managed by Acron Czech, s.r.o. jídelní lístek menu

Transkript

1 managed by Acron Czech, s.r.o. jídelní lístek menu

2 2 Vítáme Vás v restauraci a kavárně Hotelu Tranzit, která je Vám k dispozici 24 hodin denně. Teplá jídla podáváme od 11:00 do 22:30hodin. V případě časného odjezdu Vám bude na požádání připravena snídaně v čase dle Vašeho přání. Přejeme Vám příjemný pobyt a dobrou chuť. Welcome to the Hotel Tranzit restaurant and a coffee bar, which is open for you 24 hours a day. Warm melas are served between 11 a.m. and 10:30 p.m.. If you are leasing the hotel before we open our breakfast buffet, we can arrange a snach for you at any time you wish. Thank you for your visit and enjoy your stay. RESTAURACE RESTAURANT KAVÁRNA COFFEE BAR Otevírací doba OPENING HOURS a.m. 10:30 p.m. Otevírací doba OPENING HOURS a.m. 6 a.m. RannÍ snack Early morning Snack a.m. 6 a.m.

3 3 STUDENÉ PŘEDKRMY COLD STARTERS 100 g Uzený losos 160,- Smoked salmon 100 g Krabí koktejl s ananasem, 2 ks toast 90,- Crab cocktail with pineapple, 2 slices of toast 100 g Krevetový koktejl s křupavou bagetou 120,- Prawn cocktail with crispy baguette 100 g Parmská šunka se žlutým melounem a s parmezánem na olivovém oleji 150,- Prosciutto with honeydew melon and a parmesan in olive oil 100 g Mozzarella s rajčaty ochucená bazalkovým pestem 150,- Mozzarella garnished with tomatoes, seasoned with basil pesto 100 g Vejce s lososovým kaviárem v šunkovém kornoutku 80,- Eggs with salmon caviar served in ham cone 100 g Tataráček z uzeného lososa s toasty 160,- Smoked salmon tartar with toast POLÉVKY SOUPS Dle denní nabídky 50,- Soup of the day

4 4 TEPLÉ PŘEDKRMY HOT STARTERS 150 g Gratinovaná brokolice s holandskou omáčkou a sýrem 110,- Broccoli au gratin with cheese and Hollandaise sauce 100 g Zapečený chřest se slaninou a sýrem 120,- Asparagus au gratin with bacon and cheese 3 ks Bruschettas bagetky s bylinkovým máslem, zelenina, uzený sýr 100,- Bruschettas petite baguette au gratin with herb butter, vegetable and smoked cheese 2 ks Toast Hawai ananas, parmská šunka, sýr 110,- Toast Hawai pineapple, prosciutto, cheese 2 ks Palačinka se špenátovými lístky 110,- Crépes with spinach leafs HOVĚZÍ SPECIALITY BEEF DISHES 200 g Americký steak, obloha 420,- American beefsteak served with vegetable garnish 200 g Biftek s chřestem a smetanovou omáčkou 420,- Beefsteak with asparagus and cream sauce 200 g Svíčková Stroganov 390,- Beef Stroganoff 200 g Chilli Con Carne podávané v chlebovém bochníku 420,- Chilli Con Carne served in a loaf of bread

5 5 VEPŘOVÉ MASO PORK DISHES 200 g Marinovaná panenka s hořčičnou omáčkou 290,- Marinated pork fillet with mustard sauce 200 g Vepřové nudličky na červeném kari s koriandrem a kokosem 290,- Pork strips with red curry, coriander and coconut 200 g Smažené vepřové řízečky, obloha, citron 220,- Schnitzel served with lemon and a vegetable garnish KUŘECÍ MASO CHICKEN DISHES 150 g Kuřecí prsa zapečená s broskví, šunkou a sýrem 220,- Chicken breast au gratin with peach, ham and cheese 150 g Kuřecí steak s brokolicí a sýrem 220,- Chicken steak with broccoli and cheese 150 g Smažená kuřecí prsa, obloha, citron 180,- Fried chicken breast served with lemon and a vegetable garnish 150 g Kuřecí soté se žampiony 200,- Chicken sautée with mushrooms 150 g Kuřecí kapsa plněná třemi druhy sýrů, olivami a mandlemi 200,- Chicken breast stuffed with 3 kinds of cheese, olives and almonds 150 g Kuřecí kousky marinované v chilli jogurtu 180,- Chicken pieces marinated in chilli yoghurt

6 6 SPECIALITY HOTELU SPECIALITIES OF OUR HOTEL kolo Boeing The Boeing Tire 200 g Biftek ve slaninovém kabátku, ochucený barevným pepřem, obloha 420,- Beefsteak wrapped in bacon, seasoned with 4 kinds of pepper Letuščin copánek Stewardess s Plait 200 g Grilované vepřové a hovězí maso se slaninou, přelité jemnou houbovou omáčkou 390,- Grilled pork and beef with bacon and mushroom sauce Pasažerova kapsa Passenger s Pocket 200 g Vepřová tomato tortila vepřové maso, paprika, česnek, tomatová omáčka, chilli, ledový salát, bílý jogurt 320,- Pork tomato tortilla pork meat, pepper, garlic, tomato sauce, chilli, iceberg lettuce, white yoghurt věž Tower 200 g Vepřové plátky prokládané smaženým celerem s bylinkovou omáčkou 340,- Fried pork and celery slices with herb sauce Pilotova kravata Pilot s Tie 200 g Kuřecí jehla s camembertem a grilovaným kukuřičným klasem 300,- Chicken skewer with camembert and grilled corn-cob

7 7 ČESKÉ SPECIALITY CZECH SPECIALITIES 200 g Domácí moravské uzené, bílé zelí, bramboráčky (5 ks) 200,- Home-made Moravian smoked pork meat, cabbage, potato pancakes (5 pieces) 200 g Minutkový hovězí guláš, podávaný v chlebu 330,- Beef goulash á la minute, served in a loaf of bread 200 g Pivovarský Tokáň podávaný v chlebu 250,- Pork goulash Tokáň served in a loaf of bread RYBY FISH 2 ks Steak z lososa se špenátovými listy, zapečený v listovém těstě 270,- Salmon steak with spinach leafs, baked in puff paste 200 g Grilovaný losos v sezamu s bylinkovým máslem 270,- Grilled salmon in sesame seeds served with herb butter 200 g Steak z lososa s mandlemi přelitý holandskou omáčkou 270,- Salmon steak with almonds and Hollandaise sauce 200 g Pangasius na bylinkách sladkovodní žralok 240,- Pangasius filettes with herbs freshwater shark 200 g Pangasius s olivami v sýrové omáčce 270,- Pangasius with olives and cheese sauce 150 g Obalované filety mořské tresky 270,- Fried cod filettes

8 8 TĚSTOVINY PASTA DISHES 150 g Fettuccine s kuřecím masem a krémovým špenátem 210,- Fettuccine with chicken meat and creamed spinach 150 g Tagliatelle s lososem a smetanovou omáčkou s rozmarýnem 210,- tagliatelle with salmon and cream sauce with rosemary 150 g Špagety Carbonara slanina, smetana, parmezán 190,- spaghetti Carbonara bacon, cream sauce, parmesan 150 g Zapékané boloňské špagety šunka, slanina, tomatová omáčka, česnek, sýr 190,- Baked spaghetti Bolognese ham, bacon, tomato sauce, garlic, cheese 150 g Fettuccine s mozzarellou, tomaty, česnekem a bazalkovým pestem 210,- Fettucine with mozzarella, tomatoes, garlic and basil pesto VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA VEGETARIAN DISHES 200 g Zeleninová jehla s camembertem 140,- Vegetable skewer with camembert Indické rizoto s houbami 160,- Indian risotto with mushrooms Zeleninový wok podávaný na kari rýži 160,- Vegetable wok served on curry rice 300 g Obalované žampióny, tatarská omáčka 175,- Fried mushrooms with garnish, Sauce Tartar 130 g Smažený sýr s tatarskou omáčkou 130,- Fried cheese with tartar sauce

9 9 TORTILY TORTILLAS Vegetariánská tomato tortila žampióny, paprika, cibule, pórek, kukuřice, hrášek, listový špenát, ledový salát, smetanový dresing 220,- Vegetarian tomato tortilla mushrooms, pepper, onion, leek, grean peas, spinach, iceberg lettuce, creamy dressing Kuřecí tomato tortila kuřecí nudličky, paprika, pórek, fazolky, tomatová omáčka, chilli, rajčata, ledový salát, smetanový dresing 240,- Chicken tomato tortilla chicken, pepper, leek, beans, tomato sauce, chilli, tomatoes, iceberg lettuce, creamy dressing SALÁTOVÉ MÍSY SALAD BOWLS Salát s kousky křupavého kuřátka, jogurtovým dresingem a parmezánem 170,- Salad with chunks of chrispy chicken, yoghurt dressing and parmesan Čerstvý salát s krabím masem a ananasem, jogurtový dresing 180,- Fresh salad with pieces of crab and pineapple, yoghurt dressing Řecký salát s olivami a balkánským sýrem 180,- Greek salad with olives and feta cheese Čekankový salát čekanka, ledový salát, hermelín, hroznové víno, bílý jogurt, cherry rajčátka 180,- Endives salad endives, iceberg lettuce, camembert, grapes, yoghurt, cherry tomatoes Norská mísa s tuňákem tuňák, ledový salát, salát rosso, vajíčko, olivy 190,- Norwegian salad tuna fish, iceberg lettuce, rosso lettuce, eggs, olives pokračování/continue

10 10 pokračování/continue Caesar salát slanina, mix listových salátů, parmezán, krutony, paprika 180,- Caesar salad bacon, mix of lettuce, parmesan, fried pieces of bread, pepper Osvěžující míchaný salát mrkev, pomeranč, kiwi, ledový salát, citronónová šťáva, kokos, rozinky 170,- Refreshing mixed salad carrot, orange, kiwi, iceberg lettuce, lime sauce, coconut, raisins PŘÍLOHY SIDE DISHES 200 g Hranolky 40,- French fries 200 g Smažené krokety 40,- Fried croquettes 200 g Americké brambory 40,- Potato wedges 200 g Bramborová věž s tomaty a smetanou 45,- Potato tower with tomatoes and cream 5 ks Bramboráčky 45,- Potato pancakes 200 g Dušená rýže 35,- Steamed rice 200 g kari rýže 35,- Curry rice 200 g Vařený brambor 40,- Boiled potatoes 200 g Gnogchi 45,- Gnogchi 200 g Bretaňská zelenina na másle 45,- Breton vegetables with butter 200 g Vařená brokolice 45,- boiled broccoli 200 g Zeleninová obloha 40,- Vegetable garnish 1 ks Kukuřičný klas 45,- Corn-Cob

11 11 DEZERTY DESSERTS Horké maliny vanilková zmrzlina, maliny, šlehačka, máta 100,- Vanilla ice-cream with hot raspberries, whipped cream, mint Jablečná taštička se šlehačkou 75,- Apple pastry with whipped cream Palačinky s brusinkovou polevou 120,- Crépes with cranberry sauce Černoušek 75,- Delicious Nut chocolate dessert Jablečný štrůdl se šlehačkou a zmrzlinou 75,- Apple strudel with vanilla ice-cream and whipped cream Dánský zmrzlinový pohár 90,- Danish ice-cream sundae with whipped cream, caramel and chocolate Citrusový zmrzlinový pohár čerstvé ovoce 100,- Sundae with citrus fruit fresh fruit Karamelové hnízdo karamelové hnízdo, vanilková zmrzlina, oříšky, brusinky 125,- Caramel nest caramel, vanilla ice-cream, nuts, cranberries Ovocné špízy kiwi, pomeranč, jahody, banány, ananas, vanilková poleva, máta 90,- Fruit skewer kiwi, orange, strawberries, pineapple, vanilla sauce, fresh mint

12 NÁPOJOVÝ lístek BEVERAGES 12 Káva ILLY ILLY coffee Nealkoholické nápoje Soft drinks Espresso 45,- Espresso Espresso piccolo 45,- Espresso piccolo Cappucino 50,- Cappucino Espresso decofein 45,- Espresso decaffeinated Latte Macchiato 45,- Latte Macchiato Vídeňská káva 45,- Coffee with whiped cream Alžírská káva 70,- Algerian coffee Irská káva 70,- Irish coffee Frappe 60,- Frappe Čaj Tea Ronnefeldt čaj dle aktuální nabídky 45,- Ronnefeldt Tea according to current suit 0,2l Coca-cola 40,- Coca-cola 0,2l Coca-cola light 40,- Coca-cola light 0,2l Fanta pomerančová 40,- Fanta orange 0,2l Sprite 40,- Sprite 0,33l Aquila ledový čaj (citron, broskev, zelený čaj) 40,- Aquila Ice Tea (lemon, peach, green tea) 0,25l Kinley Tonic 40,- Kinley Tonic 0,33l Bonaqua, neperlivá 40,- Bonaqua, still water 0,33l Bonaqua, perlivá 40,- Bonaqua, sparkling water 0,25l Evian voda 55,- Evian water 0,25l Red Bull 75,- Energy dring 0,2l Cappy dle výběru 40,- Cappy selection 0,3l Fresh juice pomeranč, grep 85,- Fresh juice orange, grapefruit

13 NÁPOJOVÝ lístek BEVERAGES 13 PIVO BEER VÍNA ČERVENÁ RED WINE 0,33l Pilsner Urquell 12 70,- 0,5l Pilsner Urquell 12 42,- 0,33l Radegast non alcoholic 35,- VÍNA BÍLÁ WHITE WINE 0,75l Chardonnnay s přívlastkem 460,- Chardonnay special atributes 0,75l Veltlínské zelené s přívlastkem 460,- Greener Veltliner special atributes 0,75l Sauvignon s přívlastkem 460,- Sauvignon special atributes 0,75l Ryzlink Rýnský s přívlastkem 460,- Riesling special atributes 0,2l Veltlínské Zelené 60,- Greener Veltliner 0,2l Moravský Muškát sladší 60,- Moravian Muscat sweeter 0,75l Merlot Argentina, Mendoza 460,- Merlot Argentina, Mendoza 0,75l Syrah Argentina, Mendoza 460,- Syrah Argentina, Mendoza 0,75l Cabernet Sauvignon BARIQUE 460,- Cabernet Sauvignon BARIQUE 0,75l Grand Cuvée Cabernet Sauvignon Merlot Francie 460,- Grand Cuvée Cabernet sauvignon Merlot France 0,2l Cuvée Cabernet Sauvignon Pinot Noir 60,- Cuvée Cabernet Sauvignon Pinot Noir KATEGORIE ČESKÝCH VÍN S PŘÍVLASTKEM Categories of Czech wines with special atributes Kabinet Kabinett Pozdní sběr Late Harvest Výběr z hroznů Selection

14 NÁPOJOVÝ lístek BEVERAGES 14 SEKTY SPARKLING WINE 0,75l Bohemia Sekt Demi Sekt 450,- 0,04l Tullamore Dew 95,- 0,04l Johnnie Walker 95,- 0,04l Ballantines 95,- 0,04l Jim Beam 90,- CHAMPAGNE CHAMPAGNE 0,75l Moët et Chandon Brut Imperial 1800,- 0,75l René Geoffroy Brut, Premiér Cru 1800,- 0,75l Piper Heidsieck Brut Divin 1800,- 0,75l Taittinger Blanc de blanc 1800,- KOŇAK COGNAC 0,04l Courvoiser 135,- 0,04l Hennesy V.S. 125,- WHISKY WHISKY 0,04l Jack Daniels 100,- 0,04l Jameson 95,- LIKÉRY LIQUEURS 0,04l Malibu 80,- 0,04l Bailey s 85,- 0,04l Drambuie 85,- DESTILÁTY SPIRITS 0,04l Beefeater Gin 80,- 0,04l Bacardi Rum 85,- 0,04l Olmeca Gold Tequila 105,- 0,04l Olmeca Blanco Tequila 105,- 0,04l Becherovka 65,- 0,04l Slivovice 75,- 0,04l Fernet 65,- 0,04l Fernet Citrus 65,- 0,04l Rum Tuzemský 65,- 0,04l Smirnoff Red 80,- 0,04l Absinth 85,-

15 NÁPOJOVÝ lístek BEVERAGES 15 APERITIVY APERITIVES CHUŤOVKY SAVOURY 0,04l Campari Bitter 80,- 0,1l Martini Bianco 75,- 0,1l Martini Extra Dry 75,- 0,1l Martini Rosso 75,- PIZZA PIZZA 23:00 04:00 11 p.m. 4 a.m. Dle denní nabídky 190,- Pizza of the day Slané tyčinky 40,- Salty sticks Arašídy 40,- Peanuts Pražené mandle 45,- Roasted Almonds Pistácie 45,- Pistachios Kešú oříšky 45,- Cashew nuts CIGARETY CIGARETTES marlboro Lm Camel Davidoff 1 ks Whintermans

16