Gymnázium a Střední odborná škola, Rokycany, Mládežníků 1115

Transkript

1 Gymnázium a Střední odborná škola, Rokycany, Mládežníků 1115 Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Číslo šablony: VI/2 Rozvoj finanční gramotnosti Název materiálu: ISO 9001 Kapitoly 4-6 Ročník: Ekonomické lyceum, 3. ročník Identifikace materiálu: FRI_62_6_Norma Jméno autora: Olga Fritscherová Předmět: Praxe řízení jakosti Tématický celek: Systém managementu jakosti dle ISO 9001 Anotace: Žáci se formou prezentace seznámí se základními pojmy a vztahy, které používá tato norma. V části Úkoly procvičují ve dvojicích již probrané učivo, na které tato část navazuje, nebo vyhledávají výklad pojmů či příklady na internetu. Datum:

2 ISO 9001, Kapitoly 4, 5, 6 Kapitola 4: Organizace nebo firma musí: 1. Určovat procesy, potřebné pro systém managementu kvality 2. Určovat posloupnost a vzájemné působení těchto procesů 3. Určovat kritéria a metody prozajištění efektivního fungování a řízení těchto procesů 4. Zajišťovat dostupnost zdrojů a informací, aby tyto procesy mohly fungovat 5. Monitorovat a měřit tam, kde je to možné a získaná data vyhodnocovat 6. Uplatňovat opatření nezbytná k dosažení plánovaných výsledků a pro neustálé zlepšování těchto procesů Osobu, která je odpovědná za určitý proces nazýváme vlastníkem procesu.

3 Praktický příklad 1: Uzenářství Krkovička Přečtěte si následující text a splňte úkol č.1

4 Organizace musí dokumentovat svůj systém managementu kvality a tato dokumentace musí obsahovat: Dokumentované prohlášení o politice a cílech kvality Příručku kvality Dokumentované postupy a záznamy podle požadavků této normy Dokumenty včetně záznamů určené organizací jako potřebné k zajištění efektivního plánování, fungování a řízení svých procesů Praktická část 2: Najděte na internetu libovolnou firmu a přečtěte si její politiku kvality Otázky k úkolu: 1. Jedná se o firmu, která není příliš známá, nebo jste našli nějakou o renomovanou firmu? 2. Má firma mezinárodní působnost? 3. Jaký je počet zaměstnanců? Jedná se o malou, střední nebno velkou firmu? 4. Do jakého průmyslového odvětví byste firmu zařadili? 5. Koupili jste si od této firmy nějaký výrobek? Znáte dobře její výrobky? 6. Splňuje kvalita tohoto výrobku deklarovanou kvalitu? 7. Shoduje se tato deklarovaná kvalita s politikou kvality, kterou jste si přečetli? Řízení dokumentů Organizace musí řídit dokumenty požadované systémem managementu kvality. Musí vytvořit dokumentovaný postup, kde stanoví pravidla pro: a) schvalování dokumentů z hlediska jejich přesnosti před vydáním b) přezkoumávání dokumentů případná aktualizace a opakované schvalování c) zajištění identifikace změn dokumentů a aktuální verze dokumentů d) zajištění dostupnosti, trvalé čitelnosti a identifikace dokumentů Řízení záznamů Organizace musí řídit záznamy určené pro poskytování důkazů o shodě s požadavky a o efektivním fungování systému managementu kvality vytvořit dokumentovaný postup, který stanoví potřebná pravidla pro identifikaci, ukládání, ochranu, uchovávání a nakládání se záznamy

5 Praktický příklad 3: Vyhledejte na internetu pojmy a poté je vysvětlete: dokument, řízený dokument, záznam, identifikace dokumentu, formulář, dokumentační služba a uveďte příklady Kapitola 5 Odpovědnost managementu Management musí poskytovat důkazy o své angažovanosti a aktivitě při vytváření a implementaci managementu kvality, musí tedy umět: a) komunikovat v organizaci se spolupracovníky - se zákazníkem a dodavateli b) stanovit politiku kvality c) zajistit, že politika kvality bude skutečně splňena d) zajistit dostupné zdroje Praktické cvičení 4: Na základě této informace se pokuste ve dvojici vytvořit profil ideálního managera kvality. Jaké vlastnosti vrozené či získané by měl mít? Jak by se měl chovat ve firmě, či k zákazníkovi? Stanovte žebříček vlastností důležitých pro výkon této pozice. Kapitola 6 Management zdrojů Organizace musí určovat a poskytovat zdroje potřebné pro a) implementaci a udržovaní systému managementu kvality a neustálé zvyšování jeho efektivnosti b) zvyšování spokojenosti zákazníka prostřednictvím jeho požadavků Pod pojmem zdroje rozumíme: - lidské - infrastruktura - pracovní prostředí Praktické cvičení 5: Vytvořte skupinky a pomocí internetu: 1. Stanovte požadavky na lidské zdroje 2. Vysvětlete pojem infrastruktura a co do ní patří 3. Vysvětlete pojem pracovní prostředí

6 Řešení úkolů: Praktický příklad 1: Proces řízení pan Krkovička Proces dodavatele švagr Proces výroby zaměstnanci Proces prodeje prodavačka Praktická část 2: individuální řešení Praktický příklad 3: dokument písemná informace, kterou je nutné průběžně aktualizovat řízený dokument je vnitřní písemná informace, která slouží k činnosti organizace záznam - je písemná informace o dosažených výsledcích, nebo důkaz o provedených činnostech identifikace dokumentu označení dokumentu názvem a značkou, která se většinou skládá z čísel a písmen. Organizace musí vést seznam značek a názvů dokumentů, což slouží k ověření, že se jedná o konkrétní správný dokument formulář dokument s předdefinovanou formální úpravou, po vložení údajů se stává záznamem dokumentační služba pracovník, který zajišťuje soubor činností spojených s řízením určité dokumentace při jejím vydávání, distribuci, změnovém řízení a likvidaci Praktické cvičení 4: Předpoklady manažera řízení jakosti: - získané (výchovou, výcvikem, vzděláním) asertivita, zkušenost, schopnost komunikace, znalosti - vrozené (nedají se moc ovlivňovat) inteligence, empatie, temperament, fantazie

7 Manažer má autoritu formální je daná zastávanou funkcí a postavením v hierarchii firmy - neformální je určena obvykle odbornou kvalifikací, znalostmi, dovednostmi - pracovní morálkou - morálními vlastnostmi jako jsou poctivost, důslednost, dodržování slibů - partnerským vztahem ke spolupracovníkům Praktické cvičení 5: Požadavky na lidské zdroje: Pokud přijímáme pracovníka na určitou pozici, je třeba přesně stanovit požadavky na vzdělání, délku praxe, jeho přístup k práci,volní vlastnosti. Organizace má zajišťovat školení, každé školení musí být zdokumentováno. Infrastruktura: patří sem budovy, pracovní prostory, související technické vybavení, zařízení pro proces hardware, software a podpůrné služby jako např. přeprava, komunikační nebo informační systémy Pracovní prostředí: organizace musí určovat a řídit pracovní prostředí tak, aby vyhovovalo ze všech hledisek požadavkům pro výrobu shodného produktu Prameny: Školící materiály Manažer kvality, MBK Consulting, s.r.o. MBK Consulting, s.r.o., info@mbk.cz