rúru, ak má otvorené dvierka. Medzi predn povrch rúry a dvierka nevkladajte Ïiadne predmety. ZabráÀte usadzovaniu neãistôt alebo zvy kov ãistiacich prostriedkov na tesniacich plochách. Ak je mikrovlnná rúra alebo jej prívodn kábel po koden, nepouïívajte ju. Mikrovlnná rúra nesmie byè pripojená do po kodenej elektrickej zásuvky. Je veºmi dôleïité, aby sa dvierka dobre zatvárali a aby neboli po kodené (prehnuté). Po kodené nesmú byè ani závesy a zámky (poru ené alebo uvoºnené), tesnenia a tesniace plochy dvierok. Ak sa po kodia, musí ich opraviè kvalifikovan servisn technik. Neskú ajte akokoºvek zmeniè, nastaviè alebo opraviè dvierka, ovládací panel, poistné zámky alebo iné ãasti mikrovlnnej rúry. Opravy môïe vykonaè len kvalifikovan servisn technik. Nezapínajte prázdnu mikrovlnnú rúru. Ak ju nepouïívate, vloïte dnu pohár s vodou. V prípade náhodného zapnutia voda bezpeãne pohltí mikrovlnnú energiu. Mikrovlnnú rúru nepouïívajte na iné úãely, ako uvádza v robca (napríklad na su enie zvierat, v robkov z textilu, resp. su enie obuvi). NepouÏívajte pri varení namiesto papierov ch utierok noviny. Prípravu pokrmu pomocou papierov ch utierok musí odporúãaè kuchárska kniha. NepouÏívajte dreven riad na dlhodobé ohrievanie. MôÏe sa zahriaè a zuhoºnatieè. NepouÏívajte kovov riad ani nekovové nádoby s kovov mi (zlat mi alebo strieborn mi) ozdobami. VÏdy odstráàte kovové svorky. Kovové predmety môïu spôsobiè vznik elektrického oblúka, ktor rúru po kodí. NepouÏívajte v robky z recyklovaného a farebného papiera, pretoïe môïu pú ÈaÈ farbu a obsahovaè neãistoty, ktoré pri varení môïu spôsobiè iskrenie alebo poïiar. Otoãn tanier nikdy nedávajte do vody hneì po skonãení varenia. V dôsledku prudkého ochladenia by mohol puknúè, alebo sa po kodiè. Mikrovlnnú rúru nepouïívajte na fritovanie. Pred varením prepichnite krupinku vajíãok, ale aj upku zemiakov, jabæk a podobn ch druhov ovocia a zeleniny. Malé mnoïstvo potravín potrebuje na uvarenie alebo ohriatie krat í ãas. Pri nastavení normálnej doby varenia sa môïe prehriaè alebo spáliè. 20

21 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 21 Pred varením a rozmrazovaním odstráàte z potravín plastové obaly. UpozorÀujeme v ak, Ïe v niektor ch prípadoch by pokrm mal zostaè prikryt plastovou fóliou upresàujú to informácie na kúpen ch potravinách (vzèahuje sa to napríklad na potraviny s men ou hustotou alebo tekuté ãi ka ovité potraviny). Neohrievajte nápoje s vysok m obsahom alkoholu ani veºké mnoïstvo oleja, pretoïe sa môïu vznietiè!. Ak ohrievate v mikrovlnnej rúre tekutiny, môïu sa zohriaè na bod varu bez viditeºného bublania. Po vytiahnutí z rúry môïe teplotn ok spôsobiè ich prudké vykypenie a náhle vytrysknutie. MoÏno tomu predísè tak, Ïe pred ohrievaním do nich vloïíte peciálnu lyïiãku (z plastu urãeného na pouïitie pri vysok ch teplotách) alebo sklenú tyãinku. Obsah dojãensk ch flia a detskej stravy v pohároch alebo téglikoch musíte pred podávaním premie aè alebo pretrepaè a skontrolovaè teplotu pokrmu, aby sa deti nepopálili. Ak zbadáte dym, nechajte dvierka zatvorené, rúru vypnite a odpojte od elektrickej siete. Ak ohrievate alebo varíte pokrm v nádobách na jedno pouïitie z plastu, papiera alebo iného horºavého materiálu, kontrolujte pripravovan pokrm ãastej ie a sledujte, ãi sa nádoba neniãí. Ak je prívodn kábel spotrebiãa po koden, jeho opravu musí zaistiè v robca, jeho servisn technik alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa predi lo vzniku nebezpeãnej situácie. V robca nezodpovedá za kody spôsobené nesprávnym pouïitím spotrebiãa (napr. popálenie, oparenie, oïiarenie, poïiar). Ak koºvek zásah do elektrick ch ãastí môïe vykonaè len pecializovan servis! NedodrÏaním pokynov v robcu zaniká nárok na záruãnú opravu! G. V EOBECNÉ POKYNY IN TALÁCIA, VENTILÁCIA 1. OdstráÀte v etok obalov materiál (fólie, polystyrén) a vyberte príslu enstvo. Na otoãn krúïok v strede mikrovlnnej rúry poloïte sklen tanier. 2. Mikrovlnnú rúru postavte na zvolen rovn povrch (napr. na kuchynsk stôl alebo peciálny stojan pre mikrovlnnú rúru), minimálne 85 cm vysoko a mimo dosahu detí., pretoïe sklo na dvierkach sa môïe poãas varenia zohriaè na vysokú teplotu. Hore, vzadu a na bokoch ponechajte voºn priestor na dobrú ventiláciu (obr. 1). Otvory v spotrebiãi zaisèujú prúdenie vzduchu pri ventilácii a nesmú sa zakryè ani inak blokovaè. Nesmú sa snímaè noïiãky rúry. Zakrytím otvorov alebo odmontovaním noïiãiek sa môïe mikrovlnná rúra po kodiè. 3. Presvedãte sa, Ïe napájací prívod nie je po koden, nie je poloïen pod rúrou, ani veden po ostr ch ãi horúcich plochách. Elektrická zásuvka musí byè prístupná, aby sa v prípade nebezpeãenstva rúra dala ºahko odpojiè od elektrickej siete. V robok má napájací prívod so zemniacim vodiãom. Vidlicu treba pripojiè do správne zapojenej a uzemnenej zásuvky podºa STN! Odporúãame pouïiè samostatn elektrick okruh s istením 16 A. Poznámka: Ak rúra nepracuje správne, odpojte ju zo zásuvky, poãkajte 10 sekúnd a znovu ju zapojte. Pri dodrïaní podmienok in talácie spotrebiãa moïno mikrovlnnú rúru zabudovaè. Túto mikrovlnnú rúru nepouïívajte vonku mimo domácnosti! 21

22 ETA 0194_CZ+SK+RUS :50 Stránka 22 Ventilácia (obr. 1) Na ochladzovanie mikrovlnnej rúry je potrebná dobrá ventilácia. Ak sú poãas jej ãinnosti ventilaãné otvory zakryté, mikrovlnná rúra sa prehreje. V tom prípade tepelná poistka mikrovlnnú rúru automaticky vypne. Rúra nebude fungovaè, k m dostatoãne neochladne. Vzduch vystupujúci z ventilaãn ch otvorov sa môïe pri prevádzke zohriaè. Je to normálny jav. Pri varení sa beïne tvorí para. Mikrovlnná rúra je navrhnutá tak, aby paru vypú Èala cez ventilaãné otvory na bokoch, hornej a zadnej ãasti v robku. H. POKYNY NA OBSLUHU MIKROVLNNEJ RÚRY Schematické zobrazenie a opis v robku (obr. 2) 1. Ventilaãné otvory 2. Západky dvierok 3. Dvierka 4. Tesnenie dvierok 5. Sklen tanier 6. Otoãn krúïok 7. Otvory bezpeãnostn ch zámkov 8. Ovládací panel 9. Návod na obsluhu OVLÁDACÍ PANEL (obr. 3) 1. REGULAâN KOTÚâ nastavovanie ãasu prípravy (min) pri ohrievaní a rozmrazovaní. 2. REGULAâN KOTÚâ nastavenie v konovej úrovne mikrovæn. 3. TLAâIDLO OTVÁRANIA DVIEROK stlaãením tlaãidla sa otvoria dvierka. Informácia: Pri jednotliv ch nastaveniach sú k dispozícii nasledovnné úrovne v konu. V etky ãísla sú uvádzané ako percentá najvy ieho moïného v konu. TABUªKA V KONOV CH ÚROVNÍ MIKROVLNNEJ RÚRY Mikrovlnn v kon Symbol V kon (%) PouÏitie Max. 700 W 100 varenie vody, ãerstvého ovocia, zeleniny, r b a hydiny, ohrievanie mlieka zhnednutie hovädzej sekanej predhriatie nádob Stredne vysok 595 W 85 akékoºvek ohrievanie peãenie mäsa a hydiny varenie húb, kôrovcov a pokrmov so syrom a vajíãkami Strední 490 W 70 peãenie tort, koláãov príprava vajec, ryïe a pudingov varenie mäsa, hydiny Stredne nízk 385 W 55 varenie mäsa, hydiny a polievok Rozmrazovanie 350 W 50 akékoºvek rozmrazovanie rozpú Èanie masla, ãokolády Min. 140 W 20 zmäknutie masla, syrov a zmrzliny kysnutie cesta 22