Jídelní lístek Předkrmy 603. 100g Carpaccio z falešné argentinské svíčkové s rukolou, sypané parmezánem, servírované s rozpečenou bagetkou (1,3,7) 129Kč 610. 100g Jemná paštika naší výroby z kančího a jeleního masa, podávaná ve skle s brusinkami a pečivem (1,3,7,8) 99Kč Polévka 604. 0,5l Gulášovka s masem a brambory, servírovaná v kotlíku a s košíkem pečiva z naší pekárny (1,3,7,9) 65Kč
Steaky a filety 613. 250g Steak z hovězí roštěné s pepřovou omáčkou a cibulovými kroužky (1,3,7) 289Kč 616. 250g Filet z kuřecího prsa servírovaný s anglickou máslovou zeleninou (1,3,7) 189Kč 615. 250g Steak z vepřové panenky, servírovaný s grilovanou zeleninou 199Kč Zvěřinové speciality Žebětínského dvora 600. 400g Konfitované kančí kolínko v zelenině a sádle, podávané s bramborovým pyré sypaným cibulkou, přelité výpekem (1,3,7) 299,- 601.400g Pečený libový kančí bok (žebra) s česnekem a bylinkami, servírovaný s variací žebětínských knedlíků a s červeným zelím zahuštěným jablky a perníkem (1,3,7) 279,- Klasika Žebětínského dvora podávaná na speciálních servisech 609. 150g Tatarský biftek z falešné svíčkové s topinkami a se vším, co k tomu patří na dřevěném servisu (1,3,10) 165Kč 608. 1000g Pečená vepřová žebra, naložená v jemně pikantní marinádě, podávaná s rozpečeným bylinkovým chlebem, variací domácích dipů, hořčic a křenů a sterilovaných příloh (1,3,7,10) 229Kč
606. 250g Hamburger z hovězího chuck rollu (hovězího krku) v žebětínské bulce, servírovaný se smaženými hranolky a dressingem (1,3,7) (100% hovězí maso, cibule, rajče, listový salát, majonézový dip, barbecue omáčka) 199Kč 617. 200g Řízek pana Starosty, plněný šunkou a sýrem, smažený v trojobalu (1,3,7) 179Kč Ryby 624. 270g 300g Pstruh ze sádek Baronky Podsazské, pečený na másle a kmíně (1,3,4,7) 225Kč 621. 200g Filet z Norského lososa na grilu s jemným citronovo-bylinkovým dipem (1,3,4,7) 299Kč 622. 10g Doplatek na 10g/14,-Kč Obědové a přílohové saláty 629. 250g (120g) Variace trhaných salátů a čerstvé zeleniny s kuřecími nugetkami, a bylinkovým dressingem, sypaná hoblinkami parmezánu, rozpečené bylinkové bagety (1,3,7) dochuceno olivový olej, sůl, vinný ocet 189Kč Přílohové saláty dochuceno olivový olej, sůl, vinný ocet 630. 150g Zeleninový přílohový salát z krájené zeleniny
79,- Těstoviny 640. 250g Lasagne se šunkou, sýrem a špenátem (1,3,7) 159,- 639. 250g Penne s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, pestem a parmazánem (1,3,7) 159,- Bezmasá a dětská jídla 627. 150g Sýrový špíz smažený ve strouhankovém župánku (1,3,7) 129Kč 635. 100g Kuřecí plátek s teplou anglickou zeleninou (1,3,7) 109Kč 638. 100g Vepřová panenka restovaná na másle s grilovanou zeleninou (1,3,7) 109Kč Dezerty 727. 1pc 3ks Palačinky s domácí marmeládou, čerstvým ovocem a kopečkem zmrzliny, sypané cukrem a zdobené šlehačkou (1,3,7) 99Kč 732. 1pc Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, zdobený šlehačkou, čokoládovým dipem a oplatkem (1,3,7) 89Kč 741. 1pc Medovník naší cukrářky Evičky, zdobený šlehačkou (1,3,7) 65Kč
Ostatní dezerty z naší cukrárny dle denní nabídky Přílohy 756. 200g Vařené brambory s máslem a petrželkou (1,3,7) 42,- 758. 200g Opečené brambory ve slupce možno s česnekem ( Ameriky ) 42,- 757. 200g Opékané brambory bez slupky 42,- 760. 200g Smažené bramborové hranolky 42,- 768. 200g Restované brambory s bylinkovým pestem a hrubou solí (8) 45,- 780. 80g Rozpečená bagetka s bylinkovým máslem (1,3,7) 40,- 781. 300g Rozpečený bylinkový chléb (1,3,7) 45,- 767. 150g Grilovaná zelenina 55,- Další přílohy u obsluhujícího personálu na dotaz Dušená rýže, bramborový salát (1,3,7,9,10), bramboráčky (1,3,7,9,10) Teplé a studené omáčky k pokrmům 785. 1 pc (50g) Domácí tatarská omáčka s cibulkou a okurkem (1,3,7,9) 25,- 786. 1 pc (50g) Kečup (1,3,7,9,10) 25,- 788. 1pc (50g) Hořčice (1,3,7,9,10) 25,- 787. 1 pc (50g) Barbecue omáčka 45,- 792. 1 pc (50g) Domácí maďarská - pálivá 35,- 794. 1 pc (50g) Pepřová omáčka (1,3,7) 45,- 791. 1pc (50g) Hříbková omáčka (1,3,7) 45,- 790. 1pc (50g) Dressing medovo hořčičný (zakysaná smetana) (1,3,7,10) 45,- 793. 1pc (50g) Dressing bylinkový (jogurt) (1,3,7) 45,-
Speciality k pivu s pečivem z naší pekárny (podávané za studena) 344. 100g Zvěřinová čabajka (1,3,7) 55,- 660. 100g Hermelín (1,3,7) 69,- 332. 120g Utopenec z poctivého špekáčku (1,3,7) 59,- 333. 100g Jemná paštika ve skle s pečivem dle aktuální nabídky (zvěřinová, vepřová, kachní) (1,3,7) 79,- 345.150g Pečené maso ve vlastní šťávě (konfit), podávané za studena ve skle, dle denní nabídky (vepřový, kachní, zvěřinový) (1,3,7) 69,- Gramáže masa jsou uvedeny v syrovém stavu Využijte našich víkendových nabídek hotových jídel dle gastronomického kalendáře a zpříjemněte si tak u nás Váš volný víkend
Nápojový lístek Aperitvy 141. 0,10l Metropol (Bianco,Rosso) (12) 49,- 142. 0,10l Martini (Bitter,Bianco,Rosso,Dry) (12) 65,- 143. 0,05l Campari 55,- 145. 0,10l Crodino(nealkoholický aperitiv) 49,- Piva 170. 0,50l Starobrno 10 čepované světlé 33,- 171. 0,30l Starobrno 10 čepované světlé 20,- 194. 0,50l Starobrno 11 čepované světlé 35,- 199. 0,30l Starobrno 11 čepované světlé 21,- 172. 0,50l Starobrno 12 čepované Drak 39,- 173. 0,30l Starobrno 12 čepované Drak 24,- 175. 0,50l Krušovice pšeničné 11 38,- 176. 0,30l Krušovice pšeničné 11 23,- 183. 0,50l Krušovice tmavé 10 35,- 184. 0,30l Krušovice tmavé 10 21,- 187. 0,40l Nealkoholické pivo Zlatopramen 31,- 181. 0,50l Speciál malých PIVOVARŮ (dle aktuální nabídky) 39,- 182. 0,30l Speciál malých PIVOVARŮ (dle aktuální nabídky) 24,- 208. 0,50l Zlatopramen Radler plech 45,- 190. 0,44l Strongbow cider 49,- 189. 0,33l Plzeňský Prazdroj 12 lahvové 42,- 191. 0,33l Desperados 55,- Bílá, červená a růžová vína 0,7 l (Nabídka dle vinné karty)
Bílá a červená rozlévaná vína (odrůdová jakostní) 211. 0,25l Bílá Ryzlink vlašský, Rulandské šedé 45,- 218. 0,25l Červené Frankovka 45,- Dezertní vína 220. 0,05l Portské 55,- Sekty, šampaňské a šumivá vína 271. 0,75l Bohemia Demi sec, Brut, Nealkoholický (12) 299,- 278. 0,75l Champagne Mumm 1799,- 279. 0,75l Prosecco 329,- Likéry 97. 0,04l Becherovka 39,- 94. 0,04l Fernet Stock / Citrus 38,- 114. 0,04l Jagermeister 60,- 116. 0,04l Malibu 50,- 118. 0,04l Bailey s 50,- Lihoviny 91. 0,04l Vodka Amundsen 35,- 93. 0,04l Vodka Božkov 33,- 92. 0,04l Vodka Finlandia 49,- 96. 0,04l Tuzemák Božkov 33,- 98. 0,04l Stará myslivecká 35,- 99. 0,04l Slivovice 65,- 100. 0,04l Gin Beefeater 55,- 113. 0,04l Bacardi Carta Blanca 55,- 111. 0,04l Tequila Silver 70,- 112.0,04l Tequila Gold 70,- 103. 0,04l Johnie Walker 65,- 102. 0,04l Ballantine s 65,- 107. 0,04l Tullamore Dew 65,- 105. 0,04l Four Roses 65,- 106. 0,04l Jack Daniel s 75,- 104. 0,04l Jim Beam 65,- 117. 0,04l Metaxa 5*, 12* 60,- 108. 0,04l Captain Morgan 45,- Prémiové rumy 153. 0,04l Don Papa 159,- 130. 0,04l Diplomatico 129,- 133. 0,04l Zacapa 169,- 149. 0,04l Legendario 119,- 131. 0,04l Pyrat XO Reserve 99,- 127. 0,04l Botran Reserva 139,- 136. 0,04l Metusalem 15* 109,- 148. 0,04l Capitan Bucanero 79,-
Nealkoholické nápoje 49. 0,75l Minerální voda Römerquelle (perlivá, neperlivá) 89,-. 0,25l Bonaqua jemně perlivá, neperlivá 33,- 54. 0,33l Coca-Cola, Zero, Light 44,- 56. 0,33l Fanta Orange, White Grape 44,- 57. 0,33l Sprite 44,- 58. 0,25l Kinley Tonic Water 44,-. 0,25l Cappy juice 44,-. 0,25l Fuzetea mango, broskev, citron 44,-. 0,50l Točená limonáda Zulu 30,-. 0,355l Monster Energy 65,-. 1,00l Kohoutková voda s citronem 60,-. 1,00l Perlivá voda 60,- Frappe 282. 1pc Frappe 55,- 283. 1pc Frappe s vanilkovo zmrzlinou 69,- Káva 301. 1pc Káva Turecká 39,- 302. 1pc Káva Espresso / Lungo 42,- 303. 1pc Káva Vídeňská 55,- 306. 1pc Káva Capuccino 55,- 307. 1pc Kava Latté 58,- 304. 1pc Káva Alžírská 65,- Míchané nápoje dle sezónní nabídky 299. 1pc Aperol Spritz 95,- Domácí limonády a vinné střiky Čaj 308. 1pc Čaj (Julius Meinel) 39,- 310. 1pc Domácí pečený ČAJ (dle nabídky) 59,- 313. 1pc Domácí ZÁZVOROVÝ ČAJ 59,- 319. 1pc čaj Konvička (Julius Meinel) 55,- 318. 1pc Med 8,- 35. 1 pc Domácí limonády (dle nabídky) 49,- 160. 1 pc Violet spritz 45,- (1dcl bílé víno, 1 dcl soda, 1 cl Monin fialka) 161. 1 pc Hugo 75,- (100 ml presseco, 75 ml soda, 2 cl bezový sirup, limetka, máta)