JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY

HTML
DOWNLOAD

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY"

Ivana Kašparová
před 8 lety
Počet zobrazení:

JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY 80g Carpaccio ze svíčkové s rajčatovým puré, olivami a parmazánovými hoblinkami 80g Losos Granad Lax (Marinovaný losos v čerstvém kopru s francouzskou medovou omáčkou)

1 JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY 80g Carpaccio ze svíčkové s rajčatovým puré, olivami a parmazánovými hoblinkami 80g Losos Granad Lax (Marinovaný losos v čerstvém kopru s francouzskou medovou omáčkou) 80g Marinovaná mozzarella na ledovém salátku s pikantní medovou zálivkou 80g Svitek parmské šunky se sušenými rajčaty a pomodoro dip 1 95Kč 65Kč 85Kč POLÉVKY 0,25l Domácí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 0,25l Česneková polévka se šunkou, sýrem a chlebovými krutónky 0,25l Špenátový krém s křupavými sýrovými toasty a škvařenou slaninou

2 TEPLÉ PŘEDKRMY 80g Filírovaná svíčková na vaječné smaženici z lišek 80g Křupavé toasty s rozpečeným kozím sýrem, glazurované javorovým sirupem a čerstvým salátem 80g Čerstvé drůbeží játra na francouzském koňaku s potato hair 80g Špízky z grilovaných krevet přelité limetovo - chilli omáčkou 90g Grilovaný camembert se sezónní zeleninkou ve slaninovém kabátku a čerstvou pečivem 175Kč 85Kč 115Kč 99Kč 129Kč RYBY 200g Pečený pstruh na citrusech a bylinkách 200g Roláda z pangasia se zeleným chřestem, pršutem přelité zjemněnou omáčkou s koprem a liškami 200g Grilovaný filet z lososa v kabátku z parmské šunky položený na listovém špenátu 200g Pečené tygří krevety s česnekovým máslem a s variací listového salátu 160Kč + 10g/10Kč 185Kč 2 230Kč HLAVNÍ JÍDLA 200g Biftek ve slaninovém mantlu s omáčkou z kozího sýra 200g Biftek na barevném pepři se smetanovým brandy 200g Grilovaný biftek s bylinkovým máslem 200g Roštěná s cibulovou krustou 200g Plněná panenka parmskou šunkou, mozzarelou a sušenými rajčaty s tomatovým krémem 200g Grilovaná panenka na smetanových liškách 295Kč 285Kč 260Kč 199Kč 229Kč 219Kč

3 200g Jehněčí kotletky z grilu na demi glazé s meruňkami ovoněné čerstvou mátou 200g Kuřecí jehla se zeleninou a anglickou slaninou, gratinovaná parmazánem zjemněné bylinkovým máslem 200g Kuřecí závitky plněné hruškou se švestkovou omáčkou redukovanou sherry likérem 200g Kuřecí medailonky s restovanými játry a jarní cibulkou 249Kč 189Kč 155Kč 1 TĚSTOVINY 200g Tagliatelle na šalvěji s lososem a bílým vínem 200g Tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí a smetanou 200g Špagety Aglio oilo (bazalka, česnek, feferonky,rajčata) 200g Penne Siciliana (cibule, anglická slanina, žampiony, pečená paprika) 200g Penne vegetariana gratinované mozzarelou 175Kč 1 99Kč 115Kč 115Kč DĚTSKÉ MENU 100g Kuřecí medailonky na másle s dušenou zeleninkou, vařený brambor 100g Kuřecí smažený řízeček, šťouchaný brambor 100g Špagety s boloňskou omáčkou, strouhaný sýr 100g Dětská svíčková na smetaně, houskový knedlík 100g Grilovaná treska na másle a bramborové úsměvy 59Kč 65Kč 50Kč 60Kč 69Kč SALÁTY Salát NICOISE (tuňák, fazolky, červená cibule, vejce, olivy) Salát CAESAR (čerstvé listové saláty, kuřecí nugetky, 99Kč

4 cherry rajčata a kousky parmezánu s drezinkem) 125Kč Salát COBB vhodný pro dvě osoby (směs salátů, rajčata, opečená anglická slanina, sýr s modrou plísní, grilované kuřecí kousky, vajíčko, ovoce, derby dresink) 249Kč Variace čerstvých salátů s fazolkami smažené na slanině, dochucené kozím sýrem 85Kč Lahodný salát pro milovníky mořských plodů s olivami a sušenými rajčaty 149Kč Šopský salát 60Kč Řecký salát (olivy, cibule, balkánský sýr) 65Kč DEZERTY Čokoládový mouse s jablečným puré a sorbetem Smažená zmrzlina s lesními plody Palačinka s ovocem a zmrzlinou, šlehačka Krupicový Focmouk se švestkovou polevou sypané perníkem Zmrzlinový pohár (dva kopečky zmrzliny, ovoce, šlehačka, topping) Horké maliny (maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka) 79Kč 85Kč 65Kč 75Kč PŘÍLOHY Vařený brambor Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou Pečené brambory ve slupce plněné zakysanou smetanou Opékané brambory Steakové hranolky Houskový knedlík Rýže Restované fazolky na slanině s cibulkou Grilovaná zelenina na mořské soli Dušená zelenina na bylinkovém másle Smažené cibulové kroužky Porce špenátu Pečivo 25Kč 40Kč 30Kč 50Kč 10Kč

5 NÁPOJE APERITIVY Martini roso / bianco / dry 0,1 50Kč Cinzano bianco / roso 0,1 50Kč Sklenka sektu 0,1 40Kč Campari bitter 0,05 50Kč Royal Oporto white / tawny 0,05 55Kč ROZLÉVANÉ VÍNA Bílé, Červené a růžové dle aktuální sezónní nabídky 0,25 50Kč LAHVOVÁ VÍNA V NABÍDCE VE VINNÉ KARTĚ ŠAMPAŇSKÉ A SEKTY Sekt Bohemia demi / brut 0,7 240Kč Moët & Chandon 0,7 1495Kč Piper Heidsieck brut Francie 0,7 1090Kč

6 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Voda neperlivá / jemná / perlivá 0,33 25Kč Kofola 0,1 7Kč Coca Cola, Fanta, Sprite 0,20 28 Kč Tonic Kinley, Ginger 0,25 28 Kč Ledový čaj citron / zelený 0,33 28 Kč Red Bull 0,25 55Kč Juice (džusy) dle denní nabídky 0,25 30Kč PIVA Svijany 11, čepované 0,3 / 0,5 18 / 28Kč Vozka nealkoholické pivo Svijany, čepované 0,3 / 0,5 15 / 25Kč Pilsner Urquell 12, čepované 0,3 / 0,5 21 / Heineken světlý v lahvi 0,33 Frisco v lahvi 0,33 40 Kč Nealkoholické pivo Radegast Burelů v lahvi 0,5 30Kč TEPLÉ NÁPOJE Espreso, picollo, ristreto Espresso Capuccino Espresso Latté / Frappé Alžírská káva - 0,02 vaječný likér Vídeňská káva Irská káva - 0,02 Irish whisky Turek Horká griotka - 0,04 griotka Grog - 0,04 rum Fresh čaj máta / zázvor Čaj černý / zelený / ovocný / mátový Mléko 0,2l CHOC-O-LAIT, Belgická horká čokoláda 40Kč 48Kč 40Kč 70Kč 30Kč 30Kč 20Kč 50Kč WHISKY A BURBONY

7 Ballantinés / Johnnie Walker 0,04 60Kč Jameson / Tullamore Dew 0,04 60 Kč Chivas Regal 12y 0,04 80Kč Tullamore Dew 12y 0,04 80Kč Jack Daniel s 0,04 70Kč Jim Beam 0,04 60Kč LIKÉRY R.Jelínek Premium likér hruška / jahoda / švestka 0,04 40Kč Amareto 0,04 50Kč Vaječný likér, Griotte, Tuzemák, Peprmintka 0,04 Becherovka, Fernet, Fernet citrus 0,04 49Kč Jagermeister 0,04 60Kč Berentzen jablko / hruška / rybíz 0,04 40Kč Malibu / Bailéys 0,04 55Kč Richard Pastis 0,04 60Kč Sambuca Ramazzotti (anýzovka) 0,04 60Kč Kahlúa 0,04 40Kč Absinth 70% 0,04 50Kč DESTILÁTY Vodka dle nabídky 0,04 50Kč Captain Morgan 0,04 50Kč Gin Beefeater 0,04 55Kč Gin Bombay Sapphire 0,04 60Kč Tequila El Jimador Blanco 0,04 60Kč Tequila El Jimador Reposado 0,04 60Kč Grappa Chianti / Julia nova 0,04 50Kč Slivovice R.Jelínek / Hruškovice / Meruňkovice 0,04 55Kč Rum Baccardi / Havana Club 0,04 50Kč

8 Cognac Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 80Kč Cognac Hennessy V.S. 0,04 70Kč Calvados Boulard 0,04 80Kč Metaxa ***** 0,04 60Kč

Podobné dokumenty

JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY TEPLÉ PŘEDKRMY

JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY 80g Carpaccio ze svíčkové s rajčatovým puré, olivami a parmazánovými hoblinkami 80g Losos Granad Lax (Marinovaný losos v čerstvém kopru s francouzskou medovou omáčkou) 80g