Vítejte v restauraci U dvou Kaštanů Welcome to the restaurant

Transkript

1 Vítejte v restauraci U dvou Kaštanů Welcome to the restaurant

2 Něco k pivu a předkrmy / Something with beer 1ks Nakládaný hermelín / Pickled hermelín cheese 89,- s pikantní marinádou a marinovanou červenou cibulí / marinated red onion 1ks Utopenec / Pickled sausage 65,- s nálevem a cibulkou / with pickled and onion 100g Smažené cibulové kroužky s česnekovým dipem / Fried onion rings 85,- / with garlic dip 1ks Grilovaná pálivá klobása / Grilled beef sausage 89,- s křenem a hořčicí / horseradish, mustard 100g Hovězí carpaccio / Beef carpaccio 159,- s rukolou, parmazánem, bazalkovým pestem / with arugula, parmesan, basill pesto 100g Tradiční hovězí tatarský biftek / Tradition beef steak tartare 169,- s chlebovými topinkami 4ks / with bread toasts Polévka / Soup Česneková se sýrem / Czek garlic soup with egg 49,- slaninou, opečenými chlebovými krutóny a vejcem/with cheese, bacon and bread croutons Velká staročeská kulajda / Odl bohemian kulajda 55,- s houbami a vařeným vejcem / with mushrooms, eggs A dle denní nabídky / by daily offers 45,-

3 Saláty / Salads Salát gamberi, krevety white tiger / Salad prawns, cherry tomatoes,arugula, radicchio cherry rajčata, rukola, polníček, radičio, limetkovo zázvorový dresink/lettuce, lime ginger dressing 155,- Caesar salát (ančovičkový dresink) / Caesar salad 145,- s kuřecím masem, krutóny, grilovanou slaninou a parmazánem / grilled bacon and parmesan (anchovy dressing) with chicken, croutons, Kozí sýr na trhaných mix salátech / Chopped salad mix 149,- se sušenými rajčaty, kapary a brusinkami / goat cheese, sundried tomatoes, capers and cranberries Marinovaný balkánský sýr na čerstvé zelenině s olivovým olejem / 115,- rajčata, okurka, paprika, balkánský sýr /cucumbers,tomatoes,chesse, Steak / Steaks 200g Telecí hanger steak / Veal hanger steak 215,- ( Jižní Amerika / south America ) 200g Hovězí chuck flap steak / Beef chuck flap steak 210,- s drceným pepřem /with pepper 200g Grilovaná vepřová krkovice / Gril pork steak 169,- chilli papričkami a čerstvým rozmarýnem / chili peppers and fresh rosemary 200g Vepřová panenka obalená ve vlašských ořechách / Pork tenderloin 182,- wrapped in nuts 200g Marinovaný kuřecí steak supreme/ Marinated chicken steak supreme 179,- v limetkových listech a olivovém oleji / in lime leaves and olive oil 200g Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a uzeným sýrem / 189,- Pork tenderloin filled with dried tomatoes, smoked cheese

4 Burgery / Burgers 200g HOVĚZÍ CHIMICHURRI v sezamové bulce, chorizo, čedar, kyselá okuka, rajče, listový salát, hranolky, česnekový dip / beef chimichurri, cheddar, chorizo, sour cucumber, french fries, garlic dip 200g HOVĚZÍ BACON v sezamové bulce se slaninou, sázeným vejcem, ledovým salátem, rajče, hranolky, česnekový dip /beef bacon, with iceberg lettuce and tomato, eggs and bacon french fries,garlic dip 200g HOVĚZÍ JALAPENOS v sezamové bulce s uzeným sýre, listovým salátem a rajčaty, hranolky, česnekový dip / beef burger, with smoked cheese, lettuce and tomatoes, french fries garlic dip 200g HOVĚZÍ ROQUEFORT v sezámové bulce s marinovanou červenou cibulkou, římský salát, rajče, hranolky, česnekový dip / beef burger with marinated, red onion, lettuce, tomato french fries, garlic dip Česká kuchyně / Czech cuisine 200g Králičí stehýnko na česneku / Rabbit leg on garlic s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem / with spinach and potato dumplings 215,- 500g Marinovaná vepřová žebra / Marinated pork ribs 185,- rozpečený chléb a salát coleslaw / with toasted bread, salad coleslaw 200g Hovězí líčka na černém pivu / Beef cheeks se šťouchanými bramborami a kořenovou zeleninou / with mashed potatos and root vegetable 700g Kuřecí křídla marinovaná /Chicken wings marinated in bbq with vegetable v bbq marinádě se zeleninovým crudite, česnekový dip a rozpečený chléb/ crudite ,- Ryby / Fish 150g Steak z norského lososa / Norwegian salmon steak se smetanovým špenátem / cream spinach and lemon 220,-

5 Bezmasá jídla / Vegetarian food 200g Grilovaná zelenina / Grilled vegetables 120,- paprika, cuketa,,lilek, česnek, olivovy olej / zucchini, eggplant, pepper, mushrooms 120g Rozpečený Camembert / Baked Camembert 152,- na zelenině Ratatouille / vegetables "Ratatouille" 120g Smažený Hermelín, / Fried Hermelín 145,- Hranolky / french fries Přílohy / Side dishes / samotně nabízíme přílohy za 55,- / Šťouchané brambory / Mashed potatoes 35,- se smetanou a smaženou cibulkou / with cream and fried onion Brambory ve slupce / Jacket potatoes 35,- Americké brambory / American potatos 35,- Hranolky / French fries 35,- 45,- Fazolové lusky / Bean pods se slaninou a cibulkou / with bacon and onion Grilovaná rajčata / Grilled tomatoes 45,- s bazalkovým pestem / with basil pesto Čerstvá zelenina / Fresh vegetables 45,- Bylinková bageta / Herb baguette 35,- Těstoviny / Paste 200g Gnocchi spinaci kuřecí maso, špenát, smetana, česnek,, rukola, parmazán/ chicken, spinach, cream, arugula, garlic, parmesan 175,- 200g Gnocchi con maile vepřová panenka, rajčatové pesto, česnek, olivový olej, rukola, parmazán / pork tenderloin, tomato pesto,garlic,olive oil,arugula,parmesan 200g Gnocchi quattro fromaggi, rukola, bazalkové pesto/ quattro fromaggi, arugula, basil pesto 177,- 172,-

6 Dezerty / Deserts Vanilková zmrzlina s omáčkou z jahod /Vanila ice cream with strawberry 69,- Staročeské lívance s lesními plody a sladkou zakysanou smetanou/ Pancakes 89,- Omáčky / Sauces a Dipy / Dips Zeleného pepře / Green pepper 25,- Brusinková / Cranberry 25,- Sýrová / Cheese 25,- Hříbková / Mushroom 25,- Švestková / Plums 25,- Domácí tatarka / Homemade mayonniese 25,- Pepřový s majonézou / Pepper with mayonnaiese 25,- Chilli se zakysanou smetanou / Chilli with sour cream 25,- Bazalkové pesto / Basil pesto 25,- Česnekový / Garlic 25,- Barbecue 25,- Ančovičkový s majonézou / Anchovy with mayonnaiese 25,-