Domov pro seniory SKALICE, příspěvková organizace. Náš svět. informace z Domova pro seniory Skalice, p.o. Skalice 1, 671 71 Hostěradice



Podobné dokumenty
ZELENINOVÝ MIX Z GRILU

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip

Indická kuchyně I. Naan. Chana masala. Zeleninové Pakoras. Butter Chicken. Kuře tikka

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ

Česká kuchyně na zdravý způsob

ŽEBÍRKA V MEMPHISKÉM STYLU

Trutnodráček březen 2015

Steaky, kotlety a žebírka

Hned první listopadový den nás čekala oslava, Zuzka slavila narozeniny. Oslava se jako vždy povedla, dort byl výborný a děti si to náramně užili.

Měsíčník MŠ Albrechtická, Praha Kbely

SVATEBNÍ RAUTY Restaurant LÉTA PÁNĚ Národních hrdinů 3, Dolní Počernice tel.: ,

Restaurace Selský dvůr

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE

Medium - střed steaku by měl být asi 61 C teplý, barva řezu je již téměř celá hnědá (až do šeda), avšak střed steaku by měl stále zůstat narůžovělý.

Týdenní jídelníček pro hubnutí

Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi (1,3,7,9)

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Medium - střed steaku by měl být asi 61 C teplý, barva řezu je již téměř celá hnědá (až do šeda), avšak střed steaku by měl stále zůstat narůžovělý.

Jídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami

Medium - střed steaku by měl být asi 61 C teplý, barva řezu je již téměř celá hnědá (až do šeda), avšak střed steaku by měl stále zůstat narůžovělý.

Rolovaný vepřový bok. 6 8 porcí POSTUP

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Jídelní lístek. 100 g Tvarůžkový tatarák, topinky s česnekem 3 ks

Žebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou

Denní polední nabídka (od 10:30 do 14:00 hodin)

LÉTO INFORMAČNÍ LETÁK. LETNÍ VYDÁNÍ r. 2017

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč

Korpus fikčních narativů

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami

Nabídka občerstvení formou rautu pro 10 a více osob

Pitný režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Restaurace Mladá Boleslav - penzion Sukorady. Pořádání oslav, svatebních hostin Mladá Boleslav.

Vítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod

POLÉVKY PŘEDKRMY CHUŤOVKY

PŘEDKRMY POLÉVKY SALÁTY

Převzetí Domova sv. Moniky

t ,0 půlky nebo čtvrtky) Hovězí a telecí maso čerstvé nebo chlazené v jateční úpravě (vcelku,

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE TEODOR Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu

KACHNÍ PRSA NA SMĚSI MLADÝCH SALÁTŮ

PŘEDKRMY: 100g Domácí játrová paštika s brusinkovým dipem a opečenými tousty

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou

Indonéská kuchyně. Salát Gado gado. Nasi goreng - smažená indonéská rýže. Kuřecí maso v arašídovém sambalu

Bramborák je křupavou perlou české kuchyně

vítáme Vás v rodinném resortu Losinka Rapotín, který se nachází u vstupní brány do druhých největších hor České republiky, Jeseníků.

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE

MENU. RYBY dle aktuální nabídky 200g se špenátovými listy (1,4,7) 200g na rozmarýnu a česneku (1,4) 200g na másle a kmínu (1,4,7)

HOSTINEC STARÉ ČASY. 3ks Bramboráčky se salátem coleslaw 47,- (1,3,9) 100g Grilovaný losos s restovanými fazolkami a cherry rajčátky 133,- (4)

Jídelní lístek. Polévky Dle denní nabídky 35,-

pitný režim Vítejte na našem dialyzačním středisku

RECEPTY SMART NOODLES.

Denní polední nabídka (od 10:30 do 14:00 hodin)

šunka zauzená 100 g kancelář sama

Zatím sestoupi1 s nebe anděl v bílém rouchu. Odvalil od hrobky kámen a posadil a něj. Vojáci se zděsili a utekli. Za chvíli potom přišly k hrobu zbožn

INFORMAČNÍ LIST č OBEC HORNÍ KNĚŽEKLADY. ORANŽOVÝ ROK Generální sponzor akcí je SKUPINA ČEZ.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Před jídlem (k pivu a vínu)

0,30 l Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1a, 3, 9)...39 Kč 0,30 l Zelná s klobásou (1)...39 Kč

Růže šípková Růže šípková patří do čeledi Růžovité (Rosaceae).

Studené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem.

MENU ,- Kč (v ceně: sudové víno, voda, káva, čaj + 6-ti hodinový program vč. degustace 9ti vzorků vín vedená sklepmistrem)

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Šunková rolka s křenovou šlehačkou /7/ 48,- Krájená rajčata s Mozzarellou /7/ 62,-

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

Připrav si také: síto mísu metlu na sníh pánev na smažení naběračku odměrku obracečku hrnec s pokličkou velký talíř

Před jídlem (k pivu a vínu)

Zpravodaj obce. Poplatky za psy v roce 2015 Připomínáme všem občanům, že do 31. května 2015 je potřeba na OÚ uhradit poplatky za naše psy:

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

Sokolovská 67, Praha 8. Platný k Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn

ŠKOLTÝN. Školní časopis Základní školy v Týnci nad Labem 15. ročník Číslo 3

Předkrmy. 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč. 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

TATARSKÝ BIFTEK jemné zadní maso z mladého býčka s česnekovými topinkami 100 g 120,-

Srdečně Vás vítáme v naší kavárně & restauraci

Kuchařka zdravých svačinek

Program na leden 2014

Pórková polévka s brokolicovými chipsy

Vážení hosté. Vítáme Vás V Pivovaru. V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří

Před jídlem (k pivu a vínu)

7.-8. číslo Zpravodaj Červenec-Srpen Domov. Srdce v dlaních

Denní polední nabídka (od 10:30 do 14:00 hodin)

Pokyny k sepsání jídelníčku

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

PŘEDKRMY. 50 g Husí jatýrka v sádle 55,- Kč s opečeným chlebem. 80 g Zauzená panenka v domácí udírně 55,- Kč na listovém salátu a barevné čočce

SNÍDANĚ á 70,- Kč Šunka 50 g, plátkový sýr 50 g, zelenina, 0102 Vejce míchaná 3 ks, tavený sýr, zelenina,

Telecí kýta na řízky. Velká plec na pečeni na bylinkách

Děkujeme Vám, že jste si vybrali zařízení z naší produktové řady určené výhradně pro přípravu potravin v domácnosti.

Domanínský zpravodaj červen - červenec 2013, číslo 84

Říjen v naší mateřské škole. PROCHÁZKA LESEM S MUZIKOU aneb muzika hrou

PROSINCOVÉ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

Infolisty. Azylového domu Písečná

Restaurant STODOLA Pulčín 22 Jídelní lístek platný od Jídelní lístek. Předkrmy

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

Červenec prázdninový provoz

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Teplá šunka od kosti na farmářském chlebu, sýr gruyère, pečené vejce a studená křenová omáčka

Transkript:

Domov pro seniory SKALICE, příspěvková organizace Náš svět informace z Domova pro seniory Skalice, p.o. Skalice 1, 671 71 Hostěradice III. ročník červenec 2014

Obsah: strana Úvod 3 Společenská kronika 4 Informace vedení Domova 5 Co se událo? 6-9 Fotky z dění v DpS 10 Fotky svatba 11 Příspěvek uživatele 12-14 Z pera kuchaře 15 Vtipy 16 Tolerance 17 Rady a tipy 18 20 Poezie 21 Závěr 21 2

Ú v o d Vážení čtenáři, máme tu červenec, krásný letní měsíc, kdy dětem začínají prázdniny a nám dospělým čas dovolených. V červnu si s námi počasí pohrálo obdobím sucha, kdy srážek bylo opravdu velice málo a zem byla hodně vyprahlá. Začátek července začal slibně konečně nám napršelo a tak je snad alespoň část úrody zachráněna. Zemědělce čekají žně, tak doufejme, že se jim počasí vydaří. Přejeme všem krásné léto a příjemné čtení Současnost a historie 3

Společenská kronika V měsíci červenci oslaví své životní jubileum 3.7. Pan Jindřich Kudla 3.7. Paní Psotová Marie 7.7. Paní Hladíková Aloisie 14.7. Paní Reinischová Zdeňka 16.7. Paní Studýnková Vlasta 17.7. Paní Kršková Anna 18.7. Pan Diviš Josef 19.7. Paní Bahníková Anna 20.7. Paní Kopečková Marie 29.7. Paní Holaková Miloslava Jubilantům přejeme do dalších let hodně zdraví, štěstí a životní pohody! Přivítali jsme mezi námi nové uživatele: Paní Jarmila Rozmahelová Rozloučili jsme se : Paní Gisela Králová 4

Informace vedení Domova Vážení uživatelé, V průběhu letních měsíců bude probíhat v našem Domově částečná rekonstrukce v Zámeckého pavilonu I. etapa. Žádáme o toleranci z Vaší strany, co se týká hluku, prašnosti, pohybu osob stavební firmy apod. Předpokládané ukončení rekonstrukce je koncem měsíce září. Při průchodu Zámeckým pavilonem dbejte bezpečnosti a dodržování informací a pokynů, podávaných personálem Domova v průběhu prováděné rekonstrukce. Děkuji za pochopení Ing. Romana Hušková ÚHRADY PLATNÉ OD 1. 7. 2014 Ubytování Jednolůžkový pokoj 182,- Kč x 30 dní 5.460,- Kč/měs. Dvoulůžkový pokoj 160,- Kč x 30 dní 4.800,- Kč/měs. Třílůžkový pokoj 146,- Kč x 30 dní 4.380,- Kč/měs. Strava Normální(racionální) 128,- Kč x 30 dní 3.840,- Kč/měs. Dietní (šetřící) 130,- Kč x 30 dní 3.900,- Kč/měs. Diabetická 135,- Kč x 30 dní 4.050,- Kč/měs. Diabetická+šetřící 137,- Kč x 30 dní 4.110,- Kč/měs. Úhrada je stanovena součtem ceny za ubytování a stravu a při stanovování úhrad se přihlíží k výši příjmu uživatele ( na základě ustanovení zákona 108/2006 Sb. o sociálních službách v platném znění. 5

Co se událo??? Soutěž ve hře petanque v Hodoníně Ve čtvrtek, dne 5. 6. 2014 se zúčastnili uživatelé Domova v doprovodu personálu sportovní týmové soutěže petanque v S centru v Hodoníně. Za proměnlivého počasí a po milém přijetí se všechny týmy připravily k zahájení již III. ročníku jarního turnaje. Po tanečním vystoupení místní skupiny Rytmus se týmy z Hodonína, Kyjova, Sokolnice, Jevišovic, Hrušovan, Bažantnice a Blanska přesunuly k hracímu hřišti. Terén je z písku, ke hře je potřeba 6 kovových koulí o průměru 70 až 80 mm a malá dřevěná kulička 30 mm. Proti sobě hrají 3 hráči ze 2 družstev. 1. hráč hodí dřevěnou kuličku a všichni ostatní se snaží kovové koule umístit co nejblíže k ní. Postupně hrají všechny týmy mezi sebou./ Zvítězil tým z Hrušovan, naše družstvo obsadilo 7. místo. Udělovala se cena nejlepšímu hráči a nejstaršímu účastníkovi hry /94 let/. Odjížděli jsme sice bez medailí, zato s diplomem i nevšedními zážitky. 6

Besídka žáků ZŠ Skalice Ve středu, dne 11. 6. 2014 se konala v prostorách hlavní jídelny besídka žáků základní školy Skalice. Školní rok sice ještě neskončil, ale známky už mají děti téměř uzavřené. Venkovní teploty v tomto týdnu přesahovaly tropické hodnoty (ve stínu neuvěřitelných 36 C!). V horkém dni připravili žáci se svými kantory pro naše uživatele pásmo básní a písniček za doprovodu kláves, flétny a kytar. Přivítali jsme účinkující a těšili se na jejich vystoupení. Dětem se dařilo, závěrem programu přednesla dojemnou báseň i naše uživatelka. Uživatelé si odnesli kromě milého zážitku i veselý dáreček od dětí. S přáním krásného prožití letních prázdnin jsme se rozloučili. Ve dnech 14. 15. 6. 2014, na svátek sv. Víta, se koná v obci Skalice tradiční krojovaná pouť. Součástí bývá chovatelská výstava drobného zvířectva Tradiční pouť ve Skalici 7

v prostorách Selského dvora. Mládenci měli za úkol připravit lahve s vínem. Obecní zaměstnanci vybrali v lese ve Višňové vhodnou májku, kterou si děvčata ozdobila barevnými pentlemi z krepového papíru. Hoši ji umístili do středu tanzplatzu v areálu Selského dvora. V sobotu dopoledne se zde sešla krojovaná mládež. V doprovodu skalické skupiny Skaláci obcházeli vesnická stavení s pozváním na večerní taneční zábavu a k nedělnímu zavádění. Neděle slibovala příznivé počasí. Mládenci si vyzvedli děvčata od stárkové a odtud se za doprovodu muzikantů přemístili k zámecké kašně v parku Domova pro seniory. K 18 párům zavádějících se přidalo 12 párů z řad školáků místní ZŠ. Tančilo se a zpívalo. Po předtančení vyzvali mládenci k tanci i naše uživatelky. Poté se společným pochodem přesunuli k zavádění na Selský dvůr, kde se tančilo do pozdních odpoledních hodin. Občerstvení bylo zajištěno. Dětem přijely houpačky, kolotoč a střelnice. Zaskákat si mohly na trampolíně. Zmrzlina osvěžila a stánek s cukrovinkami i dárečky z pouti byl stále v obležení. Celý průběh letošní pouti bude možné shlédnout na DVD. 8

Duhový den na Zámku v Břežanech V neděli, dne 29. 6. 2014 se konal na Zámku v Břežanech Den otevřených dveří. Na akci s názvem Duhový den jsme s našimi uživateli zhlédli muzikál Kavárna splněných přání v podání klientů Zámku. Prohlédli jsme si Jarmark s prodejem řemeslných výrobků. Navštívili hospodářství Zámku - obdivovali pasoucí se koně, ovce, kozy. V ohrádce pohladili psy, pozorovali husy a kachny s mláďaty a zakrslé čínské prasátko sloužící k terapii. Také navštívili keramickou a tkalcovskou dílnu. Po malém občerstvení jsme se vydali na obchůzku areálu Zámku. Uživatelé se pozdravili s řadou známých a pomodlili se v místní kapli. Náš výlet jsme zakončili báječnou točenou zmrzlinou. Sběr víček z PET lahví červen 2014 Děkujeme všem, kteří jste se s námi opět zapojili do sbírky víček z PET lahví. Přispěli jsme na léčebný program KLIM-THERAPY pro postižená děvčata trojčata, která trpí od narození dětskou mozkovou obrnou. Celkem jsme v našem Domově nasbírali 11,5 kg víček a toto množství předali ZŠ Skalice, odtud si plastová víčka odvezli zástupci Obecního úřadu Krhovice. CHCETE-LI, SBÍREJTE S NÁMI VÍČKA I NADÁLE. DĚKUJEME 9

Fotky z dění v DpS pečení nákupy aktivizace počítačový koutek procházky v parku čteme informačník 10

V areálu zámeckého parku se konala svatba 11

Příspěvek uživatele Příspěvek našeho uživatele J.S. ze dne 27. 6. 2014 Z košíku vzpomínek: Cti otce svého i matku svou Poslední léta před důchodem jsem pracoval v podniku na velké zakázce. Řídil jsem 20 zaměstnanců. Byli jsme dobrá parta. Všichni pracovití, ohleduplní a veselí. Jen jeden spolupracovník, který přišel nedávno, byl jiný. Byl pracovitý, nikoho zarmoutil, ale byl stále smutný. Když se ani po delší době nezměnil, rozhodl jsem se, že zjistím, co je toho příčinou. Požádal jsem ho, zda by dnes mohl pracovat přesčas. Když všichni odešli, pozval jsem ho do kanceláře. Řekl jsem mu, o co mi jde. Jsme tady na středisku všichni kamarádští a veselí. Ty se nezasměješ, všichni Tě mají rádi a nás mrzí, zda není někdo z nás příčinou Tvého smutku. Zpočátku nic neříkal, ale měl v očích slzy. Po dalším naléhání řekl, že se to stydí vyprávět, a když jsem mu dal čestné slovo, že to zůstane jen u mne, tak se rozvyprávěl. Jeho maminka byla velmi krásná žena. Vytáhl z náprsí kapsy její fotografii a já jsem se přesvědčil, že byla opravdu krasavice. Vystudovala dvouletou obchodní školu a brzy zůstala v pobočce jedné pojišťovny. Vedoucím pobočky byl o 15 let starší muž. Líbila se mu, začal se kolem ní točit a dělat nabídky. Byla mladá, nezkušená, zlomil ji a ona po čase zjistila, že je těhotná a že si bere alkoholika. Když porodila, vyprávěl, to dítě jsem byl JÁ, ona nesměla do zaměstnání, protože její muž táta, byl velice žárlivý. Chodil denně domů podnapilý, choval se k mamince jako ke služce. Když jsem byl starší, všiml jsem si, že mívá maminka modřiny na rukou, někdy i v obličeji. Spával jsem v pokojíku za kuchyní. Po čase jsem slyšel matčin pláč a jeho hulákání. 12

Denně mu musela ohřívat před půlnocí večeři, když přišel opilý. Když jsem uslyšel její pláč, vstal jsem a šel se podívat, co se zase děje. Viděl jsem, jak matku bije a když po jedné ráně upadla, kopl ji. Měl jsem maminku velmi rád a po tom kopanci jsem uchopil topůrko od kladiva a ve zlosti jsem praštil otce dvakrát přes ruce. Uslyšel jsem jak zapraskaly kosti a otec spadl na zem. Měl zlomené prsty i zápěstí na obou rukách a krvácel. Dali jsme ho do postele a matka chtěla zavolat lékaře. On to odmítl. Po dvou dnech však lékaře zavolala. Lékař chtěl vědět, jak k úrazu došlo, ale otec řekl, že upadl ze schodů. Lékař kroutil hlavou a odeslal otce do nemocnice. Když se vrátil, měl obě ruce v sádře a my ho museli krmit a obskakovat. Během týdne zežloutl a náhle zemřel. Dle lékařské zprávy mu selhala játra vlivem dlouhého pití a kouření. Zůstali jsme s matkou sami. Asi za půl roku se udělalo mamince nevolno a ulehla. Lékaři v nemocnici zjistili, že má slabé srdce. Všechny práce jsem doma dělal mimo žehlení. To přišla její kamarádka s dcerou Liduškou, vždy vyžehlily a důkladně uklidily. Jídlo jsem nosil z družstevní kuchyně. Maminka však chřadla a do měsíce zemřela. Zůstal jsem sám jen se vzpomínkou na matčinu lásku a mé provinění, že jsem uhodil otce a zranil mu obě ruce. Lidušce též máma zemřela. Žehlí mi a chodí mi dělat velký úklid. Jen mě mrzí, že za to nic nechce. Stačí jí poděkování, že to dělá z lásky. Končil se slzami v očích. Teď jsem začal mluvit zase já. Řekl jsem, že CHRÁNIT MATKU PŘED BITÍM A KOPÁNÍM JE POVINNOST. Nenapadl otce s úmyslem zranit ho. Tvůj život byl ovlivněn násilím v rodině, pokračoval jsem, které utlumilo v Tobě hřejivý pocit z lásky. Liduška říká, že Ti pomáhá z lásky a Ty pořád myslíš na topůrko ke kladivu. Říkáš, že ji máš rád a neřekneš jí to. Běž domů a dívej se na LIDUŠKU jako na dívku a ženu. Najdeš v jejích očích zapomenutí na topůrko a přitom 13

si připomeneš lásku maminky. Odešel a po týdnu mě spolupracovníci upozornili na to, že Pavel je jiný a že se i směje. Pavel se objevil na středisku, za ruku držel šťastnou Lidušku. Přišli nás všechny pozvat na svatbu. Poděkovali jsme a dohodli se, že přijdou jen ONI dva a že uděláme pohoštění u nás v jídelně na naše náklady. Vedení závodu nám povolilo ukončit pracovní dobu už v 10 hod. a souhlasilo s harmonikou. Všichni se radovali z Pavlova i Liduščina štěstí a nevšimli si, že v mém oku se objevila slza radosti z jejich štěstí. Našemu uživateli děkujeme za dojemný příběh a těšíme se na další. J.S. 14

Z pera kuchaře Sluníčko, vůně masa, parta přátel a pohodová atmosféra? Grilování je tady! Přinášíme vám fantastické tipy na gril, po kterých se zapráší! Hamburger se semínky a grilovanou zeleninou Na 6 hamburgerů potřebujete: 1 kg mletého hovězího masa, 50 g solených slunečnicových nebo jiných semínek, 6 hamburgerových housek, 2 červené papriky, 1 cuketu, 250 g mozzarelly, 100 g rukoly (nebo jiného salátu), sůl, pepř Na omáčku: 3 lžíce majonézy, 3 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce kečupu, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř Postup: Do misky dejte maso, semínka, sůl a pepř a důkladně propracujte. Navlhčenýma rukama tvořte placky, které dejte opékat na gril na 10 minut z každé strany. Papriku a cuketu nakrájejte na plátky a zhruba v půlce grilování masa je k němu přidejte. V misce smíchejte všechny ingredience na dip, housky podélně rozkrojte a potřete omáčkou. Na omáčku dejte maso, pár kousků ugrilované zeleniny, plátek mozzarelly a rukolu. Přikryjte druhou půlkou housky a podávejte. Vepřový bok v medové marinádě Na 4 porce potřebujete: 1 kg vepřového boku, 3 lžíce medu, 1 lžičku pálivé papriky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, alobal, 2 lžíce oleje, k podávání pečivo, křen a hořčici Postup: Nebojte se tučnějšího vepřového boku tuk mu dodá neuvěřitelnou šťavnatost, navíc není drahý! Bok dejte do misky, zalejte ho směsí oleje, medu, pálivé papriky a prolisovaným česnekem a důkladně marinádu vmasírujte. Pak bok osolte, opepřete a nechte aspoň 2 hodiny odpočinout v pokojové teplotě. Pak jej zabalte do alobalu a grilujte asi hodinu a půl. Na konci grilování bok klidně vyndejte z alobalu a pečte volně udělá se krásná kůrka (jen se nelekejte černé vrstvy spečeného medu). Podávejte s pečivem a lžící hořčice nebo křenu. 15

PERLY Z JZD V T I P Y "Kdo nemá ještě orazítkovaná vejce, nechť tak učiní nebo mu propadnou." "Moje žena utrpěla zranění následkem švihnutí ocasu do oka." "Vážení zemědělci, dostavte se všichni ke škole, kde se bude vykupovat semeno, pytlíky si označte, aby nedošlo k záměně." "Dne 17.tého tohoto měsíce bude proveden soupis prasat, dostavte se všichni včas." "V kulturním domě se staví kamna, žádáme občany o brigádu, trouby jsou na MNV." (Městský Národní Výbor) "Upozorňujeme na setí jařin. Kdo je osel, ať se přihlásí." Předseda telefonuje zootechnikovi: "Chcípl nám vůl, máme koupit nového nebo počkat na tebe?" Výzva k občanům: "Vybírá se poplatek za plemenného býka a za kominíka." "Žádám vás o povolení přestavby stodoly na bytovku a to tak, že předek nechám stát a hýbat budu jenom zadkem." "Občan, který ukradl v drůbežárně vejce, bude za ně popotahován až před MNV." "Upozorňujeme družstevníky, že již třetí den je na návsi fůra hnoje. Nebude-li odstraněna, vloží se do toho národní výbor." "Závěrem schůze bych chtěl vyzvednout soudružku Malou za mléko a soudruha Vorla za vejce." "Nedostanu-li povolení na tu mříž, jsem nucen přeříznout starou." "Kdo má ještě zájem o nové brambory, ať se dostaví na pole, kde mu bude nakopáno přímo do pytle." 16

TOLERANCE Tolerance znamená česky snášenlivost, tj. ochotu, schopnost případně možnost přijímat či snášet něco samo o sobě spíše nežádoucího nebo nepříjemného. Obecně lze rozlišit 1. toleranci objektivní, tj. rozsah přípustných odchylek od ideální nebo nominální hodnoty, rozměru a pod. 2. toleranci subjektivní, tj. schopnost či ochotu organismu, člověka nebo určité společnosti snášet a přijímat například bolest, námahu, nepříjemné prostředí, odlišné lidské povahy a zejména odlišné kulturní zvyklosti. 3. toleranci organismu vůči návykovým látkám, lékům a drogám. Subjektivní tolerance V běžném užití, ve filosofii, v politice, v lékařství a ve společenských vědách se tolerancí obvykle rozumí schopnost nebo ochota vydržet, snést nebo dokonce uznávat něco, co organismu, člověku nebo společnosti není příjemné, ale proti čemu se z různých důvodů nebrání. Může to být proto, že to snášet musí, že jim nic jiného nezbývá; tak snáší člověk například žízeň, chlad, námahu, hluk, stres, nepříjemné prostředí a podobně. V tomto smyslu je jistá tolerance nezbytnou výbavou každého organismu, člověka i společenské skupiny. Jistou míru tolerance vůči jiným, odlišným lidem a jejich zvyklostem nebo představám dále vyžaduje běžné soužití ve společnosti, jak to určuje například společenský mrav, zvyklosti či zdvořilost. Nároky na tuto toleranci prudce vzrostly a vzrůstají. Pro pojem tolerance je ovšem charakteristické, že zahrnuje také představu jisté meze, kam až lze odchylky od osobní, rodinné nebo společenské normy snášet čili tolerovat. Tato mez závisí na mnoha okolnostech: na zvyklostech a běžném očekávání (toleranci lze výchovou a společenským tlakem buď rozšiřovat nebo zužovat); na životním pocitu či náladě je-li člověk v dobrém rozpoložení, je ochoten tolerovat víc než má-li například strach; na společenském postavení toho nebo těch, které je třeba tolerovat: člověk je obvykle tolerantnější vůči svým nadřízeným a podobně; na obecném hodnocení tolerance v dané společnosti a době. ( z internetu) 17

Dobré rady - co můžete udělat s pivem (kromě pití) Přemýšleli jste někdy nad tím, co ti chlapi na tom pivu vlastně mají? Kromě toho, že českému moku se nevyrovná nic, nejspíš objevili jeho skryté přednosti. Jak využít jeho potenciál na maximum? Co kdyby se tento zlatavý nápoj s nadýchanou pěnou stal nepostradatelným produktem k použití ve vaší domácnosti? Proč ne, vždyť je výborným hnojivem, zlepší vám pleť nebo ho dokonce můžete použít místo oleje na promazání dveří. Tady jsou další tipy. Vykoupejte se v něm Napusťte si horkou vanu a vylijte do ní jeden tmavý ležák. Připravíte si tak přírodní kvasnicovou lázeň. Uvidíte, že vám vaše pleť poděkuje. Dodáte kůži potřebné vitaminy a trocha alkoholu pomůže uvolnit napjaté svalstvo. Dokonalá marináda Pivo je lehce kyselé, proto je dokonalou přísadou do marinády. Nejen, že maso výtečně provoní, ale pomůže tělu lépe strávit bílkovinu. Nejčastěji se používá při nakládání vepřového masa. Stačí z něj vyrobit marinádu a nechat v ní flák dobroty několik hodin odpočívat. 18

Hrnce jako ze škatulky Máte-li doma měděné nádobí a nevíte si rady, jak mu dodat lesk z dob, kdy jste si ho kupovali? Sáhněte po vychlazené desítce. Dokonce i staří sládkové věděli, že, když jim zbylo trochu zlatavého moku v sudech, použil se při leštění měděných kádí. Vzhledem k jeho kyselosti, stačí trochu nalít na hrnec, nechat chvilku působit, a pak jen setřít suchým hadříkem nebo doleštit papírovým ubrouskem. Útok na ledvinové kameny Pivo pomáhá čistit ledviny a močový měchýř. Pokud trpíte na častou infekci či dokonce na ledvinové kameny, je správnou volbou. "Můžete pít vodu nebo brusinkový džus, ale vychlazená dvanáctka bude fungovat také. Pomáhá roztahovat močové cesty, tak usnadňuje průchod kamenům z těla ven a alkohol působí zároveň proti bolesti. Jen jej nepijte, když užíváte antibiotika nebo léky proti bolestem." Boj se rzí Nemůžete povolit šrouby, protože vám zrezly? Nalijte na ně trochu piva a nechte působit. Nasycený nápoj pomůže rez narušit a vaše práce půjde lépe. Trávník vám bude vděčný Po zimě se na trávníku objevují nehezké hnědé skvrny. Většinou jde o plíseň sněžnou nebo jiné houby. Připravte si postřik piva s vodou. Nezapomeňte z něj vařením odstranit alkohol. Pak už jen stačí aplikovat na postižené místo. Tráva rychle absorbuje cukr, který se pro ní stane dobrým hnojivem a brzy získá svou krásně zelenou barvu. Pro unavené nohy Připravte si ledovou pivní lázeň a ponořte do ní na pár okamžiků své unavené nohy. Uvidíte, jak prvotní šok ze studené koupele, vystřídá příjemná úleva. Jen se v ledové koupeli dlouho nezdržujte, abyste si z relaxační procedury neuhnali rýmu. Zničí slimáky Do země zahrabejte nádobu a nalijte desítku piva tak, aby do ní 19

mohl slimák spadnout. Musíte nalít takové množství, aby se nezvládl jen napít, musí přepadnout přes okraj. Uvidíte ráno, kolik se vám jich podaří nachytat. Uklidní rozbouřený žaludek Pokud jste se na oslavě neovládli a ochutnali všechny dobroty, je vám nejspíš pěkně těžko. I v tomto případě pomůže pít ledově vychlazené pivo po malých douškách. "Pouze, když máte vředy nebo trpíte gastritidou, se alkoholu raději vyhněte." Šťavnaté kuře Vypijte půl plechovky a odřízněte horní třetinu. Přidejte lžičku soli, pepře, worcesterské omáčky a lžičku grilovacího koření. Pak na plechovku s marinádou posaďte celé kuře a pečte ve vyhřáté troubě na 230 C asi jednu hodinu. Uvidíte, jak se všechny chutě natáhnout do masa a vy si báječně pochutnáte. Snižuje krevní tlak Sládkové dobře znají pozitivní účinky sušeného chmelu. Připravují si z něj horký čaj. Stačí ho nechat vyvařit asi 10 minut, a pak scedit. Netvrdí, že je to náhrada za léky, ale takto připravený čaj prý dokáže rozšířit cévy a snížit tlak. Kdo to přečte? Zdroj: internet Zaslala: Blanka Kábelová 7470 ZPR4V4 V4M UK4Z3, J4K N453 MY5L D0K4Z3 N3UV3R173LN3 V3C1! PU50B1V3 V3C1! N4 Z4C47KU 70 BYL0 73ZK3 4L3 73D, N4 70M70 R4DKU 7V0J3 MY5L MUZ3 C157 4U70M471CKY B3Z PR3MY5L3N1. BUD N4 53B3 HRDY! P0UZ3 N3K73R1 L1D3 70HL3 M0H0U PR3C157. (Zaslala: Eva Štejdýřová) 20

Na závěr trochu poezie Jan Neruda - Písně kosmické XXXI. Zelená hvězdo v zenitu, sviť vesele, vesele! když si tak někdy vzpomenu, jak staří jsme přátelé! Před lety jsi mne slyšela, jak jasně jsem zavýsknul, když jsem své děvče poprvé si na prsa přitisknul. Před lety jsi mne viděla, jak děsně jsem ublednul, mrtvou když její ručinku jsem k ústům svým pozvednul. To jsou jen drobty života, jen bubliny pramene, člověk si na ně během let tak náhodou vzpomene. Radost i žal my přežijem, my přežijem cokoli! nač ale náhlá slza ta vždyť mne už to nebolí? Tuto báseň nám s láskou recituje náš uživatel J. Smékal Uzávěrka příštího čísla časopisu je 30.7.2014. Časopis vydává: kolektiv zaměstnanců DPS, kontakt: tel.: 515 339 157, e-mail: info@domovskalice.cz Příspěvky můžete zasílat na email: nasdomovskalice@seznam.cz 21

22

23