Předkrmy. Starters. 1ks Toast s anglickou slaninou, vajíčkem a sýrem 39,- Toast with bacon, egg and cheese

Transkript

1 Předkrmy Starters 80g Kachní játra v kachním sádle s čerstvou majoránkou, čerstvé pečivo 59,- Duck liver in duck lard with fresh marjoram, fresh-baked bread 80g Parmská šunka s mozzarellou, sušenými rajčaty a křupavými toasty 89,- Parma ham with mozzarella, dried tomatoes and crispy toasts 1ks Toast s anglickou slaninou, vajíčkem a sýrem 39,- Toast with bacon, egg and cheese 0,3l Hovězí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky 33,- Beef broth with meat, homemade noodles and liver dumplings 0,3l Moravská bramboračka 35,- Moravian potato soup

2 Hotová jídla Meals 150g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, domácí karlovarský a houskový knedlík 125,- Sirloin in cream sauce with cranberries, homemade Carlsbad and bread dumplings 150g Moravský vrabec, dušená kapusta s anglickou slaninou, vařené brambory 109,- Moravian meat roll, braised cabbage with bacon, boiled potatoes 150g Hovězí guláš s domácími bramboráčky 115,- Beef goulash with homemade potato pancakes ¼ Pečená kachna s červeným zelím a jablky, domácí karlovarský a houskový knedlík 149,- ¼ Roasted duck with red cabbage, apples, homemade Carlsbad and bread dumplings 4ks Domácí kynuté knedlíky s ovocem sypané mákem, cukrem a přelité máslem 59,- Homemade fruit dumplings with sugar, poppy seeds and melted butter

3 Speciality z lávového grilu Lava grill specialities 300g Kohoutovická grilovaná flákota s restovanými fazolkami 139,- Kohoutovice grilled steak with sautéed beans 200g Grilované vepřové medailonky z panenské svíčkové s houbovou omáčkou 155,- Grilled pork tenderloin medallions with mushroom sauce 250g Marinovaný steak z roštěné na grilu 189,- Marinated and grilled sirloin steak 300g Kuřecí stehenní steak na grilu 99,- Grilled chicken thigh steak 200g Grilovaný losos s bazalkovým krémem 169,- Grilled salmon with basil cream 120g Grilovaný plísňový sýr v alobalu s brusinkovou redukcí 89,- Grilled ripened cheese with cranberry reduction

4 Hlavní chody Main Courses 300g Smažený vepřový řízek z krkovičky 139,- Pork neck schnitzel cca 800g Pečená vepřová žebírka na medu a chilli 175,- Roasted pork ribs with honey and chilli 200g Filovaná panenská svíčková na smetanovém listovém špenátu 155,- Tenderloin fillet with creamed spinach 300g Kuřecí steak podávaný s glazovanou karotkou 115,- Chicken steak with glazed carrots 200g Kuřecí řízečky v bylinkové krustě se sýrovou omáčkou 139,- Chicken nuggets in herb crust with cheese sauce 150g Masová směs se zeleninou v bramboráku 135,- Meat and vegetable mix in potato pancake 150g Hamburger Westminster, steakové hranolky, majonéza 129,- Westminster hamburger with French fries and mayonnaise 400g Bramborové nočky s kuřecím masem podávané na listovém špenátu se smetanou, sypané mozzarellou 135,- Potato gnocchi with chicken served on spinach with cream, sprinkled with mozzarella 250g Špagety Carbonara, sypané parmazánem 120,- Spaghetti Carbonara sprinkled with Parmesan cheese

5 150g Smažený sýr 55,- Fried cheese Dětská jídla Children meals 100g Smažený kuřecí řízek, domácí bramborová kaše 75,- Chicken schnitzel with homemade mashed potatoes 100g Kuřecí prsíčka na másle, steakové hranolky 75,- Chicken breasts with butter with French fries 100g Špagety Bolognese, sypané sýrem 69,- Spaghetti Bolognese sprinkled with cheese Jídla k pivu Beer Snacks 150g Variace nakládaných sýrů, rozpečený chléb 59,- Variation of pickled cheese, toasted bread 100g Tatarský biftek (nemíchaný), 4ks topinek 99,- Steak tartare (not mixed), fried Bread 100g Topinka s pikantní masovou směsí zapečená sýrem 69,- Fried bread with spicy meat mixture gratinated with cheese 100g Smažené cibulové kroužky 45,- Fried onion rings

6 Saláty Salads 350g Italský salát s parmskou šunkou a mozzarelou 115,- Italian Salad with Parma ham and mozzarella 350g Obědový zeleninový salát s grilovaným lososem a bazalkovým dresinkem 119,- Vegetable lunch salad with grilled salmon and basil dressing 350g Obědový zeleninový salát s kuřecím steakem a česnekovým dresinkem 115,- Vegetable lunch salad with chicken steak and garlic dressing 150g Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 55,- Mixed vegetable salad with feta cheese Přílohy Side Dishes 200g Bramborové steakové hranolky 30,- Potato steak fries 200g Americké brambory s česnekem 30,- Garlic potato wedges 250g Pečené brambory s dipem 35,- Baked potatoes with dip 200g Šťouchané brambory 27,- Mashed potatoes 200g Vařené brambory 25,- Boiled potatoes

7 4ks Domácí bramboráčky 35,- Homemade potato pancakes 150g Grilovaná sezónní zelenina 49,- Grilled seasonal vegetables 1ks Rozpečená bageta s česnekem, nebo bylinkami 33,- Crispy baguette with garlic / herb butter 1ks Košíček pečiva 15,- Basket of bread 2ks Toasty 10,- Toasts Omáčky Sauces Teplé / Warm 50g Sýrová / Cheese 29,- 50g Pepřová / Peppercorn 29,- 50g Houbová / Mushroom s 33,- Studené / Cold 50g Tatarská / Tartar 23,- 50g Kečup / Ketchup 15,- 50g Majonéza / Mayonnaise 20,- 50g Bazalková / Basil 23,- 50g Česneková / Garlic 23,-

8 Dezerty Desserts 100g Cheesecake s jahodami 59,- Cheesecake with strawberries 1ks Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 45,- Homemade strudel with vanilla ice cream and whipped cream 1ks Horký čokoládový dortík zdobený šlehačkou 59,- Hot chocolate cake with whipped cream 1ks Palačinka plněná zmrzlinou, přelitá čokoládou, sypaná mandlemi 39,- (zmrzlina dle nabídky) Pancake with ice cream and chocolate topping, sprinkled with almonds (ice cream of our current selection) Zmrzlinové poháry Sestav si sám Ice Cream Sundae D-I-Y 50g Ovoce 25,- Fruit Jahody/ Lesní ovoce Strawberries / Forest berries 1 kopeček Zmrzlina 15,- 1 scoop Ice cream Vanilková / Jahodová / Čokoládová Vanilla / Strawberry / Chocolatte 1por. Šlehačka 8,- Whipped Cream Westminster Restaurant Libušino údolí Brno Kohoutovice Tel.: (+420)