Vítejte v restauraci U dvou Kaštanů Welcome to the restaurant

Transkript

1 Vítejte v restauraci U dvou Kaštanů Welcome to the restaurant

2 Něco k pivu a předkrmy / Something with beer 1ks Nakládaný hermelín / Pickled hermelín cheese 69,- s pikantní marinádou a marinovanou červenou cibulí / marinated red onion 1ks Utopenec / Pickled sausage 55,- s nálevem a cibulkou / with pickled and onion 100g Smažené cibulové kroužky s česnekovým dipem / Fried onion rings 85,- / with garlic dip 1ks Grilovaná pálivá klobása / Grilled beef sausage 75,- s křenem a hořčicí / horseradish, mustard 100g Hovězí carpaccio / Beef carpaccio 142,- s rukolou, parmazánem, bazalkovým pestem / with arugula, parmesan, basill pesto 100g Tradiční hovězí tatarský biftek / Tradition beef steak tartare 142,- s chlebovými topinkami 4ks / with bread toasts 100g Grilovaný kozí sýr / Grilled goat cheese 142,- s carpacciem z červené řepy, rukolou / with beetroot carpaccio, arugula, Polévka / Soup Česneková se sýrem / Czek garlic soup with egg 42,- slaninou, opečenými chlebovými krutóny a vejcem/with cheese, bacon and bread croutons Velká staročeská kulajda / Odl bohemian kulajda 45,- s houbami a vařeným vejcem / with mushrooms, eggs A dle denní nabídky / by daily offers 32,-

3 Saláty / Salads 100g Salát se smaženou mozzarellou / Salad with fried mozzarella, garlic, sauce 137,- salát, rajče, paprika, okurka, olivový olej, česnek dip 100g Caesar salát (ančovičkový dresink) / Caesar salad 137,- s kuřecím masem, krutóny, grilovanou slaninou a parmazánem / grilled bacon and parmesan (anchovy dressing) with chicken, croutons, 90g Kozí sýr na trhaných mix salátech / Chopped salad mix 132,- se sušenými rajčaty, kapary a brusinkami / goat cheese, sundried tomatoes, capers and cranberries 200g Marinovaný balkánský sýr na čerstvé zelenině s olivovým olejem / 95,- rajčata, okurka, paprika, balkánský sýr /cucumbers,tomatoes,chesse, 100g Salát se smaženými jalapenos / Salad with fried jalapenos and chedar 137,- salát, rajče, okurka, paprika, olivový olej, bbq omáčka Steak / Steaks 200g Telecí hanger steak / Veal hanger steak 205,- ( Jižní Amerika / south America ) 200g Hovězí chuck flap steak / Beef chuck flap steak 199,- s drceným pepřem /with pepper 200g Grilovaná vepřová krkovice / Gril pork steak 155,- chilli papričkami a čerstvým rozmarýnem / chili peppers and fresh rosemary 200g Vepřová panenka obalená ve vlašských ořechach / Pork tenderloin 169,- wrapped in nuts 200g Marinovaný kuřecí steak supreme/ Marinated chicken steak supreme 157, v limetkových listech a olivovém oleji / in lime leaves and olive oil 200g Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty, špenátem, uzeným sýrem / 172,- Pork tenderloin filled with dried tomatoes, spinach, smoked cheese

4 Burgery / Burgers 200g HOVĚZÍ CHIMICHURRI v sezamové bulce, chorizo, čedar, kyselá okuka, rajče, listový salát, hranolky, česnekový dip / beef chimichurri, cheddar, chorizo, sour cucumber, french fries, garlic dip 200g HOVĚZÍ BACON v sezamové bulce se slaninou, sázeným vejcem, ledovým salátem, rajče, hranolky, česnekový dip /beef bacon, with iceberg lettuce and tomato, eggs and bacon french fries,garlic dip 200g HOVĚZÍ JALAPENOS v sezamové bulce s uzeným sýrem, beraní rohy, listovým salátem a rajčaty, hranolky, česnekový dip / beef burger, with smoked cheese, ram horns, lettuce and tomatoes, french fries garlic dip 200g KUŘECÍ ROQUEFORT v sezámové bulce s marinovanou červenou cibulkou, římsky salát, rajče, rukola, hranolky, česnekový dip / chicken burger with breast with niva, marinated, red onion, lettuce, tomato, rocket, french fries, garlic dip Česká kuchyně / Czech cuisine 200g Králičí stehýnko na česneku / Rabbit leg on garlic 185,- s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem / with spinach and potato dumplings 500g Marinovaná vepřová žebra / Marinated pork ribs 168,- rozpečený chléb a salát coleslaw / with toasted bread, salad coleslaw 200g Hovězí líčka na černém pivu / Beef cheeks 172,- se šťouchanými bramborami a kořenovou zeleninou / with mashed potatos and root vegetable 200g Pikantní guláš z hovězího krku / Spicy beef gulash 169,- s karlovarskými knedlíky / with carlsbad dumplings 700g Kuřecí křídla marinovaná /Chicken wings marinated in bbq with vegetable 159,- v bbq marinádě se zeleninovým crudite, česnekový dip a rozpečený chléb/ crudite

5 Ryby / Fish 150g Steak z norského lososa / Norwegian salmon steak 219,- se smetanovým špenátem / cream spinach and lemon 150g Filet z candáta pečený na másle / Filet of Perch, baked butter 219,- se šťouchaným bramborem a citrónem / mashed potatoes and lemon Bezmasá jídla / Vegetarian food 200g Grilovaná zelenina / Grilled vegetables 120,- paprika, cuketa,,lilek, česnek, olivovy olej / zucchini, eggplant, pepper, mushrooms 120g Rozpečený Camembert / Baked Camembert 139,- na zelenině Ratatouille / vegetables "Ratatouille" 120g Smažený Hermelín, / Fried Hermelín 145,- Hranolky, tatarka / french fries Přílohy / Side dishes Šťouchané brambory / Mashed potatoes 32,- se smetanou a smaženou cibulkou / with cream and fried onion Brambory ve slupce / Jacket potatoes 32,- Americké brambory / American potatos 32,- Hranolky / French fries 35,- Fazolové lusky / Bean pods 45,- se slaninou a cibulkou / with bacon and onion Grilovaná rajčata / Grilled tomatoes 45,- s bazalkovým pestem / with basil pesto Čerstvá zelenina / Fresh vegetables 45,- Bylinková bageta / Herb baguette 35,-

6 Těstoviny / Paste 200g Gnocchi spinaci (kuřecí maso, špenát, smetana, česnek,, rucola, parmzán) 157,- 200g Gnocchi con maile (vepřová panenka, rajčatové pesto, česnek, olivový olej, rucola, parmazán) 167,- 200g Penne s pesto smetanovou omáčkou a chorizem / Penne with pesto 162,- creeamysauce and chorizo 200g Farfalle rajčatovo smetanovo sýrová omáčka, kuřecí prsíčka obalené 165,- ve slanině / tomato cream sauce, chicken breast wrapped in bacon Dezerty / Deserts Vanilková zmrzlina s omáčkou z jahod /Vanila ice cream with strawberry 69,- Staročeské lívance s lesními plody a sladkou zakysanou smetanou/ Pancakes 79,- Omáčky / Sauces a Dipy / Dips Zeleného pepře / Green pepper 25,- Brusinková / Cranberry 25,- Sýrová / Cheese 25,- Hříbková / Mushroom 25,- Švestková / Plums 25,- Pepřový s majonézou / Pepper with mayonnaiese 25,- Chilli se zakysanou smetanou / Chilli with sour cream 25,- Bazalkové pesto / Basil pesto 25,- Česnekový / Garlic 25,- Barbecue 25,- Ančovičkový s majonézou / Anchovy with mayonnaiese 25,-