Breakfast Available all day Breakfast Egg Sandwiches on your choice of bagel Fried egg, tomato, cheddar cheese (veg) 95 Fried egg, bacon and cheddar cheese 125 Fried egg, sausage patties and cheddar cheese 125 Fried egg, spinach, mushrooms and swiss cheese (veg) 105 NEW! Breakfast Burrito A large flour tortilla filled with cheese, scrambled eggs with onion, bacon, hash browns, sour cream, pinto beans and mild salsa 175 Monday to Friday till 12.00 pm Wake & Bake Special Any egg sandwich with filter coffee, tea or juice 129 Monday to Sunday till 12.00 pm American Pancakes Two American pancakes - served with butter and 100% maple syrup 135 with blueberries 145 Full Monty English bacon, two eggs, grilled mushrooms and tomatoes, baked beans, sausage links and mini bagel 189 French bagel toast Sweet bagels battered then toasted in butter served with fruit and 100% maple syrup 165 Omelette made-to-order Choice of peppers, tomatoes, onions, ham, mushrooms, cheese, spinach, jalapeños, served with hash browns and mini bagel 159 Charles IV Stack Two fried eggs, American bacon, sausage patties, two American pancakes, 100% maple syrup, butter and mini bagel 195 Eggs made-to-order Three eggs cooked as you wish, served with choice of American bacon or sausage links, hash browns and mini bagel 145 Scrambled Eggs Deluxe Three eggs scrambled with spinach and tomatoes, topped with cream cheese,served with choice of American bacon or sausage links, hash browns and mini bagel 175
Bagels from our bakery Bagel Plain, cheese, poppy seed, spinach, cinnamon-raisin, tomato-basil, onion, garlic, sesame, chocolate chip, sunflower seed, whole wheat, supreme 18 Bagel with butter and jam or honey 39 Bagel with cream cheese / veggie cream cheese 65 / 70 Homemade style Served with homemade steak fries or small side salad Grilled chicken guacamole Grilled chicken, tomatoes, lettuce, jalapeños, fresh cilantro and guacamole on freshly baked sourdough bread 169 Philly cheese steak Thinly sliced beef sautéed with garlic, peppers and onions, topped with melted Swiss cheese on a freshly baked sourdough bread 165 Healthy tofu burger Marinated tofu grilled, arugula, pineapple, fresh basil, grilled peppers and teriyaki sauce on freshly baked sesame bun 155 BBQ chicken burger Grilled chicken breast with lettuce, tomatoes and onions on a freshly baked sesame bun 155 with American bacon and cheese 175 Chicken Caesar tortilla Large flour tortilla with grilled chicken, romaine lettuce and homemade Caesar dresing 165 Soups Soup of the day A great homemade soup made daily with the freshest of ingredients 60
Mexican Specialities NEW! Cheese & bean Quesadilla Large grilled flour tortilla filled with pinto beans,cheddar & mozzarella cheeses, served with sour cream, salsa and guacamole dip 135 NEW! Deluxe Chicken Quesadilla Large grilled flour tortilla filled with chicken mix, cheddar & mozzarella cheeses, served with sour cream, salsa, and guacamole dip 159 NEW! Mexican Chicken Wrap served with tortilla chips & salsa Large flour tortilla with chicken mix, pinto beans, cheddar & mozzarella cheeses and tomatoes, lettuce, served with sour cream, salsa and guacamole dip 165 NEW! Breakfast Burrito A large flour tortilla filled with cheese, scrambled eggs with onion, bacon, hash browns, sour cream, pinto beans and mild salsa 175 Healthy salads & more Spinach quiche Served warm with, side of mixed greens, tomatoes, cucumbers, onion, basil vinaigrette 95 Hummus plate Hummus, tomatoes, cucumber, olives, olive oil and mini bagel 119 Caprese salad Buffalo mozzarella, jumbo capers, tomatoes, olives, arugula and balsamic dressing 140 Caesar salad with grilled chicken Romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan cheese, anchovies and croutons 165 with smoked salmon 175 Grilled chicken salad with sundried tomatoes Chicken salad made with sun dried tomatoes, fresh coriander and red onion, served with mixed greens, garden veggies and lime dressing 155
Sandwiches Served on your choice of bagel, hamburger bun or sourdough bread from our bakery. All sandwiches also available toasted. Choose from side of homemade steak fries, tortilla chips with medium salsa, or side salad for an additional 35 Bagel Lox Smoked salmon on a bagel with cream cheese, red onion and capers 159 Caprese Buffalo mozzarella, tomatoes, fresh basil, arugula, garlic olive oil, balsamic vinegar 134 Prosciutto basil Prosciutto, mozzarella, tomatoes, fresh basil, garlic olive oil, balsamic vinegar 155 Turkey Club Smoked turkey, American bacon, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, red onion, mustard, mayonnaise and guacamole 165 Turkey Club B.L.T. Smoked turkey, American bacon, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, red onion, American mustard, bacon, mayonnaise lettuce, and tomatoes, guacamole and mayonnaise 165 128 Turkey & Swiss cheese Smoked turkey, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, red onion, mustard and mayonnaise 125 Grilled chicken Caesar Grilled chicken, romaine lettuce, parmesan cheese and Caesar dressing 155 The Italian vegetarian Fresh tomatoes, sun-dried tomatoes and pesto topped with melted mozzarella 135 Hot Pastrami Pastrami, American bacon, melted cheese, tomatoes, red onion, mustard and Mayonnaise 159 Chicken salad sandwich Chicken salad made with sun dried tomatoes, fresh coriander, red onion and lime dressing melt with mozzarella cheese 155
Extras Available with any regular order English bacon 90g 49 Hash browns 35 Steak fries 100g 35 Two eggs cooked to order 29 2 sausage links 55 Sausage patties 100g 49 Bagel with butter 29 Tortilla chips & salsa 45 Salsa 30g 15 Small garden salad 125g 35 Desserts According to daily offer Cookie 25 Fresh baked muffins 45 Banana bread 45 Brownie 49 Cheese cake 75 Chocolate peanut cake 75 Carrot cake 75
EVERY DAY FROM 4:30 PM *** BAGELS 50% OFF *** *** FREE BOTTOMLESS COFFEE WITH ANY CAKE ***
Drinks Non-alcoholic drinks Coca Cola, Coke Zero, Coke Light, Fanta, Sprite 0,33 l / 0,5 l 39 / 49 Kinley Ginger Ale 0,25 l 39 Cappy Juice (orange, apple) 0,2 l 45 Nestea (lemon, peach, green tea) 0,5 l 49 Bonaqua (still, carbonated) 0,25 l / 0,5 l 35 / 45 Homemade lemonade 0,4 l 45 Fresh orange juice 0,3 l 79 Glass of milk 0,3 l 39 Ice coffee 0,4 l 65 Hot Drinks Bottomless filter coffee with milk 59 Espresso / double 49 / 69 Cappuccino / double 59 / 79 Latte Art / double 59 / 79 Decaf coffee 55 Hot chocolate 65 Tea Harney & Sons 55 Fresh ginger or mint tea 55 Grog 55 Mulled wine - red or white 59 Beer & Wine Pilsner Urquell (bottle) 12 0,33 l 55 White wine 0,2 l 49 Red wine 0,2 l 49
Jak jsme vlastně vznikli V roce 1996, tým amerických a českých podnikatelů otevřel Bohemia Bagel, protože si uvědomovali, že nabídka, která dbá na zdraví, se bude českým lidem zamlouvat a že ji ocení i obrovský příliv turistů, který do Zlaté Prahy zavítal po Sametové revoluci v roce 1989. Mimořádnou nabídkou na jídelním lístku se tak staly různé pečiva z úplně přírodních ingrediencí s dírou uprostřed. Bagel byl takto znovu představen v Praze. Bagel je starý několik století, vznikl v Evropě v rukou Polských a Rakousko Uherských pekařů, kteří se ale spolu s dalšími miliony Východoevropanů začali přesunovat koncem 19. století na západ. Úbytek pekařů společně v té době se začínající výrobou dalších druhů ekonomicky výhodnějšího pečiva znamenal, že Bagel prakticky vymizel z Evropy v polovině 20 století. Mezitím se mu ovšem velice dobře začalo dařit v novém domově New York City, se záštitou nejlepší skupiny pekařských mistrů. Jeho popularitě také pomohla podpora významných osobností jako Joan Rivers a Ahmad Rashad a kolem roku 1990 kupovali Američané více bagelů než koblih. Toto byl pro Bagel čas vrátit se zpátky domů. Na začátku byli čeští lidé poněkud rozpačití, nejen z bagelu, ale také z různorodého menu a možností poprvé v Čechách bez omezení si dolít šálek kávy. Atmosféra přijemného uvítání a internetové a telefonické služby v některých naších prodejnách, udělaly Bohemia Bagel jedno z nejznámějších pražských míst k setkání. A když Češi zjistili, jak čerstvě upečené bagely chutnají jejich dětem, bylo jen otázkou času než začali chodit pro další. Dnes v Praze existují dvě restaurace Bohemia Bagel a obě nabízejí mnohem víc, než bagely a kávu. Obě provozovny prodávají saláty na objednávku, sendviče, polévky, výtečné dezerty a pestrou nabídku amerických snídaní připravovaných na grilu. Naše restaurace Bohemia