Transkript

1 Horská chata Jamilka Bedřichov 163 Bedřichov u Jablonce nad Nisou Tel.: info@chatajarmilka.cz Stálý jídelní lístek Speisekarte Menu Restaurace otevřena denně Restaurant täglich geöffnet Restaurant open daily

2 Předkrmy Vorspeisen Starters g Rajčatové plátky s mozzarellou, pečivo 69 Kč Tomaten mit Mozzarella, Brott Tomatoes with mozzarella, bread ks Pikantní kuřecí toast 79 Kč Hühnerfleisch auf Toast (echt scharf) Hellfired spicy chicken toast ks Toast pro gurmány (svíčková, parmazán, slanina, česnek ) 109 Kč Toast für Feinschmecker (Rinderlende, Parmesan, Speck, Knoblauch) Toasts for gourmet (sirloin, parmesan, bacon and garlic) Polévky Suppen Soups 210 0,22l Horská česnečka 39 Kč Knoblauchsuppe Mountain garlic soup 218 0,22l Hovězí vývar s nudlemi 30 Kč Rinderbrühe mit Nudeln Beef broth with noodles + dle denní nabídky/+ Suppe des Tages /+ daily offer Speciality kuchaře Kochspezialitäten Chef s speciality g Vepřová krkovice se švestkovým přelivem 169 Kč Schweinenacken mit Pflaumensoβe Pork steak with plum sauce g Zámecký špíz z vepřové panenky 179 Kč Spieβ aus der Schweinelende Castle pantry from tenderloin g Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 279 Kč Tatar aus echter Rinderlende mit gerösteten Brotscheiben Tschechischer Art Steak tartare, toasted bread

3 g Steaky panny Jarmilky s dipy 699 Kč Steak,,Frau Jarmilka mit Dip Steaks of virgin Jarmilka with dips g Babiččina kachna, zelí, domácí knedlíky 299 Kč Omas Ente, Kraut, hausgemachte Knödeln Grandmothers duck, cabbage, dumplings g Pečená husa, zelí, domácí knedlíky 299 Kč Gebackene Gans mit Kraut, hausgemachte Knödeln Grilled goose, cabbage, dumplings kg Pečené marinované vepřové koleno 199 Kč Gegrillte marinierte Schweine Eisbein Grilled marinated pork knuckle nutné objednat den předem + doplatek dle váhy / voraus bestellen + Preis nach Gewicht /reservation necessary + surcharge by weight Ryby Fisch Fish g Pstruh na bylinkovém másle s citronem (+doplatek) 139 Kč Forelle mit Kräuterbutter und Zitrone (+Preis nach Gewicht ) Trout on herbal butter with lemon (+surcharge by weight) g Steak z lososa se smetanovou omáčkou a olivami 159 Kč Lachssteak mit Rahmsoβe und Oliven Salmon steak with cream sauce and olives Kuřecí maso Hähnchenfleisch Chicken g Kuřecí steak Niva 129 Kč Hähnchensteak mit Gorgonzola Chicken steak with blue cheese g Smažený kuřecí řízek 129 Kč Hähnchenschnitzel Fried chicken breast g Marinovaná kuřecí prsíčka s rajčaty a mozarellou 149 Kč Marinierte Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozarella Marinated chicken breast with tomato and mozarella g Ďáblíkova kuřecí směs 129 Kč Hähnchengeschnetzeltes Devils chicken mix

4 Vepřové maso Schweinefleisch Pork g Řízek z krkovice 139 Kč Schnitzel (Schweinenacken) Fried pork cutlet g Plátenický vepřový steak (šunka, pórek, niva) 139 Kč Schweinesteak Platenice (Schinken, Porree und Blauschimmelkäse) Pork steak Platenice (ham, blue cheese and scallion) g Steak Ještěd (vepřová panenka, slanina, med) 199 Kč Schweinesteak Ještěd (Schweinfilet, Speck, Honigdressing) Steak Ještěd (Tenderloin, Bacon, Honeysauce) g Pepřový steak pana Oty z Bergova 149 Kč Pfeffersteak nach Art des Herrn aus Bergov Pepper steak by Ota from Bergov g Čertovská směs 159 Kč Teufelsmischung Devils mix Hovězí maso Rindfleisch Beef g Biftek se šunkou a vejcem 299 Kč Beefsteak mit Schinken und Ei Beefsteak with ham and egg g Biftek Karamba s fazolkami na slanině 299 Kč Beefsteak Karamba mit Bohnen und Speck Beefsteak Karamba with bacon and green beans g Biftek Mon cheri s medovo-hořčičným přelivem a kukuřičným klasem 299 Kč Beefsteak Mon cheri mit Honigsenf, Kolbenmais Beefsteak Mon cheri with honey-mustard sauce and corncob g Bedřichovská směs se šunkou, pórkem a smetanovou omáčkou 249 Kč Schweinegeschnetzeltes Bedřichov mit Schinken, Lauch, Rahmsoße Bedřichov beef mix with ham, scallion and cream

5 Bezmasá jídla a těstoviny Vegetarische Speisen und Nudeln Vegetarian and pasta g Špenátová omeleta Pepka námořníka 109 Kč Spinat Omelette Popeye der Seemann Spinach Omelette of Popeye the Sailor g Smažený eidam plněný šunkou 119 Kč Panierter Käse mit Schinken Fried cheese with ham g Myslivecké brambůrky (restované se slaninou, žampiony a vejci) 109 Kč Jägerkartoffeln (geröstet mit Speck, Champignons und Eier) Forester s potatoes (baked with bacon, agarics and egg) g Špagety se smetanovou omáčkou s nivou 109 Kč Spaghetti mit cremigen Käsesauce Spaghetti with blue cheese cream sauce Saláty Salate Salads g Kuřecí salát Jarmilka (zeleninový mix s kuřecím, kukuřice, jogurt, česnek) 119 Kč Hühnersalat Jarmilka (Gemüse mit Hühncherbrust,, Mais, Joghurt und Knoblauch) Chicken salad Jarmilka (vegetable mix with chicken breast, corn, garlic, yoghurt ) g Šopský salát 79 Kč Šopský Salat (Gemüse mit Feta-Käse) Šopský salad (vegetable mix and Feta cheese) g Zelný salát 35 Kč Krautsalat Cabbage salad g Mrkvový salát 35 Kč Karottensalat Carrot salad

6 Dětská jídla Kindergerichte Meals for children g Zapečená kuřecí prsíčka s broskví a sýrem (včetně 100g dušené rýže) 89 Kč Überbackene Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse (mit 100g Reis) Roast chicken breast with peach a cheese (include 100g boiled rice) g Smažený kuřecí řízek (včetně 100g vařené brambory) 89 Kč Hähnchenschnitzel (mit 100g Salzkartoffeln) Fried chicken breast (include 100g boiled potatoes) g Špagety s kečupem posypané sýrem 75 Kč Spaghetti mit Ketschup und Käse Spaghetti with ketchup and cheese Dezerty Desserts Desserts g Palačinky s variací ovoce a šlehačkou 69 Kč Palatschinken mit Früchtevariation, Schlagsahne Pancake with fruit mix and whipped cream ks Banán v roláku 69 Kč 1 st Banane in Rollkragenpullover 1 pc Banana in chocolate jumper ks Rakvička se šlehačkou a vaječným koňáčkem 59 Kč 2 st Süßer Nachtisch mit Schlagsahne und Eierlikör 2 pc Snack with whipped cream and Eggnog g Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 69 Kč Eisbecher mit Obst und Schlagsahne Scherbet with fruits and whipped cream Přílohy Beilagen Side dishes g Vařené brambory / Salzkartoffeln / Boiled potatoes 30 Kč g Domácí bramboráčky /Kartoffelpuffer (mit knoblauch) /Garlic potato pancakes 40 Kč g Opékané brambory / Bratkartoffeln / Roasted potatoes 35 Kč g Americké brambory ve slupce /Amerikanische Kartoffeln / American potato 35 Kč g Hranolky / Pommes-frites / Chips 35 Kč g Krokety / Kroketten / Croquettes 40 Kč g Dušená rýže / Reis / Boiled rice 30 Kč

7 g Knedlík houskový / Semmelknödel / Dumplings 35 Kč g Knedlík bramborový / Kartoffelknödel / Potato dumplings 35 Kč g Bagetka / Baguette / Baguette 12 Kč g Chléb / Brot / Bread 4 Kč Přílohové omáčky Soßen Sauces g tatarka / Tatarsoße / mayonnaise 20 Kč g kečup / Ketschup / ketchup 20 Kč g ďábelská / Teufelsoße / chilli sauce 20 Kč g medová / Honigsoße / honey sauce 20 Kč g hořčičná / Senf / mustard sauce 20 Kč g pepřová / Pfeffersoße / pepper sauce 20 Kč g bylinková / Kräutersoße / herbal sauce 20 Kč g česneková / Knoblauchsoße / garlic sauce 20 Kč g brusinková / Preiselbeersoße / cranberry sauce 20 Kč Slané pochoutky Snack Salted snacks g slané mandle / Salzmandeln / salted almonds 30 Kč g slané arašidy / Salzerdnüsse / salted peanuts 20 Kč g slané brambůrky / Salzkartoffelchips / salted potato crisps 30 Kč PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ! GUTEN APPETIT! GOOD APPETITE!